薬膳・発酵料理家。食べごと研究所主宰。
葉山「古家1681」にて「和食薬膳教室」「離乳食教室」「発酵教室」などを開催。著書に『昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと』『ぬか漬けの基本。はじめる、続ける』『季節のお漬けもの』新刊『菌とともに生きる発酵暮らし』
YouTube動画「山田奈美の発酵暮らし」