コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ふわっと広がる伊予柑の香りに やさしく包まれる化粧水。 ――――――――――――― 無茶々園の伊予柑の果皮から、 水蒸気蒸留法で抽出した 精油と蒸留水を使用。 基材には蒸留水を たっぷりと使い、 伊予柑らしい甘く やさしい香りをそのままに。 さらに、 みかんの花から採れた はちみつを配合し、 肌になじみやすく、 みずみずしい使い心地に 仕上げました。 スプレータイプで、 顔はもちろん首元や腕にも。 乾燥が気になるときや、 気分を切り替えたいときにも おすすめです。 天然由来成分のみで仕上げた、 シンプルで心地よいスキンケア。 毎日のケアに、 やさしい柑橘のひとときを。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen2026/06/04に公開- 指定なし0.43%490たっぷりの果汁が持ち味の ジューシーフルーツ。 やさしい甘みと爽やかな酸味に、 ほのかな苦みが広がります。 まるで和製グレープフルーツのような、 すっきりとした味わい。 ――――――――――――― 3月下旬〜6月頃まで続く、 出荷期間の長い柑橘です。 出始めの4月は酸味がやや際立ち、 味わいもしっかり。 5月に入るとより爽やかで やさしい風味へと変化していきます。 気温が上がってくるこれからの季節は、 このさっぱりとした味わいと みずみずしい果肉が、 いっそう美味しく感じられます。 内皮まで剥くのは少し手間ですが、 ひと房ずつ丁寧に剥いて食べるのがおすすめ。 手間をかけるだけの価値があるおいしさです。 少し気軽に楽しみたい方は、 果実を横半分にカットして、 スプーンで果肉をすくってどうぞ。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 【おすすめの食べ方も公開中！】 @muchachaen2026/05/26に公開- 指定なし1.28%1450「無茶々園50周年記念誌」をつくりました。 無茶々園が生まれてから、50年以上の歳月が流れました。その節目にあたり、私たちの歩みを一冊にまとめたのが「MUCHACHA MAGAZINE」です。 この記念誌は、よくある周年史のように出来事を年代順に並べただけのものではありません。無茶々園をさまざまな角度から切り取り、雑誌を読むような感覚で楽しんでいただける一冊を目指しました。編集には、事務所スタッフだけではなく生産者も参加。いつもデザインをお願いしている株式会社ERIMAKIとともに制作を進めました。無茶々園のことをよく知る方にも、まだあまり知らない方にも、それぞれの入り口から読んでいただける構成にしています。 表紙を飾るのは、宇和海を望む段々畑と柑橘の風景の力強いイラスト。まずは無茶々園の営みを支えてきた明浜の自然を感じてください。誌面では、無茶々園の取り組みや歴史を振り返りながら、有機農業の実践、産地づくり、地域との関わりをどのように積み重ねてきたのかをまとめています。Q&Aや年表、出来事を振り返る企画も盛り込み、はじめて手に取る方にも全体像が伝わるように工夫しているのもポイントです。 また、みかん生産や明浜のことだけにとどまらず、海の生産者の取り組み、地域づくりの仕事、福祉の現場、日々の暮らし、さらにはベトナムでの活動まで幅広く取材しました。農家、漁師、販売、福祉など、老若男女さまざまな立場の人たちに話を聞き、無茶々園が単なる農業生産者の団体ではなく、多くの人の思いや仕事がつながって成り立っていることを意識して描いています。 そのなかでも特に大切にしたのは、「人」が見える誌面にすること。畑で働く人、海で働く人、選果や加工を担う人、地域の暮らしを支える人。それぞれの言葉や表情から、無茶々園の50年が一人ひとりの積み重ねの上にあることが伝わるはずです。あわせて、明浜の風光明媚な景色や現場の空気感を味わっていただけるよう、写真も贅沢に使っています。 50年を振り返る記念誌でありながら、過去を懐かしむだけではなく、これから先へ何をつないでいくのかを考える一冊でもあります。ビジョンや理念だけが未来へ残るのではなく、それを生んだ人の迷い、痛み、葛藤、そして倫理的な逡巡までもが、後の時代を生きる人たちに伝わっていけばと願っています。無茶々園のこと、明浜という土地のこと、そこで生きる人たちのことを、少しでも身近に感じていただけたらうれしく思います。 無茶々園のオンラインショップで販売中です。 ぜひお買い求めください。 ▼プロフィールのリンクからオンラインショップに移動できます。 @muchachaen2026/05/16に公開- 指定なし1.32%1490みずみずしい果肉と、 爽やかな香りが広がる甘夏。 ほどよい酸味とほのかな苦みが、 初夏の訪れを感じさせてくれます。 ――――――――――――― 昭和初期、夏ミカンの枝変わりとして誕生。 夏ミカンより、酸味がやわらかく食べやすいことから、 各地へ広がっていきました。 ほろ苦く甘酸っぱい風味は甘夏ならでは。 春から初夏にかけて親しまれてきた柑橘です。 出荷後半の5月にかけて酸味はまろやかに。 味わいの変化も魅力のひとつです。 内皮をしっかりむいてそのままはもちろん、 サラダやマリネにも。 ひと手間かけるに値するおいしさを、ぜひ。 初夏の食卓に、いかがですか。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 【おすすめの食べ方も公開中！】 @muchachaen #無茶々園 #甘夏2026/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無茶々園#無茶々園https://www.instagram.com/explore/tags/甘夏#甘夏1.96%2210「50周年式典を開催しました」 去る4月16日（木）から17日（金）にかけて、無茶々園の50周年式典を開催しました。最初に伊予柑の無農薬栽培実験園を作ったのが1974年ですので、正確には52年目にあたりますが、このあたりの大雑把さもひとつの無茶々園らしさ。