𝓜𝓪𝓻𝓰𝓸𝓽𝓽𝓸 𝓮 𝓑𝓪𝓬𝓲𝓪𝓻𝓮

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YouTube公開しました🎥✨ ドキュメンタリーシリーズ『まかない伝〜Chefs Order〜』料理を通して描かれるのは、 “超一流シェフの哲学”と“伝える力”。舞台は港区・西麻布。ミシュラン掲載のトリュフ専門店の厨房。シェフから若手へ下されたオーダーは— 「まかないに、一粒20万円の白トリュフを使え。」その意味は何か。その覚悟は持てるのか。厨房という小さな世界の中で、若者たちが葛藤し、成長していくリアルな瞬間をぜひご覧ください。 ▶︎本編はYouTubeにて公開中✨ ぜひチェックしてください💋

2026/04/03に公開- 指定なし

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Chef’s Table A special experience exclusive to our Chef’s Table, where we select the finest seasonal ingredients of the day and present them in a format distinct from our regular courses. Each dish is carefully crafted with precise attention to heat, aroma, temperature, and finish, bringing out the best possible expression of every ingredient. Savor a one-of-a-kind moment, as each plate is completed right before your eyes. 💋 Margotto e Baciare 4-2-6 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo Ryowa Palace 1F For reservations & inquiries: Please visit the link in our profile, DM, or call us. 📞 +81-3-3406-8776 (Restaurant) 📞 +81-50-5570-6004 (Reservations)

2026/03/19に公開Margotto e baciare 日本東京都

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歓送迎会など、大切な節目のひとときに。追加料金を気にせず、ただ美食と時間に身を委ねるマルゴットのオールインクルーシブコースをご用意しております。 🥂 コース料理 🍷 厳選ドリンク 🍽 黒トリュフすべて込みでお一人様 ¥25,000（税・サービス料込） ※メニューはその日の旬の食材により構成しております。幹事様も安心してお選びいただける明瞭なプランで、ゲストの皆さまに心から満たされるひとときを。歓送迎会はもちろん、記念日や大切なご会食にもぜひ。マルゴットならではの贅沢と余韻を、心ゆくまでお愉しみください💋　 Margotto e Baciare 東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス 1F ご予約・お問い合わせはプロフィールリンク / DM / お電話にて。 📞03-3406-8776（店舗） 📞050-5570-6004（予約専用） Perfect for farewell and welcome parties, and other meaningful occasions. At Margotto, we offer an all-inclusive course that allows you to fully immerse yourself in exquisite cuisine and unforgettable moments—without worrying about additional charges. 🥂 Course Menu 🍷 Carefully Selected Drinks 🍽 Black Truffles All included ¥25,000 per person (tax and service charge included) Menu is curated daily based on the finest seasonal ingredients. A clear and seamless plan that ensures peace of mind for organizers, while providing a truly satisfying and memorable experience for every guest. Ideal not only for farewell and welcome gatherings, but also for anniversaries and special occasions. Indulge in the signature luxury and lingering elegance that only Margotto can offer 💋

