コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順焼き菓子博・丸ごとレモンケーキ に使っている たまごの話。 @ufu.sweets @cream_taro 昨今、平飼い卵の認知は広まりましたが、 その一歩向こう側の拘りに惚れこんだ〝フルーツエッグ〟🪺を使っています。 @fruitsegg @repaco_garden 平飼いということで、元気いっぱい走りまわる鶏もいれば、ひなたでポカポカくつろぐ姿も。じゆうな空気に加えてさらに、感動したのは、自家製のゴハン！ もう、エサって呼ぶにもなんだか違和感があるくらいの食事をとっているのです。 それは福島で複数店舗展開するパティスリーがもっている養鶏場ならではの拘り🪺 福島といえば各種フルーツが豊富ということもあり、市場に出回ることのできない果物や、可食部以外のカケラ。 そしてパティスリーならではのアップサイクルで、クッキーなどの端っこやカケラも使います。 拘りぬいた材料を、さらに時間をかけて発酵させたら果実酵母にし美味しい餌にします。 手間暇かけて愛情深く作られた食事の時間は、鶏達がスキップするようにかけより、それはそれは美味しそうに食べるではありませんか。 とうもろこしなど合わせた穀物ももちろんたべますが、従来の⚪︎⚪︎NGといった概念を一つ一つ良い意味で疑い、独自の養鶏と向き合う姿に感銘を受けたのでした。 それが卵の味わいならびにお菓子の味わいに繋がっているのです。 そんな背景があり、 今回の焼き菓子博では、あえて捻ったエッセンスを加えるのではなく、素材の味わいを楽しみたくて、引き算をしてできた丸ごとレモンケーキ。 全国各地から沢山ね焼き菓子が 集まる貴重な機会、 是非ご賞味くださいませ~2025/04/12に公開- 指定なし1.49%850🏵️焼き菓子博🏵️ SEKAI NO OYATSUから 限定〝丸ごとレモンケーキ〟 発売のおしらせ 4月７日、エキュート秋葉原ground openを記念して、スイーツメディア ufu.（ウフ。）さんプレゼンツのスペシャルなイベント『焼き菓子博/ ヤキガシハク』が始まります~！ @ufu.sweets 今回、本イベント15日間の為だけに爆誕したSEKAI NO OYATSU•丸ごとレモンケーキは、この春うららかな季節にピクニック🧺などでも、片手で頬張れるシーンをイメージして、カタチ×生地配合にしています。 スプリングなレモンケーキには フリルなワンピースを纏わせたような アイシング👗🪞 ひとくちひとくちの変化を楽しめます。 いつものSEKAI NO OYATSUレモンケーキはスライスして器にのせてカトラリーで食べるシーンに合わせて、どちらかというとどっしりしっとりタイプが多いですが、、今回はバターたっぷりだけどフワフワタイプ‼︎ 卵🪺 福島の老舗パティスリーの菓子カケラや果物のカケラを自家製酵母発酵させたエサを食べている平飼い鶏から生まれた貴重すぎるフルーツエッグ。 @fruitsegg レモン🍋 のせさんが愛情込めて育てた有機栽培レモン @safety_fruits カルピス発酵バター🧈で、軽快な香りとコク、奥行きはきび砂糖で…。 厳選した素材のハーモニー🕊️もお楽しみに。 そしてなんといっても、ワクワクするのは ufu.編集長のクリーム太朗さんの審美眼で、全国各地から約30のブランドさんの焼き菓子を集めるというスペシャルな15日間なのです。 @cream_taro ドキドキ… ワクワク… 参加されるお菓子ブランドさん、またイベント概要につきましてはufu.（ウフ。）さんの投稿までいらしてください🕊️2025/04/05に公開- 指定なし1.42%810お菓子箱「旅と宝物」 ホワイトデーや、節目のお祝いなどにも 手に取ってくだいましたらうれしいです。 お仕事帰りにもぜひお立ち寄りくださいませ。 お店でいただける美味しいコーヒーも、絶品です⚪︎ ___ 🪞EXHIBITION 日渓美佐江・鈴木文 作品展 @nikke_misae @ayasuzuki082 🪞場所 coin（コイン） @coin_cf.sp_tokyo 日本橋兜町にある「BANK」内にあります。 @bank_bakery_tokyo 入口のドアをくぐり、階段を降りた地下1階にあるコーヒーと雑貨のお店、そしてフラワーショップも併設されている特別な空間です _____ 🪞お菓子のものがたり ラドゥ Laddu 世界ではじめて「砂糖」が精製され、 お菓子の歴史を紐とくには欠かせないインド。食文化と宗教が密接な関係にあり、「ラドゥ」も、ヒンドゥー教のお供えものとして生まれました。現地では材料も調理法も様々で種類豊富。焦がしバターでベサン粉（ひよこ豆の粉）を香ばしく炒め、きび砂糖で甘さの中に奥行きを出し創作しました。緑茶と合わせる豆の香りが口の中で解けることで和菓子を彷彿とさせるような体験もできます。 ハルヴァ Halva 古代メソポタミアで生まれ。今や中東を中心に幅広い地域で愛され、世界には数百種類ものハルヴァがあると言われています。糖衣に空気を含ませながら固めるその独特なレシピをベースに、私達の舌にも親しみのあるピーナッツを使い、スパイスを効かせて創作しました。パワーが欲しい日に、ちびちび食べ進めてみてください。 サブレ オ シトロン Sablés au citron レモンを使うお菓子は、大陸越えても各地で親しまれているほど、お菓子の歴史をみても世界中の人々を魅力してきました。 