浜崎龍/Ryu Hamasaki

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ズッキーニで“醤油”を作る男がいる。発酵・乾燥・熟成、全部の時間軸で旨味を設計するカウンター。佐藤歩シェフの脳内、覗いてきた… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#ComptoirFeu】📍北新地,大阪北新地にひっそり佇む完全紹介制の隠れ家、コントワールフー。佐藤歩シェフがひとりで切り盛りするカウンターで、この日強く感じたのが“醤油の再定義”という発想だった。ズッキーニを2時間揚げ焼きして脱水→日本酒で煮切り→昆布出汁と塩で2時間炊いて→2日間プレス。出来上がった液体は見た目完全に醤油。でも醤油は一滴も入ってない。「塩分濃度を自分で設計できる野菜の醤油を作りたかった」その言葉に、この店の思想が詰まっていた。丹波篠山の米に三重の海女さん直送の手剥きウニ約20個分。十四代×麹味噌×発酵白菜液のピューレに、熊本育ちの台湾山椒マーガオ。日本酒仕立てのブイヤベースにはモンゴル山椒。産地と技法の掛け算が、皿ごとにえげつない。 🍳ここが魅力 ✔︎ズッキーニ醤油・かんぴょう醤油、“フェイク醤油”という新ジャンル ✔︎台湾・モンゴル・マダガスカル、山椒の産地別使い分けが異次元 ✔︎発酵白菜液・麹味噌・乾燥パン、時間をかけた旨味変換の連打 ✔︎その日ならではのライブ感が宿る、一期一会のコース構成 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️コントワールフー（Comptoir Feu） 📞(TEL): 非公開 🏡(住所): 非公開（大阪・北新地エリア） 🚃(アクセス): JR東西線北新地駅より徒歩圏内 💰(予算): ￥60,000〜￥80,000 🕐(営業時間): 非公開 🙅‍♂️(定休日): 非公開 🔑(個室): 無（カウンターのみ） 👭(場面): 接待・記念日・美食仲間 #ComptoirFeu #コントワールフー #北新地グルメ #イノベーティブフレンチ #大阪グルメ ―――― 🇬🇧 Comptoir Feu is an invitation-only hidden counter in Osaka’s Kitashinchi, where Chef Sato rewrites the rules solo each night. What stood out most this time was his idea of “redefining soy sauce.” Zucchini is slow-fried for two hours to remove moisture, reduced with sake, simmered with kombu stock and salt for another two hours, then pressed for two days. The result looks exactly like soy sauce — yet contains not a single drop of soy sauce. “I wanted to create a vegetable-based soy sauce whose salt level I could design myself.” That single line says everything about the philosophy here. Hand-shucked uni from ama divers in Mie layered over Tanbasasayama rice, a purée of Juyondai sake, koji miso, and fermented hakusai liquid, Mongolian sansho in a sake-based bouillabaisse — every plate feels like an obsession with terroir, technique, and time. Alt: Comptoir Feu Kitashinchi — invitation-only innovative counter featuring vegetable-based “fake soy sauce” and seasonal Japanese ingredients

2026/03/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ComptoirFeu#ComptoirFeuhttps://www.instagram.com/explore/tags/コントワールフー#コントワールフーhttps://www.instagram.com/explore/tags/北新地グルメ#北新地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イノベーティブフレンチ#イノベーティブフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメ

