Shimada🍤日刊『水と蕎麦研究図鑑』

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東京都大泉学園『まる竹「膳」大泉学園』平成27年（2015年）オープン。「大韓航空ナッツ・リターン事件」があった年。『長寿庵』がルーツのお蕎麦屋さん。駅直結のビルはキレイで、中休み無し年中無休という安心感。「海鮮丼セット」1,639円江戸そばの伝統のきめ細かい二八そばです。海鮮丼はヒラメ、タイ、カンパチと白色でと統一。酒肴も充実している、呑みたい。店名：まる竹「膳」大泉学園電話：03-5935-7734 住所：東京都練馬区東大泉1-28-1 グランエミオ大泉学園 3F 交通手段：大泉学園駅から徒歩2分営業時間：11:00～22:00 定休日：無休 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#練馬　#練馬グルメ　#練馬ランチ　#大泉学園　#大泉学園グルメ　#海鮮丼　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/11/01に公開大泉学園駅日本東京都

2.41%

339

東京都小川町『蕎麦といろり焼創』（そう）令和2年（2020年）創業。老舗蕎麦屋がひしめく神田小川町にあえて開業した新興のお蕎麦屋さん。ラム肉の囲炉裏焼きを組み合わせたのが新しい。店主は名店『大川や』出身とのこと。市ヶ谷のほうです。「日替わりA 蕎麦と旬菜天丼」1,250円外一の手打ちそばで、のど越しと香りが両立しています。天丼は鱚が主役か。エノキの天ぷらは扇に広がってスペースをとるね。小皿にしらすおろしがあって嬉しい。店名：蕎麦といろり焼創（そう）電話：050-5600-9682 住所：東京都千代田区神田小川町1-10-3 交通手段：小川町駅から徒歩2分営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：土曜日、日曜日、祝日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#神田　#神田グルメ　#神田ランチ　#御茶ノ水　#御茶ノ水グルメ　#天丼　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/28に公開蕎麦といろり焼創日本東京都

3.62%

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東京都豊島園『手打そば萬月』（まんげつ）平成17年（2005年）創業。ディープインパクトがクラシック三冠を達成した年。ハリーポッターで有名な豊島園の近くにあるお蕎麦屋さん。店内には店主の趣味である、昭和の懐かしグッズや雑誌が飾ってあります。「天せいろ」2,000円手打ちのおそばは幅広で、一般的な江戸蕎麦とは違うタイプ。そばの味がしっかりあって旨い。無添加の汁と合います。天ぷらは、パプリカの赤、大葉の緑、茄子の紫と色合いが綺麗。二本ある海老天は身だけじゃなくて、頭も揚げていて嬉しい。カリカリ。店名：手打そば萬月（まんげつ）電話：03-3993-9392 住所：東京都練馬区練馬4-18-13 交通手段：豊島園駅から徒歩2分営業時間：11:30～14:30、17:30～21:30 定休日：火曜日、不定休 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#豊島園　#豊島園グルメ　#豊島園ランチ　#練馬　#練馬グルメ　#天せいろ　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/24に公開手打そば萬月日本東京都

3.48%

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東京都東久留米『そば処松屋』駅からすぐ近くの町そばのお蕎麦屋さん。店頭に手打ちそばのノボリがあるけど、どうなのかな。「日替わりランチミニ親子丼」900円そばは白くてのど越しが良いタイプ。親子丼は熱々で玉子がトロトロ。丼のセットで900円は安い。物価高の今の時代に凄い企業努力。ありがとう。店名：そば処松屋電話：042-473-5696 住所：東京都東久留米市東本町5-27 交通手段：東久留米駅から徒歩2分営業時間：11:30～20:30 定休日：木曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#東久留米　#東久留米グルメ　#東久留米ランチ　#西武線　#西武線グルメ　#親子丼　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/20に公開東久留米駅日本東京都

