エンゲル係数100%系男子

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焼肉ちゃうで天ぷらやで！【天ぷら・たきや(東京@麻布十番)】そういえば、タイトルは店名で統一してたのいま思い出しました🤪 すぐネタに走る関西人です🙏✨ 分かるには分かる、たきや至高のお肉🍖 薄い白衣で包まれ超高温で閉じ込められし肉汁🤤 焼くでも煮るでも実現しないこの瑞々しさ🌈 季節によっては雲丹やミカン(!)と共に🙏 食感はカラッとでもサクッとでもなくジュワ〜✨ よく考えたら揚げるって凄まじい調理法よね🙄 旨みを閉じ込めるための手段としての天ぷら👏 天ぷらの概念破壊したい人は是非☺️ ちなみにカニの身🦀タワーは本当はトマト入りなんだけど、僕がトマト苦手なの覚えてくれてて別物作ってくれました😂 「いいよいいよ気にすんなよ、ホントはトマト嫌いなんだろ？無理して食う事ないよ」 ↑だいたいこんな感じ🥺 大将はいつも視線を気にかけてくれるし、常連さんとのお話途中でも毎回お店出る時に店の外まで見送りしてくれるこの優しさよ✨ そんなお人が時間を掛けて仕込みをして「熱」の込もった料理を提供してくれる☺️ やっぱり料理は愛だよ😍✨笑 #たきや　#和食　#天ぷら #気遣い　#港区　#晩ごはん　#港区グルメ　#麻布十番グルメ #ウニ　#うに #雲丹　#てんぷら　#ミシュラン　#ミシュラン食べ歩き #とりあえず愛に落ち着く昨今

2020/06/22に公開麻布十番たきや日本東京都

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【ね、禰豆子ー！！】すみません、遊びました😢 鮎ちゃんの余りの可愛らしさにやられました🤪 開き直りの程しかございません🙏✨ お気に入り三大名店の一つ、麻布十番「たきや」さんです🙌 可愛らしいお手てで凛と立つ鮎の勇姿🧍‍♀️🧍‍♂️ サクッとかフワッとか塩気甘み苦み可愛らしさ、総てがお口から喉元を通って暫く満たされます✨ 鮎を見立てたお皿の前菜も荘厳の一杯🥂 毎回たきやさんは前菜だけでやられます🤯 初めて食べた人は大体カッと目を見開くか、うーんと唸ってます😏 あなたはどっちかな😎 ちなみに、僕は毎回唸る派🥺笑最後にチラッと「ウニ」の天ぷら🍤 この味覚を実現出来るのはたきやさんだけ🔥 見たまんまの甘さ柔らかさ香ばしさ✨ メモ:たきやさんの素晴らしいところ① 大将がもはや自分で食べ出しそうな勢いで料理の説明をしてくれる😍✨笑熱意と経験に基づいた創意工夫、、料理というか芸術というか愛だね🙌 視覚、味覚、嗅覚、触覚に加えて聴覚まで攻めてくるとは恐るべしやで🤔 つづく！！ #たきや　#和食　#天ぷら #気遣い　#港区　#晩ごはん　#港区グルメ　#鮎　#あゆ #ウニ　#うに #雲丹　#鬼滅の刃　#禰豆子

2020/06/19に公開麻布十番たきや日本東京都

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【700グラムのまるまる鰻弁当】考えてみて欲しい、、焼肉行っても700グラムは食べないよね🤣🤣 (え、食べる、、の、、？) ようやく飲食店もあちこち再開して本当嬉しい✨ これはまだ自粛全盛期の頃のお弁当🍱 二重どころか三重にも重なる鰻🤭 米が足りないとかじゃなくて鰻が単純にデカすぎる🤣 花山椒の緑を交互にして和柄にして、鬼滅の市松模様！！とか言いたかったけどそんな器用な事は出来ませんでした😭笑鰻ってこんなにデカくなるんですね🤔 寿司の鰻は小さめ？のを選んでると聞きましたが丁寧な小骨取りやふっくらしっかりお炊き上げ✨ そもそもお店は高いコスパを誇る名店🙌 日本酒好きなら一度は是非！優しい味の中に確かなこだわりと手間😍 手間暇かけてプロが矜恃をもって試行錯誤のうえ出来上がる料理、、、もはや愛ですね✨✨ #鰻　#うなぎ　#和食　#お持ち帰り弁当　#テイクアウト　#弁当 #港区グルメ　#港区　#秀たか　#晩ごはん #engelboy

