キヨシコ

※編集中 #Dreamer 星人w🐝 #ラーメン大（大300g 小150g）+豚1枚/マヨ #夢みてなんぼ #夢みてなんぼ西町店 #LINEラーメン無料結果割愛、どうも、僕です🕺🏽w という事で本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2024年5月17日西友（現在は閉店し札幌市内のスーパーマーケット「西友」の全9店舗について事業を引き継ぐイオン北海道が2024年11月2日イオン札幌西町店 Open）フードコート内にOpen㊗️創業1年目。本店は2022年12月10日リニューアルOpenした「夢みてなんぼ札幌本店」!!更にぃー前身は2019年11月18日札幌初進出Openした『夢を語れ札幌 YumeWoKatare』!!どの店舗も「営業期間は3年」と決められており、その後誰かに譲渡などしなければならない形態。約束通り2022年11月27日に閉店。しReborn‼️現在夢みてなんぼ本店は閉店し跡地に2025年8月21日「豚人間」Open。また同じような系統だがこちらとの店舗とは経営が別との事だ。夢を語れとは→2006年10月創業者西岡津世志氏が「二郎赤羽店」や「ラーメン富士丸」で修行経験後、京都一乗寺に「ラーメン荘夢を語れ」をOpen。2012年ボストンにてYume Wo Katare開業。ボストン店で修業を積んだ元プロ野球選手小林公太氏が2016年11月に「夢を語れ東京」（現：俺の生きる道）Openさせたように各店長が経営者となる経営方針。代表の西岡津世志氏は2030年までに197ヶ国全ての国にYume Wo Katareを出店が経営ビジョン。また、先行して2021年8月6日元「夢みてなんぼ本店」として札幌市白石区にdelivery専門店としてOpen。したが2023年8月31日に閉店。また2022年12月10日夢語跡地に「夢みてなんぼ札幌本店」がRebornしたが‥2025年4月15日閉店。公式snsで6月中に桑園駅界隈で営業を再開すると告知あり。他の店舗を調べてみると北海道札幌市の他に福岡県福岡市に（福岡本店/筑紫野店/姪浜店）3店舗‥カタール🇶🇦!?に1店舗出店中!!夢みてなんぼグループ代表の中村吏希氏のsnsによれば今後はサウジアラビアに出店予定だとか。「で、共に成長し新しい挑戦を楽しめる仲間を探しています。（チャレンジする国は今後増えていきます）▼僕たちの目指すこと『全世界196カ国に夢を語れる場所をつくる』」との事。では平日のランチ時に接続です。駐車場は650台。フードコートは1階に有り入って右手。席数無限。厨房カウンターに発券機。創業当時とガラッと値上げされてしまったがラーメン、豚ラーメン、味噌じろう（ミニライス付）汁無し味噌やカレー。麺量からヤサイなどのマシマシ、トッピング50円〜150円の価格帯で色々全て選択制。声に出すコールは無いよ。ポチッと押して好みを選択「アブラカラメマシヤサイニンニクマシマシ」マシマシは＋100円から‥200円に値上げ ‼️会計を済ませると厨房に自動で注文が入るので食券を持ったまま席へ。配膳下膳水など全てセルフ!!本日はカタメ希望で席に座る前にカタメコール通しました。しかし+LINEクーポン等は呼ばれたらコールして欲しいと。後客も多いいがフードコート広いし店舗型のような窮屈な感じはしないが人通りが多いいので「なんちゅうもん食べてるんだ。」みたいな被害妄想の視線が気になる‥からのぉ着丼ぉん💥 番号呼ばれたら自分で取りに行きます。盛りはマシマシ課金なので、本日はノーマル。マシマシは多分1k以上。+課金でニンニクマシマシにした場合のみ「まだ入れますか?」聞かれたので「半周で」と。あまり入れすぎると大蒜は痛いので食べれなくなる。致死量迄入れてくれるのは凄い🫶こちらの系列店舗は「微乳化から乳化の間くらい」に調節しているようだ。自慢のスープは豚の背骨や野菜、叉焼脂の特製!!＋濃い醤油ダレ。日によって違うんかな??生姜がかなり効いていて食べやすい♫麺は自家製麺から製麺会社へと切り替えられている。福岡県青木食産取寄せ大太平縮麺!!わしわし逝けるタイプ!!天空麺上夢魅龍 🐉もー丼に収まらず爆発して見栄えすまん!!定評のある神豚では無いが1枚、半分脂!!生卵ですき二郎 !!油が美味しく潤滑油になりするすると胃袋へ。総重量何kgか不明。めちゃくちゃ満腹ww ゆっくり食べれるし普通に旨い笑 G系にネーズは殺人級にやばす🤣👍 ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁw 天空麺上会二郎系インスパイア G系無限ニンニクニンニクの海 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/03に公開西友西町店日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/Dreamer#Dreamerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン大#ラーメン大https://www.instagram.com/explore/tags/夢みてなんぼ#夢みてなんぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/夢みてなんぼ西町店#夢みてなんぼ西町店https://www.instagram.com/explore/tags/LINEラーメン#LINEラーメン

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串鳥って鳥飯が美味いんだよね。笑 ※絶賛編集中 #Yakitori 星人w🐝 ⁡ #串鳥 #Japanesechickenskewers #chickenskewers ⁡ 焼き鳥が食べたい、どうも、ホフです🕺🏼w と言う事で本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーン） ⁡ #札幌開発株式会社代表取締役社長忠澤一弘氏設立昭和51年3月株主東京テアトル株式会社（100％） ⁡ 串鳥の第1号店は昭和55年、札幌市中央区薄野にOpen。全店直営で1店1店を丁寧に地道に展開し北海道地区31店舗・仙台地区5店舗・東京地区1店舗などを運営。串鳥は全国41店舗のうち35店舗が北海道内といういわゆるローカルチェーンのお店。特に札幌市中心部における密集具合はかなりのものでこの派手な看板を一区画ごとに目にする。 ⁡ ○岩手産「あはん鶏」をはじめとする良質で安全な商品の提供 ○炭火を使用し焼き手技術の日々の向上 ○食材はもちろん塩やたれなど全てに至るまで味への追求 ○1人でも多くのお客様に安価で楽しんで頂くこと ⁡ 沿革（一部抜粋）昭和46年9月東京テアトル(株)直営店として「札幌クラブハイツ」Open 昭和55年1月焼鳥専門店「串鳥本店」Open。同時にセントラルキッチンとして「串鳥工場」を開設。昭和56年7月串鳥チェーン2号店「串鳥南三条店」Open 昭和58年6月串鳥チェーン3号店「串鳥南四条店」Open 昭和59年9月「IZAKAYA北炉本店」Open。「串鳥工場」を分離独立し札幌エスケー食品(株)設立。第1製造工場操業開始。平成13年2月8月串鳥チェーン14号店「串鳥琴似店」Open。札幌エスケー食品(株)を吸収合併。平成14年4月創作和食居酒屋「ゆうはん家」Open。平成16年9月串鳥チェーン18号店（仙台１号店）「串鳥虎屋横丁店」Open。串鳥チェーン 19号店「串鳥時計台通店」Open。平成17年10月株式会社創遊と合併し株式会社創遊を存続会社とする。尚、同日付で株式会社創遊から札幌開発株式会社に商号を変更資本金50,000千円に増資。平成20年8月9月ダイニングバーゆうはん家close。平成22年5月串鳥チェーン27号店（東京1号店）「串鳥吉祥寺南口店」Open。平成22年7月博多もつ鍋「とっぺん」close。平成24年2月串鳥チェーン30号店（旭川1号店）「串鳥旭川本店」Open。平成30年4月串鳥チェーン42号店「串鳥東武宇都宮駅前店」Open。平成30年8月フランチャイズ「ドトール札幌時計台通店」Open。令和3年3月串鳥岩見沢店close。串鳥カウボーイ北野店（外販）Open。令和4年4月串鳥キッチンカー移動販売スタート。令和5年3月エスコンフィールドHOKKAIDO 串鳥出店。令和5年 10月モツ串煮込み専門店「串もつ」Open。令和6年10月串鳥チェーン48号店「串鳥すすきの西5丁目店」Open。令和7年2月串鳥イオン厚別店（テイクアウト専門）Open。 ⁡ 札幌開発チェーン店焼き鳥専門「串鳥」は全国展開中!! ⁡ 札幌開発チェーン店の焼き鳥専門「串鳥」は北海道は札幌を拠点に栃木仙台東京と全国展開している焼き鳥チェーン店。串鳥番外地は串鳥をさらにパワーアップした居酒屋的存在。 ⁡ 串鳥焼鳥専門串鳥串焼き専門串鳥番外地串鳥番外地はパワーアップした「串鳥」です。串鳥キッチンカー人気の味をご家庭で。今後も色々なイベントに出店予定。 ⁡ 串鳥で人気の「名物」お通しが銀のポットに入り熱々「鶏だしのスープ」飲み放題と対照的にシンプルを極めた「大根おろし」も食べ放題。 ⁡ 居酒屋店も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会北海道北海道グルメ Please like and follow me!! ⁡ ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 居酒屋スタグラム居酒屋スタグラム牛肉リフト居酒屋図鑑札幌居酒屋水グラスキヨシコ Japanesefood 和食 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/03に公開串鳥東区役所前店日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/Yakitori#Yakitorihttps://www.instagram.com/explore/tags/串鳥#串鳥https://www.instagram.com/explore/tags/Japanesechickenskewers#Japanesechickenskewershttps://www.instagram.com/explore/tags/chickenskewers#chickenskewershttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌開発株式会社#札幌開発株式会社