2026/03/17に公開Margotto e baciare 日本東京都

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【5月限定洋食屋さんマルゴット】 2019年から始まった期間限定「洋食屋さんマルゴット」。今年で8年目の開催となります‼️ マルゴットにとって欠かすことのできない存在が“トリュフ“です。 2014年のオープン以来、私たちは世界各地から届くフレッシュトリュフを一年を通して扱い、その移ろう香りと味わいを「丸ごと」楽しんでいただくレストランとして営業してまいりました。しかし、4月末から5月にかけてはヨーロッパ産黒トリュフとオーストラリア産黒トリュフの端境期。私たちが納得できる状態のトリュフをご用意することが難しい季節です。そんな時期に思い出されるのが、シェフたちが子どもの頃に親しんできた味。広島にある実家の洋食店「プティポワ」で、家族とともに過ごした厨房の記憶です。その味への敬意とオマージュとして生まれたのが、この期間だけの「洋食屋さんマルゴット」です。東京に出てきて改めて感じたのは、心から美味しいと思える洋食に出会う機会が意外と少ないということ。それならば、自分たちが愛してきた洋食を、マルゴットの料理として表現してみよう——。 5月の1ヶ月間だけ、マルゴットは洋食屋さんとして皆さまをお迎えします。懐かしくも奥深い洋食の味わいと、それに寄り添うワイン。この期間は、通常のワインリストに加え、カジュアルで魅力的なナチュラルワインも多数ご用意しております。 5月だけの「洋食屋さんマルゴット」。いつものマルゴットとは少し違う、もうひとつの顔をお楽しみいただけましたら幸いです。【サマートリュフについて】多くのお客様からのご要望もあり、黒トリュフの端境期にも美味しいトリュフをご提供できないかと探し続けてきました。そして3年前より、ヨーロッパ産のハイクオリティなサマートリュフをご用意できるようになりました。ブラックグレーの外皮の内側には、ベージュと白の美しいマーブル模様。フレッシュマッシュルームを思わせる爽やかさと、ほのかなナッツの香りが特徴のトリュフです。香りと味わいに妥協しない、マルゴットクオリティのサマートリュフ。この季節ならではのコースとして、通常通りトリュフをお楽しみいただけるご用意もしております💋

2026/03/12に公開Margotto e baciare 日本東京都

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Chef’s Table at Margotto シェフの目の前で味わう、マルゴットの特別なカウンター席。その日いちばん美しい旬の食材を選び、一皿一皿を目の前で丁寧に仕立てていきます。香り、音、温度。料理が完成していく瞬間までを五感で楽しむ、Chef’s Tableならではの贅沢な時間。この時期は、旬を迎えたフグもおすすめです。季節ならではの味わいを、ぜひご堪能ください💋 Margotto e Baciare 東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス 1F ご予約・お問い合わせはプロフィールリンク / DM / お電話にて。 📞03-3406-8776（店舗） 📞050-5570-6004（予約専用）

2026/03/09に公開- 指定なし

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Margotto e Baciare All-Inclusive Course はじめてご来店される方にもおすすめの、マルゴットを存分に味わっていただける特別なコース。 🥂 コース料理 🍷 ドリンク 🍽 黒トリュフすべて込み ¥25,000（税・サービス料込） ※2名様より承ります追加料金を気にせず、ただ美食に身を委ねる贅沢なひととき。その日いちばん美しい旬の食材を選び、一皿一皿を丁寧に仕立てております。 ※メニュー内容は当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。マルゴットらしいトリュフの余韻とともに、特別な時間をぜひお愉しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております💋 ご予約はお電話でも承っております。 📞03-3406-8776 Margotto e Baciare All-Inclusive Course Recommended for first-time guests, this special course allows you to fully experience the world of Margotto. 🥂 Course menu 🍷 Drinks 🍽 Black truffle All included ¥25,000 (tax and service charge included) Minimum of 2 guests Enjoy a luxurious moment where you can simply surrender to fine cuisine, without worrying about additional charges. We carefully select the most beautiful seasonal ingredients of the day, preparing each dish with meticulous attention. Please note that the menu may change depending on market availability. With Margotto’s signature lingering aroma of truffle, we invite you to indulge in an unforgettable dining experience. We sincerely look forward to welcoming you💋　　 Reservations are also available by phone. 📞 03-3406-8776

