コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ご利用者さま募集してますー。 緑友荘の奥の売店、春からリニューアル予定でしたが事情がかわりまして、ただいま宙ぶらりん。売店部分を丸っと使いたい、または店番しながら自作のものを販売したいなどご相談承ります😚 古民家が好き❤️緑友食堂が好き❤️何か関わりたい、自分自身をもっと活かしたい💕という方がいらしたら、きっとワクワク楽しいことが始まりそう。 1階の和室や2階の一部も、内容にもよりますが、施術所として、アトリエ、コワーキングスペースとしてもご利用いただけますし、年貸しや日貸し出来るのでこちらも詳細お問い合わせください。メールやDMですと説明難しいので、午後14時以後でしたらゆっくりご案内できます。実際に場所を見てお話しするのが早いのでご一報くださいませ。 エントランスホールも展示会やワークショップなどにもご利用いただけます。年内すでにご予約もありますが、案外GWや夏はまだ空きがありますのでよろしければご検討ください。 #軽井沢 #イベントスペース #古民家 #緑友食堂 #古民家再生 #展示会2026/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢#軽井沢https://www.instagram.com/explore/tags/イベントスペース#イベントスペースhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家#古民家https://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/古民家再生#古民家再生https://www.instagram.com/explore/tags/展示会#展示会1.88%1320\\春のつぶつぶ料理教室のご案内です🌸// 緑友食堂の定休日の今日は、 料理教室と、その後はノッティング織りのおさらい会でした。(ノッティングの写真は撮り忘れました🙏) 今日は高きびを使った絶品メニューでした。 若い頃より今の方が超元気😂 更年期ってどんな感じ？と、まったく自覚なく今に至り、毎朝5時起き6時からパン作り。 休みの日も、自然に目が覚めて料理教室やワークショップに楽しむ日々。 日々を心地よく過ごすために、 やっぱり何より健康であることが 大切だなあと感じる毎日です。 食べるものや意識次第で カラダもココロも軽やかになります。 そんな体験を、つぶつぶ料理を通してお伝えしています🌿 ⸻ 🌸 春のつぶつぶ料理教室のご案内です 🌸 ⸻ はじめての方から、本科レッスンまで 4月はさまざまなクラスをご用意しています。 🌿 4/8（水） 「はじめてのつぶつぶ料理」 試食ランチ＆レシピ付き やさしいスープからスタート 🌿 4/15（水）・4/29（水） 春の特別企画 「もちアワチーズのホットサンド」 とろける美味しさを体験✨ 🌿 4/19（日）・4/28（火）スタート 本科レッスン1（春コース） 雑穀料理を基礎からしっかり学びたい方へ 日曜クラス：日程調整中 お問い合わせください。 火曜クラス：4/28・5/26・6/23 ※曜日間の振替可能です ✳︎メニュー✳︎ 4月高きびボロネーゼ 5月もちきびコーンコロッケ 6月ヒエフィッシュ&チップス どれもヘビロテ確実定番メニュー 🌿 4/28（火） スイーツ本科（4〜6月コース） 14:00〜 🌿 4/26（日） 緑友食堂クッキングクラブ 本科1、2修了者さま対象 雑穀と季節の食材を楽しむクラス 詳しくは、プロフィール欄のリンクからご覧ください。 ⸻ 「木枠で織るノッティング」 🗓日程 3/31・4/1・4/8・4/15 🕰時間 13:00〜15:00 💰参加費 はじめての方：27,500円 （材料費＋木枠＋講習費込み） 2回目以降の方・木枠をお持ちの方は、 お席に空きがあれば無料でご参加いただけますので、「やり方忘れちゃった！」「おしゃべりしながら織りたい！」なんて方も、ぜひどうぞ😉 軽井沢の森の中の古民家で、 ゆったりとした時間を過ごしませんか🌿 ご予約・詳細はプロフィールリンクよりどうぞ #料理教室 #ビーガン料理 #雑穀料理 #軽井沢 #発酵 #プラントベース #緑友食堂 #つぶつぶ料理教室2026/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン料理#ビーガン料理https://www.instagram.com/explore/tags/雑穀料理#雑穀料理https://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢#軽井沢https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/つぶつぶ料理教室#つぶつぶ料理教室1.17%820消えてなくなりそうだった雑穀。 ようやく見直され、 いま再び脚光を浴びています。 それは、この郷田和夫さんと、 パートナーであり未来食創始者の大谷ゆみこが、人生をかけるほどの情熱で向き合い続けてきた歩みの中で育くんできた賜だと思います。 その軌跡を辿れる映像もあるので、年内中に上映会したいと思います。 雑穀を育ててみたい方、日本在来種の雑穀の種が欲しい方はぜひ参加してみてください❣️ Repost @inotinoatorie with @use.repost ・・・ 種が消える前に、この話を聞いてほしい。 40年前。 一人の男が 「雑穀」と出会いました。 あまりにおいしい。 そして思ったそうです。 「なぜ、この食べものが消えたのか？」 古代から命を支えてきた主食。 それがなぜ消えたのか。 そこから 人生が動き出します。 古いライトバン1台。 家族5人と 詰めるだけの荷物を積んで 東京から 雪が2〜3メートル積もる 山形の山奥へ 土の匂い 風が体を抜ける感覚 木々のざわめき 鳥の声 耕す 蒔く 育てる 収穫する 食べる すべてが 「生きること」そのものになった。 