コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【ミイラ生姜にさよなら】 買った生姜、 一度で使い切ることって…ほぼなくないですか？🥲 冷蔵庫の奥にしまって 「そういえば生姜あった！」って思い出して 使おうとしたら… 干からびてミイラ化👀💥 ショックだし、もったいない…。 そんな悲しい結末を防ぐためにおすすめなのが 生姜を“干して保存”すること やることはシンプル！ ①スライスして ②干すだけ カラッカラに乾燥したら 常温保存OKになるし、 切ってあるから料理の時にパッと使えて本当に便利◎ …でもね、干した生姜って 「え、これ本当に食べられるの！？😳」って思うくらい 生姜と別物の見た目になるんです（笑） でも水分で戻すと… あら不思議✨ 味も見た目も、ちゃんと生姜です🫚 干していたとは思えないくらい、しっかり復活します。 今月の講座では、この干し生姜を使って 手羽先の煮物を作りました。 コトコト煮ている間に、生姜はしっかり元どおり。 すでにスライスしてあるから 切る手間がないのが本当に便利♫ そしてこの時期は… 干し生姜で作る 生姜紅茶 もおすすめ☕️✨ 体の内側からぽかぽか温まります☺️ ぜひ一度、試してみてくださいね。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！ #干し野菜 #乾燥野菜 #時短料理 ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩• 来月は… 金柑と白菜を干します🍊🥬 オンラインで一緒に作ってみたい方は リットリンクよりお申込みいただけます📩2026/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾燥野菜#乾燥野菜https://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理0.09%30【野菜を切らない時短お雑煮】 明けましておめでとうございます🎍 我が家の元旦はいつも通りお雑煮を食べました 。 北海道は四角いお餅で醤油仕立てです。 お正月はできるだけラクしたいので、今年は年末に作っておいた干し野菜でチャチャッとお雑煮を作りました♫ 干し野菜は皮むきもカットも不要で、鍋に入れるだけなのが本当に助かる…！ 使った干し野菜は ・大根 ・人参 ・ごぼう ・柚子の皮 の4種 具材が淋しかったので鶏肉と三つ葉は生で追加しました。 仕上げにドライ柚子をのせたら、良いアクセントに✨ 今年も皆様に干し野菜の便利さをお伝えしていきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します🥰 #干し野菜 #乾燥野菜 #時短調理 #お雑煮レシピ2026/01/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾燥野菜#乾燥野菜https://www.instagram.com/explore/tags/時短調理#時短調理https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮レシピ#お雑煮レシピ0.12%31【りんごは◯してから煮ると早い】 りんごを煮たことはありますか？ アップルパイを作ったことがある方は、りんごを煮た経験がある方も多いのではないでしょうか。 今回はりんごを煮る前にちょっとだけ干してみました。 そしてそのりんごは砂糖を使わずにみりんで煮ました。 さて、生のりんごとちょっとだけ干したりんごをヨーイドンで煮たらどちらが早く出来上がると思いますか？ 答えは… 「ちょい干しりんご」 です。 ちょっとだけ干して水分が抜けた分早く煮上がります。（実験してみました😆） 今月の講座では、このりんごを使ってきんとんを作りました。 時短調理で作れるのであっという間に完成！ 「おせちは作らない派だけど、これならきんとんだけ作れる！」と大好評♫ 正式なきんとんとは違っても、雰囲気はしっかり楽しめます。 これからりんごを時短で煮たい方は、ぜひ一度 ちょい干し→煮る やってみてくださいね🍎 2025年度の講座はこれにて終了。 ご参加ありがとうございました。 2026年度も引き続き講座は継続していきます🙇♂ #干し野菜 #ちょい干し #時短調理2025/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ちょい干し#ちょい干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短調理#時短調理0.15%32【やめられないとまらないスライス干し柿】 今年も柿の季節がやってきました🍊 （…と思ったら、もう終わりそう⁉️） 干し柿といえば、普通は丸ごと1個を吊るして作るイメージですが 皮をむいて、紐で結んで、カビないように様子を見て…となかなか手間と時間がかかりますよね。 