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SquidLiver 星人w 🐝 濃厚魚介つけ麺 at #麺あやめ（絢芽）結果割愛、どうも、僕です🕺🏽w 余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2014年4月30日Open㊗️創業12年目。細川達弥店主は場外市場「あらとん」本店→ 2009年11月「蓮海」平岸店の立ち上げ時から腕を振るいその後に真栄店で店長を務めた #鮮魚系ラーメンの使い手『鮮魚系ラーメンとは→2006年頃「あらとん」発祥。煮干しや節系ではなく生の魚（アラの部位などをローストして）を使用し動物系（鶏や豚）と一緒に炊いたスープのラーメン』。当時はその斬新な発想から鮮魚系ラーメンブームが有り??マグロを使ったスープの虜に!?「麺処蓮海」に通った人も多く行列を作り鮮魚系!!は市民権を確立。 2018年3月27日北大前に「あやめ北21条店」（現麺屋大地）Openするも色々あった様で‥2020年2月24日をもって急遽閉店。店名は娘さん!?と思いきや昔飼ってた猫の名前から。昔は味玉は¥40と安く全て「東日本大震災基金」に当ててたが廃止。当時は北海道じゃらん×東区アクションとコラボしたり定期的に限定麺の提供。正に某店舗の様に限定にハズレ無しと言われてましたが2020年9月19日〜エビ出汁濃厚正油/塩を最後に限定麺を見ていない!?と言う説もあるが‥現在はゲリラ的に毎月限定メニューを提供している。と思う。では平日のランチ時に接続です。駐車場6台。店内は25 席（カウンター5席/2人掛けテーブル2/4人掛けテーブル1/小上がり4人卓3）入って左手に発券機。ポチっと。つけ麺は大盛0.5玉＋100円/特盛1玉＋190円。order。冷or温コールは無し。待ちます。（割愛）からのぉ着丼💥 あやめの代名詞。豚骨と鶏ガラ（動物系）ベースに焼いたタラの頭を加えて強火で2日炊いた後一晩寝かせされ濃厚。味の決め手となる醤油ダレはあらとん仕込み!?濃口醤油とたまり醤油をブレンドしたものがベース。ここに香味野菜や煮干し昆布などの他『イカゴロと赤ワインを加えて丸2日ほどじっくりと弱火にかけ一晩寝かせて完成』。エグミや嫌な癖の感じ方は人それぞれかもしれませんが‥正にここでしか食べれない「only one🍜」仕上げ油は香味野菜とカツオの粉末などで作る香りの良い香味油を使用。塩ベースには自家製鶏油を使いニンニクが効いている。エビラーは甲殻類の風味が強く前面に‥全面に主張。具材はキャベツが入り甘味をひき出し大きな肩ロースチャーシューや厚切りメンマも入り具沢山。麺は創業当時は出身店舗に習ってさがみや製麺特注麺だったが2015年頃から #自家製麺へ。暖簾に書いてある #木田製粉「ヌーベルバーグ/弾はずみ/Fオーク/春よこい/パーニス/ユメチカラ」や日清製粉「手打賛歌/スーパーファインソフト」など数種類の小麦粉を独自にブレンド!!保存料着色料を一切使用せず小麦粉を香りや甘味粘りなどを計算された #天空麺上絢芽龍 🐉限定麺は道産小麦を中心にブレンドしつけ麺用の切り歯で薄めに切り出した少しだけ平打ち寄りな麺も!!つるつる喉越し良く弾力最高。小麦の香りが鼻から突き抜け旨ぉ!!麺好きな人に食べて欲しぃ絶品!!麺特盛にするとスープは少し足りないかな??最後はキノコ入り和風出汁の効いた割りスープfinish‼️すげぇ旨ふぃす!! ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/02に公開あやめ日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/麺あやめ#麺あやめhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮮魚系ラーメン#鮮魚系ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/木田製粉#木田製粉https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上絢芽龍#天空麺上絢芽龍

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#Japanesefood 星人w🐝 単品よりコース料理、どうも、ホフです🕺🏽w では早速、本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2024年1月Open㊗️ 北海道産の食材を丸ごと味わう完全個室で接待や会食にもおすすめ【#北の和食てしお】住所北海道札幌市中央区南４条西４丁目5-2すずらんビル別館8階アクセス札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅２出口より徒歩約2分営業時間17：00～22：00（料理・ドリンク L.O. 21：30）定休日日、祝日席数 45席「旬の野菜や鮮魚、上質なお肉など、四季折々の道産食材をふんだんに使用した本格和食料理を提供。完全個室となっておりますので周りを気にすることがない」四季折々の道産食材をこだわりの調理法で「根室産毛蟹の姿盛りやキンキの煮付け、握り寿司、鮮魚のお刺身など、北海道産の食材を使用した和食料理をお召し上がりください。前菜・焼物・揚物・煮物・椀物など、メニュー充実。単品でのご注文はもちろん、コースでもお愉しみいただけます。北海道の海の幸や山の幸を活かした逸品を、心ゆくまでご堪能ください。」「北海道旬菜5種盛り、新鮮魚介のお造り、鮭とほっけのちゃんちゃんみそ焼、白老牛とエゾシカ肉と海鮮陶板焼きなどが楽しめるコースを6,000円からご用意しております。女子会や宴会、接待にも。北海道の旬食材を活かした和食料理をお召し上がりください。#根室産の毛蟹やキンキ、鮭、#白老牛など、魅力的な素材が盛りだくさん。地酒を中心としたお酒も充実のラインナップ。掘りごたつ式の個室が多数ございますから、接待や会食、女子会にもぴったりです。ゆったりとした雰囲気の中、極上の料理とお酒をご堪能ください。」ホームページより https://kitanowashoku-tesio.com/ 接客も良く、日本酒が豊富。利き酒師の女将のお勧めで飲むのも良いだろう。また使いたい名店。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w #天空麺上会 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/02に公開すすきの日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefood#Japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/北の和食てしお#北の和食てしおhttps://www.instagram.com/explore/tags/根室産の毛蟹#根室産の毛蟹https://www.instagram.com/explore/tags/白老牛#白老牛https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上#天空麺上

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Ganbarimasu 星人w🐝 G-1 O.M.B(オタル.マイルド.ブラック) NOODLE rafe OMB オタルマイルドブラック #NOODLErafe 結果割愛、どうも、僕です🕺🏽w 余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2025年7月頃‥苫小牧市二郎系「#麺屋頑張増SU」が小樽市にReborn㊗️『2017年3月苫小牧市にOpen。苫小牧市唯一の!?貴重なG系/二郎系ラーメンのお店。場所は苫小牧市美園町を走る環状線を折れ樽前山神社へ向かう道の途中。ワンコインランチで人気だった「彩華亭」定食屋跡地。席に座ると‥｢券を綺麗に並べてください」雑な置き方は販売中止‼️※コロナ禍中は接触防止の為と書き換えられている。独特のルールが有り。コールは細かく課金。全て食券を買わないとダメだ。＋ニンニク多量（40円）野菜盛り中（60円）。ニンニクの過多は＋300円!!野菜盛り大は＋150円で可能。大で約1kg位のヤサイ（野菜towerにしたければ麺大盛＋100する度に麺の増量に合わせて野菜も高くなると過去、店主に聞きましたが来る度にメニューが変わるので現在は不明）。豚骨ベースで少なめにしたけど油が多いい。合わせるダレは醤油＋味噌＝コク。に＋黒MISOを合わせる。「クロコク」麺は苫小牧の老舗製麺所「苫食」と言う情報です（違ったらすまん）1944年創業、苫小牧全域の学校給食に麺を提供している為苫小牧の市民食!?）極太平打ち麺。ワンオペで混雑時は時間が掛かりますが、寡黙の店主のオペは安定』!!移転時に店名を変更。ラファ‥Rahmenとcafeとの造語。では平日のランチ時に接続です。2025年12月から営業時間昼11:30〜15:00夜水金曜日17:30〜20:30定休日毎週月曜日と木曜日。場所はJR小樽駅界隈。地獄坂を上がった閑静な住宅街。小樽市役所教育委員会庁舎と #小樽商科大学の近く。駐車場は店横に1位。店舗前の地獄坂は駐禁じゃないので駐車可能との事。店舗は戸建てを改装した作りで店内はL時カウンター3席/4人掛けテーブル2卓/計11人程度。夫婦経営で女将は苫小牧時代に何回も会ってるので認識しております。メニュー構成はG(二郎系)とS(スタンダード)から選べるシステム。二郎系でもコール不可。逆にスタンダードでも別皿で+生大蒜無料となっている。勿論小樽二郎系orderして待ちます。上記、教育委員会や学生なら大盛1.5玉無料!!前客無しだが12時を過ぎる頃に満席。時間によっては外並ぶ可能性有!?（割愛）からのぉ着丼ぉん💥 コールは不可だが野菜盛り盛り。頑張増suは苫小牧時代から味を混ぜがち。オタル.マイルド.ブラックは「醤油味噌胡麻椎茸昆布などをマイルドブレンド!!」（①Googleマップ投稿で1,000円!?オープン記念味玉と刻みニンニクサービス有り②のGoogleとかSNSにアップした投稿を見せれば100円引き&限定要素の麺大盛無料有り）ラードが深くコテコテ。更に凄く酸味が効いており、どの味よりも酸味が勝る。+生大蒜別皿!!（これはあと客のスタンダードにも付いていたので全てにつく模様）!! 麺は公式サイトに『パスタorラーメン』とアナウンス。最近食べた森◯製麺の平打ち麺に似ている。本当に生パスタ麺を使用していると言う噂‥平打ち太麺 #天空麺上羅鬱龍 🐉小麦の風味が感じられるこの麺は、パンチあり。大学が近いし小樽市に二郎系が皆無!?の為、はまれば人気でそうな予感。本日は店主ワンオペ。店主「注文は番号でお願いします」僕「え〜とジーワンで」店主「じーのいちですね」後客もほぼ「ジーワン」と発音してたがついつい癖だよね。正確には「じーのいち」メモメモ📝 手会計後うまい棒1本サービス。苫小牧時代は殺伐とした雰囲気だったが移転してこんなに笑顔の女将も見れて嬉しい気持ちに。。その女将がいなかった。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w #天空麺上会小樽ラーメン小樽カフェ Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/01に公開おたるしようかだいがく日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/NOODLErafe#NOODLErafehttps://www.instagram.com/explore/tags/麺屋頑張増SU#麺屋頑張増SUhttps://www.instagram.com/explore/tags/小樽商科大学#小樽商科大学https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上羅鬱龍#天空麺上羅鬱龍https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上#天空麺上

