コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 1884（明治17）年に創業した、現存する日本最古の老舗中国料理店聘珍楼（へいちんろう、横浜市港北区）が倒産した記事を見ました。 長引く景気の悪化やコロナ禍の影響もあり、観光客や宴会利用が戻らず、物価高や人件費上昇に加え、高コスト体質も影響して2022年には別法人が運営していた横浜中華街の本店が破産。支店を展開していた運営会社でも債務超過が続き、「5月20日に全事業を停止し、今後は会社の清算手続きを進める」ことを明らかにしました。 倒産の理由として挙げられるのが「コロナ融資の返済開始による資金繰りの悪化」「ライフスタイルの変化による収益性の悪化」「物価高や人件費高騰などのコスト上昇」「人材確保の困難」などが表向きの要因ですが、それ以上に横浜中華街では、インバウンド需要の高まりなどを受けて「食べ放題」「オーダーバイキング」スタイルの中国料理店が急増し、これまでコース料理やアラカルトを出していた中国料理店も相次いで食べ放題店へと変化しました。しかし『聘珍樓』はそのブランドバリューがあるがゆえに、スタイルの変革が出来なかったそうです。 さらに営業スタイル自体も、現代の飲食店の多くが取り入れているモバイルオーダーをはじめとするDX化も後手に回りました。飲食店のDX化のメリットは省人化による人件費の抑制ですが、昔ながらのサービス形態を変えられなかったために人件費が抑えられなかったり、ホールスタッフの人材不足にも陥ったのが時代に乗り遅れた要因に挙げられています。 つまり『聘珍樓』は「変えなかった」のではなく「変われなかった」。古い価値観を払拭することが出来ず、アップデートが間に合わなかった。『聘珍樓』の破産は、多くの老舗に共通する脆弱なビジネスモデルへ市場が出した一つの答えでもあり、過去の成功体験は未来の失敗原因になることを、経営者の皆さんは肝に銘じなければなりません。 さて、本日の料理は… #マッシュルームとベーコンのスパゲティ #鶏のチーズキムチグリル #サーモンとアボカドのタルタル #きのこのスープ 料理日記 #マッシュルームとベーコンのスパゲティ オリーブオイルですりおろしニンニクと薄切りにした玉ねぎとマッシュルーム、短冊切りにしたベーコンを炒め、塩茹でしたスパゲティに和え、塩で味を整え、パセリをちらします。 #鶏のチーズキムチグリル 鶏もも肉に塩胡椒を振り、みじん切りにしたキムチ、みりんを揉み込んで冷蔵庫で漬け込み、サラダ油で両面に焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにし、スライスチーズを乗せます。 #サーモンとアボカドのタルタル オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、ハーブソルトを混ぜて半量を角切りにしたアボカドに混ぜてセルクルに詰め、角切りにしたサーモン、みじん切りにしたディルとケーパー、残りのソースを混ぜてセルクルに乗せて敷き詰め、ベビーリーフを乗せてバルサミコ酢をかけます。 #きのこのスープ エリンギを縦半分に切って斜め薄切りにして、有塩バター、すりおろしニンニクで炒め、水、コンソメ顆粒、塩胡椒、すりおろしニンニクを加えて味を整え、パセリを散らします。 #暑くなり床で身体を冷やすシロ♂ 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルームとベーコンのスパゲティ#マッシュルームとベーコンのスパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏のチーズキムチグリル#鶏のチーズキムチグリルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サーモンとアボカドのタルタル#サーモンとアボカドのタルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこのスープ#きのこのスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/暑くなり床で身体を冷やすシロ#暑くなり床で身体を冷やすシロhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ2.29%801今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 昨日の投稿で、音楽を聴いて心に深く刺さるとその曲がいつまでも果てしなく頭の中で繰り返され、止めたくても止めることができず、長い時は1か月くらい頭の中でその曲が鳴り続けることがあると書きましたが、これはイヤーワームという現象で、程度の差こそあるものの誰にでも起こることなのだそうです。 しかしこの現象は個人差があり、数分で終わることもあれば何時間も続くこともあるそうです。イヤーワームが起きる原因ははっきりしておらず、脳の機能障害とも他の要因があるとも言われていて、同じ楽曲を聞いたり繰り返し聞くことによって起こるとも言われ、ある言葉やイメージ、その時の気分によって関連するフレーズが流れ出すといったこともあるそうです。 しかし、聴覚過敏の特性がある方にとっては「音」はストレスそのものであり、しかもコントロールできないとしたら苦痛に感じてしまうでしょう。また、ADHDで不注意の特性がある方であれば、聞こえてきた音に気を取られてしまって注意散漫になってしまい、作業が手につかなかったり、聴くべきことが聴けなくなってしまうことも考えられます。 そのためイヤーワームに対処する際には、意識を逸らすことがポイントだそうで、アナグラムにより意味のない言葉を並び替える言葉遊びなどで頭を働かせることによって、治まりやすいそうです。【例:「アナグラム」を並び替えて「グアム」と「ナラ（奈良）」といった別の言葉に変えたり、「アナウンス」を「ナスンウア」と並び替える】。また本を読んだり、誰かと話すことに集中することでも解消できるそうです。 別の音楽を聴くのも一つの手段になるそうで、ずっと同じ曲ばかりで滅入ってしまう時に、違う曲を聴くと良い気分転換になるそうです。でも逆にその曲がそのままイヤーワームになってしまうことも考えられるため、聴きすぎないように注意が必要となります。 私も若い頃はこのイヤーワームの症状に何度も襲われましたが、さすがに40歳を過ぎた頃からめっきり減りました。