コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Tadka 2 Vaazhaipoo Kola Urundai Kuzhambu /ワーライプーコーラウルンダイコランブ バナナの花とじゃがいも、玉ねぎで作る揚げ団子 が入ったカレー。 団子は崩して、グレービーと絡めて、 バンパロタ、カルドーサと合わせてどうぞっ2026/03/26に公開- 指定なし1.15%1900🌞Tamil new year & Vishu Sadhyaイベントのお知らせ🌞 4/14(木)はタミルナードゥ州、ケーララ州の新年。 (アーンドラとカルナータカ州は3/19。新年も地域によって違う！) 新年のお祝いとしてSadhya(ご馳走ミールス)を皆様といただきます。 毎回素晴らしいサディヤを作るマニシェフ。 今回はマダンシェフも加わり、タミルナードゥ州とケララ州のお料理がミックスされた２０品前後のベジ料理がバナナの葉の上に並びます。 南インドの定食「ミールス」がお好きな全ての方に体験していただきたい祝祭です！ オプションでノンベジも有り。 ランチ一部のみ、ディナーは二部の入れ替え制、完全予約制としてイベントを行いたいと思います。 以下、ご予約方法など詳細です↓⠀ ⠀ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ●ご予約開始日時 ※3/17(火)14:00より タルカ2へお電話にて承ります。 尚、お席の都合上2名様以上でのご予約をお願い致します。 075-746-2337 ●開催日時：4/15（水） ☆ランチタイム 12:00-14:00 ☆ディナータイム 第1部ー17:30～19:30 第2部ー19:45〜21:45 場所: タルカ2 ●お値段:お一人様6000円 (ライス含め何品かおかわり自由) ご予約時にランチorディナー１部、２部のどちらがご希望かお伝えください。⠀ ※尚、ドリンクはございますが、通常のフードメニューはございません。2026/03/16に公開- 指定なし2.41%3970Tadka 1 3月〜5月は試験的にランチもドーサをお出しします！ ミールスを楽しんだり、ドーサを楽しんだり、お選びくださいね。 皆様によく「ドーサって米粉で作られてるのですか？」と聞かれるのですが、米粉で作られていません。 生米から作ります。ウラド豆と共に一晩水に浸して、電動石臼で挽いてから発酵させて生地を作ります。もちろん小麦粉も入っていません。なんとか酵母とかも使わず、発酵力が強いウラド豆の菌で発酵します。きちんとした美味しドーサは軽いし何枚でも食べれます。 朝、昼、晩いつでもどこでも食べれるようになりますように🙏 追伸 : 明日、明後日27，28日のモーニングはバンガロールドーサデーです。いつもとは生地から違うドーサを食べに来てください。2026/02/26に公開- 指定なし5.0%8212Tadka 2 Yeral Vada /イェラル ワダ ひとつ前の投稿のチキンカレーと同じく、タミル沿岸部に住むシラジさん一家のお昼ご飯に登場したYeral Urundai Aanam(えび団子のカレー)のえび団子を平たく(ワダにして)焼いて前菜に仕上げました。 下にはAanam source、この地域のカレーに使われるスパイスの配合でソースを作りました。 そしてワダに刺さっているのはインドから届いた生サトウキビ！ スパイシーな海老ワダを頬張って甘いサトウキビをしがんでお召し上がりくださいね〜🦐 本日からしばらくの間ございます！2026/02/11に公開- 指定なし1.4%2300TADKA 2 ちょうど2年前のこの時期、マニシェフとともにタミル沿岸部の小さな村に住むムスリムのご家庭(マニさんのご友人)で沢山の珍しいお料理を体験しました。詳しくは過去投稿(2022.2/5&7)にありますが、そこで食べたチキンカレーが今週タルカ2に登場！マニシェフがそこで覚えたスパイス使いを再現します。 Chicken(or Mutton) Aanam /チキンアーナム ココナッツを多用するタミルムスリムのマイルドで美しいチキンカレー。アッパムまたはバンパロタでどうぞ！ 同じ州なのに出てくるお料理も味もメニュー名も全く異なってて、底知れぬインドまたまた見せつけられ圧倒された良き時間でした。。。 快く沢山のお料理を作って見せてくれたシラジさんのご家族に感謝でございます🙏✨2026/01/26に公開- 指定なし2.07%3391◇タルカ2、正社員＆アルバイトホールスタッフ募集◇ ■ホール社員の求人 (タルカ1のヘルプも入っていただきます) 南インド料理またはインドに興味がある方。 そしてナチュラルワインに興味がある方もご応募お待ちしております。 インド料理、ワインそれぞれノウハウない方でも、ご興味さえあれば大丈夫です。 