コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順四月の魚料理教室 2025年5月の料理教室募集です 新緑をたっぷり浴びたいこの季節は 「 fijet de canards sauce aux cerise 京都産鴨ロースのローストポルト酒のソース」 フランス人がもっとも好きな肉料理 鴨の胸肉は昔からある食材ですが、現代のような料理方法になったのは1960年代以降 鴨胸肉をレアステーキの様に食べる方法は1960年代に始まりました。それはフランス南西部オッシュ Auchの元2つ星シェフ、アンドレ・ダガン Andre Daguin （1935-2019） によるところが大きいのです。彼が現代の鴨のフィレの調理法を「発明」したと言われています。 鴨はそのものの脂で焼きましょう。焼いた時間と同じくらい休ませるのがコツです」。これはローストビーフにも応用できるアイデアだそう。鴨肉から出た汁はフライパンに戻して、一緒に焼いた鴨肉の筋やエシャロットを加えてソースにするというロスのない料理です。 今回は新緑の頃の食材を使って鴨ローストで食卓を華やかに彩りましょう！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 10日(土) 13日(火) 17日(土) 18日(日) 28日(水) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #5月の教室募集 #鴨ロースト #2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/5月の教室募集#5月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/鴨ロースト#鴨ロースト2.12%790四月の魚料理教室 no・656〜670 3月の教室が終了致しました。 まだまだ寒さの残っていた花咲月 春キャベツを使ったフランス🇫🇷風ロールキャベツ や4歳の息子が大好きな絵本にでてくる ジャガイモとアンチョビグラタン「ヤンソンさんの誘惑」 そしてホタルイカとブロッコリー🥦🦑のソースと 手打ちパスタ「カバテッリ」掘るというイタリア🇮🇹語の このパスタも皆さまと一緒に作り参加いただきました 皆さまとは楽しい時間となりました！ 参加いただきました皆さまありがとうございました☺︎ 四月の魚料理教室 2025年4月の料理教室募集です 桜の咲くこの季節はイタリア・ナポリ料理 「pesce all'acqua pazzaナポリ風アクアパッツァ」 美味しい春のお魚で食卓を華やか彩りましょう！ アクアパッツァのアクアは「水」、パッツァは「奇妙な・狂った・暴れる」という意味を持つイタリア語なのです。実は、油に水を入れると跳ねたところから、この名前がつけられたと言われています。今では、アクアパッツァとは、魚介のスープのことを指すようになりました。 もともとはナポリの漁師料理で、それこそ大昔は海水と白ワインで煮込まれていたというのですから、実にダイナミックじゃないですか！ 南イタリアを旅した時に、ぼくは一度、本場のアクアパッツァを頂くチャンスがありましたが シンプルだけど美味しく仕上げるための ポイントがいくつかあるのことを知りました 今回はそのコツをお伝えできたら嬉しいです ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 8日(火) 9日(水) 13日(日) 16日(水) 17日(木) 26日(土) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #イタリア料理教室 #4月の教室募集 #アクアパッツァ #ナポリ2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/4月の教室募集#4月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリ#ナポリ2.6%970四月の魚料理教室 2025年4月の料理教室募集です 桜の咲くこの季節はイタリア・ナポリ料理 「pesce all'acqua pazzaナポリ風アクアパッツァ」 美味しい春のお魚で食卓を華やか彩りましょう！ アクアパッツァのアクアは「水」、パッツァは「奇妙な・狂った・暴れる」という意味を持つイタリア語なのです。実は、油に水を入れると跳ねたところから、この名前がつけられたと言われています。今では、アクアパッツァとは、魚介のスープのことを指すようになりました。 もともとはナポリの漁師料理で、それこそ大昔は海水と白ワインで煮込まれていたというのですから、実にダイナミックじゃないですか！ 南イタリアを旅した時に、ぼくは一度、本場のアクアパッツァを頂くチャンスがありましたが シンプルだけど美味しく仕上げるための ポイントがいくつかあるのことを知りました 今回はそのコツをお伝えできたら嬉しいです ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 26日(土) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #イタリア料理教室 #4月の教室募集 #アクアパッツァ #ナポリ2025/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/4月の教室募集#4月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリ#ナポリ2.28%850四月の魚料理教室 no.647〜655 駆け抜けていく季節は もう3月 もうすぐもうすぐ春ですね 2月のラザニア教室もたくさんの生徒さんに 参加いただきありがとうございました☺︎ 手打ちのパスタや 和牛ミンチのラグーソースも お野菜のピューレを練り込んだホワイトソースも 素晴らしいバランスのナポリ風ラザニアでしたね✨ ラザニアは グラタンではなくパスタを食べるという概念 それがイタリア🇮🇹のナポリ風なんですね 参加いただきました皆さまありがとうございました☺︎ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 明日から始まる3月の教室 春キャベツを使ったフランス🇫🇷風ロールキャベツや 手打ちパスタにホタルイカを🦑合わせてオイルパスタもしますので是非参加お待ちしておりますね、 四月の魚料理教室 2025年3月の料理教室募集です 季語で「春隣」のこの季節は春のキャベツを使ったあの料理 「シュー・ファルシィ Chou farci」 は日本語に訳すと『キャベツの詰め物』。 