今回は、瀬戸内から届いた有機栽培のレモンを使って分厚く焼き上げたサブレに、甘酸っぱいアイシングで爽やかに仕上げました。お茶と一緒に口に含むことで、隠れたアプリコットバニラジャムが顔を出し、奥行きある香りを楽しめます。 バーチ・ディ・ダーマ Baci di dama 19世紀のイタリア・ピエモンテ州トリノ発祥のクッキー生地でチョコレートをサンドした菓子で、その見かけが唇にみえることから、「マダムのキス」を意味するお菓子ともいわれています。材料として贅沢にヘーゼルナッツを使う背景には、当時アーモンドよりリーズナブルでかつ地域特産品だっことがあります。今回は、メープルを香らせたブロンドチョコレートをサンドして、香ばしさの中にほのかに塩味を感じるよう創作しました。 🪞内容量 ラドゥ２個 ハルヴァ２個 サブレ・オ・シトロン２枚 バーチ・ディ・ダーマ２個 🪞賞味期限：2025年3月31日（月） 🪞価格：3,850円（税込）2025/03/10に公開- 指定なし1.33%742お菓子箱「旅と宝物」 ご好評につき、店頭分も若干数ですが販売開始致します 一口食べるごとに世界に想いをはせてみれたり、 どこか懐かしさも体験できるタイニーボックス。 ホワイトデーや、お祝いお礼のギフトに是非 ストーリーのギフトを大切な方へお届けくだされば 嬉しいです。 ___ 🪞EXHIBITION 日渓美佐江・鈴木文 作品展 @nikke_misae @ayasuzuki082 🪞場所 coin（コイン） @coin_cf.sp_tokyo 日本橋兜町にある「BANK」内にあります。 @bank_bakery_tokyo 入口のドアをくぐり、階段を降りた地下1階にあるコーヒーと雑貨のお店、そしてフラワーショップも併設されている特別な空間です _____ 🪞お菓子のものがたり ラドゥ Laddu 世界ではじめて「砂糖」が精製され、 お菓子の歴史を紐とくには欠かせないインド。食文化と宗教が密接な関係にあり、「ラドゥ」も、ヒンドゥー教のお供えものとして生まれました。現地では材料も調理法も様々で種類豊富。焦がしバターでベサン粉（ひよこ豆の粉）を香ばしく炒め、きび砂糖で甘さの中に奥行きを出し創作しました。緑茶と合わせる豆の香りが口の中で解けることで和菓子を彷彿とさせるような体験もできます。 ハルヴァ Halva 古代メソポタミアで生まれ。今や中東を中心に幅広い地域で愛され、世界には数百種類ものハルヴァがあると言われています。糖衣に空気を含ませながら固めるその独特なレシピをベースに、私達の舌にも親しみのあるピーナッツを使い、スパイスを効かせて創作しました。パワーが欲しい日に、ちびちび食べ進めてみてください。 サブレ オ シトロン Sablés au citron レモンを使うお菓子は、大陸越えても各地で親しまれているほど、お菓子の歴史をみても世界中の人々を魅力してきました。 今回は、瀬戸内から届いた有機栽培のレモンを使って分厚く焼き上げたサブレに、甘酸っぱいアイシングで爽やかに仕上げました。お茶と一緒に口に含むことで、隠れたアプリコットバニラジャムが顔を出し、奥行きある香りを楽しめます。 バーチ・ディ・ダーマ Baci di dama 19世紀のイタリア・ピエモンテ州トリノ発祥のクッキー生地でチョコレートをサンドした菓子で、その見かけが唇にみえることから、「マダムのキス」を意味するお菓子ともいわれています。材料として贅沢にヘーゼルナッツを使う背景には、当時アーモンドよりリーズナブルでかつ地域特産品だっことがあります。今回は、メープルを香らせたブロンドチョコレートをサンドして、香ばしさの中にほのかに塩味を感じるよう創作しました。 🪞内容量 ラドゥ２個 ハルヴァ２個 サブレ・オ・シトロン２枚 バーチ・ディ・ダーマ２個 🪞賞味期限：2025年3月31日（月） 🪞価格：3,850円（税込）2025/03/01に公開- 指定なし1.26%720お菓子箱「旅と宝物」 ご好評につき、店頭分も若干数ですが販売開始致します ___ 🪞EXHIBITION 日渓美佐江・鈴木文 作品展 @nikke_misae @ayasuzuki082 🪞場所 coin（コイン） @coin_cf.sp_tokyo 日本橋兜町にある「BANK」内にあります。 @bank_bakery_tokyo 入口のドアをくぐり、階段を降りた地下1階にあるコーヒーと雑貨のお店、そしてフラワーショップも併設されている特別な空間です _____ 🪞お菓子のものがたり ラドゥ Laddu 世界ではじめて「砂糖」が精製され、 お菓子の歴史を紐とくには欠かせないインド。食文化と宗教が密接な関係にあり、「ラドゥ」も、ヒンドゥー教のお供えものとして生まれました。現地では材料も調理法も様々で種類豊富。焦がしバターでベサン粉（ひよこ豆の粉）を香ばしく炒め、きび砂糖で甘さの中に奥行きを出し創作しました。緑茶と合わせる豆の香りが口の中で解けることで和菓子を彷彿とさせるような体験もできます。 ハルヴァ Halva 古代メソポタミアで生まれ。今や中東を中心に幅広い地域で愛され、世界には数百種類ものハルヴァがあると言われています。糖衣に空気を含ませながら固めるその独特なレシピをベースに、私達の舌にも親しみのあるピーナッツを使い、スパイスを効かせて創作しました。パワーが欲しい日に、ちびちび食べ進めてみてください。 サブレ オ シトロン Sablés au citron レモンを使うお菓子は、大陸越えても各地で親しまれているほど、お菓子の歴史をみても世界中の人々を魅力してきました。 