コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順#札幌古着界隈 古着って、マニアが多くてとっつきづらい？ いいえ、そんなことはありません。 今札幌には、知識がなくても楽しめる、 やさしい古着店が増えているんです！ 古着はじめましてなあなたも、 古着ご無沙汰なあなたも、 ようこそ、古着界隈へ。 Vol.13となる今回は新店！ 西13丁目の【📍VATT @vattsapporo 】にお邪魔しました。 ————————————— 時代性やストーリーのある 最高の日常着を ————————————— 札幌最古の鉄筋コンクリートのビルと言われる 市電通り沿いの「三誠ビル」の3階。 店内に入ると、木やロープ、レンガなど 有機的な材が醸すあたたかい雰囲気と、 東向きの窓から差し込む光のまぶしさに 思わず「すてき…！」と声が漏れる。 東京のMobley Worksが手がけた空間に並ぶのは、 北米やヨーロッパで買い付ける 「ゆるく着れるかっこいい日常着」。 スウェットやシャツ、キャップなど カジュアルめなアイテムが多く、 女性が着られるサイズのものもスタンバイ。 どれもキレイにメンテナンスされていて、 状態がいいのもうれしい！ 聞けば店主のKenKenさん、 もとはバンドマンであり、レコードショップスタッフ。 「自分が音楽をやってたってのもあって、 どんな時代の音楽かは重要で。 古着もそれと一緒で、どんな時代に、 どんなストーリーのなかで着られていたかを見て 仕入れるようにしてます」 ————————————— ミュージシャンからレコ屋スタッフ。 ネクストステージは古着屋さん！ ————————————— KenKenさんは江別出身で、 UKロックのバンド活動をするため 本場・ロンドンへ渡英。 のちにベルリンに移り音楽活動を継続して、 2018年に帰国し、東京のELLA RECORDSに勤める。 オーナーさんから 「35歳になったら独立しなさい」 と言われたことをきっかけに、 高校生のときから大好きだった 古着を生業にすることに。 店を出すエリアは特に決めていなかったそうだけど…？ 「僕カメラもやるんで、 『このビルめちゃ絵になる！』 ってビビッときて。 東京でも探したんですけど、 ここでやりたくて札幌に来ることを決めました」 ————————————— 「せっかくの一点ものだから ストーリーをどうのっけていくかが大事」 ————————————— VATTのInstagramには、 店で扱うアイテムの「Style sample」として 古い写真に映る類似品を使ったコーディネートの キャプションを添えている。 スタイリングを組む際の参考になるのはもちろん、 その当時着られていた服が、 文脈ごと現代にタイムスリップしてきたような、 その服を着る自分が当時にタイムスリップしたような、 不思議な感覚になる。 そんな、それぞれのアイテムが持つ ストーリーごと伝えてくれる姿勢も この店の魅力だよね。 ————————————— “味があってカッコイイ” が今の気分 ————————————— KenKenさんが選ぶ、 この春のおすすめアイテムを教えてもらったよ。 まずは、 フランスの郵便局員のユニフォームとして使われていた デニムジャケット29,800円。 「柔らかなシルエットがキレイ。 ボタンのディテールが個体によって違ったり、 サイドポッケがあるのがアツいですよね」 そしてClarksのポートランド12,100円は 「一歩間違うとおっさん…になっちゃうけど、 デカめのくるぶし丈くらいのスラックスと さっきのデニムジャケットを合わせたりして こなれた感じで履きたいですね」 はつらつとしながらも、 独特のゆるさと朗らかさを持つKenKenさんは、 凱旋して間もないのに 早くもマチの愛されお兄さんに。 ゆくゆくは、 古巣ELLA RECORDSから仕入れるレコードも 取り扱う予定とのこと！ このお店は、 時代の空気ごと連れてくる服や音楽に 出会うことができる場所として、 みんなの拠り所になっていくんだろうな。 🌏お店の詳細はこちら👇 VATT 住所 / 札幌市中央区南1西13丁目317-2 三誠ビル3F 電話 / なし 営業時間 / 11：00〜19：00（土・日〜18：00） 定休日 / 火 Photo by @rmpw110 Text by @akane.ysd Design by @jack_mim #札幌古着 #札幌レコード #sapporo #land2026/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌古着界隈#札幌古着界隈https://www.instagram.com/explore/tags/札幌古着#札幌古着https://www.instagram.com/explore/tags/札幌レコード#札幌レコードhttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporohttps://www.instagram.com/explore/tags/land#land0.3%580#伊藤沙菜のモーニングルーティン サナさん( @sanaito_am )の最近の朝に 体を内側から温めるシロップを取り入れる というモーニングルーティンが加わったそう！ 編集部メンバーも、 このシロップのお湯割りをデスクで飲んでいると、 初春のやわらかな日差しも相まって、 なんだかずっとポカポカしていた。 これはぜひみんなにも試してほしい！ ————————————— 朝に飲みたいシロップが 先月発売開始！ ————————————— “明日の朝”が楽しみになることをコンセプトにしたブランド MINDFULNESS BREAKFAST（@mindfulnessbreakfast）。 サナさんが手がけるこのブランドから、 先月新商品が登場。 その名も「WARMING SYRUP」 これまでたくさんサナさんと話をする中で、 朝は白湯を飲んで体を目覚めさせることの 大切さを教えてくれていた。 そんなサナさんが、 朝の白湯にプラスしてもらいたい！という想いでつくったのが このシロップ。 とっておきの温活、インナーケアアイテムが誕生したよ！と教えてくれて 実際に飲んでみると 内側からじんわりと温まる感覚。 白湯に加えて4～5倍に薄めるだけという手軽さも、 忙しい朝の時間にもってこい。 ————————————— こだわりの食材だけでつくる 体が喜ぶシロップ ————————————— 今回のシロップに使うのは、 北海道産の生姜や、有機の唐辛子、 北海道で製造された甜菜糖など体にやさしい素材ばかり。 以前LANDでも紹介した ハウレット農園のブルーベリーリーフを覚えてる？ ブルーベリーの実の約40倍の抗酸化作用を持つといわれる茶葉で、 こちらも今回のシロップにふんだんに入れているらしい！ 材料全てが、自然栽培と有機のものしか入れていないのが サナさんのこだわりポイント。 目覚めたばかりの体に入れるものだからこそ、 こういう選択をしたくなるよね。 ————————————— 自分好みのアレンジを見つけて ————————————— 朝はやっぱりお湯割りがおすすめだけど、 炭酸割りやミルク、紅茶割りもおすすめ👌🏻 サナさんいわく、スムージーに入れるのもありだって。 ヨーグルトにだって合いそうだ。 4〜5倍に薄めて飲むのがベストだけど、 甘さを抑えたい人や、 しっかりスパイスの味を楽しみたい人は 少し濃いめもイイかもね。 好みの割合を見つけて、朝を楽しんでみて◎ ————————————— 💁♂️商品紹介 ————————————— ［WARMING SYRUP］ - ウォーミング シロップ- 200mL ¥2,700（tax in） @mindfulnessbreakfast 🔽購入は以下から MINDFULNESS BREAKFASTの公式HP https://mindfulnessbreakfast.com/products/warming-syrup The Johnson Store （@thejohnsonstore） PERK （@perk_sapporo） 原材料：甜菜糖（北海道製造）、生姜（北海道産）、レモン（千葉県産、広島県産）、ブルーベリーリーフ、有機シナモン、有機フェンネル、塩、有機ホワイトペッパー、有機カルダモン、有機唐辛子、有機クローブ、有機ベイリーフ Photo by @hina_ta_bo_kko Text by Hikari Kubota Design by @jack_mim #朝活 #温活 #シロップ #land2026/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊藤沙菜のモーニングルーティン#伊藤沙菜のモーニングルーティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝活#朝活https://www.instagram.com/explore/tags/温活#温活https://www.instagram.com/explore/tags/シロップ#シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/land#land0.24%470#夢中になれる仕事のはなし 円山の一角にある「抽斗（ @hikidashi.sapporo ）」という飲食店で、 ひとりの料理人が厨房に立っている。 沖縄出身、フリーランスの料理人として活動する 神村さん（ @taiyo__kamimura ）だ。 “フリーランスの料理人”と聞くと、 どこか自由で、軽やかな働き方を想像する。 だけどその裏には、 地道に積み重ねてきた時間があるはず。 一体どんな道を歩んできた人なんだろう。 ▶︎続きはLAND公式WEBサイトからチェックしてね。 https://landsapporo.jp/ #札幌 #仕事 #料理人 #land2026/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夢中になれる仕事のはなし#夢中になれる仕事のはなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌#札幌https://www.instagram.com/explore/tags/仕事#仕事https://www.instagram.com/explore/tags/料理人#料理人https://www.instagram.com/explore/tags/land#land0.81%1600#春の書店巡り 雪が溶け、芽が息吹き、 風もやわらかくなってきたこの頃。 さまざまが始動する季節には心機一転、 新たな世界を見せてくれる 本の世界に浸ってみない？ 春こそ、書店巡りの季節です。 今回は、市電でおでかけ。 「西線6条駅」からすぐ！の 【📍本と喫茶 NOMAD BOOKS (@nomadbooks1901)】へ。 -—————— “自分の声を取り戻す” ための 街の小さな止まり木 -—————— 2025年5月に開業した、本と喫茶 NOMAD BOOKS。 