その名の通り、オーベルニュ地方特産のちりめんキャベツに挽き肉、野菜を混ぜ合わせたものを詰めてオーブンで火を通した、オーベルニュを代表する地方料理です！ キャベツは、カワイイ？ フランス語で、キャベツを「シュー（chou）」と言います。 フランスでは、「Mon chou」（私のキャベツ）とは「私のかわいい人」、「Oh, tu es trop chou !」 この料理は本場フランス🇫🇷では 「シュー・ファルシ世界大会」がひらかれていて 古典回帰、伝統へのリスペクトが高まる中で毎年開催されています。 コンクールはフランス・リモージュの磁器メーカー、ベルナルド社主催で開催されるそうです！ 今回は今までのレシピとは少し違うレストラン風にした一皿にしますので是非参加ください 最高のシューファルシィを仕上げましょう ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円(和牛のミンチとスペシャルなお肉を使ってやりますので) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #3月の教室募集 #シューファルシィ #ブルターニュ風2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/3月の教室募集#3月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/シューファルシィ#シューファルシィhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルターニュ風#ブルターニュ風2.31%860四月の魚料理教室 no・638〜no・646 少し遅くなりましたが 年始1月の教室も駆け抜けるように 無事終了致しました フランス🇫🇷ブルターニュ地方から 「コトリヤード 白いブイヤベース」 旬の北海道産タラや大きな有頭赤海老や 千葉県産の大きな蛤を使って白ワインでコトコト 出汁をとり冬のお野菜とともにいただくこの料理と ハーブ鶏の胸肉を使ったカツレツも オレンジのクレームブリュレも大好評でした！ 参加いただきました皆様ありがとうございました ただ今2月のラザニアも皆んなで楽しく イタリア料理教室開催中です！ 3月も素晴らしいフランスのロールキャベツ シュウファルシィ募集中です！ 四月の魚料理教室 2025年3月の料理教室募集です 季語で「春隣」のこの季節は春のキャベツを使ったあの料理 「シュー・ファルシィ Chou farci」 は日本語に訳すと『キャベツの詰め物』。 その名の通り、オーベルニュ地方特産のちりめんキャベツに挽き肉、野菜を混ぜ合わせたものを詰めてオーブンで火を通した、オーベルニュを代表する地方料理です！ キャベツは、カワイイ？ フランス語で、キャベツを「シュー（chou）」と言います。 フランスでは、「Mon chou」（私のキャベツ）とは「私のかわいい人」、「Oh, tu es trop chou !」 この料理は本場フランス🇫🇷では 「シュー・ファルシ世界大会」がひらかれていて 古典回帰、伝統へのリスペクトが高まる中で毎年開催されています。 コンクールはフランス・リモージュの磁器メーカー、ベルナルド社主催で開催されるそうです！ 今回は今までのレシピとは少し違うレストラン風にした一皿にしますので是非参加ください 最高のシューファルシィを仕上げましょう ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 15日(土) 16日(日) 17日(月) 26日(水) 28日(金)29日(土) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円(和牛のミンチとスペシャルなお肉を使ってやりますので) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #3月の教室募集 #シューファルシィ #オーベルニュ2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/3月の教室募集#3月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/シューファルシィ#シューファルシィhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーベルニュ#オーベルニュ3.49%1300四月の魚料理教室 2025年3月の料理教室募集です 季語で「春隣」のこの季節は春のキャベツを使ったあの料理 「シュー・ファルシィ Chou farci」 は日本語に訳すと『キャベツの詰め物』。 その名の通り、オーベルニュ地方特産のちりめんキャベツに挽き肉、野菜を混ぜ合わせたものを詰めてオーブンで火を通した、オーベルニュを代表する地方料理です！ キャベツは、カワイイ？ フランス語で、キャベツを「シュー（chou）」と言います。 