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tail 星人w🐝 #元祖テールラーメン（塩味のみ）/ホルモンラーメン（味噌味のみ） #本家なかむら当別ラーメン結果割愛、どうも、僕です🕺🏽w 余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 1975年石狩郡当別町※太美町にOpen㊗️創業51年目。長年愛されている焼肉屋兼ラーメン屋。B級グルメ「牛テールラーメン」発祥の店舗として日本全国にファンを持つ。牛テールラーメンが生まれたのは昭和の終わり頃。もともとは魚屋だった先代の中村氏が突然魚屋を畳んでこの店を創業。最初は苦労の連続だったとか。当時のラーメンを振り返ると本人も奥さんも「ぜんぜん美味しくなかった」と…。そこで当時は珍しかった牛テールだけでスープを作たところ美味しいラーメンが出来て、勿体ないからとそのガラをラーメンに載せたらこれが人気に!!偶然から生まれたラーメン DREAM。著名人も数多く訪れ、作家渡辺淳一がかつて「日本一のラーメン」と紹介した事も忘れてはいけない。 ※札幌市都心から20〜30km程。自然豊かな町で生花、米の生産が盛ん。人口は15,765人程度。2017年9月に道の駅とうべつがOpenし道の駅ランキング2019「トイレがきれいだと感じた道の駅」部門第3位を2年連続受賞。スウェーデンヒルズの高台には姉妹都市であるスウェーデン王国レクサンド市との提携20周年を記念して整備された展望公園「レクサンド記念公園」（行ったこと無いけど‥）は広大な石狩平野や石狩湾を一望できる。石狩に別荘が有るフリーアナウンサー「あまたつぅ!!」小倉智昭氏が地元で評判を聞き食べたら美味しかった。何度か足を運びのれん分けをお願いし自らも出資してオーナーに。1995年ワイキキに「ラーメン・なかむら」をOpen。住所2141KalakauaAveHonolulu, Hawaii （壁一面に芸能人や有名人のサイン色紙がたくさん貼られていたが現在は閉店?）『オックス・テールラーメン』($15 .90)。大橋巨泉氏に「タレントは使い捨てだからいつ捨てられても生活していけるように事業を起こせ」と助言され上記以外にも東京中野坂上小倉ビルで1階にあったラーメン店を廃業し??2.3階にあった焼肉店を階下に店舗拡張。そこでもテールラーメンを提供している。また違う話になるが2002年頃に札幌市厚別に「なかむら大谷地店」という支店を出すが2010年頃に独立?し現在の「ラーメンはる屋」となる。こちらの店舗でもテールラーメンが食べられる。2020年2月21日NHK総合テレビ「鶴瓶の家族に乾杯」で放送され話題に。では週末のランチ時に接続です。駐車場店前横約10台指定駐車場約7台。店内は広くテーブル席約50席。シャッター接続です数人並んで1番後ろ。入店すると「ラーメンor焼肉」と聞かれ案内される席が違います。22年6月頃「一部の商品を値上げしました」テールラーメンは値段据え置き‥値上がり1450円‥また今年も物価高騰の影響で100円UP1550円!!これだよな〜orderして待ちます。横ではビール飲みながら焼肉‥最高かよぉ〜からのぉ着丼💥 1日15杯限定だったが今は杯数制限有りとだけ記載。えらいデカい丼の為、スープは少なく感じる。鶏ガラ＋豚骨＋牛テールのみを10時間以上かけてとった極上のトリプルスープ。黄金のスープに程良い塩ダレ。これ‥旨い。その上に8時間も煮込んだ牛のテール。肉塊と思いきや骨太でその周りにコラーゲンたっぷりぷりぷり肉。つけダレにdipしたら米いるなw今日の肉は過去1番デカい‼️すじ肉の様にトロけ美味い‥。その他葱韮麺麻。ピリ辛 #ホルメンはニンニクがごろっと入り韮とパンチ力高め。焼肉店のホルモンは最高だ→1500円!!麺は #森住製麺中太縮れ麺!!カタメコール!!このスープにこの麺との相性抜群‼️#天空麺上牛骨龍 🐉じっくり堪能。年々値上がりして少し客足は減ったのかな??しかし、開店早々に満席並び発生。焼肉屋の最上級牛テールは持ち帰れ無いけど‥＋ホルモン三点盛り/牛レバーtakeout‼️今も通っているが今後も通う名店🤣👍 余談だが、北海道か日本一旨いホルモンラーメンは北海道旭川市「ひまわり」が有名だが、ここも旨い。焼肉屋のホルモンラーメン部門では間違いなくトップクラス。ホルモンラーメンとしてもひまわりと肩を並べても良いと感じるほど柔らかく臭みがなくバチケソ旨い、ホルモン。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会牛骨ラーメン Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/04/01に公開なかむらラーメン日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/元祖テールラーメン#元祖テールラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/本家なかむら#本家なかむらhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホルメン#ホルメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/森住製麺#森住製麺https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上牛骨龍#天空麺上牛骨龍

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tail 星人w🐝 #元祖テールラーメン（塩味のみ）/ホルモンラーメン（味噌味のみ） #本家なかむら当別ラーメン結果割愛、どうも、僕です🕺🏽w 余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 1975年石狩郡当別町※太美町にOpen㊗️創業51年目。長年愛されている焼肉屋兼ラーメン屋。B級グルメ「牛テールラーメン」発祥の店舗として日本全国にファンを持つ。牛テールラーメンが生まれたのは昭和の終わり頃。もともとは魚屋だった先代の中村氏が突然魚屋を畳んでこの店を創業。最初は苦労の連続だったとか。当時のラーメンを振り返ると本人も奥さんも「ぜんぜん美味しくなかった」と…。そこで当時は珍しかった牛テールだけでスープを作たところ美味しいラーメンが出来て、勿体ないからとそのガラをラーメンに載せたらこれが人気に!!偶然から生まれたラーメン DREAM。著名人も数多く訪れ、作家渡辺淳一がかつて「日本一のラーメン」と紹介した事も忘れてはいけない。 ※札幌市都心から20〜30km程。自然豊かな町で生花、米の生産が盛ん。人口は15,765人程度。2017年9月に道の駅とうべつがOpenし道の駅ランキング2019「トイレがきれいだと感じた道の駅」部門第3位を2年連続受賞。スウェーデンヒルズの高台には姉妹都市であるスウェーデン王国レクサンド市との提携20周年を記念して整備された展望公園「レクサンド記念公園」（行ったこと無いけど‥）は広大な石狩平野や石狩湾を一望できる。石狩に別荘が有るフリーアナウンサー「あまたつぅ!!」小倉智昭氏が地元で評判を聞き食べたら美味しかった。何度か足を運びのれん分けをお願いし自らも出資してオーナーに。1995年ワイキキに「ラーメン・なかむら」をOpen。住所2141KalakauaAveHonolulu, Hawaii （壁一面に芸能人や有名人のサイン色紙がたくさん貼られていたが現在は閉店?）『オックス・テールラーメン』($15 .90)。大橋巨泉氏に「タレントは使い捨てだからいつ捨てられても生活していけるように事業を起こせ」と助言され上記以外にも東京中野坂上小倉ビルで1階にあったラーメン店を廃業し??2.3階にあった焼肉店を階下に店舗拡張。そこでもテールラーメンを提供している。また違う話になるが2002年頃に札幌市厚別に「なかむら大谷地店」という支店を出すが2010年頃に独立?し現在の「ラーメンはる屋」となる。こちらの店舗でもテールラーメンが食べられる。2020年2月21日NHK総合テレビ「鶴瓶の家族に乾杯」で放送され話題に。では週末のランチ時に接続です。駐車場店前横約10台指定駐車場約7台。店内は広くテーブル席約50席。シャッター接続です数人並んで1番後ろ。入店すると「ラーメンor焼肉」と聞かれ案内される席が違います。22年6月頃「一部の商品を値上げしました」テールラーメンは値段据え置き‥値上がり1450円‥また今年も物価高騰の影響で100円UP1550円!!これだよな〜orderして待ちます。横ではビール飲みながら焼肉‥最高かよぉ〜からのぉ着丼💥 1日15杯限定だったが今は杯数制限有りとだけ記載。えらいデカい丼の為、スープは少なく感じる。鶏ガラ＋豚骨＋牛テールのみを10時間以上かけてとった極上のトリプルスープ。黄金のスープに程良い塩ダレ。これ‥旨い。その上に8時間も煮込んだ牛のテール。肉塊と思いきや骨太でその周りにコラーゲンたっぷりぷりぷり肉。つけダレにdipしたら米いるなw今日の肉は過去1番デカい‼️すじ肉の様にトロけ美味い‥。その他葱韮麺麻。ピリ辛 #ホルメンはニンニクがごろっと入り韮とパンチ力高め。焼肉店のホルモンは最高だ→1500円!!麺は #森住製麺中太縮れ麺!!カタメコール!!このスープにこの麺との相性抜群‼️#天空麺上牛骨龍 🐉じっくり堪能。年々値上がりして少し客足は減ったのかな??しかし、開店早々に満席並び発生。焼肉屋の最上級牛テールは持ち帰れ無いけど‥＋ホルモン三点盛り/牛レバーtakeout‼️今も通っているが今後も通う名店🤣👍 余談だが、北海道か日本一旨いホルモンラーメンは北海道旭川市「ひまわり」が有名だが、ここも旨い。焼肉屋のホルモンラーメン部門では間違いなくトップクラス。ホルモンラーメンとしてもひまわりと肩を並べても良いと感じるほど柔らかく臭みがなくバチケソ旨い、ホルモン。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会牛骨ラーメン Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/03/30に公開なかむら本店日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/元祖テールラーメン#元祖テールラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/本家なかむら#本家なかむらhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホルメン#ホルメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/森住製麺#森住製麺https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上牛骨龍#天空麺上牛骨龍