3.32%

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東京都大泉学園『そば処上むら』練馬区と埼玉県新座市との境界線の住宅地にあるお蕎麦屋さん。住所が“大泉学園町“なのに、大泉学園駅から2㎞はあります。「ランチミニ牛丼＋冷やしたぬき」1,000円晴れの日には冷やしたぬきですね。天かすのサクサク感を維持しながら食べきりたい。そば汁を使った牛丼も良し。デザートにぶどうがついていて、より家庭の雰囲気。店名：そば処上むら電話：03-3922-0789 住所：東京都練馬区大泉学園町5-32-26 交通手段：大泉学園駅から徒歩26分営業時間：11:00～20:00 定休日：水曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#練馬　#練馬グルメ　#練馬ランチ　#大泉学園　#大泉学園グルメ　#牛丼　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/17に公開上むら日本東京都

2.85%

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東京都阿佐ヶ谷『ASAGAYASOBA』令和7年（2025年）2月にオープン。週替わりでオリジナル蕎麦を提供するお蕎麦屋さん。店主は有名店である『玉笑』や『SUBA』で修業しています。創作意欲がありながら、カウンター8席だけという隠れ家的なお店です。「ホルモン煮込みそば」1,690円蕎麦屋をやる前は、別の場所で焼き肉屋を経営していたとのこと。店主は肉のプロでもあったのです。ホルモンは変化球ではなく、むしろ得意分野。 6時間煮込んだという多種多様なホルモンたちは、それぞれが味と歯ごたえで楽しませてくれる。個人的にはハチノスが好き。卵黄も嬉しい。汁まで完食です。店名：ASAGAYASOBA 電話：03-4400-5344 住所：東京都杉並区阿佐谷北2-11-17 交通手段：阿佐ヶ谷駅から徒歩3分営業時間：12:00～21:00 定休日：金曜日夜、土曜日、日曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#阿佐ヶ谷　#阿佐ヶ谷グルメ　#阿佐ヶ谷ランチ　#杉並区　#杉並区グルメ　#肉そば　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/14に公開阿佐ヶ谷駅日本東京都

3.16%

445

東京都石神井公園『肉蕎麦すず木石神井公園本店』令和元年（2019年）オープン。ラー油系肉そばの元祖『港屋』のインスパイア系のお蕎麦屋さん。夜は居酒屋『酒zuki』になる二毛作です。激辛の名所『井の庄』と同じビルにあります。「とろろ肉そば中」1,000円麵の量が、大480ｇ、中380ｇ、小280ｇで値段はすべて一緒。ラー油（辛い）＋とろろ（マイルド）という二重奏。旨い。本家よりも肉が多いかも。追加の調味料や揚げ玉もあって、味変に終わりがありません。ドロドロになったつけ汁にそば湯を入れると、チータンタン（鶏蛋湯）風になってあっさり〆られます。店名：酒zuki×肉蕎麦すず木石神井公園本店電話：03-6915-9752 住所：東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズマンション B103 交通手段：石神井公園駅から徒歩2分営業時間：11:00～14:00、定休日：木曜日、日曜日、祝日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#石神井公園　#石神井公園グルメ　#石神井公園ランチ　#練馬　#練馬グルメ　#肉そば　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/12に公開やきとりダイニング酒zuki 日本東京都

3.84%

540

埼玉県所沢『手打ち蕎麦 YAHEI』（弥兵衛）平成28年（2016年）創業。ノーベル文学賞をボブ・ディランが受賞所沢駅西口のプロぺ商店街から横の路地に入ったところにあるお蕎麦屋さん。店主は新宿の名店『渡邊』で11年修業しており、そば打ちは確かです。「平日限定A 出汁カレーランチ」1,150円埼玉県のそば組合では“カレーせいろ”を推奨メニューとしています。ただ、せっかくの手打ちそばなので別々で味わいたい。そこで、こちらのランチセットとしました。まずは、シンプルにもりそばを汁で味わいます。程よくソバの香りを感じて旨い。出汁カレーはとにかくやさしい味。トッピングのソバの実が良いアクセント。店名：手打ち蕎麦 YAHEI（弥兵衛）電話：042-003-1223 住所：埼玉県所沢市東町13-1 交通手段：所沢駅から徒歩４分営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00 定休日：月曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 365日連続365店舗を紹介しました🥳 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 @soba.aqua いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#埼玉グルメ　#埼玉ランチ　#soba　 #日高市　#さいたまグルメ　#さいたま　 #所沢　#所沢ランチ　 #所沢グルメ　#カレーライス　#埼玉そば　#手打ち蕎麦　#二八蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/07に公開手打ちそば弥兵衛日本埼玉県

