グルメ紳士（♂ ※プロフ画像はFaceApp加工）

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【ワイン酒場 Sunkaku ＠日吉】日吉駅から徒歩1分ほどのところにあるイタリアンベースのワインバー。 1Fにラーメン豚山が入っているビルの2Fになります。階段を上りドアを開けると奥にカウンター席、窓側にテーブル席が並んでいます。暖かみのある雰囲気が落ち着けてイイ感じです。スタッフも人当たりがよくて、フードやドリンクのオススメを話してくれてリラックスしながら愉しめますね。 ————— お店推しのメニューを中心にアラカルトで色々と。 ◆デュガスチーズお通しの極薄に削ったチーズ。ふわふわしていて口に入れるとチーズの香りとともにすっと溶けていきます。 ◆生ハムとニョッコフリットイタリア版揚げパンと生ハムの組み合わせ。温かいニョッコフリットに生ハムを載せていただくと、脂が溶けてきて実に美味しい。さらにお通しのチーズも載せて食べると最高です！ ◆おまかせ！！ワインのちょいつま盛り合わせ・ゴルゴンゾーラチーズ・野菜たっぷり冷製オムレツ・自家製たたみいわし・イベリコ豚のサラミ・海老のコロッケ団子・甘み！！チョコレートサラミ 6種のおつまみの盛り合わせ。一つ一つがお酒が進む味わいです。面白かったのはチョコレートサラミ。デザートとしても愉しめる甘い一品ですが、クランベリーやイチジクも入っていてお酒にも合うちょっとビター感もある味わい。和食の要素も取り入れていて、たたみいわしはザ・和食という感じ。海老のコロッケ団子は海老以外に玉ねぎ、ジャガイモも入っていて、海老真丈を揚げたような感じでふわっとした食感で海老の風味もあり、美味しかったです。 ◆ひとくちポルケッタヴェネツィアの郷土料理。豚の肩ロースを薄くカットして香草を塗りたくり、ぐるぐる巻きにしてローストした一品。使用しているのは、弓豚という茨城県産こだわりの無菌豚。一口食べると肉汁がジュワっと溢れてきてジューシーでとても美味しい！香草の爽やかな香りやトッピングの粒胡椒のピリリとしたアクセントも良いですね。 ◆名物！フォアグラエッグ大好物な食材で構成されていて、食べる前から美味しいのが確定してます。出汁巻き玉子のような味わいの和を彷彿とさせるスクランブルエッグ。その上には、醤油と出汁で血抜きをしたフォアグラが鎮座し、ミモレットチーズがかけられてます。スプーンでまとめて食べるのがオススメとのこと。これめちゃくちゃ美味しい！見た目はイタリアンですが和の味わいも感じられ、ちょっと脳がバグる感じですが、美味しいのは間違いないです。 ◆桜マスのレア焼きからすみ温玉添えフレンチでいうところのミキュイ。半生で仕上がった桜マスにトッピングされているのはふきのとうのビネガーとローストナッツ。そこにからすみがかけられた温玉が添えられています。桜マスの火の通りが絶妙でしっとりとした食感から身の美味しさが溢れてきます！ふきのとうやナッツの味わいも良いアクセントでこれは素晴らしい。からすみ温玉も一緒に食べるとコクや塩味も加わりさらに美味しさが増しますね。 ◆空豆と筍のタリアテッレパスタからは、メニューに載ってないけど旬の良い食材が入ったということで店長オススメの一皿。刻んだ空豆やカットされた筍の風味が春を感じさせるパスタです。もちもちっとした幅広のパスタが具材やソースとも良く絡み、これも美味しいなぁ。 ————— ◆生ビール（東京クラフト） ◆勝沼醸造アルガブランカ DENSYO ◆御岳ハイボール ◆桜尾ストレートドリンクは、日本ワインを中心に日本ウイスキー、焼酎などが用意されていて、同行者はワインメインで飲んでいてご満悦でしたね。自分はまずは東京クラフトで乾杯し、オレンジワインで喉を潤し、後半は飲んだことのない御岳をハイボールで。桜尾がほんのちょっと残っていたのを、サービスでいただいちゃいました。 ————— このお店、すごくイイです。カウンターで一人グラスを傾けスタッフと語らうのも良し、仲間でワイワイテーブルで愉しむのも良し。料理は和の要素もありつつイタリアンな味わいが素晴らしいし、日本ワインなども愉しめます。ぜひ足を運んでみてください！ @sunkaku_hiyoshi #ワイン酒場Sunkaku #Sunkaku #ワイン #イタリアン #ワインバー #日吉グルメ #日吉ディナー #日吉イタリアン #日吉ワインバー #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/22に公開日吉日本神奈川県

1.11%

【BRISK STAND KAMAKURA ＠鎌倉】週末に久しぶりに鎌倉の小町通りを散策。途中、『雪ノ下ガーデン』の奥に構えるこちらでハンバーガーをいただきました。食べログハンバーガー百名店にも選ばれた神戸発のハンバーガーで、SNSでもよく見かけますよね。店内は白を基調とした内装で、中央に大きな木のテーブルや丸太の椅子があり、壁沿いにテーブル席もあります。 ————— ◆切ったやつ（シングルパティ） ◆フレンチトーストいただいたのは、名物の『切ったやつ』とフレンチトースト。ハンバーガーとしては国産牛100％パティや全粒粉バンズで構成された、シンプルで素材の旨味あふれる一品です。その他の具材は、チェダーチーズ、煮玉ねぎ、ピリ辛ソースといったところ。それを半分にカットして断面を鉄板で2度焼きします。最初SNSで見たときは、なんかもったいないことしてるなぁと思ったのですが、いざ食べてみると美味しい！バンズの断面がパティの肉汁を吸ってカリカリになり食感も良くて、パティ自体もカリッと香ばしく仕上がっています。チーズもこんがりしているし、煮玉ねぎやソースもイイ味してます。これは、人気が出るのも分かりますね～フレンチトーストは表面カリッとして、中はもちっと柔らかな仕上がり。単体でも十分美味しいですが、メープルシロップたっぷりかけていただきました。あらかじめ小ぶりにカットされて食べやすくなってるのも良いですね。 ————— 小町通りには他にもハンバーガー店がありますが、こちらのお店はかなりオススメです。次回はダブルパティでガッツリ食べてみたいですね。 @briskstand_kamakura #BRISKSTANDKAMAKURA #BRISKSTAND鎌倉 #BRISKSTAND #ハンバーガー #切ったやつ #鎌倉グルメ #鎌倉ランチ #鎌倉ハンバーガー #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/20に公開小町通り日本神奈川県