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焼肉の概念、ここで一回ほどける古民家の扉を開けた瞬間から、もう特別 “加古川まで行く理由”が、ちゃんとある… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#OuraMeatGuestHouse】📍志方町, 加古川加古川の住宅街で出会った、1日1組限定の完全予約制焼肉。創業約50年の食肉卸・大浦ミート直営だからこその目利きと、肉焼師のフルアテンドがとにかく強い。自分で焼かず、一枚ずつ最適な火入れで届く流れに、ただ身を委ねればいい。神のタン、神のハラミ、タン刺し、熟成肉、希少部位まで、どの皿にも“出す意味”がある。古民家のやわらかな空気の中で、その違いをじっくり味わえるから、派手さより深い満足感が残る。これは焼肉というより、肉で時間を味わう場所だった。 🍳ここが魅力 ✔︎1日1組限定の完全予約制 ✔︎精肉卸直営ならではの肉質と希少部位 ✔︎肉焼師によるフルアテンド ✔︎古民家ならではの温度感ある空間 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）: 大浦ミートゲストハウス 📞(TEL): 078-330-5366 🏡(住所): 兵庫県加古川市志方町志方町1290-1 🚃(アクセス): JR宝殿駅から約2.9km・徒歩約37分 💰(予算): ￥15,000〜￥19,999 🕐(営業時間): 19:00〜21:00 🙅‍♂️(定休日): 不定休 🔑(個室): 無 👭(場面): 会食・記念日・友人・家族 #加古川グルメ #兵庫グルメ #焼肉 #大浦ミートゲストハウス #肉好き ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) — Hidden in a quiet residential area of Kakogawa, Oura Meat Guesthouse feels less like a yakiniku spot and more like a private meat experience. Run by a long-established meat wholesaler, the course is fully attended by a dedicated grill master, so every cut arrives at its best. From the famous tongue and harami to aged cuts and rare parts, each plate has a clear purpose. The old-house setting adds warmth, making the whole meal feel deeply personal and memorable. Alt: 大浦ミートゲストハウスの神のタンと希少部位を味わう完全予約制焼肉体験 / Fully attended yakiniku course at Oura Meat Guesthouse featuring premium tongue and rare cuts

2026/03/07に公開株式会社　大浦ミート日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/OuraMeatGuestHouse#OuraMeatGuestHousehttps://www.instagram.com/explore/tags/加古川グルメ#加古川グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/兵庫グルメ#兵庫グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/大浦ミートゲストハウス#大浦ミートゲストハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉好き#肉好き

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ネパール餃子、完全にナメてた。 7種のモモが一皿ずつコースで攻めてくる異次元体験。白子×柚子ポン酢、マトン×ブルーチーズ… \ 和×ネパールの融合モモに脳がバグる / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#MOMOStandTokyo】📍広尾, 東京ずっと気になってたモモ専門店にようやく突撃。迷わずAll MOMOコース（¥3,800）を注文したけど、これが人気No.1なのも納得の鉄板だった。一発目の白子と蓮根の揚げモモから和×ネパールの融合で完全に持っていかれる。シグネチャーのスープモモは金ごま×大豆ベースに豚肉モモを浮かべて仕上げに大葉を削る繊細さ。そしてメインのマトンモモが圧巻。粗挽きマトンにブルーチーズとくるみ、信州味噌×ネパールバター×クミンのソース。五平餅風の香ばしさで酒が止まらなくなるやつ。一皿ごとに丁寧な説明があって、接客も心地いい。次回はフルペアリング（¥9,350）で攻める。 🍳ここが魅力 ✔︎7種のモモをコース仕立てで一皿ずつ体験できる構成力 ✔︎日本食材×ネパールスパイスの独創的な融合 ✔︎ソムリエによるモモ一粒ずつのワインペアリングあり ✔︎デザートまでパニール×ラム酒レーズンで抜かりなし °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️MOMO Stand Tokyo（モモスタンドトーキョー） 📞(TEL): 03-5860-2240 🏡(住所): 東京都渋谷区広尾5-18-8 1F 🚃(アクセス): 東京メトロ日比谷線広尾駅 2番出口徒歩3分 💰(予算): ￥3,800〜￥9,350（コース） 🕐(営業時間): 月〜木 12:00-15:00 / 17:00-24:00｜金 12:00-15:00 / 17:00-26:30｜土 15:00-26:30｜日祝 15:00-24:00 ※ランチは完売次第終了 🙅‍♂️(定休日): 不定休（臨時休業あり・公式IGで要確認） 🔑(個室): 無 👭(場面): デート・友人・一人飲み・記念日 \#MOMOStandTokyo #広尾グルメ #ネパール餃子 #モモスタンドトーキョー #東京グルメ ―――― 🇬🇧 A Nepalese dumpling (momo) omakase hiding in Hiroo, Tokyo. The All MOMO Course (¥3,800) delivers seven wildly different momos — shirako with yuzu ponzu, signature soup momo finished with shaved shiso, and a showstopping mutton momo crusted like goheimochi with blue cheese, walnut, and a Shinshu miso-Nepali butter sauce. Each plate blurs the line between Japanese precision and Nepali soul. Sommelier-led wine pairing available at ¥9,350 for the full experience. One visit and you'll be plotting your return. Alt: MOMO Stand Tokyo — progressive Nepalese momo course in Hiroo, Tokyo

