Bistrot Nobu

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2025/04/18に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

2.12%

キャラメルアップルケーキも焼けました🍎 ⁡ Caramel apple cake is also just freshly baked! ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #デザート #キャラメルアップル #紅玉 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dessert #freshlybaked #caramelapplecak #reservationishighlyrecommended #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/14に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.18%

132

おはようございます。 ⁡ フランボワーズとピスタチオのタルト、焼けました。 ⁡ さて、今週はランチタイムは満席、ディナータイムも満席、貸切の日もあり忙しめです。ご案内可能な日もまだございますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。 ⁡ Good morning! ⁡ Framboise & pistachio tarte has just been out of the oven. ⁡ We are going have relatively busy week. Lunch time has been fully booked whole week, and dinner time still has available tables, but also has a few fully booked days. Please call us for the inquiries & reservations! ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #デザート #フランボワーズとピスタチオ #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dessert #freshlybaked #franboiseandpistachio #reservationishighlyrecommended #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/14に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.18%

132

おはようございます。 ⁡ 自家製バゲットのサンドウィッチ、できました。 ⁡ この他、大きめ鶏もも肉のコンフィ、キャラメルアップルパイ、ルバーブとイチゴのタルトも焼けました！ ⁡ お花見のお供に是非どうぞ！ ⁡ Good morning! Our homemade baguette msandwiches are ready! We also prepared big chicken leg confit, caramel apple pies, and rhubarb&strawberry tarte! It's great day for hanami picnic,everyone! ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #自家製バゲットサンドウィッチ　#焼き菓子 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #bakedgoods #chickenlegconfit #homemadebaguettesandwich #reservationishighlyrecommended #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/12に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.08%

126

今日のイチオシデザート。 ⁡ 🍓イチゴのスープ。自家製ヴァニラアイス添え。 ⁡ Today's recommendation for your dessert. ⁡ 🍓Strawberry soup with homemade vanilla ice cream. ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #デザート #イチゴのスープ #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dessert #strawberrysoup #vanillaicecream #homemade #reservationishighlyrecommended #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/11に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.93%

163

明日、4月12日(土)に自家製バゲットサンドウィッチ販売致します！10時から数量限定での販売を予定しています。 ⁡ サンドウィッチ以外にも、シェフ特製の大きめ鳥もも肉コンフィやアップルパイなど焼き菓子も少し販売します。 ⁡ 満開の桜の下でのピクニックにいかがでしょうか。 ⁡ ⁡ また、明日のランチタイムは満席ですが、ディナータイムはキャンセルもあり、空席多めです。 ⁡ こちらのご予約も是非お待ちしております！ ⁡ Our homemade baguette sandwiches are going to be available tomorrow, April 12th! ⁡ We'll be opened for the sandwiches at 10:00 am until they are sold out. ⁡ We'll also prepare chicken leg confit and some baked goods, such as apple pie. ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #お知らせ #バゲットサンドウィッチ #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #saturday #homemadebaguettesandwich #sakura #hanami #reservationishighlyrecommended #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/11に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

5.06%

210

昨夜のシェフのおまかせ特別コースの一皿。 ⁡ 美保関産天然黒鮑と仏・ロワール産ホワイトアスパラガスのソテー　サフランスープ仕立て ⁡ 柔らかな鮑の甘みと鼻を抜けるホワイトアスパラガスの茹でたてとうもろこしのような甘い香りをサフランスープが引き立てます。 ⁡ ⁡ A dish from last evening as an entrée for the chef's special course. ⁡ Sautéed abalone from Mihonoseki & white asparagus from Loire, France with saffron soup ⁡ The sweetness of tender abalone and the flavor of white asparagus just goes up to your nose, and they perfectly goes great with saffron soup. ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #旬 #ロワール産ホワイトアスパラガス #美保関産天然黒鮑 #サフランスープ #前日までのご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #seasonalingredient #whiteasparagus #fromloire #abalone #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/09に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

4.92%

203

ホワイトアスパラガスの季節です。 ⁡ フランス・ロワール産のホワイトアスパラガス入荷しました！！今の時期だけの味と香りを是非お楽しみください。 ⁡ ディナータイムのみの提供です。お早めにどうぞ！ ⁡ ⁡ It's about the season for white asparagus! ⁡ We just got white asparagus from Loire, France. Hope you would enjoy this seasonal flavor! ⁡ It's available only dinner time. ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #旬 #ホワイトアスパラガス #ロワール産 #フランス #前日までのご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #seasonal ingredient #whiteasparagus #fromloire #france #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/08に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.35%

