コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順皆さんこんばんは！ 久々の投稿になってしまいました。 すみません🙇♂️ 本日は、じゃがりこを使った【じゃがりこ めんたいチーズ カリカリボール】です。 今回は、使用した調理器具は、@hamusuki_yacさんからご紹介して頂いた@epeios_jpのノンフライオーブンを使っております。 @epeios_jpノンフライオーブンのこだわりポイント💡 ・ロティサリーチキンが焼ける広々とした庫内 ・裏返さずに両面焼きが出来る ・水分の蒸発を防ぎ、しっとり柔らかく ・1台6役、同時調理 ・自動洗浄機能 ・専用アプリで専属シェフ ・取り外しのしやすいタンク ・お手入れの簡単さ 他にも、見た目にこだわり調理家電にも関わらずインテリアとして違和感のないフォルムに加え、一人暮らしの部屋においても場所を取らないサイズで便利💡 是非皆さんも体験してみてね👍 では、作っていくゾッ！ 【材料】 ・じゃがりこ…103g ・片栗粉…大さじ2 ・水…200g ・明太子…適量 ・さけるチーズ…2本 【作り方】 ①ボールに、じゃがりこ、水を加えレンジで1分30秒 ※加熱が足りない場合は、プラスで30〜1分加熱してあげて下さい。 ②加熱したじゃがりこに、片栗粉を加え、潰しながら、混ぜ合わせます。 ③まとまったら、明太子とチーズを入れ、丸めます。 ④ノンフライオーブンに220℃（予熱なし）12分加熱します。 ⑤時間なったら、取り出し、盛り付けをし完成。 #epeios_jp #hamusuki_yac #ノンフライオーブン #じゃがりこ #家飲みプロ2024/09/04に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/epeios_jp#epeios_jphttps://www.instagram.com/explore/tags/hamusuki_yac#hamusuki_yachttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンフライオーブン#ノンフライオーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがりこ#じゃがりこhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みプロ#家飲みプロ9.13%39343【海老とトマトのクリームパスタ】 〜生ハムも添えて〜 @t.w.i.ns 他のレシピはコチラへ ⚠️遅刻しそうな時には、作ると後悔するよ。 盛り付けてる材料は、少し豪華めですが、なくても美味しいく仕上がります！ 早速作っていくゾッ！！ 【材料】 ・フィットチーネ…160g 生麺 ※乾麺のフィットチーネでもok ・アスパラ…2本 ・にんにく…3片 ・トマト缶…1缶（カット） ・海老…6~8尾（冷凍）※お好みの量でok ・生クリーム…50g ・生モッツァレラ…1p 【調味料】 ・有塩バター…10g ・蜂蜜…大さじ1 ・ブラックペッパー…全体にかかるくらい ・オリーブオイル…大さじ2~2.5 ・バジル _____________________________________ 【作り方】 ①エビを解凍し、塩水に10分漬けておく。 （塩水は3%にしておくとぷりぷりの食感にし、旨みをキープします ） ②アスパラをピューラーで薄くスライスする。 ③フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを香りが出るまで炒め、トマト缶を加え、水分を飛ばす。 ④蜂蜜、海老、アスパラを入れ、火が入ったら、生クリーム、塩、ブラックペッパー、バターを加えます。 ⑤器に盛り付け、最後にオリーブオイル、ブラックペッパー、バジルを飾り、さぁ、頂きましょう。 今日も1日お疲れ様です。 _____________________________________ #料理 ♯パスタ #トマト缶 #レシピ #海老 #モッツァレラ #おもてなし料理 #彼女飯2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/トマト缶#トマト缶https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラ#モッツァレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/彼女飯#彼女飯11.23%49244【サクッとチキン南蛮】 @t.w.i.ns 他のレシピはコチラへ 【10秒で出来る！！合わせるだけの南蛮酢】とサックサクの衣で食べるチキン南蛮です☝️ リールは、乞うご期待！ いつもの如く、盛り付けは、勝手にこだわり入れてます🍀 参考までにみて下さい。 早速作っていくゾッ！！ 