ぞうさんのお台所®︎

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. 今日のサラダ弁当はシークカバブサラダ作ったドレッシングと大豆サラダが残っていたのでインド風にどーもまた停滞期で体重が落ちる気配がありません… なので、1日の摂取カロリーを少し増やしてみましたと言っても細かく計算が出来るわけでもないので、ざっくりと 12月に会社の健康診断があるので、目標はそこかなあと2ヶ月でどこまでいけるか楽しみです . #サラダ弁当 #健康診断に向けて #シークカバブ

2025/10/22に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当スーパーに寄らずに帰ったので、タンパク質が無く、Uberさんでチキンテッカを注文しましたほんと便利な世の中です蒸し大豆で、きっと、インド料理店ではひよこ豆で作ってそうな豆サラダを作ると、ドレッシングはどうしようと考え始めて、これまたインド料理店で出てくるっぽい人参ドレッシング作ってみましたなかなか美味しいの完成！ . #サラダ弁当 #チキンテッカ #Ubereats #人参ドレッシング

2025/10/19に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当は春菊とほっけの塩焼きサラダです焼き魚と香りにクセのあるお野菜はよく合います心は胡麻油とポン酢だったのですが、朝、バタバタしていて持ってくるの忘れましたw 毎日のサラダは会社に置いてあるドレッシングを使うのですが、1番使用頻度が高いのが六花亭の百鬼ドレッシング随分前に帯広に行った時に買って以来、道産子プラザに行くと必ず買ってました最近大きめのスーパーでも見かける様になったので、冷蔵庫に常備していることが増えましたそろそろ涼しくなって来たし、手作りドレッシングも作ろうかなーと思っています今朝はホッケの身を骨なくほぐすのに手間が掛かり、ゆで卵なしです . #今日のサラダ弁当 #百鬼ドレッシング #ダイエット停滞期

2025/10/18に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当夜勤だと毎日少しずつ寝る時間が後ろ倒しになり、昨日は飲みながらダラダラしていたので、寝たのは朝がたでしたなので、今朝は朝食なし、昼は残り物、サラダも残った野菜を適当に切って盛付けただけ本日のタンパク質は卵、魚肉ソーセージ、カニカマ、チーズ、大豆炭水化物はカボチャ、さつまいも、ひよこ豆など少し秋っぽいです脂質はサラダにかける亜麻仁油か荏胡麻油食事が少量になるともちろん栄養素は不足するので、カルシウム、ミネラル、ビタミン類のサプリは毎日飲んでいます間食はナッツ、レーズン、プルーン、アーモンドフィッシュ、おぼろ昆布、乾燥納豆などなど、スナック菓子食べるより良いかなーと間食も健康志向へナッツと言えば…大好きなんですねで、袋開けると止まらなくてコンビニでよく売っているサイズだとぺろっと食べていたんですが…一袋のカロリー500を軽く超えていますそりゃー太りますよね🤣 . #サラダランチ #サラダ弁当 #残り物 #ナッツのカロリー #スナック菓子封印

2025/10/16に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当は昨日とほぼ同じ内容なので、今日のランチをトップにしました玄米と蕪葉の糠漬けカボチャのお味噌汁秋刀魚の有馬焼き青海苔なっとうゴーヤとツナ、クコの実の胡麻油和え太る要素ゼロですお友達からゴーヤを頂いたので、ランチ、そしてサラダ弁当にも入れましたあまり苦味がなくみずみずしかったのでサラダにはそのまま、和物は塩揉みだけで使ってますシャキシャキ感が良い感じそろそろ涼しくなって来たのでサラダ弁当に代わるものを考え中〜こっそりmyミニ電気鍋を会社に置いているので、湯豆腐なんかもいいなーなんて…w . #サラダ弁当 #ダイエットメニューのつもり #有田焼 #福泉窯 #山中塗