3.02%

228

2025/04/19に公開焼肉わがんせ日本神奈川県

3.48%

261

【WOOHOO CAFE ＠辻堂】藤沢にある個人的にめっちゃお気に入りの『チャップストックガーデン』そのお店出身の店主が4/15に新たにオープンしたタイ料理×チーズケーキのお店です。『自宅近くであのチャップストックのグリーンカレーが食べられる！』ということで、プレオープン2日目にお邪魔してきました。場所は、以前『マウンテンコーヒー』があったところ。マウンテンコーヒーは入ったことがないのですが、パステルブルーを基調とした外観、エスニックな雰囲気の内装で女性が好みそうな感じになってます。テーブル席が5～6卓、カウンターが4席ほどだったかな。ランチタイムはほぼ満席。ちょうどカウンターが1席空いていたので、運よく座ることができました。 ————— ◆WOOHOOセット・①Main ・今日のサイドメニュー・②cheese cake ・③Drink この4品がセットになったメニューを注文。 ①Mainは・カオマンガイ・トムヤムフォー・ベトナムフォー・グリーンカレーからチョイスできます。 ②cheese cakeは・月の雫プレーン・ゴルゴンゾーラ・ローストくるみラムレーズン・リッチチョコバナナから選択できます。 ③は追加料金でアルコールにも変更できるようになってました。自分は、 ①グリーンカレー ②ゴルゴンゾーラ ③アイスカフェラテを選択。サイドメニューの料理名はわからないですが、春雨や海老、野菜を使ったさっぱりとした味わいの一品。 Mainはチャップストック出身ということで、個人的にはグリーンカレーの一択です。同じ調理法だとすれば、水は使わずココナツミルクで作っているはずなんです。これがカレーに濃厚さを出してるんですよね。チャップストックと同様に辛さの中にコクのあるカレーでとにかく美味しい！具材はチキン、しめじ、茄子かな。パクチーも良いアクセント。個人的に今まで食べたグリーンカレーの中でNo.1なんです。これが近所で食べられるようになったのがすごく嬉しい。チーズケーキは今回初めていただきました。女性スタッフの推しを訊いたらゴルゴンゾーラとのこと。自分もそれをチョイスしようと思っていたので、ちょっと嬉しかったです。実際に食べたチーズケーキは、まろやかな舌触りにふんわりとゴルゴンゾーラの風味がありつつはちみつの甘さも絡み、こちらも絶品！チーズケーキも人気アイテムになるの分かりますね～ ————— 4/19までプレオープンということで、ランチタイムのみの営業とのこと。それ以降は、マウンテンコーヒー時代のお客さんが朝コーヒーを飲みたいということでモーニングも始めるみたいです。ただ、営業時間や曜日はまだ変則のようなので、お店のInstagramなどで確認してみてください。個人的にグリーンカレーをまずは食べてもらいたく、チーズケーキもセットでぜひ！ほんとオススメです！ @woohoo_cafe #WOOHOOCAFE #チャップストック #チャップストックガーデン #辻堂グルメ #辻堂ランチ #辻堂カフェ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/17に公開辻堂駅日本神奈川県

3.17%

241

【ハマカゼ拉麺店＠関内】昨年3月のお話。焼肉を愉しんだ後にまだ胃袋に余裕があったので、ラーメンでも食べて帰ろうかと。色々ラーメン店を探しましたが、たまたまなのかけっこう営業が終わってるお店が多かったです。なんとか見つけたこちらのお店がまだ開いていたので、お邪魔してきました。 ————————————— ◆清湯醤油らーめん鶏ガラをメインに豚、香味野菜、魚介をじっくり煮だしたクリアなスープ。実際食べると、あっさりしつつもコクのあるスープで実に美味しい。麺も細麺で自分好みで素晴らしい。チャーシューや穂先メンマも美味しかったです。焼肉後でもツルっと完食しちゃいましたね。お腹いっぱいになり満足な関内の夜でした。 @hamakaze_ramen #ハマカゼ拉麺店 #ハマカゼ #ラーメン #拉麺 #ramen #関内グルメ #関内ディナー #関内拉麺 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/15に公開ハマカゼ拉麺店日本神奈川県

3.48%

269

【麵屋 BISQ ＠茅ヶ崎】昨年の3月のお話。移転後、初の訪問。未訪の嫁にも食べてもらいたく、買い物ついでにランチで行ってきました。店の広さは以前とそんなに変わらないかな。 ————— ◆塩つけ麵プレミアム ◆潮そば個人的お気に入りのこの二つをオーダー。移転しても美味しさはどちらも変わらず。スープも美味しければ、麺も素晴らしい。大満足です。 ————— 駅から近くなったので並び増えたかと思いますが、茅ヶ崎訪問の際はぜひ行ってみてほしい名店です。 @bisq_chigasaki #麵屋BISQ #BISQ #ラーメン #拉麺 #ramen #茅ヶ崎グルメ #茅ヶ崎ランチ #茅ヶ崎ディナー #茅ヶ崎ラーメン #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/13に公開麺屋bisq 日本神奈川県

3.5%

268

【鮨りかく＠東麻布】東麻布にある完全会員制の江戸前鮨。良い機会に恵まれ伺うことができました。ファサードは目立たない外観となっていて、入口もどこなのかよく分からない造りになっていて、ちょっとした隠れ家感が良いですね。店内は黒を基調とした内装で木目や真鍮製の壁が落ち着いた雰囲気を漂わせつつ、少しばかりの緊張感を感じられて心地よいです。座席はカウンターと個室があり、カウンター席では目の前のタブレットでドリンクメニューを確認できるようになってます。 ————— ◇おまかせコース◇ 35,000円のこちらのコースと5,000円の飲み放題をいただきました。（◆：握り　／　◇：一品料理） ◇うるいの浸し優しい出汁の味わいとうるいの風味がぴったり。下に敷いた新玉葱のピューレが甘くて美味しく、シンプルな料理ながら期待を高めてくれる一品です。 ◇蛍烏賊と蕗の薹の叩き刻んだ蛍烏賊の濃厚な旨みと素揚げした蕗の薹の苦みの組み合わせが素晴らしい。旬を感じる一品でお酒が進んじゃいますね。 ◇蛤と筍と花山椒のお椀染み入る美味しさのお椀です。茨城県鹿島の大ぶりの蛤も美味しく、熊本産の筍もシャクっと歯応えが良く、花山椒の爽やかな香りが全体をまとめてくれてます。 ◇鰆揚げ出汁このわたと空豆福井の鰆の揚げ物がしっとりと柔らかくジュワっと旨みが出てきます。塩漬けしたこのわたの風味とホクっとした空豆も良いアクセントで、しみじみ美味しいなぁ ◇河豚の茶碗蒸し天然虎河豚の骨で出汁をとった茶碗蒸し。ふぐねぎがたっぷりと載っていて、その下はポン酢の餡、河豚の茶碗蒸し、白子の三層構造。めちゃくちゃ美味しい！特に白子はやはり絶品ですね。ここから握りのスタートです。 ◆伊佐木愛媛県宇和島市の伊佐木。脂の乗りも素晴らしく、噛むごとに旨みが溢れてくる一貫。大将一推しだけある初手から素晴らしい握りです。 ◆平目繊細な味わいの一貫。上品な美味しさでふわっと旨みが口の中に広がってきて、ほぉっとため息が出ちゃいます。 ◇帆立の磯辺焼き香ばしさが鼻をくすぐるとともに口の中に帆立の甘みが広がってきます。大きな帆立で食べ応えもありますね。 ◆鯵ジューシーで柔らかな鯵の身にトッピングの葱の相性がバッチリ。鯵はいつ食べても美味しいですね。 ◆墨烏賊細かく包丁が入った歯切れの良い身からねっとりと旨みが感じられる一貫。烏賊は好物ではないのですが、これはとても美味しかったです。 ◆小肌ほどよく酢で締められた小肌で、爽やかな美味しさです。シンプルイズベストな握りですね。 ◆鳥貝シャクっとした歯応えが気持ち良い一貫。噛むごとに鳥貝特有の旨みが広がってきてたまりません。これも大将オススメだけありますね。 ◆赤身やま幸から仕入れた宮城県塩釜の延縄で捕った天然本まぐろ。さっぱりとした赤身の美味しさがシンプルに堪能できる一貫です。 ◆中トロもう美味いの一言。脂の乗りも素晴らしく、口に入れた瞬間からシャリとともに溶けていきます。 ◆車海老ぷりぷりの食感を愉しむとともに甘みが口に広がります。大ぶりな身で口の中いっぱいに旨みが広がり幸せになりますね。 ◆雲丹根室の奥山屋の雲丹。とてもクリーミーな舌触りで雲丹の濃厚な味わいも堪能でき、至福の一貫。最高です！ ◆穴子ふんわりと柔らかく仕上がった穴子の身に優しい味わいのタレを纏わせ、これも極上の一貫。締めにふさわしい美味しさでした。 ◇お椀葛切り入りのお出汁がしみじみ美味しい。ちゅるっとした舌触りで気持ちよくいただけます。 ————— ◆生ビールプレミアムモルツ香るエール ◆イチローズモルトハイボール ◆森嶋ひたち錦純米吟醸 ◆なかむら（芋）ソーダ割り一杯目はビールで乾杯。日本酒や焼酎にはじまり、ワインも豊富に取り揃えてます。日本酒はメニューに載っていないものもあり、大将オススメをいただきました。体調がいまいち優れず飲んだのはこのぐらいでしたが、もっと色々飲んでみたかったです。 ————— 『利益確定』を略した『利確』が店名の語源だということですが、店名に偽りなし。お店の雰囲気やスタッフの接客に始まり、旬を堪能できるコースの質と量も素晴らしく、満足感に十分すぎるほどの利をもたらしてくれます。大将との会話も愉しく、素晴らしいひと時を過ごすことができました。完全会員制で訪問難度は高めですが、ぜひ伺ってみてほしいお店です。 @sushi_rikaku #鮨りかく #りかく #東麻布グルメ #東麻布ディナー #東麻布鮨 #東麻布寿司 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番鮨 #麻布十番寿司 #完全会員制 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/12に公開東麻布日本東京都