新刊・古本・リトルプレスなどを扱う 書店兼カフェだ。 店を開く前、 公務員として勤めていた店主の森田千琴さんは 組織からの期待に応えることをがんばりすぎた結果、 自分の声がわからなくなり 別の進路を模索していた。 そんな中、 旅行で立ち寄った名古屋の古書店 「シマウマ書房」で 西村佳哲著『自分をいかして生きる』という本に出会い、 「仕事を選ぶときに大切なのは、 どの職業に就きたいかではなくて、 どのように生きていきたいのか」 という視点に触れた。 「自分が求めていたのは特定の職業ではなく、 安心していられる居場所をつくることだと気づいたんです」 本の言葉に背中を押され、 社会や組織の中で自分を見失ってしまった人や 自分自身と向き合う機会を 求めている人のための場所を作りたい！ と、一人で本を読めるブックカフェを 始めることにしたのだとか。 店に入って手前が書店スペースで、 奥が「お一人様専用喫茶室」。 まるで秘密基地に入っていくような アーチのゲートがかわいいよね。 本棚にはエッセイから心理学、思想、社会学、 詩集に歌集、デザイン、リトルプレスまで 多様なジャンルの本がずらりと並ぶけれど、 その全てを貫く選書の基準は 「自分と向き合うきっかけになる本」。 森田さんは 「“引越し先にも持っていきたい本”とも言えますね（笑）」と 笑って教えてくれた。 棚を眺めていて面白いなと思ったのが、 新刊と古本を分けず、 あえて混ぜこぜに陳列しているところ。 「本の内容が持つ性質ごとに並べたいんです」 と、自分の声に気づける本と出会いやすいように 先入観を取り払ってくれる工夫がありがたい。 -—————— 隅々まで気配りが行き届いた 心ゆるまる喫茶室 -—————— 書店スペースだけでも 優に1時間は時間を費やしてしまいそうだけど、 喫茶室に入るとまた少し時の流れが変わる。 靴を脱いであがる部屋は定員6名で 一人専用かつ私語やPCは禁止だから、 心がしん、と落ち着く静ひつな空間だ。 「自分だけの特等席」然とした一人用の机は 全て壁に向かって設えられていて、席の間隔も広め。 ドリンクのほか、 スコーンやケーキといった軽食、 しっかりめの食事にはチキンカレーなど、 読書のお供も豊富に用意する。 -—————— 月1開催の「哲学対話の会」は 自分を解放する機会に -—————— 月に1回開かれる「哲学対話の会」。 2025年10月からスタートし、 毎月予約スタートから1時間ほどで 定員に達するというから驚き！ ここでの哲学対話は、 初対面の6人が90分語り合う。 「普通ってなに？」とか「趣味とは？」とか テーマは、シンプルで普遍的なものだそう。 森田さんがファシリテーターを務め、 「解決を目指したり勝ち負けを決めたりする場ではないこと」 「偉人の言葉や本からの引用はしないこと」 などルールをしっかり説明してくれるから、 初心者でも安心して参加できる。 「哲学対話の会」のほかにも、 「1年後の自分に手紙を送る」など 自分と丁寧に向き合えるイベントが企画されている。 今後の展開もお楽しみに！ -—————— 森田さんの一押し本は 静かに自分を振り返る2冊 -—————— 左の永井玲衣著『水中の哲学者たち』は 「哲学対話の会」を始める きっかけになった一冊でもあるそう。 「“哲学”というとっつきづらいジャンルを 身近な言葉で教えてくれて、 自分の考えをたどっていく手引きにもなるんですよ」 右はハン・ジョンウォン著、 橋本智保訳『詩と散策』。 韓国の詩人によるエッセイ集で、 「心の中が静かになっていって、 自分の声を思い出せるような本です」 と森田さんが語るように お店を象徴するような作品だ。 最後にお知らせ！ 本と喫茶 NOMAD BOOKSによるZINE『漂流書簡』の 第二集が出るんだって！ 13人の寄稿によるエッセイアンソロジー、 今回のテーマは「本当のわたし」。 4月5日（日）のZINEフェス札幌でお披露目され、 その後は店頭やオンラインショップで ゲットできるとのこと！ ぜひチェックしてみてね。 🌏お店の詳細はこちら👇 本と喫茶 NOMAD BOOKS 札幌市中央区南6条西14丁目1-12 ハザワマンション1F 011-522-5589 (木)〜(日)12：00〜19：00（喫茶〜18：30LO） Photo by @rmpw110 Text by @akane.ysd Design by @jack_mim #札幌書店 #札幌ブックカフェ #西線6条エリア #land2026/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春の書店巡り#春の書店巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌書店#札幌書店https://www.instagram.com/explore/tags/札幌ブックカフェ#札幌ブックカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/西線6条エリア#西線6条エリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/land#land2.3%4510#LANDがラジオ番組始めるって =================== 🙋♂️🔊LAND編集部からお知らせ 4月6日(月)16:00より LANDの新ラジオ番組がスタート！！ =================== LANDを始めてから、 いろんな人がこのメディアを見守ってくれている。 その一人が、ラジオDJや司会、企画、広報など、 “しゃべるまわり”を設計する人として活動する後藤さん。 （@tomokogoto510 ） LAND創設初期から、投稿にコメントをくれたり、 DMをくれたりリポストまでしてくれていた。 いつもLANDを気にかけてくれていた、 まさに頼れる姉貴のような存在。 そしてもう一人、 株式会社トリプルワンのチーフディレクター・アワカさんも LANDを知って愛してくれていた人。 「LANDなら、 食だけじゃない札幌の面白い話ができるはず。」 そんな言葉とともに、 ある日こんなお誘いをいただいた。 「LANDでラジオ番組やってみない？」 —-———————— 📻番組名は【金髪とキャップ】 -————————— ラジオなんて、 編集部は誰もやったことがない。 けれど周りの方のたくさんのサポートのおかげで、 この春、突如LANDのラジオ番組が始まることになった。 といっても、ラジオ局の電波で流れる番組ではない。 場所は COCONO SUSUKINO「MID.α STUDIO」 （ @coconosusukino_studio ） スタジオの現地で 公開トークのように楽しめる 共創型のオープンラジオだ。 その場で聴くもよし、 後日Podcastで聴くもよし。 番組タイトルは 「金髪とキャップ」。 パーソナリティは、 LAND編集部の金髪のアカネと、 キャップ大好きヒカリ。 そして、ナビゲーターは頼れる姉貴・後藤さん。 実はこの2人、進学で一度道外に出て、 Uターン就職で札幌に戻ってきたメンバー。 外から見て改めて感じた札幌の魅力や、地元への愛情。 取材で出会った素敵なお店や人の話。 ときには、ただの雑談も。 そんなあれこれを、 ゆるーくおしゃべりしていく番組。 さらに、 MID.α STUDIOでディレクターも務める DJのBRAVEくん（ @dj_brave_story ）が 番組JINGLEまで制作してくれた！！ 耳でも楽しめるLANDの新しい試み。 トーク内容はPodcastで聴ける予定なので 通勤中やお散歩のとき、 ちょっとした空き時間にぜひ聴いてみてください。 そしてみんなからも、 「こんな話してほしい！」というリクエストや 質問も大歓迎。 コメントやDMでどんどん教えてください！！ Special thanks⭐️⭐️ Photo by @hajimest #land #podcast #金髪とキャップ2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LANDがラジオ番組始めるって#LANDがラジオ番組始めるってhttps://www.instagram.com/explore/tags/land#landhttps://www.instagram.com/explore/tags/podcast#podcasthttps://www.instagram.com/explore/tags/金髪とキャップ#金髪とキャップ2.08%4072#僕らの便利酒場 今回は、焼肉なのにどこか“酒場っぽい”楽しみ方ができる一軒 「📍焼肉キムチ」（ @yakiniku_kimuchi ） 場所は、すすきの・狸小路6丁目。 飲食店がひしめく「狸小路市場」の中にあるお店で、 焼肉といえばここ、と名前があがることも多い。 扉を開けると、ぎゅっとコンパクトな店内。 肉を焼く音と香り、市場の一角というロケーション、 そのすべてがボクの食欲を刺激する。 -—————— ちびちび焼いて、ちびちび飲む -—————— 焼肉といえば、大皿でどんと頼んで一気に焼く。 そんなイメージがあるけれど、ここは少し違う。 コンパクトなテーブルで、 1枚ずつ焼いては食べる。 自分のタイミングで、ゆっくり楽しむ焼肉。 お酒を飲みながら、ゆっくりと目の前の肉と向き合う。 まさに“酒場としての焼肉”という感じが心地いい。 —-—————— 名物はネギ塩タン —-—————— この店に来たら、まず頼みたいのが 「ネギ塩タン」か「特上ネギ塩タン」。 牛タンが見えないくらい、 たっぷりのネギがのせられて ごま油で下味がつけられている。 片面をしっかり焼いたら、 そのネギをくるっと巻いてひと口。 これがとにかくクセになる。 サイズも大きすぎないから、 1枚ずつ焼いて食べるのにちょうどいい。 気づけば、一人一皿いけてしまいそうで 胃もたれとは無縁。 しっかり焼きたい人は、一回ネギをよけて 両面焼いてからネギをのせるのもおすすめ。 どこでもイイから焼肉食べたい、ということじゃなく このネギ塩タンが食べたいからキムチに来ている。 それくらいここは「目的になる」焼肉屋さんだ。 —-—————— 肉と酒、ちょうどいい関係 —-—————— サガリやホルモンなどの定番も揃っていて、 その日の気分で2〜3品を頼むのがちょうどいい。 まずはビールから、 そしてお気に入りはフローズンマッコリ。 シャリシャリとした冷たさが、 アツアツの肉とよく合う。 ネギサラダやキムチ、ユッケジャンも外せない存在。 どれもついつい箸が伸びてしまう。 締めに頼みたいのはやっぱり冷麺。 ダシの効いたあっさりとした味わいで、 思わずスープまで飲み干してしまう。 途中で「ネギ塩タン」の余ったネギを入れて、 味変するのもボク流のおすすめ。 —-—————— 📝編集部レポート —-—————— 焼肉だけど、意外と匂いがつきにくいのも嬉しいところ。 コートは店の外にかけられるから安心して楽しめる。 ちびちび焼いて、ちびちび飲む。 この店ならではの“お作法”を楽しむ時間が好きで、 何度も足しげく通ってしまう名店だ。 すでにこの文章を書きながら、あのネギ塩タンが恋しい。 今週末、気心知れた仲間を誘って 狸小路商店街へ繰り出そう。 