ねっとり甘い干し柿は私も大好きなのですが 「そのねっとり感がちょっと苦手で…」という声もちらほら👂 そこで毎年作っているのが、この スライスして干すだけの「スライス干し柿」 です✨ ✔ スライスして干すだけで手軽 ✔ ねっとり感ナシ ✔ スナック感覚でパクパク食べられる 気づいたら「やめられない、とまらない〜！」状態に😂 とあるお菓子のキャッチコピーのようですが、中身はしっかり柿です。笑 今回の講座では、このスナック干し柿を使って 白和え を作りました。 オレンジ色が映えて、食卓が一気に華やかに✨ 「気になる…！」という方は 柿が店頭から消える前に、ぜひおうちでも試してみてくださいね。 講座にご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました🙏 ＼12月の講座では…／ きのことりんご を干しますよ〜🍎🍄 #干し野菜 #干し柿2025/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/干し柿#干し柿0.15%32【干し長芋の不思議】 長芋を干したことはありますか？😊 スライスしてしっかり干した長芋は、いったんあのヌルヌルがなくなるのですが、 水分で戻してあげると、生ほどではないものの、ちゃんとヌルっと感が戻ってきます。 今回の講座では、この干した長芋を使ってグラタンを作りました。 干した長芋は煮崩れしにくくなるのも嬉しいところ。 生の長芋は火を入れるとほくほく食感になりますが、 干した長芋はシャキシャキとした食感に仕上がります✨ さらに、長芋本来のとろみを生かして、小麦粉ナシでグラタンに♫ 講座では、普段から干し野菜に親しんでくださっている方々にこの干し長芋にもトライしていただきました。 真っ白でキレイに干し上がる方もいれば、少し黒っぽく仕上がる方もいて、仕上がりはそれぞれ。 少し難易度は高めかもしれませんが、思い通りにいかないところも含めて、 「手作り干し野菜ならではの面白さだなぁ」と改めて感じました🙂 ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました♡ #干し野菜 #長芋 #長芋レシピ グラタン 小麦粉不使用 乾物料理 季節の手仕事 料理教室2025/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋https://www.instagram.com/explore/tags/長芋レシピ#長芋レシピ0.09%30【まるでベ○ースターラーメン!?な干し野菜】 今回の講座では、なんと…もやしを干しました！ 「えっ⁉️もやしも干せるの!?」と驚かれる方が多いのですが、実は干せるんです！ 干し上がったもやしは、まるでベ○ースターラーメンみたいな姿に👀 でも、茹でて戻すとびっくりするほどのシャキシャキ食感✨ もやし単体だと食感が強めなので、私は他の野菜に混ぜてアクセントに使うのが好きです。 特に、ほうれん草と一緒に和えるのがオススメ♫ もやしは痛みやすい食材ですが、干すことで常温保存が可能に。 生とはまったく違う食感で、新しい食材として楽しめます😋 今月もご参加いただき、ありがとうございました！ 来月の講座では【柿とれんこん】を干します。 お楽しみに♪ #干し野菜 #乾物 #もやし #ドライベジ ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•* 一緒に干し野菜生活はじめませんか？ 只今講座申し込み受付中♫ 干し野菜講座の詳細やお申込みは @mizue.tanaka.9 のリットリンクよりお願い致します。2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物https://www.instagram.com/explore/tags/もやし#もやしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライベジ#ドライベジ0.15%32【ポテトフライを超えたフライとは？】 突然ですが、ポテトフライは好きですか？ 私は大好き！という訳ではないのですが、たまに無性に食べたくなる時があります。 止まらず食べてあのお腹にたまる背徳感も堪らないのですが、やはり食べた後にはちょっと罪悪感が…😅 今回このフライをポテトではなく大根で作ったら、めちゃくちゃ美味しい上に罪悪感もナシ‼️ ちょっとだけ干した大根だと甘みも食感も増して、揚げたあとのベチャッと感も防げます。 講座で作った方も揚げたそばから「なくなっちゃう〜💦」とパクパク ポテトフライに罪悪感を感じる方はぜひちょい干し大根で「フライド大根」お試しください♫ ご参加いただき、ありがとうございました。 #干し野菜 #ちょい干し野菜 #フライド大根 ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•* 一緒に干し野菜生活はじめませんか？ 只今講座申し込み受付中。 干し野菜講座の詳細やお申込みは @mizue.tanaka.9 のリットリンクよりお願い致します。2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ちょい干し野菜#ちょい干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/フライド大根#フライド大根0.09%30【干すだけで、にんにくが神ストックに】 我が家はにんにくの出番が多いけれど、 「冷蔵庫でいつの間にか芽が…」あるあるですよね。 でもニンニクを干すようになってからは、本当に保存がラクになりました。 ・半分しかすりおろしで使わない時は、残りはスライスして干す ・しっかり乾燥できれば常温OK ・使う時は袋からそのまま→皮むき不要で秒スタート 「干すと香りが弱くなる？」と思いきや、加熱するとちゃんと復活！ 先日の講座でもドライにんにく×お肉で、食欲をそそるにんにくの香りがたまらない一品ができあがりました。 このドライにんにくを使う時には、 とにかく焦げやすいので“低温で目を離さない”がコツ！ここだけは要注意です⚠️ 一度やると、「干し野菜っておもしろい！」ってなるはず。ぜひお試しください♫ ご参加いただき、ありがとうございました。 来月はキャベツともやしを干します✊ #干し野菜 #乾燥野菜 #長期保存食 #時短調理 ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•* 一緒に干し野菜生活はじめませんか？ 只今講座申し込み受付中。 干し野菜講座の詳細やお申込みは @mizue.tanaka.9 のリットリンクよりお願い致します。2025/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾燥野菜#乾燥野菜https://www.instagram.com/explore/tags/長期保存食#長期保存食https://www.instagram.com/explore/tags/時短調理#時短調理0.09%30【自家製ドライフルーツの楽しみ方】 ドライフルーツ、どうやって食べていますか？ そのまま食べるのももちろん美味しいですが、ヨーグルトに入れて少し戻すと…まったく違う美味しさになるんです✨ ヨーグルトの水分で、柔らかさが戻りつつ、甘みと香りはぎゅっと凝縮されたまま。 生のフルーツともドライのままとも違う、新しい味わいに♡ 今月の干し野菜講座では、自家製のドライパイナップルをヨーグルトで戻し、フレッシュフルーツと合わせてサラダにしました。 クリーミーで爽やかなフルーツサラダは食事にもぴったりの一皿に。 市販のドライフルーツは砂糖漬けになっていて、甘すぎて苦手💦という人も自分で作るドライフルーツなら、市販品にはない「素材そのままの甘さと香り」が魅力✨ おやつにも、ごはんにも。 ドライフルーツのヨーグルト戻しぜひお試しください。 干し野菜のちょっとした工夫で毎日の食卓がぐっと楽しくなりますよ♫ #ドライフルーツ #干し野菜 #ヨーグルト戻し #乾物 ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•* 一緒に干し野菜生活はじめませんか？ 只今講座申し込み受付中。 干し野菜講座の詳細やお申込みは @mizue.tanaka.9 のリットリンクよりお願い致します。2025/09/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライフルーツ#ドライフルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト戻し#ヨーグルト戻しhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物0.09%30【ちょい干しミニトマトで作るカレー】 暑い日って、なぜかカレーが食べたくなりませんか？🔥 きっと私だけじゃないはず✊ ところで、カレーにトマトを入れたことありますか？ フレッシュなトマトをコトコト煮込むと、いつの間にか溶けて姿が見えなくなりますよね…でも美味しいんです。 じゃあ、ちょっとだけ干したトマトを入れるとどうなると思いますか？ 実は、ちょい干しトマトは煮込んでも形がしっかり残るんです‼️ 先日の干し野菜講座では、ミニトマトを少しだけ干して、キーマカレーに入れてみました。 柔らかくなっても、ミニトマトの存在感はそのまま✨ 干すことで旨みがギュ〜ッと凝縮されていて、ひと口食べるたびに 「うま〜い😍」 って幸せな気持ちになります。 カレーに入れるなら、 フレッシュトマト派？ それとも、ちょい干しトマト派？ 気になる方はぜひお試しください！ 