コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順お取り置きルールについて 当日ショーケースに並んだカットケーキは「お取り置き」が可能です。 一人きりで製造から販売までしております為、一日に作れる数は決して多くない当店。せっかくご来店いただいたのにご希望のケーキが売り切れてご購入いただけなかったという事も多くございます。 今回ご紹介する「お取り置き」でご希望のケーキを効率良くお買い物していただけると幸いです。 また当日のショーケース写状況をInstagramストーリーズで投稿しております。ケーキをお選びになる際にご覧ください。 ＜お取り置きルール＞ 当日お電話またはご来店でお申込みください 電話 ０４６－２１１－１８８２ 住所 神奈川県大和市中央5-5-24 下記をお読みの上「お取り置きルール了承済み」とお伝えいただくとスムーズです。 ●当日11時の開店以降ショーケースに並んでいるケーキ・仕上げ済みのストックが対象 ・製造前のケーキはお取り置きとは異なり「ご予約」となります。ご予約には3営業日の期間をいただいており、前日～2日営業日前にご予約・お取り置き可能なケーキはございません。 ・ご予約についてはこちらをご覧ください。ホームページの「ケーキのご予約について」をご覧ください。 https://www.atelier-yucco.net/activities/18153 ・店頭のお客様が優先となり電話応対ができない事もございます。 ・ホームページ・SNSのコメントやメッセージ・メールでは受付いたしません。 ・営業時間外は電話応対をしておりません。 ・営業日・営業時間は「営業日カレンダー」より確認をお願いいたします。 ●お取り置きケーキはキャンセル不可 ・万が一お受け取りに来られない場合でもお支払いが生じます。 ・お取り置きお申込み後、追加のケーキが出た場合でも変更することはできません。 お受け取りは閉店時刻までとなりますが、多少過ぎても可能な日もございます。お申込みの際にご相談ください。 ＜お持ち帰りの際のご注意＞ ＊脂肪分が低めの柔らかい生クリームを使用しております。崩れやすい為長時間・自転車でのお持ち帰りの際は十分ご注意ください。 ＊品質保持の理由からお持ち歩きのお時間は1時間30分を上限とさせていただき、1時間30分以上お持ち歩きのお客様への販売はいたしません。気温の高い時期や30分以上のお持ち歩きの際は保冷バックや大きめの保冷剤をお持ちいただくことをおすすめします。 日中の空き時間に・会社のお昼休みにご連絡いただき、夕方のお買い物やご帰宅時に受け取っていただく等便利にご利用いただけますとうれしいです♡ #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #テイクアウト #当日のケーキ ＃カットケーキお取り置き #お取り置き2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/当日のケーキ#当日のケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カットケーキお取り置き#カットケーキお取り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り置き#お取り置き2.09%210新商品・再販商品のお知らせ 2025.5.29 本日より再販商品1品の販売を開始しました。 珈琲ゼリー 毎年大人気の珈琲ゼリー。 キャピタルコーヒーのシングルオリジンモカ・アラビカ種・ストレート豆100%の深い味わいのコーヒーを冷たいゼリーに仕立てました。 クリームとよく混ぜてお召し上がりください。 450円（税込み） #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #コーヒーゼリー #珈琲ゼリー #新作ケーキ #ゼリー2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーゼリー#コーヒーゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/珈琲ゼリー#珈琲ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新作ケーキ#新作ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリー#ゼリー3.69%370原材料の牛乳・発酵バターを変更しました 創業時より使用しておりました”生活クラブ・ノンホモ牛乳”を”タカナシ乳業・低温殺菌牛乳”へ、”雪印メグミルク・発酵バター”を”南日本酪農協同・高千穂発酵バター”へ変更しました。 牛乳に関しましては消費期限が短く配達の曜日が限定されている為、今まで廃棄することや休日や開店前に追加の仕入れをしなければならない事が多々ありました。 今後使用する牛乳はノンホモではありませんが低温でじっくり殺菌することによってたんぱく変性を起こしておらず、他の牛乳と比較して本来の味が感じられ素材の味を引き立てる良質な牛乳となります。賞味期限は以前と同日数となりますが、週に2度配達があることから「食品ロスの削減」「働き方の改善」両方が叶います。 生活クラブファンのお客さまも多く牛乳の変更は悩むところではありましたが、ご理解いただけますと幸いです。 発酵バターに関しましては今回大幅な値上げがあり、高千穂発酵バターとほぼ同価格となったため変更しました。依然として価格高騰には悩まされ続けておりますが、こちらに関しては創業当初希望していた商品に切り替えることができうれしく思います。 牛乳を多く使用するゆっこぷりんや発酵バターを使用した焼き菓子等、若干風味が変わるかと思いますがそちらも含めて楽しんでいただけますと幸いです。