🌏お店の詳細はこちら👇 焼肉キムチ 札幌市中央区南3条西6丁目狸小路市場内 011-231-6629 (月)〜(土)17:00-24:00 Photo by @wa___ka.pp Text by Hikari Kubota Design by @jack_mim #焼肉キムチ #狸小路市場 #狸小路エリア #札幌焼肉2026/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/僕らの便利酒場#僕らの便利酒場https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉キムチ#焼肉キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/狸小路市場#狸小路市場https://www.instagram.com/explore/tags/狸小路エリア#狸小路エリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌焼肉#札幌焼肉1.21%2370モーニングルーティンの企画でもおなじみの 伊藤沙菜さんが手がける MINDFULNESS BREAKFAST（@mindfulnessbreakfast）と プレミアホテル-CABIN-（ @premierhotelcabin ）、 日本醬油工業株式会社（ @kikkonihon ）の3者が手を組んで手がけた新商品の 醤油が先日満を持して発売開始に！ 今回はサナさんとプレミアホテル-CABIN-の柴田さんと一緒に 日本醬油工業株式会社に行ってきたよ！ ————————————— 朝ごはんの時間におもてなしを ————————————— プレミアホテル-CABINでは、 サウナや温泉など「CABINができるウェルネス」を提案している。 その中で朝食も非常に人気のホテルだからこそ、 朝ごはんの時間をおもてなしの時間として考えたときに オリジナルの醤油を作りたいと考えていたそう。 “素材を生かすこと“、“毎朝食べても飽きないこと”、 “体に負担をかけないこと”を大切に醤油づくりに情熱を注ぎこんだ。 ラベルのデザインに刻まれた、 6時半をさす時計は、 ホテルの朝食会場が始まる時刻なんだって！ 宿泊者の朝に寄り添い続けてきた象徴として、 これからはホテルでも自宅でも 素敵な「朝」に寄り添えるようにという メッセージが込められている。 ————————————— 老舗が手がける優しい、うま味の醤油 ————————————— 実際の醤油づくりを担ったのは、 昭和19年創業の旭川の老舗、「日本醬油工業株式会社」だ。 茂木社長とは約2年前から構想を話していたそうで、 試行錯誤をひたすら繰り返した。 これまで使ったことがない「むろあじ節」を使用することで 塩分を少しでも軽減させ、 かけたときにダシのうま味が口いっぱいに広がり 塩分の少なさを感じさせない醤油が完成した。 茂木社長の部屋には30種を優に超える種類の醤油が並んでおり、 「醤油愛」がひしひしと伝わってきた。 特に社長の言葉で、 「何を作ってもうちなら絶対においしい醤油を作ることができる。 けれど醤油に個性を持たせることが難しく、そしてやりがいがある」 というもの。 それぞれのプロとしての意見、 そして進化を止めない姿勢が 今回の醤油づくりにおける成功理由の1つかもしれない。 ————————————— 朝食ブッフェでいただく醤油 ————————————— 今回実際にLAND編集部も プレミアホテル-CABIN-旭川に宿泊して 実際に朝食ブッフェをいただいた。 メニューには海鮮刺身（ホタテ、ネギトロ、サーモンなど）や 納豆、冷ややっこ、卵かけごはんなど どれも醤油に合うメニューばかり。 旭川のマチを一望しながら 素材のウマさを妨げない深みを出す醤油。 塩分が少ないからこそあわせやすく、 酢飯との相性もバツグン。 ホテルでは定価より安く購入できるから、 お土産としてもぜひ買って帰ってほしいな。 ————————————— 💁♂️商品概要は以下をチェック ————————————— 商品名 ：CABIN TABLE SOY SAUCE（キャビン デーブル ソイソース） 発売日 ：2026年3月15日(日) 価格 ：880円（税抜） ※ホテル限定価格630円（税抜） 内容量 ：150ml 賞味期限：1年 原材料 ：しょうゆ（北海道製造）、むろぶしだし、てん菜含蜜糖、 食塩、酵母エキス、小麦発酵調味料、かつお節、 昆布、（一部に小麦・大豆を含む） 🌎お店やホテルの情報はこちら↓ 【プレミアホテル-CABIN-旭川】 住所 ：北海道旭川市1条通7丁目 https://cabin.kenhotels.com/asahikawa/ 【日本醬油工業株式会社】 住所：旭川市曙1条1丁目 電話：0166-22-1471（代表） https://www.kikkonihon.co.jp/ 【MINDFULNESS BREAKFAST】 mindfulnessbreakfast.com Movie by @shiden_creative #プレミアホテルキャビン #cabintablesoysauce #pr2026/04/01に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/プレミアホテルキャビン#プレミアホテルキャビンhttps://www.instagram.com/explore/tags/cabintablesoysauce#cabintablesoysaucehttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr0.56%1100#伊藤沙菜のモーニングルーティン サナさん( @sanaito_am )からとある日、 「とってもおいしい醤油ができた！」