そこから始まった 30年の歩み。 種を守る 種をつなぐ 種を未来へ渡す でも今 その種が 静かに消えています。 郷田和夫は言いました。 「継ぐ人がいなければ、終わる。」 73歳。 技術がある。 経験もある。 でも 継ぐ人がいなければ すべては途絶える。 そして今。 そのすべてが 語られる時間があります。 🌾 ライフシードキャンペーン30周年 トークライブ特別対談 🗓 3/25（水）20:00〜 🎤 郷田和夫 × 岩崎信子 これは 農業の話ではありません。 生き方の話です。 ・なぜ今、雑穀なのか ・なぜ種は消えようとしているのか ・何を継ぎ、どう生きるのか 👉参加ご希望の方はLINE登録から 「雑穀栽培情報LINE」で リンクを配信します 雑穀栽培情報LINE ↓お友達追加↓ https://line.me/R/ti/p/@076chkkb?oat_content=url まだ登録されていない方は、 ぜひこの機会にご登録ください。 最後にお願いです。 もしこの投稿を読んで 「これは広げたい」と感じたら 1人にシェアしてください。 種は 広がることで 未来になります。 #ライフシード #種をつなぐ #食の未来 #雑穀 #生き方2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライフシード#ライフシードhttps://www.instagram.com/explore/tags/種をつなぐ#種をつなぐhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の未来#食の未来https://www.instagram.com/explore/tags/雑穀#雑穀https://www.instagram.com/explore/tags/生き方#生き方0.44%283朝のパン工房より。ベーグルオンライン販売のお知らせです。 日中はやわらかな春の光に包まれる軽井沢ですが、朝晩はまだ冷え込み、薪ストーブが手放せない季節です。 パン工房に戻ってから数ヶ月。 発酵おやきもすっかり日常に馴染み、この頃はベーグルの種類も少しずつ増えてきました。 そして今日は── 久しぶりに、チーズベーグルを焼きます🧀 使用するのは、生活クラブさんのセルロース無添加・国産シュレッドチーズ。 しばらく作っていなかったのに、変わらずリクエストをいただく、根強い人気のひとつです。 戦後、小麦やチョコレートとともに日本の食卓を大きく変えてきた乳製品。 豊かさの象徴でもある一方で、今は「どんなものを選ぶか」が問われる時代でもあります。 グルテンフリー以前の問題であり、信頼と歓喜とともにある食を取り戻し、それらを見定められる感覚を思い出しましょう！ お店に来られない遠方の方にもお届けできるよう、オンラインショップでもご用意いたします。店頭では、一つからご購入いただけます😉 数に限りがございますが、よろしければぜひご利用ください。 ベーグル8個入り(冷凍) 3200円➕送料 本日8時頃カートオープンで、明日3/23発送3/24(火)着です。 限定4セット ✳︎プレーン ✳︎ショコラ ✳︎くるみ ✳︎マーブル ✳︎よもぎ餡 ✳︎チーズ ✳︎くるみレーズン の中からアソートで8つ。 #緑友食堂 #軽井沢 #パン工房 #自家製酵母パン #ベーグル #チーズベーグル #無添加 #安心安全な食べ物 #発酵のある暮らし #丁寧な暮らし #古民家カフェ #薪ストーブのある暮らし #お取り寄せパン #オンラインショップ2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢#軽井沢https://www.instagram.com/explore/tags/パン工房#パン工房https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズベーグル#チーズベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/安心安全な食べ物#安心安全な食べ物https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/薪ストーブのある暮らし#薪ストーブのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せパン#お取り寄せパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインショップ#オンラインショップ1.32%930🌿木枠で織るノッティング教室のご案内 ふかふかとした手触りが心地よい ノッティングの椅子敷きを、木枠を使って織っていきます。 @acv.okayama はじめての方でも、ゆっくり丁寧にお伝えしますので安心してご参加ください。 🗓日程 3/31・4/1・4/8・4/15 🕰時間 13:00〜15:00 💰参加費 はじめての方：27,500円 （材料費＋木枠＋講習費込み） 2回目以降の方・木枠をお持ちの方は、 お席に空きがあれば無料でご参加いただけますので、「やり方忘れちゃった！」「おしゃべりしながら織りたい！」