Watanabe’s

朝晩は冷えますがようやく暖かくなり藍の苗もすくすく育っています。定植作業も始まり、適度に降る雨がとてもありがたい。ここ2、3年の気候を見て、今年は例年より1ヶ月ほど早く動き出しました。 -— The mornings and evenings are still chilly, but it’s finally getting warmer, and the indigo seedlings are growing steadily. We’ve begun transplanting them into the fields, and the occasional rainfall has been a real blessing. Based on the weather patterns of the past two or three years, we’ve decided to start about a month earlier than usual this year. #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/04/17に公開Watanabe's オーストラリア

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@hakko.department 藍染ワークショップへのご参加、誠にありがとうございました！蒅藍建てキットについては今後、道具やワークショップ内容を充実させて定期的に開催していきたいと思います。 -— Thank you very much for participating in the indigo dyeing workshop! We plan to continue holding these workshops regularly, with improved tools and content for the Sukumo Aidate (fermented indigo) kit in the future. #hakkodepartment #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/31に公開発酵デパートメント日本東京都

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藍染ワークショップ染色日和の本日、桜も綺麗な下北沢。出来上がったばかりの蒅藍建てキットと染色液と共に @hakko.department へ。 @hiraku_hakko さんとも5年ぶりの再会です！ 5年ぶりにまた藍の発酵についてお話しできるのが楽しみです。ご参加の皆様、お待ちしております！ -— Indigo Dyeing Workshop It’s a perfect day for dyeing, and the cherry blossoms are in full bloom here in Shimokitazawa. We’re heading to @hakko.department with our freshly prepared Sukumo indigo fermentation kit and dyeing liquid. It’s been five years since we last met @hiraku_hakko ! I’m really looking forward to talking about the fermentation process of indigo with them again after all this time. We’re excited to welcome all the participants! #hakkodepartment #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/30に公開発酵デパートメント日本東京都

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藍染暖簾(型染め) @shokusai.yushin 2代目の暖簾を制作させていただきました。蒅藍らしい重厚な濃色に「遊真」の型染めを施した王道の一作です。 —— Indigo-Dyed Noren (Katazome) We had the honor of creating the second generation of this noren. It’s a classic piece, featuring the bold, deep color characteristic of sukumo indigo, adorned with the katazome stencil of “Yushin.” #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/23に公開- 指定なし

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藍染ワークショップ 3日目 @allbirdsjapan 丸の内気持ちの良い晴れの日。朝から笑顔溢れる楽しいセッションが続きました！ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！ -— Indigo Dyeing Workshop - Day 3 It was a beautiful sunny day, and we had a series of joyful sessions filled with smiles from the morning! Thank you so much to everyone who joined us! #allbirds #goldwin #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/22に公開Allbirds 日本東京都

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先染めの生地デニムやしじら織りや平織り、吊り編みなど、この5年間でたくさんの綛を染めて生地を制作しました。 -— Yarn-dyed Fabric Over the past five years, I have dyed numerous skeins of yarn and created fabrics such as denim, shijira-ori, plain weave, and loopwheel knits. #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/22に公開Watanabe's オーストラリア

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Indigo Dyeing Workshop @allbirdsjapan 原宿店での藍染めワークショップへご参加の皆さま、ありがとうございました！本日より、丸の内店にてお待ちしております！ #allbirds #goldwin #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/22に公開Allbirds 日本東京都

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藍染ワークショップ 2日目　@allbirdsjapan 原宿今日も楽しんでワークショップ開催しています！ -— Indigo Dyeing Workshop - Day 2 We’re happily holding the workshop again today! #allbirds #goldwin #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/21に公開- 指定なし

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藍染ワークショップ 1日目　@allbirdsjapan 原宿店徳島で藍建てしてきた蒅藍建てキットの大キット4つと中キット4つの合計8つの藍染めVatを持ってきました。午前のセッションより、みなさん思い思いの製品を持ち寄り、笑顔溢れるワークショップとなっております！ご参加いただいた皆さまありがとうございました！ -— Indigo Dyeing Workshop - Day 1 We brought a total of eight indigo dyeing vats: four large kits and four medium kits, all prepared using the Sukumo Ai-date method in Tokushima. From the morning session, participants have been bringing their own items to dye, creating a workshop filled with smiles and creativity! Thank you to everyone who joined us! #allbirds #goldwin #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/20に公開Harajuku 日本東京都

