ナカツヲニク　中津をにく

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おかげさまで中津をにく5年にして食べログアワードbronze をいただきました。沢山のゲストの方に来ていただき沢山の口コミ評価をいただき沢山みんなで話し合って改善出来るところを少しずつ積み重ねた結果がこのbronzeに反映されて店主としては嬉しい限りです。皆様有難うございました。スタッフにも本当に感謝です。よく頑張りました。おつかれ。これからも毎日来ていただいたお客様に満足していただけるように努めてまいりますのでよろしくお願い致します。中津をにく　木村正史

2026/01/26に公開中津をにく日本大阪府

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2025年の営業も終わりました。沢山のお客様にお越しいただき大変充実した1年でした。従業員も有難う。今年は忙しかったな。ご苦労様。有難うな。 2026年も全力で駆け抜けながら新しい挑戦も始まります。 1月終盤には中津をさけが始まります。店でお飲みになった南アフリカ、オーストラリアワインを中心に店価格よりもリーズナブルに皆さんにワインを楽しんでいただけるよう準備を進めております。仕込み中や閉店後も店おりましたら連絡いただければワイン買って家で飲めますよ。御予約の件もご迷惑をおかけしていますが2026年追加分はまたストーリーにあげますので宜しくお願い致します。去年より今年よりも料理が上手くなりたいなと思います。皆様良いお年をお迎えください。皆様最高の2026年にしましょうね。中津をにく　木村

2025/12/31に公開- 指定なし

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いつもお世話になってます。中津をにく御予約に関しての重大なお知らせです。オープンしてから御来店いただいた際に御予約お受けしておりましたが現状2027年1月までの予約枠が全て埋まってしまいました。それに伴い今後はお帰りの際お受けしていた次回御予約をお受けする事をやめる事に致しました。このご時世に御予約をいただける事は大変有難く、なんと贅沢な事である事を噛み締めております。しかしながら2027年1月以降は改装、席数の減少、回転数の限定を模索しております。私共にとっても今のままのスタイルを続ける事には不安もあります。ならば一度予約システムの見直しも必要として今回の決断と致しました。 2026年のご予約は今後追加枠、キャンセル枠(直近は即時)に関してはInstagramストーリーなどで告知→予約サイトOMAKASEにて開放して行きます。また皆さまチェックしていただけると有難く思います。勿論今いただいてる御予約は冠婚葬祭、病気など以外は全力で努めさせていただきますので御予約いただいておりますお客様はご安心ください！！！！宜しくお願い致します。中津をにく　全員

2025/10/17に公開- 指定なし

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ほんとお世話になりっぱなしのホウちゃん。仕事早いし仕上がりも最高。リクエストに全て応えてくれた。今回はほんと大変だった思うけど間違いなく将来日本でも中国でも人気作家さんになると信じています。彼女の描く絵に惹かれて彼女の作品に恋しています。これからも宜しくー！！ #器#中津をにく#中津をにくを皿 #ホウダン

2025/07/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/中津をにく#中津をにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/中津をにくを皿#中津をにくを皿https://www.instagram.com/explore/tags/ホウダン#ホウダン

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いつも御予約御来店お食事誠に有難うございます。中津をにく木村です。　 2025年7月よりお会計にサービス料として10%をいただく事に致します。諸事情ありますが今後もスタッフ一同より一層皆様に楽しんでいただけるように全力で従事してまいりますのでご理解の程よろしくお願いします。この件につきましてご連絡等ございましたらこちらにメッセージをいただけたらと思います。中津をにく　店主木村正史

2025/07/03に公開- 指定なし

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いつもお世話になっております。中津をにくです。御来店のお客様へのお願いです。当店は多くの近隣マンション等の中にある店です。御来店時お待たせしてご迷惑をおかけしておりますが近隣マンションのエントランスや植木などに多くの方が集られてお待ちになられてトラブルが起こっております。出来るだけお待たせしないように努力いたしますので近隣の住民の方達にご迷惑がかからないようにご協力お願い致します。