ともあれ、およそ半世紀を経て、紆余曲折や複雑な分岐を経て現在にたどり着き、こうして式典の開催を迎えることとなりました。 今回の式典では、生産者やスタッフなど関係者のほか、およそ200名のご招待者の方に参加していただきました。日頃から私たちの産物を取り扱っていただいている生活協同組合をはじめとした販売先、運送や資材調達など身近で支えてもらっている地域の仕入先や、環境保全型農業や産直にともに取り組んでいる農業者など、北海道から九州まで、全国からお客様をお迎えしての開催となりました。 無茶々園のある西予市明浜町は小さなまちです。観光地でも交通の結節点でもないので、大きなホールや宿泊場所が揃うような、イベント開催で頼れる施設が近くにありません。それなら今回は大きな会場がある都市で行っては、との（冷静な）声もありました。しかし、せっかく集まってもらった方々に、明浜の段々畑や海を案内し、生産者やスタッフと顔を合わせてしっかりと交流したい。印象に残る体験としてもらいたい思いで、やっぱり最後には、利便性よりも地元での開催にこだわりました。これもまた無茶々園らしいところです。 考えなければいけないのは会場だけではありません。宿泊先に移動手段、懇親会や見学会に、さまざまな展示や記念誌の作成など、整えなければいけないことは山ほどありました。事前の準備や当日の対応には、生産者もスタッフもほとんどみんなが当事者として何かには関わることになります。9年前の40周年でも、21年前の30周年でも、毎度総出で臨んできたのですが、およそ10年に１回、大掃除でもするように、この２日間にエネルギーを注ぎこんでいます。 さて、もうひとつ大事なのは式典の内容です。前回の40周年は農林水産祭むらづくり部門（みかんづくりではない）で天皇杯を受賞した直後でもあり、純粋にお祝いの要素が強くなりました。対して、50周年といえば半世紀の大きな節目です。自然と次の50年、創設から100年が意識にのぼり、未来を考えることがテーマとなっていきました。 式典では、「ビジョン・ミッション」を語るパートを設けました。ビジョンやミッションは、無茶々園がこれからどこへ向かうのか、その考え方を言葉にしたもので、世の多くの会社や団体でも整備されています。これまでも相応の表現はあったものの、体系としては整理されておらず、この機にビジョン・ミッションのかたちにまとめなおすよう、式典の準備と平行して進めてきました。 作成作業はこれも大変な労力のかかる工程でした。いま無茶々園に関わっている様々なメンバーにとっての納得感が得られるように進め、素案の作成から、説明会や意見収集などに多くの時間をかけ、議論を重ねて作っていきました。こうした経緯や苦労のエピソードから、最終的にとりまとめたビジョン・ミッションの案内とそこに込めた思いや考えについて、式典のなかで紹介しています。 また、いま無茶々園の近くにいる20代の若い世代が、次の50年にむけて自身の考えを語るトークセッションも行いました。高校から農業を学び明浜へ戻ってきた農業後継者、紆余曲折の末に明浜にたどり着いた地域おこし協力隊、創業世代の孫であり起業家でもある学生と、明浜に縁のある３人がそれぞれの考える未来をしっかりと言葉にしました。 創設時には、当時20代だった若者がはじめた実験的な取り組みでした。創設から今日までつながってきた取り組みも、そろそろ直接顔を合わせることのできない世代に引き継いでいく頃合いです。50年経ったいまでも、こうして若い世代が前に出て発言する環境自体が、また無茶々園らしいところかもしれません。 準備と運営のために生産者やスタッフが関わり、多くの参加者を迎えて、この小さな集落でお祭りのような非日常と一体感を作り出した式典でしたが、まだまだやり残していることもあります。この式典では、どうしても会場や宿泊の都合もあり、この天歩をご覧になっている個人会員の皆さんをお誘いすることができませんでした。 次の50年も、日頃から無茶々園を支えてくださっている皆さんとともに歩んでいくものだと思っています。50周年は式典限りではなく、今回ご招待が叶わなかった個人会員の皆さんとも、この一年をかけて、あらためて交流の機会をつくっていきます。天歩やSNS等であらためてご案内いたします。どうぞご期待ください。 【画像1】懇親会での鏡割り（創設者・元代表理事、現代表理事） 【画像2】準備（掃除） 【画像3】映画部の展示準備 【画像4】式典 【画像5】ビジョン・ミッション発表 【画像6】トークセッション2026/05/09に公開- 指定なし1.91%2151ふっくらとしたさやに 包まれたそら豆。 その碧々とした見た目は 初夏の到来を 感じさせてくれます。 ――――――――――――― ふっくらとした食感と、 ほのかな甘みが楽しめます。 シンプルな塩茹ではもちろん、 かき揚げなど、さまざまな調理法でも。 初夏の食卓にいかがですか。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 【調理方法も公開中！】 @muchachaen 💬コメント欄であなたの おすすめの食べ方教えてください！ #そら豆 #無茶々園2026/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/そら豆#そら豆https://www.instagram.com/explore/tags/無茶々園#無茶々園1.61%1811【季節のお便り】 世界情勢も不安な中、三陸沖地震による北海道・三陸沖後発地震注意情報や岩手県の山林火災など、不安な日々をお過ごしの方もいらっしゃるかと思います。 これ以上の被害がなく、皆さんの安全と安心が1日も早く訪れることを願うばかりです。 心がざわざわとして普段通りの生活を心がけてもどこか落ち着かない中、ツバメは甲斐甲斐しくヒナの世話をし、柑橘は花を咲かせミツバチを呼んでいます。タケノコはぐんぐん若竹へと育ち、我々人間に歩みを進める勇気を与えてくれているように思います。 さて、今回ご紹介するのはこの季節ならではの爽やかな香りとあっさりした甘味が魅力の柑橘です。 ────────────── 【黄金柑】 黄金柑は、キンカンについで小さい珍しい柑橘で、小さいものはピンポン玉ぐらい、大きいものはテニスボールぐらいの果実ができます。 鮮やかな黄色と甘くすっきりとした香りが特徴です。明治時代に鹿児島で「黄蜜柑」と呼ばれていた在来種で、ユズやミカンの自然交配で生まれたと考えられています。 外皮は厚いものの内皮は薄く、手軽に食べられるのが魅力です。小さいのでたびたび皮をむかなければなりませんが、やめられないとまらないおいしさです。 ────────────── 【ひょう柑】 見た目の特徴としては縦に長いたまご型！ユニークな形をしています。 レモンに色は似ていますが味は全くの別物。上品な甘さの奥にわずかなほろ苦さがあります。新緑の季節にピッタリな爽やかな清々しい香りもお楽しみください。 くし切りにして外皮を剥くと簡単にお召し上がりいただけます。 ────────────── 【ニューサマー】 初夏を感じさせるさっぱりとした甘酸っぱさと爽やかな香りの黄色い柑橘です。地域によって「日向夏（ひゅうがなつ」「小夏（こなつ）」「ニューサンマ」などと呼ばれてます。生産量が少なく例年は裏メニュー的存在ですが、今年は豊作のため皆様にご案内できました。 柑橘を食べるときには外皮だけでなくアルベドと呼ばれる内皮（白いワタ）を取り除く方も多いはずですが、ニューサマーの果肉に酸味があり、甘味は外皮と果肉の間の白いワタにあるという個性的な品種です。 リンゴのように皮をくるくるとむいて果肉とワタと合わせてお召し上がりください。 ────────────── ★ご紹介した3種類はセール価格で販売中！ ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen2026/04/29に公開- 指定なし2.08%2341｢水の流れをたどる｣ 「山水でいれた風呂入ったことあるか？」飲み会の席でそんな質問をされるのは、たぶん私だけではないだろう。温泉地帯であれば「うちのお風呂は温泉で〜」と言われても違和感はないが、「山水（湧き水）でいれた風呂」となると、どう反応していいのか少し困る。普通の風呂となにか違うかたずねると、「水質が違ってなめらかなんよ！」と話が始まる。相づちを打ちながら聞くのだが、この話を聞くのはこれでたぶん5回目くらいだ。これからも飲み会の度にこの話になってしまう気がしたので、実際に確かめることにした。 -まずは山水を知るべく取水場へ- 狩江の段々畑を、さらに上へ上へと登ると「権現山」という山がある。この地域でいちばん高い山だ。狩江では昔から、川や井戸の水を生活に取り込んできた。畑の水やり、家事、風呂に。権現山の頂には小さなお社があり、干ばつの年には人々が雨乞いに訪れてきたという。 飲み会で話してくれた川越文憲さん（通称ゴエさん）に案内していただき、段々畑から歩くこと３０分。竹やぶに覆われたそこに取水場があった。大きな一枚岩の隙間から水が少しではあるがしみ出ていた。 昭和42年の約3か月にわたる大干ばつをきっかけに、権現山にある川越家の畑から塩ビパイプをつなぎ全長約1㎞を引いたそうだ。高低差を利用し、山のふもとにある川越邸までひきこむのだが、自然の中に設置してあるので影響を受けることもある。大雨の後には土が流れ込みパイプが詰まったり、冬には凍ったりもする。そのたびに直しにいくそうだ。 -いざ入浴- 夕方、川越邸に着くと火入れが始まっていた。風呂焚きはゴエさんの担当。蛇口をひねりその水をため、薪をくべて沸かす。薪は自分の畑で伐採したみかんの木。 肝心の感想はというと確かに肌あたりがやさしい。湯冷めもしにくい気がした。 山の水をたどり、風呂に浸かると、ここにある暮らしも偶然残っているのではなく、人の手と時間の積み重ねの中で続いてきたものだとわかる。いつも見ている風景も、誰かが関わり、手を入れ続けているからこそ、今も変わらず生活の中に残っている。 【画像1】岩の間から水がしみ出る場所を嬉しそうに案内するゴエさん。パイプの先には土つまり防止の細工がしてある。 【画像2】道中の山道。 【画像3】山から家まで引かれているパイプ。長すぎるその距離に当時の必死さが見える。パイプが詰まった時には2往復して修理することもあるそう。 #無茶々園 #権現山 #湧水2026/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無茶々園#無茶々園https://www.instagram.com/explore/tags/権現山#権現山https://www.instagram.com/explore/tags/湧水#湧水1.01%1140「人事を尽くして天命を待つ」 古今東西、農産物の豊凶にまつわるエピソードには事欠きません。古代エジプトではナイル川の氾濫が実りとともにファラオの正統性を左右し、江戸時代の日本では飢饉が社会不安を引き起こし、飽食の現代でも豊作凶作は食生活だけではなく政治経済にも影響を与え続けています。 無茶々園が取り組んでいる環境保全型の柑橘栽培も例外ではなく、みかんの出来はその年の気象によって変わります。農業にとっての安定とはこのような不確実性をどう受け止めていくかも肝心であり、直近の2年ではつくづく思い知らされることになりました。 ｰ予想を超えてｰ 2025年度産の柑橘は、10月の温州みかんからはじまって、まだまだ春の品種の収穫が続いています。柑橘シーズンとしてはこれから後半に入っていきますが、どの品種をとっても豊作基調となった一年でした。1月までに収穫と出荷が終わった温州みかんでは、昨年の実に２倍くらいの出荷量となり、激しい豊凶の落差に翻弄されました。 そもそも2024年が過去最大級の大不作であったため、前年との比較ではかなり極端に見えてしまいます。とはいえ平年の収穫量に比べても2割ほど多く、過去20年では最大の出荷量。やはりかなりの大豊作だったといえます。 ｰ豊作の要因はｰ この激しい振れ幅の最大の要因は気象条件です。昨期は前年秋の干ばつからはじまって柑橘栽培には厳しい気象が続いたのに対して、今期はとても良い気象条件となりました。農業では水が決定的な役割を担っていますが、明浜のように大きな河川がない立地では天水が命運を握ります。