【材料】 ・鶏モモ肉…290g ・卵…4個 ・玉葱…1/2個 【漬け汁】 ○・白だし…大さじ1 ○・水…150g 【うち粉】 □・片栗粉…大さじ6 □・米粉…大さじ2 【南蛮酢】 ・土佐酢…大さじ2 ・蒲焼のタレ…大さじ1 【調味料】 ・塩….2~3g △・味の素…8振り位 △・すし酢…大さじ1 △・マヨネーズ…100g ・揚げ焼き油…フライパン全体に行き渡るくらい 【盛り付け】 ・かいわれ…適量 ・キャベツ…適量 _____________________________________ 【作り方】 ①もも肉の筋や脂を軽く掃除し、【漬け汁】に10分程漬ける。 ②10分後…。【打ち粉】を塗し揚げ焼きにする。 ③玉葱を微塵切りにし、塩を加え、10分放置。 ④ゆで卵を作る。 ※沸騰したお湯に入れ、12分。 ④ボールに【調味料△】と絞った玉葱を入れ、混ぜ合わせる。 ⑤【南蛮酢】の材料を合わせる。 ⑥【盛り付け】の材料をカットし、器に盛り付ける。 今日も1日お疲れ様です。 _____________________________________ #料理 ♯鶏肉 #チキン南蛮 #レシピ #南蛮酢 #おもてなし料理 #彼女飯2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/チキン南蛮#チキン南蛮https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/南蛮酢#南蛮酢https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/彼女飯#彼女飯15.96%71151【海老とトマトのクリームパスタ】 〜生ハムも添えて〜 @t.w.i.ns 他のレシピはコチラへ 友達に¥3800払えると言われたパスタのご紹介。 リールのコメント多ければ、投稿しようかな💃✨ 盛り付けてる材料は、少し豪華めですが、なくても美味しいく仕上がります！ 早速作っていくゾッ！！ 【材料】 ・フィットチーネ…160g 生麺 ※乾麺のフィットチーネでもok ・アスパラ…2本 ・にんにく…3片 ・トマト缶…1缶（カット） ・海老…6尾（冷凍） ・生クリーム…50g ・生モッツァレラ…1p 【調味料】 ・有塩バター…10g ・蜂蜜…大さじ1 ・ブラックペッパー…全体にかかるくらい ・オリーブオイル…大さじ2~2.5 ・バジル _____________________________________ 【作り方】 ①エビを解凍し、塩水に10分漬けておく。 （塩水は3%にしておくとぷりぷりの食感にし、旨みをキープします ） ②アスパラをピューラーで薄くスライスする。 ③フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを香りが出るまで炒め、トマト缶を加え、水分を飛ばす。 ④蜂蜜、海老、アスパラを入れ、火が入ったら、生クリーム、塩、ブラックペッパー、バター を加えます。 ⑤器に盛り付け、最後にオリーブオイル、ブラックペッパー、バジルを飾り、さぁ、頂きましょう。 今日も1日お疲れ様です。 _____________________________________ #料理 ♯パスタ #トマト缶 #レシピ #海老 #モッツァレラ #おもてなし料理 #彼女飯2024/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/トマト缶#トマト缶https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラ#モッツァレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/彼女飯#彼女飯14.73%66835皆さんこんばんは🙏 お久しぶりです。 今回、博多の焼鳥居酒屋の【竹乃屋】さんからお届け物🎁 ♯博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋さんのとりかわは、焼きと寝かせを繰り返し、72時間かけて作る【とりかわ】です。 タレに漬けて24時間漬け込むそうですが、実際食べてみると、タレ味、塩味ともつかない、あっさりした味付けで、何本でも食べられちゃいます🤭 勿論レモン🍋をかけるのもおすすめです。 この手間暇をかけて、しっかり作られていると、納得出来るとても素晴らしいとりかわだと感じられる商品でした。 @takenoya.online #竹乃屋#ぐるぐるとりかわ#博多やきとり#お取り寄せグルメ#福岡グルメ#PR2024/02/12に公開- 指定なし#PR / エンタメ ・外食https://www.instagram.com/explore/tags/竹乃屋#竹乃屋https://www.instagram.com/explore/tags/ぐるぐるとりかわ#ぐるぐるとりかわhttps://www.instagram.com/explore/tags/博多やきとり#博多やきとりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せグルメ#お取り寄せグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR17.47%8322他の投稿が気になる方はコチラへ↪︎@t.w.i.ns こんばんは🌙 お餅の消費のお助けを考えていたのですが、、、。