コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順山形市桧町『麺場くうが？』エソ煮干し醤油《900円》＋背脂《50円》 山形煮干し系となると大好きなお店がたくさんあっていつもめちゃくちゃ悩むんだけど スープと麺の総合力でいったらここが一番かなぁと思うのは ｢麺場くうが？｣さん🫰 久し振りに訪問したら各テーブル＆カウンターにタッチパネル端末が導入されていてビックリ💦 そして、それぞれのラーメンが値上げと背脂の有料化。まぁ元々安かったし無料サービスはやめた方が良いよね。 もちろん大好きなエソ煮干し醤油に背脂トッピングでおなしゃす🙌 程なくしてエソ煮干しラーメンと別皿背脂が着丼🍜 いつも｢半分で｣と注文していた背脂をその量投入して、まずは手前からスープを一口。 かっーーーー😫 めちゃくちゃ旨い😫 しっかりと煮干しの旨味風味を感じるのに全くエグみのない、かつ、塩加減バッチリのエソのとても上品な煮干しスープ。水筒に入れて毎日持ち歩きたい程の飲みやすさ。背脂トッピングで動物系の旨味甘味も加わってマジうまです🫰 麺はしっかり目でモチっとした太縮れ麺。ワシワシ麺も好きだけど相変わらずスープに負けないこの力強いモチモチブリブリ麺も良き。流石です。旨いです🖖 チャーシューはちょっとパサつきがあって肉肉しくて、もう少し脂があった方がいいかなとも思いますが、肉の旨味をしっかり味わうという方向性なのでしょう。 味玉の上品な味付けといい、メンマのカリシャクの歯応えといいもう堪らん💦 いやー旨かったー！！ (チャーシューがもう少し美味しかったら本当に言うことなし完璧な上品煮干しラーメン) もちろん完食完飲ですわ🍜 ご馳走様でした～ (*´ч ` *)✨ _ ★★★★✮(4.6) 🍜077 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #山形ラーメン #山形市桧町 #くうが #くうがkt #麺場くうが #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/12に公開- 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すかさず麺をチャポンとしてひと啜り。 おっ！蜂蜜うんまっ！ 加水多めながら冷水で締められてしっかりとコシのあるツルツルの麺に絡みつく蜂蜜!! これが塩っぱ酸っぱいつけ汁にコクをプラス。 半分食べたところで麺にレモンを絞って更に酸味と爽やかさがプラス。 めちゃくちゃ旨いです。スルスルいけちゃいます。 トッピングのブロック肉は炙られていて香ばしくてウマウマ。肉肉しい部分とトロトロ部分のバランスがよく、つけ汁との相性も良き。味玉もナイスな黄身加減塩加減。 並盛でも茹で前300gでしっかりボリューミー。しかし食欲をそそる甘塩っぱ旨辛酸のつけ汁のおかげであれよあれよと胃袋の中へ。 もう少し辛味があってもいいかも。そして、次回こそ大盛チャレンジしよっと🙌 ご馳走様でした～(*´ч ` *)✨ 【追伸】 そしてindischord。とりあえずここまでお疲れ様でした。小島くんのメロディーセンスと超絶ギターテク、ジョウイチロウくんの歌詞センスと色気とカリスマ性と昭和歌謡ROCK感、周平くんのベースラインとGroove感と笑顔、坂本くんの漢らしいドラミング、その全てが一つに纏まった曲たち。メンバーそれぞれがパワーアップして戻ってきて活動再開してくれると信じています。 _ ★★★★✮(4.5) 🍜076 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #つけ麺 #福島ラーメンkt #福島市方木田 #自家製麺しげ #しげkt #indischord #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/12に公開- 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今日もキラキラ美しいスープ。そして中央のワカメが新しい✨ まずはワカメに干渉しないようにスープを一口。う〜〜〜ん、落ち着く…。 表面にキラキラ輝く程良い量の鶏油。丁寧に水と鶏だけで出汁をとったスープ旨いなー。甘過ぎず鶏の旨味炸裂のスープ🐔 やっぱり味濃いめ注文は私的に必須です(もう少し濃くても良いくらい)。そして、シャキシャキのワカメにスプレーされた少量の胡麻油の風味がとても良き。 麺は 茹でる前にしっかり手揉みした自家製中太縮れ麺。今日も硬めに茹でられていて抜群の歯応えで口の中で踊る感じが良き。 トッピングのコリコリ親鶏チャーシューもしっかり味付けされた鶏皮も歯応えを計算してカットされた葱もいつもどおり美味😋 ラストは丼を両手で持って完食完飲🍜 これ旨いわ。胡麻油の風味がとても良き。次回から三陸わかめ固定になるかも！ ご馳走様でした～(*´ч ` *)✨ _ ★★★★✯(4.5) 🍜075 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #仙台ラーメンkt #仙台市太白区秋保町 #嘉一 #嘉一kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/12に公開- 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麺は硬めに茹でられた太ストレート麺。中太麺とモヤシのバランスも好きだけど、この太麺のモッチモチの歯応え食べ応えはやっぱり堪らんね。次回また中太麺にするか太麺にするか悩みそう。 シャキッとしたキャベツと大ぶりのコロチャーがたまに口に飛び込んできてよいアクセントに。 そして、無料大盛注文しなかったことでいつもよりも味がしっかり感じられて旨し！ ムシャムシャ完食！スープ完飲！ あーあ。食べ終わっちゃった…。 もう一度最初から食べ直したいと思わせる旨さ。やっぱり この世のタンメンと名のつく食べ物の中で一番好きです😫 ご馳走様でした～ (*´ч ` *)✨ _ ★★★★✯(4.6) 🍜074 #麺スタグラム #ラヲタ #RMTT #麺活 #ラーメン #こいけ屋タンメン #仙台ラーメンkt #仙台市若林区荒町 #こいけ屋 #こいけ屋kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/12に公開- 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さて、店内はとても美味しそうな牛の香り。トッピングの黒毛和牛も楽しみだなぁとか考えていたらまぁまぁ待って着丼🍜 キャーー！今回もキラキラ美しいスープ✨ なんですかこの透明度。牛がめっさ美味しそうだし葱のgreenと冬瓜と泡のWhiteのコントラスト。 まずはきらきら輝く香味油＆クリアなスープを二、三口ぐびり…。 おーーーん。旨いわー。こりゃ止まらんわー😫 スッキリしているのにしっかり牛。煮干しと蜆の下支え、程よい塩み。極上の名が相応しいとても優しく上品なお味。どこにも引っかかることなく胃袋まで届く感じ。旨いです。 麺はやや加水多めの平打ち太麺。もっちりしてチュルンと啜れてとても食べやすい麺。この上品なスープにとても合う。バランスを考えたらこの150gは大正解かも。物凄く旨い麺。 トッピングの黒毛和牛バラ肉煮込は柔らかくて程よい味付けで思わず笑っちゃう旨さ。ラーメンの具とは思えないクオリティ。スープで炊かれた冬瓜も箸休めとしてバッチリ機能。そしてこのすだち泡。スープにほんのり酸味と苦味を加える味変の衝撃。 いやー旨いなぁ。塩ラーメンという括りで考えたら間違いなく生涯TOP3に入る美味しさ。 麺を食べ終え、極上牛スープをたっぷり残した状態ではらこ飯へ🍚 えっ？！これ1,250円でいいの？？ ってくらいフワフワに調理された鮭と輝くいくらがたっぷり。またギリギリを攻めてくるな 笑 原価割れしていませんように…。 まずはいくらとご飯をレンゲでパクリ。分かってたけど笑っちゃう。旨すぎる。鮭をほぐしてまとめて食べたら更に倍。 はらこ飯の鮭って他のお店で食べるとちょっとモサモサしてたり硬かったりするんだけど、カラテの鮭のフワフワさとしっとりさはやっぱり凄い。そしてご飯も出汁が香って全体のバランスは流石。 極上牛スープをゴクリ。はらこ飯をパクリの永久機関。このはらこ飯と牛スープの相性の良さたるや。今回も凄いや。 ラストは丼を両手で持ってスープを飲みきって完食完飲フィニッシューー。 いやー、今回も旨かったわー。麺も飯も大好き！ 思わず帰り際、カラテさんに｢はらこ飯世界一の称号を与えます｣って言っちゃった。 ご馳走さまでしたー (*´ч ` *)✨ _ ★★★★✮(4.8) 🍜073 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #仙台ラーメン #はらこ飯 #kotaroのカラテ #仙台市青葉区宮町 #カラテキッド #ラーメンカラテキッド #極上牛出汁塩中華蕎麦 #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラヲタ#ラヲタhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺活#麺活https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台ラーメン#仙台ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/はらこ飯#はらこ飯https://www.instagram.com/explore/tags/kotaroのカラテ#kotaroのカラテhttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台市青葉区宮町#仙台市青葉区宮町https://www.instagram.com/explore/tags/カラテキッド#カラテキッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンカラテキッド#ラーメンカラテキッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上牛出汁塩中華蕎麦#極上牛出汁塩中華蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン税理士#ラーメン税理士https://www.instagram.com/explore/tags/仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に#仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に0.09%30東京都台東区雷門『鴨to葱』鴨らーめん《1,080円》＋飲める親子丼《420円》 浅草での会議と懇親会が終わって宿に向かう途中に大好きな｢鴨to葱｣さんの支店を発見！しかも24時間営業ですと？！ これは宿の朝食なんか食べてなれないわね。と翌朝7:00にお散歩がてら朝ラー訪問🍜 雷門の目の前で本当に分かりやすい立地。 外にあるタッチパネル券売機で鴨らーめんボタンを押して3種の葱から2種(丸太白葱と紫玉葱)を選んで 飲める親子丼ボタンを押してさぁ店内へ。 おっと💦 貸切💦 土曜日の朝に浅草で朝ラーする人はいないのね😅 前回上野本店で45分待ったからもう今後は最初からこっちに来よっと！ 貸切だったので2人席に案内されてお水を飲んでホッと一息ついたらあっという間に着丼🍜 ohーーーー！👏 神々しい。相変わらず 丼は小さめですが、鴨油でキラキラ輝く美しいビジュアル✨ さっそくスープを二口三口。 いやー。旨い。旨いですよ。ちょっと甘めではありますが、全くクセのない鴨と美味しい水と美味しい醤油と美味しい葱のバランスのとれた旨み。鴨油の量と風味。めちゃくちゃ旨いです。 麺は全粒粉入りの自家製極細ストレート麺。やや加水少なめのしなやかな麺がスープと油を纏ってとても美味。これはもっともっと量を食べたい。 トッピングの鴨のコンフィはしっとり柔らかくて流石の仕上がり。鴨鴨しさがなくて優しいお味だけどとても旨い。 そして、紫玉葱の辛味のアクセントもさることながら、丸太白葱の味付けが絶妙。あまじょっぱ酸っぱくて調度良い箸休めに。 正直言って、もっと鴨の旨み炸裂しているお店は他にもありますが、鴨スープ、麺、トッピング 全体のバランス感が半端ないです。めちゃくちゃ旨い。 麺が少なめで物足りないかなぁと思って食べていたけど完食完飲したときのこの満足感。 とても幸せ。 そして、もう一つのこちらのお店の名物｢飲める親子丼｣🍚 レンゲを使って正に飲むように流し込むトロトロたまごご飯。鴨肉の旨み、卵のお味。この鴨らーめんとの相性の良さ。これは堪らん💦 いやー、旨かった。大好き。 ぴったり1,500円なのも良き。ホテルの1,500円の朝食なしにして良かった😅 ご馳走様でした～(ૢ˃ꌂ˂⁎)✨ 浅草店OPENあざざます！！ _ ★★★★✮(4.8) 🍜072 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #東京ラーメン #鴨らーめん #飲める親子丼 #台東区雷門 #鴨to葱 #鴨to葱kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/05に公開- 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レアチャーシューは切りおきだけどそれほど臭みもなく、この厚みの食感が美味しさを最大限引き立てるなぁ。 穂先メンマも味玉も塩加減バッチリで美味し。 麺を食べ終えてから替玉を頼むと待ち時間を持て余すような気がしたので、途中で頼んだらこちらもあっという間に着丼🍜 まずはしっかりまぜてまぜそばとして、スープに浸してつけ麺として。 塩にしたおかげで煮干しをダイレクトに感じさせてくれてウマウマ。ラストはスープを掛けてかっこんで完食。 本当にあっという間に麺を完食😋 いやーー、今日もめちゃくちゃ旨かったっす！！ 