と連絡があった。 サナさんといえば “明日の朝”が楽しみになることをコンセプトにしたブランド MINDFULNESS BREAKFAST（@mindfulnessbreakfast）を 展開中。 代表的な商品はこれまで入浴剤やジェルパックなど。 外から整えるブランドだと思っていたからこそ、 内側に届く食品ジャンルに、ワクワクした！ よし、詳しく話を聞いてみよう！ ————————————— 醤油を知り尽くすプロと 朝食が自慢のホテルと初タッグ ————————————— そもそもなぜ今回醤油の開発に取り組むことになったのだろう。 聞けば、今回はサナさんだけではなく 旭川の老舗醤油メーカー「日本醬油工業株式会社」（@kikkonihon）と 朝食が自慢の「プレミアホテル-CABIN-」（@premierhotelcabin）の 3者でタッグを組んで開発を進めたそう。 この日はさなさんと一緒に旭川まで行き、 プレミアホテル-CABIN-の柴田さんと共に 日本醬油工業株式会社の茂木社長に会いに行ってきた。 （その時の様子は明日投稿のリール動画をチェックしてね👀） 商品はプレミアホテル-CABIN-札幌・旭川・帯広の 朝食ブッフェ会場で提供しているほか、 各ホテルにて販売中！ ほか、 MINDFULNESS BREAKFASTの オンラインショップでも購入可能。 ————————————— 朝食に合うこだわりの醤油づくり ————————————— 朝食の定番メニューに合う醤油を考えたときに、 卵かけごはんやおひたし、納豆など 素材の味をそのままいただく機会が多いなと感じたそう。 だからこそ醤油自体もできるだけシンプルに、 塩分11.2％にして作ったんだとか。 他にもやさしい甘さのてんさい糖を使用するなど、 こだわりの詰まった醤油が完成した。 実際に味見をさせてもらったのだけど、 ダシ醤油なだけあって、 朝の体にすっと馴染むような味わい。 それでいて味が薄いということはなく、 ダシのうま味が塩分を補っている感じがする。 これは冷ややっことかにも合わせたいね。 ————————————— 日高昆布を軸にした、うま味 ————————————— 北海道産らしさもある醤油にしたいという想いから 昆布をベースにしながら幾度も試作を重ねたそう。 昆布の旨みを軸に選んだのは、 醤油に使用されることは珍しい「むろあじ節」。 その選択の背景にあったのは、 “おいしさに真摯に向き合う” プレミアホテル-CABIN-の姿勢。 本当にいいと思えるものを、ちゃんと届けたい。 そのまっすぐな想いが、 これまで使われてこなかった素材への挑戦を後押しした。 醤油づくりに精通する茂木社長も、 あじ節を使うのは今回がはじめてだったそう。 「挑戦する価値のある醤油づくりだった」 と茂木社長が後に語っていた通り まろやかな甘みと澄んだコクが重なり、 朝にピッタリのやさしい余韻のある味わいに仕上がった。 ————————————— 💁♂️商品概要は以下をチェック ————————————— 商品名 ：CABIN TABLE SOY SAUCE （キャビン デーブル ソイソース） 発売日 ：2026年3月15日(日) 価格 ：880円（税抜） ※ホテル限定価格630円（税抜） 内容量 ：150ml 賞味期限：1年 原材料 ：しょうゆ（北海道製造）、むろぶしだし、てん菜含蜜糖、 食塩、酵母エキス、小麦発酵調味料、かつお節、 昆布、（一部に小麦・大豆を含む） 🌎お店やホテルの情報はこちら↓ 【プレミアホテル-CABIN-旭川】 住所 ：北海道旭川市1条通7丁目 https://cabin.kenhotels.com/asahikawa/ 【日本醬油工業株式会社】 住所：旭川市曙1条1丁目 電話：0166-22-1471（代表） https://www.kikkonihon.co.jp/ 【MINDFULNESS BREAKFAST】 mindfulnessbreakfast.com #朝活 #醤油 #landネタ2026/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊藤沙菜のモーニングルーティン#伊藤沙菜のモーニングルーティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝活#朝活https://www.instagram.com/explore/tags/醤油#醤油https://www.instagram.com/explore/tags/landネタ#landネタ0.79%1560#パイセンの行きつけについて行く ボクの周りにはかっこいいパイセンが多い。 服の着こなしだったり、 ものや言葉の選び方だったり、 人との付き合い方だったり。 年を重ねることが楽しみに思えるのは、 きっと周りに素敵な大人が多いからだ。 大好きなあのパイセンは 普段どんな店に行っているんだろう。 そんな好奇心で始まったこの企画。 今回は、札幌でギャラリー「fence(@fence_sapporo)」 を運営する多田さんこと“だーちゃん”の行きつけに、 後輩のコツメくん(@kotsume_7)と一緒について行ってみた。 向かった先は、パイセンの行きつけ 「モツ居酒屋 ごんべゑ」。 —————————— パイセンと後輩の夜 —-————————— 多田さんとコツメくんは、 どちらもファッションが好き。 