2026/03/05に公開MOMO Stand Tokyo 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/MOMOStandTokyo#MOMOStandTokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネパール餃子#ネパール餃子https://www.instagram.com/explore/tags/モモスタンドトーキョー#モモスタンドトーキョーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメ

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お店の詳細はこちら👇 【ガリバタうし松】 🏠住所：東京都港区麻布十番1-5-13 ニュー高雄ハイツ 1F 🗓️定休日 : 日曜日 #焼肉 #牛タン #グルメ #麻布十番 #TERIYAKI

2026/03/05に公開うし松日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/牛タン#牛タンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番#麻布十番https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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お店の詳細はこちら👇 【kitchen俊貴】 🏠住所：愛知県名古屋市中区葵２丁目１３−３０アマーレ葵 1F 🗓️定休日 : 火曜日 #洋食 #モダン #グルメ #愛知 #TERIYAKI

2026/02/26に公開キッチン俊貴日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/洋食#洋食https://www.instagram.com/explore/tags/モダン#モダンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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お店の詳細はこちら👇 【虎あら】 🏠住所：東京都中央区銀座８丁目７−７ Juno銀座誠和ビル 3F 🗓️定休日 : 日曜日 #koala #うなぎ #グルメ #銀座 #TERIYAKI

2026/02/20に公開銀座　虎あら　Ginza koala 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/koala#koalahttps://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ#うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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一口目で、バンコクの記憶が全部よみがえる。元祖プーパッポンカリー、卵ふわっ→蟹うまっ。殻なし“むき身”で、スプーンが止まらない… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#SomboonSeafood】📍Surawong, Bangkok 数年ぶりのソンブーン。むき身のプーパッポンカリーは、ふわふわ卵にカレーの香り、そこへ蟹の旨味が一気に押し寄せる。食べやすさも相まって、気づけば皿が空。パックブン・ファイデーンはシャキシャキ×ニンニク香で無限ループ。土鍋のクンオップウンセンは、春雨がエビと豚の旨味を吸いきって〆に最高。夜は混みがちなので予約が安心。 🍳ここが魅力 ✔︎殻なし“むき身”でストレス0 ✔︎卵×カレー×蟹の三重奏 ✔︎空心菜炒めの香ばしさが強い ✔︎土鍋ウンセンで満腹の着地 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️สมบูรณ์โภชนา（Somboon Seafood）スラウォン店 📞(TEL): 02-233-3104 / 02-234-4499 ([tablecheck.com](https://www.tablecheck.com/en/somboon-seafood-surawong-bangkok/reserve/message)) 🏡(住所): 169, 169/7-12 Surawong Rd, Suriyawong, Bang Rak, Bangkok 10500 ([somboonseafood.com](https://somboonseafood.com/en/news/smbuurnophchnaa-saakhaabaangrak)) 🚃(アクセス): BTS Sala Daeng または Chong Nonsi 徒歩約10分 ([thailandtravel.or.jp](https://www.thailandtravel.or.jp/somboon-seafood-restaurant/?utm_source=chatgpt.com)) 💰(予算): 約￥1,200〜￥4,900（目安：฿251〜1,000/人、1฿≈￥4.9） ([wongnai.com](https://www.wongnai.com/restaurants/2780CO-%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B2-%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%A8%E0%B9%8C)) 🕐(営業時間): 11:00–22:00（L.O.21:30） ([tablecheck.com](https://www.tablecheck.com/en/somboon-seafood-surawong-bangkok/reserve/message)) 🙅‍♂️(定休日): なし ([facebook.com](https://www.facebook.com/somboonseafoodrestaurant/posts/%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B2-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%A8%E0%B9%8C-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A-10-30-%E0%B8%97%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%84%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99-%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%B2/219493439700520/?utm_source=chatgpt.com)) 🔑(個室): 有（10〜30名） ([facebook.com](https://www.facebook.com/somboonseafoodrestaurant/posts/%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B