でも音楽が耳から離れないから音楽を深く追求することが苦痛でなかったため、音楽を仕事にすることができたとも言えます。世の中何が幸いするか分かりません。 さて、本日の料理は… #アップルチーズパイ #アジフライ #タラのカレームニエル #玉ねぎのコンソメスープ 料理日記 #アップルチーズパイ 角切りにしたりんごに砂糖、レモン汁、シナモンパウダーを加えて有塩バターで煮詰め、8等分に切って卵黄を塗ったパイシートをオーブンで焼き、粗熱を取って半分に割り、スライスチーズとりんごを乗せ、片方のパイで挟んで粉糖をかけ、ミントをトッピングします。 #アジフライ アジのぜいごを剥がし、三枚おろしにして、腹骨や小骨を取り、塩胡椒をして薄力粉を塗し、溶き卵を潜らせてパン粉を付けて油で揚げ、キャベツの千切りを添え、中濃ソースをかけます。 #タラのカレームニエル 水気を切ったタラに、薄力粉、カレー粉、黒胡椒を塗し、有塩バターで両面を焼き、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにします。 #玉ねぎのコンソメスープ 薄切りにした玉ねぎとベーコンに水、コンソメ顆粒、塩胡椒を混ぜてレンジで加熱し、有塩バターを混ぜてパセリを散らします。 #トンビくんは晴天を満喫中 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップルチーズパイ#アップルチーズパイhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジフライ#アジフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/タラのカレームニエル#タラのカレームニエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎのコンソメスープ#玉ねぎのコンソメスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/トンビくんは晴天を満喫中#トンビくんは晴天を満喫中https://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ2.57%901今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 私は音楽を聴いて心に深く刺さると、長い時は1か月くらい頭の中でその曲が鳴り続けることがあります。その中の一曲がミッシェル・ルグラン作曲のシェルブールの雨傘です。この曲は全編音楽のみで構成され、台詞は全てレチタティーヴォとして歌われ、それ以外の台詞が一切ないミュージカル映画です。 この映画は時系列により4場面で構成され、自動車整備工ギイと17歳のジュヌヴィエーヴは結婚を誓い合うもののギイに召集令状が届き、2年間の兵役をつとめることになり、シェルブールの駅での別れの場面の主題曲はその後の2人の未来を暗示するかの様に悲しく鳴り響きます。 その後、ギイの子をみごもっていることを知ったジュヌヴィエーヴは、子どもを一緒に育てようというカサールからの求婚を受け入れ結婚してしまいます。2人の男性のどちらを選ぶかに戸惑い迷うジュヌヴィエーヴの揺れ動く心情が、切ない音楽によって表現されます。 その後足を負傷し除隊となったギイは、ジュヌヴィエーヴの結婚を聞かされ自暴自棄となりますが、ギイが不在の間、伯母の世話をしてくれていたマドレーヌと結婚してガソリンスタンドを始めます。ギイの失望と自暴自棄の生活、そして再出発という人生の転機がドラマティックな音楽で彩られます。 そして映画の最後は、雪のある日妻マドレーヌと息子フランソワがクリスマスの買い物に出ていった後、偶然ジュヌヴィエーヴの車がギイのガソリンスタンドに給油に立ち寄り、2人はシェルブールの駅で別れて以来6年振りに再会します。そして互いの幸せを確認し合うと、ギイは「給油が終わったようだ」と言ってジュヌヴィエーヴの車を見送り、それと入れ替わりにマドレーヌとフランソワが帰って来て、3人は幸せな生活に戻ります。 このあまりに切ないエンディングでは、シェルブールの雨傘のテーマが転調を繰り返しながら2人の悲恋を美しく彩ります。 この作品の台詞と音楽による化学変化の体験は、一昨年から取り組み始めた朗読コンサートの原体験となった作品です。正直シェルブールの雨傘のストーリーだけを言葉にすれば心変わりをした若い娘が他の男と結婚し、それを知った元カレは自暴自棄になるものの他の女と家庭を持ち、どちらも幸せな人生を歩むというどこにでもある話です。しかし、そこにミッシェル・ルグランの音楽があるだけで素晴らしい作品になりました。 今年の朗読コンサートはお笑いをテーマにしているので、泣ける企画ではありませんが、物語と音楽が融合して聴く人の心に深く刺さるコンサートにしたいと思います。 さて、本日の料理は… #かき揚げラーメン #焼き餃子 #中華エビじゃがマヨネーズ #きゅうりとツナの中華和え #きゅうりの薄切り中華スープ 料理日記 #かき揚げラーメン 鶏がらを茹でて灰汁を取り、水、酒、長ネギの青い部分、薄切りにしたニンニクを圧力鍋に入れて加圧し、圧力を抜いて煮込み、鰹昆布出汁、醤油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、黒胡椒を入れて一煮立ちさせ、茹でた中華麺にかけ、桜エビと薄切りにした玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ、小口切りにした長ネギ、焼豚、メンマ、煮卵をトッピングします。 #焼き餃子 豚挽肉、みじん切りにしたキャベツとニラ、オイスターソース、醤油、酒、鶏がらスープ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、塩、黒胡椒、胡麻油を混ぜて捏ね、餃子の皮で包み、胡麻油で炒め、熱湯を足して蒸し焼きにし、蓋を取って水気を飛ばし、醤油、酢、辣油のタレを添えます。 #中華エビじゃがマヨネーズ じゃがいもの皮を剥き、一口大に切って油で素揚げし、背腸を取り、卵白と薄力粉を混ぜた衣を付けた海老を油で揚げ、じゃがいもと海老にマヨネーズ、練乳、胡椒、ケチャップ、レモン汁を和えます。 #きゅうりとツナの中華和え 千切りにしたきゅうりに塩を揉み込み、水気を切ってツナ油漬け、白すりごま、鶏がらスープ、砂糖、醤油、酢、コチュジャン、胡麻油、千切りにした大葉を加えて和えます。 #きゅうりの薄切り中華スープ 胡瓜のヘタを落とし、ピーラーで薄切りにし、短冊切りにした薄切りベーコンを胡麻油で炒め、胡瓜、水、味覇、塩胡椒を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。 #メレンダのケーキ #元気になったシロ♂のナオーンが再開しました。 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かき揚げラーメン#かき揚げラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き餃子#焼き餃子https://www.instagram.com/explore/tags/中華エビじゃがマヨネーズ#中華エビじゃがマヨネーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/きゅうりとツナの中華和え#きゅうりとツナの中華和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/きゅうりの薄切り中華スープ#きゅうりの薄切り中華スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンダのケーキ#メレンダのケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/元気になったシロ#元気になったシロhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ2.94%1031今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 強風の中を無理してウォーキングをしてふくらはぎの肉離れを起こした私が言うことではないのですが、最近のプロ野球はやたら怪我人が多く、それがチームの成績に直結しているように思います。ですから怪我人が続出して主力メンバーが揃わないチームは苦戦を強いられています。 今の時代、痛みを押してでも出るのは症状を悪化させるだけなので、痛みがあったら無理せず休ませるという判断が働いているのかも知れません。しかし、それがチームの成績に直結しているのなら、怪我を長引かせないことより怪我をさせないことに注力すべきではないかと思います。 そこでなぜこんなに怪我人が増えているのかと考えると、怪我をさせないために負荷をかけない練習ばかりしているので、試合中に強烈な負荷をかかった箇所を怪我するのではないかと思います。簡単に言えば生ぬるい練習ばかりしていて、怪我をしない身体作りを疎かにしているので、怪我人が増えているのではないかと言うことです。 これは教育の世界にも言えることで、本人の自尊心を損ねるような言葉はやめて、褒めて伸ばす指導を心がけるべきであり、ハラスメントやコンプライアンス違反になる様な言葉の暴力は教育の世界から撲滅させなければならないと言った風潮が蔓延しています。 だから今の子たちは他人から叱られた経験がなく、一方でプライドや自己肯定感だけは高いので、ちょっとしたことで簡単に心が折れてしまい、その後なかなか立ち直ることができなくなっています。 教育の世界でハラスメントやコンプライアンス違反の発言を撲滅させても、社会からそれを撲滅させない限り、それに対する免疫力を持たない子どもはいつか傷つき立ち直れない経験をすることになります。いまさら昭和の指導が正しいと言う気はありませんが、社会が不条理に溢れている以上、子どもを守るために不条理への免疫力を養うのが学校の役割だった様に思います。 人生は楽しい！努力は報われる！未来は明るい！こんな絵空事を子どもたちに教えたら、大人になって現実を知った時、私たちは先生から嘘を教えられたと思うでしょう。挫折経験のない先生は子どもたちに平気で嘘をつき、自分の成功体験を子どもたちに人生の道標として教えてしまう。社会に色々な人がいる以上、学校にも色々な先生がいたほうが良いと私は思います。純粋培養ほど子どもたちの生命力を弱くする育成法はないと思います。 さて、本日の料理は… #手まり寿司 #ナスのチーズ焼き #レタスのロールおひたし #卵のお味噌汁 料理日記 #手まり寿司 ご飯に、米酢、砂糖、塩を混ぜて寿司飯を作り、溶き卵に砂糖、塩、酒を混ぜて焼いた錦糸卵、大葉、赤身、トロ、鯛、ブリ、鮭、ホタテ、甘海老を乗せ、ラップで包んで手毬の様に丸めます。 #ナスのチーズ焼き ナスを縦半分に切り、賽の目の切り込みを入れて塩水に浸し、オリーブオイルで両面を焼き、レンジで加熱した玉ねぎにケチャップ、粒マスタードを混ぜてナスの表面に塗り、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼きます。 #レタスのロールおひたし レタスを茹でて冷水で洗い、水気を切って黒すりごまを散らして巻き、一口大に切って盛り付け、ごま油、薄口醤油、みりん、白出汁、砂糖を混ぜたタレをかけます。 #卵のお味噌汁 水、鰹昆布出汁を煮立て、角切りにした絹ごし豆腐を入れ、溶き卵を回し入れ、イリコダシダ、味噌を溶かし入れ、小ネギを散らします。 #風邪をひいたシロ♂も元気になりました 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手まり寿司#手まり寿司https://www.instagram.com/explore/tags/ナスのチーズ焼き#ナスのチーズ焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レタスのロールおひたし#レタスのロールおひたしhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵のお味噌汁#卵のお味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/風邪をひいたシロ#風邪をひいたシロhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ2.94%1031今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 毎年恒例の同期の退職校長会に参加して来ました。今年は幹事ということで受付簿や釣銭、座席抽選くじ、名札、次期幹事を決めるための抽選アプリの初期設定など、準備万端整えての参加になりました。 