139

4月の現時点での空席状況のお知らせです。 ⁡ ランチタイム 17日、22日、24日、25日、30日に空席ございます。日によっては残り席わずかです。 ⁡ ディナータイム日によって満席、及び貸切がございますが、比較的空いています。 ⁡ 詳細についてはお気軽にお問い合わせ下さい。 ⁡ 皆さまのご来店、心よりお待ちしております！ ⁡ Here's our reservation status as of today, April 8th. ⁡ Lunch time a few tables available each on 17th, 22nd, 24th, 25th, and 30th. ⁡ Dinner time Relatively more tables are available especially during weekday, but it depends. ⁡ Please call us inquiries & reservations! ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #ご予約秋状況 #前日までのご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #reservationstatus #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/08に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

4.19%

174

ある日のシェフのおまかせコースのアミューズより。 ⁡ 境港産モサエビとホタテのクネル　モサエビのコンソメ ⁡ 地元ならではのモサエビを使った最初の一皿です。 ⁡ 今週もランチ、ディナーのキャンセルあります。ランチは8日と11日にそれぞれ1テーブルご案内可能です。他は今のところ、満席となっております。 ⁡ ディナータイムは日によってお席残り少なめですが、空席多めです。土曜日もお席に余裕ございます。 ⁡ 皆さまのご来店、心よりお待ちしております！ ⁡ Quenelle of scallop & mosa shrimp with mosa shrimp consommé soup as an amuse bouche for a chef's selectecourse. ⁡ Mosa shrimp is locally available ingredients, which you can enjoy around this season. ⁡ This week, we have cancellations for both lunch & dinner. While two tables are available for lunch time, more tables are available for dinner time especially on Saturday! Please call us inquiries & reservations! ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #春の食材 #モサエビ #クネル #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #springingredients #Quenelle #mosashrimp #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/04/07に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.54%

146

本日のランチの前菜たち。 ⁡ 琴浦サーモンのミ・キュイ ⁡ パテ・ド・カンパーニュ(田舎風肉のテリーヌ) ⁡ 境港産ヤリイカとキノコのブルゴーニュ風 (蓋が閉まったままで…すいません) ⁡ 明日、金曜のランチはまだお席少しございます。本日中のご予約にて承ります。土曜のランチは満席となりました。ありがとうございます！ ⁡ Entrées for Today's lunch. ⁡ Kotoura salmon mie cuit ⁡ Pate de campagne ⁡ Grilled squid & mushrooms in Bourgogne style ⁡ We have a few more tables left for tomorrow's lunch, an Saturda lunch has been fully booked. Thanks! ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #ランチの前菜 #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #entrees #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/03/06に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

4.39%

179

今週の予約状況のご案内です。 ⁡ ランチタイム 7日（金）、8日(土)ともにお席残りわずかです。 ⁡ (＊その他の日は、3月のランチタイムは満席となっております。どうもありがとうございます。) ⁡ ディナータイム ⁡ 7日（金）、8日(土) お席に余裕ございます。 ⁡ ご希望の方は、お電話またはDMにて前日までのご予約をお願いいたします。 ⁡ Below is our reservation status for this week. ⁡ Lunch time We have a few more tables available for each Friday & Saturday. ⁡ Dinner time Table are available this weekend, both Friday & Saturday. ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/03/06に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

2.55%

106

林檎とさつま芋のタルト、焼けました♪ ⁡ Apple & sweet potato tarte is freshly baked! ⁡ #ビストロノブ #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #デザート #焼けました #林檎とさつま芋のタルト #完全予約制 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dinner #dessert #appleandsweetpotatotarte #justoutoftheoven #tottoripref #reservationonly #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/03/01に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.25%