2025/06/22に公開- 指定なし

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2025/03/17に公開Constantia Glen Winery 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑬ ハッジャーズワイン実は2024年の初めてのツアー参加した時に初日にホテルでの試飲会がありましてその時に(まだツアーも始まってないのに) ハッシャーのワインを飲んだ時に発注70本！！っていったのを覚えてますそれほどにドンピシャだったんですよね。　今年はデイビッドは仕事で会えなかったけどセリーヌ(セリーヌ僕らの事覚えてくれてて)に畑、醸造所の中と案内してもらってなんて素敵な場所なんだと同じへメルアンアードの中でもこんなに違うのかと感動しました。僕はここの景色好きだなー早めのディナーはハッシャーとも仲良しのシェフがハッシャーワインにペアリングしてくれたコースを。どれも素晴らしくよく飲み増した。セリーヌともゆっくりと話できて日本に来る時は中津をにくに来てね→わかったと更に仲良くなった。もぉ行きたいなーもぉ会いたいなー行っちゃおーかなー中津をにくはハッシャーのワイン常時あります。ピノノワール、カベルネフラン、ソーヴィニヨンブラン皆さん是非是非飲んでみてくださいねー #南アフリカ#南アフリカワイン#南アフリカワインが飲めるお店#中津をにく#ハッシャーファミリーワインズ #HasherFamilyEstate #小さな家族経営

2025/03/13に公開Hasher Family Wines 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/南アフリカ#南アフリカhttps://www.instagram.com/explore/tags/南アフリカワイン#南アフリカワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/中津をにく#中津をにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハッシャーファミリーワインズ#ハッシャーファミリーワインズhttps://www.instagram.com/explore/tags/HasherFamilyEstate#HasherFamilyEstatehttps://www.instagram.com/explore/tags/小さな家族経営#小さな家族経営

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑫ アタラクシアみんな大好きアタラクシア！！ケヴィンさんは石マニアと豪語するほどにこのリッジの場所をこよなく愛して土と会話んするスーパーど変態でして。石の話してる時も素晴らしいけどワインが本当に素晴らしい。色々話し聞きましたがブラックシャルドネの話は本当にイノベーティブ。やはりリスクを恐れずにチャレンジする事そして失敗をしない為のプロセスとワイン造り以外に学ぶ事の多い話でした。南アフリカ屈指の土壌で造られるワインは繊細な味わいの中に(この場所行かないとわからないけど)この土地を表してるアタラクシアはそりゃ人気だよなーってしみじみそのワインに引けを取らないケヴィンの人柄。着いてから鐘を鳴らして音程やバランスのいい人は綺麗に鳴らせるんですけどねー。あたしゃダメですね。葡萄畑の途中でのランチも素敵でまた行きたいなー。石拾いしててみんなに怒られそうになった木村でした。またまたアタラクシアは色々揃えてますので皆さん飲んでみてくださいねー。

2025/03/11に公開Ataraxia Wines 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑪ ロングリッジ昨年にワイナリーとディナーで訪問まさに我々ロングリッジの虜になったんです。今年はツアーに入ってなかったのに急遽ディナーに組み込まれました。やったー。　オーナーのジャ(ヤ)スパーラーツ　は不在、、、、。私、貴方に会いたかっんですよ。聞きたいことがいっぱいあったんですよ。いないものは仕方ないし醸造責任者と一緒にディナー兼試飲をしました。それにしてもなんとも素敵なレストラン。　　菜園が広くレストランのシェフは女性でスタッフも全て女性達のレストラン。　ロングリッジのワインに合う料理を試飲の準備に料理も合わせてって。サイコーじゃーないか！！料理長のシェフと話して去年来たのも覚えてくれてて厨房も見せてもらったよ。むちゃくちゃ綺麗な厨房なんですよね。ワインは今回ピノタージュが本当に美味しくて帰ってきてからもぉ何本販売したことか。僕はロングリッジのワインが好きなんだなーと本当にジャスパーラーツに質問がまだまだ山ほどあるんだよ。教えて欲しいこともいっぱい。　ロングリッジは元ギャングの人が子供達が非行に走らないよう自分達のようにならないようにと行ってる活動を支援してて僕らもロングリッジを通じてサッカーボールを寄付しました。またギャングのボスのエチケットのワインも入ります。支援だけでなくこれまた素晴らしいワイン。ロングリッジはいつもいっぱいあるので皆さん飲んでみてくださいねー。 #南アフリカ #南アフリカワイン #南アフリカワインが飲めるお店 #中津をにく#ロングリッジ#南アフリカワイン推し #南アフリカワイン専門店 #ラーツ#のお兄さんだよ#南アフリカワインツアー#マスダ南アフリカツアー#三宅さん#南アフリカ🇿🇦 #すげーなこのロケーション#いつかここでコラボしたい