幹事については滞りなく済ませることができましたが、やはり参加者一人一人の近況報告がこの会のメインイベントです。もう退職して6年が経つので、学校や教育関連の仕事をされていた方もフルタイムでの勤務から週に数時間程度の仕事になった方が多い印象でした。 そのため孫の面倒や農作業に励んでいる方が増え、みなさん様々なストレスから解放されて明るい表情になった感じがしました。私は体が硬いので土いじりは苦手ですが、好きな音楽の仕事に携わっているのでみなさん同様に心身ともに元気です。 ただみなさん今年67歳を迎えるので、スピーチの大半は健康状況についての話が多くなり、元気そうに見えてもやはり体のあちこちに不具合を抱えていらっしゃるようでした。 しかし、それでもさすがみなさん元校長ということもあり、お話上手で笑わせながら要点を絞ったお話を伺うことができて楽しいひと時を過ごすことができました。今年は日程の都合でPTAの歓送迎会と重なってしまい欠席の方もいらっしゃいましたが、来年また元気に再会できることを楽しみにしています。 さて、本日の料理は… #ジャージャー麺 #エスニック揚げ鶏 #エスニック冷しゃぶ #エスニック鍋 料理日記 #ジャージャー麺 ごま油でみじん切りにした長ネギ、挽肉、豆板醤、みじん切りにした椎茸と筍を炒め、甜麺醤、酒、醤油、片栗粉、鶏がらスープを入れて煮込み、茹でた中華麺にかけ、細切りにした長ネギと胡瓜を乗せ、糸唐辛子をトッピングします。 #エスニック揚げ鶏 鶏もも肉に塩胡椒を揉み込み、片栗粉を塗して油で揚げ、一口大に切ってイタリアンパセリを乗せてナンプラー、スイートチリソース、レモン汁を混ぜたタレをかけます。 #エスニック冷しゃぶ 酒を入れたお湯に豚バラ肉を潜らせ、冷水に晒して冷やし、水気を切って薄切りにした紫玉ねぎ、イタリアンパセリ、ナンプラー、鶏がらスープ、きび砂糖、ごま油、レモン汁、鷹の爪の輪切りに和えます。 #エスニック鍋 水、鰹昆布出汁、ナンプラー、オイスターソース、酒、砂糖、鶏がらスープ、鷹の爪の輪切りを一煮立ちさせ、一口大に切った鶏もも肉、背腸を取ったエビ、ざく切りにした白菜、しめじ、斜め薄切りにした長ネギ、短冊切りにした人参と黄パプリカ、1㎝幅に切った厚揚げを入れて煮込み、パクチーをトッピングします。 #タマコロリ 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャージャー麺#ジャージャー麺https://www.instagram.com/explore/tags/エスニック揚げ鶏#エスニック揚げ鶏https://www.instagram.com/explore/tags/エスニック冷しゃぶ#エスニック冷しゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック鍋#エスニック鍋https://www.instagram.com/explore/tags/タマコロリ#タマコロリhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.14%1101今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ この所日中は30℃を超える日が増えているのに日が暮れると急に風が冷たくなり、寒暖差で体調を崩しやすいです。 特に我が家のシロ♂は花粉症気味なこともあり、頻繁にくしゃみをしています。タマ♀はいつも元気なのにシロ♂は本当に弱っちく、いつも獣医さんにお世話になっています。 やはり動物はメスよりオスの方の弱いのでしょうか？地域猫のホルもこの所の寒暖差で風邪気味なのか、くしゃみを連発したり鼻水が鼻の周りで固まって息苦しそうなので、緩ま湯で濡らしたティッシュで柔らかくして取ってあげています。また目ヤニも酷いのでそれを取ってやるのも日課になっています。 目ヤニ取りはシロ♂の毎日のルーティンなのですが、私がティッシュを取って流しの方に行くとそれを察したシロ♂は物陰に身を隠すので、まず朝からシロの捕物帳をして身の回りを整えてから一日が始まります。 その点ホルは抱っこされるのが嬉しいのか、鼻や目ヤニを綺麗にしてもらうことに全く抵抗しません。やはり子猫は可愛いです。 さて、本日の料理は… #ふわとろオムハヤシ #ネギ塩チキンステーキ #タラのきのこあんかけ #パンプキンスープ 料理日記 #ふわとろオムハヤシ サラダ油で薄切りにした玉ねぎとマッシュルーム、すりおろしニンニク、牛コマ肉を炒め、カットトマト缶、水、ケチャップ、中濃ソース、はちみつ、コンソメ顆粒、有塩バターを加えて煮込み、有塩バターで溶き卵、生クリームを半熟状に炒め、ご飯の上に乗せてハヤシルーをかけ、パセリを散らします。 #ネギ塩チキンステーキ 鶏手もも肉に塩胡椒を揉み込み、両面を蒸し焼きにして一口大に切り、ごま油でコーン、みじん切りにした長ネギ、鶏がらスープ、塩胡椒、すりおろしニンニクを炒め合わせ、肉にかけ、レモンを添えます。 #タラのきのこあんかけ タラに塩胡椒、薄力粉を塗してサラダ油で両面を炒め、水、醤油、酒、みりん、アサリダシダを一煮立ちさせ、細切りにした人参、しめじ、えのきを入れて煮込み、溶かし片栗粉を回し入れてとろみを付けたきのこ餡をタラにかけ、千切りにした大葉をトッピングします。 #パンプキンスープ 皮を剥いて一口大に切ったかぼちゃをレンジで加熱してフォークで潰し、有塩バターで斜め切りにした長ネギ、かぼちゃ、牛乳、コンソメ顆粒、塩胡椒を加えて一煮立ちさせ、粗熱を取ってフードプロセッサーで撹拌し、鍋に戻して再加熱し、パセリを散らします。 #風邪をひき咳込むシロ♂ 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふわとろオムハヤシ#ふわとろオムハヤシhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネギ塩チキンステーキ#ネギ塩チキンステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/タラのきのこあんかけ#タラのきのこあんかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンプキンスープ#パンプキンスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/風邪をひき咳込むシロ#風邪をひき咳込むシロhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.39%1191今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 今年のぐんま芸術文化創造事業補助金の申請も完了し、仕事も一区切りついたので奥さんと2人で北軽井沢のホテルに来ています。 