多田さんが運営する ギャラリー「fence」での個展には、 コツメくんもよく顔を出すそう。 共通の知り合いも多く、 自然と顔を合わせる機会も増えていった。 この日も特別な話をするわけじゃない。 最近どう？とか、仕事のこととか、 最近見つけた服の話とか。 お酒と料理のあいだで、 そんなラフな会話が行き来する。 パイセンと後輩。 でも、どこか友達みたいな距離感もある。 二人で吞むときはカウンターで。 共通の仲間とワイワイ過ごすときには座敷で。 とにかく居心地のいい場所が、このお店。 ——————— 料理とお酒を ゆっくり味わう夜 —-————————— 地下鉄「豊水すすきの」駅からほど近く。 歴史ある古い民家をそのまま使ったお店で、 低い入口をくぐり、靴を脱いで上がるスタイル。 どこか秘密基地みたいな空気が流れている。 このお店の店主は丸勢さん。 多田さんは親しみを込めて「まるにい」と呼んでいるそう。 （仲良しの店主がいるってのも憧れるよね） この日は料理をお任せでお願いした。 出てきたのは 「ハツ刺し」「スジ串」「塩煮込み」。 新鮮なモツを使った料理は見るからにお酒がススム逸品で、 どれも手間暇かけて丁寧に仕込まれている。 他にも、コブクロ(子宮)やミノ（胃袋）などの 希少性のある部位を 低音調理をした刺身で食べられるのもこのお店の魅力。 多田さんとコツメくんは料理を急ぐわけでもなく、 お酒と料理を行き来しながら ゆっくり会話と雰囲気、目の前の料理を味わっていた。 お酒の種類も豊富で、 日本酒やビールの他、果実酒やサワーまで幅広い。 店主が好きなお酒を厳選していたが、 気付けば30種類を超える品揃えになったそう。 〆の油そばや、高菜めしも気になるけれど、 モツ鍋や串焼きは絶対食べたいし... と幸せな悩みが尽きない店だ —————————— パイセンの世界を覗いてみて —-—————— 多田さんにこの店の何が好きかと尋ねると、 店主の丸勢さんの人柄とおいしい料理とお酒だと教えてくれた。 たしかに、仕事にまっすぐ向き合い 自分の信念を持って働く丸勢さんの話を聞いて、 初対面だったけれど「かっこいい生き方だな」と思った。 行灯だけで、看板のないお店にいる 尊敬できる店主・丸勢さん。 彼に出会えたのも、 パイセンの行きつけについてきたからだ。 自分の尊敬できる人の周りには、 やっぱり素敵な人がいるもんだ。 たまには自分の世界から抜け出して パイセンの行きつけに連れて行ってもらう。 知らない世界を覗いてみる。 そんなことを積み重ねて、 このマチでのボクの行き先を少しずつ広げていきたい。 🌏お店の情報はこちら 札幌市中央区南４条西1丁目6-1 011-251-2004 17時〜23時（休みなし） Photo by @rmpw110 Text by Hikari Kubota Design by @jack_mim #札幌居酒屋 #すすきのエリア #ごんべゑ #landネタ2026/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイセンの行きつけについて行く#パイセンの行きつけについて行くhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌居酒屋#札幌居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/すすきのエリア#すすきのエリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごんべゑ#ごんべゑhttps://www.instagram.com/explore/tags/landネタ#landネタ3.43%6740☕️自分好みのカフェラテに出会おう☕️ カフェに行くと決まってカフェラテを頼むボク。 コーヒーの苦みやフルーティーな味わいを ミルクがマイルドに包み込む魅惑の一杯。 そんな時に耳にしたのが 「ミルクが主体のコーヒー屋さんがある」って話。 どうやら複数種類のミルクと豆から、 自分好みの味わいを選べるお店らしい。 店名はもう札幌では知っている人も多いであろう、 「BARISTART COFFEE(@baristartcoffee )」 ——————————— ミルクが主役のコーヒースタンド ——————————— このお店でラテを注文するとき、 最初に選ぶのはコーヒー豆ではなく“ミルク”だ。 レジカウンターには、 3種の異なるミルクの説明が並ぶ。 （夏は4〜5種に増えるそう） それぞれ甘さ・まろやかさが星5つで評価されていて、 自分好みのミルクを先にチョイスする。 その後に好みの豆を選ぶのだけど、 不思議なことに同じ豆を選んでも ミルクが違うだけで味わいは大きく変化する。 このように豆やミルクの組み合わせごとに 違った味わいを楽しめるから、 リピーターも多いんだとか。 海外からの旅行客も、札幌での滞在中に 毎日お店に来て味わいの違いを楽しむ人も多いみたい。 取材の日も店内は終始満席だったけど、 観光客の人で「ホットミルク」と「ラテ」を頼んでいる人もいて 北海道のミルクを存分に楽しんでいる姿が印象的だった。 ——————————— ラテを極めた先にあったのがミルク ——————————— 焙煎士の竹内さんは、 これまで様々なお店でラテアートを作ってきた。 大会にも出場し、その道を極めていたが せっかくならラテに使うミルクを見直そうと考えた。 そこで道内の牧場にいきミルクについて一から学んだ。 夏は牛のエサが草中心だったり、 暑いから水をたくさん飲むことであっさりした味わいになるが、 冬は牛舎で育ち水を飲む量も減るから味わいもより濃厚になる。 