花を作る起点となる春先に催花雨がしっかりあり、果実が育つ梅雨から夏にも適度な間隔で雨が降り、水が生育のポイントにあわせて適切に供給された一年だったと言えます。 また、全体的に果実の肥大が良く1玉あたりの重量が増えたほか、台風の被害もありませんでした。昨年猛威を振るったイノシシなどの鳥獣が嘘のように鳴りを潜め、カメムシの発生も少なく、結果として記録的な豊作へとつながっていきました。 望外の豊作となったこの秋は、農家は連日山でハサミを入れ続けても採り終わらず、倉庫には収穫したみかんがあふれ、ほとんど休まる間もない繁忙ぶりを極めていました。夏に予想していた見込み量からも大幅に増加した結果、出荷や販売も圧倒的な量に追われる目まぐるしいシーズンになりました。 長期的に見れば柑橘の生産量が減少していることを踏まえ、生産体制の再生のために価格改定についてもお願いしてきたなか、今年も私たちのみかんを召し上がっていただいたみなさんには感謝しております。 ｰ全国的に豊作傾向ｰ この豊作は愛媛に限ったことではなく、九州や和歌山などの産地でも同様の傾向となっています。これまで右肩下がりだったみかんの国内生産量も、2025年産に限っては急に回復する統計結果が出てくることでしょう。しかし、いまの流通の状況を見てみると、たとえ豊作であってもかつての投げ売りのような行為はあまりみられず、価格も品質も一定のラインを守っていく動きになっているようです。 ｰ豊作を未来へつなぐｰ 無茶々園でも予想以上に増えたみかんをなりふり構わずに流すようなことは控え、ジュース用の搾汁などに向けていくような対応を取りました。不作だった昨年は果汁も十分に揃えられず、ジュースの企画も後退せざるをえなくなりましたが、このような豊作時にある程度ストックし、継続して加工品も提供できるようにしていく対応です。日本の柑橘産業自体、これまではいかに青果物で動かすかを主眼に置いていましたが、青果と加工品とを組み合わせて総合的に産地を作っていく時代になってきたのかもしれません。 ｰ今年の実りはどうかｰ さて、みかんの樹も新芽の発芽や開花の時期が近づいています。昨年が大豊作となると、果実を一年間たくさん成らせて樹も休みをとりたくなるのか（実際には結果母枝と貯蔵養分の減少）、翌年は不作となってしまうかもしれません。野菜や米とは違い、柑橘はある年の豊作不作が後を引きやすいのです。無茶々園でも1991年の台風被害で生理が狂ってからしばらくの間、豊作と不作が交互に訪れる隔年結果に苦しんだ時期がありました。昨年の不作、今年の豊作となれば、どうしても2026年産の行く末が気がかりになります。 幸いにも花が付きそうな枝の数（結果母枝）はそれなりに見えるようで、第一段階としては最悪の事態ではなさそうです。そこに農家としては肥料をあげたり、潅水したりと、樹の回復に努めていきます。そして今年もまたみかんにとって最適な気象に恵まれれば、また1年後も忙しい収穫期を迎えているかもしれません。 無茶々園では台風被害の後、和歌山の橘本神社から柑橘の神様を地域の小さな祠に分祀してもらいました。花を咲かせる少し前の毎年４月３日にはここで春の祭典を行い、秋の実りを祈願しています。昨年は祈りが届きましたが、さて今年はどうか。まずはお祈りするほかありませんね。 【画像1】せとかの収穫の様子。 【画像2】収穫ももちろん重要ですが、その後の貯蔵管理、選果も欠かせません。選果機と人とでチェックして発送します。 #かんきつ #豊作 #無茶々園2026/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんきつ#かんきつhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊作#豊作https://www.instagram.com/explore/tags/無茶々園#無茶々園1.96%2210【季節の柑橘を楽しむ】 伊予柑は愛媛県での 栽培量が断トツに多く、 明浜も伊予柑産地としての 歴史を重ねてきました。 旬は1～2月。 収穫は12月から1月に かけて行いますが、 倉庫で数週間～1か月ほど 予措（よそ）と貯蔵しながら 出荷していきます。 伊予柑は、長期貯蔵 することで 酸味が抜けて まろやかな風味に なっていきます。 少々手間ではありますが、 厚めの内皮まで しっかりとれば、 果肉の風味や 香りの良さを よりいっそう 楽しむことが できます。 果皮が厚めで 果汁たっぷりの 品種なので、 気軽にテーブルの上で・・・ といかないのが悲しいところ。 ご飯を作るときに あわせて準備するのを おすすめします。 一気に皮をむいて お皿に盛って、 食後のデザートとして 楽しみましょう！ ◆温州みかんにつづき、 伊予柑もセール中！！！ たくさんのご注文 お待ちしております。 ――――――――――――― 【伊予柑】セール前価格→セール価格 1kg（4玉前後） 760円→740円 3kg（12玉前後） 2,100円→1,995円 5kg（20玉前後） 3,350円→3,000円 7kg（20～30玉） 4,550円→3,960円 10kg（30～40玉） 6,300円→5,350円 ――――――――――――― ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen #伊予柑 #みかん #フルーツ2026/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊予柑#伊予柑https://www.instagram.com/explore/tags/みかん#みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツ1.25%1401【いっぱい食べようセール】 愛媛県はポンカンの生産量も日本一。 この愛媛でも明浜はポンカンの名産地 として通っており、温州みかんに次ぐ 無茶々園の準主役です。 今期はポンカンも豊作、大豊作。 ポンカンは、収穫してすぐよりも、 少し時間をおいた方が酸味がやわらぎ、 味がぐっとまろやかになります。 