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #テイクアウト #低温殺菌牛乳 #高千穂発酵バター #プリン2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温殺菌牛乳#低温殺菌牛乳https://www.instagram.com/explore/tags/高千穂発酵バター#高千穂発酵バターhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリン4.48%450本日より新商品（再販商品）1品の販売を開始しました。 「ニューヨークチーズケーキ」 北海道産のクリームチーズ・サワークリーム・生クリームに瀬戸内レモンでじっくり爽やかなニューヨークタイプのチーズケーキに仕上げました。ホールで販売しておりますチーズケーキのカット版です。お誕生日ケーキのお味見にもご利用ください。 580円（税込み） #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #チーズケーキ #ニューヨークチーズケーキ #ニューヨークチーズ2025/05/15に公開atelier結心-アトリエゆっこ 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニューヨークチーズケーキ#ニューヨークチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニューヨークチーズ#ニューヨークチーズ2.89%2905月11日(日)は母の日ですね(o^―^o) 10・11日の土日は普段よりカットケーキをたくさんお出しする準備をしております。イベント日限定のチョコショートや種類も通常日より増やす予定です。母の日のお手土産に是非ご利用ください。 また11日(日)のホールケーキのご予約は若干ですが空きがございます。ご希望のお客様は本日8日中のお早目のお時間にご連絡ください。 ＊10日(土)のご予約受付、またガトーショコラ・チーズケーキ・フルーツタルトのご予約受付は終了しました。 ＊ケーキの種類は生クリーム・チョコ生クリームデコレーションのどちらかとなります。 ＊8日中であっても製造上限に達し次第ご予約受付を締め切ります。 ケーキのご予約について詳細はホームページ内の「ケーキのご予約について」https://www.atelier-yucco.net/activities/18153をお読みください。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #母の日ケーキ2025/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の日ケーキ#母の日ケーキ1.29%1306周年記念スタンプラリー プレゼント引換開始 2月より開催しておりました「atelier結心6周年記念スタンプラリー」のプレゼント引換が可能となりました。 5ポイント以上お持ちのお客さまは裏面のアンケートをご記入の上、10月31日までお忘れの無いようお引換ください。 ＊スタンプラリー詳細＊ ＊開催期間 2025.2.7～4.27 ＊引換期間 2025.5.1～10.31 ＊￥1,000－お買い上げにつき1P、各月6Pまで進呈します。 ＊スタンプラリーに参加すると各月初回のお買い上げ時にご試食をプレゼント ＊たまったポイント数に応じてプレゼント。 5P→お好きなカットケーキ1点 8P→プチギフト「こづつみ」 12P→ギフトセット「心COCORO」 15P→フィナンシェギフト 18P→生クリームデコレーション4号(3営業日前までにご予約ください。) ＊18Pの生クリームデコレーションは3営業日前までにご予約の上お引換ください。 ＊紛失の際押印済のスタンプについては無効となります。 ＊ご家族でご利用いただけますがポイントの後付けはできません。ご来店の際はカードをご持参ください。 ＊2枚以上のカードをまとめることはできません。 ＊予告なく変更になる場合がございます。 ＊通常のポイントカードにもポイントが加算されます。 イベントにご参加くださったお客様、日々ご来店くださるお客様、贈り物やお祝いの言葉をかけてくださったみなさまには心よりお礼を申し上げますm(__)mありがとうございました♡ スタンプラリーカード裏側には「ご意見・メッセージ」欄がございますが、昨年もお菓子のご感想や5周年のお祝い・応援など愛あるメッセージをたくさんいただきました(o^―^o) 下記のGoogleマップのクチコミも含め、お時間がございましたらご記入＆ご投稿いただけますと店主が大変よろこびます♡ #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #イベント #プレゼント #お得 #スタンプラリー2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼント#プレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/お得#お得https://www.instagram.com/explore/tags/スタンプラリー#スタンプラリー2.49%250新商品・再販商品のお知らせ 2025.5.1 本日より再販商品1品の販売を開始しました。 ふんわりブッセ 抹茶大納言 毎朝店のオーブンで焼き上げるさっくりフワフワなブッセ生地に、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム宇治抹茶の粉末とペーストを混ぜ込んだ生クリーム、大納言小豆をトッピングしました。ほろ苦いお抹茶の風味をお楽しみください。 ￥380-（税込み） ふんわりブッセは普段のおやつやお手土産にもご好評をいただいております。味わい深い宇治抹茶味、是非お試しくださいね♪ #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #抹茶のケーキ#抹茶スイーツ #新作ケーキ #抹茶のお菓子2025/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶のケーキ#抹茶のケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/新作ケーキ#新作ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶のお菓子#抹茶のお菓子2.29%230保冷剤・保冷バックご持参のお願い ケーキの鮮度やおいしさを保つため保冷剤は無料でお付けしておりますが、ご自宅の冷凍庫にたくさんたまっていたり捨ててしまわれる方が多いかと思います。 