蕎麦屋de上機嫌 a.k.a 蕎麦屋酒ソムリエ a.k.a Tsunagi代表

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時季かづほ@西荻窪とある週末のお昼に美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずは赤星で喉を潤しながら、カウンター越しに店主とお話をゆったりとさせていただきながら、季節の料理として、白子の春巻きや牡蠣の天ぷらなどをいただく。日本酒の杯もついつい進めてしまいながら、酔い気分に。最後はせいろを #ずずずと〆る。嗚呼本日もお昼間より大変に上機嫌。 Toki Kazuho @ Nishi-Ogikubo Popped in on a weekend afternoon, in the mood to casually enjoy some delicious sobayazake (drinks and bites at a soba shop). Started off quenching my thirst with an Akaboshi beer, enjoying a relaxed chat with the owner across the counter while savoring seasonal dishes like shirako spring rolls and oyster tempura. The cups of sake went down all too easily, leaving me in a pleasantly tipsy mood. Finished it all off by slurping down some seiro soba #zuzuzu . Ah, in exceptionally high spirits from the afternoon once again. #そば #蕎麦 #西荻窪グルメ

2026/03/28に公開西荻窪日本東京都

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【蕎麦屋酒】西荻窪の蕎麦カネイさんでの酔いひと時に、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #蕎麦屋酒 #西荻窪グルメ #ずずず

2026/03/22に公開蕎麦カネイ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦屋酒#蕎麦屋酒https://www.instagram.com/explore/tags/西荻窪グルメ#西荻窪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずずず#ずずず

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そば亭丸十@北綾瀬とある週末のお昼に、お蕎麦を愛する皆様との会にお誘いいただき、お邪魔させていただく。ビールで喉を潤した後、一品料理で日本酒の杯を傾けながら、蕎麦打ちライブを楽しませていただいたり、贅沢な鴨鍋に、最後はとうじで〆る。とても充実した時間に、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Soba-tei Maruju @ Kita-Ayase Invited to a gathering of fellow soba enthusiasts for a weekend lunch, I had the pleasure of visiting this wonderful spot. After quenching my thirst with a beer, I sipped on sake alongside some excellent à la carte dishes while enjoying a live soba-making performance. We then indulged in a luxurious duck hot pot (kamo-nabe), and wrapped up the meal perfectly with toji soba. It was such a fulfilling time, leaving me in absolutely high spirits right from the middle of the day! #そば #蕎麦 #蕎麦屋酒 #ずずず

2026/03/14に公開北綾瀬駅日本東京都

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【蕎麦屋酒】神楽坂の生蕎麦い志井さんでの酔いひと時 #そば #蕎麦 #蕎麦前 #神楽坂グルメ #ずずず

2026/03/07に公開神楽坂日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦前#蕎麦前https://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂グルメ#神楽坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずずず#ずずず

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発芽そばゆき @ 住所非公開とある週末のお昼に美味しいお蕎麦屋さんでの一杯をとお邪魔させていただく。まずはビールで喉を潤し、そばを使った美味しいコースを満喫し、最後は香りが豊かな発芽そばで〆る。本日もお昼間より大変に上機嫌。 Hatsuga Soba Yuki @ Secret Location I visited this wonderful soba restaurant on a weekend afternoon, looking forward to enjoying a good drink. First, I quenched my thirst with a cold beer, then completely delighted in a delicious course menu featuring soba, and finally wrapped up the meal with their incredibly fragrant germinated soba. I’m in an absolutely wonderful mood today starting right in the middle of the day. #そば #蕎麦 #住所非公開 #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2026/02/28に公開- 指定なし

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【蕎麦屋酒】池袋の蕎麦前かな井さんでの酔いひと時に今宵も大変に上機嫌。 #そば #池袋グルメ #飲み歩き #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん #ずずす

2026/02/23に公開池袋蕎麦前かな井日本東京都

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十割蕎麦鴨料理ならや@池袋とある週末のお昼間に蕎麦屋酒をとふらりとお邪魔させていただく。まずはビールで喉を潤しながら、鴨料理などと、その日のおすすめの盛り合わせをつまむ。最後はせいろで〆る。本日もお昼間より上機嫌。 Juwari Soba & Duck Cuisine "Naraya" @ Ikebukuro Stopped by for some "Soba-ya Sake" (drinks at a soba shop) on a breezy weekend afternoon. Started with a cold beer to quench my thirst, followed by their signature duck dishes and a beautiful assortment of the day’s specials. Finished the meal with a classic Seiro soba—100% buckwheat perfection. Nothing beats the feeling of a light daytime buzz. Feeling absolutely wonderful. #そば #蕎麦 #蕎麦屋酒 #蕎麦前 #池袋グルメ