タルカ2はピュアでいて洗練された南インド料理とナチュラルなワインを合わせることで新たな食体験ができると思い、独自のフィーリングとメソッドでその2つを合わせてきました。 インドとワインという膨大無限な双方の知識に敬意をもち、深めながら何かを生み出すこと、それらを私たちと共にチャレンジしたい方は是非ご応募下さい。 (タルカ1ヘルプにも入っていただきます) 〇勤務時間 フレックスタイム(最低営業に間に合うように、事務仕事などを加味してご自分で決めることができます)〜22:45(終業時間も前後します） 〇勤務日数 週休二日制(日、月) 年末年始、お盆休暇あり ○給与 月給応相談 昇給あり 売上により賞与あり ○待遇、福利厚生 ・交通費負担(上限あり) ・社会保険、雇用保険、労災完備 ・1年に3週間までのインド行き休暇有 (有給、航空券8万までお店負担) ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ ■接客兼洗い場アルバイトの求人 まず南インド料理またはインドに興味があって、それからタルカの雰囲気いいなっ！と思う方ご連絡下さい。(来たことない方はご遠慮いただいています。まず体験されてからご応募下さい) ・インド料理+ナチュラルワイン好きな方も是非 ・海外の方の場合は日本語で日常会話ができる方 ・程よい通勤可能圏内に現在お住まいの方。交通費支給(上限あり) ・飲食店ホールスタッフ経験者優遇 ・基本曜日制シフトがありがたいので毎週何曜日は必ず入れます！とか可能な方は優遇 〇時給1150円〜研修期間、賄い付き、昇給有り 〇勤務時間 16:45〜22:45 （終業時間は前後します） 〇勤務日数 基本曜日シフト制。週1からでもOK 曜日は応相談、掛け持ち可能 〇応募方法 tadkasun00@gmail.com まで下記のことをご明記の上メール下さい。 ・社員orアルバイトどちらが希望か ・お名前 ・ご住所 ・ご年齢 ・週どのくらい入れるか、ご希望の曜日 ・連絡先 お電話での簡単な質問の後、面接の日を決定したいと思います。 何かわからないこと、聞きたいことがありましたらタルカ2(オコノギまで)お電話下さい。よろしくお願い致します。2026/01/19に公開- 指定なし1.31%2160Tadka 1 1月24日(土)は夜、特別貸切営業のため、 通常営業を下記の通り変更致します。 モーニングは休業(金曜日は営業) ランチは14:30LO(15:00Close) この日のみ特殊な営業になりますがご了承下さい。2026/01/07に公開- 指定なし1.12%1832今年も残り僅か。 タルカ1，2共に沢山の方に来ていただき本当にありがとうございました！ 昨年まで毎年インド研修時に長期お休みをいただいていましたが、今年から体制が整ってお休みなしで営業することができました。皆々様に感謝でございます。 新年は6日(火)から 来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 ではよいお年を！2025/12/31に公開- 指定なし1.69%2780Tadka 2 ①Royalu Majestic /ロヤル マジェスティック (from Hyderabad) 揚げた海老をピーマン、玉ねぎ、ヨーグルトと炒めました。ワインにもいいですよっ ②Chicken or Mutton Vindaloo /ヴィンダルー(チキンorマトン) 日本でも人気のヴィンダルーです。 香り、味共にきれいなバランスのヴィンダルーを是非食べに来て下さい〜2025/12/10に公開- 指定なし2.0%3290○年末年始のお休みのお知らせ○ お休み 12/28(日)〜1/5(月) 年末は12/27(土)まで、年始は1/6(火)から通常営業いたします。よろしくお願いいたします。2025/12/05に公開- 指定なし1.1%1810Tadka 1 今週26(金)，27日(土)のモーニングはバンガロールドーサやります。 いつもと違ったドーサを食べにいらしてください！2025/09/24に公開インド食堂タルカ 日本 京都府8.25%1,3517Tadka 1 店主が重度？ではありませんが小麦アレルギーの症状が酷いので、タルカ1のみコインパロタを止めます。こちら都合で申し訳ありません。 この二、三日ですが今残ってる生地の在庫で全て終了したいと思います。 今後の予定として、雑穀や別の種類のインドのパンの提供、もしくはパロタの復帰等こちらで伝えさせていただきます。 尚、タルカ2ではサクサクふわふわのバンパロタが体験できますので小麦いける方は是非どうぞ！！2025/09/24に公開- 指定なし3.84%6320Tadka 1 & 2 "夏季休業のお知らせ" 定休日の日、月含め 9月9日（火）〜11日(木) を両店舗お休みとさせていただきます。 よろしくお願い致します。