2026/03/02に公開Margotto e baciare 日本東京都

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🍾 KRUG FOUR HANDS DINNER いよいよ来週開催‼️ 2日間限定。二人のKRUGアンバサダーが出会い生まれる、特別な饗宴。鮨とフレンチ。異なる哲学が交差することで完成する、唯一無二の「FOUR HANDS」。大工町鮨人はなれ木村泉美氏が紡ぐ、富山の風土を映した繊細な鮨。そして Margotto e Baciare 2月、最盛期を迎える黒トリュフの芳醇な香りと深い余韻。この夜のためだけに選び抜かれた特別なKRUGコレクションとともに、ここでしか味わえないコラボレーションコースをお届けします。席数は限られております。 KRUGの世界観を五感で堪能する、至高のディナーをぜひご体験ください。 KRUG FOUR HANDS DINNER 📅 2026.2.27 Fri – 2.28 Sat 🕕 18:30 一斉スタート 📍 Margotto e Baciare / 西麻布 💴 ¥121,000（税・サービス料込／ペアリング付） ※完全予約制・定員に達し次第受付終了 🍾 KRUG FOUR HANDS DINNER At last — happening next week. A special two-night-only experience born from the meeting of two KRUG ambassadors. Sushi and French cuisine. Two distinct philosophies intersect to create a one-of-a-kind FOUR HANDS collaboration. From Daikumachi Sushijin Hanare, Chef Izumi Kimura presents delicate sushi that reflects the rich terroir of Toyama. And from Margotto e Baciare, the deep aroma and lingering elegance of black truffle at its peak season in February. Paired with an exceptional selection of KRUG collections chosen exclusively for this evening, we invite you to experience a collaboration course available nowhere else. Seats are extremely limited. Immerse yourself in the world of KRUG through all five senses and enjoy an unforgettable, extraordinary dinner. KRUG FOUR HANDS DINNER 📅 February 27 (Fri) – February 28 (Sat), 2026 🕕 6:30 PM (simultaneous start) 📍 Margotto e Baciare / Nishiazabu 💴 ¥121,000 (tax & service charge included / with pairing) ※ Reservation required. Booking closes once fully reserved.

2026/02/18に公開Margotto e baciare 日本東京都

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🥂 All-Inclusive Course ・コース料理・ドリンク・黒トリュフすべて込み ¥25,000（税・サービス料込） ※2名様より承ります黒トリュフの芳醇な香りに包まれる特別なひととき。その日いちばん美しい旬の食材を選び、一皿一皿を丁寧に仕立てるため、ご用意できるお席には限りがございます。ゆっくりと流れる時間の中で、心ほどける贅沢な美食体験をぜひお愉しみください。皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。 ※メニューはその日の旬の食材により内容が変わります。ご予約はお電話からも承っております。 Margotto e Baciare 03-3406-8776 🥂 All-Inclusive Course • Course menu • Drinks • Black truffles —all included ¥25,000 (tax & service charge included) Available for parties of two or more. Immerse yourself in a special moment surrounded by the rich aroma of black truffles. Each day, we carefully select the most beautiful seasonal ingredients and craft every dish with great attention to detail, therefore seating is limited. Within a gently flowing atmosphere, we invite you to indulge in a luxurious dining experience that soothes the senses. We sincerely look forward to welcoming you. ※The menu may vary depending on the finest seasonal ingredients of the day. Reservations by phone are also accepted. Margotto e Baciare 03-3406-8776

2026/02/13に公開Margotto e baciare 日本東京都

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Chef’s Table at Margotto e Baciare 鉄板カウンターにてお愉しみいただく、いつものマルゴットとは一線を画した“和”のエッセンスを纏う特別なChef’s Table💋 目の前で仕上げられる一皿一皿。火入れの音、立ちのぼる香り、そして素材が最も美しく輝く瞬間を、カウンター越しに五感で味わっていただきます。前回のシェフズテーブルでご好評をいただいたライブ感と没入感はそのままに、今回はより静謐で、研ぎ澄まされた構成へ。和の技法を取り入れながらも、マルゴットならではのトリュフの余韻と鉄板料理の力強さが重なり合う、ここでしか体験できないコースです。限られた席数だからこそ叶う、特別な夜をぜひご体感ください💋 Chef’s Table at Margotto e Baciare An exclusive Chef’s Table experience at the teppan counter, distinct from the usual Margotto, infused with refined Japanese essence 💋 Each dish is prepared right before your eyes. The sound of the grill, the rising aroma, and the precise moment when each ingredient reaches its peak— an experience to be savored through all five senses, across the counter. Preserving the live energy and immersive atmosphere that was highly praised at our previous Chef’s Table, this edition offers a more serene and meticulously crafted composition. Traditional Japanese techniques intertwine with Margotto’s signature truffle elegance and the bold intensity of teppan cuisine, creating a course that can only be experienced here. With limited seating, we invite you to indulge in an unforgettable evening 💋