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#PR COCONOSUSUKINO 星人w🐝 #麺屋竹蔵すすきの店竹蔵 -TAKEZO- @susukinotakezo 結果割愛‥どうも、僕です🕺🏽ww と言う事で本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーンw）札幌市すすきのに2023年11月30日にOpenした新しいランドマーク「COCONO SUSUKINO（ココノススキノ）」!!すすきのの玄関口として1974年に札幌松坂屋として誕生してから「ヨークマツザカヤ」→「ロビンソン百貨店」を経てススキノラフィラに。2020年5月にラフィラが閉店かつての建物を取り壊し新しい建物に生まれ変わりました。4階飲食フロア「COCONO横丁」に2024年9月12日北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリア、ラーメンフードホール「mingle!（みんなのグルメ、略してミングル）」がOpen!!座席は200席完備し団体客にも対応できるラーメンのフードホール!!ラーメン屋は5店舗「MENinEZO」「札幌つけ麺風来堂」「札幌真麺処幸村」「我流麺舞飛燕」と今回PRする「#屋竹蔵」!!ラーメン激戦区すすきので勝負をかける新名所から目が離せない!? こちらの店舗は2020年7月1日北海道勇払郡占冠村中トマム星野リゾートトマム「ホタルストリート」内に1号店Open!!こちらの店舗が2店舗目だ。2019年7月1日北海道岩見沢市にOpenした「竹麓輔らーめん厨房恵比寿商店」と姉妹店の様だ。店名の通り一時期爆発的に増えたラーメン界の重鎮「竹麓輔氏」（本名佐藤薫）が手掛た店。2019年1月18日東京都中野区『竹麓輔創作工房竹麓らーめん』復活1号店OpenからFC展開ならぬ『加盟金や保証金が不要の「味わけ」』システムを採用していた。現在の店名は「創作らーめん厨房恵比寿商店岩見沢店」と変わっている。店名に「竹麓輔」を使わない店舗も増え海外にも進出しているので関係性は不明だ。「美味しさがベースのアンチエイジングらーめん」がconcept!!魚介/豚骨/鶏清湯「風味の良い格調高い清湯スープ」/柚子/生姜系などベーススープが多彩。さらに‥日本初!?全てのラーメンのどんぶりが特注の金のどんぶりで提供‼️とバブリィ〜to竹の器に味変アイテムが添えられている。不動のオススメは「星野リゾートトマムで1番人気!ホタテのエキスたっぷりの「ほたて塩ラーメン」軽く炙った帆立が3個乗ってます!!すすきの店だけの新商品は「エスプーマトリュフ塩白湯」塩白湯ラーメンに洋食のエッセンスを加えインパクトのあるトリュフエスプーマが乗ってます。エスプーマを溶かしながら味変で添えてあるバルサミコ酢とパルミジャーノチーズで味変を楽しみながら食べる逸品!! イチオシの「帆立塩らーめん」北海道産昆布出汁＋北海道産ホタテの旨みが凝縮。ホタテペーストとあおさが竹の器に添えてあり‟味変”が。ホタテペーストを加えるとホタテ感がさらに強く!!更に自慢の徳川幕府 TokugawaGovernment 徳川家御用の味噌を使用した味噌ラーメンにエスプーマを載せていて溶かしながら食べる逸品（公式に徳川家より徳川家の家紋の使用を許可されてます）「エスプーマ味噌」!!「海老味噌らーめん」豚骨魚介系のスープにエビ粉とエビ油で旨みをプラスした一杯。海老油が濃く桜エビの香りが最高「黄金の塩清湯」はあっさり〆ラーメンに良さそう。麺は #カネジン食品札幌ちぢれ麺、博多ストレート麺、全粒粉麺、そして課金でグルテンフリー米粉麺と選べる麺たち #天空麺上竹蔵龍 🐉お腹ぎいっぱいなので食べれなかったが御飯100%北海道産牛の自家製のローストビーフ丼。サイドディッシュはラーメン店では珍しい天麩羅などこだわり抜いた絶品が並ぶ。麺啜ってみてねぇ〜☝︎☝︎☝︎☝︎ 麺屋竹蔵竹蔵札幌グルメ札幌ラーメンココノススキノ札幌すすきの北海道 ramen ラーメンラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会 TomamuResort Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/03/30に公開すすきのニッカ広告板日本北海道

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山嵐星人w🐝 どうも、山嵐です🕺🏽w 2026.03.20(Fri) at #札幌BESSIEHALL #山嵐ツアー”#スペースフラワー2026″ OPEN 18:00. START 18:30ADV 4,400yen . DOOR TBAyen 山嵐 Member Vo. KOJIMA Vo. SATOSHI Ba. 武史 Gt. KAZI Gt. YUYA OGAWA Maschine. KAI_SHiNE Dr. 石井芳明 Official Web http://www.yamaarashi.asia 「1996年結成、湘南エリアを中心に活動を始める。オリジナル・メンバーは、YOSHIAKI ISHII(Drums)、武史(Bass)KAZI(Guitar)、KOJIMA(Vocal)、SATOSHI(Vocal)。1997年6月、メガフォースより1stアルバム『山嵐』をリリース。1999年には2ndアルバム『#未体験ゾーン』をリリース。本作品ではラッパ我リヤとのフィーチャリングを果たし、後のコラボレーションアルバムリリースへのきっかけを作る。」「2000年10月、麻波25のYUYA OGAWA(Guitar)が加入、現在の布陣となる。2002年4月メガフォースから独立、レーベル「豪直球」を設立。同年6月、シングル「山嶺」を皮切りにドリーミュージックからのリリースを開始。2003年10月には、ラッパ我リヤや湘南乃風、ケツメイシの大蔵、MONGOL800のキヨサク、Leyona、MOOMIN など、彼らを支持する様々なジャンルのアーティストとのコラボレーションアルバム『COLORS WATER MUSIC』をリリース。2003年11月20日大阪ベイサイドジェニー、12月3日川崎クラブチッタで行われた、この作品に参加したアーティストが一堂に会したライブ映像に加え、ライブを迎えるまでのドキュメンタリーで綴った映像作品 DVD『6 COLORS』もリリース。2005年5月、主宰の人気野外イベントの布石となる「湘南音祭 Vol. 0」を開催。結成10年目となる。」「2006年には初めてのプロデューサーとして亀田誠治氏を迎え新境地を切り開いたアルバム『湘南未来絵図』をリリースした。2006年7月には「湘南音祭 Vol. 0.9」を開催。横浜八景島シーパラダイスでの初野外開催となり、今や恒例の人気野外フェスと成長した。 2007年6月の「湘南音祭 Vol.1」は、かねてからの目標だった江の島の特設野外ステージで開催。翌週には横浜でも開催され、本イベント初となる2day開催となった。2008年6月には、完全自主制作で自身のレーベル「豪直球」から、2年振りとなるアルバム「狼煙-NOROSHI-」をリリースする。2010年2月にはポニーキャニオン内の先鋭レーベルKnife Edgeより、9作目となるアルバム「PRIDE」をリリース。2011年8月にはレーベルを徳間ジャパンに移し、通算10作目となるアルバム「YAMABIKO」をリリース。 2011年11月には、結成15年目を記念し、この年開催が見送られた「湘南音祭」の番外編と題した東名阪でのライブイベントを展開。また、東日本大震災以降、江の島での開催が厳しくなった「湘南音祭」に替わり、武史が立ち上げ・運営に携わる OGA NAMAHAGE ROCK FESTIVALを秋田県男鹿市で開催。毎回大トリを勤めている。」「2015年7月には、7人目のメンバーとして元THC!!のKAI_SHiNEの加入が決定したことを発表。2019年4月20日,CAFFEINE BOMB ORGANICS所属が決定！！2019年7月17日　Re Recoding Best Album[#極上音楽集]リリース!!」山嵐も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

2026/03/30に公開Bessie Hall(ベッシーホール) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌BESSIEHALL#札幌BESSIEHALLhttps://www.instagram.com/explore/tags/山嵐#山嵐https://www.instagram.com/explore/tags/スペースフラワー2026#スペースフラワー2026https://www.instagram.com/explore/tags/未体験ゾーン#未体験ゾーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上音楽集#極上音楽集

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MeatMiso 星人𝗐 肉味噌カレーラーメン #ラーメンとまや町中華に行きたい、どうも、僕です🕺🏽w 札幌市北区を中心に複数店舗（6店舗??）を展開する老舗ラーメン店「#ラーメン大将」。観光客には近寄りがたく道民に長年愛される札幌市界隈町中華。創業年は不明ながら約30年以上は経過している。店舗経営有限会社善兵衛（ぜんべえ）同社は飲食外食業界におけるラーメン店舗運営事業に力を注ぎ中華・ラーメンのスペシャリストとして知られてる。代表者舩木誠三氏/船木倫恵氏。ラーメン店と名乗りなが麺類から定食系まで幅広いメニューがあり町中華とラーメン店の良いとこ取りをした食堂。長年愛される「肉チャーハン」ボリューム満点の一品は卵チャーシュー長ネギのシンプルなチャーハンをベースに濃い目の味付けが特徴の豚バラ肉がたっぷりと乗る。総重量は不明だがデカ盛りに近い。店舗によっては出前もある!? 余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2017年11月15日東区東苗穂にOpen㊗️こちらの店主は「ラーメン大将」出身者でメニューも同じようなラインナップが並ぶ。肉チャーハン系譜が鉄板だがもちろん麺系も旨い。家族経営なのか厨房から声が漏れ聞こえてくる。出前もやっている様で出前を取る常連も多いい。では平日のランチ時に接続です。外観は前店舗のロゴ跡が消えないで残っている。懐かしい。駐車場は店横6台。店内はカウンター10席/4人掛けテーブル2/6人掛けテーブル2/小上がり4人卓1/計34席。ラーメン大将とほぼ一緒のメニュー。カウンターには単品メニューが並び壁にはセットメニューが並んでいる。後客はレバニラなど中華系が多いいが‥勿論麺類。最初に書いた様に「肉」が鉄板なので肉味噌系をorder。待ちます。ラーメン大将出身と言えば東区役所側にあった「麺屋がぶり」もありましたが2020年3月28日に閉店。とまやは長年愛されている名店だ（割愛）からのぉー着丼ぉん💥 麺を大盛+1玉200円にしたからか丼が特大。メニューの書き方なら+3玉とかもっと注文出来るのかも!?動物系スープにカレーが入りサラッと濃厚ぉ!!具材は葱もやし麺麻若芽半玉海苔。噂の肉みそは豚バラがたっぷり。肉のスタミナ焼き肉風。カレーのクオリティーも高い。ノスタルジックに苫小牧カレーラーメンに近いかもしれない。麺はラーメン大将のさが◯や製麺ではなく #カネジン食品謹製中太縮れ麺。カタメコールしたいくらい、いやカタメコールしたけどまだヤワい。しかしスープによく絡み #天空麺上大将龍 🐉チャーハン用かもしれないが卓上の紅生姜を入れても美味しい。半チャーハンセットが無いが単品でも「肉チャーハン」は頼むべきかも。通いたい名店!! ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w #天空麺上会 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/03/29に公開ラーメンとまや日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンとまや#ラーメンとまやhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン大将#ラーメン大将https://www.instagram.com/explore/tags/カネジン食品#カネジン食品https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上大将龍#天空麺上大将龍https://www.instagram.com/explore/tags/天空麺上#天空麺上