フランスでは、「Mon chou」（私のキャベツ）とは「私のかわいい人」、「Oh, tu es trop chou !」 この料理は本場フランス🇫🇷では 「シュー・ファルシ世界大会」がひらかれていて 古典回帰、伝統へのリスペクトが高まる中で毎年開催されています。 コンクールはフランス・リモージュの磁器メーカー、ベルナルド社主催で開催されるそうです！ 今回は今までのレシピとは少し違うレストラン風にした一皿にしますので是非参加ください 最高のシューファルシィを仕上げましょう ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 15日(土) 16日(日) 17日(月) 26日(水) 28日(金)29日(土) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円(和牛のミンチとスペシャルなお肉を使ってやりますので) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #3月の教室募集 #シューファルシィ #オーベルニュ2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/3月の教室募集#3月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/シューファルシィ#シューファルシィhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーベルニュ#オーベルニュ2.39%890四月の魚料理教室 2025年2月の料理教室再募集です！ うわー是非に 冬本番のこの季節はあったかいオーブン料理 「lasagna al fornoラザニア・アル・フォルノ」 秘蔵のラザニアやっちゃいます！ イタリア語で「オーブンで焼き上げたラザニア」を意味するラザニア・アル・フォルノ (lasagna al forno) と呼ぶこともある。深さのある耐熱容器に、ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼きあげますよ ラザニアは、平たいパスタ生地とソースを重ねて焼いた人気のイタリア料理です。この平たいパスタ生地を自家製しましょう卵黄をたっぷり使って「ラザニア生地」。自分でラザニア生地を作るには手間がかりますがプロの味に近づくために 本格的なラザニアの起源 ラザニアはイタリアの伝統的な料理として有名で、特にカンパーニア州ナポリが起源とされています。 名前の由来は、古代ローマ時代に使用されていた浅い料理鍋「ラサヌム（lasanum）」からきています。 今回四月の魚でも初めてのラザニアは 生地も自家製！ ミートソースも和牛！ ホワイトソースにも一工夫して！ 冬の野菜も加えて 最高のラザニアを仕上げましょう ！ いつものようにメイン料理+前菜2品＋おまけのデザート1品＋で教室を致します。 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8500円(和牛のミンチとスペシャルなお肉を使ってやりますので) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #イタリア料理教室 #2月の教室募集 #ラザニア #ナポリ2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/2月の教室募集#2月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/ラザニア#ラザニアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリ#ナポリ3.17%11802024年 今年も1年が終わろうとしております 皆さま家族団欒の時を過ごしていますかねー 年末のご挨拶でございます いろいろありましたね一年 新しいアトリエ「d'acordダコール」の改装工事 年末に訪れた父の危篤や アトリエプレオープン前の体調不良など いろいろ乗り越えて だとりついた 2024の大晦日は たくさんの les camaradeに助けいただき たどり着いた旅路だったような気がします そして料理教室参加いただきました皆様 もはや家族のような生徒さん(すみません私的見解ですが笑) 今年から初めて参加いただきました生徒さん 参加いただきありがとうございました！ またこんな四月の魚ですが2025年も 新たな一歩を 新たな料理を 新たな出会いを 楽しみに皆さまと歩んでいきたいと思います よろしくお願い致します 皆さま良いお年を 良き2025が訪れますように✨ 2024/12/31 四月の魚 主催 早乙女茂樹 ます。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #年末のご挨拶2024/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/年末のご挨拶#年末のご挨拶4.4%1640四月の魚料理教室 no630〜no637 2024年のクリスマスレッスン終了致しました 今年も恒例の丸鶏ローストレッスン そして今年はクリスマス定番のフライドチキン🍗レッスン と2コースで皆さまに楽しんでいただきました 参加いただきました皆さまありがとうございました✨🎄 素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ 皆さまの食卓が華やかになりますように✨✨ 少しは早いですが 本年も大変ありがとうございました！ 来年も宜しくお願い致します 四月の魚料理教室 2025年 新年1月の料理教室募集です！ 新年の爽やかな季節に 1月はフランス・ブルターニュ地方の魚料理。 