ケーキをお求めにご来店いただく際、是非凍らせた保冷剤をお持ちください。また保冷バックもございましたら更に安心です。 様々な物の価格がが高騰し続けているここ4・5年、更に今年に入ってから急激な価格改定がありました。菓子製造に使用する材料から販売に付随する容器や袋など、今回ご持参をお願いしている保冷剤も例外でなく値上がりしております。 今年もすで4月から夏日と暑い日が多く毎日大量な保冷剤を使用しております。エコ的な要素も含めご協力いただけるとうれしく思います。どうぞよろしくお願いいたします。 ＊脂肪分が低めの柔らかい生クリームを使用しております。崩れやすい為長時間・自転車でのお持ち帰りの際は十分ご注意ください。 ＊品質保持の理由からお持ち歩きのお時間は1時間30分を上限とさせていただき、1時間30分以上お持ち歩きのお客様への販売はいたしません。 気温の高い時期や30分以上のお持ち歩きの際は保冷バックや大きめの保冷剤をお持ちいただくことをおすすめします。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #生クリームデコレーション #ショートケーキ #夏苺2025/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリームデコレーション#生クリームデコレーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートケーキ#ショートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏苺#夏苺1.69%170ホールケーキ・カットケーキのご予約について atelier結心のホールケーキは完全ご予約制です。作りおきしたものではなく、ご予約を頂いたケーキの為だけに1台1台丁寧におつくりしております。 当店は一人きりで製造から販売まで行っている大変小さな店であり、また賞味期限の短い繊細な生クリームを使用しております為余分な材料在庫は抱えておりません。材料の発注から準備まで日数がかかりますのでケーキの種類により最低3または5営業日の期間をいただいております。 またご予約が集中し製造可能台数の上限を超えた際や保管場所が確保できない等の理由から、指定営業日以前のお日にちでもご予約をお受けできない場合もございますことをご了承ください。 ご予約方法 ＊3または5営業日前までに「店頭」「ホームページ」「お電話」のいずれかでご予約をお願いします。 （SNS・ダイレクトメール・メール等でのご予約・お問い合わせには一切対応しておりません。） ○3営業日の期間が必要なホールケーキ：生クリームデコレーション・チョコ生クリームデコレーション ○5営業日の期間が必要なホールケーキ：ガトーショコラ・チーズケーキ・フルーツタルト 「3(5)営業日前まで」とは・・・お受け取りの日をのぞいて営業日が3(5)日間必要です。 ＊一人きりで製造から販売までしております為、臨時の休業も多くございます。「営業日カレンダー」を必ずご覧になり確認をお願いいたします。 ・店頭 店舗にて直接ご予約内容をお伺いします。 住所：神奈川県大和市中央5-5-24 ・ホームページ WEBサイトご予約フォームよりエントリーをお願いします。 https://www.atelier-yucco.net/ ・お電話 ０４６－２１１－１８８２ までお電話ください。 ●営業日・営業時間内（11:00～19:00）の対応となります。 ●一人きりで製造から販売までしております。店頭のお客様が優先となり、電話に出られないことも多々ございます。その際は恐れ入りますが何度かおかけ直しをお願いいたします。 ご予約に際して ＊ホールケーキ・全てのカットケーキ（プリン含む）は当日の消費期限となります。おいしく食べることができる「賞味期限」ではありません。冷蔵庫に保管の上当日中にお召し上がりください。 ＊3または5営業日以内でのご変更・キャンセルはお受けできません。（お受け取りになれない場合でもお支払いが生じますことをご了承ください。） ＊仕入れ状況により果物等内容が変更になる場合がございます。 （一年を通してデコレーションケーキには国産の苺を使用しておりますが、天候や時期により入荷できない場合がごさいますのでご了承ください。特に5～11月前半は苺の入荷が不安定になります。） ＊脂肪分が低めの柔らかい生クリームを使用しております。崩れやすい為長時間・自転車でのお持ち帰りの際は十分ご注意ください。 ＊品質保持の理由からお持ち歩きのお時間は1時間30分を上限とさせていただき、1時間30分以上お持ち歩きのお客様への販売はいたしません。気温の高い時期や30分以上のお持ち歩きの際は保冷バックや大きめの保冷剤をお持ちいただくことをおすすめします。 ＊天候などの理由で材料が高騰した際、予告なく価格を変更する場合がございます。 ＊カットケーキのご予約に関しても同様となります。 良くあるご質問 ＊3営業日前と3日前は違いますか？ →「3営業日」とは定休日を除く3日前の事を指し3日前とは異なります。お受け取り当日・定休日を含まない日が3日間必要です。 (一人きりで製造から販売までしております為、臨時等イレギュラーな休業も多くございます。下記の例はイレギュラーな休業を含んでおりません。ご予約の際は営業日カレンダーを必ずご確認ください。) ●一人きりで製造から販売をしております為、製造可能数を超えた場合上記日程でもお受けできない場合がございます。（特に土日祝日、バレンタイン・ひなまつりや母の日等イベント時はご予約が集中しお受けできないことが多くなっております。お早目のご予約をおすすめいたします。） ●ご不明な際はご来店もしくはお電話でご確認ください。 ＊イラストプレートはできますか？ →当店ではイラストプレートやキャラクターケーキはおつくりしておりません。 ＊アレルギー対応・オリジナルケーキ・モンブランやレアチーズなどのホールケーキはできますか？ →パンフレット・ホームページに掲載以外のホールケーキはおつくりできません。 ＊苺ではない果物でデコレーションケーキはできますか？ →入荷ができる果物であれば可能です。果物により追加料金がかかる場合もございますのでご相談ください。 ＊フルーツ増しで豪華なケーキにしたい →追加料金がかかりますが可能です。ご相談ください。 一人きりで製造から販売までしております為少々窮屈なお願いになってしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。 また、土・日・祝・イベント前後のお日にちでのご予約は、同週では大変取りづらい状況になっております。 大切な方の大切な記念日のケーキはお早のご予約をおすすめいたします。2025/04/24に公開- 指定なし1.99%191新商品・再販商品のお知らせ 2025.4.10 本日チョコレートケーキの入れ替えをしました。 チョコレートケーキ「ガトーショコラ」 大変人気のあったスペシャルチョコロールからの変更です。こちらも毎回大人気のケーキです。 香り高いフランス産ヴァローナ社のカカオパウダーとベルギー産のチョコレートをふんだんに使用しました。 隠し味の塩が甘味を引き立て全体を引き締めています。 ￥590-（税込み） #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #テイクアウト #デザート #ガトーショコラ #チョコレートケーキ2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキ3.78%380新商品・再販商品のお知らせ 2025.4.3 本日より再販商品1品の販売を開始しました。 「ふんわりブッセ苺」 ￥380-（税込み） 今回ブッセの期間限定のお味は毎回大人気の「苺」です。 刻んだ苺を入れた生クリーム、もちろん中央にはカスタードクリームが入っています。 刻んだ苺のぷちぷち食感と甘酸っぱさがたまらない一品です。 今年は更に苺を味わっていただけるよう正面にも苺を飾りました。 ふんわりさっくりのブッセ生地はその日の朝店の窯で焼いています。 是非一度お試し下さいね♡ #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #苺のお菓子 #苺のケーキ #ブッセ2025/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺のお菓子#苺のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/苺のケーキ#苺のケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブッセ#ブッセ3.29%330ホワイトデーギフトのご案内 本日よりホワイトデーギフトを店頭にお出ししております♡なるべく余計なものは入れないお菓子づくりをしておりますので、当店の焼き菓子は賞味期限が長くはありません。また、一人きりで製造から販売までしております為、ラッピングにはお時間がかかります。複数ご購入予定のお客様はあらかじめご予約頂けますとお待たせすることなくスムーズです。ご予算やお相手の方に合わせてギフトをお選びするお手伝いもさせていただきます。店頭でお気軽にお声がげください(o^―^o) ホワイトデーギフトBOX ￥1,850-（税込み） ふぃなんしぇ・しょこらふぃなんしぇ・黒糖胡桃ふぃなんしぇ・抹茶大納言ふぃなんしぇ・おやつまどれーぬのお菓子5点・お箱代・バレンタイン仕様のラッピング・紙袋のセットです。 最近話題になっているにフィナンシェとかわいいお花の形のまどれーぬ等、隠し味にお塩が入ったおいしい焼き菓子はスイーツにこだわりのある方にも人気です。砂糖・小麦粉・卵は国産、できる限り素材にもこだわっておりますので、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。 ふぃなんしぇ3個セット ￥950-（税込） プレーン・黒糖胡桃・しょこらのふぃなんしぇ3点・ホワイトデー仕様のラッピングのセットです。 ふぃなんしぇ2個セット ￥650-（税込） プレーン・しょこらのふぃなんしぇ2点・ホワイトデーシールのラッピングのセットです。 日ごろお世話になっている方へのお礼としても、気兼ねなく受け取っていただけるサイズのプチギフトです。手提げ袋は有料でご用意いたします。 13・14日は例年カットケーキをお求めのお客様も多くいらっしゃいますので、種類・数ともにたくさんお出しできるよう準備しております。またホワイトデーのピック（紙ラベル）を飾ってお出しする予定でので、こちらも是非ご利用ください。 また15・16日は月に一度の土日定休日となります。ご利用予定のお客様はご注意ください。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #ホワイトデースイーツ #ホワイトデー贈り物 #ホワイトデー #ホワイトデープレゼント2025/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデースイーツ#ホワイトデースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデー贈り物#ホワイトデー贈り物https://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデー#ホワイトデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデープレゼント#ホワイトデープレゼント2.29%230ひなまつりデコレーションご予約受付は明日2月28日まで 「ひなまつりデコレーション」 atelier結心の生クリームデコレーションにメレンゲのお雛さまとお内裏さま、屏風、ろうそく付きのぼんぼり、桃の花、ひなまつりプレートを飾った華やかなデコレーションケーキです。 