2020/06/09に公開日本料理秀たか日本東京都

28.35%

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ちょいちょい街に人は増えてるけど【期間限定・特製お弁当】コロナ自粛でお店閉まってる〜😭 そして代わりにお持ち帰りお弁当が流行ってる〜🤔✨ 実は流行りのお弁当に乗れてなかった私🙈 近くで飲食店のテイクアウトを取りまとめをしていると聞いてウキウキ❣️ お洒落すぎるケーキ屋・アマンド六本木店へLet'sGo🙌 地域の飲食店が協力して特設コーナーを設置してるみたい🧐 港区の飲食店だとお弁当だけでも豪華だな🤯笑写真にもあるけど、売り場がお洒落すぎる💃🏼 場所貸しも無償でしてるとか神か🤭 つい帰りにケーキも買ってしまう罠。笑お弁当はこの会（飲食未来の会）の発起人でもある六本木「HAL YAMASHITA」のお弁当からテイクアウト😋 →そういうのからつい選んじゃう笑「特選兵庫産　黒毛和牛旨味たれ焼き重箱」（1,680円） →なに味？と聞かれたら旨味と答えてしまうしっかり味💪 →3分の1ほど食べたらセットの辛味噌を塗りたくるが大吉✨ →最後に卵とじのような巻き玉子で〆るべし他にもあった気になるコレ↓ ・1日に必要なタンパク質がとれちゃう弁当売り切れてたから中身がめっちゃ気になる・・・笑 *** 署名活動もぜひ！ *** 固定費のかかる店舗に長期の無条件自粛はむごすぎると思いませんか？ engel.boy的にはこういうイメージ。・当面のセーフティネット（家賃補助など）・お店やってもいい条件を明示（3密回避ならOKとか）・正直に自粛したお店が損してるのはおかしい（実質、裏経営推奨に）というわけで、署名にご協力お願いします〜！！ 1分でOK！もうすぐ1万人！嘆願書のご依頼 https://in-mirainokai.org/ →リンクは下記のアカウントから✨ @makeruna.minatoku 家賃補助は大家が得しすぎる気がするけどここはスピード重視で早期の給付を！実際に近くの店舗が閉店してきてるよ�〜😭 料理こそ人類の文化！守ろう人類の歴史！！ちなみに私は料理まったく出来ません🙈🙉🙊 #飲食未来の会　#お持ち帰り弁当　#テイクアウト　#弁当 #嘆願書 #署名　#halyamashita #六本木　#アマンド　#港区グルメ　#港区

2020/05/12に公開アマンド六本木店日本東京都

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真の最強は女将かもしれない、、【最強のノドグロ炊き込みご飯】最近ではノドグロ食べれるお店は珍しくなくなりましたが、ここの炊き込みご飯は超別格🍚✨ あの脂身の旨味を残したまま、パサパサでなくホヤホヤ、風味も落とす事なく、米よりノドグロの身の方が多いのでは？🤔 というこの物量を詰め込んだ最強の炊き込みご飯🍚 フォアグラ炊き込みご飯と言えば六本木itumo、ノドグロ炊き込みご飯と言えば麻布十番かなざわ、あ、こういうダントツ一品リスト作ろうかな？🤭 もちろん炊き込みご飯以外もガチ美味いのでまずはコースで一通り楽しむのがオススメ✨ ちなみに女将さんのオーラがすごい🤯 5ヶ国語？を操るというパワフル女将さんスピとかよく分からんけど間違いなくオーラが見えた🤣 コロにゃん自粛ムードですが、engelboy的対策は美味しいご飯食べて元気つけて免疫つける方針😊✨ 投稿に釣られて美味しいご飯食べたい欲が高まって飲食店が元気づけられたらいいな✨ 皆さんも美味しいご飯でこの景気を乗り越えていきましょう〜！💪 #東京 #麻布十番　#かなざわ　#和食　#ノドグロ #炊き込みご飯　#かに　#女将さんすごい