2026/02/21に公開池袋　十割蕎麦　鴨料理　ならや日本東京都

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【蕎麦屋酒】根津の蕎心さんでの酔いひと時に本日も大変に上機嫌 #そば #蕎麦前 #根津グルメ

2026/02/15に公開蕎心日本東京都

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蕎麦と酒処きくち@石神井公園とある週末のお昼に美味しい蕎麦屋酒をとふらっと開店の時間とともにお邪魔させていただく。まずは赤星で喉をくっと潤わせながら、蕎麦前の三種盛り、カキの白和え、真鯵のなめろうなど、日本酒に移行しながら、ついつい杯が重なる。最後はせいろで〆。嗚呼、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Soba & Sake Kikuchi @ Shakujii Park One weekend afternoon, I wandered in right as they opened for a perfect soba-and-sake lunch. Started with an Akahoshi (Sapporo Lager) to wet the whistle, then eased into a proper soba-mae spread—three-item appetizer plate, oyster shira-ae, and horse mackerel namerou. Switching over to sake, one cup naturally led to the next. Finished with a chilled seiro to wrap it all up. Ahh… once again, delightfully Jyokigen from the middle of the day. #蕎麦 #そば #石神井公園グルメ

2026/02/11に公開蕎麦と酒処きくち日本東京都

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【蕎麦屋酒】両国の岩ぶちさんでお昼間より大変に上機嫌🍶 #そば #両国グルメ #飲み歩き #食べ歩き #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2025/11/01に公開江戸蕎麦手打處岩ぶち指定なし

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さくら荘@鶴ヶ島とある週末のお昼にソバリエの仲間と共に美味しい蕎麦屋さんでの一杯にお邪魔させていただく。毎度ながらのとても酔いコースに、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Sakurasou @ Tsurugashima On a weekend afternoon, I stopped by this wonderful soba restaurant with my fellow Sobalier friends for a delightful drink. As always, it turned into a pleasantly tipsy course of fine flavors — and I must say, I was joyfully Jyokigen from midday once again. #蕎麦 #そば #鶴ヶ島グルメ #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2025/10/25に公開蕎麦懐石さくら荘日本埼玉県

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【蕎麦屋酒】長野のさわの庵さんできのこたっぷりの蕎麦屋酒に今宵も大変に上機嫌 #そば #長野ぐるめ #飲み歩き #midicrnia #イツモソバニ

2025/10/19に公開さわの庵日本長野県

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酒呑蕎食〆タグル@蒲田とある週末に蕎麦屋で昼酒をとふらっとお邪魔させていただく。まずはビールで喉を潤しながら、板わさや美味しい蕎麦前に杯を重ねる。ほど酔い頃合いに、冷かけで〆る。嗚呼、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Sakenomi Soba Shime Taguru @ Kamata One weekend, I stopped by a soba restaurant for a leisurely daytime drink. I began with a beer to quench my thirst, followed by a few cups of sake paired with itawasa and other delicious soba-mae dishes. When the pleasant buzz set in, I wrapped up with a chilled soba bowl. Ah, what a delightfully jokigen afternoon it was. #蕎麦 #そば #蒲田グルメ #飲み歩き #tokyogourmet #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2025/10/18に公開酒呑蕎食〆ｔａｇｕｒｕ日本東京都

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蕎麦はやかわ@上野毛とある平日の夜に、美味しい蕎麦屋酒をとふらりとお邪魔させていただく。tsunagiで乾杯し、板わさに、季節の美味しい料理で酔いひと時を楽しませていただく。最後は、目にも美しい、にしんすだちそばをいただき〆る。嗚呼、今宵も大変に上機嫌。 Soba Hayakawa @Kaminoge On a quiet weekday evening, I dropped by this cozy soba restaurant for some soba-ya-zake — pairing delicious dishes with fine sake. We toasted with Tsunagi beer, enjoyed itawasa and a few seasonal delicacies, and let the warmth of the night sink in. To close, a beautiful Nishin Sudachi Soba — elegant in both taste and appearance — brought the evening to a perfect finish. #蕎麦 #野毛グルメ #飲み歩き #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2025/10/13に公開蕎麦はやかわ日本東京都