なんて方も、ぜひどうぞ😉 📍場所 @ryokushoku ⸻ 🌿ハッシュタグ案 #ノッティング #椅子敷き #手仕事のある暮らし #手仕事 #織りのある暮らし #織物 #手織り #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #暮らしの道具 #緑友食堂 #ryokushoku2026/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノッティング#ノッティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/椅子敷き#椅子敷きhttps://www.instagram.com/explore/tags/手仕事のある暮らし#手仕事のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手仕事#手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/織りのある暮らし#織りのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/織物#織物https://www.instagram.com/explore/tags/手織り#手織りhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/ryokushoku#ryokushoku0.97%680緑友食堂定休日の今日は、緑友荘のレンタルスペースでつぶつぶ料理教室を楽しんでいました。私にとってはこの時間が至福のとき✨ 💡4月からスタートするつぶつぶ料理教室の予定は↓の方にあります😉 本日、本科2年目火曜クラスの最終レッスンでした。2年間通いつづけてくださり本当にありがとう！！ 今日のメニューはうるち粟の照り焼き丼。 雑穀で作ったちょっと鶏肉っぽいのに、甘辛いタレがからんでごはんが進む一品です。 初回は、雑穀の種類も知らなかったのが、今は当たり前に雑穀が炊けて、粟、ヒエ、高きび、もちきび、そば、、それぞれの特徴を活かした料理がサクサク出来るようになりました。 「美味しい」が共通の仲間と様々な悩みや出来事をシェア出来た2年間が尊くて、学びが深く、何より私が成長できた2年間でした。 ⸻ 2年間通ってくださった方から、こんな言葉をいただきました。 「2年間で色々なものを作ってきて、 食卓にたくさんの雑穀料理を並べることができました。これからもクッキングクラブでさらにレパートリーを増やして楽しんでいきたいです。」 「本科レッスンで、料理のコツや方法をたくさん学べました。本で見るだけでは得られない、 目で見て、食べて味わうからこその学びがありました。」 ⸻ 一緒に重ねてきた時間が しっかり暮らしの中に根づいていることが とても嬉しいです🌾 ここで終わりではなく、 また次の楽しみへとつながっていきます。 2年目の次は、緑友食堂クッキングクラブが始まります。 \\春の料理教室のご案内です🌸// はじめての方から、本科レッスンまで 4月はさまざまなクラスをご用意しています。 ⸻ 🌿 4/8（水） 「はじめてのつぶつぶ料理」 試食ランチ＆レシピ付き やさしいスープからスタート 🌿 4/15（水）・4/29（水） 春の特別企画 「もちアワチーズのホットサンド」 とろける美味しさを体験✨ 🌿 4/19（日）・4/28（火）スタート 本科レッスン1(春コース） 雑穀料理を基礎からしっかり学びたい方へ 日曜日クラス:4/19.5/10.6/14 火曜日クラス:4/28.5/26.6/23 曜日間の振替可能です。 🌿 4/28（火） スイーツ本科（4〜6月コース） 🌿 4/26（日） 緑友食堂クッキングクラブ 雑穀と季節の食材を楽しむクラス ⸻ 軽井沢の森の中の古民家で ゆったりとした時間を過ごしませんか🌿 ご予約・詳細はプロフィールリンクよりどうぞ #料理教室 #ビーガン料理 #雑穀料理 #軽井沢 #発酵 #プラントベース #緑友食堂#つぶつぶ料理教室 #ヤマトナデシコcooking2026/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン料理#ビーガン料理https://www.instagram.com/explore/tags/雑穀料理#雑穀料理https://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢#軽井沢https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/つぶつぶ料理教室#つぶつぶ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマトナデシコcooking#ヤマトナデシコcooking2.73%1902🌸春の発酵おやき焼きます🌸 砂糖不使用のデーツ餡 × よもぎ生地 やさしい甘さの発酵おやきができました。 トッピングは 桜の塩漬け🌸 春の香りがふわっと広がる 今の季節だけのおやきです。 緑友食堂では 乳製品・卵・砂糖不使用 ビーガン & シュガーフリーで ひとつひとつ手作りしています。 ⸻ 📦 数量限定で発送も承ります 明日から3日間 数量限定でご注文いただけます。 店頭受け取りもOK （DMまたはお電話ください👌） ご注文は プロフィール欄のリンクから 【発送予定日】 ご注文順に発送予定 16日のご注文は、来週定休日明けの 発送になります。 ※日にち指定はできませんが 時間指定は可能です。 ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ⸻ 🌾 4月からの料理教室のご案内 春コースの募集がスタートしました🌿 つぶつぶ料理教室 本科1 季節の素材と雑穀を使って からだにやさしいプラントベースのお料理を作ります。 「雑穀ってこんなにおいしいんだ！」 と毎回みなさん驚かれます。 3ヶ月コースなので まずは気軽に3ヶ月だけ 始めてみませんか？ 料理の基本から しっかり学べるクラスです。 ⸻ 【第3火曜日クラス】残席わずか 4/21・5/19・6/16 【第4火曜日クラス】 4/28・5/26・6/23 ※詳細はお問い合わせください ⸻ 🍰 雑穀スイーツクラスもスタート 雑穀を使った からだにやさしいスイーツを作ります。 