2025/10/15に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当弁当ですが、本日の晩御飯サラダの次の写真は今日のお昼ご飯ご飯小松菜のお味噌汁さつまいもとジャコの煮物めかぶ納豆胡瓜の古漬けサラダ弁当以外は特に制限していないのですが、トレーが小さいですここに乗る物は食べていい的なやんわりルールなのですが、サラダに使う野菜の使い回しが多いので、自然とお野菜多めです小さな器達、ダイエットには大活躍です . #今日のサラダ弁当 #ダイエット中の食事 #有田焼 #福泉窯 #小皿ダイエット

2025/10/14に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今週もはじまりました今週もサラダ弁当ですタンパク質は、玉子、黒豆、ガーリックチキンとチーズで炭水化物は、さつまいも、蓮根です今週は夜の男なので、これが晩御飯帰宅が1時頃なのですが、以前は帰ってきてから軽く食事をとっていたのですが、ダイエット開始して以来9時以降は何も食べない様にしています空腹だと寝れないと思っていたのですが、慣れると空腹の方が熟睡感ある気がします低温調理でガーリックチキンを作っていたら、バーミキュラポットの電源切れていて、ん？ん？ん？と、コンセントを差し替えても動かないしばらく入院みたいです . #サラダ弁当 #バーミキュラ壊れた #バーミキュラライスポットミニ

2025/10/13に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日でサラダランチを始めて2ヶ月血液検査の結果も良好〜減った体重は10kg すごいと思うかもしれませんが…分母がすごいので😅 ここからは少しペースを落として、月に3.5-4K位落ちればいいかなーと魔の2ヶ月目を無事乗り越えたので、このまま継続出来そうですさて、今日は鶏の照焼きサラダです昨日は時間がなかったので、鶏の照焼きはスーパーのお惣菜買ってきましたダイエット始めるとインスタの広告が、脂肪冷却と脂肪溶解注射💉ばっかりでてきて、ついつい見るのですが… 友達に、19800円ポッキリに騙されて行くと、40万位の契約して帰ってくると思うよと言われ断念w ま、楽して痩せるって無理だろうなーとも思うのですが、脂肪細胞が破壊されるって…今の僕には何とも素敵な響きなのですとりあえず、あと4か月ほどがんばりまーす . #血液検査の結果 #中性脂肪値 #サラダ弁当 #ダイエット2ヶ月経過

2025/10/06に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ弁当サラダに柿が良く合ったので、他にも合う野菜はなんだろう？と、ルッコラにしてみましたルッコラと柿のシラスサラダ上に乗っている四角いのは、おきゅうと福岡では朝食でお馴染みの方も多いかと海藻を煮溶かして固めた味の濃いところてんの用なヘルシー食材です今日は最終日で長い夜になりそうなので、朝はしっかり炭水化物チャージしました今日のサラダは晩御飯です . #今日のサラダ弁当 #おきゅうと #サラダランチ #柿とルッコラ

2025/10/02に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダベースのお野菜はケールと小松菜生の小松菜はみずみずしく、味がはっきりとしていて他の野菜と合わせると面白く使えるのでサラダによく使います秋にはよく食べる柿、今日はサラダに入れてみました友達の家の庭に大きな柿の木があるのですが、バクバク食べていたら、「そんなに食べたら胃に石ができるよ？」と最初はそんな訳はないと笑っていたのですが、柿胃石って言う病気が本当にあるらしく、大好きですが食べ過ぎないようにしていますでも未だかつて、柿胃石になった人に会ったことがない… 知ってました？？ . #ダイエット生活 #サラダ弁当 #柿胃石

2025/09/30に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダディルチキンサラダ鶏ささみをスパイスと白ワイン、オリーブオイル、そしてディルの茎を入れてコトコトゆっくり火を通して、みじん切りにしたディルをたっぷり加えて完成ー爽やかチキンがメインですダイエットをしていると、何度かやってくる停滞期挫折するポイントなのですが、今回は続いています食後の検査だったのですが、中性脂肪が1023😳と言うとてつもない数値がでて、先生にヤバいよと言われ本腰を入れて食生活改善中です朝は計量しやすいので、シリアル昼はサラダ夜は野菜、海藻、大豆、魚が多いです肉の油は極力避けて、オリーブオイル、亜麻仁油、エゴマ油、胡麻油を料理には使ってますそして、腹6分目毎日一万歩以上歩いて、たまにジムで筋トレ何が難しいって継続がんばりますまだまだ続く、ぞうさんのダイエット生活です . #中性脂肪1000超え #ダイエット生活 #サラダ弁当 #食生活改善中 #ダイエットの敵 #ディルチキン

