コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【閉店のお知らせ】 2025年3月 Ponte Carboを閉店致します。 ご来店頂いたお客様、業者様皆様本当にありがとうございました。 昨年より閉店をしてイタリアへ行くことを考えていましたが、イタリア行きの目処が立ってきましたので閉店することとなりました。 2023年8月4日にオープンしてからこのお店では本当に多くの貴重な経験をさせて頂きました。 改めてありがとうございました。 営業は3/2（日）まで通常営業致します。 個人的な話になりますが、4月よりイタリアのとある場所で料理人として働く予定です。 詳しくは着任後にYouTube等でお知らせ致します。 技術と知識を高めてまた東京に戻りお店を作ろうと考えておりますので暫くの間行って参ります。 スタッフのゆうと君は実はもう半年程前から次のお店は決まっていましたが、色々整いましたので発表します。 次は日髙シェフのリストランテ アクアパッツァさんでお世話になることに！ 日髙シェフに相談した際、彼なら良いよと仰って頂きました。 ゆうとにとっても一流店で学べるチャンスだと思いますので頑張ってもらいたいです。 詳しくはYouTubeにてお話しますが、先ずはこちらにてご報告だけ失礼します。 残りの営業日数も限られていますが全力で務めさせて頂きますので宜しくお願いします！2025/02/15に公開- 指定なし11.62%41452024 クリスマス特別コース 【ご予約受付スタート】 ポンテカルボ最後のクリスマス✨ 12/20（金）〜12/25（水） ◽︎18:00〜一斉スタート ◽︎19,000円 ◽︎お料理7皿ドルチェ1皿 2024はポンテカルボの最後のクリスマス特別コースを如何でしょうか😊 この期間だけのワインもご用意しておりますのでどうぞお楽しみに♪ ご予約お待ちしております！ #pontecarbo #クリスマス2024/11/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマス4.38%1580コースのお魚料理✨ 鱸 生湯葉 塩麹 大葉 ズッキーニ とうもろこし ふわっとソテーして和の食材を合わせてズッキーニで包みました。 とうもろこしの甘みのあるピューレとバルサミコ酢を合わせてお召し上がりください。 8月は月末辺りまではほぼ満席ですが、8月末〜9月はまだ余裕あります。 お早めのご予約をお待ちしております。 #pontecarbo #渋谷 #表参道 #青山 #イタリアンレストラン2024/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアンレストラン#イタリアンレストラン4.3%15508/4、オープンから丸一年が経ちました✨ 長野から出てきてこれから先お店としてやっていけるのかとても不安でしたが、お客様に支えられて何とか1年やってくることができました。 本当にありがとうございます！ 昨日、今日と周年イベントとして特別コースをご用意致しました。 暖かいお言葉もたくさん頂き本当にありがとうございました。 8/4は妻の誕生日でもあるのですが、お客様からもお祝いを頂き本当に感謝しております。 2年目はより自分達らしい料理とサービスを提供していこうと考えております。 僕はイタリア修行経験も星付きレストランでの修行経験もありませんが、ジャンルを超えたシェフ達との繋がりはかけがえのない財産です。 その道の一流シェフ達から教わったことを生かした料理、自分の世界観をもっと出していくことを2年目は挑戦して参ります。 もしかしたらコースの中に炒飯が出てくるかもしれませんし、カレーが出るかもしれませんし、お味噌汁が出るかもしれません。 自分が考えるコース料理の中にピタリとハマる料理はイタリア料理の枠を超えて組み込んでいこうと思っています。 それは僕だからこそ作れる世界観の1つなのかもと、東京で1年お店をやっていく中で感じたことです。 日々精進、0.1の積み重ねを忘れる事なく2年目も全力で走ります！ 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 #pontecarbo #1周年2024/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/1周年#1周年17.6%6278✨ティラミス✨ コースのドルチェはティラミスをご用意しております。 レシピはフローリア時代からのもの。 ただ、盛り付けは少し崩しています。 器を倒してしまった…ような盛り付け。 人生山あり谷あり、成功もあれば失敗もする。 失敗も実は工夫次第で成功に変えることだってできる。 自分の人生思い返すと失敗からなんとかしてきたことが多いので、それを料理のお皿に表現していくことは面白いのかもしれないと考えています。 これからのお皿は一見「失敗か？」と、思えるような盛り付けをしていきますが失敗作はお客様にお出ししませんのでご安心を（笑） #pontecarbo #渋谷 #表参道 #青山 #イタリアン2024/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン4.55%16407月平日限定で始まったアラカルト営業✨ こちらはポテトサラダです♪ なにやら色々と鎮座していますが… ポテサラの上には炭火で炙ったパンチェッタと、お卵様が鎮座されています✨ パンチェッタは信州みゆき豚の自家製。 