コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ご無沙汰しております。 長期間に渡り投稿のお休みをいただいてました中川です❣️ 皆さま、お元気でいらっしゃいますでしょうか。 気づけば2022年最後の日となってしましましたね...ビックリです😳よって本日の投稿は2022年中イイねをいただいたランキング #topnine2022 を。 イイねをくださったり、投稿を覗いて下さった皆さまには本当に感謝しかございません🙏 投稿をお休みした間も色んな日本酒を頂いたり、蔵元さまとのご縁を頂いたり、アンバサダー活動に参加させてもらったりと、個人的活動の主とするものの殆どが日本酒でした☺️🍶 来年は日本酒に関する活動や資格取得に向けて更に邁進したいと思っています(もちろん本業であるワインを極めるも同時並行です🍷) 当面は飲み干した日本酒の投稿が続く予定でありますが、変わらぬのご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 残り少ない2022年、皆さまにとって素敵な時間となりますように。 酔い(良い)年をお迎えください....🍶 Thank you for all who liked and read my Instagram! See you in 2023!!2022/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/topnine2022#topnine202228.2%99117久方ぶりの今回は、年中しぼりたてを愉しむことができる生酒のご紹介✨ 【日本泉酒造さま 日本泉 純米吟醸無濾過生原酒ふなくちとり】 私の住む隣の県、岐阜県岐阜市にある日本泉酒造さま。こちらの日本酒、なんと年中しぼりたての日本酒を頂くことができるのです。従来日本酒は冬に仕込んで搾り、瓶詰め等の工程を経ていきますが、日本泉酒造さまは酒蔵を地下に構えていらっしゃる為、温度ともろみを徹底的に管理。だから、年中しぼりたての生酒を味わえることが可能とのこと❗️ 今の時期、淡麗さらりな夏酒が主流ですが、このシーズンにフレッシュでお米の甘さを感じるしぼりたて生酒がいただけるのは、日本酒ラバーとしてなんともたまらないお話です。 この純米吟醸は、りんごっぽい香りと無濾過特有の酵母由来の芳醇な味わいを持っていています。この季節にこの味わいを楽しめるので、合わせる食事の幅もぐんと広がりそう。 スパイシーな唐揚げやスパイス香る麻婆豆腐にも合いそうですし、反対にトマトを使ったカプレーゼとの相性もよさそうですっ😋 この時期にしぼりたて日本酒が飲みた～い！という方は、是非お手に取ってみてくださいね❣ ちなみに今回は初の岐阜県のお酒をご紹介しましたが、日本泉酒造さまの酒蔵はJR岐阜駅からすぐのところにあるとのこと。ひそかに、今年の夏の小旅行の候補に挙げています🚋（岐阜市内は未踏でもあったりします🙆♀️）2022/07/22に公開- 指定なし#PR17.01%5999今回は、ロックな日本酒をご紹介✨ 【美冨久酒造さま 山廃純米 I'm Sake Rock】 6月9日はロックの日でしたね。何か、ロックなことされましたか？😎 こちらのお酒、ラベルに可愛いペンギンと共に氷が描かれていますが、そうなんです！ロックでいただける日本酒です！ 『夏にロックで旨い酒を提供すべく、杜氏兼製造主任が責任を持って貯蔵酒の中から厳選された』というこちらの山廃純米酒の原酒。 開栓直後の味わいはガツンとカッコよく、キリッとした酸がきいてきます！ 氷を入れると冴えた感じが美味しく、のど越し爽やか。ちょっと蒸し暑い日の夜に美味しく頂けます。 開栓から一週間冷蔵庫で寝かせたら、丸みが加わって、口に含んだあとに甘さがやってくる感じが◎氷を入れるとやわらかさが生まれて飲みやすさUPでした✨ ONとOFFのような２つの顔を持っているロックンローラーな日本酒でございました🍶 ちなみに合うお食事は、梅肉を使った鶏料理を。私は蒸し鶏に梅肉をあえて頂きましたが、お酒の爽やかさと梅の酸味が合うとても良いペアリングでした。 