2020/03/14に公開かなざわ日本東京都

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優しさ溢れる現代割烹😊 【割烹・木々(東京・溜池山王)】最近オープンした、新しさ溢れるスマート割烹料理👏 夏バテ気味で食欲わかない時でもここなら食べれる・食べたくなる🔥 そんな味😋 国会議事堂前のすぐ横なので行きやすさ◎ 外国人や議員さんや官僚の方々がお洒落にランチしてる様が見れるかも🤣 トマト嫌いと伝えたからか調整してくれたし(大事) 強過ぎない適度な出汁の濃さと甘さの侘び寂び全般的にリピートレベル😋✨ またしても大正解のお店を選んでしまった🤭 さてさて、今回のマイベストTOP3は〜？🙌 🏅きびなご南蛮漬け🏅 無限に食べられるやつ♾ 🎖オニオングラタンスープ🎖 毎日食べても嬉しいお味😃 🎖生うにとカラスミのお茶漬け🎖 毎食後のシメに食べたいレベル🤜🤛 とにかくスープとお茶漬けの破壊力が原子力級🤯 だし茶漬けにカラスミって反則やないですか🥺 あとお肉の柔らかさと肉汁の濃縮加減も特筆🤔 鉄板焼きって肉汁染み込んだ野菜も美味いところ😋✨ 和食・割烹好きなら一度行ってみてもアリアリ◎ オープンしたてだから人気出すぎる前に🥳 木々(K I G I ) @kigi_tokyo #東京 #東京グルメ #溜池山王 #和食 #木々 #ランチもあるよ✨ #カラスミのお茶漬けよもう一度

2019/08/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/溜池山王#溜池山王https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/木々#木々https://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラスミのお茶漬けよもう一度#カラスミのお茶漬けよもう一度

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料理か芸術かイケメンか？🤔 【Rodolfo Guzman】 @cookjapanproject さんにお誘い頂いて Cook Japan Projectという、おもしろ企画に参加してきました🔥 世界中のミシュランシェフや、「世界のベストレストラン○位」というスーパーシェフを日本にお招きして、日本の素材を使った期間限定レストランを東京で開いてもらうというのが趣旨…🤔 興味しかそそらない🤣🤣🤣 というわけで、今回行ってきたのは👏 南米の雄・ロドルフフォグスマン氏のチリ料理🇨🇱 チリ料理を世界に知らしめたスター選手(らしい・世界のベストレストラン26位・ラテンアメリカベストレストラン4位・イケメン😭 正直なところ、チリ料理は初めて😅 全般的に少し酸味のある味がチリ料理？🤔 酸味が甘みと旨みを引き出す新世界❗️ なんとなく「おはぎ」や「そうめん」みたいな日本料理に外見似たのはJAPAN仕様？🗼 その他、ゴッホの向日葵に似せてきたり芸術的感性がさすがイケメン✨ (ちなみに実物も写真のまんまのイケメン👏) チリから持ってきた「コロフ」という海藻が大活躍🔥 コクのあるバターの風味にも似たコロフをスープや出汁にと織り交ぜてくるのがイケメン✨笑チリでは大学の研究家チームを率いて食材の新たな加工技術を生み出すイケメン🤭 「野菜をチーズのように加工し、旨味を凝縮して内部でとろけさせる技術を開発」したとか🤔 よく分からんけどイケメンすぎる😭← 個人的ベスト賞は 🎖アーモンドミルクとアワビ🎖 🎖カルディージョのスープ🎖 甘いのが好きなようだ、、笑これだけ書いても想像の斜め上を提供して既存概念の枠をガラガラと外していく海外シェフ👨‍🍳 日本食は最強だけど、海外料理も良きでした😋 ロドルフフォグスマン氏はもう日本に居なさそうだけど、次の方も楽しみです😍 #worldsbestrestaurants #cookjapanproject #クックジャパンプロジェクト #ロドルフォグスマン #rodolfoguzman #世界初のリミテッドレストラン #ミシュラン #チリ料理 #ゴッホ #ひまわり #衝撃のゴッホ #ゴッホ料理 #なんというゴッホ #イケメンがゴッホ過ぎた