4.06%

572

埼玉県日高『手打ち蕎麦日和田』（ひわだ） 2023年12月オープン。「遠足の聖地」と言われる日和田山の登山口にあるお蕎麦屋さん。最寄りにある“巾着田”は、曼珠沙華（彼岸花）の群生地です。「せいろ」1,000円「鴨焼き小」1,000円二八のそばは、ちょっぴり平打ち風で良い歯ごたえ。鴨焼きは野菜がたっぷり。サイズ小は鴨肉の数だけ違うのかな。店主のワンオペで提供まで時間がかかりますが、週末しか営業してない店なので、“ゆっくり休日モード”で待ちましょう。店名：手打ち蕎麦日和田（ひわだ）電話：090-1843-8778 住所：埼玉県日高市高麗本郷271-5 交通手段：高麗駅から徒歩11分営業時間：11:30～14:30 定休日：月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 365日連続365店舗を紹介しました🥳 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 @soba.aqua いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#埼玉グルメ　#埼玉ランチ　#soba　 #日高市　#さいたまグルメ　#さいたま　 #高麗　#日和田山　 #鴨せいろ　#鴨焼き　#埼玉そば　#手打ち蕎麦　#二八蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/10/03に公開日和田山日本埼玉県

3.81%

537

東京都芝浦『SOBA LABO ブルーフロント芝浦店』 2025年9月１日オープン。野村不動産本社ビル「BLUE FRONT SHIBAURA」のカフェテリアにあるお蕎麦屋さん。同ビルで働いている人がほとんどですが、外から来る人も食べられます。カフェテリアには様々な飲食店が入っていますが、意識の高いお洒落空間で素人には気後れします。「東京ベジSOBA BOWL」1,598円じゃがいものポタージュスープに、鮮やかな色合いのてんこ盛りの野菜。そば本来の香りと滋味を楽しむのが、そば通のたしなみですが、「こんな蕎麦もあるのか」と驚きの見た目です。十割の押出し麺を「グルテンフリー麺」と位置づけて、パスタやラーメンの“アンチテーゼ”としている。麺（そば）そのものは割り切ることで、代わりにスープ（汁）とトッピング（種物）の自由度が無限大になりました。そばは、伝統も革新も両方アリです。可能性ありますね。店名：SOBA LABO ブルーフロント芝浦店電話：03-6809-3930 住所：東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S 2F 交通手段：浜松町駅から徒歩5分営業時間：11:00～14:30、17:00～22:30 定休日：無休 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#芝浦　#芝浦グルメ　#芝浦ランチ　#浜松町　#浜松町グルメ　#浜松町ランチ　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/09/30に公開- 指定なし

2.6%

366

東京都町屋『そば処千秋庵』どこの駅からも遠くて、渋い店構えのお蕎麦屋さん。近隣では貴重な飲食店なので、昼時は近所で働く人たちで満席でした。しばらく外で待ちました。お店がある“旭電化通り”は、現「ADEKA」の工場があったことが由来です。「かつ丼 Bセット」1,250円 Aセットがたぬきうどん、Bセットがもりそば、Cセットはカレー南蛮です。特上で「イベリコ豚かつ丼」があったりとかつ丼が名物のお店。周りのお客さんも皆、かつ丼を注文しています。絶対うまいヤツ。そばは割とモソモソしたのど越しですが、町蕎麦ではそれもまたアリです。店名：そば処千秋庵電話：03-3895-7089 住所：東京都荒川区町屋5-7-27 交通手段：熊野前駅から徒歩9分営業時間：11:00～14:00、17:00～19:30 定休日：日曜日、祝日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#町屋　#町屋グルメ　#町屋ランチ　#日暮里舎人ライナー　#東尾久　#カツ丼　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/09/26に公開- 指定なし

