コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順柴田書店「cafe-sweets」誌で連載中の「いい店、いい話」。 最新号では静岡の茶商、「茶屋すずわ」@chayasuzuwa について綴らせていただきました。 先鋭的な日本茶カフェ、中国・台湾茶カフェが誕生し、また世界的な抹茶ブームが続く一方で、伝統的な日本茶の世界で新しい取り組みをしてきた方々は、現状をどうとらえていらっしゃるのか。 おいしいお茶が暮らしに根づき、今後も長く親しまれるようにーーそんな願いを抱く茶屋すずわ店主、鈴和商店6代目の渥美慶祐さんのお話は示唆に富んでいました。 茶農家と消費者をつなぐ茶商という仕事の重要性を、私はまるで知らなかったな、と思ったのです。 静岡市内の茶問屋街にある店舗は、茶商の聖域「拝見場」と、私たちが買いに行ける茶葉＆茶器の販売スペースを備えています。入口の佇まいといい、大きなテーブルを配したスペースといい、カフェさながらの美しさ。 東京近郊の人は、明日開催される【静岡茶コレクション2026東京】がチャンス！ 2026年2月7日（土）10:30～17:00（２部制） 静岡県内の13軒の生産者やお茶屋さんが試飲販売を行います。 https://nihonchacollection2026.peatix.com 「cafe-sweets」の特集は、ごちそうサンドイッチのつくり方。 ブリコラージュやセテュヌボンニデー、チクテベーカリーをはじめ多数のお店が紹介されています。暖かくなったらサンドイッチ巡りをしたいですね。 全国の書店や電子書籍でどうぞ。2026/02/06に公開- 指定なし0.01%-1昨年、何度となく振られたアンティークショップ＋カフェ。 いつオープンしているの……と、窓から暗く美しい店内をちらりとのぞいて通りすぎるばかりだったが、念願かなって魅力的な空間を堪能することができた。 最近はちゃんとオープンしているそうだ。 木と革の素敵な椅子に腰かけて、濃厚プリンとドリップコーヒー。 購入したのは、ホテルの部屋番号が刻印された真鍮の古いタグ2個と、モノグラムの小さなペンダントヘッド。おそらくフランスのものだとお店の人が親切に説明してくださった。 いずれはチェーンにまとめて通してペンダントにする予定。 意味のないアクセサリーは買わないと決めてから、衝動買いを減らすことができたのだけれど、この数字とモノグラムにはちゃんと意味があった……こじつけで。 #rapportantiques #ラポールアンティーク2026/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/rapportantiques#rapportantiqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/ラポールアンティーク#ラポールアンティーク0.02%-31月25日の読売新聞「レトロ建築カフェで優雅に」の記事にご協力させていただきました。 昨秋オープンした明治生命館の「明治安田CAFE丸の内」（1934年築の洋館）をはじめ、歳月を経た重要文化財や別荘建築などを活用したカフェが注目を集めています。 建築に刻まれた記憶と向き合いながら過ごす喫茶時間の楽しみについて、お話しさせていただきました。2026/02/03に公開- 指定なし0.02%-4「紅茶にはベルギーワッフルではなく、アメリカンワッフルを」 それは神保町の路地裏にある「青山ティーファクトリー」の店主、清水さんならではのこだわりです。 強力粉を主体にイースト発酵させるベルギータイプは、しっかりと食べ応えがあって風味も強く感じられる。 発酵なし、薄力粉でつくるアメリカンタイプは、ふわふわで甘さ控えめ。 繊細な紅茶の香りを損なわないために、（そしてたぶん、この店舗は紅茶の茶葉販売がメインという前提もあり）、青山ティーファクトリーではアメリカンワッフルが選ばれています。 でも、清水さんの願いは紅茶のハードルを下げること。初心者にはこだわりを押し付けず、あくまで優しく親切に。 「ポットにかぶせるティーコゼーは、百均で売ってるニット帽で充分だからね。もし使ってみて便利だと思ったら、好きなデザインのコゼーをコレクションしてもいい」 そんなことをすすめられたのは2年前のこと。帰り道、猫耳つきのふわもこ冬帽子を百均で買いもとめ、それが妙に気に入ってしまって現在も使っています。 発売中の月刊誌「潮」でご紹介させていただきました。2026/01/20に公開- 指定なし0.02%-3発売中のOZマガジン2/3月号は「お茶とおやつがあれば、しあわせ」をテーマにした、日本茶・中国茶・紅茶のお店の大特集号100軒。 新しいお茶文化を提案する最新のカフェから、長年にわたりおいしいお茶とスイーツを提供してきた草分け的なお店まで、2026年に街角で喫茶時間を過ごす喜びを伝える1冊です。 「広がる世界を感じられる。今行きたいお茶のお店」特集ページの最初の2軒を取材して記事を書かせていただきました。 