今週末の父の日や、夏の贈り物としても良いと思います❣ 是非ご賞味くださいね🐧🧊2022/06/14に公開- 指定なし#PR20.98%7437今回は、父の日にもピッタリな日本酒をご紹介✨ 【美冨久酒造さま 美冨久 大吟醸 BLACK】 滋賀県産山田錦を45％mまで磨き、低温醗酵させた大吟醸酒🍶 スッキリとした香りの中に、甘い香りが広がる今の季節に良く、冷やしてもぬる燗でもどちらでも楽しめる日本酒です。 こちらは食中酒向きで、お魚との相性と抜群かなと思いました。お刺身とはもちろんのこと、白身魚のフライやモロコの天ぷらと合わせたいものです🐟（モロコは琵琶湖の固有種で、冬から春にかけて採れる8cm前後のお魚です。磯部揚げで頂くととっても香ばしく美味しいです。なかなか見かけないお魚だと思うので、見かけたら是非食べてみてくださいね❣） 日本酒度は１.１と記載されていましたが、結構辛口に感じました。なので、大吟醸酒ですが辛口好きの方へもオススメです。 特にお酒は辛口が良い！という方へのへのプレゼントにピッタリかなと思います。ちなみに、プレゼント向きとしてしっかりと化粧箱に入っていますし、今なら美冨久酒造オンラインショップでは父の日用の包装で販売もされていらっしゃるとのこと。遠方にお住まいのお父様に贈られる際にご活用ください🎁✨ さて最後に、これからの半年間、個人的な活動の一環として”美冨久酒造公式アンバサダー”を務めさせていただきます。 美冨久酒造さまでは毎期醸されるお酒を、アンバサダーと共に考えるという面白い企画を行っていらっしゃいます。そのアンバサダーの任務を、今年頂くこととなりました🙇 普段日本酒をメインに発信を行っている中で、コメントで味わいの質問やお話を伺う機会がとても多く、それらを活かす形で活動を行って行きたいと思っています。 月1〜２回くらいのペースでお酒と共に活動報告もしたいなぁと考えていますので、目を通して頂けると嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします❣2022/06/05に公開- 指定なし#PR28.92%1,0304今回も、白杉酒造さまの発売したばかりのお酒を最速レビュー🏃💨 【白杉酒造さま URANISHI SPARKLING】 限定生産1000本の貴重なスパークリング日本酒。発売されたと伺って、すぐに特約店さんに駆け込み購入させていただきました✨ このスパークリングよりも先に販売されていたURANISHIは720mlに対して、こちらは500ml。芳醇な果物っぽい香りの味わいにも関わらず、瓶内二次醗酵のおかげでシュワシュワ～と爽やかさがあるので、すいすいと進んじゃう色んな意味でヤバい一本です。(笑) スパークリングなので、食前酒として◎。お食事と合わせるなら、揚げ物と併せたいですね。（大好きなハムカツと...❤） 開栓は要注意。ガスと共に元気よくはじけ飛ぶ勢いで栓が出てきました。さすがに公式さんでも注意の呼びかけをされている程。 それだけ勢いがあるので、炭酸感はバッチリです(`･ω･´)b ちなみに「うらにし」とは京都北部エリアの天気を表した単語。秋から冬にかけて瞬間的に丹後半島の近海を通る風に、この影響で生じる不安定な気候のことをうらにしと呼んでいるそうで、このお酒のにごりがうらにしの空模様とに共通するところから、この名がつけられたとのこと。同じ関西圏内でもそのような天気があると新しい学びがございました。 限定品と聞いて、心踊ること間違い無しですよ～💃2022/06/03に公開- 指定なし67.19%2,37329今回は、今季発売したばかりのお酒を最速レビュー🍶🌟 【白杉酒造さま 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒】 昨日、京都の北部 京丹後を盛り上げるイベントKuranomiの一日目に足を運び購入させていただきました。 出来立てでこのイベントでの販売が最初の販売とのこと。なかなか貴重なタイミングで購入出来たことに感謝です✨ まずは開栓の音にビックリ！！ ぷしゅ～っとガスが放たれる音が特徴的です。香りはほわんと甘く、炊き立てごはんの甘い香り。しかし口に含むと、生原酒らしくアルコール度数は高く、キリリと辛口。 しかし、しばらく経つと、甘みがほわわわわ〜っとやってきます。それがなんともたまりませんね💕 この初夏のシーズンに発売されたので、なかなか燗酒では頂かないかもしれませんが、燗酒にすると口に含んだ直後の辛口がまろやかに。