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#PR COCONOSUSUKINO 星人w🐝 #麺屋竹蔵すすきの店竹蔵 -TAKEZO- @susukinotakezo 結果割愛‥どうも、僕です🕺🏽ww と言う事で本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーンw）札幌市すすきのに2023年11月30日にOpenした新しいランドマーク「COCONO SUSUKINO（ココノススキノ）」!!すすきのの玄関口として1974年に札幌松坂屋として誕生してから「ヨークマツザカヤ」→「ロビンソン百貨店」を経てススキノラフィラに。2020年5月にラフィラが閉店かつての建物を取り壊し新しい建物に生まれ変わりました。4階飲食フロア「COCONO横丁」に2024年9月12日北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリア、ラーメンフードホール「mingle!（みんなのグルメ、略してミングル）」がOpen!!座席は200席完備し団体客にも対応できるラーメンのフードホール!!ラーメン屋は5店舗「MENinEZO」「札幌つけ麺風来堂」「札幌真麺処幸村」「我流麺舞飛燕」と今回PRする「#屋竹蔵」!!ラーメン激戦区すすきので勝負をかける新名所から目が離せない!? こちらの店舗は2020年7月1日北海道勇払郡占冠村中トマム星野リゾートトマム「ホタルストリート」内に1号店Open!!こちらの店舗が2店舗目だ。2019年7月1日北海道岩見沢市にOpenした「竹麓輔らーめん厨房恵比寿商店」と姉妹店の様だ。店名の通り一時期爆発的に増えたラーメン界の重鎮「竹麓輔氏」（本名佐藤薫）が手掛た店。2019年1月18日東京都中野区『竹麓輔創作工房竹麓らーめん』復活1号店OpenからFC展開ならぬ『加盟金や保証金が不要の「味わけ」』システムを採用していた。現在の店名は「創作らーめん厨房恵比寿商店岩見沢店」と変わっている。店名に「竹麓輔」を使わない店舗も増え海外にも進出しているので関係性は不明だ。「美味しさがベースのアンチエイジングらーめん」がconcept!!魚介/豚骨/鶏清湯「風味の良い格調高い清湯スープ」/柚子/生姜系などベーススープが多彩。さらに‥日本初!?全てのラーメンのどんぶりが特注の金のどんぶりで提供‼️とバブリィ〜to竹の器に味変アイテムが添えられている。不動のオススメは「星野リゾートトマムで1番人気!ホタテのエキスたっぷりの「ほたて塩ラーメン」軽く炙った帆立が3個乗ってます!!すすきの店だけの新商品は「エスプーマトリュフ塩白湯」塩白湯ラーメンに洋食のエッセンスを加えインパクトのあるトリュフエスプーマが乗ってます。エスプーマを溶かしながら味変で添えてあるバルサミコ酢とパルミジャーノチーズで味変を楽しみながら食べる逸品!! イチオシの「帆立塩らーめん」北海道産昆布出汁＋北海道産ホタテの旨みが凝縮。ホタテペーストとあおさが竹の器に添えてあり‟味変”が。ホタテペーストを加えるとホタテ感がさらに強く!!更に自慢の徳川幕府 TokugawaGovernment 徳川家御用の味噌を使用した味噌ラーメンにエスプーマを載せていて溶かしながら食べる逸品（公式に徳川家より徳川家の家紋の使用を許可されてます）「エスプーマ味噌」!!「海老味噌らーめん」豚骨魚介系のスープにエビ粉とエビ油で旨みをプラスした一杯。海老油が濃く桜エビの香りが最高「黄金の塩清湯」はあっさり〆ラーメンに良さそう。麺は #カネジン食品札幌ちぢれ麺、博多ストレート麺、全粒粉麺、そして課金でグルテンフリー米粉麺と選べる麺たち #天空麺上竹蔵龍 🐉お腹ぎいっぱいなので食べれなかったが御飯100%北海道産牛の自家製のローストビーフ丼。サイドディッシュはラーメン店では珍しい天麩羅などこだわり抜いた絶品が並ぶ。麺啜ってみてねぇ〜☝︎☝︎☝︎☝︎ 麺屋竹蔵竹蔵札幌グルメ札幌ラーメンココノススキノ札幌すすきの北海道 ramen ラーメンラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会 TomamuResort Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/03/29に公開すすきのニッカ広告板日本北海道

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#PR COCONOSUSUKINO 星人w🐝 #麺屋竹蔵すすきの店竹蔵 -TAKEZO- @susukinotakezo 結果割愛‥どうも、僕です🕺🏽ww と言う事で本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーンw）札幌市すすきのに2023年11月30日にOpenした新しいランドマーク「COCONO SUSUKINO（ココノススキノ）」!!すすきのの玄関口として1974年に札幌松坂屋として誕生してから「ヨークマツザカヤ」→「ロビンソン百貨店」を経てススキノラフィラに。2020年5月にラフィラが閉店かつての建物を取り壊し新しい建物に生まれ変わりました。4階飲食フロア「COCONO横丁」に2024年9月12日北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリア、ラーメンフードホール「mingle!（みんなのグルメ、略してミングル）」がOpen!!座席は200席完備し団体客にも対応できるラーメンのフードホール!!ラーメン屋は5店舗「MENinEZO」「札幌つけ麺風来堂」「札幌真麺処幸村」「我流麺舞飛燕」と今回PRする「#屋竹蔵」!!ラーメン激戦区すすきので勝負をかける新名所から目が離せない!? こちらの店舗は2020年7月1日北海道勇払郡占冠村中トマム星野リゾートトマム「ホタルストリート」内に1号店Open!!こちらの店舗が2店舗目だ。2019年7月1日北海道岩見沢市にOpenした「竹麓輔らーめん厨房恵比寿商店」と姉妹店の様だ。店名の通り一時期爆発的に増えたラーメン界の重鎮「竹麓輔氏」（本名佐藤薫）が手掛た店。2019年1月18日東京都中野区『竹麓輔創作工房竹麓らーめん』復活1号店OpenからFC展開ならぬ『加盟金や保証金が不要の「味わけ」』システムを採用していた。現在の店名は「創作らーめん厨房恵比寿商店岩見沢店」と変わっている。店名に「竹麓輔」を使わない店舗も増え海外にも進出しているので関係性は不明だ。「美味しさがベースのアンチエイジングらーめん」がconcept!!魚介/豚骨/鶏清湯「風味の良い格調高い清湯スープ」/柚子/生姜系などベーススープが多彩。さらに‥日本初!?全てのラーメンのどんぶりが特注の金のどんぶりで提供‼️とバブリィ〜to竹の器に味変アイテムが添えられている。不動のオススメは「星野リゾートトマムで1番人気!ホタテのエキスたっぷりの「ほたて塩ラーメン」軽く炙った帆立が3個乗ってます!!すすきの店だけの新商品は「エスプーマトリュフ塩白湯」塩白湯ラーメンに洋食のエッセンスを加えインパクトのあるトリュフエスプーマが乗ってます。エスプーマを溶かしながら味変で添えてあるバルサミコ酢とパルミジャーノチーズで味変を楽しみながら食べる逸品!! イチオシの「帆立塩らーめん」北海道産昆布出汁＋北海道産ホタテの旨みが凝縮。ホタテペーストとあおさが竹の器に添えてあり‟味変”が。ホタテペーストを加えるとホタテ感がさらに強く!!更に自慢の徳川幕府 TokugawaGovernment 徳川家御用の味噌を使用した味噌ラーメンにエスプーマを載せていて溶かしながら食べる逸品（公式に徳川家より徳川家の家紋の使用を許可されてます）「エスプーマ味噌」!!「海老味噌らーめん」豚骨魚介系のスープにエビ粉とエビ油で旨みをプラスした一杯。海老油が濃く桜エビの香りが最高「黄金の塩清湯」はあっさり〆ラーメンに良さそう。麺は #カネジン食品札幌ちぢれ麺、博多ストレート麺、全粒粉麺、そして課金でグルテンフリー米粉麺と選べる麺たち #天空麺上竹蔵龍 🐉お腹ぎいっぱいなので食べれなかったが御飯100%北海道産牛の自家製のローストビーフ丼。サイドディッシュはラーメン店では珍しい天麩羅などこだわり抜いた絶品が並ぶ。麺啜ってみてねぇ〜☝︎☝︎☝︎☝︎ 麺屋竹蔵竹蔵札幌グルメ札幌ラーメンココノススキノ札幌すすきの北海道 ramen ラーメンラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w 天空麺上会 TomamuResort Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ 麺スタグラム麺スタグラム札幌麺stagram 麺リフトスープリフトラーメン巡りラーメン図鑑札幌ラーメン水グラスキヨシコ麺流し Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2026/03/28に公開すすきの日本北海道

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#Morioka 星人𝗐🐝 #わんこそばやぶ屋 #わんこそばやぶ屋花巻総本店 #岩手グルメ #盛岡駅界隈そうだ岩手県に行こう、どうも、僕です🕺🏽w という事で本日はこちらchallenge凸💁🏾‍♂️ 鮑食べまくりの旅その2‥続く。岩手の名物で花巻発祥の「わんこそば」歴史は古く今から遡ること400年前の慶長時代。南部藩のお殿様（南部利直公）が江戸に上がられる途中、花巻城にお立ち寄りになられました。郷土名産の蕎麦を漆器のお椀にて少量ずつ差し上げたところ、お殿様はたいへんお気に召され何度もお代わりされました。その際に、丼ではなくて「お椀」を使用しました。岩手の方言で語尾に「コ」を付けることから「お椀コ蕎麦→わんこそば」と称されるようになったと伝えられています。明治以降は花巻市内の蕎麦屋でも一般のお客様に振る舞うようになり、旧花巻市中心部の一般家庭にも「わんこそば」は浸透していきました。大正時代には来客があった際には家庭でも「わんこそば」をやっていたそうです。更に「年越しわんこそば」を食べるという習慣もあったそうです。（歳の数だけ食べると長生きできると言われていました。）今では岩手名物にもなった「わんこそば」は大喰いのイメージが先攻しますが、本来はおもてなしの食文化です。又、当店のわんこそばも歴史が古く、目の前にお椀を重ね始めたことでも有名です。 1人前2000円くらいかと思ったら‥ ・わんこそば (中学生以上) 4,100円（税込）わんこ約15杯でかけそば1杯換算。食べないと割高。100杯食べても約かけそば6杯ていど。 100杯余裕だな！と思ったけど。。汗 ww

2025/11/01に公開Bush 日本岩手県

https://www.instagram.com/explore/tags/Morioka#Moriokahttps://www.instagram.com/explore/tags/わんこそばやぶ屋#わんこそばやぶ屋https://www.instagram.com/explore/tags/わんこそばやぶ屋花巻総本店#わんこそばやぶ屋花巻総本店https://www.instagram.com/explore/tags/岩手グルメ#岩手グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛岡駅界隈#盛岡駅界隈

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#Morioka 星人𝗐🐝 歴史ある南部曲り家で鮮魚の浜焼きを堪能 #番屋ながさわ #岩手グルメ #盛岡駅界隈そうだ岩手県に行こう、どうも、僕です🕺🏽w という事で本日はこちらchallenge凸💁🏾‍♂️ 鮑食べまくりの旅その1‥つづく。 coming soon...