2025/03/07に公開Longridge Wine Estate 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑩ 記念すべき10投稿目はオートガブリエール軽めの値段のスパークリングながら素晴らしいので良く仕入れてたワイナリー訪問も楽しみーなんて思いながらだがががががが、、、、、、しかし着いて反省しました。素晴らしいんですよオートガブリエールのワイナリー景観も素晴らしく、なんか写真撮る所作ってたりテラスで食事出来たり今回の中でロケーションは1.2を争うんじゃーないのだろうか。肝心のワインも丁度ピノノワールの収穫が終わっててバスケットに入ってましたねー。いい香りワイナリーの地下に降りて醸造家の沢庵さん(なんかほんまに沢庵和尚を父親が好きでつけたお名前らしく) 僕も沢庵さん漢字にしましたけど。オードブルと一緒に試飲しましたけど瓶内60ヶ月熟成やロゼなどスパークリングにかける想いがビンビン伝わってきましたねこれは即採用となりました。美術館のような地下の空間はシャンデリアがドンペリだったり少しスパークリングもドンペリ意識はされてるよーな気もするよーな。なんせうまいんです。グッズも豊富でうちのスタッフもオートガブリエールエプロンつけてます。あとちょこちょこアイテム使ってるのでスパークリング飲まれる方は見てもらえれば木村にやつきます。あいもかわらずこのInstagramは内容薄いけど必要情報は店内で喋りますよー。是非是非皆さん南アフリカ屈指のスパークリング飲んでみてくださいねー。 #南アフリカワイン好きな人と繋がりたい＃南アフリカワインが飲めるお店＃マスダ#中津をにく　#HauteCabriere #ピエールジョルダン

2025/03/03に公開Haute Cabrière 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑨ ブーケンハーツもはや南アフリカワインの帝王とも言われるマークケント率いる最強軍団どのワインも素晴らしく誇らしいそしてブーケンハーツの凄さはアッパーレンジなワインではなくカジュアルラインもしっかりクオリティを保ちつつ素晴らしいこと。商売上手やなーと。ブーケンハーツと言えば世界完全割当の7つの椅子シリーズ元々ブナの木由来のワイナリーだけあってワイナリーの周りに散歩道がありそれを抜けると素晴らしい畑が広がりその背後にはフランシュックのロッキー山脈(?)なるのか！？雲が山の上から滝のように落ちて来てます。写真の数倍凄いです限定のジャーニーマンの畑に感動してレイトハーベストのセミヨンの畑など皆興奮止まずでした。素晴らしすぎる。こんなとこに来れて良かった。醸造所の案内の中でブーケンハーツは巨大な地下セラーを持っています動画のように地下道を少し降りながら(横にパイプが通っていて冷たい水を流す事で地下セラーの温度を管理しているという) 驚きの地下セラー！！！ワインの試飲も通常の３倍ほどの試飲の数を用意してもらい最高のテイスティングルームでしっかりと勉強しました。 09のセミヨンは秋くらいに入荷します。最後にブーケンハーツは1930年代の畑を3つ持っている中で1つの畑に連れてって行ってもらいました。見てきた畑よりも自然のままに置いてる感じがありこの場所で100年近く存在している葡萄は驚くほどにエネルギッシュな葡萄の味で一生忘れる事はないのではないだろうか本当素晴らしいワイナリーでした。中津をにくにも今回南アフリカで購入したものも少しあります。皆さん飲んでくださいねー。 #南アフリカ#南アフリカワイン好きな人と繋がりたい#南アフリカワイン推し＃南アフリカワイン専門店 #中津をにく#南アフリカツアー＃シラーズ＃ワイン#Boekenhoutskloof