すみません。今回は、長葱使わせて頂きます。 🍽️【長葱の肉詰め】🍽️ 冬の野菜は、凍結防止の為、糖を蓄えるため甘くなり、太く立派なやさいになります。 そんな野菜を使った、メインで食べれるとっても美味しい逸品です。 さあ、作って行きましょう！ _____________________________________ 【材料】 •長葱…2本 •豚挽肉…300g •塩…3g •大葉…5枚 【お肉用の調味料】 ☆•ガラスープ…小1 ☆•醤油…小2 ☆•にんにく…1片 ☆•白胡麻…5g ☆•麹味噌…小1 【タレ】 ◻︎•麹味噌…20g ◻︎•コチュジャン…20g ◻︎•醤油…小1 ◻︎•胡麻油…小1 ◻︎•生姜…3g ◻︎•蜂蜜…小1 【盛り付け】 •ブラックペッパー •白胡麻 •糸唐辛子 適量 _____________________________________ •青い部分はレンジで加熱不要です。 •絡めるタレは、お好みでタレで代用可能。 ポン酢や醤油をかけても🆗 _____________________________________ 【作り方】 1.長葱を1/3〜1/4の幅でカット。 2.カットした長葱を耐熱皿に入れ、600w 2分加熱し、長葱の芯を取り、みじん切りにする。 大葉も同じくみじん切り。 3.挽肉に塩を振り捏ねる。 みじん切りにした長葱、大葉、☆を加える。 4.しっかり混ぜ合わせ、袋に詰め、先端をカットしたら、加熱した長葱に絞り出す。 5.油を引いたフライパンで焼き、余分な油を拭いたら、◻︎を加え、絡め炒める。 6.器に盛り付け、さぁ、頂きましょう。 _____________________________________ •長葱葱の青い部分は、レンジで加熱不要 •長葱の太さによって、加熱時間は変わります。 ※旬の時期よ長葱は、2分で良いと思います。 _____________________________________ いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #長葱 #長葱の肉詰め #韓国風 #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #cooking #料理リール #おうちごはん2024/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/長葱#長葱https://www.instagram.com/explore/tags/長葱の肉詰め#長葱の肉詰めhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国風#韓国風https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん18.08%82835作り方のリール投稿は此方へ ↪︎ @t.w.i.ns こんばんは🌙 皆様新年明けましておめでとうございます🙋♂️🎍🌅 2024年初投稿させて頂きます。 大晦日、三が日は、どんな日々を過ごされましたか？ 自分は、地元の友達と飲んだり仕事だったりで、あっという間の4日間でした🤣 本日の料理👩🍳 🍽️【もっちもちのチーズいももち】🍽️ 今回は、北海道の郷土料理。 いももちのご紹介です。 長芋を加えて、失敗のないもちもち感が堪らない逸品に仕上げました。 さあ、作って行きましょう！ _____________________________________ 【材料】 •じゃがいも…400g【3個 大】 ※レンジした後、皮を剥いた重さ330g •長芋…50g ※すりおろし •さけるチーズ…1本半 •サラダ油…芋餅が浸る位 ※揚げ焼きでも可能なので、油とご相談下さい。 【調味料】 •三温糖…小3 •牛乳…大3 •片栗粉…大4 •バター…10g 【タレ】 •醤油…大2 •酒…大2 •味醂…大4 •バター…10g 【片栗粉水】 •片栗粉…適量 •水…適量 【盛り付け】 •大葉…1枚 •白胡麻…適量 _____________________________________ •タレは、お好みのタレで大丈夫です。 •揚げる前に、米粉を塗してあげるとよりサクッと上がりますが、塗さなくても充分サクッと感を楽しめます。 •長芋をすりおろして入れると、ふっくらもっちり、失敗なく仕上がります。 _____________________________________ 【作り方】 1.