倉庫で休ませながら、 食べごろを 見極めて出荷しています。 今年は出荷を待つポンカンで倉庫いっぱい！ 昨年新設した選果機もフル稼働し、 1玉ずつ、チェックしています。 豊作につきセール価格でご案内します。 箱が大きいほど、お買い得です。 手でさっと剥けて、ついもう一つ食べたくなるポンカン。 ぜひもう1箱お願いします！ ────────────── 【ポンカン】（税込） セール前価格→セール価格 1kg ：760円→ 740円 3kg ：2,100円→1,995円 5kg ：3,350円→3,000円 7kg ：4,550円→3,960円 10kg：6,300円→5,350円 ─────────────── ※セール期間は2月5日（木）～販売終了まで。 ※2月下旬ごろまで発送を予定しています。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen2026/02/05に公開- 指定なし2.51%2821｢一足を踏み出す｣ -真珠の浜揚げ- 12月中旬、真珠の浜揚げをした。浜揚げとは真珠を貝から取り出すことである。1年半以上かけて育てたアコヤ貝、この浜揚げで真珠の良し悪しが決まる。貝からポロリと零れ落ちる美しい真珠に歓声が上がる。キズばかりで売り物にならない真珠が出るとため息が漏れる。一喜一憂しながらの作業が続く。 浜揚げは寒い時期に行う。海水温が下がると、表面に薄くきれいな真珠層が形成されるからだ。私の幼少期は、寒さに震えながら手伝った記憶があるが、最近は気持ちが悪いくらい暖かい。12月だというのに20度に近い気温で暖房も使わず、作業中に汗ばんでくる。1年を通して海水温も高く、その影響なのか、稚貝の生育不良は今も解決していない。 -稚貝を育てる- 普段は母貝業者から2、3年育てたアコヤ貝を購入し、そこから核を入れて養殖するのだが、貝が不足しているので、試験的に稚貝から育てることにした。1ミリ以下の貝をチョウチンとよばれる細かいメッシュ状の袋に入れて筏に吊るす。数カ月間隔で袋を変え、さらに小分けして入り数を調整、メッシュの目も徐々に粗くして、貝の掃除もする。 この工程を何回も繰り返し、2年くらいでようやく10ｃｍくらいのアコヤ貝になる。真珠養殖との同時進行で仕事も重なり、思うように作業が進まない。袋の目が細かいので汚れるとすぐに酸欠を起こしたり、蟹が入って稚貝を全部食べられたりと失敗の連続。ただ、その経験が2年目3年目と活かされ、だんだんと品質の良い貝もできるようになった。今回の浜揚げには、自分たちで育てた貝からできた真珠も含まれていて、これまで以上に感慨もひとしおだった。まだまだ改善点は多いが、やることはやった。 -挑戦と不安- 青のりの事業もそうだが、新しいことに挑戦すると何かと忙しく、不安になる。自分の時間を削る。仕事に没頭するあまり家族には愛想をつかされ、好きな本を読む時間もない。周りの人に幾度となく助けられ、迷惑をかけているのではないかと勘繰ることもある。日々、問題が起こるので心配事は尽きない。 そんな時は猪木さんのポエムを朗唱する。 「この道を行けばどうなるものか。危ぶむなかれ、危ぶめば道はなし。踏み出せばその一足が道となり、その一足が道となる。迷わず行けよ、行けば分かるさ。」 1、2、3、ダーと勢いよく行きたいところだが、できないのが私。地道にこつこつ、石橋を叩く。お世話になった人には、あとで恩返しをしよう。元気があれば何でもできる。今日も一足を踏み出す。 （佐藤和文） 【画像1】浜揚げの様子。沖から貝を引き揚げて数日以内に真珠を取り出すので、なるべく急いで作業します。貝を専用のナイフで割る係の人は1日5,000 個くらい割ることも。 【画像4】右：佐藤宏二（父）左：和文 佐藤真珠は明浜の海で真珠を育てて50年。 養殖から製品加工までを一貫して行っています。 #真珠 #浜揚げ2026/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/真珠#真珠https://www.instagram.com/explore/tags/浜揚げ#浜揚げ2.1%2361バレンタイン ― 特別な日は シンプルに。 無茶々園の カカオマスから仕立てる 生チョコレート。 カカオ100%。 素材の香りと深みを大切に、 シンプルな工程でつくれます。 生クリームを加えて、 温度を確かめながらゆっくり混ぜる。 立ちのぼる香りに、 作る時間の豊かさを感じながら。 完成するのは、 なめらかな口どけと、 ふっと残るカカオの香り。 手作りだからこそ、 相手を思い浮かべる時間も一緒に。 今年のバレンタイン、 無茶々園のカカオマスで 生チョコを作ってみませんか。 ――――――――――――― 【カカオマス】 50g...通常702円のところ セール価格490円 。 ※セール期間など、詳しくは ショッピングサイトを ご確認ください。 ――――――――――――― ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。「生チョコ」のレシピも公開中！ ！！ @muchachaen #バレンタイン #カカオマス #手作りチョコ2026/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオマス#カカオマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りチョコ#手作りチョコ0.9%1020【ポンカンの出荷がはじまりました】 みかんのように 手軽に食べることができる 甘みの強い柑橘です。 種が入るのが たまにきずでは ありますが、 糖度は温州みかんよりも高く、 しっかりとした 甘みを感じます。 果汁たっぷり というよりも、 一粒一粒が しっかりとして、 じわっと甘みが 出てくるような 味わいです。 ◆温州みかんにつづき、 ポンカンも大豊作！！！ たくさんのご注文 お待ちしております。 ――――――――――――― 【ポンカン】 -3kg （25玉前後）...2,100円 -5kg （40玉前後）...3,350円 -7kg （50～65玉前後）...4,550円 -10kg （70～85玉前後）...6,300円 ――――――――――――― ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen #ポンカン #柑橘2026/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポンカン#ポンカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/柑橘#柑橘1.26%1420「本年もよろしくお願いします（続き）」 -これからを考える- 50年の節目を迎え、私たちは改めて「無茶々園の向かうべき方向」について見つめ直す時間を持ってきました。組織が成熟化していくとどうしても依存度が高くなり、「無茶々園が、職員が、誰かがやるだろう」となりがちです。50年を契機に依存構造から離れ、当事者意識・自分ごとを取り戻すために、また地域と無茶々園の未来をつなぐため「100年続く無茶々園の里」を目指したビジョンを時間と労力をかけて議論し続けています。これまでの50年は社会の利益を優先してきたように思いますが、これからの50年は社会の利益を考えつつ、多種多様な個人の利益も尊重する時代ではないでしょうか。 -ビジョンの柱となるのは- ビジョンの大きな柱は、第一次産業を中心とした持続可能な町づくりをさらに進化させるというものです。「自給と自立」「環境と食」をキーワードとし、無茶々園らしい寛容性を大事にしながら、多くの人たちの参加による豊かな暮らしを実現していく取り組みです。そして、自分たちだけが豊かになるのではなく、無茶々園の町づくりを日本へ（農村や都市）世界へ「広げて」いきます。あえてこの言葉を使っているのは「広げる」ことで人と人との新たなつながりを構築し、このネットワークが重層化し「つながりの経済圏」を生み出そうと考えているからです。 私が提唱しているコミュニティ産直（地域循環共生圏）を具体化したいと考えています。これまでの産直・提携は生産者と消費者、みかんと消費の関係で語られていました。これからは田舎と都市、田舎の地域と都市の地域の関係性を提携関係にするという事です。わかりにくいとは思いますが、モノと人の関係性から地域と地域の関係性へ、田舎と都市のモノ・人・お金の循環を起こす、地域経済を回す、人々の交流が回るイメージです。 無茶々園が実践してきた持続可能な町づくりを日本や世界へつなぎ、広げることで新しい自治や経済の仕組みを編み出し、幸せな新しい社会を創りたい。だからこそ、自分たちの将来を自ら創造し、安心して暮らせる地域を地域住民や行政と共同して作る必要があるのです。 想像してみてください。この西予市明浜町の2050年の姿を！時間がゆっくり進み、だれもがのんびり生活している。ロボットや海外の人達もいっしょに生活している。リアルとバーチャルが共存し、人々は豊かな暮らしをしている。旅行で農村へ、都市へ、海外へ仲間のみなさんに会える。そんな社会を実現するためにも、多くの方たち（都市生活者や世界の人々）と「共感」し、つながることで少しずつ世の中が変わっていく。「気候危機」は待ってはくれません。今からやれる取り組みから始めましょう。 -今後ともよろしくお願いします- 無茶々園はグループ全体で海外技能実習生9名を含む職員155人、関係する生産者161名、個人農家を支える海外技能実習生15名で新年をむかえました。無茶々園はこれからも10年・20年後の未来の子どもたちのために小さな多くの種をまき、日本一の町づくり集団を目指します。無茶々園でよかったと言えるように！どうか、皆様もこの田舎再生運動に参画して頂き、活力ある日本にしましょう。 株式会社地域法人無茶々園 代表取締役 大津清次 【写真1】ビジョンについて話し合いの様子。農家、職員の無茶々園全員で議論をしています。 【写真2】地域循環共生圏のイメージ図（出所:環境省）2026/01/13に公開- 指定なし1.23%1390「本年もよろしくお願いいたします｣ おかげさまで、今年で無茶々園は51年目を迎えることができました。1974年、伊予柑の実験園から始まったこの取り組みが、半世紀を経て続いてきたことは決して当たり前のことではありません。ここまで歩みを進めてこられたのは、生産者だけでなく長年支えてくださった消費者の皆さんのおかげです。改めて感謝申し上げます。 -2025年の出来事- 2025年を振り返ると、新出荷場が完成し、温州みかんの豊作も重なり順調に稼働しています。今年は直売所など新たな拠点づくりに取り組む予定です。 海の仕事に目を向けると、青のりの養殖・販売は好調に推移していますが、ちりめんじゃこは不漁が続き、牡蠣についてはテレビ報道されたように夏の高温と雨不足による高塩分濃度により５割から７割が死滅する深刻な状況となりました。その為今年は牡蠣をお届けすることができなくなりました。2023年9月から海の環境活動として取り組んでいる藻場づくりでは、クロメの繫茂が確認できた場所もありましたが、食害によって思っていたような成果にはつながらない年でした。現在は新たに明浜小学校の児童と一緒に竹をつかった藻場づくりに挑戦しています。藻場づくりの様子や、青のりの取り組みについては、無茶々園や明浜小学校のホームページ、動画でも紹介しています。ご興味のある方はぜひご覧ください。 福祉事業では、デイサービスを３つ、グループホームを１つ開所していますが、福祉の現場でも高齢化による人口減少や重労働などの理由で介護の担い手不足が課題となってきました。海外農業技能実習生の経験を活かして、ベトナム人介護実習生４名が共に働いてくれています。 -変わり続ける環境- 無茶々園の50年は、産直（消費と産地の直接的な提携）という新しい経済の仕組みを生み出したことや新規就農支援によって若者の農業参入を促したこと、農業分野だけにとどまらず、協同労働による福祉事業の展開、漁業者との連携による環境活動、明浜とベトナムの国際田舎の連携など多様な取り組みに挑戦し、持続可能な町づくりを実践してきました。 一方で私たちを取り巻く環境は、50年前に比べより一層厳しさを増しています。