と言っても白玉兄妹はお留守番ですし、地域猫たちもお腹を空かせているので、一泊二日の小旅行で白樺並木を散策し、温泉に入って手料理を食べて一泊したらサッサと帰路につく弾丸行程の旅です。 白玉は屋内での留守番なので心配ないのですが、地域猫たちはたっぷり用意しておいても猫同士の取り合いになってしまうので、早く帰ってあげないとお腹を空かせてしまうので、あの子たちが気になってのんびり旅行などしている気分になれません。 今は地域猫たちは入れ替わり立ち替わりやってくるので、1日に5回に分けてご飯を提供しています。強風や大雨の日はあの子たちも姿を見せないのですが、好天時はシェフヒロサワは大忙しです。やっぱり私は旅行より猫の世話の方が心が満たされます。 さて、本日の料理は… #韓国冷麺 #韓国風鶏もも肉の甘辛味噌焼き #生ハムユッケ #わかめと豆腐の韓国風スープ 料理日記 #韓国冷麺 茹でた冷麺を流水で洗い、粗熱を取って水、イリコダシダ、醤油、砂糖、すりおろし生姜を一煮立ちさせたスープをかけ、千切りにした胡瓜、焼豚、輪切りにした茹で卵、くし切りにしたりんごを乗せます。 #韓国風鶏もも肉の甘辛味噌焼き 鶏もも肉に、味噌、コチュジャン、胡麻油、酢、砂糖、すりおろしニンニクを揉み込み、胡麻油で両面を焼き、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通し、そぎ切りにします。 #生ハムユッケ 細切りにした生ハムと胡瓜に、胡麻油、コチュジャン、塩を混ぜ合わせ、卵黄を乗せ、白いりごまを振ります。 #わかめと豆腐の韓国風スープ 水、鰹昆布出汁を一煮立ちさせ、薄切りにしたエリンギ、角切りにした絹ごし豆腐、水で戻したワカメ、鶏がらスープ、醤油、胡麻油を入れて煮込みます。 #窓から見える別荘地群 #浅間牧場の山羊くん 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国冷麺#韓国冷麺https://www.instagram.com/explore/tags/韓国風鶏もも肉の甘辛味噌焼き#韓国風鶏もも肉の甘辛味噌焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/生ハムユッケ#生ハムユッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめと豆腐の韓国風スープ#わかめと豆腐の韓国風スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/窓から見える別荘地群#窓から見える別荘地群https://www.instagram.com/explore/tags/浅間牧場の山羊くん#浅間牧場の山羊くんhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.08%1081今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 音楽畑のピアニストである篠原小雪さんの「小雪のハンガリー音楽留学レポート」の第17回が、音楽畑のホームページ上に公開されました。 小雪さんが学んでいるリスト音楽院の大学院では、どういう授業やレッスンが行われ、日本の音大との違いや留学だからこそ経験できたことなどについて、詳しくレポートしていただいています。 その4回目となる今回は、必修科目である実技系の授業の「即興」の紹介です。日本ではジャズで馴染みのある即興演奏ですが、西洋では音楽の基礎として語り継がれるバッハやモーツァルトなどの多くの作曲家も、実際に楽譜に書き起こしてはいませんが、即興による作品が数多くあります。そのため時代を経て技法は色々と進化しつつあり、基礎メソッドから学び始めより理解を深め慣れていこうというのが、ここリスト音楽院の即興の授業なのだそうです。 具体的には、さまざまな時代からの作品の１ページ分にフォーカスして、どのように調性の変化が起きているのかを考察し、リズムに少しアレンジを加えて行く授業なのだそうです。そのためたった数小節の中でも、調性という枠の中での自分なりのアレンジするのはたくさんの方法があって大変だそうです。特にその場での対応が求められ、グループ授業なので他の人と多少でも違いを披露しようと必死になるそうです。 またリズムだけでなくメロディや拍子までも変化させることにより、よりジャズらしさに近づかせていくものなので、元の作品の面影がどこかあるようだけどここで変化を見せているんだなと分かるので、初回の授業からは信じられないほどの成長を後期学期では感じられるそうです。 そのため、ここはどういう音楽の進行になっているのか、それぞれ混じり合い複雑になっているメロディの調性はどうなのかといった、さまざまな方法でのアプローチの可能性が広がるそうです。音やリズムをひたすらに読む作業的なアプローチではなく、全体の音楽構成を把握し、後からリズムや拍の速さを付け足す感性的アプローチがとても基礎的な内容であったとしても、この即興の授業から得られた知識だと語っています。 その他、初めてここハンガリーで美容院へ行って来た時の体験談や、現代音楽の授業の一貫として、郊外の隣国オーストリアとの国境付近に位置している街での演奏を兼ねた小旅行の様子が紹介されています。 今回も興味深いレポートになっていますので、下記からぜひお読みください。 さて、本日の料理は… #ベーコンと玉ねぎの塩昆布パスタ #おろしポン酢チキン #アジフフライ #鶏団子トマトスープ 料理日記 #ベーコンと玉ねぎの塩昆布パスタ サラダ油で薄切りにした玉ねぎ、薄切りベーコンを炒め、塩茹でしたスパゲティを入れて解し、塩昆布、アサリダシダ、醤油、有塩バターを入れて炒め合わせ、小ネギを散らします。 #おろしポン酢チキン 鶏胸肉を一口大に切り、酒、マヨネーズ、塩胡椒で下味をつけて冷蔵庫で漬け込み、片栗粉、薄力粉の衣をつけ、サラダ油で焼き、すりおろし大根を乗せ、千切りにした大葉をトッピングし、ポン酢をかけます。 #アジフライ アジのぜいごを剥がし、三枚おろしにして、腹骨や小骨を取り、塩胡椒をして薄力粉を塗し、溶き卵を潜らせてパン粉を付けて油で揚げ、キャベツの千切りを添え、中濃ソースをかけます。 #鶏団子トマトスープ オリーブオイルでみじん切りにしたニンニク、細切りにした白菜を炒め、水、カットトマト缶、コンソメ顆粒、鶏挽肉にすりおろし生姜、片栗粉、塩を混ぜて丸めた鶏だんごを入れて煮込み、塩、黒胡椒で、味を整えます。 杏仁豆腐 メレンダのガトーショコラ #昼間はほとんど寝ている白玉兄妹は、夜になると俄然元気になる 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ 小雪レポートはこちらから ↓ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコンと玉ねぎの塩昆布パスタ#ベーコンと玉ねぎの塩昆布パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/おろしポン酢チキン#おろしポン酢チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジフフライ#アジフフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏団子トマトスープ#鶏団子トマトスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジフライ#アジフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/昼間はほとんど寝ている白玉兄妹は#昼間はほとんど寝ている白玉兄妹はhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ2.91%1021今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 先日猛烈な北風の中、いつも通りウォーキングに出かけました。しかし、その日は今年一番の強風だったため、帽子を飛ばされない様に気をつけながら一歩、また一歩と風に押し戻されない様に踏ん張りながら、いつもの倍以上の時間をかけてルーティンコースを踏破しました。 以前富士山レーダードーム館で富士山頂強風体験で風速30キロの人工風を体験しましたが、周りのお客さんがキャーキャー言う中、私はこんなの群馬では日常茶飯事だと思ったものです。しかし、この日の風はそんなものではなく、こんな強風は久しぶりでした。そのため北風に向かって坂道を登り続ける往路は修行道でしたが、帰りの下り坂の復路は風に背中を押されておもわず駆け足になってしまうほどでした。 そして帰宅した後、体中の筋肉が痛くなりはじめ、翌朝は両脚がパンパンに張って階段の上り下りにも苦労するほどでした。そのためその日のウォーキングは中止して静養に充てました。その翌日には筋肉痛も治って来たのでいつも通りにウォーキングに出かけましたが、途中でふくらはぎに激痛が走り、やむなく足を引きずりながらなんとか家まで帰り着きました。 そして医者に行くと肉離れと診断され、しばらく湿布をして腫れが治まるのを待つことにしました。まだ階段の登り降りに難儀する有様なのでしばらくウォーキングはお休みです。でもお医者さんからは、痛みが引いたら健康のために運動を再開してくださいと念を押されました。トホホ…。 さて、本日の料理は… #ローストビーフ丼 #ささみの梅しそチーズフライ #イタリアンたまごスープ #りんごパイ 料理日記 #ローストビーフ丼 常温に戻した牛ももブロック肉のドリップを拭き取り、塩、黒胡椒を揉み込み、圧力鍋にサラダ油を入れて両面に焼き色を付け、すりおろしたニンニク、キウイ、玉ねぎ、ローリエを入れて強火で加圧し、火を止めてそのまま予熱で火を通して一口大にスライスしてご飯の上に盛り付け、みじん切りにした玉ねぎ、赤ワイン、砂糖、すりおろしニンニクを煮詰めてブレンダーにかけたソースをかけます。 #ささみの梅しそチーズフライ 鶏ささみを半分に切って筋を取り除き、半分に切った大葉とスライスチーズと梅肉を挟み、薄力粉を塗して溶き卵、パン粉を潜らせて油で揚げます。 #イタリアンたまごスープ 溶き卵に粉チーズを混ぜ、コンソメ顆粒、水、白胡椒を煮立てたスープに入れて一煮立ちさせ、パセリを散らします。 #りんごパイ パイシートを麺棒で伸ばし、円形にくり抜いて縁を作り、芯を取ったりんごを薄切りにして、砂糖、有塩バター、レモン汁を混ぜてレンジで加熱し、プリンをパイ生地に敷き、りんごを乗せてオーブンで焼き、粉糖、シナモンパウダーを散らし、ミント、いちごをトッピングします。 #プリン 牛乳に生クリーム、砂糖を加えて沸騰直前まで加熱し、水でふやかしたゼラチンを溶かし、溶き卵を流し入れ、粗熱を取ってカップに入れて冷蔵庫で冷やし固め、カラメルシロップをかけます。 #牛舎に出没する新顔地域猫2匹 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ丼#ローストビーフ丼https://www.instagram.com/explore/tags/ささみの梅しそチーズフライ#ささみの梅しそチーズフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアンたまごスープ#イタリアンたまごスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんごパイ#りんごパイhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛舎に出没する新顔地域猫2匹#牛舎に出没する新顔地域猫2匹https://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.25%1141今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 前橋市では「外来種（植物）の駆除にご協力ください」とホームページで告知しています。特に生態系などに大きな影響を与えるものを、「特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律（外来生物法）」による特定外来生物として指定しています。前橋市内で身近に見られる代表的な種として、「オオキンケイギク」があります。 