3.76%

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【『海の近く』4月号～Daily Delicious Delicatessen～】今月号はデリ特集。掲載店で気になったのは、『THE SOIL ＆ PADDYS』。 TSUKEMEN HUKUにすぐ近くにあり、割とお客さんが並んでいるのをよく見かけます。今度買ってみようかな。 #デリカテッセン #海の近く #うみちか #フリーマガジン #湘南 #湘南グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #food #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy

2025/04/05に公開- 指定なし

2.19%

165

【SUSHI TOKYO 81 ＠五反田】東五反田といえば遊楽街。その路地を抜けて辿り着ける寿司店ですが、目立たない外観でうっかりスルーするところでした。店内は和モダン＆スタイリッシュでイイ雰囲気を醸し出してます。 1FはL字カウンターが10席ほど、2Fが個室という構成。カウンターの中では切符の良い大将と英語が堪能な板前さんのお二人で回してました。 20時訪問でしたが店内はとても活況で、カウンター席が片付くのに少し待つことに。 ————— ◇厳選おまかせコース◇ 新しくはじめたという16,500円のこちらのコースを。ちなみにガリは3種あってこれだけでもちびちびとお酒飲めちゃいますね。（◆：握り　／　◇：一品料理） ◇しじみのお出汁小さなお椀で可愛らしい。まずは染みわたる美味しさのお出汁からスタート。 ◆のどぐろ握りの初手はのどぐろ。少し炙ってあり、じゅわっと溢れる旨みがたまらない。 ◆まぐろの脳天こちらも炙ってあり、口の中に入れると一瞬でとろけてくる脳天直撃の旨みが最高です。 ◇カンパチ 3週間熟成させたカンパチのお腹と背中部分の食べ比べ。背中部分の方がねっとり濃厚で好みです。 ◇あん肝と西瓜の奈良漬け酒飲みには最強の組み合わせです。めちゃくちゃ酒が進みますね。 ◆鯵脂の乗った鯵で見た目も味も素晴らしい一貫です。 ◆春子鯛の黄身酢おぼろ締め黄身酢おぼろのほんのり甘酸っぱさが春子鯛の美味しさを引き立ててます。 ◇鮑鮑の身の美味しさは当然ながら、肝ソースが後引く美味しさ。残した肝ソースにシャリを投入して、余すことなくいただきました。 ◆帆立牡蠣がNGな自分にはこちらを出していただきました。ねっとりした舌触りを愉しみつつ帆立の味わいも堪能できました。 ◆牡蠣ぷりぷりした身がいかにも美味しそうな一貫でした。 ◇クリームチーズ西京味噌に4か月漬けたクリームチーズで、これがまたねっとりコクがあり肴にバッチリです。 ◆鰆目の前で瞬間燻製するパフォーマンス付き。薫香が鼻腔を刺激し舌をジューシーな旨みが駆け巡りとても美味しいです。 ◇メヒカリの唐揚げ衣カリッと中ねっとりとした唐揚げでたまらない味わい。 ◆車海老ぷりっとした食感から海老の旨みが溢れてくる王道の美味しさ。 ◇茶碗蒸しスモークチーズ入りで上にはトリュフがかけられた一品。これ単体でめちゃくちゃ美味しいし、シャリを投入して食べるのもたまらない美味しさでした。 ◆中トロ 10日間熟成させた中トロが口の中でふわ～っととろけていきます。素晴らしすぎますね。 ◆雲丹のブーケ受け取る際に零れ落ちるほどの盛りで嬉しい悲鳴。濃厚な雲丹の甘さで思わず昇天しちゃいます。 ◇玉子焼き出来立て熱々をいただけます。ほんのりした甘さが実に自分好みで良き。 ◇千枚漬け心が落ち着く甘酸っぱさが実にイイ。 ◇お椀魚介の出汁が出まくっていて胃に染みわたりますね。 ◇苺大福包んでいない苺大福。苺も餡子もちょうど良い甘さで、イイ感じでクールダウンして締められます。 ————— ◆生ビール ◆イチローズモルトホワイトハイボール ◆森嶋山田錦純米吟醸 ◆雨降（あふり） Dr.Sugiyama 純米 ◆白州ハイボール ◆余市ハイボールお酒も良いものを取り揃えてます。特に日本酒はメニューに記載がないけど大将オススメのものもあるので、好みを伝えれば美味しいお酒を出してもらえます。ということで、ハイボール中心に中盤で日本酒もいただきました。 ————— 充実したコース内容で大満足でした。季節で変わる旬の握りは抜群の美味しさで、加えて一品料理もそれぞれ手が込んでいて素晴らしいです。大将との会話も盛り上がり、お客さんを楽しませようという心遣いが何より良いですね。幸せなひと時を過ごすことができました。ここではぜひカウンター席で愉しんでもらいたいですが、会食や接待では2Fの個室も活用してみてください。 @sushitokyo81 #五反田鮨SUSHITOKYO81 #SUSHITOKYO81 #鮨 #寿司 #五反田グルメ #五反田ディナー #五反田鮨 #五反田寿司 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/02に公開五反田鮨 SUSHI TOKYO 81 日本東京都