講座にご参加いただき、ありがとうございました😊 一緒に作る時間、とっても楽しかったです♫ #干し野菜 #乾燥野菜 #ちょい干し #野菜たっぷり #干し野菜講座 ✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭*✩•*¨.˖٭✩• 干し野菜のお役立ち情報や、たべよかの講座先行案内は @mizue.tanaka.9 のリットリンクからメルマガに登録できます📩2025/08/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾燥野菜#乾燥野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ちょい干し#ちょい干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜講座#干し野菜講座0.09%30【夏だ！トマトだ！】 暑い毎日が続いても食欲は落ちない私😂 特にトマトは見ているだけでも元気が出る食べ物の1つです🍅 毎年夏になると、ドライトマトは自分で作れますか？ と質問を受けます。 特に自分で畑をされている方はどんどんなると食べきれない〜💦 となるようで😆 結論から言うと、 答えはもちろん…作れます！ でも実はトマト、干し野菜の中でもちょっと上級者向け。 なぜなら、水分たっぷりでカビが生えやすいから。 初めて干してみるなら大きいトマトよりまずはミニトマトがオススメ。 半分に切って、種を取ると乾きやすいですよ。 本当は種つきがめちゃくちゃ美味しいんですけどね。 湿度が高ければ天日干しは諦めて、オーブンの力を借りるのも良い方法です。 低温でじっくり乾かしていきましょう✊ 完全に乾いていなくても、セミドライでもぜひ食べてみて！ ドライトマトのジューシーな旨みは、一口で「うわ〜！」ってなりますよ😍 1人で干すのはちょっと心配という方は、私と一緒に作りませんか？ 初めての方向け「ヒミツのワザあり干し野菜講座」は8月に、経験者の方向け「ステップアップ講座」は9月にトマトを干して調理します。 両講座ともお申込みは既に始まっています。 詳細、お申込みは @mizue.tanaka.9 のリットリンクより お願いいたします。 #干し野菜 #乾燥野菜 #ちょい干し #野菜たっぷり #干し野菜講座2025/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/乾燥野菜#乾燥野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ちょい干し#ちょい干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜講座#干し野菜講座0.15%32【ついに！干し野菜の本出版します】 半年ほどかかりましたが、やっとできあがりました！ その名も 「HOSHIYASAI」 見るだけで作りたくなる干し野菜&フルーツ レシピは載っていますが、レシピ本ではなく、まだ誰もつくったことのないような「干し野菜の写真集」を目指した本です。 切り干し大根や干し椎茸しか知らなかった方が 「干し野菜ってこんなのもあるの⁉️」 って、興味を持って欲しい！ 既に干し野菜を作られている方も 「こんなのが作れるならやってみようかな〜」と 更に干し野菜生活を楽しんで欲しかったからです。 正直に言うと、見栄えを優先したためにもっと他に簡単に干せるものもあります。 でも、まずはパッと見て興味をもってもらうこと！を再優先で。 私自身が見てワクワクドキドキする。そんな野菜とフルーツを集めました。 この本で、干し野菜に一人でも多くの方が興味を持っていただけますように。 いよいよ明日10/21（月） Amazonより販売されます。 （紙の本です。） ※今回の本で掲載しているのは全て「完干し野菜」になります。 ご興味のある方は @mizue.tanaka.9 のリットリンクよりお願いいたします。 #干し野菜 #hoshiyasai #ほしやさい #野菜の保存方法 #干し野菜の本2024/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/hoshiyasai#hoshiyasaihttps://www.instagram.com/explore/tags/ほしやさい#ほしやさいhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜の保存方法#野菜の保存方法https://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜の本#干し野菜の本0.53%314×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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