2019/07/23に公開- 指定なし

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半年ぶり2回目のお腹いっぱい😋 【フレンチ・スガラボ(東京・麻布台)】もはやフレンチの枠組みを超えていると噂のパリでロブションの料理長も務めた須賀さんの「食の実験室」であるスガラボへ🔬 フレンチの中でも、和寄りというより、独自の進化を遂げているスガラボさん🙌 ちなみに、メニューが始まるまでにメニュー外のおまけでお腹いっぱいになるという衝撃の物量が名物🤯 写真の並び順で紹介すると 🎖キャビアと十勝キタアカリ🎖 🎖薩摩黒毛和牛とオーストラリア産トリュフ🎖 🎖24ヶ月寝かせたプロシュートで巻いた米🎖 🎖山形サクランボを添えたふわふわスフレ🎖 🎖名物UFOマドレーヌ🎖 個人的に今回のベスト賞は写真2枚目の黒毛和牛かな？✨ 火入れ加減がすごかった🤯 ものすごい分厚さなのに外も中も同じ火加減🔥 ほぼ生なのに生臭さや血は全く無く、柔らかさと噛み応えと攻守兼ね揃えた生肉🍖 その状況で一番外の皮は写真の通り真っ黒😈 真っ黒なのに土鍋で作ったご飯のお焦げのように甘い🤯 一番焼かれているはずの外側が一番甘い👌 どういうことなの⁉️😣と思ったけど「そんな事はこのスガラボでは当然の事よ、フフ」みたいに涼しい顔されていて乾杯🥂🤣 …そんな事を頭の中で毎食ごとに繰り返しているのでだいたい僕は無言で食べてますがお気にならさず😋笑 #東京 #麻布 #麻布グルメ #スガラボ #フレンチ #ミシュラン #メニュー始まる前にお腹いっぱい #なかなかメニューが始まらない #今回は断酒で食べきる作戦

2019/07/06に公開Sugalabo Inc. 指定なし

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日比谷ミッドタウン最上階を独り占め😋 【龍吟(東京・日比谷)】以前は六本木に構えていた龍吟さんが日比谷ミッドタウンの最上階にデデンと移転‼️ 最上階のエレベーターを降りたら目の前には龍吟さんの入り口があるだけ🐲 入る前からヤバイねとなります😅 🎖ホタルイカの炭火焼き🎖 かつてこんな新食感があっただろうか🤭 パリッとホニャッとグニュニュとして最後にはプリュッとしたお味でイカ界に衝撃🦑 🎖木のグラスで飲むビール🎖 店内の器は全て伝統工芸品らしいのですが木のグラスで飲むだけでここまでマイルドになるとはビール界に衝撃🍻 ＊＊＊＊＊売ってるなら本当に買って帰ろうとしたんですが残念ながら非売品？😅 売ってる方居たら是非教えてください‼️ ＊＊＊＊＊ 🏅梅酒🏅 こんな高級店で梅酒を頼むとは… と思ったけど頼んで正解🙌 マイルドを通り越して水のようなお味😕 初めて獺祭を飲んで日本酒うまっ！と感じた時のような衝撃でした✨ というか、そもそも何を頼んでも正解しか無かった疑惑もある🙄笑 🎖のどぐろのオコワ揚げ？🎖 久しぶりに悶絶級に美味しく感じれたお料理🙌 のどぐろの溢れ出る重厚な脂身をご飯に混ぜるのも好きだけど今回はもはやセット、、、ハッピーセットでございます‼️🥳 🎖🎖龍吟名物スイーツ🎖🎖 (写真後ろから2枚目の稲穂がついてる写真) まるでシフォンケーキのようにサクサクでモチモチでフワフワな炊きたてお米のような甘みのある方が熱燗と呼ばれる右側の奴が最強ですので、スイーツ好き必見です😋😍🤩 ＊＊＊＊最近、投稿が凝り過ぎて時間かかってしまう事が判明し(笑)、別アカウント(@sushi.eatman)にて気軽な投稿を始めました😋 もちろん、こちらも更新し続けるつもりですが、良かったらこちらもご覧ください💁‍♀️ @sushi.eatman #東京 #東京グルメ #和食 #龍吟 #伝統工芸品 #ホタルイカ #炭火焼き #ミシュラン #ミシュラン食べ歩き #ミシュラン3つ星今回、伝統工芸品の器が美し過ぎて写真加工要らずでした🤯