5.51%

414

【焼鳥と蕎麦富治＠川崎】今年2月にオープンした店名通りの焼鳥と蕎麦のお店です。駅から仲見世通りをしばらく歩き角を曲がると、大きな暖簾の高級感の漂うファサードが見えてきます。店内は和の趣がイイ雰囲気ですが、思ったよりカジュアルな感じで、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。月曜日の訪問でしたが、どの席もほぼ埋まっていて早くも人気店ですね。 ————— アラカルトで色々と気になるものをいただきました。メニューを拝見すると、なんだか記憶にある品がちらほらと。スタッフに訊くと、同じく川崎の蕎麦と天ぷらの『相馬庵』や海鮮系居酒屋の『魚炉魚炉』の系列なんだとか。両方とも美味しいお店だったので、期待が高まります。 ◆お通し・梅搾菜・空豆のペペロンチーノ・マグロ・板わさ・出汁巻き玉子豪華5品の盛り合わせで、どれも美味しくてこれだけでお酒が進んじゃいますね～ ◆蕎麦屋のから揚げ相馬庵でもいただいた一品。大きめの唐揚げで、外カリ中ジュワっとしていて美味しいんです。柚子胡椒とカレー塩がついてくるのですがカレー塩がオススメ。 ◆鳥刺し盛り合わせ・合鴨生ハム・もも・ささみ・むね・レバーこちらも相馬庵でいただいたメニュー。これも外せないですね。どれもしっとりとした柔らかさで噛むごとに旨みが溢れてきます。特に合鴨の生ハムが口の中でとろけてきてたまりません。あと、レバーには卓上に用意されている白塩をたっぷりかけて食べましょう！この白塩がイイんです。 ◆蕎麦刺しこれは初体験。麺より幅広で噛み応え気持ちよく、なにより蕎麦自体の風味がしっかり味わえて美味しい！山葵醤油でシンプルにいただくと、より風味が際立ってイイですね。 ◆鶏そぼろと半熟卵のポテサラ半熟卵を崩しながらそぼろとポテサラを混ぜていきます。ポテサラの芋の味わいにそぼろの甘い旨味と黄身のコクが絡みあい、味わい深い一品に仕上がります。ホント良いおつまみで、ポテサラ好きの同行者も納得の美味しさでした。 ◆きくらげ入り鶏麻婆これも美味しかったです。きぐらげ大好きなんですが、麻婆のコクのある辛みの中に感じるきくらげの食感にハマります。ごろごろっと入った鶏肉も食べ応えあるし、お酒進む一品です。ここから焼鳥を。鶏以外にも色んな串ものがあり愉しいです。 ◆雲仙ハム大好きな雲仙ハムを食べられて幸せ。噛むと旨みがジュワっと出てくるハムです。 ◆レバニラ刻んだニラや葱と胡麻をタレとともに纏って、一風変わったレバニラに仕上がってます。 ◆富治焼き京鴨と九条ねぎをタレと卵黄にまぶして食べると最高！店名を冠しているだけのことはある一串です。 ◆栃尾揚げこれも個人的に大好きな栃尾揚げ。外カリッと中はふわっと仕上がっています。 ◆ももジンジャー刻んだガリ（？）を載せたもも肉。甘酸っぱいガリがジューシーなももの旨みを引き立てています。最後は、やはり蕎麦で〆ようかと。 ◆囲み蕎麦 ◆ポルチーニそばつゆは、スタンダードなものもありますが、カレー・鴨つゆ・胡麻坦々・豚バラ辣油・つけとろろ・ポルチーニなんて変わりダネのつゆもあります。蕎麦の美味しさは蕎麦刺しで実証済み。そしてそばつゆのポルチーニの香りが実に相性がイイ。夢中で食べちゃってつゆがなくなってしまうほど。最後は白塩でそばをいただきましたが、蕎麦の風味がダイレクトに味わえてこれもアリですね。 ————— ◆生ビール ◆黒霧島ソーダ割り ◆角ハイ各ジャンル色々取り揃えてましたが、自分はいつものやつをいただくことに。蕎麦湯割りがちょっと気になりましたね。 ————— 蕎麦前として焼鳥や一品料理を愉しんで、〆に蕎麦をたぐる。この流れが実に良くて、期待以上に愉しめました。料理はどれも美味しくてその割に値段はリーズナブルで、蕎麦前として申し分なし。ここは再訪したくなっちゃいますね。 @yakitori.soba.tomiji #焼鳥と蕎麦富治 #富治 #焼鳥 #蕎麦 #川崎グルメ #川崎ディナー #川崎居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/04/01に公開川崎駅前日本神奈川県

4.2%

317

【大衆ビストロ D×D ＠横浜】『裏横浜』といわれる界隈にあるカジュアルなビストロ。お店の周辺はそれほど人通りが多くはないのですが、お店の扉をくぐると中は大盛況！奥に長い店内はカウンター席もテーブル席も満席だったし、たぶん個室も埋まってたんじゃないかな。週の前半の平日に訪問したのですが、人気のほどが窺えます。 ————— アラカルトで色々といただきましたが、肉推しなメニューですね。 ◆生ハムとアボカドのタルタルまずはお通しのこちら。単独でも美味しいですが、クラッカーに生ハムとタルタル載せて一緒に食べるのもイイですね。 ◆レーズンとイチヂクのハニーチーズ甘酸っぱさがイイ感じです。バゲットにたっぷり載せて食べるとたまりません。お酒が進む一品です。 ◆若鶏のタンドリーフリット鶏唐のタンドリーチキン風味という感じで、衣はカリッとクリスピーで身はジュワっと柔らか。ピリッとスパイシーな味わいで好きですね。 ◆カリカリフライドポテト某ファストフードよりも細めのフライドポテトでクリスピーな歯応えが大好きです。これはイイ。 ◆タコと赤エビのD×D風カルパッチョバジルソースでさっぱりとした味わいで、タコも赤エビも大ぶりなサイズで食べ応え十分。 ◆ラムチョップ骨付きロースレモンペッパー添えがぶりと噛みつくと予想外の柔らかさでそのまま噛み切れます。ジュワっと肉汁が口の中で迸り、これはめちゃ美味しい！レモンペッパーで爽やかさが加わりジューシーだけどさっぱりと味わえますね。今日一の美味しさです！ ◆極厚牛タンのホロホロ柔らか煮込み箸で千切れるほどホロホロな柔らかさで、噛み進めると口の中でふわっと繊維がほどけていきます。これもめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 ◆牛フィレ肉のローストバルサミコソースこちらは割としっかりめの歯応えで、その分肉の旨みが存分に味わえる一皿になってます。バルサミコソースよりも塩で食べる方が、その旨みがダイレクトに味わえて個人的にオススメです。 ◆牛スジ入りガーリックライス牛スジがごろっと入ったガーリックライス。ニンニクもがっつり利いていて、こんなの美味しいに決まってるじゃないですか。 ————— ◆名物！こぼれスパークリング（白・赤） ◆山崎蒸留所貯蔵梅酒ブレンドソーダ割り ◆ワールドウイスキー碧 Ao ハイボール ×3杯 ◆アンジュエールアイスレモンスパークリングこぼれスパークリングはグラスを入れた升にこぼれるほどたっぷり注いでくれます。自分の口からお迎えに行かないとこぼしちゃうので要注意。白はさっぱりとした味わい、赤はぶどうジュースのように甘くてどちらも美味しい！山崎の名に惹かれて珍しく梅酒もいただき、そして碧のハイボールをリピートしつつ、人気があり定番化したというレモンスパークリングも。果実感のあるすっきりとした美味しさのスパークリングで美味しかったです。 ————— カジュアルな価格帯だけどどのメニューも美味しくお酒も充実していて、繁盛しているのも分かりますね。ワイワイ愉しむのにうってつけのお店です。友人が大好きな有名ティックトッカーも偶然訪れたりして、楽しいひと時を過ごせました。近くのアソビル横丁に姉妹店が入っているので、今度はそちらにもお邪魔したいですね。 @taisyu_bistro_dd.yokohama #大衆ビストロDD #DD #大衆ビストロ #裏横浜 #横浜グルメ #横浜ディナー #横浜ビストロ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/27に公開大衆ビストロ煮ジル横浜東口店日本神奈川県