クリスマスやひなまつりなどイベントのケーキはメレンゲのお人形がのるのでスペースが少ないのですが、屏風の後ろにもなるべくたっぷり苺をのせたいと思います。（苺の大きさにもよりますが4号5粒、5号7粒、6号9粒の予定です。写真は生クリームの5号です。） 生クリーム ＊4号 ￥3,900- ＊5号 ￥4,800- ＊6号 ￥5,700- チョコ生クリーム ＊4号 ￥4,200- ＊5号 ￥5,200- ＊6号 ￥6,200- （価格は消費税込みとなります。） す。3月3日にお受け取りの場合2月28日までとなりますが限定数に達し次第ご予約を締め切ります。 ●シーズン限定15台とさせていただきます。 ●ご予約は3営業日前までにご来店・営業時間内のお電話・ホームページの「ホールケーキご予約フォーム」からお受けいたしま ●3営業日以内のご変更・キャンセルはお受けできません。 ●天候などの理由で材料が高騰した際など、仕入れの状況でやむを得ず内容や価格が変更になる場合がございます。 ●香り付け程度のアルコールを使用しております。（アルコール抜きのケーキはおつくりできません。） ●写真は過去のひなまつりケーキです。メレンゲ人形は変更になる場合がございます。 ●メレンゲ人形は着色料・香料を使用しております。 ●ケーキのサイズの目安 4号（直径12㎝ 2～4名様分） 5号（直径15㎝ 4～6名様分） 6号（直径18㎝ 6～8名様分） ＜ご予約方法＞ ご来店・お電話・ホームページご予約フォームよりお願いいたします。 （Instagramコメント・直メッセージではお受けできません。） #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #ひなまつりケーキ #おひなさまケーキ #ひなまつりスイーツ2025/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひなまつりケーキ#ひなまつりケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おひなさまケーキ#おひなさまケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひなまつりスイーツ#ひなまつりスイーツ2.99%300新商品・再販商品のお知らせ 2025.2.27 本日より再販商品1品の発売を開始しました。 「スフレチーズケーキ」 しゅわっと空気をふくんだ、それでいてしっとりとしたチーズケーキ。毎回大変人気のあるケーキです。果肉入りの瀬戸内レモン果汁で後味の爽やかさも心地よく仕上げました。北海道産のクリームチーズ・生クリーム、生活クラブの卵を使用しています。 ￥580－(税込み) #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #チーズケーキ #スフレチーズケーキ #チーズスフレ2025/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スフレチーズケーキ#スフレチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズスフレ#チーズスフレ3.69%370バレンタインギフトのご案内 2月14日はバレンタインデーですね♡チョコレート系の焼き菓子を中心にしたバレンタインパッケージのギフトセットを販売しております。またギフトBOXの「ほろほろしょこら」はこの期間だけのお味となります。 バレンタインギフトBOX ￥2,200- ほろほろしょこら・しょこらフィナンシェ・フィナンシェ・黒糖胡桃フィナンシェ・おやつまどれーぬのお菓子4点・お箱代・バレンタイン仕様のラッピング・紙袋のセットです。 隠し味のお塩がアクセントの焼き菓は、スイーツ男子から甘いものを好まれない方からもご好評をいただいております。 バレンタインフィナンシェ3個 ￥950- しょこらフィナンシェ・フィナンシェ・黒糖胡桃フィナンシェの3点・バレンタイン仕様のラッピングのセットです。 バレンタインフィナンシェ2個 ￥650- しょこらフィナンシェ・フィナンシェの2点・バレンタイン仕様のラッピングのセットです。 日ごろお世話になっている方へのお礼としても、気兼ねなく受け取っていただけるサイズのプチギフトです。手提げ袋は有料でご用意いたします。 ＊ご予約で完売した場合当日販売はございません。 ＊ほろほろしょこらは単品でのご予約を承りません。 ＊ご注文いただいてから詰め合わせする場合お時間がかかります。事前にご予約頂けるとスムーズです。 ＊当日複数詰め合わせをご希望でお待ちのお客様がいらっしゃる際、次のお時間のかからないお客様を優先する場合がございます。 12日～16日までふんわりブッセしょこらバレンタインスペシャルも例年通り販売する予定です♡期間中はチョコレート系のケーキも多めにお出ししたいと思います！（「ふんわりブッセしょこらバレンタインスペシャル」はご予約を承れません。） #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #バレンタイン贈り物 #バレンタインギフト #バレンタインプレゼント2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン贈り物#バレンタイン贈り物https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインギフト#バレンタインギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインプレゼント#バレンタインプレゼント2.69%270期間限定「ふんわりブッセしょこら バレンタインスペシャル」 2月12～16日までふんわりブッセ塩キャラメルをお休みして「ふんわりブッセしょこら バレンタインスペシャル」の販売をいたします。 ふんわりブッセしょこら バレンタインスペシャル ￥410-（税込み） カスタード・チョコ生クリーム・生クリームの3種類のクリームにキューブ状の生チョコをトッピング、バレンタインのピック（紙ラベル）とスペシャルなふんわりブッセです。