これはキク科の多年草で、5月から7月にかけて、黄色のコスモスに似た花を咲かせます。 高さは30センチメートルから70センチメートル程度で、道端や河川敷などに生育しています。 また「ナガミヒナゲシ」は、ケシ科の植物で種子生産数が多く、乾燥し直射光が当たる環境によく耐え、都市部や休耕地、河川周辺では他の植物の生育を妨げるレベルまで繁殖することから、群馬県では2007年に「県内危険外来種」に位置づけて注意喚起をしている植物です。 私はウォーキング中に猫や犬や鳥や草花の写真を撮りながら歩いているのですが、最近とても可愛い花が咲いているので思わずシャッターを切りましたが、なんとナガミヒナゲシと瓜二つでした。私のウォーキングコースでもあちこちに咲いているのが見られ、「県内危険外来種」がすごい勢いで繁殖していることに気付きました。皆さんもその愛らしい姿に騙されることなく、駆除にご協力ください。 さて、本日の料理は… #ほたて鶏だんごの旨塩ラーメン #四川風麻婆豆腐 #中華風甘酢あん肉団子 #厚揚げのみそチーズ焼き #トマトの中華スープ 料理日記 #ほたて鶏だんごの旨塩ラーメン 鶏挽肉に、みじん切りにしたホタテ、すりおろし生姜、片栗粉、塩を加えて一口大に丸め、水、鰹昆布出汁を一煮立ちさせ、ベビーホタテ、鶏がらスープ、塩を加えたスープで煮込み、茹でた中華麺にかけ、長ネギと茹で卵と小ネギをトッピングします。 #四川風麻婆豆腐 サラダ油で、みじん切りにしたニンニクと長ネギ、輪切りにした鷹の爪、挽肉を炒め、酒、豆板醤、甜麺醤、粉唐辛子、醤油、鶏がらスープ、茹でた木綿豆腐を入れて煮込み、水溶き片栗粉を回し入れて、辣油、小ネギを散らします。 #中華風甘酢あん肉団子 挽肉、木綿豆腐、片栗粉、塩胡椒を混ぜて捏ね、みじん切りにした玉ねぎと人参とピーマンを混ぜて一口大に丸め、180℃の油で揚げ、酒、砂糖、酢、醤油を煮立て、水溶き片栗粉を流し入れてトロミをつけ、肉団子にかけ、千切りにした長ネギをトッピングします。 #厚揚げのみそチーズ焼き アルミホイルを敷いた天板の上に厚揚げを置き、味噌、みりん、みじん切りにした長ネギを混ぜたタレを塗り、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼きます。 #トマトの中華スープ 水に鶏がらスープ、コンソメブロック、白出汁、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩を入れて一煮立ちさせ、くし切りにしたトマトを入れて煮込み、溶き卵を流し入れます。 #オオキンケイギク、ナガミヒナゲシ（市のHPより） #散歩途中のナガミヒナゲシ 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほたて鶏だんごの旨塩ラーメン#ほたて鶏だんごの旨塩ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/四川風麻婆豆腐#四川風麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/中華風甘酢あん肉団子#中華風甘酢あん肉団子https://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げのみそチーズ焼き#厚揚げのみそチーズ焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトの中華スープ#トマトの中華スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/オオキンケイギク#オオキンケイギクhttps://www.instagram.com/explore/tags/散歩途中のナガミヒナゲシ#散歩途中のナガミヒナゲシhttps://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.51%1231今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 花粉症の私は3月から5月までの間は、くしゃみ、鼻水、目の痒み、悪寒に襲われ、一年の中で最も辛い時期になります。しかしGW明けあたりから徐々に症状が軽くなり、今ではマスクなしで外出出来るようになりました。 しかし、花粉症にハッカ成分が良いと聞き、薬屋さんでハッカ液を買い求め、マスクの内側に数滴垂らしてみたら、鼻の通りは一気に改善されました。特に就寝中にくしゃみや鼻水で寝られない日が何日かありましたが、このハッカを垂らしたマスクをして寝る様にしたら症状は一気に改善しました。 そして先日スーパーに買い出しに出かけた際、虫の発生を防ぐハッカ油が売っていたのを見つけました。最近三角コーナーの生ゴミに集まって来る小蝿に悩まされていたので、帰宅後キッチンペーパーにハッカ油を数滴つけて三角コーナーの近くに置いてみたら、全く小蝿がいなくなりました。それまで、めんつゆや酢に中性洗剤を混ぜて置いてみたりしたのですが、余り効果がなかったので思わぬ発見をしました。 さて、本日の料理は… #親子丼 #なめこと厚揚げのさっと煮 #大根とちくわの梅和え #大根と油揚げのみそ汁 料理日記 #親子丼 サラダ油で一口大に切った鶏もも肉、薄切りにした玉ねぎを炒め、酒、みりん、イリコダシダ、砂糖、白出汁を加えて煮込み、溶き卵を２回に分けて流し入れて半熟状にし、ご飯に盛り付け、小ネギを散らします。 #なめこと厚揚げのさっと煮 水、みりん、醤油、酒、すりおろし生姜、鶏がらスープを一煮立ちさせ、一口大に切った厚揚げ、水洗いしたなめこ、胡麻油を入れて煮込み、小ネギを散らします。 #大根とちくわの梅和え 大根の皮を剥いて銀杏切りにし、塩を揉み込みんで水気を切り、輪切りにしたちくわ、種を取り叩いた梅干しに、醤油、胡麻油、白いりごまを混ぜ、千切りにした大葉をトッピングします。 #大根と油揚げのみそ汁 お湯を沸かし、短冊切りにした大根と油揚げ、千切りにした生姜、イリコダシダ、酒を入れて煮込み、味噌を溶き入れて小ネギを散らします。 #トンボ発見！ミヤマカワトンボの♂らしい。 