1冊を通して感じられるのは、新しいティータイムの魅力と、お茶やカフェの作り手たちの、日々のちょっとしたお茶時間が平和な楽しみに満ちていますように…という小さな祈りのようなもの。 中国茶・日本茶・紅茶の各専門家の方々が基礎知識と最新の傾向を教えてくれる”冬期講習”のページも見逃せません。 ぜひお手元にどうぞ。 #オズマガジン2026/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オズマガジン#オズマガジン0.02%-31919年築の元文房具店を改修したカフェ。あまりにも昭和の密度が濃いゆえに、趣味で集めたレトロな品々の博物館かと勘違いしそうになるけれど、この空間にあるのはすべて本物です。 テレビやちゃぶ台などは、かつてここで暮らした一家が残したもの。モノクロームの古ぼけたアルバムを見せてもらうと、一家の子どもたちがこの家の前に立っている写真も混じっていました。 詳しくはこちらからどうぞ⬇️ https://www.nippon.com/ja/japan-topics/b11709/ プロフィールにもリンクを貼っておきますね。 #tokyocafemania2025/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.0%-0小さな自家焙煎珈琲店が、この秋、移転のためひっそりと閉店しました。 あえて事前にSNSなどで告知しなかったのは、閉店を聞きつけて押し寄せる人々の記念撮影会場と化してしまうよりも、お店を支えてきた常連の方々との、心のこもった最後の時間を大切にしたかったからなのでしょう。 自宅でこのお店の珈琲豆の袋を開けた瞬間、極上の黒豆の薄甘煮のような豆の姿に圧倒されました。 そして、どれほど丹念な手仕事が施されたのか、飲む前からひと目でわかることがある、と知ったのです。 発売中の月刊誌『潮』にて、イレギュラーですが閉店したお店についてエッセイを書かせていただきました。 #tokyocafemania2025/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.01%-1神田に移転したzozoiを取材しました。発売中の柴田書店『cafe-sweets』の連載「いい店、いい話」でご紹介しています。 zozoiは「東京カフェ」スタイルの素敵な先駆者のひとつ……という位置づけではありますが、小鳥のように身軽で自由な空気をまとって1999年に池袋に誕生。 かつてその界隈に若い芸術家たちが集い、「池袋モンパルナス」と呼ばれたように、zozoiにも多くのクリエイターたちが通いました。 2015年に店主の皆川まり子さんにインタビューさせていただいたことがありますが、10年を経て、今回は神田zozoiで再度お話をうかがうことができました。 神田でこういう居心地のカフェは本当に貴重です。ある種の静謐な喫茶店での時間が内省や集中をもたらすものだとすれば、zozoiの時間は新しい風を連れてきてくれるようなもの。 不思議な語感の店名は、フランス・ギャルの歌のタイトルから。なんとInstagramからも音源が使えたので、この記事のBGMにしてみました。 「今朝、ブラジルの小鳥が突然わたしに歌いかけた。 ゾゾイ！ 意味はない。楽しくて笑えてくる、ゾゾイ！」 #tokyocafemania #柴田書店 #zozoi2025/12/14に公開zozoi 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemaniahttps://www.instagram.com/explore/tags/柴田書店#柴田書店https://www.instagram.com/explore/tags/zozoi#zozoi0.02%-4戦前から営業を続ける喫茶店。こんなに和風の空間なのに店名は「ケルン」。 88歳の素敵なマダムにうかがうと、「ここは父が始めた喫茶店。最初は隣も店舗にしていて、そちらが洋風だったんです。ケルンはね、ドイツのケルン」とのこと。 注文したオムライスは、作り置きしていないらしく時間がかかったけれど、ありがたくいただいた。 暖かな灯油ストーブにやかん。店内はもう、こまごまとした昭和の土産物博物館。キューピー人形、天狗のお面、羽子板。天井のクロスは劣化して垂れ下がっている。 優しいマダムは「古くてガタがきてるし、私もいつポックリいくかわからないからね」と笑って、ロゴをプリントしたステッカーをくださった。 #喫茶と軽食ケルン #沼津の喫茶店2025/11/13に公開純喫茶 ケルン 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/喫茶と軽食ケルン#喫茶と軽食ケルンhttps://www.instagram.com/explore/tags/沼津の喫茶店#沼津の喫茶店0.0%-0柴田書店『cafe-sweets』誌の連載「いい店、いい話」。今回は岡山発、浅草橋にカフェとラボを構えた「暮らしと珈琲」をご紹介させていただいています。 YouTubeチャンネルや、ラボで開催されるワークショップの面白さ！ 