2026/02/16に公開Somboon Seafood Restaurant - Surawong タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/SomboonSeafood#SomboonSeafood

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お店の詳細はこちら👇 【ニューみょんどん】 🏠住所：東京都港区新橋６丁目２２−７ 🗓️定休日 : 日曜日、月曜日 #焼肉 #ホルモン #グルメ #新橋 #TERIYAKI

2026/02/13に公開新ばし焼肉ニューみょんどん日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/ホルモン#ホルモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新橋#新橋https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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お店の詳細はこちら👇 【火の鳥】 🏠住所：大阪府大阪市中央区伏見町２丁目４−９ 🗓️定休日 : 日曜日 #予約困難 #中華 #グルメ #大阪 #TERIYAKI

2026/02/12に公開中国菜火ノ鳥日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/予約困難#予約困難https://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪#大阪https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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【dipitea 】＊期間限定オープンのため、現在は営業しておりません＊ #小島瑠璃子 #こじるり #グルメ #赤坂 #TERIYAKI

2026/02/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/小島瑠璃子#小島瑠璃子https://www.instagram.com/explore/tags/こじるり#こじるりhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂#赤坂https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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熱さで目が覚める、北浜の地下ナポリタンもちもち中太麺350g、フライパンの音がごちそう昭和の地下食堂街でロマンのあるスパゲティ… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#RomanspaJonetsuNoNapolitan】📍Kitahama, Osaka 北浜中央ビルのB2F、昭和っぽい食堂街の一角へ。14時過ぎは並びなしで、券売機でナポリタン(￥900)＋目玉焼き(￥50)。カウンター越しにフライパンを振る手元を見てるだけで腹が鳴る。到着した瞬間から湯気が暴力的に熱々。焼きスパの香ばしさに、トマトの酸味がキレる。粉チーズ→タバスコ→黄身崩しで、最後まで飽きないのが最高。 🍳ここが魅力 ✔︎焼きスパならではの香ばしさ ✔︎中太麺もちもち＆350gの満腹感 ✔︎チーズ/タバスコ/目玉焼きで味変が楽しい ✔︎平日昼のみ＆麺切れ終了のライブ感 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️ロマスパ情熱のナポリタン 📞(TEL): 06-6226-0012 🏡(住所): 大阪府大阪市中央区北浜2-2-22 北浜中央ビルB2F 🚃(アクセス): 北浜駅徒歩1分 💰(予算): ￥900〜￥999 🕐(営業時間): 月〜金 11:00-15:00（麺が無くなり次第終了） 🙅‍♂️(定休日): 土日祝 🔑(個室): 無 👭(場面): 一人・同僚ランチ・サク飯 ([食べログ][1]) #北浜ランチ #大阪グルメ #ナポリタン #ロメスパ #北浜グルメ ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) — Down in the retro basement arcade of Kitahama Chuo Building, Romanspa serves a sizzling Neapolitan-style spaghetti that arrives almost too hot to touch. Thick noodles stay chewy, then pick up a toasty edge from high-heat pan frying. I went after 2pm with no line, bought a ticket, and watched the skillet action from the counter. Add the ¥50 egg, break the yolk into the tangy sauce, and finish with cheese and Tabasco. Alt: ロマスパ情熱のナポリタンの目玉焼きのせ焼きスパ / Sizzling thick-noodle Napolitan topped with a sunny-side egg

2026/02/04に公開ロマスパ情熱のナポリタン日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/RomanspaJonetsuNoNapolitan#RomanspaJonetsuNoNapolitanhttps://www.instagram.com/explore/tags/北浜ランチ#北浜ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロメスパ#ロメスパhttps://www.instagram.com/explore/tags/北浜グルメ#北浜グルメ