135

皆様こんにちは。Bistrot Nobuのシェフ、ノブです。普段は機械が苦手で、コンベクションオーブンすら使った事がないのでインスタ投稿は全て妻がやっておりますが、今回は私の修行先であるコート・ドールの閉店にあたり、その思いを投稿いたします。　この度、2月28日で私の師匠である斉須政雄シェフのお店、東京三田のコートドールが39年の幕を閉じました。自分にとっては大切なお店で、料理人としてのぶれない指標を学んだ場所で、伺う度に原点に戻れる場所です。 ⁡ コートドールでは29歳の時に修業先として働き始めました。その時のメンバーは今や大変ご活躍している方々ばかりですが、自分はなにをしてもダメダメで働き始めて一週間ぐらいでシェフに辞めさせて頂きたいと伝えました。シェフは了承してくださったのですが、なかなか代わりの方が見つからなかったこともあり、すぐには辞められませんでした。そうこうしているうちに上の方々が次つぎに違うステージに旅立ち、気づけば5年弱お世話になりました。働きだして数年経ってからは、毎週休みの日に、自分の運転で鎌倉に野菜や魚などの買付けにシェフと通う事になりました。車中では料理の話はほとんどしたことはないのですが、シェフのフランスの思い出や、人生のあり方、日本の政治などについて語り合ったのが私の斉須シェフとの1番の思い出であり財産です！ ⁡ 14年前、自分の開業の際、シェフは、"時代の流行りの主流の料理だと、その世界で生き残るために常にナンバーワンを目指し競争が大変。その流れでないほうが好きな方も絶対にいるから、自分の力を活かせる、ニッチでナンバーワンではなくオンリーワンを目指すことだ"とおっしゃっていました。とてもとてもオンリーワンにはなれませんが、なんとか自分の道を突き進んでおります。長々となりましたが、斉須シェフが大事にしていらした、いわゆる映える、記録に残る料理ではなく、食べ終わってから一週間経っても、なにを食べたか思い返せるシンプルな料理をこれからも目指し、微力ながら斉須イズムを啓発していきたいと思います！ 39年間お疲れ様でした！　　ビストロノブ　オーナーシェフ貝原塚　信彦 ※ 1番最後の写真は、私が料理人としての師と仰ぐ斉須シェフと世田谷千歳船橋で57年間寿司屋さん、福寿司を営んでいた福寿司の大将小池さんと福寿司にて(2019年撮影) ⁡ #ビストロノブ #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #コートドール #師匠 #斉須シェフ #レジェンド #本当にありがとうございました #調理場という名の戦場 #完全予約制 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #kofucho #masaosaisu #greatchef #lgend #cotedor #mita #closing #missedalready #reservationonly #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/03/01に公開コートドール日本東京都

13.04%

529

<ノーザン・エクスプレスさん( @northern__express )のリールよりリポストさせていただきました> ⁡ いろいろ野菜のエチュベ。 ⁡ ビストロノブでも時々登場する、シェフがコート・ドールでの修行時代に学んだ大切なお料理の一つ。コースの一皿として提供するときもありますし、毎年のおせち料理にも入れています。 ⁡ 同じ野菜、同じ手順で作ってもやはり斉須シェフのエチュベは唯一無二。野菜の、素材本来の美味しさを最大限に引き出し、下ごしらえから丁寧に手をかけ、だけれども無駄なものはない、研ぎ澄まされた一皿。私たちの数少ないコート・ドールでの食事の中でも、食べるたびに違いを痛感し、今日も美味しかったね、と何度も反芻してしまいます。 ⁡ 当店でも、これからもこの味を追い求めて、エチュベを作ることでしょう。 ⁡ 私たちにとって、本当に特別なお店、コート・ドール。 ⁡ 惜しまれつつ、もうすぐその歴史に幕を閉じます。 ⁡ ( Repost from Northern express post) Étuvée de légumes. ⁡ It is braised root vegetables, which Nobu learnd & cooked countless times at Cote D'or in Mita where he worked for about 5 years before we opened Bistrot Nobu. It sometimes available at our place as well as a dish for a chef's selected course, and also one of the items in our osechi ryori every year. ⁡ One thing we're sure is that étuvée de légumes that Mr.Saisu cooks is just incomparable! The dish is always cooked to perfection by the chef, Mr.Saisu. He take his time and effort to prepare each and every ingredients, and taking certain process, yet it's quite simle. We call it "Saisu mgic". ⁡ Every time we visited Cote D'or, just like other dishes, this dish always inspired us, and engraved in our memories. ⁡ Our special place, ONE & ONLY restaurant, is closing its doors, Cote D'or, is ending a 38-year chapter in its history very soon at the end of this month as they are sorely missed. ⁡ #ビストロノブ #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #コートドール #師匠 #斉須シェフ #レジェンド #野菜のエチュベ #調理場という名の戦場 #完全予約制 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #kofucho #étuvéedelégumes #masaosaisu #greatchef #lgend #cotedor #mita #closing #missedalready #reservationonly #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020 @bistrotnobu