2025/03/02に公開Boekenhoutskloof Winery, Cape Town South Africa 指定なし

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nakatsuwoniku 中津をにく南アフリカ🇿🇦⑧ ブラハム南アフリカ屈指の女性醸造家ヒーシーさんのワイナリー元ステレンボッシュ市長で現在任期を終えられ少し表情もほっこりですかね。本当に芯の通った素晴らしい方です！旦那さんはアンティークがかなりお好きでワイナリーの各所に驚く程のグッズがありました。もはやホラーな所もあったりと。畑は風の抜ける砂岩質かと過酷な状況下で沢山の日差しを受けて育った葡萄は凝縮感と力強さを持った素晴らしいワインを形成してます。ブラハムと言えばシラーズ！（写真はシュナンブランだけどね）この価格帯ではなかなか飲めないクオリティ。僕は試飲の時のカベルネもかなり好きだったんですよね。その内入荷します。夜ご飯はブラハムでのブライ（BBQ）羊丸焼き。シェフと話してとても楽しい時間でした。その他の食事もブラハムのワインと素晴らしくあってました。サイコー。ヒーシーさんのプレミアムワイン皆さん飲んでくださいねー。＃ブラハム#南アフリカ#南アフリカワイン好きな人と繋がりたい#南アフリカワイン推し＃南アフリカワイン専門店 #中津をにく#南アフリカツアー＃シラーズ＃ワイン＃アンティーク#測り機買えばよかった＃アンティーク好き＃宙に舞うウエディングドレスは夜には恐怖#変わってんなー。#Brahms

2025/03/02に公開- 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑦ ドルニエ南アフリカでも屈指のクリアなワインを造るドルニエしかもリーズナブル！！グラスワインで使用できる種類の豊富さとワールドクラスのスタッフ達が素晴らしい環境でワインをつくっていました。ドルニエはワイナリーの前に巨大な池がありその下にまた巨大な地下セラーがあります。温度管理をするのにも電気を極力使わずにこちらも南アフリカの環境をかなり意識したワイナリーです。なんせドルニエマークがカッコいい。ワインは3レンジありどのレンジも使い勝手の良いものばかりでした。僕はドルニエのピノタージュ好きなんですよね。今入荷待ちなのが悲しい、、、。オーナーのフランソワさん何年もスタイル変わらず素晴らしい人格者の方でした。エレガント！！！そのエレガントさを兼ね備えたドルニエワイン入荷後店にも並びますので皆さん飲んでくださいねー。 #南アフリカ#南アフリカワイン好きな人と繋がりたい #南アフリカワインが飲めるお店 #南アフリカワイン専門店 #南アフリカワイン好き #ドルニエ#中津をにく#マスダ#ワインツアー#そろそろまた行きたくなって来た#来年どうしよう#行くねこれは#

2025/02/28に公開Dornier Wines, Stellenbosch 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑥キアモント実は今回密かに楽しみにしていたワイナリーの１つ。南アフリカワインを数年前勤めていた職場で扱ってたワイン。キアモントのシラーはなんか他のシラーと違うよなー。なんともエレガントだしコスパもいいしとか言ってたなと思い出しましたとさ。実際キアモントは山の奥までグルグルとバスで登って辿り着いたら秘境か！？って所にしっかりとしたワイナリー。小さいながらに設備は充実しており丁度ソーヴィニヨンブランの収穫始まったところでした。醸造工程の説明を受けそのまま樽の上で試飲スタート。やっぱ好きやなーってしみじみ思ってたらみんなにあんまり気に入ってない！？って言われて、、、。しみじみしてたのよね。本当素晴らしいんですよ。白のソーヴィニヨンブランは2025プラッター☆5とったのよ。おめでとう㊗️キアモントでもおめでとうって言ったらこれで喜んでるんじゃなくてもっといいワインつくりますよ。って最高か。当店でも数種類置いてます。グラスでもお出し出来ます！！し。みんな飲んでくださいねー。 #南アフリカ#南アフリカワイン好きな人と繋がりたい #南アフリカワインが飲めるお店 #ステレンボッシュ#ワイン#中津をにく#マスダ#マスダワイン#ワインツアー#大阪ワイン好き#シラー#キアモント#緑が似合う#ワインって面白いよね