4.13%

315

【東京江戸もんじゃこげお＠綱島】駅から徒歩1分の『綱島のれん小路』にあるもんじゃ焼きのお店。提灯がずらっと並んだ細い路地を進むと突き当りに2階建ての建屋があり、共用の玄関で靴を脱いで上がります。 1Fが馬肉・牛たんの2店舗、2Fが牡蠣・もんじゃ焼きの2店舗となっています。席は全て座敷席となっています。 ————— アラカルトで色々といただきました。 ◆牛タン入りポテサラこれ美味しい！ほぐした牛たんが風味だけでなくコンビーフ的な食感もポテサラに加えていてイイおつまみです。 ◆こげおのちゃんこもんじゃ供された丼には豚肉・つくね・海老・イカがキャベツの上にてんこ盛り。スタッフに焼いてもらうのをお願いしました。鉄板の上でリズミカルに具材を細かくカットしていくのは見ていて気持ちいいです。土手を作り、もんじゃの出汁を投入。さっそくイイ香りがしてきます。ちょっと焦げるぐらいに仕上がっていざ実食。鶏がベースになってる出汁のようで、たしかにちゃんこ鍋の風味で美味しい！加えて香ばしさもあり、これはお酒が進んじゃいますね～ ◆豚トロ脂がたっぷりの豚トロで美味い！焼き過ぎるぐらいしっかり焼き目をつける方がより香ばしくて好きです。タレも用意されてますが、シンプルに塩でいただくのが個人的にオススメです。 ◆牛すじねぎ焼き牛すじたっぷり載ったねぎ焼きの生地をよく混ぜて鉄板に投入。牛すじのとろっとした柔らかさや旨みに葱のシャクシャク感や風味が合わさり、美味いなぁ。ソースとマヨネーズたっぷりつけていただくのもアリですが、さらにポン酢をつけて食べるのもさっぱりとした味わいに変化してこれもイイです。ガンガンお酒飲めちゃいます。 ◆こげおの焼きそば（塩）〆は焼きそばで。具材は海老・イカ・豚ともやし・キャベツ。先に具材を焼いてから麺を投入し、合わせて塩ダレも。この塩ダレが実に良い塩梅で、具材の旨みも引き立てますね。あと、焼きそばは個人的に焦げ目がつくぐらい麺を焼いた方が好きなんですよね～カリッとした食感が香ばしくとても良きです。 ————— ◆サッポロ黒ラベル ◆シーガスリーバルミズナラハイボール ◆黒霧島ソーダ割り ◆和ら麦ソーダ割り ————— もんじゃ焼きをはじめとしてどれも美味しくて酒が進むので、酒飲みにはイイお店ですね。メニューには『カルボナーラもんじゃ』や『〇〇系マシマシもんじゃ』など変わりダネもんじゃもあり、すごく気になりました。綱島のれん小路の他のお店も美味しそうだったので、ここの中でハシゴ酒するのも一度やってみたいですね。 @tsunashima_kogeo #東京江戸もんじゃこげお綱島店 #東京江戸もんじゃこげお #こげお #もんじゃ焼き #綱島グルメ #綱島ディナー #綱島もんじゃ焼き #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/26に公開綱島のれん小路日本神奈川県

4.09%

310

【炭火焼肉 ARATA ＠麻布十番】駅から徒歩5分程度の『OAKWOOD HOTEL＆APARTMENTS AZABU TOKYO』の1Fに構える焼肉店。共用エントランスとなっていて、左が和食の『RUKA』、右が焼肉の『ARATA』となっています。 L字型の店内はゆったりしたテーブル席をメインに奥の方にカウンター席や個室が配置された構成。店内は『北欧人がロンドンに創った日本式炭火焼肉屋』というコンセプトで木の温かみのある落ち着いたお洒落な雰囲気です。注文はすっかり定着したスマホを使用するスタイルです。 ————— 大阪タレ焼肉をベースとした炭火の七輪で焼くスタイル。どぶろくを原料につくられたどぶ酢をベースにした自家製の『旨塩酢たれ』と自家製の『しょうゆたれ』をお好みで使う形です。 ◇スペシャルコース！◇ 2時間飲み放題付きのこちらのおすすめコースを。 ◆前菜・キムチ盛り合わせ・わかめナムル流行の生キムチではなく、オールドスタイルのきちんと発酵させたキムチです。これがほどよい酸味と辛みが実にイイです。キムチ好きの同行者もお気に召したようです。わかめのナムルって珍しい。気持ちよい歯応えと味わいがクセになりそう。 ◆サラダ・旨塩サラダ韓国海苔をあしらったサラダでドレッシングもさっぱりしていて、つまみになるサラダでしたね。 ◆刺身・とろーり！牛たん生ハンバーグ名物の生ハンバーグ。生の牛たんって初めての体験かも。卵黄を絡めていただくととろりとした食感の牛たんの味わいにコクも加わり、これがめちゃ美味しい！そのままでも良し、バゲットに載せても韓国海苔で巻いても良しでいろいろな愉しみ方ができます。個人的には韓国海苔で巻いて食べるのがオススメです。 ◆肉・定番！タン２点盛り合わせ（たんカルビ・上たん）たんカルビはカルビと名がつくだけあり、ほどよい噛み応えを愉しみつつジュワっと肉汁が溢れてきてたまりません。サクッと歯切れの良いジューシーな上たんは流石の美味しさ。こいつらには旨塩酢たれがめっちゃ合いますので、お試しあれ！・厳選！赤身３点盛り合わせ（ロース・カメノコ・シンシン）しっとりと柔らかなロースは噛むごとに肉の旨みが溢れてきて思わずうっとりしちゃいます。そしてカメノコはきめ細かな肉質で噛むと口の中でさらっとほどけていくのが愉しい。シンシンはサシがほんのり入っていて、脂の甘みを感じつつ肉の旨みが感じられる部位ですね。こいつらにはしょうゆたれが合いますねぇ。・大人気！ハラミ２点盛り合わせ（オオカクマク・サガリ）ハラミの食べ比べですね。背中側の部位になるサガリは、ジューシーですがあっさりした味わいって感じです。対してオオカクマクはふわっとほどける柔らかさに肉汁がジュワっと溢れてくる部位。どちらも美味しいですが、オオカクマクの方が個人的に好みですね。・芝浦直送！本日の新鮮ホルモン３点盛り合わせ（レバー・ギアラ・ショウチョウ）臭みが全くない濃厚な旨みのレバーは軽く焼いていただくと最高です！レバーNGな友人の分まで食べられて幸せでした。ギアラはくにゅっとした食感が噛み心地良く、溢れる肉汁もたまりません。そしてショウチョウ、これも最高でしたね！ぷりっぷりな脂身が口の中でとろけていき、旨み爆発！って感じで素晴らしい。味噌だれで和えてありますが、刻んだガリも供されるので、お好みで一緒に食べるのも一興です。 ◆サイドメニュー・巻き野菜(サニーレタス) 肉のお供にピリ辛な辛子味噌をつけてサニーレタスを巻いて食べるのも、また味わいが変わり美味しいです。 ◆麵・冷麺岩手出身の友人が言ってましたが盛岡冷麺とのこと。酸味控えめで出汁が利いたスープがツルツルシコシコな弾力のある麺に絡んでめっちゃ美味しい！完飲完食。 ————— ◆プレミアムモルツ香るエール ◆ハイボール×3杯 ◆芋焼酎ソーダ割り ◆麦焼酎ソーダ割り飲み放題からはいつものやつらをいただきました。肉も美味しいからお酒も進んじゃいますね～焼酎は『水素水割り』というのもできるので、水割り好きなら飲んでみるのもイイかも。 ————— 芝浦から毎日仕入れる新鮮な肉をお洒落な雰囲気の中で堪能させてもらいました。スタッフの接客も丁寧で気持ちよく食事を楽しむことができました。デートや会食・接待など色んなシチュエーションで利用できるお店ですね。麻布十番で美味しい焼肉体験するならオススメです！ @arata_sumibiyakiniku #炭火焼肉ARATA麻布十番 #炭火焼肉ARATA #ARATA #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番焼肉 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/15に公開炭火焼肉 ARATA 日本東京都

1.06%

【赤坂一点張＠たまプラーザ】昨年3月のお話。大食漢の友人とイタリアンで飲んで気持ちよくなった後、2軒目にこちらのお店へ。店名のとおり、赤坂にある『一点張』の姉妹店らしいです。 ————— 炒飯が美味しいとの事前情報だったので、今回はラーメンにはせず。 ◆炒飯大盛・中盛・小盛から選択できて、たしか小盛にしたかな。酔っていたからあまり記憶が定かではないですが、卵・葱・チャーシューといったオーソドックスな具材で、これぞ炒飯って感じの味わいだったかと。パラパラよりのしっとりめのザ・町中華の炒飯といった風情で個人的にも好きなタイプ。美味しかった。ちなみに友人は炒飯とラーメンも食べてましたね。ほんとこいつの胃袋はどうなってんだか…… @ittenbari_tamaplaza #赤坂一点張 #炒飯 #チャーハン #たまプラーザグルメ #たまプラーザディナー #たまプラーザランチ #たまプラーザラーメン #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/15に公開赤坂一点張日本神奈川県