ふんわりさっくりのブッセ生地はその日の朝店の窯で焼いています。是非この期間にお試しください♡ #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #チョコケーキ #チョコレートケーキ #チョコレート2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコケーキ#チョコケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレート3.49%3506周年記念イベントのお知らせ 今年の開店記念日は冬休み中となりましたが、2月1日atelier結心は6周年を迎えました。 元旦のご挨拶にも取り上げましたが、昨年は大和市の産業人表彰式で市長賞を受賞することができました。受賞後も大和の広報や様々な会報等でご覧になられたリピーターさまにとても喜んでいただくことができ、更にうれしい出来事になりました。ひとえにご来店くださったお客さま・忙しい時期にボランティアで手伝って下さる臨時スタッフさん・開業前後お力添えいただいている様々な方々・取引先さま各位・家族のおかげさまと感謝の気持ちでいっぱいです。こころよりありがとうございます。 今回クリスマス時期は外れましたが最近になり鳥インフルエンザの影響で卵の価格高騰・チョコレートを筆頭にその他全ての原材料の価格もとどまる所を知らず洋菓子店も大きな影響を受けております。夏の暑さは年々厳しくなり農作物も不作で苺の納品が長期間できない時期もありました。洋菓子店は原価率が高い事もあり直に影響を受け、SNSなどでも閉店のお知らせを見かける事もしばしば・・・。そんな中でこんなに小さな菓子屋が続けられるのは当たり前の事ではないのだと、日々感謝して営業しております。 一方開店から丸6年、12時間以上の労働を週5日+定休日の1日は仕込みで丸1日+週1日の休日も買い出しや掃除・ごみ捨て・帳簿付けなどの雑務。休みが多い店だなとお叱りを受けることもありますが、月1度の土日定休日以外はプライベートな時間がほとんど無いと言うのが実情でした。開店時41歳だった私も気づけば50歳が目の前に(^-^;自分のみでなく協力してくれる家族にもここまで多大な負担をかけてきました。 経営を安定させる為ひた走って参りましたが、この辺りで大きくシフトチェンジし7年目は長く続けられるような営業形態につくりかえていきたいと思っております。つきましては営業日を少なくすることから取り組んで参ります。もともと営業日が少ない上に更にお客様へはご不便をおかけしますがご理解いただけますと幸いです。世の中で「働き方改革」が推進されている中でも”洋菓子店を営む個人事業主は特別”と目をそらすのは終わりにして、人生の半分まで来た自分と家族が心身ともに健康な上で店を続けられるよう考えを改めたいと思います。 一人きりで製造から販売までしております為更に自店ペースの営業にはなりますが、今後も「ちいさなしあわせ」が溢れる店をお客様にも一緒に育てていただけるとうれしく思います。 長いご挨拶の前書きをお読みくださり誠にありがとうございました。7年目のatelier結心もどうぞよろしくお願いいたします。 atelier結心 大木由起子 《6周年記念イベント》 例年に引き続き今年も周年記念イベントのスタンプラリーを開催します。多くのお客様へ楽しんでいただけるよう長い期間を設け、ポイントごとにプレゼントをご用意しました。 スタンプラリーカードは2月7日よりお菓子を1,000円以上お買い上げのお客様でポイントカードをお持ちの方、もしくは新規にポイントカードをおつくりになられた方へお渡しいたします。是非ご利用ください。 ＊スタンプラリー詳細＊ ＊開催期間 2025.2.7～4.27 ＊引換期間 2025.5.1～10.31 ＊￥1,000－お買い上げにつき１P、各月６Pまで進呈します。 ＊スタンプラリーに参加すると各月初回のお買い上げ時にご試食をプレゼント。2月のご試食はフィナンシェです。（在庫上変更になる場合もございます。） ＊たまったポイント数に応じてプレゼント。 5P→お好きなカットケーキ1点 8P→プチギフト「こづつみ」 12P→ギフトセット「心COCORO」 15P→フィナンシェギフト 18P→生クリームデコレーション4号(3営業日前までにご予約ください。) ＊18Pの生クリームデコレーションは3営業日前までにご予約の上お引換ください。 ＊紛失の際押印済のスタンプについては無効となります。 ＊ご家族でご利用いただけますがポイントの後付けはできません。ご来店の際はカードをご持参ください。 ＊2枚以上のカードをまとめることはできません。 ＊予告なく変更になる場合がございます。 ＊通常のポイントカードにもポイントが加算されます。 2～4月はバレンタイン・ひなまつり・ホワイトデーなどいつもよりお菓子屋を訪れる機会も多いと思いますので、日ごろからご利用くださっているみなさまにお得にご利用いただけるイベントになっております。更に通常のポイントカードも並行して押印いたします。今年もお得な3カ月間、是非遊びにいらしてくださいね♪2025/02/07に公開- 指定なし3.78%380新商品・再販商品のお知らせ 2025年1月23日 本日より再販商品1品の販売を開始しました。 「ふんわりブッセ 塩キャラメル」 サクサクふわふわなブッセ生地にバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと自家製キャラメル・沖縄屋我地島の塩をきかせた生クリームをサンドしました。ほろ苦いキャラメルに良く合う塩味がたまらない一品です。 ￥360-（税込み） 2021年以来約4年半ぶりの再販商品です 是非ご賞味ください(o^―^o) #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #テイクアウト #ふんわりブッセ #キャラメル #塩キャラメル2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふんわりブッセ#ふんわりブッセhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメル#キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩キャラメル#塩キャラメル3.78%380なぜおいしい？