今回は、瀬戸内から届いた有機栽培のレモンを使って分厚く焼き上げたサブレに、甘酸っぱいアイシングで爽やかに仕上げました。お茶と一緒に口に含むことで、隠れたアプリコットバニラジャムが顔を出し、奥行きある香りを楽しめます。 バーチ・ディ・ダーマ Baci di dama 19世紀のイタリア・ピエモンテ州トリノ発祥のクッキー生地でチョコレートをサンドした菓子で、その見かけが唇にみえることから、「マダムのキス」を意味するお菓子ともいわれています。材料として贅沢にヘーゼルナッツを使う背景には、当時アーモンドよりリーズナブルでかつ地域特産品だっことがあります。今回は、メープルを香らせたブロンドチョコレートをサンドして、香ばしさの中にほのかに塩味を感じるよう創作しました。 🪞内容量 ラドゥ２個 ハルヴァ２個 サブレ・オ・シトロン２枚 バーチ・ディ・ダーマ２個 🪞賞味期限：2025年3月31日（月） 🪞価格：3,850円（税込）2025/03/01に公開- 指定なし0.58%330〝金工× 菓子” が織りなす 旅と宝物をテーマにした EXHIBITIONがはじまります ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー EXHIBITION 日渓美佐江・鈴木文 作品展 テーマは「旅と宝物」。 日常を彩る、旅とともに紡がれた小さな宝物。旅先で出会った手作りの物、美しい景色、心がふっと和らぐひととき。 旅では、新しい感性に出会い、まるで自分の「好き」が少しずつ形作られていくかのよう。 その記憶がよみがえるとき、心地よさとともに、日常に小さな安らぎを感じます。 金工作家・日渓美佐江とパティシエール・鈴木文 、二人に共通して制作の裏側にある“旅”というインスピレーションと、そこから生まれた〝宝物〟をぜひお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー EXHIBITION 日渓美佐江・鈴木文 作品展 @nikke_misae @ayasuzuki082 【期間】2025.02.22 - 03.01 【場所】coin（コイン） @coin_cf.sp_tokyo 日本橋兜町にある「BANK」内にあります。 @bank_bakery_tokyo 入口のドアをくぐり、階段を降りた地下1階にあるコーヒーと雑貨のお店、そしてフラワーショップも併設されている特別な空間です | Eat In 限定メニュー | 「トルタ・マリア・ルイサ と 先割れスプーン」 ▶︎期間 2025年2月22日（土）11時〜 2月28日（金） ※1日限定5食で先着順 ▶︎Menu 菓子・鈴木文 コロンビア版 ビクトリアサンドイッチケーキ 「Torta maria luisa / トルタ・マリア・ルイサ」 × 金工・日渓美佐江 お菓子に合わせて特別に製作された「arabesque 先割れスプーン」 | 限定🪞お菓子箱「旅と宝物」の販売| ▶︎内容 ラドゥ ハルヴァ サブレ・オ・シトロン バーチ・ディ・ダーマ ▶︎事前予約販売開始してます🪞 予約受付は coinさんにて。 @coin_cf.sp_tokyo 詳細は、 SEKAI NO OYATSU Instagramをご覧くださいませ。 @sekainooyatsu2025/02/21に公開- 指定なし1.23%700お菓子箱「旅と宝物」 2/15 本日11:00〜先着順で受付 🪞💎お菓子のものがたり🪞💎 ラドゥ Laddu 世界ではじめて「砂糖」が精製され、 お菓子の歴史を紐とくには欠かせないインド。食文化と宗教が密接な関係にあり、「ラドゥ」も、ヒンドゥー教のお供えものとして生まれました。現地では材料も調理法も様々で種類豊富。焦がしバターでベサン粉（ひよこ豆の粉）を香ばしく炒め、きび砂糖で甘さの中に奥行きを出し創作しました。緑茶と合わせる豆の香りが口の中で解けることで和菓子を彷彿とさせるような体験もできます。 ハルヴァ Halva 古代メソポタミアで生まれ。今や中東を中心に幅広い地域で愛され、世界には数百種類ものハルヴァがあると言われています。糖衣に空気を含ませながら固めるその独特なレシピをベースに、私達の舌にも親しみのあるピーナッツを使い、スパイスを効かせて創作しました。パワーが欲しい日に、ちびちび食べ進めてみてください。 サブレ オ シトロン Sablés au citron レモンを使うお菓子は、大陸越えても各地で親しまれているほど、お菓子の歴史をみても世界中の人々を魅力してきました。 今回は、瀬戸内から届いた有機栽培のレモンを使って分厚く焼き上げたサブレに、甘酸っぱいアイシングで爽やかに仕上げました。お茶と一緒に口に含むことで、隠れたアプリコットバニラジャムが顔を出し、奥行きある香りを楽しめます。 バーチ・ディ・ダーマ Baci di dama 19世紀のイタリア・ピエモンテ州トリノ発祥のクッキー生地でチョコレートをサンドした菓子で、その見かけが唇にみえることから、「マダムのキス」を意味するお菓子ともいわれています。材料として贅沢にヘーゼルナッツを使う背景には、当時アーモンドよりリーズナブルでかつ地域特産品だっことがあります。今回は、メープルを香らせたブロンドチョコレートをサンドして、香ばしさの中にほのかに塩味を感じるよう創作しました。 