卵は半熟に火入れをしております。 全体を混ぜ合わせてお召し上がり下さい✨ #pontecarbo #渋谷 #表参道 #青山 #イタリアン2024/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン4.41%15907月から始まるアラカルト（平日限定）の試作をしました✨ 今熱い（遅い？）ウフマヨ ポンテカルボver. 若手スタッフゆうとの意見を取り入れて仕上げた一品✨ 茹で時間を何度も試作してピッタリを見つけ、自家製マヨネーズもあれこれ試作。 イタリアンのお店が作るウフマヨなのでマヨネーズにイタリアン要素を取り入れています♪ たむらの卵にオリーブオイル、そして白ワインビネガー等で仕上げた自家製マヨネーズがとてもおいしく仕上がりましたよ😊 単品メニューでご用意ございますので是非ご賞味ください✨ #pontecarbo #ウフマヨ #試作の1日 #表参道 #渋谷 #青山 #イタリアン2024/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/ウフマヨ#ウフマヨhttps://www.instagram.com/explore/tags/試作の1日#試作の1日https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン5.43%1942フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの生産者様がいらっしゃいました😊 ワインに合わせたお料理をコースでご用意させて頂きました。 今回はお料理もですが、価格も頑張りました（笑） また店内イベントとして生産者様を招いてのディナーも企画しますので是非チェックしてご来店下さい✨😊 アンドレアさん、お客様へのご質問やお写真などにもご対応頂きありがとうございました✨ お店でもフェウディ社のワインをグラスでご用意致しますので是非お試しください♪ #pontecarbo #渋谷 #表参道 #青山 #イタリアン2024/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン6.85%2470大人気の前菜✨ ウニのムース✨濃厚なウニの風味とシチリア産プラネタオイルがぴったりな一皿♪ 最初の一皿目にご用意しております。 7月の平日よりアラカルト営業を始めますが、これは人気なので個数限定でご用意しようかと思います✨ ウニのムースとキリッと冷えた泡でどうぞ！ ※地図の名前が前の店舗様になっていますが、場所は合っています。 #pontecarbo #渋谷 #表参道 #青山 #イタリアン2024/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン3.49%1251前菜✨ 馬肉のタルタル自家製ピクルス たっぷりのオリーブオイルと合わせてお召し上がり下さい♪ 馬肉は赤身の淡白なお肉なのでオリーブオイルの脂質と非常に相性が良いのです。 もちろん、バランスの良いプラネタのオイル✨ 苦味や香りが強すぎると馬肉の繊細な味わいを上書きしてしまいますのでオリーブオイルは選ぶかもしれません。 というか僕は選びます（笑） さぁ6月も中盤！ もりもり食べて夏に備えましょう♪ #pontecarbo #渋谷 #表参道 #イタリアンレストラン2024/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアンレストラン#イタリアンレストラン4.99%1782魚♪魚♪魚〜♪魚ーを食べ〜るとぉ♪ ポンテカルボでは豊洲市場より新鮮なお魚を仕入れております✨ 今はやっぱイサキが良いですねぇ♪ カルパッチョでお出し致します✨ 他には鯛のアクアパッツァや北海道産のあさりも仕入れていますよ。 #pontecarbo #渋谷 #表参道 #イタリアン2024/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン3.11%11207月の定休日です！ あとすこしで7月！ 平日アラカルトスタート！！ ワクワクドキドキです(っ ॑꒳ ॑c)💓 尚設定上18:00のみしか選択出来ないようになっておりますが 18:00~21:00まで大丈夫です！ ご希望のお時間を備考欄に御記入ください🙇♀️ ご予約お待ちしております🙇♀️ #pontecarbo #イタリアン #渋谷 #表参道 #ディナー2024/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pontecarbo#pontecarbohttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナー1.52%532×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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