2025/11/01に公開番屋ながさわ日本岩手県

https://www.instagram.com/explore/tags/Morioka#Moriokahttps://www.instagram.com/explore/tags/番屋ながさわ#番屋ながさわhttps://www.instagram.com/explore/tags/岩手グルメ#岩手グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛岡駅界隈#盛岡駅界隈

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#GatsuriType 星人w🐝 #ごつもりラーメン二郎系しょうゆ/辛みそ at #麺匠新（#めんしょうしん）結果割愛‥どうも、僕です🕺🏽w と言う事で、本日はこちらに定期challenge凸💁🏾‍♂️ （※過去Postより再構築しているパティーンw） 2018年10月8日北区新琴似にOpen㊗︎創業7年目。新谷博店主は長年に渡りさまざまな業態の飲食店で和洋中と一通りの料理を学びその腕を磨いた。無類のラーメン好きということもあり、かねてからの夢だった自分の店を持つ際にラーメン店を選んだ。札幌市内外のラーメン店を食べ歩き研究を重ねたどり着いた #ラーメン道は最後の一滴まで飲み干せる一杯と評判だ。店名は“麺処”を付けようと考えていたが調べてみると“麺処”を店名に入れている店はとても多く個性がないと考え「麺の匠」と命名。新は店主の苗字から。2024年12月6日UHB「発見!#タカトシランド」にて #高橋克実氏お訪問。毎年大晦日は21時〜翌1/1日午後15時まで通し営業している地域に密着した人気店。では平日のランチ時に接続です。JR新琴似駅徒歩3分。地下鉄麻布駅徒歩10分。樽川通沿に有り札幌市北区界隈 #ラーメンroad 激戦地区の1つ。駐車場は店前に3台。物件探しをする際に最も重視したのはテーブル席が充実していること。元は中華料理店だったこの物件はカウンター6席/4人がけテーブル席5卓/計26席。家族世帯でも接続可能となっている。店のイチオシは「#新辛みそ」ピリ辛“小辛”汗が出る辛さの“中辛”中辛の倍の辛さ“大辛”の3段階。辛さに合わせて味噌の甘さとコクを足しているので“大辛”でも尖った辛さではなく旨味が強く柔らかな甘みがある。独自開発した味噌ダレを使用したスープに特にこだわっている。スタッフオススメは塩ラーメン!!白湯スープとコクのある塩味。こっさり系。しかしタカトシRで放送していた #G系一択!! 野菜増し・増し増し無料‼️ ニンニク増し・増し増し無料‼️ 脂増し・増し増し無料‼️全て増すと約2㌔ほどに。 orderして待ちます。店内にはPOPが壁一面に。中国の四文字熟語が目立つ。G系のメニューも貼ってあるが『増した人は「玉葱1つ残す事が厳禁」』スタッフが確認する事もあるそうで『お残し厳禁罰金550円‼️』との事だ‥ったが全て課金となり、お残しルールは廃止に。店主のオペはスピード重視では無いので、時間に余裕が必要。気長に待ちます。約20分程度で着丼ぉん💥 麺匠新のスープは和食洋食中華の経験を活かしタレと白湯スープを絶妙なバランスで混ぜ仕上げた。さらにごつもりラーメンは『老若男女に向けたメニューの為、本場二郎の様なジャンク的なゴッテリとした二郎系を想像されてる客は【絶対に‼️】注文しないでください。二郎系と違うなど味に関する責任は一切持ちません』との事。しょうゆ→初見白濁としたスープは野菜の出汁が効いていてタンメンの様な印象を感じたが後半は底に溜まっていたカドの丸いカエシと混ぜると醤油味に味変。辛みそ→小辛中辛大辛から選択可能!!担々麺チックな濃厚な味噌スープ。しょうゆより好みかも‥。野菜もしんなり味付き?野菜がおいしかった。マシで約1.2kマシマシで約2kとの事だ。ニンニクは生姜と混ぜてる??臭い控えめ。麺は #森住製麺中太縮れ麺。ちゃんぽん麺の様な丸麺 #天空麺上姜蒜龍 🐉カタメコールしたが後半、麺が伸びた感じもデロぽくて美味しかった。大盛課金は麺が麺が2玉入って500g‼️+275円。麺の大盛りは無理っぽいけど野菜はタンメンの様に味がついて美味しい!!マシマシで大丈夫そうやな。次回はこだわりイチオシ「辛味噌」や期間限定の味噌??な。サイドメニュー手作りの焼き餃子。あふれる肉汁がたっぷり入っておりまるで小籠包のよう。そのたっぷりの肉汁の旨味で餃子のタレがいらないほど。一体どのように作っているのか気になるが製法は企業秘密。こちらも胃袋に余裕があれば必食!?笑地域に密着し多くの常連を獲得している。「今後は従業員を育てて自分自身はオーナー業に専念し店舗展開に力を入れていきたいと思っています。そしてますますお客さまに愛される店づくりを目指します。」との事。店内張り紙は多いいが接客は感じ良くまたリピしたい名店だ。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁw #天空麺上会 #出前迅速 #ガッツリ系 #ヤサイマシマシ #創作二郎系 #takeout廃止 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム札幌 #麺stagram #麺リフト #スープリフト #ラーメン巡り #ラーメン図鑑 #札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/11/01に公開麺匠新shin 日本北海道

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#Doraemon 星人w🐝 #ラーメン（ブタ1枚）「ぼく、ブタえもん札幌本店」 #ぼくブタえもん #ぼくブタえもん札幌本店出店ラッシュ到来か!?どうも、僕です🕺🏽w メガ盛りラーメン通称「二郎系」。東京三田に構えるラーメン二郎本店の直系だけでなく似たような味を再現した二郎系を二郎インスパイアと呼ぶ。札幌に二郎インスパイアブームが来ている!?とかでは無く最近二郎インスパイア系の新店舗が増え個人的に嬉しぃ。「業態別・ラーメン屋の儲けのからくり」著書から1部分抜粋すると「二郎系は1杯1000円で原価率40％高級志向店は1杯1500円で原価率40％町中華は1杯700円で原価率30％に加えて原価率20％のおつまみと酒を1人2800円分頼むと想定」1人あたりの限界利益は二郎系が600円高級志向店は900円町中華は2730円となる。ので個人的に二郎系は回転重視で時間制限あってもええじゃない。と思う。笑余談はさておき、本日はこちらに新規challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーンw） 2025年7月1日札幌市中央区「#札幌麺屋一馬札幌本店」跡地にリニューアルオープン㊗️創業間もない新店舗。「#麺屋一馬」は2022年4月18日北海道千歳市にOpenした「#札幌麺屋一馬（#KAZUMA）」店主S氏。副店長T氏から構成され店主は北海道北見市にある「#麺屋はる吉 ※1」で修行され27歳で独立。店内にはすでに著名人からのサイン色紙が多数飾ってある。その後2022年10月18日市電西線11条駅目の前に移転Open。更に2025年3月7日薄野「札幌麺屋一馬すすきの本店」として再移転Openした。 ※1-2008年に創業。その後2016年11月3日三輪に移転。邊春良次店主は2000年11月に札幌市で創業し約22年!!味噌ラーメン王国のking「#麺屋彩未」の暖簾分け店舗。#Michelin ミシュランガイド北海道2017特別版でミシュランプレートを獲得。彩未の味を受け継ぎ地元や遠方の客に届けたいと日々奮闘。しかし創業当時こそはる吉出身の宣伝していたが早々に売ったか辞めたかで退職。現在は関係無いそうだ。経営は2018年4月24日設立「WINNOVATION株式会社」代表取締役林龍馬氏。『医・食・住・夢の提供』を掲げ医（Medical）調剤薬局。食（Food）飲食業「株式会社R＆Tフーズ」札幌麺屋一馬の他に「#満足ヌードル北大通り店/千歳」も。住（Housing）不動産賃貸業。夢（Dream）競走馬事業。「競走馬事業」は北海道の土地を活かして育て上げた競走馬の売買を斡旋している。そこの繋がりから店名の「馬」や武豊/幸四郎兄弟/ UVERworld タクヤ氏/明日花キララ/阪神タイガースや日本ハムファイターズの選手等々‥有名人が来店するそうだ。では平日のランチ時に接続です。駐車場は店前に2台。歩道に乗り上げる形で良いそうだ。店内はカウンター5席/テーブル8席/計13席。手会計。メニュー構成はラーメンor汁無し。コール「野菜アブラニンニクマシ（野菜400g）」‼️マシマシは課金!!＋大蒜マシマシ150円!!カラメは卓上にありかけ放題（文字制限で割愛）からのぉ〜着丼💥店名の通りふんだんに豚を使った??豚スープは白濁し乳化ぎみ。カエシがシャープで舌にダイレクトに塩味のナイフ。嫌いじゃない。具材は盛り盛りしっとりもやしに味付きアブラが美味い。自慢の豚焼豚は大判ウデ肉。麺は #カネジン食品 ??150g〜300g迄選択可能!!極太平打ち縮れ麺はデフォルトコシあり。最近新規Openした某二郎系店舗でもこんな麺を使用してたような‥。わしわし喰らうには最高 #天空麺上豚蒜龍 🐉 #天地返しして最後までじっくり堪能。日によってスープにばらつきが出るのかな??本日のスープは結構自分好みで馬馬!!味変にトッピング課金も良いが+300円で #トリフュオイルだと!?ジャンクなラーメンに繊細なトリフュ合うのだろーか。+100円秘伝の赤い粉は辛いのかな?辛いverで食べてみたいねぇー。余談ですが、最新Openしたインスパ系の中でもかなり自分好み。ラーメン以外にも違う味があればもっと通いそぉー!!汁無しはそんなに得意ではない‥笑ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w #天空麺上会 #サラブレッドラーメン競馬 🏇 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム札幌 #麺stagram #麺リフト #スープリフト #ラーメン巡り #ラーメン図鑑 #札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/10/30に公開札幌麺屋一馬日本北海道