🪞💎購入予約につきまして🪞💎 予約開始：2025年2月15日（土） 11時start 🪞💎 お渡し開始：2025年3月1日（土） ※店舗での受け取りのみ ※お取り置き期限３日間 予約方法：coin Instagramアカウント「@coin_cf.sp_tokyo」へDMにて、下記応募情報をお送りください。 お菓子の内容： ラドゥ２個 ハルヴァ２個 サブレ・オ・シトロン２枚 バーチ・ディ・ダーマ２個 賞味期限：2025年3月31日（月） 価格：3,850円（税込） 購入予約方法： ①氏名（ふりがな） ②電話番号 ③希望数量 ④受け取り予定日 🪞💎注意事項🪞💎 ※ 店舗での受け取り可能な方のみの受付になります ※「おひとり様３箱まで」とさせていただきます。 ※先着順となり、予定数を超過した場合は当選の方へのみDMをお送りさせていただきます。 ※3月3日（月）までに、ご来店がなかった場合、自動的にキャンセルとなります。2025/02/15に公開- 指定なし1.28%730お菓子箱「旅と宝物」 🪞💎購入予約につきまして🪞💎 展示会にあわせた おやつのお知らせです‼︎ 予約開始：2025年2月15日（土） 11時start 🪞💎 お渡し開始：2025年3月1日（土） ※店舗での受け取りのみ ※お取り置き期限３日間 予約方法：coin Instagramアカウント @coin_cf.sp_tokyo へDMにて、下記応募情報をお送りください。 ①氏名（ふりがな） ②電話番号 ③希望数量 ④受け取り予定日 お菓子の内容： ラドゥ２個 ハルヴァ２個 サブレ・オ・シトロン２枚 バーチ・ディ・ダーマ２個 賞味期限：2025年3月31日（月） 価格：3,850円（税込） 🪞💎注意事項🪞💎 ※ 店舗での受け取り可能な方のみの受付になります ※「おひとり様３箱まで」とさせていただきます。 ※先着順となり、予定数を超過した場合は当選の方へのみDMをお送りさせていただきます。 ※3月3日（月）までに、ご来店がなかった場合、自動的にキャンセルとなります。 ___coin EXHIBITION__＿ 日渓美佐江・鈴木文 作品展 2025.02.22 - 03.01 @nikke_misae @sekainooyatsu 「旅と宝物」 日常を彩る、旅とともに紡がれた小さな宝物。 旅先で出会った手作りの物、美しい景色、心がふっと和らぐひととき。 旅では、新しい感性に出会い、 まるで自分の「好き」が少しずつ形作られていくかのよう。 その記憶がよみがえるとき、心地よさとともに、日常に小さな安らぎを感じる。 今回は、二人の作り手に、そんな「宝物」となる作品を制作いただきました。 二人に共通する、制作の裏側にある“旅”というインスピレーション。 作品と共に、旅の気分と安らぎをお楽しみくださいませ🪞💎 #バレンタインデー #ホワイトデー2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインデー#バレンタインデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデー#ホワイトデー1.68%960シネマ🎥 × SEKAI NO OYATSU . . . Madam in Newyork マダム・イン・ニューヨーク （2012年公開のインド映画） × おやつ「Laddu/ラドゥ」 国や地域によって、性別における社会との関わり方の差、また日常と宗教との距離感も違います。 この映画の中では、ひとつ伝統菓子が、インドという世界を多角的に映しているようで、それは決して〝単なる甘い団子〟ではなく、社会とつながる自己表現そのもののようでした。 お菓子が、文化や歴史、社会を映す… SEKAI NO OYATSUでも表現していることのひとつです。 Laddu/ラドゥは、多岐に渡る種類があり、使う材料も調理法も様々。パティシエール・ディレクターであるスズキは現地パティスリーでそれらを学び一緒に作った経験をもとに、SEKAI NO OYATSUのスペシャリテとして創作。 @ayasuzuki082 それは、ひよこ豆🧆（ベサン粉）に、きび砂糖を使い、それはまるで和菓子を彷彿とさせるのです。 豆を菓子に使うことは共通ですが、豆によりクセが大きく違うので、似た様で全く違うお菓子の世界。 甘み・油脂の量も、私達日本人の舌が心地よく美味しいなぁて感じられるよう、綿密に創作しています。バター🧈の使い方にも拘った唯一無二のラドゥです。 書籍「世界のおやつ おうちでつくるレシピ100」にも掲載あります。 また、今年は、春の足音が聞こえてくる頃、召し上がっていただく機会を作ります🇮🇳🧡 おたのしみに。 #sekainooyatsu #世界のおやつ #インド映画 #ボリウッド映画 #マダムインニューヨーク #laddu #ラドゥ2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sekainooyatsu#sekainooyatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のおやつ#世界のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド映画#インド映画https://www.instagram.com/explore/tags/ボリウッド映画#ボリウッド映画https://www.instagram.com/explore/tags/マダムインニューヨーク#マダムインニューヨークhttps://www.instagram.com/explore/tags/laddu#ladduhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラドゥ#ラドゥ1.38%754菓子用品のデパート × SEKAI NO OYATSU 昭和39年創業 老舗・菓子包装資材の会社さんとご一緒して 〝ハレの日のおやつ〟というテーマで 会員さま向け誌面を作成をさせて頂きました。 