2025/09/29に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日のサラダ休みはあっという間におわり、今日から僕の月曜日今週もサラダランチ予定です今日は🚃の上の棚はやめて、足元に置いてみました昨日はスーパーでお手頃サイズのさつまいもがあったので、今週の炭水化物はお芋さんです柿もスーパーに並び始めて、秋を感じます…美味しいものの季節こまった . #サラダランチ #サラダ弁当 #中性脂肪を下げる #さつまいもサラダ

2025/09/28に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 紫蘇ジュースって思いました？残念でしたw 頂きもののアメリカンチェリーで、チェリーコーラ🍒作ってみましたキリッとした味に仕上げたかったので、唐辛子も🌶️入ってます煮ている間、スパイス、そして甘酸っぱいアメリカンチェリーの香りが部屋に広がりましたそして、我ながら上出来👏自画自賛です😁 まだチェリーあるので、次は羅漢果糖使って、罪悪感zeroドリンク作ってみまーす . #cherrycoke #craftcoke #アメリカンチェリーソーダ #クラフトコーラシロップ #チェリーコーク

2025/06/23に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 最近、料理する回数が少なくなっています久々の朝ごはん今朝は鯵の干物が食べたかったので、昨日買ってきましたあとは適当にあるもので炊きたてごはん葱たっぷりのお味噌汁たくあんおからひじきの五目煮明太子茗荷と胡瓜、わかめの酢の物煮卵おきゅうとかまぼことワサビ漬けちくわ胡瓜姫竹と松山あげの煮物しらすなっとう鯵の開き胡麻豆腐アメリカンチェリーこんな感じでした整った😊 #旅館風朝ご飯 #和朝食 #japanesebreakfast #朝食

2025/06/12に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今週は忙しく、今日が僕の金曜日😍 早めに仕事上がれたので、久々1人家飲み結構今日炭酸の濁り酒が今夜のメインですこれこぼさずに開けるの得意です😉時間は掛かるけど今夜は食べたいものを買ってきて、切って盛っただけー夏のカツオのたたきは、ニラポン一択ですポン酢に輪切りの唐辛子🌶️ニラのあら微塵切り合わせて30分くらい漬け込んで、食べる前にカツオのたたきにたーっぷり掛けて食べますこれハマるからやってみてください美味かった明日は休みなので、ぐっすりねる！と思うのですが、なんですかね？絶対7時半に目が覚める… 目が覚めたら夕方🌆って度々あったら若い頃が懐かしいいい感じに日本酒回ってきましたw今夜こそNetflixは見ない！おやすみなさーい . #家飲み #僕の週末 #濁り酒 #お気に入りの器で #有田焼 #福泉窯

2025/06/10に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 今日の主役は　松山あげ先月、南関あげを投稿したら、松山にもあるよ！と友達が写真を送ってくれて、気になっていたのが松山あげ会社の後輩ちゃん、その思いも知らずして、お土産でーすと、買ってきてくれて、タイミング良すぎてビックリでしたお味噌汁、煮物は南関あげでお試し済だったので、この食感をもっと活かせないかな？と沖縄のフーチャンプルーを真似て、松山あげちゃんぷるー作ってみました出汁と割った溶き卵に浮かせると、いい感じになったので、後は強火で野菜とポークと一緒に炒めたら、美味しい一品できましたグルテンフリーの方どうぞお味噌汁は残っていた南関あげを使って松山あげと、南関あげの共演でした普通の油揚げより主張が少ないので、かなり気に入ってますそして、なんとも言えない食感アンテナショップで買うものリストが増えました😁 . #松山あげ #南関あげ #保存色 #フーチャンプルー風 #グルテンフリー