2.58%

192

【すごい煮干ラーメン野毛すし釣りきん＠桜木町】昨年３月のお話。野毛で飲んだ帰りに店の前を通る度に気になってたお店。夜遅い時間でも並んでたり、お腹いっぱいだったりして、横目に通り過ぎるだけでした。この日はたしか焼肉飲みして、若干お腹に余裕があったし並び少なかったので、勢いで入店しちゃいました。 ————— ◆すごい煮干しラーメン（塩）＋赤酢握り5貫セット（限定！日替わり5貫）『凪』プロデュースのお店らしいです。そして売りはお鮨も食べられるということ。ということで、こちらのセットをオーダー。麺は少なめにしてもらったかな。友人は定番5貫セットを。ラーメンのスープは煮干しの風味がしっかりとしていながらエグみもなくて美味しい。麺もつるつるしこしこしていて好きなタイプです。そして超幅広の麺が入っているのも面白い。日替わりの5貫はこちら。・ばちまぐろ赤身・本まぐろ中とろ・沖ぼら・天然桜ぶり・釜揚げホタルイカどれも美味しい！お鮨も一貫ずつ職人が握っていて、ラーメン店で食べられるレベルを超えてるかと。 ————— 煮干しラーメンは個人的には好き嫌いが分かれるものが多いのですが、ここのは好みのラーメンでした。お鮨も食べられるのがとてもイイ。また行きたいですね。 @turikin_noge #すごい煮干ラーメン野毛すし釣りきん #野毛すし釣りきん #すし釣りきん #釣りきん # #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/13に公開すごい煮干しラーメン野毛すし釣りきん Produce By 凪日本神奈川県

3.29%

248

【焼鳥佐田十郎＠中目黒】中目黒駅から目黒川を渡り、徒歩1～2分ほどにある焼鳥店。麻布十番・恵比寿・広尾にも姉妹店があり、昨年7月に中目黒にオープンしました。半地下な立地で看板も小さく、ちょっとした隠れ家感があるお店です。店内は落ち着いた感じの趣で、入口近くにはワンちゃんエリアもあり、ここでは愛犬同伴で楽しむことができるようになってます。その奥に、カウンター席や個室も完備。こちらのお店は、4℃の熟成庫で10日間熟成させた鶏肉を使用しているとのこと。余計な水分が抜けて旨みだけが残った発酵熟成鶏ということです。先に伝えておきますが、どの焼鳥もめちゃくちゃ美味しかったです。 ————— ◇佐田十郎の焼鳥「堪能」コース◇ 今回、飲み放題付き7,800円のコースをいただきました。（◆：焼き鳥　／　◇：一品料理） ◇先付け3種・コールスロー・鶏白湯スープ・鬼おろしコールスローの落ち着いた味わいや鬼おろしも美味しいですが、鶏白湯が秀逸。鶏の旨みが凝縮されていて、胃に染みわたる美味しさ。温かいうちにぜひ飲んでください。 ◇サラダキウイなどフルーツや白きくらげも入っていて味も豊かで食感も楽しく美味しいサラダです。ここから焼鳥前半戦。 ◆鶏ひれもも肉の中央部分を使用した部位。じゅわっと旨み溢れる肉質が単体でも美味しく、味変にオレンジを絞ると爽やかさも加わりこれもアリ。 ◆ひなとろ胸肉に首の皮を巻いた一串。しっとりした胸肉に皮のジューシーさと香ばしさが加わり、これも美味いなぁ。 ◆季節の塩つくねおおぶりなつくねは軟骨入り。軟骨の食感も楽しいし、なんといっても新玉葱とバルサミコのソースが絶妙！食べ応えもあり、かなり気に入っちゃいましたね。 ◇お口直しシャーベットでさっぱりと。ここから焼鳥後半戦へ。 ◆丸はつはつ大好きな友人が大絶賛！一般的なはつよりもとてもジューシーで柔らかくて、ちょっとびっくりするぐらい。絶賛するのも分かる美味しさです。 ◆首肉これもめちゃ美味しかった！くにゅっとした弾力から旨み溢れてきて、そこに葉ニンニクのソースのピリリとした味わいがアクセントになっていて初体験の美味しさ。個人的にこの日No.1の焼鳥かも。 ◆手羽先一夜干しした手羽先をシンプルに素揚げした一品。皮はカリッと香ばしく、身はジューシーで美味しく、骨までしゃぶり尽くしました。お酒進みますね～ ◆銀杏大好きな銀杏。この特有の味わいが良いですよね。 ◆ずりいわゆる砂肝とのこと。歯応え楽しく美味しい一串でした。ここからぼちぼち〆に向かいます。 ◇とろける親子丼親子丼の中央にはきんかんが鎮座、そしてトリュフオイルがかけられた丼。フォークを刺して、卵黄を全体にまぶしていきます。いや～めっちゃ美味しい！旨み濃厚な鶏肉とコクのある卵、トリュフの香りが素晴らしいです。さらに白きくらげも入っていて、これが食感にコリコリっと良いアクセントを与えてくれます。 ◇しじみのエスプレッソ食後のコーヒーが今ここで？と思ったら、イカスミで色をつけたしじみのスープでした。しじみのほっとする味わいが心を落ち着かせてくれます。 ◇ほうじ茶プリンほどよい甘さのプリンで〆にぴったり。 ————— ◆サッポロエビス ◆佐田十郎ハイボール ◆芋焼酎ソーダ割り ◆レモンサワー飲み放題からはこちらをいただきました。佐田十郎ハイボールが山椒をグラスのふちにソルティドッグ的につけた一杯。これがクセになる味わいです。次飲むときは山椒マシマシにしたいぐらいでした。 ————— とにかく焼鳥がどれも美味しくて外れなし！鶏の美味しさを十二分に味わうことができました。スタッフの方も元気よく接客も好印象で、楽しいひと時を過ごすことができましたね。ワンちゃん用には味付けしない焼鳥も提供しているので、愛犬家の方にはぜひワンちゃんと一緒に楽しんでもらいたいです。 @sadajuro_nakameguro #中目黒ディナー #中目黒焼鳥 #わんちゃんOK #焼鳥佐田十郎中目黒 #焼鳥佐田十郎 #佐田十郎 #中目黒グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/12に公開焼鳥佐田十郎 ARATA 中目黒日本東京都