【日程】 4/28・5/26・6/23 【時間】 14:00〜16:00 ⸻ お申し込み・お問い合わせは DMまたはプロフィール欄からどうぞ🌿 ⸻ #緑友食堂 #軽井沢カフェ #古民家カフェ #発酵おやき #よもぎスイーツ #デーツ餡 #砂糖不使用スイーツ #ビーガンスイーツ #プラントベースフード #発酵食 #雑穀料理 #つぶつぶ料理教室2026/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢カフェ#軽井沢カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おやき#発酵おやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/よもぎスイーツ#よもぎスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツ餡#デーツ餡https://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用スイーツ#砂糖不使用スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガンスイーツ#ビーガンスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベースフード#プラントベースフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/雑穀料理#雑穀料理https://www.instagram.com/explore/tags/つぶつぶ料理教室#つぶつぶ料理教室4.48%30114今日もおやき沢山焼いています。 本日のラインナップは ☀︎高きびのキーマカレー ☀︎ひじき煮➕もちきび ☀︎アップルポテト ☀︎デーツ餡 ☀︎ネギ味噌➕生活クラブの国産チーズ ご飯プレートはいつも通りモリモリプレートですが、お漬物が大根が終わって白菜の糠漬けに変わりました。 塩漬けの白菜漬けとはまたひと味違って、嫌気発酵の乳酸菌がギュギュギュー❗️円やかな酸味と甘味がいっぱいです。 よろしければお立ち寄りくださいね💕2026/03/12に公開- 指定なし2.45%16933月から通常営業が始まりました🌿 緑友食堂、今日も営業しています。 パンもすべて焼き上がりました🍞 今日は発酵おやきもたくさん焼いています。 クミントッピングのおやきは、中に高きびのキーマカレーがたっぷり。 スパイスの香りが食欲をそそります♪ このまま食べてももちろん美味しいですが、 翌日以降は蒸していただくと、さらにもちもちと美味しくなりますよ。 冷蔵庫でも結構もつし、冷凍しておいても いざという時に役立つ子達です！ 緑友の新顔ですが、 どうぞよろしくお願いします☺️🍞 【今日の発酵おやき】 ☀︎ 切り干し大根のトマト煮 ☀︎ デーツ餡 ☀︎ もちきびポテトのペペロンチーノ ☀︎ きんぴら × チーズ（生活クラブさんの国産チーズ） ☀︎ 高きびのキーマカレー お散歩がてら、ぜひお立ち寄りください。 今日もお待ちしています❣️ #緑友食堂 #軽井沢カフェ #古民家カフェ #自家製酵母パン #発酵おやき #雑穀料理 #ヴィーガン #プラントベース #未来食ヤマトナデシコcooking #軽井沢ランチ #軽井沢パン #パンのある暮らし #体にやさしいごはん #生活クラブ2026/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑友食堂#緑友食堂https://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢カフェ#軽井沢カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おやき#発酵おやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/雑穀料理#雑穀料理https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/未来食ヤマトナデシコcooking#未来食ヤマトナデシコcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢ランチ#軽井沢ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢パン#軽井沢パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にやさしいごはん#体にやさしいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活クラブ#生活クラブ2.22%1560今週は「小さな営業」でお待ちしています。 (木〜月) 春の雪解けのこの時期、駐車場の地面がゆるみ、お車がスタックしてしまうお客様もいらして、なかなか悩みどころの季節。 森の中の古い場所ゆえ、毎年この時期はご不便をおかけしてしまい申し訳ありません💦 そのため今週は、駐車場は入り口付近のみのご利用とさせていただき、 パンとお弁当のテイクアウトを中心にした小さな営業にさせていただきます。 店内でのお食事は、昨日までに予約いただいたお客様のみ、通常通りのごはんをご用意いたしますのでご心配なくご来店くださいませ😉 いつものパンの他、お弁当、お稲荷さんなどもご用意しています。 品薄になってきたスコーンを焼いたり、スタッフそれぞれの持ち場を整える時間にもなりそうです😉 雪解けの季節の、少し不便な森の時間ですが、 焼きたてのパンやお弁当を用意して、お待ちしています。 どうぞお気をつけてお越しくださいね❣️ なかなかなぬかるみなので、汚れてもよい靴でいらしてください‼️👞2026/03/04に公開- 指定なし2.32%1621×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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