5.46%

765

東京都大井町『大井更科』創業100年以上という、実は老舗のお蕎麦屋さん。改装されていて、キレイで落ち着いた雰囲気の店内です。「日替りランチセット」900円この日の日替りは、海苔かけと天とじ丼。安心価格。イカとピーマンと茄子の天ぷら。というヘルシーな組み合わせ。メニューを見なおしたら、「カレー南蛮」に大辛、激辛とある。老舗には珍しい。激辛好きにも気になるお店です。店名：大井更科電話：03-3774-0002 住所：東京都品川区大井1-24-5 交通手段：大井町駅から徒歩5分営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 定休日：土曜日夜、日曜日、祝日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#大井町　#大井町グルメ　#大井町ランチ　#品川区グルメ　#品川区ランチ　#品川区　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/09/23に公開- 指定なし

4.62%

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東京都田無『石臼挽き手打ち蕎麦進士』（しんじ）平成10年（1998年）創業。長野オリンピックが開幕した年。荻窪の名店『本むら庵』で修業して独立開業したお蕎麦屋さん。「平日限定ランチセット」1,400円せいろそばと海老と野菜天丼という、定番の組み合わせ。十割の手打ち蕎麦はくっつき易いので、ささっと食べる。蕎麦湯がドロっと濃いのが好き。店名：石臼挽き手打ち蕎麦進士（しんじ）電話：042-468-8388 住所：東京都西東京市南町5-29-5 交通手段：田無駅から徒歩4分営業時間：11:00～14:30、18:00～21:30 定休日：火曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#田無　#田無グルメ　#田無　#西東京グルメ　#西東京　#天せいろ　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/09/19に公開- 指定なし

4.03%

566

東京都馬込『戸越庵』全国的に有名な“戸越銀座”ではなく、二駅離れた“馬込”にあるお蕎麦屋さん。「鴨せいろ」1,100円店内に“当店おすすめ「鴨ねぎ」”と口上ポスターが貼ってある。ということで、お店自慢の一品を注文。細かく刻まれた合鴨とネギが、別皿で盛られています。煮た鴨ではなく焼いた鴨なので、香ばしい美味しさ。やっぱりネギと合う。店名：戸越庵電話：03-3771-2610 住所：東京都大田区東馬込1-17-8 交通手段：馬込駅から徒歩3分営業時間：11:00～14:30、17:00～20:30 定休日：日曜日 @soba.aqua お蕎麦屋さんの情報を毎日紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店舗目の蕎麦屋を紹介🥳4年目もゆるやかに継続中🎉 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります📲 いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba 　#戸越銀座　#戸越グルメ　#馬込　#馬込グルメ　#鴨せいろ　#鴨汁　#手打ち蕎麦　#十割蕎麦　#そば居酒屋