2025/02/24に公開- 指定なし

4.31%

179

最近のシェフのおまかせコース(税込7,800円) ⁡ アミューズ境港産寒鰤のスモークと赤大根のマリネ ⁡ 前菜北海道野付産殻付きホタテのソテーと百合根と黒トリュフのクリームソース ⁡ 魚料理境港産ヒラメのムニエル　焦がしバターソース ⁡ 肉料理子羊背肉のロースト ⁡ デザートラズベリーとレモンのクランブルケーキ自家製バニラアイスクリーム添え ⁡ ※ こちらのシェフのおまかせコースは3月10日以降に再開いたします。 ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ ※ 2月20日-3月10日までのご予約について※ 諸事情につき、この期間はお料理・サービスをワンオペにて行います。そのため、お客さまにはいつもよりお料理にお時間をいただいたり、お待ちいただく場合もございます。また、入店人数を制限させていただく場合がございますので、ご了承下さい。 ⁡ ディナータイムにつきましては、期間中、6,800円のコースのみとさせていただきます。ご来店の皆様には何かとご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解・ご協力のほど、どうぞよろしくお願いします。 ⁡ One of the chef's selected courses lately. ⁡ Amuse-bouche Smoked seasonal yellowtail with marinated red daikon ⁡ Entrée Sautéed scallop from Notsuke,Hokkaido with lily bulb & black truffle cream sauce ⁡ Fish dish Flounder meunière with brown butter sauce ⁡ Meat dish Roasted lamb chops ⁡ Dessert Raspberry & lemon crumble cake with homemade vanilla ice cream ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ One of our guests last night was someone whom I knew since I was a child. She kept saying ”delicious" during the dinner, and even after finishing it. We were so grateful. ⁡ Hoping that she'd be coming again sometimes. ⁡ ＊ Notice for the period of Feb.20-Mar.10＊ ⁡ During this period, it's going to be working solo by the chef. Therefore, we'd ask your patience sometimes when he cooks & serves. For dinner time, there will be only one course meals (6,800 yen) during this period. ⁡ Please make sure that you would give youpselves a little extra time for your lunch/dinner. ⁡ We highly appreciate your understanding & cooperation! ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #魚料理 #天然鮮魚 #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #fishfromthemarket #seasonalingredients #homemadedesserts #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/02/22に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

5.49%

227

北海道直送野付産天然殻付きホタテ貝のソテー百合根と黒トリュフのソース ⁡ 本日臨時休業にて、明日からのシェフのワンオペウィークに備えております。 ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ ※ 2月20日-3月10日までのご予約について※ 諸事情につき、この期間はお料理・サービスをワンオペにて行います。そのため、お客さまにはいつもよりお料理にお時間をいただいたり、お待ちいただく場合もございます。また、入店人数を制限させていただく場合がございますので、ご了承下さい。 ⁡ ディナータイムにつきましては、期間中、6,800円のコースのみとさせていただきます。ご来店の皆様には何かとご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解・ご協力のほど、どうぞよろしくお願いします。 ⁡ ssautéed scallop from Notsuke,Hokkaido with lily bulb & black truffle cream sauce. ⁡ We'rtemporarily closed today in order for us to get ready for "working solo" week for Nobu! ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ One of our guests last night was someone whom I knew since I was a child. She kept saying ”delicious" during the dinner, and even after finishing it. We were so grateful. ⁡ Hoping that she'd be coming again sometimes. ⁡ ＊ Notice for the period of Feb.20-Mar.10＊ ⁡ During this period, it's going to be working solo by the chef. Therefore, we'd ask your patience sometimes when he cooks & serves. For dinner time, there will be only one course meals (6,800 yen) during this period. ⁡ Please make sure that you would give youpselves a little extra time for your lunch/dinner. ⁡ We highly appreciate your understanding & cooperation! ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #魚料理 #天然鮮魚 #北海道野付産殻付きホタテ #百合根と黒トリュフのクリームソース #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #fishfromthemarket #scallopfromhokkaido #lilybulbandblacktruffle #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/02/20に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.3%