企画からご一緒するのもそれはそれは心躍り…インタビューでは、鈴木の世界一周しながら学んだ原体験を元にお話させて頂きました。 @ayasuzuki082 みなさんの中の 〝ハレの日〟っていつでしょうか？ 日本と、海外のその位置付けは地域によって違います。 中でも宗教に密接に関係しているお菓子は、ハレでもあり、ケでもあるのです。 今回は、その中でも代表格・インドのラドゥのレシピも掲載しています。 一方、日本の四季折々で変化の中で楽しむハレの日のおやつの存在を改めてありがたく感じますね。 新年を祝うお菓子といえば、牛蒡・人参・白味噌・餅、いわゆるお菓子のお雑煮…花びら餅。みなさま、召し上がりましたか⚪︎ 2025年、今年も ⚪︎⚪︎⚪︎×SEKAI NO OYATSU の掛け算で、 様々なモノ・コトの魅力やストーリーを表現し、お届けしてまいります。 ご依頼やお問い合わせは、公式ウェブサイトのホームより、お気軽にお寄せくださいませ。 本年もよろしくお願いします。 @sekainooyatsu2025/01/09に公開- 指定なし1.38%790主宰であるパティシエールが世界各地へお菓子を学ぶ旅から帰国後、 @ayasuzuki082 ライフスタイル×お菓子 ファッション×お菓子 まちづくり×お菓子 …etc. ブランドやサービス、商品の魅力を、 SEKAI NO OYATSUとのかけ算で生まれる 新しい体験やアプローチで 丁寧に楽しく美味しく アップデート。 そんなことを企業や自治体を介して 異業種の方々とご一緒させて頂きましたが、2024年は、それに加えてより身近な皆さまへ直接、お菓子のストーリーを体験していただく機会をつくり、中でも他企業さまのパティスリーとのコラボレーションでデザート開発を挑戦させていただいたことは初の試みでした‼︎ 数多あるお菓子ブランドの中から見つけて頂き、どんなシーンにSEKAI NO OYATSUを選んで食べて下さり、想ったことわ丁寧に言葉を届けて頂きありがとうございました◯ 例年に増してより過酷な気候の中 おいしい果物・野菜で お力添え下さいました 生産者のみなさま ご一緒くださいましたショップやスタッフの皆さま、 改めましてありがとうございました‼︎ 1コ＝いくら。 高いor安い。 おいしいorおいしくない。 すきorきらい。 それだけでお菓子の存在が ハイおしまい、 とならないような製菓の世界をもっと当たり前に。 味覚の向こう側の世界、 にまで想像力を膨らませ一緒に楽しむことができますように。 来年も引き続きブランドを育てて参ります。 どなたさまも、穏やかで健やかな2025年幕開けになりますように。 2024.12.31 SEKAI NO OYATSU2024/12/31に公開- 指定なし0.79%450Merry Christmas‼︎‼︎‼︎ どの国、地域にも にほんのショートケーキに まんま ぴたりあたる ものは無くて、 これを一口頬張れば、 わたしたちの 味覚の世界を語れるほど、唯一無知な ケーキだ~ 🍓🎄 🍓🎄 🍓🎄 🍓🎄 @sekainooyatsu #日本のおやつ #strawberry #shortcake #christwascake2024/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本のおやつ#日本のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/strawberry#strawberryhttps://www.instagram.com/explore/tags/shortcake#shortcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/christwascake#christwascake2.12%1210ホリデーシーズン2024 シュトレン COBUTA can おたのしみいただいてますでしょうか🎄 今年は、春夏秋冬おやつ便で 身近なお客様にストーリーを咀嚼していただく 機会をつくらせていたできました。 SEKAI NO OYATSUのリピーターの方は７割、 既にお顔を合わせたことがあるような感覚になるほど。 また今年新しく、私たちのブランドを見つけてくださった方々も本当にありがたい限りです。 SEKAI NO OYATSUは ストーリー・シーンを 体験する新感覚の お菓子ブランド。 従来のお菓子ブランドとは 違う角度や視点で “モノ”としてだけでなく“コト”としての、 お菓子の価値を再構築したい、 を モットーに、 来年は、また進化したスタイルで皆さんと ワイワイガヤガヤしたいなと 妄想してます。 あたたかく 穏やかな クリスマスをお迎えくださいませ 🎄🤶 食べたよー の声、も沢山届けてくださり大感謝◯ 大よろこびです。 