2025/02/28に公開Keermont Vineyards 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦⑤カノンコップ今年もカノンコップに伺えてオーナーのヨハンさんのお話を聴ける喜び教鞭に立つヨハンさんからは南アフリカ、カノンコップのワインの哲学を毎年伝授されるようです。いつまでも奥様と仲良く元気にいて欲しい。コワモテながらほんとに優しいヨハンさん。ピノタージュ(南アフリカの固有品種)のトップオブトップのカノンコップピノタージュの畑もキッチリと整理されて各所にこだわりの塊代名詞の砲台は昔の希望峰に寄る船に合図を送ってたそう。南アフリカワインの歴史もなかなか古いものです。限定でピノタージュ2013を数本あるのですが本当素晴らしいワインです。現行分と合わせて飲んでみてくださいねー。 #南アフリカワイン好きな人と繋がりたい＃南アフリカワインが飲めるお店 #中津をにく　#kanonkop #kanonkopwineestate #マスダ

2025/02/25に公開Kanonkop Wine Estate 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/南アフリカワイン好きな人と繋がりたい#南アフリカワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/南アフリカワインが飲めるお店#南アフリカワインが飲めるお店https://www.instagram.com/explore/tags/中津をにく#中津をにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/kanonkop#kanonkophttps://www.instagram.com/explore/tags/kanonkopwineestate#kanonkopwineestatehttps://www.instagram.com/explore/tags/マスダ#マスダ

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中津をにく南アフリカ🇿🇦④キャサリンマーシャルキャサリン好きです。キャサリンと日本の繋がりは深く前年のキャサリンの輸出国No. 1は日本でみんなで祝杯をあげました。基本買い葡萄からワインを造るワイナリーなのにこれほどのクオリティとこだわりもはやキャサリンからは逃れられないをにくです。パワフルかつ聖母のような包容力わ兼ね備えた南アフリカ女性醸造家のワインは料理に寄り添う素晴らしいワインばかり秋くらいには新しいセミヨンが輸入されて来ます。こちらは今しばらくの我慢ですが中津をにくで大量にオーダーかけます！現行の3種も鉄板でありながら飲む度にあー美味いなと思うワインばかりです。是非グラスでも開けますので飲んでねー。 #南アフリカワイン好きな人と繋がりたい＃南アフリカワインが飲めるお店＃マスダ#中津をにく＃ステレンボッシュ#ワイって奥深い　#女性醸造家 #Catherine Marshall

2025/02/24に公開Catherine Marshall Wines 指定なし

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中津をにく南アフリカ🇿🇦③ライナカ 2年連続！！南アフリカのビオディナミと言えば間違いなくライナカ(南アフリカ最初の認定を受けた)パイオニアオーナーのヨハンさん彼から学ぶ事はワイン造りだけではなく自然とは共存とはと言うことを熱く語られ心震えます。彼らの造るワインは自然そのもの。苦手な方もいるかも知れないがこれが南アフリカのテロワールワインだ！！っていう力強さを表している。難点なのは入荷が少ないこと。もっと日本に出してください！！ 1枚目がライナカの土壌の石(花崗岩)その下に砂あって粘土があるんですねー。マニアックな話はこれくらいでなんせ素晴らしいワインなんです。当店はライナカのトップカベルネが3本だけあるので宜しければ。 #ライナカ#南アフリカワイン好きな人と繋がりたい #南アフリカワインが飲めるお店 #マスダ#中津をにく#ステレンボッシュ#ワインって奥深い#花崗岩#フィンボス　#reyneke

2025/02/23に公開Reyneke Wines 指定なし

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中津をにく2024年の営業終了のお知らせ。沢山のお客様に恵まれ本年を無事に終えられたことをスタッフ一同感謝致します。 2025年も御予約いただいてもっともっと料理もぱっかーんも進化させていかないと思ってる次第です。もっともっと料理上手になりたいと思いました。また来年も宜しくお願い致します。本日年末セット購入していただいたお客様いかがでしたでしょうか？ 4日間仕込み営業仕込みと頑張ってくれたスタッフたちにも心から感謝と労いをしたいなと。ゆっくりと休んでまた皆んなと1から始めていきますね。皆様良い年末年始をお迎えくださいー。中津をにく　木村中津をにく　スタッフ一同

2024/12/30に公開- 指定なし

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有難うございました！深夜にも関わらずご購入いただき感謝です。 30日にお会いしましょう！！

2024/12/22に公開- 指定なし

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