3.21%

242

【魚と酒はなたれ＠桜木町】飲兵衛の友人が大好きだというこちらのお店へ。横浜エリアで複数店舗展開している人気店らしく、こちらは本店とのこと。店名の通り、魚介系が美味しいということで楽しみにしてました。場所はいわゆる野毛エリアの一角の川沿いにあります。和の趣ありますがカジュアルな雰囲気で多くのお客さんで賑わってました。入ってすぐにカウンター席とテーブル席があり奥には個室も完備。今回運よく空いていたので個室に通してもらいました。 ————— ◇4,950円コース◇ 名物お刺身7点盛やあんこうのあご出汁白湯鍋が楽しめるというこちらのコースに飲み放題を付けました。 ◆本まぐろとまぐろほほ肉の焼きうお鉄板の上にクッキングシートが敷かれ中央に中トロ、左右にほほ肉が。こいつをコンロで火を通していきます。色が変わったらいざ実食。甘しょっぱいタレが染みて美味い！中トロはしっとりとした食感、ほほ肉はむにっとした弾力から肉汁が溢れてきます。 ◆冬カブ明太マヨカブと明太マヨって合うんですねぇ。新鮮なカブの風味と明太マヨのピリ辛なコクのある味が相性良くて、良いおつまみです。 ◆旬の地魚！名物お刺身7 点盛り・天然鰤・大トロ・〆サバ・鰹・イサキ・帆立・きびなごこの日のラインナップはこの7種。これがどれも流石の鮮度と美味しさです！大ぶりにカットされた身はぷりっぷりで旨みも濃厚。いや～お酒が進む進む。個人的トップ3を挙げるとするとぷりっとした歯応えの鰤、甘い帆立、とろける大トロの3つかな。いや、他のもすごく美味しかったです。 ◆海鮮しゅうまい明太子が載ったしゅうまい。ふわっふわの弾力が箸で持った瞬間にわかるぐらい。熱々のうちに口に入れれば、海の幸の香りがぐわっと来て、歯が要らないほどの柔らかさ＆タコが良いアクセント。これも美味しかったなぁ。 ◆大粒カキフライ自家製タルタル牡蠣NGなので、友人に譲りました。食べられないけど、タルタルソースがかかった大ぶりな牡蠣フライがホント美味しそう。友人は二つとも笑顔で食べてご満悦でしたね。 ◆あんこうと九条ねぎのあご出汁白湯鍋白菜の上には、大ぶりのあんこうの身と九条ねぎがたっぷりと載っていて、さらにはあごとトップにバターも鎮座。こいつらをぐつぐつ煮ると、ほんとイイ香りが漂ってきます。あごからも実に良い出汁出てるし、あんこうの美味しさも加わり極上のスープに仕上がってます。あんこうのもっちりした身には逆にスープの旨みも加わって美味しくて、思わずほぅっとため息出ちゃいます。九条ねぎもシンプルに美味しいですね～完食です。 ◆旨みたっぷり雑炊そんな白湯鍋で作る雑炊が美味しくないわけがないです。スープの旨みをたっぷりため込んだこの雑炊がめちゃくちゃ美味しい！むしろ、この雑炊を味わうために鍋を片づけたと言ってもいいぐらい。至福です。 ◆甘味最後はわらび餅でクールダウン。 ————— ◆サッポロ赤星ラガービール ◆芋焼酎ソーダ割り ◆ハイボール ◆麦焼酎ソーダ割り飲み放題メニューからはこんなところを。久しぶりに赤星飲んだけど、なんだかんだ美味しいです。 ————— いや～、魚介は抜群の美味しさ！どれも外れなしで大満足！！友人お気に入りのことはありましたね。雪の降る日に訪れましたが鍋とお酒で体も温まり、イイ締め方ができた一日になりました。 @official_hanatare #魚と酒はなたれ野毛本店 #魚と酒はなたれ #はなたれ #桜木町グルメ #桜木町ディナー #桜木町居酒屋 #野毛グルメ #野毛ディナー #野毛居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/11に公開魚と酒はなたれ野毛店日本神奈川県

3.23%

247

【しゃぶ嶋＠三軒茶屋】この日は寒さもぶり返しもあり、そんな時にぴったりなのは鍋ですよね。ということで、三権茶屋にあるこちらのしゃぶしゃぶのお店にお邪魔しました。場所は、以前訪問した『もつ焼よし田』のお隣の2F。店内はけっこう広めでフロア中央にカウンター席が配置され、テーブル席、半個室が多数あります。 ————— ◇飲み放題付き和牛のすき焼きと黒豚のしゃぶしゃぶ100分食べ放題コース◇ 鍋だけじゃなく一品料理も食べ放題になっている、7,290円のこちらのコースをいただきました。さぁて、食べて飲むぞう！ ◆黒豚のしゃぶしゃぶ ◆和牛のすき焼き鍋二色鍋にそれぞれしゃぶしゃぶ用の出汁、すき焼き用の割り下が入ってます。そこに葱がこんもりと盛られた黒豚と和牛のお皿が登場です。それとは別に白菜・椎茸・もやし・水菜・ワカメ・エノキ・シメジ・マロニーの盛られた木箱も用意されて、いよいよスタートです。まずはしゃぶしゃぶ用のスープに葱をどさっと投入。並行して、各種野菜はすき焼き用の割り下へ。まぁ、どちらの鍋に入れるかはお好みで。スープがイイ感じに温まったので、まずはしゃぶしゃぶから。そして鍋から豚肉と葱を引き上げそばつゆに投入。そうなんです、一般的に胡麻ダレやポン酢を使うと思うのですが、ここの特長はそばつゆを使うこと。これが実にイイ！！胡麻ダレだと胡麻の風味が強いし、個人的に酸味が得意ではないのでポン酢も使いたくない。しゃぶしゃぶにこの少し甘めであっさりしたそばつゆが実によく合います。目から鱗の美味しさです！豚肉自体は甘みがあり柔らかくとてもジューシー、葱もくたっと熱が通り甘くなってます。流石黒豚！ホント、これはめちゃくちゃ美味しい！続いて和牛のすき焼きも。割り下は甘めですがあっさりした味わい。サシの綺麗に入った和牛はしっとりと柔らかな肉質でジュワっと旨みが広がってきます。こちらもすごく美味しいです！そして、すき焼きにはやっぱり卵ですよね。卵を絡めた割り下が染み染みの牛肉って素晴らしい！野菜もとろっと煮えて味が染みて、特にワカメとマロニーが最強でした。これに加えてしゃぶしゃぶ×和牛、すき焼き×黒豚の組み合わせもめちゃくちゃアリです。薬味にニンニクを注文してちょっと味変もしたりして。飽きることなくガンガン食べられて何皿もお代わりしちゃいました。 ◆牛もつそして追加トッピングでこれもオーダー。ぷりっぷりの牛もつを今回はすき焼き鍋に投入。脂の部分が大きくて食べ応えあり。ジュワ―っと口の中でとろけていくのが美味しくて美味しくて。もっと早めに追加しておけば良かったです。 ◆蕎麦そばつゆで食べるしゃぶしゃぶということなので、やっぱり〆は蕎麦でしょう。十割蕎麦で香り高く、腹パンでしたが美味しくツルっといただけちゃいました。卵につけて食べるのも一興です。そして一品料理も色々あり、今回いただいたのは以下のもの。 ◆かれいのえんがわユッケ ◆鶏の唐揚げ ◆ごぼうの唐揚げ ◆ポテトサラダ特に気に入ったのが、えんがわユッケ。ピリ辛な味わいに脂の乗ったえんがわがお酒進んじゃいますね。鶏唐もカリカリジューシー、ごぼうの唐揚げもカリッとしてスナック感覚でつまめます。ポテサラは王道の美味しさ。どれもそれぞれ一品料理として満足な美味しさでしたね。 ————— ◆生ビール ◆ハイボール ◆濃いレモン ◆芋盛りソーダ割り ◆麦盛りソーダ割り食べ放題だけじゃなく、飲み放題付きなのはありがたい。何杯かリピートしたと思いますが酔ってて忘れちゃいました。 ————— 大満足で充実した内容でした！個人的には和牛のすき焼きも十分すぎるほどの美味しさでしたが、特に黒豚が秀逸です。後半は黒豚多めにお代わりしてたと思います。正直このレベルで食べ放題は凄かった。飲み放題も付いてこの値段は素晴らしいです。ぜひみなさんも足を運んでみてください！納得のお店です！！ @shabu_sancha #しゃぶ嶋 #しゃぶしゃぶ #すき焼き #黒豚 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/09に公開しゃぶ嶋日本東京都