気候変動により地球沸騰化と呼ばれるほど高温化の進行や終わりの見えないウクライナ、パレスチナ紛争。円安の影響でエネルギーや資材・食料など生活必需品の価格高騰が未だ続いています。また、最低賃金が愛媛県でも前年より77円高い1,033円となり（ちなみに40年前の最低賃金は402円、10年前は694円でした）、農家経営における負担増が顕著となりました。そればかりではなく、都市部や国際間の賃金格差により働き手の確保が大きな課題となっています。こうした状況の中で、昨年も商品価格の改定をお願いすることになりました。物価高騰が続く中で、消費者の皆さんにとっても負担が大きいことは十分承知しています。値上げによって、これまで手に取っていただいていた商品が、届かなくなるかもしれないという不安もあります。それでも、持続的に生産を続け、次の世代へ仕事をつないでいくためには避けて通れない判断でした。価格の背景をただ説明するのではなく、共に未来を考える対話を続けたいと願っています。引き続き率直なご意見をお寄せいただければ幸いです。 【続く】 【写真】ポンカン ポンカンは12月に収穫した後、予措（よそ：風通しのいい場所で貯蔵すること）をしてから発送します。 そうすることで酸味が落ち着き食べやすくなります。温州みかんに続きポンカンも豊作。たくさんのご注文お待ちしております。 #新年のご挨拶 #20262026/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年のご挨拶#新年のご挨拶https://www.instagram.com/explore/tags/2026#20262.14%2410【大豊作につき、大セールのご案内】 今年は温州みかんが大豊作。 お天気も味方につけて仕上がりも上々。 リピートしていただいている方も例年以上に多いのですが、 それを上回る豊作に生産者もてんてこまいです。 豊作につきセール価格でご案内します。 年末年始の団らんにお召し上がりください。 いただきもののみかんがまだあるという方も 年末年始用にぜひもう1箱ご購入をお願いします。 ★12月18日～12月25日までに 温州みかんをご注文いただくと セール価格でご案内いたします。 ────────────── 【温州みかん】（税込） セール前価格→セール価格 3kg :2,200円→1,900円 5kg :3,500円→3,000円 7kg : 4,830円→3,990円 10kg :6,700円→5,400円 ─────────────── ※12月25日（木）までのご注文で年内発送 （12月27日（土）まで）が可能です。 ※温州みかんは1月半ばごろまで発送を予定しています。 ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen #温州みかん #セール2025/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/温州みかん#温州みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/セール#セール2.05%2310「なかなか話しにくい価格のこと、産地の未来のこと」 - - - - - - - - - - - - - - - - - 昨年は米の価格高騰が大きな騒ぎになり、一年経ってもどう落ち着いていくのか見通せない様相です。物価が全体的に上がっていますが、なかでも農産物や食品は価格の上昇が大きく、みなさんの生活も、そして私たちのような農産物の生産地にとっても変化の大きい時代になったことを実感します。 ーみかんの値上げー みかんをはじめとした商品の価格も値上げする方向に改定する機会が多くなり、お付き合いいただいてきた皆さんにこれまで通りの価格で提案できないことは心苦しくも感じています。 地元の青果市場では高価格でみかんが取引されるようになり、農家の販売行動もJAを含めた既存の集荷団体から離れて市場や個人販売へと動きが加速したようです。無茶々園も農家団体であると同時に集荷団体であるとも言え、他人ごとではありません。価格上昇は生産農家にとっては経済的に良いことでもあるのですが、産地のあり方を改めて考え直さなければならない時代でもあります。 売り買いという面ではどうしても安価に越したことがないわけで、正面から価格の話をするのはあまり気持ちの良いものではないかもしれませんが、この機会にみかん産地から見てこの数年間に進んできた変化についてまとめてみました。 ー①資材等の高騰ー まずはインフレ傾向の影響です。みかん栽培でも肥料、農薬といった資材から燃料、機械類などの値上がりが続いて生産コストが上がっています。例えば有機栽培でも認められるマシン油という農薬は石油価格の影響を受けやすく、10年前にくらべると２倍ほどの価格になりました。また、傾斜地での運搬に欠かせないモノレールの設置費や改修費も跳ね上がって農家の悩みの種となっています。言うまでもなく送料やダンボールなど出荷に掛かる費用も上昇しています。 ー②人件費も上がってー 人件費の面では、外国人の技能実習生が入る農家もあるほか、収穫などの繁忙期には採り手の雇用も行っています。政策的に最低賃金が改定され続けていることもあり、みかん栽培でも毎年人件賃が上がっています。裏を返せば、畑の現場では最低賃金あたりでみんな頑張っているとも言えるのですが。 ー③構造的な問題がー そして、こういった表層的な価格上昇の要因に加え、みかんや果樹に関してはより根本的な課題が背景にあります。 全国の農家数を調べた統計では農家の数はずっと減り続けており、なかでも果樹農家の減り方はかなり激しいようです。みかんやリンゴは戦後の農業改革で全国的に産地化が進められ、一気に生産量が増えた結果として安価で手軽なイメージの果物となりました。しかし数十年をかけて農村からの人口流失と生産者の減少が進み続けたいま、温州みかんの生産量は1970年代のピーク時に比べると５分の１以下にまで減少しています。 基盤整備が困難な傾斜地の畑が多く、機械を活用できる作業が少ないのが果樹栽培の特性でもあります。米なら来年作付けを増やすことも容易ですが、果樹は植えてから収穫までに何年も要するため、一旦下がった生産量はそう簡単には回復できません。