私的に煮干しの聖地、煮干しの原点 ご馳走様でした～ (*´ч ` *)✨ _ ★★★★✮(4.7) 🍜071 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #東京ラーメンkt #東京都台東区下谷 #麺処晴 #晴kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラヲタ#ラヲタhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺活#麺活https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京ラーメンkt#東京ラーメンkthttps://www.instagram.com/explore/tags/東京都台東区下谷#東京都台東区下谷https://www.instagram.com/explore/tags/麺処晴#麺処晴https://www.instagram.com/explore/tags/晴kt#晴kthttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン税理士#ラーメン税理士https://www.instagram.com/explore/tags/仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に#仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に0.09%30仙台市青葉区小松島『麺屋 熊胆』つけ麺(300g)《1,000円》＋辛み《50円》＋レモン×3《60円》 2024年一番食べた麺であり、定期的に無性に食べたくなる熊胆さんのつけ麺。 さて、今日は錦町に向かうも開店10分前で20人以上の大行列💦 混んでたらつけ麺と決めていたので行列を横目に小松島方面へ🚗³₃ 東照宮を抜けて到着したら調度開店。いつもどおり｢つけ麺｣｢辛味｣｢レモン｣｢レモン｣｢レモン｣の順にボタンを押してカウンター席へ。ボタンを押す時に一瞬『熊胆さんの昆布水つけ麺を食べたことないなぁ』と揺れたけど今日はもうあのつけ汁の口になってしまったので次回にお預け。 今日の周りのオーダーはつけ麺と昆布水つけ麺と担々麺で1/3ずつくらい。実はまだ担々麺も未食なんだよなぁとか考えていたら程なくして着丼🍜 おーー！今日も見るからにプルプル感が伝わってくる美しいお姿の麺線。 そして、レモンイエロー×3が映え映え🍋 もう 味は分かっていますので辛味を全投入してレモンを一つ絞ってからのSTART🍜 まずはつけ汁を二口三口。 はーーーー。今日も旨い。大好きな甘塩っぱ旨辛酸のスープ。たっぷりのネギも良き。 すかさず麺をチャポンとしてひと啜り。 あーー、やっぱり旨いなぁ。 ピロモチプルンの極太平打ち麺が口の中に吸い付くみたい。ちょっと麺が長くて食べづらいけど、つけ汁を纏って頬張るように食べられるの至福😊 半分食べたところでレモンを麺に絞ると麺がさらにプルンとして酸味が効いてとても美味。 つけ汁に入っているチャーシューは毎回違うので楽しみの一つ。今回はゴロゴロではなく大判チャーシュー。脂部分と肉肉しい部分とのバランスがよく、つけ汁とは違う醤油味でうまうま。 ラス一のレモンをつけ汁に絞ってとうとう完全体へ。 店内に響き渡る私のズルズバ音。 食欲をそそる甘塩っぱ旨辛酸のつけ汁のおかげで300gが嘘のようにあれよあれよと胃袋の中へ。 麺を食べ終えたところで割りスープをお願いして (いつも｢スープ割り｣なのか｢割りスープ｣なのか迷って｢スープ割りお願いします｣と頼むと『割りスープですね』と言われている気がする 笑) つけ汁が一旦厨房へ。熱々で戻ってきたスープをレンゲでかっこみネギやお肉をサルベージ。 流石に完飲はしなかったけど、残して帰りたくない美味しさ。 やっぱり つけ麺もまぜそばも油そばも食べやすさが重要だなと最近物凄く思う。 硬くて太くてワシワシした麺が好きだったけど、最近柔らかめでプルンプルンの麺の美味しさに気づいてしまったわ。 いやー、旨かった。今日も辛味の量も300gの麺量もピッタンコ。大満足の至福のひとときでした！ ご馳走様でした～😊✨ _ ★★★★✮(4.7) 🍜070 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #つけ麺 #仙台ラーメンkt #仙台市青葉区小松島 #麺屋熊胆 #熊胆 #熊胆kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラヲタ#ラヲタhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺活#麺活https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/つけ麺#つけ麺https://www.instagram.com/explore/tags/仙台ラーメンkt#仙台ラーメンkthttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台市青葉区小松島#仙台市青葉区小松島https://www.instagram.com/explore/tags/麺屋熊胆#麺屋熊胆https://www.instagram.com/explore/tags/熊胆#熊胆https://www.instagram.com/explore/tags/熊胆kt#熊胆kthttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン税理士#ラーメン税理士https://www.instagram.com/explore/tags/仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に#仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に0.09%30仙台市青葉区国分町『嘉一 