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安曇野蕎麦オーナーシップツアー2025｜自分の蕎麦畑からはじまる、特別な体験をあなたに。 Tsunagiは、「もっと多くの人に、一次産業や食の原点に触れてもらいたい」という想いから、蕎麦オーナーシッププランを企画しました。舞台は、長野県・安曇野。清らかな水と広がる田畑が魅力のこの地で、“都市と地域をつなぐ新しい関わりのかたち”として、参加者一人ひとりが自分の蕎麦畑を持ち、そばの成長を通じて土地とつながる体験を提供しています。 2025年10月に開催した「蕎麦の収穫・蕎麦打ち編」の様子です。夏の種まきから2ヶ月。参加者の皆さんは、自分の畑で育った蕎麦を収穫し、その蕎麦を使って自らの手で蕎麦打ちを体験しました。自分たちで育て、打った蕎麦をみんなで美味しく食べる──食の循環を五感で感じ、大人も子どもも笑顔あふれる一日となりました。参加者からは、「子どもにとって食育の貴重な機会になった」「蕎麦の成長のストーリーを感じられた」という声も届いています。次回は来年！もっと蕎麦と繋がり、笑顔と物語を共に紡ぎましょう！もし何か感じるものがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください。 Instagram：@tsunagi.sobatransformation Email：info@soba-tsunagi.com Music：「イツモソバ二」 - MIDICRONICA, Hiro-a-key, Shin-Ski 撮影・編集： Shogo Kuwaoka #蕎麦 #蕎麦畑 #オーナーシッププラン #安曇野 #azumino #信州そば #農業体験 #そば打ち #食育 #tsunagi #midicronica #イツモソバニ

2025/10/12に公開斉藤農園　あぐりす日本長野県

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【蕎麦屋酒】新橋のいっ星さんでの酔いひと時に大変に上機嫌🍶 #そば #新橋グルメ #飲み歩き

2025/10/11に公開蕎麦茶屋いっ星日本埼玉県

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北海道幌加内のそばごうさんでの良いひとときに大変に上機嫌 @sobagou.horokanai #蕎麦 #そば #幌加内

2025/10/07に公開北海道幌加内日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/幌加内#幌加内

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Sx 蕎麦畑オーナーシップ｜幌加内でつなぐ、未来の蕎麦づくり Presented by Tsunagi #そば #一次産業 #体験教室 #農業 #midicronica #いつもそばに #幌加内

2025/10/05に公開北海道幌加内日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/一次産業#一次産業https://www.instagram.com/explore/tags/体験教室#体験教室https://www.instagram.com/explore/tags/農業#農業https://www.instagram.com/explore/tags/midicronica#midicronicahttps://www.instagram.com/explore/tags/いつもそばに#いつもそばにhttps://www.instagram.com/explore/tags/幌加内#幌加内

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安曇野蕎麦オーナーシップツアー2025｜自分の蕎麦畑からはじまる、特別な体験をあなたに。 Tsunagiは、「もっと多くの人に、一次産業や食の原点に触れてもらいたい」という想いから、蕎麦オーナーシッププランを企画しました。舞台は、長野県・安曇野。清らかな水と広がる田畑が魅力のこの地で、“都市と地域をつなぐ新しい関わりのかたち”として、参加者一人ひとりが自分の蕎麦畑を持ち、そばの成長を通じて土地とつながる体験を提供しています。この動画は、2025年8月に開催した「蕎麦の種まき編」の様子をまとめたものです。東京や地方から3家族が参加し、蕎麦農家・斉藤さんの畑で種をまき、夜は地元野菜とお肉を使ったBBQを楽しむ──安曇野の豊かな自然と、そこに根づく蕎麦文化に触れる一日となりました。参加者からは、「普段あまり意識しない“食”や“農”について考えるきっかけになった」という声も届いています。次回は2025年10月。参加者の皆さんは、自分の畑で育った蕎麦を収穫し、その蕎麦を使って、自らの手で蕎麦打ちを体験する予定です。もし何か感じるものがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください。 Instagram：@tsunagi.sobatransformation Email：info@soba-tsunagi.com ⸻ Music：「イツモソバ二」 - MIDICRONICA, Hiro-a-key, Shin-Ski 撮影・編集： Shogo Kuwaoka #蕎麦 #そば #蕎麦畑 #オーナーシッププラン #安曇野 #azumino #信州そば #農業体験 #midicronica #イツモソバニ

2025/08/03に公開Azumino 日本長野県

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茅ヶ崎の楽山さんでの大変に酔いひと時🍶 #蕎麦 #そば #蕎麦屋酒 #蕎麦前 #茅ヶ崎グルメ #飲み歩き #食べ歩き #midicronica #イツモソバニ #tsunagiが呑めるお蕎麦屋さん

2025/06/22に公開茅ヶ崎そばと天ぷら楽山日本神奈川県

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