2019/06/04に公開日本料理龍吟日本東京都

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いつアップしようかなと思ってたら既に2回行ってしまったお店🤭 【虎白(東京・神楽坂)】 3年連続ミシュラン三つ星🌟🌟🌟 食べログ2019ではsilverマーク🎖 国内最年少三ツ星シェフ👨‍🍳✨ と、派手な肩書きとは対照的にまったりのどかな和の味を楽しむお店です😍 一つ一つの食材が主張し過ぎず、それぞれが主役級の活躍で奏でる群像劇… すみません、これ言ってみたかっただけです😋笑帰国後に寄りたい出汁の味そんなマッタリ和食のお店です🙌 #東京 #神楽坂 #東京グルメ #虎白 #ミシュラン #ミシュラン食べ歩き #和食 #メニューの詳細は次回

2019/05/22に公開虎白日本東京都

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最も通う鮨屋は🍣 【鮨くろ崎(東京・渋谷)】実は最も通っている鮨屋さんがここ🤭 いつもは入れ替わり立ち替わり新しい店舗を試しては「まぁ最終的には好みだよね」ぐらいに考えているのですが← 結局通い続けているということは好みなんだろうなぁ😋✨ たぶん出汁の味が味覚と合ってます🙌 ちなみに日本酒好き🍶 だから日本酒に合う出汁の効いたお魚が好き🐟 のどぐろ、あん肝、金目鯛、アワビ…🤤 そして赤酢の効いた固めのシャリとネタの選び方や切り口、保存方法から切り口までプロのこだわりを存分に反映された「料理」丁寧に料理を説明してくれるところも好き🐟 実は料理ベタなのでもう何でも尊敬しちゃう🤣 ついでに言うとこの魚の絵文字🐟 可愛くて好き💕笑そして他店舗を巡ってきてもやはりココは美味しいと思える🤔 今回は玉子の味を再発見🙆‍♂️ あれ？こんなに美味しかったっけ？重くない甘さでシメに相応しい一品✨ 通えば通うほど好きになっていくお店です😆🙌 #東京 #東京グルメ #鮨 #くろ崎 #日本酒 #ミシュラン食べ歩き #エンゲル係数 #すし #寿司 #お気に入りのお店 #やたら主張してくるメガネ #実は伊達メガネ

2019/04/18に公開くろ崎日本東京都

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和食の偉大さを再認識🤣 【松玄(東京・麻布十番)】よく使うお店の一つなんですが、実はこことまた違うよく行くお店とオーナーが同じという奇跡😇 1枚目は季節のおススメ 🎖○ニンニクの天ぷら🎖 何ニンニクかは忘れましたが臭みのとれた香りと歯ごたえの楽しめるおニンニクでした✨ 2〜4枚目は炭火焼きツクネ 5枚目は炭火焼き帆立て帆立てと見せかけて海苔が主役✨ 近年海苔への愛が止まらない😐💓 6枚目は柳葉魚(ししゃも) 塩で食う魚は何と美味しい事か🐟 肉でもそうですが、僕は大体塩で食べます🧂 ------ 3泊4日のシンガポールから帰国して出汁のお味がほんとに沁みる…✨ なんなら帰国直後のはなまるうどんでさえお味に感動しましたからね🤣笑シンガポール🇸🇬自体、それはそれは良いお国で移住してもいいなと思う、数少ない国の一つです😎 和食がもっと海外でも美味しく食べられる時代が来ればいいのにと切に願っております🤗❣️ 次は6月に行ってきます🙌 #東京 #東京グルメ #麻布十番 #麻布十番グルメ #松玄 #炭火焼き #ほたて #にんにく #やきとり #グルメ #天ぷら #tempura #和食好きが止まらない

2019/03/20に公開松玄麻布十番日本東京都

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