2025/06/01に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 気温が高くなると、一気に料理欲がなくなります久しぶりにあさごはんがんばる子の花ソーセージ銀座のアンテナショップで買ってきました前は少ししか置いてなかったけど、花ソーセージの知名度があがったのか、たっぷり置いていましたごはん南関あげとインゲンのお味噌汁ブロッコリーのナムルキムチ納豆花ソーセージエッグブロッコリーのナムル、一房ぺろっと食べれますレンジで箸の止まらないブロッコリーナムルでググると出てくるので作ってみてください . #花ソーセージ #南関あげ #ブロッコリーナムル #有田焼 #鉄板鍋 #福泉窯

2025/05/23に公開Zosan Kitchen 日本東京都

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. 身内の不幸がありまして、京都に行ったり仕事を夜勤に変えてもらったりとバタバタの1週間、寝不足でした今日は久々ぐっすり😴昼前に起きましたw 空腹で目覚めるのはよいですね久々、ぞうさんの朝ごはん←昼ごはんでしたw 旅館の朝食風〜炊きたてごはん←今や贅沢品です南関あげと九条葱のお味噌汁蕪菜の浅漬け炒り糠のふりかけ小蕪のたいたんレンチン新玉ねぎ胡瓜と茗荷、ワカメの酢の物なんきんのたいたん納豆めかぶ湯豆腐嬉野の新茶久しぶりに礼服着たら、パッツンパッツンでした…😣 なので、野菜たっぷり、ごはんおかわり無しにしてみました新玉ねぎ、深めのお鉢に入れてラップをピッタリ被せて3分チンそのまま放置しておくと、ラップが密着して真空みたいになるんですねで、玉ねぎは潰れて煮汁が上がってくるそこに香り程度に麺つゆを数滴加えて、鰹節乗せて完成麺つゆだったりポン酢だったり気分次第なのですが、新玉ねぎの季節の僕のヘビロテです糠のふりかけはとある方から教えてもらった最近のブーム米糠を香ばしくなるまでから炒りして、出汁パック破って混ぜるだけ胡麻と七味をほんの少し加えていますはぁ〜優雅なひと時でした朝ごはん作る時が僕のリラックス時間ですかねぇー整いました！ . #ぞうさんの朝ごはん #南関あげ #旅館風あさごはん #有田焼 #福泉窯

2025/05/11に公開Zosan Kitchen 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ぞうさんの朝ごはん#ぞうさんの朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/南関あげ#南関あげhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅館風あさごはん#旅館風あさごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/有田焼#有田焼https://www.instagram.com/explore/tags/福泉窯#福泉窯

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. 世間はGW最終日ですが、今日は僕の華金ですお弁当詰めましたそう、今朝はアスパラ茹でただけで、昨日買った半額のお弁当の移し替えです🤣 移し替えてみると、何かが足りない…で、冷蔵庫にあった紅生姜を加えてみました色も大切ですが、やっぱり器って大切だなと思います移し替えの一手間で、半額弁当も美味しそう😁 さてと、最終日、お仕事頑張ってきます . #おっさんのお弁当 #有田焼 #福泉窯 #器は大切 #移し替えただけ

2025/05/06に公開Zosan Kitchen 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/おっさんのお弁当#おっさんのお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/有田焼#有田焼https://www.instagram.com/explore/tags/福泉窯#福泉窯https://www.instagram.com/explore/tags/器は大切#器は大切https://www.instagram.com/explore/tags/移し替えただけ#移し替えただけ

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. ここ数年、この季節の楽しみは春芽のアスパラガス甘くて、皮も柔らかくて、色々な料理にして食べるのですが、届き立てはすぐに茹でてシンプルに塩で数年前にインスタで見て @hasebefarm さんの春芽アスパラを買ったのですが、それ以来、毎年の恒例となりましたそして、レモンを効かせたカルボナーラの様な、ホランデーズソースの変化系と言うか、僕の1番好きなアスパラの食べ方 https://cookpad.com/jp/r/20742949 無限にアスパラ食べれますぜひ作ってみてくださいね . #アスパラレシピ #春芽アスパラガス #シンプルが美味しい

2025/05/04に公開Zosan Kitchen 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/アスパラレシピ#アスパラレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春芽アスパラガス#春芽アスパラガスhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルが美味しい#シンプルが美味しい

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