長期育成型であることが目の前の需給の調整をより難しくしています。 ー④販売の変化ー 生産だけではなく販売面でも環境が変わり、最近は農家にとっての選択肢が広がっています。以前は集荷団体との専属的な関係性が強かったのですが、独占禁止法等の指導もあってかかなり緩やかになり、農家も自由な販売活動が行いやすくなりました。SNS等のツールによって発信や販売活動には誰でも取り組めるようになり、ふるさと納税の盛況もその後押しに。結果として単純に市場で価格が決まるのではなく幅広い価格決定が行われるようになり、生産量が少なければ少ないほど青果市場でも競争的な仕入が行われるようになってきました。 ー⑤無茶々園の取り組みー さて、こういった環境のなか、有機栽培や特別栽培（基準から農薬・化学肥料を50％以上削減した栽培）に取り組んでいる農家のグループである私たちはどう考えていくべきでしょうか。環境や健康への配慮を優先していますが、一般的な栽培に比べて病気や虫害による生産リスクが高く、草刈りなどの作業負担もより大きい栽培方法です。最近では温暖化による夏の長期化がこの取り組みにくさを益々助長しています。 持続可能性という意味でも、栽培を続けていく後押しになるような環境作りが大事です。来年、再来年といったスケールではなく、家族経営型であれば後継者に託すことができるかどうか、またゼロからのスタートである新規参入が継続して成立するだけの生業になるかどうか、より長い期間をイメージして価格のことも考えていきたいものです。価格を決める最大の要因であるみかんの生産量を回復するためには、もしかすると、生産方式や経営手法に大きな変革が必要になるのかもしれません。 価格の変動は農業の価値が見直されている証とも言えます。しかし、有機栽培や産直を支える理念のひとつとして、消費者とのコミュニケーションや相互理解の構築も忘れるわけにはいけません。【コメントに続く…】2025/11/29に公開- 指定なし3.6%4006【愛媛果試28号の出荷がはじまっています】 愛媛果試28号は「南香」と「天草」というあまりポピュラーではない品種同士の掛け合わせなのですが、この味わいや食感が認められて栽培が広がっております。愛媛県果樹研究センターにて育成された新しい品種であり、愛媛オリジナルの県内限定の柑橘です。 「紅まどんな」というと通りが良いですが、「紅まどんな」はJA全農えひめの商標。「愛媛果試28号」は品種の登録名であり、まったく同じ品種です。人気のある新品種なのですが、統一した名前がないために色々な呼び名で出荷されています。 温州みかん以外では珍しく、11月から12月にかけて成熟します。外皮は鮮やかなオレンジで、果汁の糖度は高くて酸味は少なめ。掛け合わせの先祖にオレンジがあるため、ほんのりとオレンジの芳香も含まれています。 味の良さはもちろんですが、何といってもゼリーを思わせるようなプルプルとした果肉が魅力です。内皮から粒々まで何もかも柔らかく、とろけるような食感が楽しめる柑橘です。 外皮は薄いものの手ではむきにくいため、ナイフでカットして召し上がっていただくのがおすすめ。リンゴのように８等分すると食べやすいです。 ◆昨年の凶作が嘘のように今年のみかんは豊作傾向。 昨年は愛媛果試28号も大不作。ご予約をいただいたものの、収穫量が少なすぎてたくさんの方のご注文をお断りすることに。。 今期は例年並みに実っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。 ――――――――――――― 【愛媛果試28号】 -1kg （5玉前後）..1,300円 -3kg （15玉前後）...3,600円 -5kg （25玉前後）...5,700円 ――――――――――――― ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen #無茶々園 #愛媛果試28号 #紅まどんな2025/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無茶々園#無茶々園https://www.instagram.com/explore/tags/愛媛果試28号#愛媛果試28号https://www.instagram.com/explore/tags/紅まどんな#紅まどんな2.05%2274【今！のオススメ】アボカド 段々畑の景色の中に、 ふと目を引く木々が。。。 みかんではない、 その木に実ってるのは 「アボカド」です。 アボカドといえば 中央アメリカ原産で、 暑い地域の果実という イメージですが、 近年の気候変化により、 ここ愛媛でも 育つようになりました。 無茶々園では、 数名の生産者が 育てています。 品種は 「ベーコン種」。 一般的な「ハス種」 より皮が薄く、 流通に不向きなため スーパーではほとんど 見かけませんが、 ハス種よりも大玉で まろやかな甘みと クリーミーな 食感が特徴です。 初めて食べたとき 「こんなアボカドが あったなんて…！」 と感動してしまった ほどの美味しさです。 ごはんにのせて わさび醤油で どんぶりに、 お好きな野菜と合わせて サラダにも。 ぜひご賞味ください。 （数量に限りがありますので、 お早めにどうぞ） ▼プロフィールのリンクからショッピングサイトに移動できます。 @muchachaen #アボガド #🥑 #国産アボカド #季節の果物2025/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボガド#アボガドhttps://www.instagram.com/explore/tags/国産アボカド#国産アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の果物#季節の果物1.98%22211234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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