じゃがいもを半分にカットし、600w10分加熱します。 ※じゃがいもが小さい場合は、7分位で様子みて下さい。 2.長芋の皮を剥き、50gすりおろします。 ※多少多くなっても、問題ありません。 3.皮を剥いたじゃがいもに、すりおろした長芋【調味料】を加え混ぜ合わせます。 ※バターを入れる為じゃがいもが温かいうちに混ぜ込むと楽です。 4.混ぜ合わせたじゃがいもに、チーズを入れ、形を整えます。 5.サラダ油170℃で、3分揚げ、日焼けした柴犬くらいに色を付けます。 6.【タレ】を合わせて、【片栗粉水】を加えとろみを付けたら、芋餅の上にかけ、大葉、白胡麻をかけ、さぁ、頂きましょう _____________________________________ _____________________________________ いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #北海道の郷土料理 #郷土料理 #じゃがいも #芋餅 #チーズ芋餅 #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #cooking #料理好き #料理リール #自炊生活 #おうちごはん2024/01/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道の郷土料理#北海道の郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも#じゃがいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/芋餅#芋餅https://www.instagram.com/explore/tags/チーズ芋餅#チーズ芋餅https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊生活#自炊生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん19.76%89053作り方のリール投稿は此方へ↪︎@t.w.i.ns こんばんは🌙 先日の投稿で、最後かもと言いましたが、投稿させて頂きます🙇🍀 今年と新年の挨拶して下さったフォロワー様。すみません。 本日の料理👩🍳 🍽️【蓮根の肉詰め 赤ワインソースがけ】🍽️ 今回、蓮根が美味しい季節なので、蓮根料理の代表格！ 蓮根の肉詰めを作ろうと思います。 蓮根の肉詰めって、粉付けたり、お肉剥がれちゃったりして、大変ですよね。 今日でそんな悩みも解決…？？かな。 さあ、作って行きましょう！ _____________________________________ 【材料】 •蓮根…３個 【中】 •豚ひき肉…250g •長葱…1/2本 •生姜…小1 •水…50g 【調味料】 •オイスターソース…小2 •醤油…小1 •鶏がらスープの素…小2 •三温糖…小2 •マヨネーズ…大1 【赤ワインソース】 ☆•赤ワイン…100g ☆•バター…10g ☆•醤油…小1 ※甘さが欲しい場合は、蜂蜜…小1を入れて下さい。 【盛り付け】 •ブラックペッパー •ベビーリーフ •粉チーズ 適量 _____________________________________ •挽肉は250gで、蓮根 大で３、中で5、小で８個くらい作れると思います。 •蓮根は、まるごと茹でてから切ると割れにくいです。 _____________________________________ 【作り方】 1.蓮根を軽く洗い、たっぷりのお湯で2分茹でる。※先に茹でて冷ましておく事で、肉ダネを詰めた時に火が入らない。 2.みじん切りにした長葱、豚ひき肉、調味料をあわせて、ZIP LOC袋に入れます。 3.蓮根の穴に、合わせた肉ダネを詰めていきます。※半分にカットして、詰めてた方が楽です 4.フライパンに、サラダ油を引き、蓮根に焼き色を付け、水を入れ、蓋をし3分。 5.ペーパーで余分な水分を拭き取り、☆を加え、軽くとろみが付くまで煮詰める。 6.蓮根をカットし、彩よく盛り付けたら、さぁ、頂きましょう。 _____________________________________ ※皮を剥かないメリット •栄養を逃さず摂取できる ・旨みや風味、歯応えを味わえる ※デメリット •ビジュアルが悪くなる •味が染みにくい _____________________________________ いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #蓮根 #レンコン #蓮根の肉詰め #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #cooking #料理好き #料理リール #自炊生活 #おうちごはん2023/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蓮根#蓮根https://www.instagram.com/explore/tags/レンコン#レンコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/蓮根の肉詰め#蓮根の肉詰めhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊生活#自炊生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん17.6%81822皆さんこんばんは🌙 投稿おサボり気味ですみません。