3.06%

230

【笠川水産＠築地】昨年12月にオープンした海鮮丼のお店。こちらのお店は鮪に特化していて、いろんなバリエーションの鮪丼がいただくことができます。お店は築地駅と築地市場駅のちょうど真ん中あたり、築地場外市場の角にあります。 1Fはオープンエアのカウンター席と路上にテラス席があり、2Fにはテーブル席も数席あります。この日は3月頭のとても暖かい日の夕方だったので、カウンター席でいただくことに。 ————— 友人と二人での訪問だったので、それぞれ気になった丼をオーダーしました。 ◆ぶつ切り本鮪トロとウニの至福丼自分はこちらの丼をチョイス。丼自体はわりと小ぶりなサイズ。築地で食べ歩きするんだったらこれぐらいのサイズの方がお腹いっぱいにならずにすむので、ちょうどいいかも。中央にネギトロがあり、トップに雲丹と芽葱、それを囲むように鮪のぶつ切りが並んでいます。ぶつ切りの鮪にはサシがたっぷり入っていて美しく食欲そそります。ぶつ切りなので厚みがあり噛み応えあるのですが、いざ噛むと脂がとろけてきて旨みが口の中に溢れてきてめちゃくちゃ美味しい！雲丹も浜中の小川の雲丹を使用していて、甘みが濃厚でとても美味しい。その雲丹と鮪を両方一緒に口に入れると……もう最高！まさに至福丼です！！付いている味噌汁もこれまた魚の出汁がたっぷり出ている味噌汁で染み入る美味しさです。 ◆贅沢！大トロ丼卵黄乗せ友人はこちらの丼をオーダー。こちらもサシの入り方が美しいですね。友人曰く『卵黄も良い感じに絡まり、口の中でトロけるような舌触りがもう最高です！』とのことです。 ◆本鮪赤身串 ◆本鮪中トロ串 ◆本鮪大トロ串こちらの串ものを追加オーダーし、友人とシェア。食べ比べするとはっきり分かりますが、脂の乗り方がやっぱり違いますね～サシのバランスの良い中トロ、とろけるような大トロもとても素晴らしいのですが、今回気に入ったのは赤身串。さらっとした舌触りで噛むとふわっとほどけていくような柔らかさ。そこに鮪本来の身の旨みが味わえて、個人的にこれ大好きです。 ————— ◆ビール ◆ハイボール暖かい日だったので、自分は生ビール、友人はハイボールを。鮪串×ビールって最高ですね！ ————— 鮪の美味しさ堪能させていただきました！築地で食べ歩きしつつ〆にこちらの美味しい鮪丼をいただくっていうコース、アリですね。特に鮪好きはぜひ訪問すべきお店だと思います。 @tsukiji_kasagawasuisan #笠川水産 #海鮮丼 #本鮪 #鮪 #築地グルメ #築地市場グルメ #築地ランチ #築地市場ランチ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/08に公開笠川水産日本東京都

3.73%

285

【鮨こん藤＠麻布十番】麻布十番で至福の鮨体験を。駅から徒歩6分ほどの住宅街にあるビル3Fに佇む江戸前鮨のお店。階段を上がり店内に入ると、凛とした空間の中、一枚板のカウンター8席のみが並んでいます。奥には焼き台などもあり、カウンター越しに大将の仕事が眺めることができます。その若き大将は京都の老舗料亭や六本木の鮨の名店で研鑽を積んでいて、実力は折り紙付き。期待で胸が高鳴ります。 ————— ◇おまかせコース◇ 一品料理や握りをいただける27,500円のこちらのコースをいただきました。（◆：握り　／　◇：おつまみ） ◇毛蟹と百合根の茶碗蒸し北海道産月光百合根のホクホクした食感に蟹の甘みと茶碗蒸しの風味が心温まる一品。 ◇宮城県産天然マコガレイ塩か醤油で。優しい身の美味しさを素直に味わえる塩が好みです。 ◇甘鯛の松笠焼き甘鯛の下には干し貝柱とひもで取った出汁に野付半島の帆立と山菜のうるいの餡かけ。鱗パリパリっと身はふっくらに綺麗に仕上げてあり、香ばしくて美味しい。 ◇サヨリと山菜の酢の物サヨリと山菜は菜の花・こごみ・タラの芽・ウド、その上に八芳酢のジュレをかけた一品。さっぱりしたサヨリの身と各種山菜の苦み、ジュレの酸味が重なり美味しいです。 ◇鰆の藁焼き 1週間熟成させた銚子の鰆を焼き台で藁焼きしてくれます。皮目香ばしくしっかり焼きつつ脂の乗った身はしっとりとジューシーな味わい。発酵させた辛子麹とシャリを裏漉しした自家製地がらしのソースがかかってあり、ほんのり感じる辛みが良き。 ◇つまみ八寸・北寄貝のひもとわけぎのぬた和え・北海道のみそつぶ貝・メヒカリの唐揚げ・金沢伝統野菜加賀蕪を炊いたもの・佐渡島のもずく酢華やかな八寸で見た目も味も素晴らしく、これはお酒が進みますね～ ◇生姜とセロリのガリセロリのガリって珍しい。独特の味わいがクセになります。 ◆春子鯛ふわっと柔らかな身の甘さと優しい赤酢のシャリのバランス良き。 ◆イサキ脂の乗った身を1週間熟成させた握りで、口の中に入れると旨みが溢れてきます。 ◆ヤリイカ酢橘でさっぱりとしつつ甘みのある身がねっとりと美味しい。飾り包丁で美しく食べやすくなってます。 ◆赤身大間のマグロです。ほどけていくような身の柔らかさに加えて、バランスの良い甘み・酸味を感じる握り。 ◆中トロこちらは文字通り溶けていきます。クドさのない上品な脂が口の中を幸せにしてくれます。 ◆小肌お酢がきりっと利いた天草の小肌はしっとりとジューシーな味わい。 ◆車海老甘みのある身がぷりっとほどよい弾力で噛み心地よく美味しい。 ◆ホタルイカのブーケ 3月のスペシャリテ。ホタルイカ・茗荷・大葉・ガリ・芽葱を使った手巻き。むっちりしたホタルイカの身や内臓の苦み、薬味のさっぱりとした味わいが重なりあって、これが絶妙な美味しさ！ ◆バフンウニの軍艦潮の香りが鼻腔を駆け回り口の中は旨みが広がり、たまらない美味しさ。 ◇お椀今日の魚のアラで取った出汁に京都の赤味噌・白味噌をブレンドして作った赤出汁。しみじみ美味い。 ◆あなきゅう巻きふわっと柔らかな穴子と胡瓜の食感のコントラストに爽やかな酸味が加わっていて、後味さっぱりといただけます。 ◆玉子焼き海老のすり身入りの玉子焼き。海老の芳醇な香りと玉子の甘みがバランスよく味わえます。 ◇自家製苺大福包まない苺大福。あんこの優しい甘み、苺のほどよい酸味と甘み、求肥のもっちり感がとても素晴らしい。スイーツ好きの大将、流石です。 ◇黒糖アイスきな粉と黒糖で和の仕上がり。これで〆だと思うと、甘く切ない味でした。 ————— ◆響ハイボール ×2杯 ◆獺祭美酔純米大吟醸磨き二割三分 ◆墨廼江特別純米中汲み ◆肥後御国酒赤酒花ノ香前半はハイボールで愉しみつつ、後半の握りから日本酒で。最後のデザートでは、赤酒という甘いお酒もいただきました。これ厳密には日本酒という分類ではなく雑酒というものになるんだとか。 ————— 珠玉の一品料理と握りを堪能させてもらいました。カウンター席のみですが、ゆったりしたスペースなので居心地がいいです。加えて、大将の朗らかで爽やかな人柄も好印象。何から何まで大満足。自信を持ってオススメできるお店です。 @sushi_.kondo #鮨こん藤 #こん藤 #鮨 #寿司 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番鮨 #麻布十番寿司 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ

2025/03/07に公開麻布十番日本東京都

4.73%

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