137

タルト・タタン。🍎 ⁡ いい色に仕上がってます。🍴 ⁡ Tarte tatin. Nicely caramelized color. 🍎 ⁡ #ビストロノブ #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #季節のデザート #タルトタタン #完全予約制 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dinner #dessert #seasonal #tartetatin #reservationonly #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/02/19に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

4.31%

177

倉吉ツアーに行ってきました！ ⁡ まずは、年末のおせち作りでお世話になった料理人さんたちのいる、セントパレス倉吉内のカフェ・サンジェルマンさんへ。 ⁡ まずは倉吉ビールで乾杯。たくさん食べました！美味しかったー！写真にはないですが、北条ワインも赤、白いただき、どちらもお料理に合わせやすい美味しいワインでした！ ⁡ その後、老舗の喫茶店、アスコットさんへ。以前、nana( @nana.media0330 )さんの取材で一緒に来店されたRINAさん(@rinatag_817_funf ) に以前ご紹介いただきました。とっても落ち着く、昔懐かしい心地よい空気の流れる良いお店でした。写真にはないですが、ナポリタン、美味しかったです！ぜひまたお邪魔させてください♪ ⁡ It has been almost a year since we moved in Tottori prefecture, but we still don't know much about this area. ⁡ As a part of our "project" which is learning the area, we visited Kurayoshi a few days ago. ⁡ first we visited cafe Saint-Germain at Saint palace hotel. We happed to know two cooks from the cafe last year, and they were such a great help for our osechi making. We ate a lot at the lunch, and enjoyed Hojo wine that locally made. ⁡ Before we left, we visited a coffee shop that we really wanted to visit in Kurayoshi. The shop that has been around a long time, very traditional style "kissaten", which has us nostalgic atmosphere. We would definitely visit this place again! It really is highly recommended. ⁡ #ビストロノブ #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #休日 #鳥取探訪 #倉吉編 #カフェサンジェルマン #アスコット #完全予約制 #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #dinner #visitlocalarea #tottoripref #reservationonly #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/02/19に公開カフェレストラン　サンジェルマン日本鳥取県

3.69%

148

昨夜のディナーの一皿。 ⁡ 島根県産天然黒鮑のパイ包。 ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ ※ 2月20日-3月10日までのご予約について※ 諸事情につき、この期間はお料理・サービスをワンオペにて行います。そのため、お客さまにはいつもよりお料理にお時間をいただいたり、お待ちいただく場合もございます。また、入店人数を制限させていただく場合がございますので、ご了承下さい。 ⁡ ディナータイムにつきましては、期間中、6,800円のコースのみとさせていただきます。ご来店の皆様には何かとご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解・ご協力のほど、どうぞよろしくお願いします。 ⁡ A dish from last evening. ⁡ Abalone wrapped in pie pastry. ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ One of our guests last night was someone whom I knew since I was a child. She kept saying ”delicious" during the dinner, and even after finishing it. We were so grateful. ⁡ Hoping that she'd be coming again sometimes. ⁡ ⁡ ＊ Notice for the period of Feb.20-Mar.10＊ ⁡ During this period, it's going to be working solo by the chef. Therefore, we'd ask your patience sometimes when he cooks & serves. For dinner time, there will be only one course meals (6,800 yen) during this period. ⁡ Please make sure that you would give youpselves a little extra time for your lunch/dinner. ⁡ We highly appreciate your understanding & cooperation! ⁡ ⁡ #ビストロノブ #幡ヶ谷 #鳥取県 #江府町 #気軽に行けるフレンチ #ランチタイム #ディナータイム #シェフのおまかせコース #魚料理 #天然鮮魚 #黒鮑のパイ包み #ご予約での来店をお願いします #パレット奥大山 #ビブグルマン #ミシュランガイド東京2020 ⁡ #bistrotnobu #cozylittleplace #frenchcuisine #tottoriprefecture #kofucho #chefsselectedcourse #lunch #fishfromthemarket #abalone #piepastry #paletteokudaisen #bibgroumand #michelinguidetokyo2020

2025/02/14に公開Bistrot Nobu 日本鳥取県

3.78%

156

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