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お茶でコースを組むと、ここまでドラマになる。赤坂の13日間限定「dipitea」で、香りに溺れた。カウンター越しに本人が注ぐ一杯、ズルい… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#dipitea】📍赤坂,東京先日、期間限定でオープンしてたお茶専門店へ。カウンターで小島瑠璃子本人が目の前で注いでくれるって、友達でもやっぱり特別。中国茶3種の飲み比べをワイングラスで水出し→千空ほうじ茶→極上の玉露3煎（氷水→ぬる湯→あつ湯）。温度だけで香りも余韻も別物。最後は銘茶を選んで自分で淹れて、お茶漬けで締め。最初から最後まで“茶”で通す潔さが気持ちいい。 🍳ここが魅力 ✔︎水出し×ワイングラスで香りの差がクッキリ ✔︎千空ほうじ茶の上品な甘さが余韻に残る ✔︎玉露3煎の温度変化が一番の山場 ✔︎自分で淹れる体験→お茶漬けで着地 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語） dipitea（期間限定POPUP） 📞(TEL): 🏡(住所): 東京都港区赤坂 🚃(アクセス): 赤坂駅徒歩3分 💰(予算): ￥11,000〜￥11,000（コース） 🕐(営業時間): 2026/1/19〜1/31（期間限定） 🙅‍♂️(定休日): — 🔑(個室): — 👭(場面): 一人・友人・デート #dipitea #赤坂 #お茶 #中国茶日本茶 ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) — Visited dipitea, a two-week tea-focused pop-up in Akasaka hosted by my friend Ruriko Kojima. She poured every cup across the counter, starting with a three-tea flight—Fujian shuixian green, Phoenix Dancong (peach-honey aroma) from Chaozhou, and Yinghong No.9 from Yingde—served cold in wine glasses. The highlight was three infusions of Sayama gyokuro, shifting with water temperature. We finished by brewing our own chosen Japanese tea and a comforting ochazuke to close. Alt: dipiteaの中国茶飲み比べと玉露3煎、お茶漬け / dipitea tea course with a tea flight, gyokuro infusions, and ochazuke

2026/02/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/dipitea#dipiteahttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂#赤坂https://www.instagram.com/explore/tags/お茶#お茶https://www.instagram.com/explore/tags/中国茶#中国茶

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お店の詳細はこちら👇 【對馬】 🏠住所：東京都港区元麻布３丁目２−３けやき坂NEST1F 🗓️定休日 : 不定休 #中華 #旬 #グルメ #元麻布 #TERIYAKI

2025/11/18に公開對馬日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華https://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/元麻布#元麻布https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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お店の詳細はこちら👇 【近江牛焼肉ホルモン碩 SEKI】 🏠住所：滋賀県草津市大路1-12-3-4 伊藤佑ビル lB 🗓️定休日 : 不定休 #焼肉 #ホルモン #グルメ #滋賀 #TERIYAKI

2025/11/17に公開滋賀県草津市日本滋賀県

https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/ホルモン#ホルモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/滋賀#滋賀https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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駅ナカ10分で、大人のスパイス旅へ！カウンター7席。時間が限られてても、味に妥協ナシ！ひと口で“また来よう”と思えるカレー… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#mojacurry】📍大阪府大阪市淀川区西中島・新大阪駅ひとりランチでも、出張帰りの晩ご飯でも、改札を出てすぐ寄れる名店がここ――新大阪駅1階「味の小路」にあるモジャカレー。店名の「モジャ」はバングラデシュ語で“おいしい”の意。カウンター7席のみというミニマム空間で、店内ですれ違うのもやっと。それでも入れ替わり立ち替わり常にお客さんが途切れない。 20種類のスパイスが効いたルーは、最初はまろやかで後から香りと辛さがじわっと追いかけてくるタイプ。“10分で感動”は言い過ぎじゃなくて、移動中の短い隙間時間にも全然いける。名物「ネギビーフカレー」は甘みある牛肉×シャキッとネギの組み合わせが秀逸で、思わず無言で食べ続けてしまうやつ。新幹線前後のサク飯にもハマる一軒です。 🍳ここが魅力 ✔︎ 駅1階「味の小路」内でアクセス最強 ✔︎ カウンター7席だけの濃密コンパクト空間 ✔︎ 20種類スパイス×牛肉×ネギの鉄板バランス ✔︎ 辛さ調整OKで気分に合わせて楽しめる °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）：モジャカレー 📞(TEL)：06-6886-0188 🏡(住所)：大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅1F「味の小路」内 🚃(アクセス)：JR新大阪駅改札外すぐ 💰(予算)：￥1,000〜￥1,999 🕐(営業時間)：11:00〜20:00 🙅‍♂️(定休日)：無休 🔑(個室)：無 👭(場面)：ひとり・出張前後・サク飯 #モジャカレー #新大阪カレー #駅ナカグルメ #スパイスカレー #ネギビーフ ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) Moja Curry sits inside Shin-Osaka Station’s “Aji no Koji” and serves a compact yet deeply satisfying spice-driven curry experience. With only seven counter seats and a smooth blend of 20 spices, it’s perfect for a quick but memorable stop. The signature Negi Beef Curry balances sweet beef with crisp green onion, creating a comforting flavor you’ll crave again. Ideal for travelers who want a fast, flavorful meal before hopping on the Shinkansen. Alt: Moja Curry at Shin-Osaka Station serving negi-beef spice curry.