🙇♂️ 24日 🎄🍽️Christmas dinner🍽️🎄 💫パイ生地pizza 💫再現ケンタ 💫手羽先のジンジャー煮 💫アボガドと生ハムのカルパッチョ風 💫トマトと手作りモッツァレラのカプレーゼ 💫牛カツ 💫カボチャのポタージュ 💫森のクリスマスケーキ 漬け込みに時間かかるものは前日に。 1時間程度の漬け込みは、当日作りました🍽️ 今まで投稿させて頂いた料理に加え、リクエストされた料理を作った感じのクリスマスパーティー🎄🎉 クリスマスっぽい飾りがあったら、もっと映えたかな😂 次回は、用意してみようかな👀🍀 クリスマスは戦いと聞いた事がありましたが、独り身じゃなくなった時に、同じ事が出来るのかと思うと、無理な気がします。 主婦さん、主夫さん凄いな。😅 尊敬。 今回は、フライパンで作った、スポンジケーキに、動物クッキー、松ぼっくりパイなど使って、手作りのケーキ🎂 ケーキを作る用の道具なんて殆ど持ってないのに、少し拘りだしながら作ったら、やるべきではなかったと後悔😅 でも可愛い動物クッキーが助けてくれたので、まぁ、良しとしましょう。 今度はしっかり準備して、お店ケーキを目指します🎂💫 今年の投稿は、これで最後かな。。 多分。🍀 Instagramちゃんと初めて、1年経ちました✨ フォロワーさんのお陰で、5.000人超える事が出来ました🙇♂️ 本当ありがとうございます🙏💓 これからも皆さんのお役に立てる様な投稿を頻度を上げつつ、頑張って参りますので、宜しくお願い致します😊🍀 目指せ1万人☝️✨ 皆様、身体にお気をつけて、良い年をお過ごし下さい⛩️🌙 Merry Christmas🎄❤️ ______________________________ 料理は五感で楽しむもの🍀 小さい頃、盛り付けが綺麗だといつもの食事がより一層楽しく、美味しく、会話も弾んで楽しかったなぁ☺️ @t.w.i.ns☜他のレシピは此方へ 【ぼっちkitchen】 少しでもお役に立てたら嬉しいです！ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ フォロー、良いね👍、保存、シェア良かったら宜しくお願い致します🍀 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ #クリスマスディナー #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #料理好き #料理リール #自炊生活 #おうちご飯2023/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスディナー#クリスマスディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊生活#自炊生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちご飯#おうちご飯27.68%1,127194作り方のリール投稿しております。↪︎@t.w.i.ns こんばんは🌙 今宵の投稿も蜜柑を使ったレシピです。 次回は、前回の鶏肉に使った、【白いやつ】の投稿となります🍀 クリスマスの1品としてもピッタリの一品になってると思うので、是非見に来てね♪ 本日の料理👩🍳 🍽️【蜜柑とアンチョビのパスタ】🍽️ 蜜柑って、1つのカロリーはわずか44kcalしか無いみたい。 みかんのような果物は水分量が多いため、その重さや見た目に反してカロリーが低くなるわけなんだってね。 水分量が多い分、同じ果物であるりんごやぶどうと比べてもカロリー・糖質はどちらも低め。同時にビタミンなどの栄養も豊富に取れるため、健康にも美容にも良いみたい🍊 みかん食べる機会が多くなる季節なので、是非作ってみてね🍀 さあ、作って行きましょう！ ______________________________________ 【材料】 •パスタ…80g※1.6mm •水…1ℓ •塩…8g •蜜柑…1個 •にんにく…1片 •アンチョビ…10g •バター…5g ブラックペッパー…適量 •オリーブオイル…適量 _____________________________________ 【作り方】 1.蜜柑のヘタとお尻の部分を少し厚めにカット。