ざる蕎麦と合わせていただくと美味しいだろうなぁと想像が膨らみます。（新潟のへぎ蕎麦だと尚良し🤤） 京都四条河原町にあるGood Nature Stationさんで開催中のイベントであるKuranomi。 イベントはあと数時間で終わってしまいますが（本日5/22 16:00までの開催です）こちらの日本酒は5月下旬ごろ白杉酒造さまの特約店にて販売されるとのことですので、是非チェックしてみてくださいね❣2022/05/22に公開- 指定なし28.98%1,02610先日、母から『（滋賀県民ならおなじみの）エイスクエアで青空マルシェをやっていて、滋賀の酒蔵さんが集まるんだって～』と聞いて、一緒に行ってきました。 本日はその時に購入した日本酒をご紹介🍶 【瀬古酒造さま 虹の宴 純米吟醸 華にごり】 にごり酒の中でも、開栓直後と時間を掛けた後に頂く味わいは、かなり顔を変えてやってきます🫢 開栓直後の味わいはツンツン。酸度がとても高く、自然のシュワシュワ感もあるので、食前酒として最適。 開栓5日以上冷蔵庫で寝かせると、結果は酸度は高いものの落ち着きを出してくると共に、丸みを帯びた味わいに。脂の乗ったお寿司と一緒に是非とも味わいたい装いに変化しちゃいます❣️ 可愛らしい春っぽいラベルからは裏腹に、結構クセのある酸味がやめられない！そんなにごり酒でした。 青空マルシェでは他にも酒蔵さまが出店、ワンコインで試飲できる企画もありました。残念なことにハンドルキーパーだったので、これは！という一つを購入させていただきました☺️ 定期的に青空マルシェは開催されていますが、日本酒にフォーカスされたのもあったとは嬉しさ倍増✨これからも開催される時には、足を運んでいきたいと思います～！ ちなみに今回はとことん滋賀推しになったので、ちょっと前に買った平和堂パーカーを着てみました(笑)2022/05/05に公開- 指定なし29.96%1,04922夏が来た！と思ってしまう日中があるので、今年の春期に最もメロメロになった日本酒をご紹介🍶 【月桂冠さま 果月・かげつ メロン】 果物の風味を感じ取ることが出来る日本酒のシリーズ第3段のメロンです✨ 以前、月桂冠さまが立ち上げたプロジェクトから生まれたGekkeikan Studioの日本酒をご紹介した中で、こちらの日本酒の事について言及しておりましたが、その日本酒です。 以前ポストしたGekkeikan Studio no.1はどちらかといえば夕張メロンのような赤肉メロンの味わいでした。一方、こちらの果月はアムスメロン系っぽい味わいかなと感じています🍈 すごくピンポイントにはなるのですが、幼少のころから馴染みのある地元の緑肉メロン（草津メロンと守山メロン）ぽい味わいだなぁと思って、楽しんでいます☺（どのくらい近いかは、今年の販売の時期に比較してみたいと企んでいます😏） ちなみに果月は桃、ぶどう、メロンそれぞれのフルーティーさを感じることができるシリーズで販売されていて、３種共に比較しましたが、私はメロンが一番気に入っています！ 肉や魚のお食事とも合いますし、香りをダイレクトに感じることができるワイングラスに注いでチーズと一緒に晩酌するシーンにもピッタリ✨ 色んなマリアージュを楽しんで、沢山の発見をしてみたいなぁと思っています。 他の酒蔵さまからも、桃、ぶどう、メロンのようなフルーティさを感じる日本酒が発売される季節柄になってきました。なかなか試す機会は無いと思いますので、チャンスあれば試してみてくださいね❣2022/04/28に公開- 指定なし21.4%7587昨日今日との週末、関西エリアは良い空に恵まれた二日間でした✨ とても空がキレイだったので、第二の故郷 San Diegoを思い出し、San Diegan Beerが飲みたい気分になったのでこちらをチョイス。 【Green Flash Brewing Co. West Coast IPA】 まさしくIPAだなぁというグレープフルーツ感強めの味わい🍺よくある苦味の後があるのに、その後にやってくるまろみが印象的。なので、飲んでいても嫌になりにくいです。 食事と合わせるなら、豚の角煮（半熟卵付き）やヤンニョムチキンのような、甘辛いお肉料理と。グレープフルーツ感が、口の中をさっぱりとさせてくれるので、相性良しかな、と。 あと、ピザも外せません！