国分町店』中華そば(味濃いめ)《930円》＋Aセット(鶏飯)《140円》＋ネギ《120円》 とある日曜日の13:30頃 鶏皮と鶏スープが飲みたくなって半年ぶりに嘉一国分町店さんへ🚶♀️ 外並び3名でラッキーと思っていたんだけど、入店して券売機にお札を入れたら大好きなBセット(鶏皮と白飯)が売り切れ💦 泣く泣くAセット(鶏飯)に変更して いつもの中華そば(味濃いめ)とネギでおなしゃす🙌 さて、店内12席できっちり1ロット6杯で回すので自分がいつ食べられるのか分かるの便利よねとか考えていたら、程なくしてカウンターへ。 座って5分程でまずは鶏飯が目の前に。さっそくパクり。おー。鶏ゴボウの旨みと香り！うんまい😊 いつも鶏皮食べたさにBセットにしていたけどこちらも美味しいわ。次からAセット＋単品鶏皮にすべきか…とか悩んでいたらメインの麺が着丼🍜 お姉さんから『ネギは麺の下に隠れていますのでー！』という声が掛かったので１回麺を底から引き上げてからの写真パチり 笑 まずはスープを二口三口四口五口。 うーーん旨し😊 鶏と水だけでとは思えない深みのあるスープはやっぱり旨い。丁寧に出汁を取ってるんでしょうね。 ただカエシの主張は控えめなので私的には味濃いめ注文必須。表面にキラキラ輝く程良い鶏油で最後まで熱々なのも良き。 茹でる前にしっかりと手揉みした自家製中太縮れ麺は硬めに茹でられてツルモチプリ＆抜群の歯応えで美味😋 口の中で踊る感じが良いし、最後まで同じ食感、そしてスープもしっかり絡みます。 メンマ、コリコリ鶏チャーシュー、歯応えを考えて切られたネギなどトッピングも流石の仕上がり。 そして、鶏スープと鶏飯の相性の良さ。スープとネギと共に掻っ込む幸せ。旨いです。 ラストは両手で丼を持ってぷはぁー。完食完飲😋 もう少し味が濃くてもしっかりと出汁を感じられるのでやっぱり味濃いめは私的に必須😊 ご馳走様でした～(*´ч ` *)✨ _ ★★★★✯(4.6) 🍜069 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #仙台ラーメン #仙台市青葉区国分町 #嘉一 #嘉一kt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/08/25に公開- 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タレは調度よい甘ジョッパさ。ただ、麺に絡ませるためというか、もう少し油分があった方が食べやすいかな。追加の背脂とか58ポルチーニオイルは必須なのかもしれませんね。自家製麺芳香鶏油というのも美味しそう。 トッピングの釜焼きバラ焼豚は極厚で食べ応え最高でスモーキーなお味も良き。混ぜ食べ進めるうちにワシワシ肉や葱や削り節の味が絡んできてナイスなアシスト。そして終盤に来ての卵黄のコク。旨し。 噂どおりの油そばでした👍 次回は麺とか油とかいろいろ試してみよっと！ ちょっと久し振りの2杯喰いでキツかったけど、つけ麺がある限り毎回つけ麺＋レギュラーメニューになるなこりゃ😅 ご馳走さまでした～😆✨ _ ★★★★☆(4.3) 🍜068 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #ワシワシ肉油そば #仙台ラーメンkt #仙台市若林区荒井 #自家製麺ラカン #ラカンkt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/08/01に公開- 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名刺をお渡ししてあらためて自己紹介。セルフの水を飲んで、アジカン→エルレ→バンアパという私のプレイリストかと勘違いするくらい好みの店内BGMを聴いていたら、入店ちょっと前に食券を買って店員さんに渡していたので 1杯目のつけ麺があっという間に着丼🍜 おぉー綺麗✨そしてシンプル。 店主さんも自画自賛、そしてフォロワーさん達がこぞってつけ汁使わなかったと大絶賛のつけ麺！ まずはつけ汁を一口。 おーーー！うんまっ！！ 鶏の旨味たっぷりのポタージュスープ。塩麹を使っているからなのか 塩みはあるのに塩っぱすぎない美味しいスープです。 えっ？！本当にこれにつけないの？勿体なくない？ と半信半疑のまま 麺をリフトしてそのまま一啜り。 んん？？？ んんんん？？？？ なんじゃこりゃ。意味分からんくらい旨い。 四番で切り出した自家製の極太平打ち麺がもうツルプリンモッチリ？