2025/11/15に公開モジャカレー　新大阪日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/mojacurry#mojacurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/モジャカレー#モジャカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新大阪カレー#新大阪カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/駅ナカグルメ#駅ナカグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネギビーフ#ネギビーフ

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お店の詳細はこちら👇 【うなぎ仙人】 🏠住所：神奈川県川崎市幸区遠藤町３０−５ 🗓️定休日 : 月曜日 #天然うなぎ #うなぎ料理 #グルメ #川崎 #TERIYAKI

2025/11/14に公開川崎市幸区日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/天然うなぎ#天然うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ料理#うなぎ料理https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/川崎#川崎https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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お店の詳細はこちら👇 【eman】 🏠住所：東京都江東区白河１丁目３−６ 🗓️定休日 : 月曜日、日曜日 #清澄白河 #スペイン #グルメ #東京 #TERIYAKI

2025/11/13に公開東京都江東区白河日本東京都

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2025/11/10に公開- 指定なし

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旨味、一直線。火入れの妙で、串が語る。大阪・お初天神に“地葉”上陸… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#Chiba Ohatsutenjin】📍お初天神（東梅田）, 大阪京赤地鶏の濃い旨味を、静かなカウンターで淡々と積み上げるコース。6,000円〜のストップ制だから、満腹の一歩手前で止めるのも良し。ぼくの推しはせせり＆ハツ。締めはラーメン／そぼろ丼／TKGなど約5種。 🍳ここが魅力 ✔︎ 京赤地鶏×精密な火入れ ✔︎ 6,000円〜のストップ制コース ✔︎ カウンター＋個室2室（4席・8席） ✔︎ 東梅田徒歩3〜4分の好立地 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）地葉お初天神 📞(TEL): 06-6809-4255 🏡(住所): 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-37 お初天神東門ビル3F 🚃(アクセス): 東梅田駅徒歩3〜4分 💰(予算): ￥8,000〜￥9,999 🕐(営業時間): 17:00〜23:00(L.O.22:30) 🙅‍♂️(定休日): 日曜 🔑(個室): 有 👭(場面): デート・会食・一人 #焼鳥 #大阪グルメ #東梅田 #地葉 #yakitori ―――― Alt: Chiba Ohatsutenjin in Osaka—yakitori course with Kyoto Aka-jidori, precise charcoal grilling.

2025/11/08に公開お初天神日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/Chiba#Chibahttps://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥#焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東梅田#東梅田https://www.instagram.com/explore/tags/地葉#地葉https://www.instagram.com/explore/tags/yakitori#yakitori

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お店の詳細はこちら👇 【三和】 @sanwa.shirokanedai 🏠住所：東京都港区白金台５丁目１３−１４ THE1000 地下一階 🗓️定休日 : 水曜日 #白金台 #イタリアン #グルメ #東京 #TERIYAKI

2025/11/05に公開三和日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/白金台#白金台https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/TERIYAKI#TERIYAKI

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