2026/02/05に公開Margotto e baciare 日本東京都

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バレンタインのご予定は、もうお決まりですか？ 🍫💋 一年でいちばんロマンティックな夜を、Margotto e Baciare で過ごしませんか？トリュフの余韻と、静かに高鳴るライブ感が、大切な人との時間を、より深く、特別なものに仕立てます。恋人やご夫婦で、あるいは友達や自分へのご褒美としても。限られた席数だからこそ叶う、特別な夜。バレンタインは、記憶に残る美食の時間を💋 Have you decided on your Valentine’s plans yet? 🍫💋 Why not spend the most romantic night of the year at Margotto e Baciare? The lingering aroma of truffles and the quiet thrill of live culinary moments come together to transform time with your loved one into something truly intimate and unforgettable. Perfect for couples, married partners, a night out with friends, or even as a special treat for yourself. With a limited number of seats available, this is an evening reserved for those who seek something extraordinary. This Valentine’s Day, indulge in a dining experience that will stay with you long after the night ends 💋

2026/02/04に公開Margotto e baciare 日本東京都

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ミシュランガイド東京 2025年に続き、2026年も連続選出。 @michelinguide にて、セレクテッドレストランとして再びご紹介いただきました。この評価は、日々足を運んでくださるお客様、そしてマルゴットを支えてくださるすべての関係者の皆さまと共に積み重ねてきた時間の証です。 “トリュフ料理の名店”としての誇りを胸に、これからも一切の妥協なく、記憶に残る一皿と最高のおもてなしを追求し続けます💋 Following our selection in 2025, Margotto has been consecutively selected once again as a Selected Restaurant in the Michelin Guide Tokyo 2026. This recognition stands as a testament to the unwavering support of our guests and partners, and to our uncompromising dedication to excellence. As one of Tokyo’s leading truffle destinations, we will continue to push boundaries— delivering unforgettable cuisine and refined hospitality without compromise💋 ご予約・お問い合わせはプロフィールのリンクより DM・お電話でも承っております。 📞 03-3406-8776 #MichelinGuideTokyo #MichelinSelected #truffle #whitetruffle #blacktruffle #TokyoFineDining #Nishiazabu #margotto #margottoebaciare #マルゴットエバッチャーレ

2025/12/13に公開Margotto e baciare 日本東京都

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ミシュランガイド東京2025 @michelinguide にてセレクテッドレストランとしてご紹介いただきました。いつもマルゴットを支えてくださっているお取引さま、お客さまに心から感謝いたします。これからもお客様に喜んでいただけるお料理とおもてなしを提供できるよう努めてまいります💋 Margotto was introduced as a Selected restaurant in the Michelin Guide Tokyo 2025. We would like to express our sincere gratitude to all of our business partners and customers who have always supported Margotto's. We will continue to strive to offer dishes and hospitality that will delight our customers💋 ご予約・お問い合わせはプロフィールのリンクから、DMやお電話でも承っております。電話：03-3406-8776 #truffe#blacktruffle#truffle #truffenoir #truffeblan#restaurantche#whitetruffle #wine #grandvin #ワイン　 #黒トリュフ#白トリュフ#トリュフ#東京レストラン#西麻布　#西麻布グルメ #margotto#margottoebaciare#マルゴットエバッチャーレ

2025/03/19に公開Margotto e baciare 日本東京都

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