まだまだ募集中デス 🤝 @sekainooyatsu2024/12/19に公開- 指定なし0.86%490🎄📖 「世界のおやつ おうちでつくれるレシピ100」 ギフトや、冬休み研究にもおすすめ🤶 良くも悪くも なんでも調べれば瞬時に答えに辿りついてしまう便利すぎる時代。 だからこそ、スピードやだけでなく、少しでも自由に想像をする余白を残せたらいいな、せめてまだ見ぬ世界のおやつに想いを馳せるときくらいは。 実際、この本のベースにある〝世界各地へのお菓子を学ぶ旅〟の最中も、事前にインターネットで調べすぎて頭でっかちになりすぎていたことで失敗・相違に出くわす場面も沢山…そんな著者の原体験もあり、 @ayasuzuki082 編集者の方とたくさん話合いを重ねて、100のレシピはエリアごとにイラストレーターさんを起用頂き生まれた一冊。 おとなは勿論、子どもにとってみたらより想像力を掻き立たせ、世界へ夢を抱く一冊になっていたらうれしいです。 そして、今年は光栄なことにブックサンタ @charity__santa の選書にもなりました‼︎ 環境関係なく、この本がどこか誰かの心を熱くさせるものになりますように 🤶🎄🧑🎄🎄 #世界のおやつ #世界のお菓子 #sekainooyatsu #鈴木文 #ブックサンタ #料理本レシピ大賞 #製菓専門学校2024/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のおやつ#世界のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のお菓子#世界のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/sekainooyatsu#sekainooyatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/鈴木文#鈴木文https://www.instagram.com/explore/tags/ブックサンタ#ブックサンタhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理本レシピ大賞#料理本レシピ大賞https://www.instagram.com/explore/tags/製菓専門学校#製菓専門学校2.17%1240元気いっぱい飛び出してしまいそうな 子が 入っていたら、当たり🐖⁉︎ 「Glücksschwein/グリュックスシュバイン」 ドイツ語で『しあわせのぶた』 ドイツでは、１ペニヒ（硬貨）、四葉のクローバー、馬蹄、煙突掃除夫と並んで、親しまれているラッキーチャームです。 〝シアワセを運ぶ仔豚〟 …ということで、COBUTA-canが生まれました。 クリスマスや年末・年始のご挨拶やおもたせにもぜひ。 今回、This___×SEKAINO OYATSUからお届けするGlucksschweinは、コーヒーにメーブルの風味で奥行きを添えて、有機カカオニプをアクセントにして焼き上げました。 @this___tokyo 1匹1匹、どんな表情にしようかな…とイメージしながら仕上げていきました。クスリと笑ってしまうような仔豚達で、沢山のhappyが届いていたらうれしいです。 仔豚のうしろ姿をイメージしたメレンゲは、苺と、ティムットペッパー（ネパール山椒）の柑橘を彷彿とさせる香り２種で焼き上げてます。お口の中の気分転換にお楽しみくださいね。 🐖 🐖 🐖2024/12/12に公開- 指定なし0.98%560COBUTA can そろそろ全国各地に旅立つころ… 🐖 🐖 🐖 今年も たくさんの ご予約をいただきありがとうございます👩🌾 🐖 🐖 🐖 #クリスマスギフト #お歳暮ギフト #ドイツ菓子2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスギフト#クリスマスギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/お歳暮ギフト#お歳暮ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドイツ菓子#ドイツ菓子0.81%460ハラハラと口の中で溶けるよう 薄化粧を目指した糖衣は シュトレン焼成した直後に1回目 翌日2回目 翌々日3回目 最後、4回目は仕上げでお包み。 お砂糖の種類も変えながら。 品質保持の意味でも、少なければよいわけではないので、慎重に丁寧に。 パンでもなく、菓子でもなく まぎれもなくシュトレンなんですが、 強い甘さのせいで、せっかくのストーリーにまで辿り着けないなんて切ない。 変えてはならない部分はそのままで、でも日本人の私たちが心地よく食べられるように、 @safety_fruits さんのレモンの香りとスパイスが調和して、爽やかで軽やかなそれに仕上げています。 