先日はバンコクから来日したドリップチャンピオン、ワシンさんをゲストに迎え、「おうちで出来る競技級に美味しい抽出を教えてもらうライブ」を配信。衝撃の新メソッドが公開されています。 （その昔、京都のサイフォンコーヒーの名店で、通称「ツバメ返し」なる技法を教えていただいたことがあるけれど、これは…ハンドドリップ版ツバメ返し?!） 個人として何度か参加させていただいたワークショップも、楽しい刺激と驚きに満ちていました。 そんな「暮らしと珈琲」ですが、何が素晴らしいって、初心者にも変態にもあたたかく寄り添ってくれるところ。コーヒーシーンの最新の情報を集めて発信しながら、「自分の趣味として」日本の伝統的な珈琲抽出も探求していること。そして、コラボレーションの相手に対し、深い理解とリスペクトを欠かさないところ。 くわしくは本誌をご覧ください。本誌の特集は「ニューオープンに見る、パティスリーとベーカリーの店づくり新傾向」。書店やネットでどうぞ！ #暮らしと珈琲 #浅草橋カフェ #tokyocafemania2025/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしと珈琲#暮らしと珈琲https://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.0%-0大正時代の優雅な洋館つき別荘建築が、手打ち蕎麦とスペシャルティコーヒーのお店へとリノベーション。小泉今日子主演の人気ドラマのロケ地としても話題を集めました。 落ち着いた和館ではお蕎麦、天井の高い洋館カフェではコーヒーとスイーツがいただけます。 お蕎麦は農家から蕎麦の実を直接仕入れ、石臼で挽く自家製粉。グルテンフリーのスイーツ各種にもこの蕎麦粉が使われます。 一時期、この家の主となったのが作家の山口瞳ファミリー。洋館のマントルピースの片隅には、山口瞳が掘った？と思われる落書きが。 詳しくは記事をどうぞ。プロフィール欄にもリンクを載せておきますね。 https://www.nippon.com/ja/japan-topics/b11706/2025/10/20に公開鎌倉 北橋 日本 神奈川県0.0%-0半日だけの大坊珈琲店 神田駿河台のTRINE GALLERYにて 開店時刻前、すでに路地に長い待ち行列。開店時刻の正午ちょうどに行った私が入口で受け取った通し番号は、77番だった。 背中以外の全方向から熱心な視線とスマホを向けられるなか、疲れた表情も見せずに立ち続け、黙々とネルドリップに集中しているなんて、肉体と精神の鍛錬のたまもの。 メニューは青山時代の3番（大坊珈琲店の標準の濃さ）と4番（デミタス）。両方注文する人も少なくなかった。 静かに待ち続けたお客さまも、いい雰囲気を作るのに一役買っていたことは言わずもがな。2025/09/28に公開TRINE GALLERY 日本 東京都0.04%-7半日だけの大坊珈琲店のイベント。 『1975年から38年間、表参道で自家焙煎、ネルドリップのスタイルを貫いてきた「大坊珈琲店」。多くの人に愛されてきた大坊珈琲の時間をお届けします』2025/09/18に公開- 指定なし0.05%-9新宿が喫茶店文化、若者文化の中心地として輝いていた1960年代。東口の「珈琲タイムス」はその時代に生まれた1軒です。 創業者だった祖母からタイムスを受け継いだという若いオーナーにお話をうかがいました。 店名は新聞を意味するそう。紙の新聞を読む人が激減した現在も専用ラックに10紙を揃え、内装だけではない昭和の“喫茶魂“を灯しています。各新聞のロゴに忠実なラック、いったい誰が製作したのでしょう。 2030年以降、老朽化したビルの建て替えに伴って休業予定。ビルが新しくなった暁にはぜひ再開してほしい。 本日発売の月刊誌「潮」10月号でご紹介しています。 #tokyocafemania2025/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.06%-11今が最後……そんな言葉をSNSで見かけました。いろいろな文化が今、分水嶺にあるのでしょう。 カフェー建築、赤線建築などと呼ばれる、戦後間もない一時期だけ街に存在した独特の建築様式の痕跡がかろうじて探せるのも、もう今が最後なのかもしれません。 旧赤線地帯に隣接した商店街に残る、築およそ100年の長屋の薬局を改修したカフェ。薬局から受け継がれた古い柱時計が、いまも店内で時を刻んでいます。 15年ぶりに訪れて、旧赤線地帯の商店街の変わりゆく風景と、変わらぬカフェの魅力を綴りました。テーマは「再訪」。 名物メニューは焼きオムライスと涼やかな「あんみつ玉」。プロフィールのリンクから記事をご覧いただけます。 #tokyocafemania2025/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.02%-4『名古屋カフェ散歩~喫茶ワンダーランド』（祥伝社）の中国語・繁体字版（台湾版）が発売になります。 きのう、編集者さんが刷り上がった本を届けてくれました。今回も日本版の2倍サイズ！ 