白いブイヤベース「Cortiadeコトリヤード」 鮮魚が味の決め手！鍋ひとつで豪快に料理しましょう。 フランスのブルターニュの町は海に囲まれた美しい景観 フランス北西部に位置するブルターニュ地方からシェフがおススメの魚介を使い寒い冬にホッとする温かいシチューにしあげます。 シードルや美味しいパンにあいますねー そして今回もデザートレシピから ブルターニュのデザート 「crème brûléeクレーム・ブリュレ」 オレンジの果肉やピールを使ってオレンジ風味に仕上げていきます。 卵の黄身と砂糖、それから液状の生クリームを使ってつくられるお菓子。たいていは、バニラスティックやオレンジの花をつかって香り付けされています。クレーム・ブリュレの上部はキャラメルがかけられています。キャラメルをカリカリにするためにバーナーを使って火であぶって仕上げます いつものようにメイン料理+前菜1品＋デザート1品＋おまけ前菜1品で教室を致します。 11日(土) 14日(火) 19日(日) 20日(月) 22日(水) 24日(金) 25日(土) 27日(月) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8000円(おつりのないようにお願い致します) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #クリスマスレッスン #丸鶏ロースト #フライドチキン #フランス料理教室 #1月の教室募集 #コトリヤード #ブリュレ #ブルターニュ ＊2024/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレッスン#クリスマスレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸鶏ロースト#丸鶏ローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライドチキン#フライドチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/1月の教室募集#1月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/コトリヤード#コトリヤードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリュレ#ブリュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルターニュ#ブルターニュ3.73%1390四月の魚料理教室 2025年 新年1月の料理教室募集です！ 新年の爽やかな季節に 1月はフランス・ブルターニュ地方の魚料理。 白いブイヤベース「Cortiadeコトリヤード」 鮮魚が味の決め手！鍋ひとつで豪快に料理しましょう。 フランスのブルターニュの町は海に囲まれた美しい景観 フランス北西部に位置するブルターニュ地方からシェフがおススメの魚介を使い寒い冬にホッとする温かいシチューにしあげます。 シードルや美味しいパンにあいますねー そして今回もデザートレシピから ブルターニュのデザート 「crème brûléeクレーム・ブリュレ」 オレンジの果肉やピールを使ってオレンジ風味に仕上げていきます。 卵の黄身と砂糖、それから液状の生クリームを使ってつくられるお菓子。たいていは、バニラスティックやオレンジの花をつかって香り付けされています。クレーム・ブリュレの上部はキャラメルがかけられています。キャラメルをカリカリにするためにバーナーを使って火であぶって仕上げます いつものようにメイン料理+前菜1品＋デザート1品＋おまけ前菜1品で教室を致します。 11日(土) 14日(火) 19日(日) 20日(月) 22日(水) 24日(金) 25日(土) 27日(月) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8000円(おつりのないようにお願い致します) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #1月の教室募集 #コトリヤード #ブリュレ #ブルターニュ ＊2024/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/1月の教室募集#1月の教室募集https://www.instagram.com/explore/tags/コトリヤード#コトリヤードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリュレ#ブリュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルターニュ#ブルターニュ1.66%620秋の暖かい季節 11月29.30.12月1日 @granpie_kyoto で開催された ラグ展に @indosyokudo_tadka 大ちゃん(カレーソース2種担当) @shigatsunosakana (惣菜盛り合わせとメイン担当)で コラボカレープレートを 召し上がっていただきました いつもながら素敵な #鹿ヶ谷山荘 カウンター席からは 色とりどりの紅葉が タルカ&四月の魚 ○根室産川越さんの鹿肉のローストと炙りと ミントとコリアンダーのペースト・ニルギリソース 干し柿の甘酸っぱいチャトニ or ○厚岸産秋刀魚のハーブコンフィと トマトとココナッツ・カシシーリチリのソース 九条葱のグリーンチャトニ ○マッシュルームライス添え Assorted Starters スパイスを使った前菜盛り合わせ6種 漆塗りのプレートに 器の上も色鮮やかな料理が並びました ご来店いただきました皆さま グランピエスタッフの皆さま大変お世話になりました そしていつもお声くださる中原さん ありがとうございました！