San Diegoに住んでいた時ももちろんブルワリーにも足を運んでいましたが、その時のペアリングは焼きたてのもちもちイタリアンピッツアでした。とろけるモッツアレラチーズとの相性が抜群だったのを覚えています🍕 昨日今日は実家の手伝いで重労働をしていたので、帰宅後のリフレッシュに最高でした☺️ 本当にサンディエゴを思い出させてくれる空だったので、出来れば青空を見ながら飲みたかったです(笑) さて、明日からまた新たな一週間がスタートします！楽しめる一週間にしてまいりましょう❣2022/04/17に公開- 指定なし26.46%9379ご無沙汰しています！既に関西では桜シーズン終えてしまいましたが、お変わりなくお過ごしでしょうか。 各都道府県のお酒を紹介していきたい 第二弾 新潟！ 【苗場酒造さま 醸す森 kamosu mori 純米吟醸 生酒】 ワインソムリエ・新潟県唎酒チャンピオン・日本酒ソムリエ..等々、お酒のスペシャリストである 山岸裕一さん監修のもと造られたというこちらのお酒。とても考えられて造られた一本だなぁと噛みしめていただきました☺️ 洋ナシやライチのようにすごくフルーティーで、口当たりまろやかなのにジューシーです。酵母が生きている生酒らしく、開栓時にプシュッと音も愉しく、口のなかでもピチピチとガス感を感じられます。 グラスに注ぐとミルキーな色合いが現れます。瓶から全然想像してなかったのでビックリです✨ 乾杯酒として飲んでもらいたいというコンセプトがあるようですが、これは食中酒でも全然楽しむことが出来る一品です。もちろん、フルーティーさが前面に出ているので、お気に入りのワイングラスでゆったりと過ごす時間帯にデザートのように味わうのもツウかもしれません こちらは先日、大阪に行って新潟のアンテナショップ 新潟をこめ さんにて購入してきました。丁度新潟出身の友人も居たので、新潟の地酒のあれこれを教えてもらって楽しいひと時を過ごしてきました。アンテナショップって、ずーっと居続けることできますよね(笑) 今後も色んな県のアンテナショップにも行って日本酒を眺めていきたいと思います❣2022/04/15に公開- 指定なし30.6%1,08410本日4月1日。2022年、新年度の幕開けです🙌 新年度の目標は、各都道府県のお酒を紹介していきたいと思っております。本日はその第一弾・佐賀！ 【天山酒造さま 七田 七田 純米 おりがらみ】 “大人のクリームソーダ”と、うたっていらっしゃる一本。 確かに、クリーミーさとさわやかさがあるのに、後味は苦味があり。大人を謳うだけあるなぁ、と思う日本酒です。 購入した時に開栓周囲という札が手元にありましたが、結構爆発系の日本酒です。開栓時には本当に、本当に、お気をつけください、、、😓 ぶしゅーっと拭きあがってもなお、数日間は発泡と発泡からくる清涼感は続いていたので、酵母が瓶内でイキイキしているなぁという印象でした。 味わいは辛さが前面にきますが、お米由来の旨味はしっかりとありました。 日本酒度がマイナス好みの方にとっては苦手かもしれませんが、海鮮系のお食事次第で受け入れてくれそうな感じがします✨ 最近飲んだお酒のなかで、そして飲んだことのある七田シリーズのなかと比べても、割と割とキレある日本酒だなぁと、感慨深さを貰ったお酒でした🍶2022/04/01に公開- 指定なし36.22%1,2878関西でもソメイヨシノが咲き始めたので、春に関する日本酒をご紹介🌸 【飯沼本家さま 甲子 香んばし】 今年よりカワイイ桜ラベルでリニューアルされた純米吟醸酒。 甲子らしいフルーティーさが漂う、甘さを兼ね備えた日本酒です。食中酒向けというよりも、デザート＝お菓子との相性抜群な珍しいお酒なイメージです。 春の出会いをイメージして造られたお酒とのこともあり、カジュアルな場でも受け入れられそうな印象です。 素人にも玄人にも受け入れてもらえそうな、別れと出会いの春を具現化したような、稀な系統の日本酒だなって感じです✨ 皆さまにとっても良い別れと出会の機会がありますように☺️2022/03/27に公開- 指定なし34.07%1,20414×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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