お口にあっていたらうれしいです~ 🎄 #シュトレン #シュトーレン #stollen #クリスマス菓子 #sekainooyatsu #世界のおやつ #レモンレシピ2024/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュトレン#シュトレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュトーレン#シュトーレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/stollen#stollenhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス菓子#クリスマス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/sekainooyatsu#sekainooyatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のおやつ#世界のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンレシピ#レモンレシピ2.01%1150【ケータリング・ギフトオーダーについてのおねがい】 ここ最近はありがたいことにシーズン毎に多くのご依頼を頂くのですが、スケジュールの関係でなくなくお引き受けできないことが増えてしまっている背景もあり、ウェブサイトにもヒヤリング開始時期の目安を追記させて頂きました。 ただ召し上がって頂くだけのプロダクトではなく、企業・ブランド様のストーリー&シーンにあわせて、唯一無二の体験をご提案できるよう大切にカタチにして参ります。 お問い合わせは、SEKAI NO OYATSU公式ウェブサイトよりお待ちしてます。 | ケータリング | 実施日より2ヶ月前までにご連絡下さいますようお願いいたします。 |ギフト| 実施日より3ヶ月前までにご連絡下さいますようお願いいたします。 _____ ライフスタイル×お菓子、 国際交流×お菓子、 まちづくり×お菓子・・・etc. ブランドやサービス、商品の魅力を、 「SEKAI NO OYATSU」とのかけ算で生まれる 新しい体験で、いつもとはちょっと違うアプローチで、より丁寧に・楽しく・美味しく、アップデートします。 | Catering | ケータリング ブランドイメージや企画・コンセプトに合わせた、最適なメニューの提案・提供はもちろんのこと、フードスタイリ ングからテーブルコーディネートまで、「SEKAI NO OYATSU」ならではの世界観で食卓を演出させていただきます。 | Gift | セミオーダーギフト 企画・コンセプトに合わせて、「SEKAI NO OYATSU」のラインナップの中から、最適なお菓子を提案。プチギフトから詰め合わせまで対応可能なのはもちろんのこと、デコレーションやパッケージ、提供・販売スタイルなど、シーンに応じてカスタマイズ・パーソナライズして、ギフト制作致します。 Catering・Gift Order Scene （利用シーンの例） 展示会 ／ レセプションパーティー ／ 記念イベント ／ カンファレンス ／ セレモニー ／ ウエディング etc. #展示会 #展示会ケータリング #ケータリング #catering #スイーツケータリング #ケータリングディスプレイ2024/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/展示会#展示会https://www.instagram.com/explore/tags/展示会ケータリング#展示会ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツケータリング#スイーツケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリングディスプレイ#ケータリングディスプレイ2.29%1310きっかけは、日本紅茶協会さんでの登壇。 @japanteaassociation そこで、今のSEKAI NO OYATSUとって、大切な出会いを沢山頂きました。 そのひとつは、トワイニングさんとのペアリング企画、それは紅茶の魅力を再確認できた9ヶ月。 トワイニングさんのお茶に合わせて、ただ味わいというペアではなく、ストーリーも絡めたらペアリングを、スタイリング撮影も含めてご紹介させていただきました。 SEKAI NOOYATSUならではのご提案、 「美味しい、のその向こう側の楽しみ方」 今後も、お菓子のもつ多角的魅力を表現してまいります~ @twinings.japan 改めて、ご一緒させて頂きありがとうございました🪞 _____ 創業は1706年。300年以上の歴史を持つ、世界で最も有名な紅茶ブランドで、ティー バッグ入り紅茶を初めて発売したりと、まさにトワイニングの歴史は、紅茶の歴史。 ...... 始まりは、ロンドン・ストランド通り。 創業者トーマス・トワイニングが ひらいた小さなコーヒーハウスから、 世界中の人に愛される 1大紅茶ブランドになるまで。 絶えず紅茶に情熱を注ぎ続けてきた トワイニングのヒストリーを、 少しのぞいてみませんか。 -TWINIGSさんのサイトより引用 ____ Pairing ☕︎チーズ・ブルーベリー・柑橘 Flan de Queso フラン・デ・ケソ × Lady Grey レディグレイ ☕︎地中海でつなぐペアリング・ Cassata カッサータ × Earl Grey アールグレイ ☕︎インドでつなぐペアリング Laddu ラドゥ × Darjeeling ダージリン ☕︎ハイビスカス・ピーチ・オレンジ・レモン・アプリコット Sablés au citron サブレ・オ・シトロン × The fruits Peach & Orange ザ・フルーツ ピーチ＆オレンジ ☕︎アフリカでつなぐペアリング Rooibos strawberry & vanilla ルイボス ストロベリー＆バニラ × Mandazi マンダジ ☕︎キャラメル・ライム・アッサム Alfajores アルファフォーレス × Assam アッサム ☕︎クリスマスディナーなペアリング Spitzbuben シュピッツブーベン × Decaffeinated Earl Grey カフェインレス・アールグレイ ☕︎モーニングなペアリング English Breakfast イングリッシュ・ブレックファースト × Pastel de platano パステル・デ・プラタノ ☕︎チョコレートなペアリング Prince of Wales プリンス オブ ウェールズ × Pastel vasco パステル・バスコ2024/03/28に公開- 指定なし1.49%850お菓子をただ「作って、売る」という職域にとらわれず、、“モノ”としてだけでなく、“コト”としての、お菓子の価値を再構築したい。 そんな想いで、〝SEKAI NO OYATSU〟は生まれ、日々のバタバタに揉まれそうになった時にこそ、いつも立ち返るのはココ。 今回の企画は、誰が見てもわたしには身に余るお仕事。でも、プロダクトにかける想いだけは他の誰よりも重なる部分は多いと信じて、（いや、正確には唱えて…🪞）半年以上のかけての準備の間は、良い緊張感を持って進めさせていただきました。 改めまして、ありがとうございました。 今回、１万個ほどのお菓子に丁寧に向き合ってくれたチーム・せかおや（仮）にも感謝の気持ちていっぱいすぎます。心強かった。 / / / ⚪︎閉幕⚪︎ 東京・渋谷に期間限定でオープンした 旅するコーヒーマリアージュ☕︎ を 体験できる空間 UCC DRIPPOD COFFEE STAND × SEKAI NO OYATSU in RAYARD MIYASHITA PARK 事前予約制だった4種セットのマリアージュ体験には240の席が埋まり、感激… また、10日の間に 足を運んで下さった方々、ありがとうございました。 リピートしてくださったとか、もうハッピーです。 4種のコーヒー に 五感をフル稼働させ、マリアージュとしてご提案したおやつのラインナップはこちら。 ☕︎ 1 モカ＆キリマンジァロ × 「Salame di choccolato/チョコレートサラミ」 コーヒーの心地よい酸味とフルーティーな香りの余韻を感じられるように、相性のいいクーベルチュールチョコレートを厳選しまして、国産の晩柑ピールの酸味や苦味をアクセントに、数種類のナッツ、マシュマロといった食感の変遷を楽しめる一口に ☕︎ 2 マンデリン＆ブラジル ×「Kue naster /クエ・ナスタール」 生地にチーズとバターミルクパウダーを使うのが特徴で、中のパインジャムには、数種類のスパイス（バニラ、アニス、グローブ、カルダモン、シナモン）を心地よく香らせて、コーヒーのもつ〝アース感〟を引き立たせらるよう創作しました。現地では手で丸めたカタチをしているのですが、今回のイベントでは同じくラマダン明けに人気の🌛を模したお菓子〝雪姫ケーキ〟をオマージュして創作しました。 ☕︎3 鑑定士の誇りリッチブレンド × 「Bolo de cenoura / ボーロ・デ・セノウラ」 ブラジル版、キャロットケーキ🥕 トップにかかっているのがブリガデイロクリームというコンデンスミルクがベースのクリームが最大の個性。 ☕︎ 4ホンジュラス＆コロンビア ×「Alfajores/アルファフォーレス」 中南米のソウルスイーツ。 中にサンドしているのが、ドゥルセデレチェと呼ばれる、現地ではもう大大人気キャラメルクリーム。生地にライムの皮が練り込んであり、アイスコーヒー にするとますます光るライムの香り。 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好きな人と繋がりたい #ucc #ドリップポッド #世界のおやつ #マリアージュ #ペアリング #sekainooyatsu #鈴木文2022/10/02に公開Rayard Miyashita Park 渋谷区立宮下公園 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー好きな人と繋がりたい#コーヒー好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ucc#ucchttps://www.instagram.com/explore/tags/ドリップポッド#ドリップポッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のおやつ#世界のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/マリアージュ#マリアージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/sekainooyatsu#sekainooyatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/鈴木文#鈴木文5.22%2926×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, 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