2024/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿ヶ谷山荘#鹿ヶ谷山荘3.68%1370四月の魚料理教室 no621〜629 11月の教室が終わりました 「うわーこのパテがお家でできるんだー」と テリーヌ型からパテが登場！ カットした断面をみてキレイさに感動 サーモンにジャガイモをまとわせて焼く ポムガレット レモンの酸味がきいたバターソースも 「素晴らしいかったー」という声に やはりフランスビストロの王道 オニオングラタンスープもやはり チキンで出汁を一からとり カリカリチーズトロ〜最高でしたね これから12月の師走のシーズンなんとなく 町は年末感がででまいりましたね 今週末からクリスマスレッスンスタート 皆さまよろしくお願い致します。 【四月の魚からのお知らせ】 早いもので12月になりました 年の瀬の事を考える時期になりました 皆さまに素晴らしい新年が訪れる事を願って 今年もお節をご用意致します。 毎年厳選された食材と長く愛されているメニューとを組み合わせての品々と 新しい試みで新春にお節に飽きたら 「お節も良いけどパスタもね」 という事でおまけのパスタソースを 教室でも大好評いただきました 「洋食屋さんのナポリタンソース」2人前と 具材用の自家製ソーセージを2本を (パスタは付きません)お付けしての セットでの販売となります！ ○数量限定に付き早めのご注文をおすすめします。 ご予約お待ちしております ＊ ＊ ーーーーーーーーーー ●桐箱1段(24センチ×24センチ) 2〜３人前 _ ●日本のお節を洋風にアレンジしたお酒のあてにもなるような惣菜 約15品目 +おまけのパスタソース _ ●20000円(税込) _ ●お引き渡しは12月31日 14時〜17時、四月の魚 料理教室 でのみとなります。（配送はいたしかねます） _ ●ご予約締切日…12月25日（月） ＊箱など事前準備になるためご注文後のキャンセルはご容赦ください。 ＊数量限定 / ご予約制 限定数に達し次第、受付を終了させていただきます。 _ ＊ご希望の方はメールにて (件名にお節予約といれてください) 氏名、連絡先(携帯番号)と個数をを明記のうえお申し込み下さい shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい。別のアドレスへ送信されてしまいます。よくご確認の上送信して下さい。 _ ○返信メールにお振込み先を明記しますので事前に代金を振り込んでいただき予約完了とさせていただきます。（メールから7日以内のお振込をお願いいたします） ○お受け取りの住所(京都市左京区最寄り駅京阪出町柳駅)をお送りいたしますのでご確認を、よろしくお願い致します。 教室の生徒さんでなくてもお申し込みいただけます。 （写真は去年のものです） #四月の魚 #フレンチお節 #お酒がススむお節 #美味しい物詰め合わせ #洋風お節 #お節販売 #京都 #ご予約お早めに #ご馳走詰め合わせ ＊ ＊2024/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチお節#フレンチお節https://www.instagram.com/explore/tags/お酒がススむお節#お酒がススむお節https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい物詰め合わせ#美味しい物詰め合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋風お節#洋風お節https://www.instagram.com/explore/tags/お節販売#お節販売https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/ご予約お早めに#ご予約お早めにhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご馳走詰め合わせ#ご馳走詰め合わせ2.71%1010四月の魚からのお知らせです。 募集終了致しました ＊ ＊ クリスマスに作っていただきたいメニューを 2コースご用意しました。 毎年開催している丸鶏のローストチキン 新メニュー スペシャルフライドチキン の2コースで募集致します。 (両方参加でも加納です) ○メイン料理は丸鶏のローストチキン 一生使えるスペシャルレシピ ○新メニュー メイン料理はスペシャルフライドチキン クリスマスに是非！ そしてクリスマスにあうデザート ヌガーグラッセ(アイスケーキ)もやります フランス、イタリアを中心としたヨーロッパの地方料理を3品ほど、デモンストレーション形式で作ります 時間: 11時30分から15時間頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:9000円 （クリスマスメニューのためプラス料金となります） 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望コースと日、氏名、連絡先を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ⚠️メールアドレスの間違いにご注意下さい！shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ @の前に必ず2014をつけて下さい ※ ◎の部分を@に変えて下さい こちらとは無関係の方のアドレスへ送信されてしまいます。 よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #イタリア料理教室 #クリスマスメニュー #丸鶏ロースト #フライドチキン #12月教室募集中2024/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸鶏ロースト#丸鶏ローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライドチキン#フライドチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/12月教室募集中#12月教室募集中3.41%1270@nakao_momoe さんお写真ありがとうございます 四月の魚料理教室 no・612〜620 10月の料理教室が終わりました 残暑があり オープン全開のローストポークレッスンに参加いただきました皆さま本当にありがとうございました！ (暑かったねー) けど出来上がったローストポークは絶品でしたね 紅玉林檎の🍎甘さとローストポテトも合わせて食べると 最高でした。 重ねて参加いただきました皆さまありがとうございました！ 是非復習してみてくださいね！ 四月の魚料理教室 11月の料理教室募集です 食欲の秋ですね 11月のメイン料理はフランスのビストロ定番のシャルクトリー料理！！シェフおススメしっとり柔らかな食感の豚肉と鶏レバーを使った 「パテ・ド・カンパーニュ」 ワインと美味しいパンにあいますねー ご家庭で作りやすいように仕上げていきたいと思います いつものようにメイン料理+前菜2品で教室を致します。 11日(月) 15日(金)18日(月)19日(火) 今回もヨーロッパの地方料理からメイン・惣菜を各種デモンストレーション形式で作ります。 時間: 11時30分スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8000円(おつりのないようにお願い致します) 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 ☆写真はイメージです #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #イタリア料理教室 #11月の教室募集中 #パテドカンパーニュ #シャルクトリー ＊2024/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/11月の教室募集中#11月の教室募集中https://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャルクトリー#シャルクトリー2.82%1050【四月の魚からのお知らせ】 早いもので10月も半ばにさしかかり 年の瀬の事を考える時期になりました 皆さまに素晴らしい新年が訪れる事を願って 今年もお節をご用意致します。 毎年厳選された食材と長く愛されているメニューとを組み合わせての品々と 新しい試みで新春にお節に飽きたら 「お節も良いけどパスタもね」 という事でおまけのパスタソースを 教室でも大好評いただきました 「洋食屋さんのナポリタンソース」2人前と 具材用の自家製ソーセージを2本を (パスタは付きません)お付けしての セットでの販売となります！ ○数量限定に付き早めのご注文をおすすめします。 ご予約は終了致しました ＊ ＊ ーーーーーーーーーー ●桐箱1段(24センチ×24センチ) 2〜３人前 _ ●日本のお節を洋風にアレンジしたお酒のあてにもなるような惣菜 約15品目 +おまけのパスタソース _ ●20000円(税込) _ ●お引き渡しは12月31日 14時〜17時、四月の魚 料理教室 でのみとなります。（配送はいたしかねます） _ ●ご予約締切日…12月25日（月） ＊箱など事前準備になるためご注文後のキャンセルはご容赦ください。 ＊数量限定 / ご予約制 限定数に達し次第、受付を終了させていただきます。 _ ＊ご希望の方はメールにて (件名にお節予約といれてください) 氏名、連絡先(携帯番号)と個数をを明記のうえお申し込み下さい shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ ◎の部分を@に変えて下さい ※ @の前に必ず2014をつけて下さい。別のアドレスへ送信されてしまいます。よくご確認の上送信して下さい。 _ ○返信メールにお振込み先を明記しますので事前に代金を振り込んでいただき予約完了とさせていただきます。（メールから7日以内のお振込をお願いいたします） ○お受け取りの住所(京都市左京区最寄り駅京阪出町柳駅)をお送りいたしますのでご確認を、よろしくお願い致します。 教室の生徒さんでなくてもお申し込みいただけます。 （写真は去年のものです） #四月の魚 #フレンチお節 #お酒がススむお節 #美味しい物詰め合わせ #洋風お節 #お節販売 #京都 #ご予約お早めに #ご馳走詰め合わせ ＊ ＊2024/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチお節#フレンチお節https://www.instagram.com/explore/tags/お酒がススむお節#お酒がススむお節https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい物詰め合わせ#美味しい物詰め合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋風お節#洋風お節https://www.instagram.com/explore/tags/お節販売#お節販売https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/ご予約お早めに#ご予約お早めにhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご馳走詰め合わせ#ご馳走詰め合わせ4.37%1630四月の魚出店ホットドッグ販売に伺います！ ご縁があり @vivobarefoot.kyoto さんで 友人 @luebrass さんの真鍮スプーンワークショップや販売など 楽しみながら 四月の魚ホットドッグスペシャルバージョンで お楽しみください☺︎ 是非遊びに来てくださいませ2024/10/14に公開- 指定なし1.69%630四月の魚料理教室 no603〜611 9月のスペイン🇪🇸料理教室が終わりました スペインカタルーニャ料理で夏の暑さも吹き飛ばしてくれましたね 参加いただきました皆様にも スイカ🍉のガスパチョ本マグロの中落ちタルタル添え バジルオイルと国産ブラックオリーブのアクセントのきいた スープ スパイスとレモン汁でマリネした鶏の串焼きは スペイン風焼き鳥の代表と万願寺とうがらしの詰め物の付け合わせも美味でしたね 教室参加いただきました皆様ありがとうございました！！ 是非復習してみてくださいね 教室参加そしてリール動画を撮ってくれた @zensock.kyoto さんありがとうございます☺︎ 続けて 10月の教室募集を致します。 夏から秋へこの季節は 美味しい秋の味覚がたくさんですね 10月のメイン料理はフランスではパン屋さんがパンを焼く窯でつくる料理 「roti de porc a la boulangere ローストポークパン屋風」 ローストポークをしっとり焼きあげる秘伝の 調理法ですよ おそらく四月の魚料理教室 では初めてかな。。？ 家庭にオーブンがなかった時代にパン屋さんのオーブンの残り火で焼いてもらった所から、パン屋さん（ブーランジェリー）風といいます。 付け合わせのジャガイモとともに オーブンで焼きあげる豚のロースト是非参加ください。 10月の教室募集中です 15日(火)16日(水)23日(水) ○11月の教室募集は10月の10日(木)に致します #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #ローストポーク #パン屋風ローストポーク #10月の教室募集中2024/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋風ローストポーク#パン屋風ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/10月の教室募集中#10月の教室募集中2.74%1020四月の魚ワインお食事会のお知らせ 少しずつ秋に近づくこの頃 秋の食材とワインのペアリング 美味しい料理を食べて季節を満喫しましょう 季節の食材を使ってのコース料理 (デザートを含めて5〜6品)と 料理とペアリングでワイン3杯付き をご提供致します ご好評いただいております このワイン会は9回ほど開催しております 今回もよりすぐりのナチュラルワインを3種 レアなワインを @eau_winestand さんにサーブしていただきます ワインお食事会お日にち 日程:10月の30日(水) 時間: 12時スタート、15時頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:12000円 料理:季節の食材を使ったコース料理 (デザートを含む5〜6品)にあわせて3種類のワイン 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） アレルギーなどでどうしても食べられないものがあれば 表記ください。 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ⚠️メールアドレスの間違いにご注意下さい！shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ @の前に必ず2014をつけて下さい ※ ◎の部分を@に変えて下さい こちらとは無関係の方のアドレスへ送信されてしまいます。 よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 四月の魚 早乙女 #四月の魚ワインお食事会 #四月の魚 #四月の魚料理教室 #京都 #美味しい料理 #美味しいワイン #関西グルメ2024/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚ワインお食事会#四月の魚ワインお食事会https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい料理#美味しい料理https://www.instagram.com/explore/tags/美味しいワイン#美味しいワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/関西グルメ#関西グルメ2.28%850今から楽しみな料理会です！ 皆さま是非遊びに来てください 2部は満席🈵 1部 今回のメンバーは淡路 @windformind で集ったメンバー 今回の料理会では どいちなつさんのハーブソルト🌿も使わせていただきます ハーブソルトは畑から収穫したローストコリアンダーとオレガノ、ナッツなどをブレンドしたもの 皆さま是非参加くださいね 神戸の自然豊かな山間で作陶されている「十場あすか」さんの個展を開催いたします。 あすかさんの器は、大地のようなどっしりとした力強さがある中に、どこかほっとする無垢な優しさを感じます。２年ぶりとなる今個展では、耐熱や銀彩、おおらかな白、武骨な質感のものなど、心地よい時間の中で小さな幸せを感じられる自然体なうつわが並びます。 そして今回は、あすかさんの器を使用した京都の料理家『四月の魚』さんによる食事会、丹波『薪火野』さんの素朴で力強い日々の糧となるパンの販売、『吉本宏 / resonance music/bar Buenos Aires 』さんによる展示空間の選曲、resonance musicのCDやレコードの販売など、私たちが初夏に旅した淡路島から…繋がり繋がったご縁による特別なイベントとなります。 