（実を少し削るくらいの厚さで大丈夫です） 蜜柑の皮を包丁で削ぎ落とし、器に果肉とヘタについた果汁を搾り出す。 2.にんにくを微塵切りにし、弱火にかけたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りを出す。 3.アンチョビとローズマリーを加えて、更に香りを重ねる。 蜜柑の実と果汁を入れ、潰しながら馴染ませる。 4.表記の茹で時間の30秒前に上げ、パスタとバターをソースと合わせる。 ※少し茹で汁を加える。スプーン2杯程。 5.残りの蜜柑とブラックペッパーを入れ絡め合わせる。 ※この時水分が無ければ追加で、茹で汁を加える。スプーン2~3杯程度。 6.器に盛り付けて、さぁ、頂きましょう。 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #蜜柑 #みかん #パスタ #みかん料理 #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #recipe #cooking #料理好き #料理リール #自炊生活 #おうちご飯 #foodporn #cookingathome #cookingram2023/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蜜柑#蜜柑https://www.instagram.com/explore/tags/みかん#みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/みかん料理#みかん料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊生活#自炊生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちご飯#おうちご飯https://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingathome#cookingathomehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingram18.6%85731みかん味噌&鶏肉作り方が気になる方はコチラへ⇨@t.w.i.ns こんばんは🌙 皆さんお待たせ致しました。前回のみかん味噌を使った投稿となります☝️ 今回の投稿は、味噌を使ったメジャーな料理。 鶏の味噌漬けとなります。 もっと違う料理を期待してた方すみません🙇♂️ ただ単に味噌漬けを作るのではなく、皮を『パリッ』とさせた、味噌漬けに仕上げております。 漬けた鶏の『ムニュッ』とした皮の感じが苦手な方は、是非やってみてね。 本日の料理👩🍳 🍽️【鶏のみかん味噌漬け】🍽️ 【みかんの選び方】 •ヘタ…ヘタは小さめで、少し枯れている。 •色、ツヤ…濃いだいだい色で、つるっとして滑らか。 •皮…ふかふかしておらず、張りがある。 みかん食べる機会が多くなる季節なので、是非作ってみてね🍀 ・ビタミンC・クエン酸が豊富で風邪予防や疲労回復の効果が期待できる ■果肉を包む袋や白い筋には食物繊維が多く便秘解消におすすめ さあ、作って行きましょう！ ______________________________________ 【材料】 •鶏肉…2枚 •みかんの味噌…適量 •バター…5g •油…大1位 【盛り付け】 •ルッコラ •バルサミコソース •みかん •蜜柑味噌 •白いやつ ※近々投稿しますので、少々お待ち下さい。 適量 _____________________________________ 【作り方】 1.鶏肉の脂と筋を掃除し、ペーパーで水気を拭き取ります。 2.バットに味噌を引き、鶏肉の身の方だけを漬け込みます。（最低30分。出来れば半日位寝かすのが良いです。） 3.鶏肉を取り出し、再度、皮目の水気を拭き取ります。 少し多めの油を引いたら、中火にかけ、皮目を下にして焼く。 （リールでは中火でやりましたが、弱火よりの中火の方が焼き色は調整しやすいです。） 4.クッキングシートを鶏肉の上に引き、鍋などの重しを乗せ4~5分。 5.皮目が焼けたら、ペーパーで余分な油を拭き取り、バターを加え、身を1分程焼き、バットに取り出します。 6.フライパンに漬けていた味噌を入れ軽く火を通し取り分けておきましょう。 7.鶏肉をカットし、器に盛り付けて、さぁ、頂きましょう。 