(表現できません) その麺に絡む鶏油の量の加減と旨味、醤油タレの塩加減、ほのかに感じるスパイス、その全てがラーメン好きのピンズドの部分に合っている感じ。もうこれはこのままで完結した絶品まぜそば。 まぁ皆さんの気持ちが分かります。 危うくまぜそばだけで食べ終わりそうなのをやめてつけ汁にちゃぷん！ はぁー、こりゃ旨いわ。 両方に味がついているのでモチロン塩っぱくはなりますが、その辺を計算して塩麹なのかしらね。この店主さん物凄くセンスが良いですね。 200gの麺が本当にあっという間に胃袋の中へ。 いやーーー、めっさ旨かった！ これは次回は400gだわ 限定いつまでだろう。あと何回食べられるかな？ ご馳走さまでした～😆✨ to be continued…(久し振りの2杯食いです) _ ★★★★✮(4.9) 🍜067 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #つけ麺 #鶏塩麹と四番のつけ麺 #仙台ラーメンkt #仙台市若林区荒井 #自家製麺ラカン #ラカンkt #なんじゃこりゃ級 #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラヲタ#ラヲタhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺活#麺活https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/つけ麺#つけ麺https://www.instagram.com/explore/tags/鶏塩麹と四番のつけ麺#鶏塩麹と四番のつけ麺https://www.instagram.com/explore/tags/仙台ラーメンkt#仙台ラーメンkthttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台市若林区荒井#仙台市若林区荒井https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺ラカン#自家製麺ラカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラカンkt#ラカンkthttps://www.instagram.com/explore/tags/なんじゃこりゃ級#なんじゃこりゃ級https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン税理士#ラーメン税理士https://www.instagram.com/explore/tags/仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に#仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に0.18%33仙台市宮城野区榴岡『もちだや』ちょっとずつ山椒ラーメン《1,260円》 もちだやさんを食べたので過去の上げ漏れ分を🍜 こちらも水原製麺さんで大好きなメニュー｢ちょっとずつ山椒ラーメン｣がこちらでは細麺ver.で食べられる👏 キャーーーー！！ ℬℯ𝒶𝓊𝓉𝒾𝒻𝓊𝓁✨ もちだやさんでも とても丁寧な盛り付けあざざます🙌 トッピングの配置と彩りが最高！ まずは大好きな山椒スープを一口。 う、うーーー😫 うんまっ！！ とても優しい和風なお出汁。ほんのり煮干しと昆布と節が香り、これに加えて爽やかに鼻を抜ける山椒の香り。めっさ旨いです👍 麺は加水少なめパッツン中細ストレート麺。水原製麺さんで食べ慣れた太縮れ麺とは全く違ったラーメンになってちょっと脳がバグりますが、太麺同様に麺にスープが絡みつく感じと山椒の若葉の爽やかさが口の中に溢れる感じは最高😊✨ 調度良い黄身加減と塩加減の味玉、しっかりと肉の旨みを感じながらもとても柔らかなレアチャーは流石のクオリティ。青菜で口の中がリセットされて、またスープが美味くなるのも良き。 そしてメインの2種のワンタンがまぁ絶品。 どちらもギッシリと餡が詰まっていて、噛みごたえがあって皮がツルツルで程よい味付け。 もちろん絶品山椒スープを飲み干して完食完飲！ やっぱり太麺が好きだけど細麺を食べたい気分の時のチョイスに最適！ つけ麺四種と釜揚げか冷もりかでめっさ悩むのにまた選択肢が出来たのは本当に罪よねー( #知らんがな ) ご馳走様でしたー(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ✨ _ ★★★★✮(4.5) 🍜066 #麺スタグラム #ラヲタ #麺活 #ラーメン #仙台ラーメンkt #仙台市宮城野区榴岡 #もちだや #もちだやkt #ラーメン税理士 #仕事の依頼はプロフィールのリンクからお気軽に https://kotaro-tao.com2025/07/26に公開- 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