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この度は @hakko.department 藍染ワークショップにご参加いただき、誠にありがとうございました！藍染め体験後の後処理方法 1.　製品を40°C程度の湯にしっかり浸し30分置く。 2.　水を変えながら3回水洗いする。 3.　製品をお酢を入れた水にしっかり浸し20分置く。（ためた水の量に対して5％のお酢） 4.　水を変えながら3回水洗いする。 5.　水気をしっかりとり、自然乾燥させる。 6.　製品を40°C程度の湯にしっかり浸し30分置く。 7.　水を変えながら3回水洗いする。 8.　水気をしっかりとり、自然乾燥させる。 9.　6.7.8の工程をもう一度行う。・灰汁抜きとはすくもに含まれるインディゴ以外の不純物を取り除くことです。藍染め本来の青色が冴え、紫外線による褪色変化を軽減する効果もあります。・お酢の入ったお水を通すことにより、藍染液でアルカリによった製品のpHを中和させることで本来の柔らかな風合いに戻ります。また、色止めの効果もあります。・水洗いに使用したボウルやシンクの表面に青い顔料がつくことがありますが、メラミンスポンジ等でこすることで落とすことができます。藍染め体験後のお手入れ方法・衣料品については最初の3回の洗濯は白物と分け、中性洗剤を適量いれた 40°C程度の湯で優しく洗うことをおすすめします。使用する洗剤は蛍光増白剤や漂白剤の入っていないものをご使用ください。・のれん等の装飾品についても、1ヶ月に1度はアク抜きのため40°C程度の湯で手洗いをおすすめします。・日光などの紫外線に反応し、変色することもあります。紫外線を避けて保管してください。・よく使用し、よく洗うことが一番色が長持ちする秘訣です。 #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/03/20に公開発酵デパートメント日本東京都

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切返し15　2025年2月5日発酵温度も落ち着き、いよいよ完成の日も近づいてきました。完成後は俵詰めを行い、袋の中で約半年間熟成させます。 2024年の3月に種蒔きをしてから約１年。まだ見ぬ青に心躍ります。 —— Kirikaeshi 15 - February 5, 2025 The fermentation temperature has stabilized, and the completion day is finally approaching. After completion, the Sukumo will be packed into bales and aged in bags for about six months. It has been nearly a year since we sowed the seeds in March 2024. My heart is filled with excitement for the yet unseen shades of blue. #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/02/07に公開Watanabe's オーストラリア

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「蒅藍建てキット」日本の伝統技法「天然灰汁発酵建て」をご家庭でも体験いただける「蒅藍建てキット」を、構想から約6年の歳月をかけて開発いたしました。伝統文化として受け継ぐべき本質的な意識を大切にしながら、新しい形で藍の魅力をお届けしたいという思いを込めた本キットが、ついに完成し、発売の運びとなりました。本キットは、「藍建て」と呼ばれる染色液を発酵によって仕込み・管理しながら、藍染めを本格的に体験していただける内容となっております。色という目に見える世界を超え、いきもの同士の対話を通じて見えてくる本質的な世界。その奥深さを感じていただきながら、それぞれの愛する藍色を見つけていただければ幸いです。 ※詳細はウェブサイトの「蒅藍建てキット」のページをご覧くださいませ。 —— 「SUKUMO AIDATE KIT」 Fermentation kit : Sukumo, Natural Japanese Indigo After about six years of development, we are proud to introduce the "SUKUMO AIDATE KIT," a fermentation kit that allows you to experience the traditional Japanese technique of "natural lye fermentation building" at home. This kit embodies our desire to deliver the allure of indigo in a new form while preserving the essential consciousness that should be passed down as a cultural tradition. We are excited to announce that the kit is now available for pre-sale in Japan. The release for overseas markets is scheduled for February 2024, so please stay tuned for more information. This kit allows you to fully experience indigo dyeing by fermenting and managing the dyeing liquid, known as "Aidate." Beyond the visible world of color, it offers a glimpse into the profound world through the interaction of living things. We hope you find your beloved shade of indigo while exploring its depths. #sukumo #sukumoaidatekit #fermentationkit #indigo

2025/02/06に公開Watanabe's オーストラリア

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2025年2月1日よき発酵が続き、順調に蒅の完成に近づいています。寝込みの日からちょうど100日となり、粘り気が強く、においも変化してきました。 -— February 1, 2025 The fermentation is progressing well, and the sukumo is steadily approaching completion. Today marks exactly 100 days since the initial piling, and the texture has become more sticky while the smell has also changed. #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2025/02/01に公開Watanabe's オーストラリア

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年末のご挨拶⁡ ⁡ 今年も１年、たくさんの方に支えられ藍と向き合えたこと、多くの素晴らしいご縁をいただけたことに改めて感謝の気持ちでいっぱいです。来年は、さらに素直な心持ちで、一つ一つの事に丁寧に取り組んで参ります。この場を借りて皆様に心より感謝申し上げます。よき新年をお迎えくださいませ。 2024年12月30日 Watanabe’s -— Greetings As this year comes to a close, I am profoundly grateful for the support of many people and for the wonderful connections we have made through our engagement with indigo. I sincerely appreciate having had the opportunity to work with such a unique aspect of our heritage. In the coming year, I will strive to approach each task with a straightforward and meticulous mindset. I would like to take this opportunity to express my deepest gratitude to everyone. May you have a wonderful New Year. December 30, 2024 Watanabe’s #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2024/12/31に公開Watanabe's オーストラリア

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Kirikaeshi　November 20, 2024 All the dried leaves have been added, and fermentation is progressing smoothly. I am monitoring the height of the pile, the heat of fermentation, and the water level to ensure it enters a stable fermentation phase. The outside air is getting colder, and ammonia steam is visible during the process. -— 切り返し　2024年11月20日乾燥葉も全量入れ終わり、順調に発酵が進んでいます。山の高さ、発酵熱、水の加減を探りながら安定した発酵域に入るように観察しています。外気も下がり、作業時にはアンモニアの湯気が立ち込めます。 #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2024/12/26に公開Watanabe's オーストラリア