atelier結心の焼き菓子 「余計な香りや味がしない」「自然なおいしさ」度々焼き菓子をお買い上げくださり、お手土産などにもご利用くださるお客様からよくいただくお言葉です。 物価の高騰は止まらずもともと原価率が高い洋菓子店。バターも生クリームも本物以外の材料を混ぜた、または本物に似せた製品がかなり増えてきた感触があります。そんな中本物を使い続けるのなかなか苦労するのですが混ぜ物や合成香料が入っているとすぐに舌と鼻が反応してしまい、これだけはどうしても嫌だなぁと思ってしまうのです。当たり前の材料を使用してつくるのはどんどん難しい時代になってきました。 過去にも同じ題名のブログを書きましたがこんな風に状況が変わっていますので、追記して当店の焼き菓子を改めてご案内したいと思います。 なぜおいしい？ポイント① 卵・砂糖・小麦粉・バター・生クリーム基本の材料は全て国産 お菓子の基本材料である卵・砂糖・小麦粉・バター・牛乳・生クリームは国産のものに拘り、少量使用するお酒とバニラなどの香料は合成香料が極力使用されていない天然のものを選んでいます。保形性と黄ばみ防止の為生クリームには植物性油脂の入ったクリームを少量加えておりますが、マーガリンやショートニング入りのバターは一切使用しておりません。全ての材料に拘るととても販売できる価格にはできませんので、その他は一般的な洋菓子店と変わらない材料を使用しています。（どんなメーカーの材料を使用しているかはホームページ内の「厳選材料」からご覧いただけます。） なぜおいしい？ポイント② 焼き菓子の型に塗るのは材料と同じバター atelier結心は基本的にオーナーの私が一人で製造し販売まで行っている為、できるだけ作業を効率的に行わないと時間は無限にかかります。それでもこれだけは譲れないというのが型剥がれを良くするために塗る油脂です。時間短縮のためにスプレー缶の植物油脂を型に吹き付ける方法もありますが、当店は材料に含まれるバターと同じバターを型に塗ります。スプレー缶なら1枚の型は1分あれば終了。バターは柔らかくなるまで常温に置き、底や角に塗り残しがないようひとつひとつ刷毛で丁寧に塗っていきます。その後バターを塗った型を冷凍庫で冷やし、バターが固まったところで強力粉をふるい余分な粉を落とします。生地が出来上がるまで冷凍庫で冷やしておきます。バターを柔らかくする時間を除いても1枚5～10分、けっこうな時間がかかりはっきり言って「面倒な作業」です。 なぜおいしい？ポイント③ クルミなどのナッツ類は仕込みの直前に刻み・直前にローストする 工場や大きな洋菓子店に勤めていた際、ナッツ類は袋単位で大量に刻みローストしていました。これでは酸化がどんどん進み風味が落ちおいしくなくなってしまいます。atelier結心ではその時使用する分だけ計量しできる限り直前に刻みローストします。ナッツのうまみと香ばしさが良い状態で焼き菓子を製造します。 以上が「なぜおいしい？」の答えです。えっ！それだけ⁈とお思いの方も多いかもしれません。 話が少しずれますが、以前有名店の焼き菓子を食べた際これが残念なことにとてもおいしくなかったのです。当店と同じタイプの脱酸素剤を入れた個包装袋、開けて口元に持ってきた瞬間食物油脂の匂いが。さらに食べ進めるとフルーツ香料の強い刺激的な香り。その他がどんなに良い材料を使用していたとしてもこのふたつがおいしさを壊してしまっているなぁと感じました。型に塗る油脂は焼き菓子の外側を覆うような形となり、食べるときに一番最初に感じる香りとなります。合成香料は安価な上少量でその物の香りを再現しますが、天然の香りとは全く違うつくられた違和感のある香りがします。もちろん文頭に書いた通りこれは私の主観であり、このお菓子がおいしいと感じる人が間違っているわけではありません。 ただ、改めて自分の店では絶対妥協したくない点だと強く思っています。 そんな当店の焼き菓子を贈り物に選んでくださるお客様はとても貴重で、そのお客様のお思いが贈り先様へ届くように・・・ギフトセットには想いを込めたリーフレットをおつけします。デザイナーさんにお願いしたとても素敵なリーフレットです。店頭に見本がありますので、ご来店の際は是非ご覧くださいね。 また３月にリニューアルしたギフトセットも大変ご好評をいただいております。ご予算に合わせた詰め合わせもおつくりできますので店頭やお電話でお気軽にお問い合わせください。 定番ギフトセットの詳細はホームページからご覧いただけます。 準備から製造、包装から片付けとお菓子づくりは本当に手間も時間もかかりますが、当たり前のことを当たり前に、ひとつひとつ丁寧に・・・。今後もそんなお菓子づくりをしていきたいと思います。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和駅 #パティスリー #pâtisserie #ケーキ屋 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #おやつ #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #テイクアウト #デザート #お中元2024/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ屋#ケーキ屋https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/お中元#お中元4.88%490atelier結心のスポンジ 2019年12月15日に書いたブログのコピーですm(__)m まだ開店する前、自宅で何度も何度も微調整してできた今のスポンジのレシピ。 atelier結心のショートケーキはお菓子屋がジェノワーズと呼ぶ「共立て」のスポンジです。 共立ては卵の黄身と白身を一緒に泡立てる方法。 