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子丼#親子丼https://www.instagram.com/explore/tags/なめこと厚揚げのさっと煮#なめこと厚揚げのさっと煮https://www.instagram.com/explore/tags/大根とちくわの梅和え#大根とちくわの梅和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根と油揚げのみそ汁#大根と油揚げのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/トンボ発見#トンボ発見https://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.68%1291今日もシェフヒロサワの『音楽畑で豊かな時間』のコーナーです！ 以前散歩がてら道端のゴミを拾っていましたが、今は毎日二万歩歩いているので流石にゴミ袋を抱えながらその距離を歩くのはキツイので、ゴミ拾いはしていません。 以前散歩を始めた際、あまりにゴミが散乱していたので毎日少しずつゴミを拾っていたら、今までポイ捨てしていた人も気が引けたのか、目に見えてゴミが減って行きました。しかしその後の夏の暑さのために散歩をやめていたら、あっと言う間に道端にゴミが増え始めました。 しかも唖然としてしまったのは、ビニール袋に入れられた使用済みのオムツです。こんなものを道端に捨てて行く人はどういう神経をしているのでしょうか？もちろん空缶やペットボトル、使用済みの缶詰、お菓子の袋、吸い殻なら捨てても構わないということではありませんが、それを片付ける人の気持ちも考えて欲しいものです。でもそこまで考えられる人だったら、端（はな）からポイ捨てなんかしないか。 さて、本日の料理は… #沖縄ソーキそば #かぼちゃのエスニック肉巻き #しらたきチャプチェ #牛肉とミニトマトのエスニックスープ 料理日記 #沖縄ソーキそば スペアリブの茹で汁に醤油、アサリダシダ、鯛塩を入れて煮立て、茹でた沖縄そばにかけ、かまぼこ、半分に切った茹で卵、紅生姜、小ネギ、スペアリブをトッピングします。 #かぼちゃのエスニック肉巻き かぼちゃを塩胡椒をした豚バラ肉で巻いて薄力粉を塗し、サラダ油で両面テープ焼き、スイートチリソース、ナンプラー、酒のタレに和え、カッテージチーズを乗せます。 #しらたきチャプチェ 牛コマ肉に、酒、砂糖、醤油、胡麻油、オイスターソースを揉み込み、茹でたしらたき、薄切りにした玉ねぎ、細切りにした人参、しめじ、舞茸、ニラを入れて炒め合わせ、白いりごまを散らし、糸唐辛子をトッピングします。 #牛肉とミニトマトのエスニックスープ サラダ油で、すりおろしニンニク、牛コマ肉を炒め、水、酢、ナンプラー、砂糖、半分に切ったミニトマトを入れて煮込み、塩胡椒で味を整え、輪切りにしたレモン、薄切りにした紫玉ねぎ、フリルレタスをトッピングします。 #ウォーキングの折り返し点の花壇 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 M' Navi Station音楽畑のホームページ 「前橋音楽畑」で検索！または https://ongakubatake.jp/concert/ https://ongakubatake.jp/category/koyuki-report/ #孤独のグルメ #手抜きごはん #手料理日記 #おうちごはん #さらめし #おとこめし #おつまみレシピ #料理部 #食卓部 #料理好き #今日の晩ごはん #今日の昼ごはん #今日の朝ごはん手料理 #時短レシピ #ヘルシー料理 #食べること #主夫飯 #料理好き男子 #グルメ #今日の献立 #献立 #手作りレシピ #しろねこ2025/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄ソーキそば#沖縄ソーキそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃのエスニック肉巻き#かぼちゃのエスニック肉巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらたきチャプチェ#しらたきチャプチェhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉とミニトマトのエスニックスープ#牛肉とミニトマトのエスニックスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウォーキングの折り返し点の花壇#ウォーキングの折り返し点の花壇https://www.instagram.com/explore/tags/孤独のグルメ#孤独のグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理日記#手料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さらめし#さらめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おとこめし#おとこめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理部#料理部https://www.instagram.com/explore/tags/食卓部#食卓部https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の昼ごはん#今日の昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の朝ごはん手料理#今日の朝ごはん手料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べること#食べることhttps://www.instagram.com/explore/tags/主夫飯#主夫飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き男子#料理好き男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/手作りレシピ#手作りレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しろねこ#しろねこ3.68%1291×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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