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#boiledegg 星人w🐝 #味噌ラーメン＋やきめしハーフ（平日限定ランチ） #白樺山荘 #白樺山荘真駒内本店文字制限により割愛。どうも、僕です🕺🏽w では早速、本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostより再構築しているパティーンw） 1997年Open㊗️創業28年目。創設者代表菅沼省五氏は『昭和札幌味噌ラーメンの老舗に挑戦し1980～90年代に「#札幌になかった味」を掲げ札幌ラーメンを変えた「第2世代」の #くせ者たち（山頭火山岡家けやき五丈原白樺山荘）の中の代表格』起業したきっかけは勤務先の広告代理店の倒産!!「同僚の多くは同業他社に行ったが自分は違うことを始めたかった」未経験だったが一国一城の主になれるラーメン店で夢を追うことを決めた。スープ/脂/タレの中身/調理法を全て独学で学んだ努力家!「最初はスープの作り方もわからない素人」!知人のラーメン店主からラーメン作りの基本を教わることから始め「1日90食」は売りたいと目標にしたが当初出たのはわずか13食。焦りが募る中深夜までスープ作りに没頭した!!「物おじせずに自分で良いと思うものはどんどん取り入れた」。元同僚らに味見を迫りつくったスープを確認し素材を何にしようかという試行錯誤を重ねハチミツやリンゴジュースまで使ってみたがたどり着いた結論は「奇抜な素材を使うのではなく結局はバランス」素材の配合で勝負するスタイルを身につけ「野菜たっぷりの味噌スープにつるつる縮れ麺」を特徴とする老舗味噌ラーメンに挑戦し時代に亀裂を入れた世代!!現在は菅沼幸吾氏が代表を勤めている。札幌の有名ラーメンチェーン店。南平岸で1997年7月に創業（現nofuj）2014年7月20日真駒内本店に移転。2005年9月28日札幌ら～めん共和国店Open。2007年7月ラーメン横丁店Open。2007年11月11日羊ヶ丘店Open。2012年3月4日新川店Openと市内に6店舗!!と新千歳空港店 #ラーメン道場と2019年10月31日横浜ハンマーヘッド1F【JAPANRAMENFOODHALL内】横浜店Open。と展開中。閉店した店舗も有り‥移転した旧本店は南平岸店2015年6月閉店。手稲区前田店は2019年3月に。京都店は2019年6月に閉店。2024年5月18日約5年振りに手稲区に富丘店をOpenさせた。札幌を拠点に8店舗展開する正統派!!店名の通り室内にはシラカバの木がいくつも立ち静かな山荘のような雰囲気を醸し出す。2005年頃から超人気店に急成長し日本全国物産展にも多数出店。物産展の中でも北海道の物産展は人気が有る為‥知名度は全国区へ。ラーメンの街札幌に新たな息吹を与え斬新なスープの工夫インパクトのあるサイドメニューなどひと癖もふた癖もある札幌を代表するラーメン!! では平日のランチ時に接続です。駐車場は目算で約12台程度。店内はカウンター6席/2人掛け1/4人掛けテーブル2/6人掛けテーブル1/計22席。入って右手に発券機。勿論味噌!!ランチセットがお得だが‥「#ゆで卵食べ放題（無料）」食べるから要らないやーつ。ランチ時、満席御礼。凄い人気やな。からのぉ〜着丼ぉん💥 自慢のスープは豚骨＋豚足ベースに昆布ねぎ等、数種類の野菜を長時間強火で旨味を炊き出した深い味わいの #豚骨白濁スープ。#秘伝の味噌ダレは北海産「北の蔵から」や白糀味噌と白味噌をブレンドしゴマ油2種類のオイスターソースにんにくなどと合わせ濃厚でパンチのある味わいを表現。大ぶりの器に盛られラードに覆われて見るからに濃厚だが一口飲んでみるとマイルドな味くどくない絶妙なバランスのスープだ!!具材はもやし葱木耳海苔チャーシューはスープに合うようサイコロ状に刻みやや薄味に。さまざまな食材を厳選してきたがそれよりも大事なのは「#さじ加減」山椒のスパイシーさも加わり濃厚な味わいの味噌は秀逸。麺は #森住製麺 #熟成麺中太ちぢれ卵麺をカタメ。卵の卵白を使用し、湿度、温度管理された部屋で数時間熟成させることでもちもち、シコシコとした独自の弾力をもつ麺に仕上がる。#天空麺上熟醒龍 🐉コッサリしたスープと抜群の相性で全体のおいしさを絡めて味わえる。やきめしはラードでしっとり濃い味。思いの外量も多くやばい!!ラーメンも美味しかったがspicy感で舌が痺れ塩分高めのスープで食後は喉が乾く。美味いが‥つらみ!!笑ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽 w #天空麺上会 #日本経済新聞 #札幌味噌ラーメン #王道味噌ラーメン Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム札幌 #麺stagram #麺リフト #スープリフト #ラーメン巡り #ラーメン図鑑 #札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/10/29に公開白樺山荘真駒内本店日本北海道

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#disuse 星人w🐝 正油らーめん＋小🍚（ランチラービス廃止）#旭川らーめんむら山 #むら山 #Asahikawa 函館＝塩ラーメンの印象が薄過ぎる、どうも、僕です🕺🏽w 北海道3大ラーメンの中でも旭川が好きだ。旭川ラーメンの始まりには諸説ある。札幌ラーメンのルーツと言われている1922年創業の中華料理店「#竹家食堂」が1933年に旭川で「芳蘭」と言う支店を出し中華麺文化が始まり1936年〜2015年まで営業を続けていた「八条はま長」と言う蕎麦屋でラーメンをメニューに掲載したと言う説も残されているが第二次世界大戦などの影響もあり一旦姿を消した。戦後間もない1947年にラーメン専門店「#蜂屋」と同年に屋台から始めた「青葉」の2店のスタイルが旭川中に広がっていった。1950年に「特一番」1952年に「天金」が創業。1960年代後半から70年代前半にかけて札幌ラーメンの影響を受けて旭川で味噌ラーメンを取り扱い始めた「よし乃」がある。1996年に #あさひかわラーメン村が誕生。2001年には旭川ラーメンを含む北海道のラーメンが北海道遺産として認定された。余談はさておき本日はこちらに定期challenge凸💁🏽‍♂️ （※過去のpostを再構築しているパティーンw） 2012年6月15日Open㊗️創業13年目。村山悟店主は旭川の老舗「#天金 ※4条」店の元店長、長期に渡りその味を作ってきた方で旭川の名店の味をそそまま札幌に独立。厳密に言えば札幌人の好みに合わせて若干味を弱めにチューニングしているそうだ。 ※1952年（昭和27年）創業。旭川市の伝統を守り続ける老舗中の老舗。（居酒屋の天金とは別物らしい‥）旭川＝魚介Wスープだが魚介を使用せず、じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープ。見た目コッテリ、味わいまろやか最後の一滴まで飲み干せる自慢の味。（村山店主は創業家の方ではない様です）』では平日のランチ時に接続です。駐車場は店前軽自動車2台、店から少し南に契約駐車場2台。店内はカウンター5席/テーブル3人席×1/4人席×1計12席。カウンターは相変わらず激狭く肘がぶつかる距離ながら1＋2＋2席に間仕切り設置。旭川と言えば正油。全味食べた結果「正油→塩→味噌」かな??ホールの女性にorder。コールは「カタメ」のみ。前回コイメにしたら塩味やばがったから‥令和6年12月末小ライス無料が廃止。気長に待ちます。相変わらず店内には「#テレフォン人生相談」流れてます。もぉむら山のイメージになってるぅからのぉ〜着丼ぉん💥 旭川といえばやっぱり「正油」（地元に醤油メーカー「#キッコーニホン（日本醤油工業）」があったことが発祥の理由ともされ実際に旭川にある多くのラーメン店がその醤油を使っています。醤油を「正油」と表記するのは旭川の標準）見た目は「豚骨と魚介のダブルスープ」が標準的な旭川ラーの王道だがダブルスープでは無い。豚鶏ベースの動物系で魚介系は一切使わない天金インスパイア。しかし何故か魚介風味香る気もするのでもしかしたら‥使ってるかもしれん!!表面には油膜が張り、味の濃さはデフォながら醤油ダレ主体に塩味高め!?だが本家を凌駕し札幌で本格的な旭川ラーメンを食べるならここだなと。具材はもやし玉葱人参等野菜系とメンマ、焼豚の代わりに挽肉肉団子。野菜を取ろう!!笑麺は旭川市の老舗製麺所 #藤原製麺 ※（天金の即席麺と同じメーカー）加水率低中太縮れ麺。#天空麺上㬢獺龍 🐉旭川麺の麺は「旭川で営業している店舗の53.2%で採用しており、次いで中太の縮れ麺を28.6％の店舗で採用している。全体では9割を超える店舗で採用。加水率は25％～29％と低い加水率が低い縮れ麺は食感が硬めで歯切れが良く小麦粉の香りが残り茹であげた後でもスープを吸収しやすく麺に絡みやすい特徴がある。低加水率麺には麺が伸びやすい欠点もある」最近この麺タマまらん🤤 ※1948年「ラーメンの街旭川」に創業し74年。1984年北広島市に札幌営業所開設。1987年東京都に東京営業所開設。2008年9月に(株)#永谷園の子会社となる。麺類一筋。先駆けを担って商品開発をすすめ日本各地のご当地（乾麺）で消費者の支持をえる。基本理念「誠実」を基本に独自に旭川の味を守る。余談ですが何度か値上がりしても体感安い。しかし令和8年1月からメニュー値上げ告知。仕方ないっすぅ。ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁ👋🏽ww #天空麺上会 #旭川ラーメン #旭川麺 #魚介醤油ラーメン #旭川グルメ Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム札幌 #麺stagram #麺リフト #スープリフト #ラーメン巡り #ラーメン図鑑 #札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/10/28に公開旭川らーめんむら山日本北海道