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Noren (Katazome) December 3, 2024 We had the pleasure of creating the noren (traditional Japanese fabric divider) for a newly opened @agaru_donuts in Wakimachi, Tokushima Prefecture. We dyed a thick, heavy hemp fabric in a deep color. The design, which is resist-dyed, adds a charming touch to its sturdiness. We hope it grows to be cherished by many for years to come. Congratulations on the opening of your delightful doughnut and bread shop! -— 暖簾製作　2024年12月3日徳島県脇町に新しくオープンした @agaru_donuts の暖簾を製作させていただきました。どしっとした地厚の麻を濃色に染め上げました。重厚な中にも型染めで防染したデザインがとてもチャーミングで、これから末長く、たくさんの方に愛される、そんな子に育っていってほしいと思います。とってもおいしいどーなつにぱん。オープンおめでとうございます！ #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2024/12/24に公開あがるどーなつ / うだつぱん日本徳島県

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Kirikaeshi　November 13, 2024 As the outside temperature dropped significantly on November 13, 2024, we covered the area with straw mats. We speculate that this not only helps in retaining heat and moisture but may also reduce uneven fermentation due to the presence of fermenting microbes. -— 切り返し　2024年11月13日外気温がぐっと下がり、筵をかけました。保温や保湿の効果、発酵菌の存在により発酵ムラをなくす効果もあるのではないかと推測します。 #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2024/12/23に公開Watanabe's オーストラリア

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Kirikaeshi November 6, 2024 Although it hasn’t been long since Nesekomi, the fermentation heat is already sufficient. A faint white mold can be seen on the surface of the piled leaves. As we add the dried leaves that couldn’t be prepared initially, we sprinkle water and stir well to encourage further fermentation. -— 切り返し　2024年11月6日寝せ込みからそんなに日は経ってはいないが、すでに発酵熱は十分。山に積んだ葉の表面にはうっすらと白いカビが見て取れる。仕込みきれなかった乾燥葉を追加しながら、水を打ちよくかき混ぜて発酵を促していきます。 #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit

2024/12/23に公開Watanabe's オーストラリア

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「SUKUMO AIDATE KIT」 Fermentation kit : Sukumo, Natural Japanese Indigo After about six years of development, we are proud to introduce the "SUKUMO AIDATE KIT," a fermentation kit that allows you to experience the traditional Japanese technique of "natural lye fermentation building" at home. This kit embodies our desire to deliver the allure of indigo in a new form while preserving the essential consciousness that should be passed down as a cultural tradition. We are excited to announce that the kit is now available for pre-sale in Japan. The release for overseas markets is scheduled for January 2025, so please stay tuned for more information. This kit allows you to fully experience indigo dyeing by fermenting and managing the dyeing liquid, known as "Aidate." Beyond the visible world of color, it offers a glimpse into the profound world through the interaction of living things. We hope you find your beloved shade of indigo while exploring its depths. —— 「蒅藍建てキット」日本の伝統技法「天然灰汁発酵建て」をご家庭でも体験いただける「蒅藍建てキット」を、構想から約6年の歳月をかけて開発いたしました。伝統文化として受け継ぐべき本質的な意識を大切にしながら、新しい形で藍の魅力をお届けしたいという思いを込めた本キットが、ついに完成し、発売の運びとなりました。本キットは、「藍建て」と呼ばれる染色液を発酵によって仕込み・管理しながら、藍染めを本格的に体験していただける内容となっております。色という目に見える世界を超え、いきもの同士の対話を通じて見えてくる本質的な世界。その奥深さを感じていただきながら、それぞれの愛する藍色を見つけていただければ幸いです。 ※詳細はウェブサイトの「蒅藍建てキット」のページをご覧くださいませ。 #蒅藍建てキット #sukumoaidatekit #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur

2024/12/20に公開Watanabe's オーストラリア

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“Nesekomi” - November 2, 2024 This year, the unusually prolonged heat delayed the start of sukumo preparation by a month, beginning in November. The harvested and dried leaves nearly doubled compared to last year, and I feel that the power of fermentation has significantly strengthened. From this year, sukumo making has started in a new fermentation bed. May the fermentation proceed well. -— 寝込み　2024年11月2日今年は例年になく暑い日が続き、蒅の仕込みも1ヶ月遅らせた11月より開始しました。収穫した乾燥葉は昨年の倍近くになり、発酵の力の格段に強くなっているように感じます。今年からは新しい寝床にて蒅づくりが始まりました。良き醗酵となりますように。 #藍 #蒅 #藍染め #天然染料 #watanabes #japanculture #indigo #sukumo #japantravel #japanese #japanstyle #naturaldye #naturalbeauty #japanesestyle #japaneseculture #japanesefashion #handmade #handyed #fermentation #sustainablefashion #sustainableliving #bleu #teinture #japon #couleur #denim

2024/12/17に公開- 指定なし

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