ヨーロッパでは黄身と白身を別々にして泡立てる「別立て」の「ビスキュイ」が多いようです。 生クリームと一緒にほどけるようなきめ細やかな、そしてしっとりとした食感。 ほとんどのケーキ屋はそこを目指していると思いますが、atelier結心も例にもれず・・・です。笑 かなり良い線までいっていたレシピ。 その辺のお菓子屋さんに「バカなんじゃないの？」と言われそうな材料を使用しています。 スポンジは主に卵・砂糖・薄力粉でつくります。 まずは卵。atelier結心では生活クラブの卵を使用していますのでもちろんスポンジにも生活クラブの卵を使用しています。(2022年12月現在卵の変更を予定しております。年内は生活クラブの卵を使用します。） 業務用に卸している卵屋さんのものに比べると恐ろしいくらい高いです。笑 それでもこの卵を使うのは無洗卵ならではの力。泡立てた時の泡の強さが断然に違います。 親鶏さんも純日本人（鶏？）だったり、餌にもとてもこだわって産まれた卵です。高くても仕方ありません。 そして開店前よりグンとキメが細かくなったのは業者さんが教えてくださった薄力粉でした。 電話で「国産の薄力粉がいいんですが・・・」とお話したところ、「是非使ってみていただきたい薄力粉があるんです。」と初めての商談の際どーーんと６㎏のサンプルを取り寄せてくださいました。 星野物産はうどん用の粉を主につくっている会社さんですが、そこで開発された菓子専用粉の「白金鶴」。 お菓子に使用した際のキメの細かさにこだわってつくられた薄力粉です。 初めてスポンジを焼いた時のあの感動は今でも忘れません。ちょうど去年の今頃でした。 そして「atelier結心の生クリーム」にも登場したビートグラニュー糖。 グラニュー糖については是非「atelier結心の生クリーム」をお読みくださいね。 スポンジに使用している主な材料はこの3つです。 少量入るのは水あめ・牛乳・バター。牛乳はもちろん生活クラブのものです。 （2022年より牛乳は生クリーム（タカナシ乳業）に変更しました。） このシンプルな材料をじっくり泡立て、注意深く混ぜ合わせ、密閉度の高いオーブンで焼き上げます。 チェーン店のケーキ屋さんのスポンジはこのシンプルな材料でつくられたものと違う「独特なくちどけ」があります。 それは大量につくるために泡を強くするために入れる「気泡剤」によるもの。 なかなかここまで食べ分けられる方は少ないと思いますが、よく味わってみるとわかってくると思います。 私もたまに買って食べますが、これはこれとして悪いというわけではありません。 そんなこだわり材料のスポンジでつくられたatelier結心のクリスマスケーキのご予約は12月10日が締め切りとなります。 ご予約くださったみなさまへ最高のクリスマスケーキをお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に作り上げていきたいと思います。 #アトリエゆっこ #atelier結心 #アトリエユッコ #アトリエ結心 #大和 #大和駅 #ケーキ店 #洋菓子店 #おかし #お菓子 #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #焼き菓子 #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #ホールケーキ #デコレーションケーキ #菓子折り #お見舞い #おもたせ #手土産 #手みやげ #ギフト #おくりもの #生クリーム #クリスマスケーキ #2023クリスマスケーキ #クリスマスケーキ予約2023/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエゆっこ#アトリエゆっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelier結心#atelier結心https://www.instagram.com/explore/tags/アトリエユッコ#アトリエユッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエ結心#アトリエ結心https://www.instagram.com/explore/tags/大和#大和https://www.instagram.com/explore/tags/大和駅#大和駅https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ店#ケーキ店https://www.instagram.com/explore/tags/洋菓子店#洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/おかし#おかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホールケーキ#ホールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子折り#菓子折りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お見舞い#お見舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもたせ#おもたせhttps://www.instagram.com/explore/tags/手土産#手土産https://www.instagram.com/explore/tags/手みやげ#手みやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくりもの#おくりものhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/2023クリスマスケーキ#2023クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ予約#クリスマスケーキ予約4.38%44012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