毎回、装丁は翻訳国の出版社が自由におこない、私は完成品をいただくだけなのですが、台湾版の表紙に選ばれたのはcafe musicoの写真。 台湾の編集部の方々は、この写真のどんな点を気に入ってくれたのだろう…と想像して楽しみました。 誰かのカフェ散歩、喫茶散歩の小さな出会いのきっかけになれますように。2025/08/27に公開- 指定なし0.03%-550年以上の歴史を刻んできた自家焙煎店主、中島洋さんのロングインタビューをお届けします。 「珈琲道ぢろばたで、泣きながら珈琲を飲んだ日」全3回。 https://yohkokawaguchi.theletter.jp/ （プロフィールのリンクから飛べます） マスターと原稿確認のやりとりをしてから数日後。開店直後の時間にぢろばたを訪れました。 いつもと同じ店内、夏服のマスター。 でも、なにかが足りない……？ そう感じて店内を見回すと、150年の時を刻んできたアンティークの柱時計が止まっています。1週間に1度、ネジを巻かなければいけないのですね。 おかげで、マスターが時計の文字盤を開けてネジを巻く珍しいシーンを目撃することができました。2025/08/25に公開- 指定なし0.0%-0神田川のほとりで船宿として創業した「喫茶ゆうらく」。広々とした店内は、ナイトクラブ風の照明や円形ソファに70年代的ゴージャスの残り香が漂います。 2代目店主は「おやじと同じく負けず嫌い」と笑う江戸っ子。閉店の危機にあったお店を受け継ぎ、食事メニューを増やして再び人気店となりました。 好評のメニューのひとつは「とろ～り玉子のオムライス」。ケチャップライスを包まず、半熟仕上げのたまごをふんわりのせて。 発売中の月刊誌「潮」でご紹介しています。 #tokyocafemania #浅草橋喫茶店2025/08/21に公開純喫茶 ゆうらく 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemaniahttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋喫茶店#浅草橋喫茶店0.0%-02025年4月、渋谷に誕生した「NIGIHAYAHI tea」（ニギハヤヒティー） @nigihayahitea 書店Spbsへの道すがら、初めてお店に立ち寄ったのは5月の午後のことでした。 素晴らしいドリンクと、オーナー前寺さんの心のこもった接客に魅かれて、6月、あらためて取材に赴きました。 定休日の店内でお話をうかがっていると、灯りを見つけた常連の方々が、そっと扉を開けて入ってきます。 「営業中かと思って…」 オープンから2ヶ月で、もうこんなにご近所の方々に愛されているなんて。 10年以上にわたり猿田彦珈琲で活躍してきた前寺さんが、スペシャルティコーヒーの世界観と技術で創造する、台湾茶の新しい楽しみかた。お近くのかたは、ぜひ。 発売中の柴田書店『café-sweets』vol.231誌上の連載「いい店、いい話」にて、詳しくご紹介しています。 #渋谷カフェ #tokyocafemania2025/08/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷カフェ#渋谷カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafemania#tokyocafemania0.01%-2いい本と出会わせてくれたカフェ。カウンターに店主の愛読書が1冊、なにげなくディスプレイしてあり、それが笠間直穂子さんの美しいエッセイだった。 2度目に来店したときはパウル・クレーの本に変わっていたが、近くの書店に笠間さんの本が置いてあると教えていただき、帰りがけに購入。 朝霧の立つ山々のふもと、かつて養蚕と織物で栄えた町。その歴史を物語る昭和初期の二軒長屋がカフェになっている。 オーナーが愛飲するマリアージュ・フレールの紅茶各種と、その娘であり、フランス・リヨンでパティシエ修業をした女性がつくるスイーツを楽しんだ。 選んだ紅茶はアレクサンドラ ダヴィッド ネール。19世紀フランス生まれ、オペラ歌手にして東洋学者、探検家、作家だった女性の名を冠した、クローブやカルダモン、シナモンやジンジャーなどが鮮やかに香る紅茶をいただきながら、ケーキをつい、もうひとつ…。 こちらに記事を書かせていただきました。プロフィールのリンクからもお読みいただけます。 https://www.nippon.com/ja/japan-topics/b11704/ #秩父カフェ #古民家カフェ2025/08/04に公開泰山堂cafe 日本 埼玉県https://www.instagram.com/explore/tags/秩父カフェ#秩父カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェ0.03%-5123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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