2025/09/16に公開- 指定なし

4.22%

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ソバアクアです。 1,000日で1,000軒のそば屋を訪れました。今もその旅は続いています。その中で出会ったのは、そばの味だけでなく、そばを打つ人の想いや、そばを支える地域の文化でした。最初はECのことなんて考えていませんでした。ただ、そばを食べ歩く中で、「そば業界全体の力になれることがしたい」そんな思いが強くなっていきました。そうして始めたのが、そば専門EC「そばの和」です。全国のそば店や生産者が手がける、オリジナル性・希少性のある商品を集めています。そばつゆやそば道具、そばにまつわる書籍などもこれから掲載していきます。 ※乾麺は工場生産のため店舗の味そのままではありませんが、店や生産者の思いや地域の特色が込められた商品です。贈り物としても、ご自宅用としてもおすすめです。お中元・お歳暮・年越しそばのギフトにもぜひ。「自分たちのそばや商品も届けてみたい」そば店の方に限らず、そばにまつわる商品や文化を届けたい方も歓迎しています。すでにECをされている方も、販売チャネルのひとつとしてご参加いただけます。そばの和は、そばの魅力と物語を全国に届け、そばに関わるすべての方のお役に立てる場を目指しています。小さな一歩ですが、そば業界の一助となれるよう、そばを届ける仕組みを丁寧につくっていきます。 ECのリンクはプロフィールに掲載しています。よろしければ、ぜひのぞいてみてください。そばのある豊かな時間をお届けできたら嬉しいです。 #そば #蕎麦 #蕎麦スタグラム #そば好き #蕎麦屋 #そば屋 #蕎麦屋巡り #そば好きな人と繋がりたい #蕎麦好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #蕎麦活 #麺活 #東京蕎麦 #東京グルメ #東京ランチ #soba #手打ち蕎麦 #二八蕎麦 #十割蕎麦 #そば居酒屋 #そばの和 #通販グルメ #お取り寄せギフト #乾麺ギフト #年越しそば #お中元ギフト #お歳暮ギフト #お中元 #お歳暮

2025/07/28に公開- 指定なし

3.97%

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2024/12/01に公開- 指定なし

10.45%

1,453

ついに、1,000日間で1,000店舗のそば屋を紹介することができました。 1,000店舗すべて、僕が実際に訪問して食事をしたお店です。 1,000日前、そばに関連する会社を立ち上げることになりました。この事業は続くのか？成功するのか？先が見えない中、とりあえず僕は毎日そば屋でそばを食べていました。もちろん自腹です。そして、そば屋を紹介するInstagramを始めたのでした。思った以上にInstagramのフォロワーが増えました。そば屋の店主をはじめ、そば業界の方々やそば愛好家の皆さんと知り合うことができました。 SNSを通じたつながりも含め、すべての皆様に心から感謝しています。ありがとうございます。そして、一番の感謝は家人（奥さん）です。彼女は僕よりも仕事ができる人で、このアカウントのブログ版の構築と更新は彼女のおかげです。本当に本当に、ありがとう。さて、このアカウントの今後についてですが、当然ながら継続していきます。ただし、毎日の更新は控えることになります。地図をご覧いただいた通り、新規の店舗開拓が厳しい状況です。新規開拓が本業のスケジュールに影響を及ぼすようでは本末転倒になってしまいます。また、再訪問するそば屋の投稿をすることもあります。さらに、1,000日の間で僕のウエストが成長したこともあり、健康面を考慮する必要があります。加えて、夫婦で外出するときの食事の選択肢も増やしたいという理由もあります。以上の諸々の事情を踏まえ、継続できるペースで更新していきますのでご了承ください。最後に、フォロワーの皆様、本当にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。お蕎麦屋さんの情報を紹介するアカウントです😊 1,000日連続1,000店の蕎麦屋を紹介しました🥳 過去記事の蕎麦屋はアーカイブ・ブログで検索できます😍 プロフィールにリンクがあります⬇ @soba.aqua いつも「いいね」＆「コメント」をありがとうございます🙇🏻‍♂️ みなさまの「コメント」がお店選びの参考になります😂 #そば　#蕎麦　#蕎麦スタグラム　#そば好き　#蕎麦屋　#蕎麦好き　#そば屋　　#蕎麦屋巡り　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦好きな人と繋がりたい　#グルメ好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#麺活　#東京蕎麦　#東京グルメ　#東京ランチ　#soba　#手打ち蕎麦　#二八蕎麦　#十割蕎麦　　#そば居酒屋

2024/11/23に公開- 指定なし

13.34%

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