2025/08/27に公開- 指定なし1.0%1650TADKA 1 Kaapi Shake /カーピシェイク コーヒー担当のノマちゃんがムンバイで飲んだ「Cold Coffee」をイメージして、南インドの珈琲「カーピ」の抽出液、土佐松崎冷菓さんのミルクアイスと共にシェイクに仕上げました。 ビターなカーピの風味、濃厚だけどスッキリした甘みでこの猛暑のクールダウンに是非！ テイクアウトもできます。 夏季限定🏝️2025/08/09に公開- 指定なし2.03%3340TADKA 2 Tharpoosani Rasam シェフにお願いしたら作ってくれました。 スイカのラッサム！🍉🍉🍉 なかなか出会いませんが現地にもあるのです。 暑いですが夏満喫しましょっ🏖️2025/08/08に公開- 指定なし1.99%3280🌞南インド・ケーララ州最大のお祭り「ONAM/オーナム」⠀ 久しぶりの開催です！ 今年は9/4,5の2日間、ディナータイムにタルカ2にて行われます。 伝説の王様マハーバリが年に一度皆のところに戻ってくることを祝うケーララ州最大のお祭り 「ONAM/オーナム」 オーナムは沢山のお花を飾り、各家庭、お寺、レストランどこでも皆さんSADHYA/サディヤ（ご馳走）を作ってキングマハーバリを迎えます。⠀ たくさんのお料理がバナナの葉に盛られ、皆で一緒に同じご馳走を食べる楽しいお祝いたるや、、✨🌿 毎回気品漂う素晴らしいサディヤを作るマニシェフ。今年はインド時代からの相棒マダンシェフも加わり、25品前後のベジのケーララ料理を盛大に並べます。いつものごとくオプションでノンベジもご用意。 すべてのミールスファンに食べていただきたい大ご馳走のミールスです。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ●ご予約開始日時 8/7㈭14:00より タルカ2へお電話にて承ります。 尚、お席の都合上2名様以上でのご予約をお願い致します。 075-746-2337 ●開催日時：9/4(木)、9/5（金） ☆ディナータイム 第1部ー17:30～19:30 第2部ー19:45〜21:45 場所: タルカ2 ●お値段:お一人様6000円 (ライス含め何品かおかわり自由) ご予約時にお日にちと１部、２部のどちらがご希望かお伝えください。⠀ ※尚、ドリンクはございますが、通常のフードメニューはございません。2025/08/05に公開- 指定なし3.21%5272Tadka 2 Sutta Kathirikkai Masala /スッタカッティリッカイマサラ 沢山の焼き茄子をポテッとしたタミルスタイルのマサラに。焼き茄子の香ばしい香りが広がります。 バンパロタとの組み合わせは罪深い美味しさ👼 今週まだお席あります！お電話ください〜2025/08/05に公開- 指定なし1.29%2120Tadka 2 ●8月お休みのお知らせ タルカ2のみ 8/16（土） お休みをいただきます。 タルカ1は通常通り営業しております。 Tadka 2 will be temporary closed on 16th Aug. Tadka 1 is normaly open on that day.2025/08/01に公開- 指定なし1.03%1690Tadka 1 8月のバンガロールドーサデーは、 8/15（金）,16（土） のモーニング営業時です。 お待ちしております！ The next Bangalore Dosa Day will be at breakfast on 15 & 16 Aug. Come and enjoy our crispy Dosa!2025/07/23に公開- 指定なし2.69%4420Tadka 1 Kanji set /カンジセット 暑いですね、、祇園祭の京都はとても暑いです、、 でももっと暑い場所の南インドでこんなときによく食べられるのが水ごはんのKanjiです。 炊いたご飯を水に浸して一晩発酵させて、柔らかくふやけたお粥のような水ごはん(Pazhaya kanji)は各種ドライな副菜とともにいただきます。 今回の副菜は、エビの焼き物、ゆで卵ロースト、ドロっとしたフィッシュカレー、ポリヤル、トマトのピクルス、そしてワッタルです。 ワッタルは塩漬けして天日干ししたスンダッカイ(スズメナス)と青唐辛子を揚げたもの。塩辛くて、辛くて、苦くて強烈なお味はこの水ごはんのアクセントにぴったりです。これらを齧りながら、手でご飯をすくってジュルジュル、、無理ならスプーンでジュルジュルお召し上がりください。 身体を冷やしてくれて、柔らかいご飯は消化にもよく、乳酸発酵によってお腹にもいい菌が入ってくれるいう事無しの水ごはんを是非に〜2025/07/15に公開- 指定なし3.97%64951234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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