十場あすか 個展 「HYGGE」 日程｜2024年9月21日(土) - 9月30日(月) 時間｜12:00-19:00 場所｜Taine 食事会開催のため、 初日9/21(土)は14:00オープンとなります。 ※9/24(火), 25(水)は定休日 作家在廊日｜9月21日(土) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■ 十場あすか × 四月の魚 食事会 うつわ｜十場あすか 料理｜四月の魚 9月21日(土) / 2部制(各10名) 1部｜11:00〜 2部｜13:30〜 満席 会費｜¥7,000 ※お支払いは現金のみ ※ノンアルコールドリンク・ナチュラルワインあり(有料) ※お料理写真はイメージとなります。 【お申し込み】 受付中 食事会のお申し込みは下記を明記の上、メール or インスタDMにて承ります。 《食事会予約》 ●お名前(代表者) ●電話番号 ●人数 ●ご希望の部(一部/二部) ※3日以内にこちらからの返信がない場合は、お電話くださいませ。 【キャンセルポリシー】 キャンセルは仕込みの都合上、お受けいたしかねます。(キャンセル料が発生します) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■ 薪火野パン販売 【店頭販売】 9月21日(土) 14:00～ ※無くなり次第販売終了 【パンのご予約】 9/21(土), 22(日), 23(月) 店頭にて受け渡しとなります。 予約受付期間｜9/5(木)～9/10(火) カンパーニュ ブリオッシュ パンペイサージュ パンペイザンノアール パンサラザン シナモンロール 古代小麦のクッキー －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■展示空間の選曲 選曲｜吉本宏(resonance music / bar buenos aires) 「resonance music」のCDやレコード等もお買い求めいただけます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ イベント詳細、パンの予約方法&種類等はHPをご覧くださいませ。2024/09/14に公開- 指定なし4.4%163110月の教室募集は終了致しました 夏から秋へこの季節は 美味しい秋の味覚がたくさんですね 10月のメイン料理はフランスではパン屋さんがパンを焼く窯でつくる料理 「roti de porc a la boulangere ローストポークパン屋風」 ローストポークをしっとり焼きあげる秘伝の 調理法ですよ おそらく四月の魚料理教室 では初めてかな。。？ 家庭にオーブンがなかった時代にパン屋さんのオーブンの残り火で焼いてもらった所から、パン屋さん（ブーランジェリー）風といいます。 付け合わせのジャガイモとともに オーブンで焼きあげる豚のロースト是非参加ください。 ○メイン料理品1品+前菜2品+おまけのデザート1品で構成しております。 ＊ ＊ ＊ ＊ フランス、イタリアを中心としたヨーロッパ近郊の地方料理を3皿をデモンストレーション形式で行います。 時間: 11時30分スタート15時30分頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください） 場所: 京都市左京区 最寄り駅は京阪出町柳駅 （参加者の方に直接ご連絡します） 料金:8000円 参加希望の方はメールにて 件名にお名前（フルネーム） 本文に、参加希望日、氏名、連絡先(携帯番号)を明記のうえお申し込み下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿ ○教室の食材仕入れや準備などごさいますので キャンセル・お日にちの変更はないようお願い致します。 ○お申し込みいただいた24時間中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡下さい。 ⚠️メールアドレスの間違いにご注意下さい！shigatsunosakana2014◎gmail.com ※ @の前に必ず2014をつけて下さい ※ ◎の部分を@に変えて下さい こちらとは無関係の方のアドレスへ送信されてしまいます。 よくよくご確認の上送信して下さい。 お待ちしております。 #京都料理教室 #料理教室京都 #料理教室関西 #四月の魚料理教室 #四月の魚 #フランス料理教室 #ローストポーク #パン屋風ローストポーク #9月の教室募集2024/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室京都#料理教室京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室関西#料理教室関西https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚料理教室#四月の魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四月の魚#四月の魚https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋風ローストポーク#パン屋風ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/9月の教室募集#9月の教室募集2.17%810×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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