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#Morioka 星人𝗐🐝 ラーメン #丸長丸長（#まるちょう）ラーメン #らーめん丸長そうだ岩手県に行こう、どうも、僕です🕺🏽w という事で本日はこちらchallenge凸💁🏾‍♂️ 「#盛岡三大麺」とは岩手県の県庁所在地盛岡市に根付く独自の麺文化「#盛岡わんこそば」宴の席で大勢の客をもてなすために考えられたと伝わるわんこそば。ひとくち大に小分けした蕎麦を色々な薬味と共に。「もう食べられない」と思ったら蕎麦を入れるよりも早く蓋をする。15杯前後で通常のもりそば一杯分相当。第67回元祖わんこそば全日本大会5分間の競技で優勝は246杯でした。「#盛岡冷麺」1950年代朝鮮半島北部出身の青木輝人氏（「食道園」創業者）が故郷の味を思い出し作ったのが始まりとされる「盛岡冷麺」。小麦粉と馬鈴薯でん粉によるコシの強い麺と牛骨などでダシをとったコクと酸味のあるスープが相性抜群でキムチを加えるとまた違った味わいに。「一度食べたらクセになる」と今や全国区の人気を誇ります。主に焼肉店で提供されていますが「肉より冷麺がメイン」で食べに行くという地元民も多いい。「盛岡じゃじゃ麺」中国東北部の麺料理を参考に高階貫勝氏（「白龍」創業者）が屋台で売り出したのが始まり。平打ちの太麺にたっぷりの肉味噌とキュウリ、ネギがのっていてこれをよく混ぜ合わせてる。好みで酢やラー油、にんにくを加え最後に麺と具を少し残し卵を割り入れて「ちーたんたん」で〆るまでがじゃじゃ麺の食べだ。のこと。#盛岡人のソウルフードとも呼べるローカルグルメ。 2003年頃岩手県一関市上大槻街にてOpen㊗️創業は‥多分22年目。#JR一ノ関駅界隈で奮闘、昔ながらの中華そばを提供するラーメン店。創業者は一見頑固な職人気質だか親切丁寧。「もともとテレビ業界の人間でラーメン食べ歩きの趣味が高じて自身の店を作った」との事。一ノ関界隈では昔からラーメンが流行らない。しかも市街地がバイパスに移動してしまった今、一ノ関駅前は閑散としていてすっかりシャッター商店街化。そんな中でも一軒だけ誌「#ラーメンWalker 岩手版」に掲載された実力店。では飲んだ〆に接続です。駐車場は一関駅前市営駐車場1時間100円!?店舗には「#マルチョウビル」と‥ほぉ〜自社ビルかい!!上階には住居スペースもありそう。本日は並んでる最中に車を停めに行ったり代表並びで合流組などいたがもー2度と来れない立地なので地蔵で外並びに接続。店内はL字カウンター13席。入って右手に発券機。つけ麺がイチオシだが初見なのと、もー胃袋に入らないのでラーメンポチッと。orderして待ちます。厨房には若い漢と女将。家族だろうか??そーなると創業者は父親で2代目ってところかな??店前には「#ラーメンは郷土食」と。地元では「人類みな麺人」くらい流行っていると予想。また界隈に店舗も少なく「晩酌セット」なんてメニューにあるもんだから店内に並びが出来ててもちびちびビール飲む客多数。。回転は遅い、からのぉ着丼ぉん💥 #中華そば style!!あっさり系の鶏ガラベーススープだと考察するがsnsで見てると豚骨清湯と書いてる人が多数。動物系スープに煮干しサバ節かつお節の魚介系Wスープ!!さらに!?鰹節や鯖節などの魚粉を大量に振掛け、とにかく魚介の節の香りが強い‼️そして塩を入れ過ぎたのか塩っぱい‼️w 具材は葱麺麻焼豚!!麺は埼玉県の #大進製麺の特注麺ぽい。低加水パツパツストレート麺 #天空麺上岩手龍 🐉塩っぱいが夜の客ようにわざと濃いめにしているかもしれない。魚粉が効いた「#THE節系」卓上の親父手作りの辛味「特製唐辛子」で味変したが、これは結構辛ぃー。ちなみに麺は太麺に変更可能!!さらに‥あまり界隈に店が無く店内で飲む客多数で外並び有🤣👍 余談ですが店名から連想される「丸長」‥日本最古のラーメンのれん会の丸長のれん会。つけ麺の産みの親、山岸一雄氏など著名な方々を輩出されたとか。丸長のれん会は1947年荻窪に共同経営5名で中華そば丸長を創業したことに始まる。2025年で創業78年目。丸長丸信栄楽栄龍軒大勝軒（東池袋大勝軒のルーツ）それぞれ独立しのれん分けをし店舗を増やしていった。丸長系ラーメンの特徴としては鶏ガラベースの中華そばに鰹節や鯖節で旨みを加えた動物系、魚介系の元祖Wスープ。調べたが‥のれん会が有名な「丸長」とは関係ありませんでした。食べ歩きの先代が好きで参考にした可能性はあるかもね!? ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁw #天空麺上会 #東北グルメ #岩手ラーメン #ご当地ラーメン Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム岩手 #麺stagram #麺リフト #スープリフトラーメン巡りラーメン図鑑 #札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/10/27に公開丸長ラーメン日本岩手県

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#Morioka 星人𝗐🐝 #濃厚銀煮干 #麺屋いおりそうだ岩手県に行こう、どうも、僕です🕺🏽w という事で本日はこちらchallenge凸💁🏾‍♂️ 「#盛岡三大麺」とは岩手県の県庁所在地盛岡市に根付く独自の麺文化「#盛岡わんこそば」宴の席で大勢の客をもてなすために考えられたと伝わるわんこそば。ひとくち大に小分けした蕎麦を色々な薬味と共に。「もう食べられない」と思ったら蕎麦を入れるよりも早く蓋をする。15杯前後で通常のもりそば一杯分相当。第67回元祖わんこそば全日本大会5分間の競技で優勝は246杯でした。「#盛岡冷麺」1950年代朝鮮半島北部出身の青木輝人氏（「食道園」創業者）が故郷の味を思い出し作ったのが始まりとされる「盛岡冷麺」。小麦粉と馬鈴薯でん粉によるコシの強い麺と牛骨などでダシをとったコクと酸味のあるスープが相性抜群でキムチを加えるとまた違った味わいに。「一度食べたらクセになる」と今や全国区の人気を誇ります。主に焼肉店で提供されていますが「肉より冷麺がメイン」で食べに行くという地元民も多いい。「盛岡じゃじゃ麺」中国東北部の麺料理を参考に高階貫勝氏（「白龍」創業者）が屋台で売り出したのが始まり。平打ちの太麺にたっぷりの肉味噌とキュウリ、ネギがのっていてこれをよく混ぜ合わせてる。好みで酢やラー油、にんにくを加え最後に麺と具を少し残し卵を割り入れて「ちーたんたん」で〆るまでがじゃじゃ麺の食べだ。のこと。#盛岡人のソウルフードとも呼べるローカルグルメ。 2019年12月19日に岩手県盛岡市に㊗️創業6年目。こちらの店主は2010年8月4日に創業した人気店「#麺の極はなみち」で6年間修行した後に独立開業。はなみちは他にも岩手県内に「#麺処ふか瀬(旧：煮干らー麺シロクロ)」「#味噌ラーメン火ノ鷺(旧：二代目はなみち麒麟児〜つけ麺はなみち)」など複数の独立店を輩出。岩手県盛岡市中央通1丁目 #JR盛岡駅から徒歩15分。夜遅くまで営業している貴重な店舗。駐車場無。店内はカウンター6席/4人テーブル席×2/計14席。入って正面に発券機。メニュー構成は煮干らぁ麺(醤油塩)濃厚中華(醤油塩)極煮干し、極煮干つけ麺＋トッピングやサイドメニュー。速攻で期間限定麺「#ニボ二郎」‥この時間からはキビしぃーので濃い煮干しをポチッと。からのぉ着丼ぉん💥 ベースの煮干ラーメンはスープは8種類ブレンドによる煮干しなどの魚介系＋豚などの動物系白湯醤油味。銀煮干は大量の煮干しを水出しで旨味をとり背脂とミキシングした衝撃のドロドロスープ。漆黒のスープはセメント状でスープというよりはタレに近いか。煮干しの風味が芳醇に臭みは皆無。煮干し好きにはたまらん。麺は全粒粉入りの細麺。低加水ぽくパツパツし煮干しといえばこの麺だわー #天空麺上盛岡龍 🐉合わせる醤油ダレも煮干しスープに良く合い少しビター。具材鳴門海苔葱紫玉葱とサイコロチャーシュー!!美味しかったので思わず「#和え玉」煮干し味or鶏味から。和え玉も直で旨い。タレの甘辛さが硬めの麺と絡み合ってgood。煮干しのスープにdipしてつけ麺ぽく食べて満腹。札幌でも食べた事ある味だが、岩手県盛岡市を代表するニボラー!! ラーメン屋も色々‥おしまいDeathほなぁw #天空麺上会 #東北グルメ #岩手ラーメン #ご当地ラーメン #すごい煮干ラーメン凪 Please like and follow me!! ♪∽♪∝♪—————————————————————————♪∽♪∝♪ #麺スタグラム #麺スタグラム岩手 #麺stagram #麺リフト #スープリフト #ラーメン巡り #ラーメン図鑑札幌ラーメン #水グラス #キヨシコ #麺流し #Japanesefood ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

2025/10/26に公開麺屋いおり日本岩手県

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