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #鶏肉 #みかん #味噌漬け #クリスマスメニュー #xmas #料理 #盛り付け #おもてなし料理 #recipe #cooking #料理好き #料理リール #自炊生活 #おうちご飯 #foodporn #cookingathome #cookingram2023/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/みかん#みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌漬け#味噌漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/xmas#xmashttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リール#料理リールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊生活#自炊生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちご飯#おうちご飯https://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingathome#cookingathomehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingram20.13%92338作り方のリールあります⇨@t.w.i.ns 皆さんこんばんは🌙 お久しぶりです。 投稿を1週間以上お休みしておりました。 お待たせしてすみません🙇♂️ 今日からまた投稿再開させて頂きます🍀 あー😩寒い🥶❄︎ 本日の料理👩🍳 🍽️【やみつき月見りつくね】🍽️ ソースを月に見立てて、その中心につくねを乗せた、オリジナル月見つくね👍 十五夜とっくに過ぎてるんですけどね😂 ワインや日本酒と一緒に「ｸｲｯ」🍶と始めたら二日酔い確定の逸品です。 ご注意下さい⚠️ さあ、作って行きましょう！ ______________________________________ 【材料】 •鶏もも挽肉…130g •鶏ムネ挽肉…130g •鶏ひざ軟骨…130g ※ヤゲン軟骨代用可 •塩…3g •水…40g 【調味料】 ⭐︎•鶏がらスープ…小1 ⭐︎•マヨネーズ…大1 ⭐︎•醤油…大1 ⭐︎•三温糖…大1 ⭐︎•卵黄…1個 ⭐︎•おろし生姜…5g ⭐︎•片栗粉…大1 ⭐︎•玉葱…130g ※すりおろし前 ⭐︎•大葉…10枚※微塵切り 【つくねタレ】 ◻︎•三温糖…大2 ◻︎•醤油…大2 ◻︎•味醂…大2 ◻︎•酒…大2 【卵白コチュジャンソース】 •卵白…1個（L） •サラダ油…100g •三温糖…大1 •醤油…小1 •コチュジャン…小1 ※別投稿（リール）で作り方載せております。 他のリール、投稿が見たい方は⇨@t.w.i.ns 【盛り付け用】 •万能ねぎ…適量 •白い液体…なんでも🆗（生クリーム、チーズ、コーヒーフレッシュetc. _______________________ ⚠️ 黄身（きみだま）…1個 ※時間がかかる為レシピにはしていません。🙏 つくねに入れなくても問題ありません。 作り方を知りたい方は、🥚のコメント下さい👌DMにて、ご返信致します🍀 💡point •玉葱をする事によって、自然な甘みとふっくら仕上がります。 •今回は、ヤゲン軟骨ではなく、ひざ軟骨を使用致しました。 個人的に、ヤゲン軟骨より食感が良いかなと思います。 _____________________________________ 【作り方】 1.ひざ軟骨をフードプロセッサーにかけ、ボールに、もも挽肉、ムネ挽肉、粉砕したひざ軟骨を入れ、塩を加え捏ね合わせ一旦冷蔵庫に。 2.大葉を微塵切りにし、玉葱130gをすりおろし、ペーパーで水分を絞る。 3.ボールに入ったお肉に、⭐︎を加え混ぜ合わせます。 4.半月に成形し（きみだま入れる場合はこの時に）フライパンに油を引いたら、つくねを入れ焼き色をつける。 5.焼き色がついたら、水40gを加え蓋をし、1分30秒蒸し焼きにします。 6.両面に焼き色をつけ、◻︎を加え、煮絡めるます。 7.器に盛り付け、さぁ、頂きましょう。 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• いつもコメント、いいね👍有難うございます🙏 更新頻度は1週間に1回程度のペースですが、暖かく見守っていただけると嬉しいです。 @t.w.i.nsリクエスト等も受け付けております🍀気軽に御連絡下さい。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです♪ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #料理#盛り付け#おもてなし料理#cooking#つくね2023/11/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/つくね#つくね19.11%86646×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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