このような季節の違いはもちろん、 エリアや殺菌方法など些細な違いで 味わいに個性が生まれることを学んだ。 牧場直送のできるだけしぼりたてに近い新鮮なミルクを使って とっておきのラテが飲める。 個性あふれるお店として、今や国内外から大人気だ。 ——————————— ボクらが飲み比べたのはコレ！ ——————————— 🐮美瑛「ファームズ千代田」のジャージー牛乳 5段階中甘さは2、コク＆まろやかさは5のこの牛乳。 合わせた豆は「BARISTART BLEND」だ。 さすがコク高いミルクだからか、 ラテというよりもミルクを味わっている感覚になる 不思議な味わいのラテ。 とっても飲みやすくて、ラテ初心者にも絶対おすすめしたい組み合わせ。 🐮十勝「加藤牧場」のゴールデンジャージー牛乳 甘さは3、コク＆まろやかさはこちらも5の評価。 そこに合わせるのは「エチオピア」の豆。 フルーティーな味わいの豆に対して、 甘くてコクのあるミルクを使うから 豆の酸味が主張せずに調和する。 あまりにも違う味わいを前に驚いたのだけど、 コーヒーとミルクの比率はほとんど同じだそう。 豆とミルクが違うだけで、 同じ「ラテ」でもここまで変わるのか！ コーヒースタンドという特性もあり、 注文時に会話が多いのも印象的。 バリスタさんが好みの味わいを聞いてくれて おすすめの組み合わせを教えてくれる。 ラテ好きには絶対おすすめだけど、 「コーヒーはブラックしか飲まない」という人にも 北海道にいるからこそ味わえる 絶品ラテを一度味わいに行ってみてほしい。 🌏お店の情報は以下をチェック！ 《BARISTART COFFEE》 札幌市中央区南1条西4丁目8番地 NKC1-4 011-215-1775 10:00〜18:00(定休日なし) Photo by @rmpw110 Text by Hikari Kubota Design by @jack_mim #札幌コーヒー #コーヒースタンド #baristartcoffee #landネタ#instamagazine_2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌コーヒー#札幌コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒースタンド#コーヒースタンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/baristartcoffee#baristartcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/landネタ#landネタhttps://www.instagram.com/explore/tags/instamagazine_#instamagazine_0.75%1480#20代のイベントに潜入してみた！ LAND読者にも届けたいと思い、 告知のお手伝いをしていたイベント 「Second table」。 札幌で20代ゲスト限定で開かれる、 若手生産者と料理人による特別なディナーだ。 当日はどんな時間になるんだろう？ 自分たちの目でも見届けたくなり、 編集部も会場へ潜入してきた。 若手生産者と料理人がタッグを組んで作る、 この日だけのフルコースディナー。 しかも場所は札幌の名店「エルムガーデン」。 会場はいったいどんな雰囲気で、 このマチに暮らす若者は何を考えているんだろう？ 気になり編集部も参加してきたよ。 ——————————— Second tableとは？ ——————————— これからの北海道を担っていく若い世代に向けた コープさっぽろ（ @coop_sapporo）の食イベントプロジェクト。 生きるうえで欠かせない「食」に立ち返り、 「食べること」の価値観が少し変わるような、 記憶に残る食体験を届けたい。 未来の北海道を共に思い描く仲間と出会う、 そんなきっかけをつくりたいという想いから 生まれたイベントだそう。 生産者もシェフも、参加者も 主役は20〜30代前半の若者たち。 全7品のコース料理の合間には、 生産者さんやシェフのお話を聞く時間も。 目の前の一皿に込められた想いを知ってから口にする料理は いつもより深く記憶に残る。 コース後には生産者さんとシェフによる トークセッションも。 「素材をどう生かすかにおいて、シェフは脇役なんです」 「自分たちが作ったものをこんなにおいしく届くのが嬉しい」 そんな言葉のやり取りから、 互いへのリスペクトが伝わってきた。 ——————————— 当日のイベントレポート ——————————— エルムガーデンに到着すると、 まず案内されたのは屋外の小道の先にあるアイスバー。 甘酒に削りたての柚子を添えた、 やさしい香りのウェルカムドリンクだ。 前菜から始まり、 お椀、魚料理、酢の物、肉料理、ご飯と続く。 一皿ごとに生産者さんやシェフの話を聞きながら向き合う時間。 これまでは「お腹を満たすため」だった食事が 気付けば心からの「いただきます」に変わっていた。 同世代が食に本気で挑んでいる。 料理だけではなく、 彼らのパッションまで味わっているような感覚だった。 （当日のイベントの様子は3/22(日)14:00からHBCテレビの 「いっちゃんおいしいテレビ」で放送される予定だから ぜひチェックしてみてね👀） ——————————— 食を考えることは未来を考えること ——————————— 今回のイベントを通して、 シェフや生産者さんどちらにもその人それぞれの背景があった。 生まれながらにして農家・料理人の家で育ってきた人。 テレビで見た生産者に憧れた人。 好きを極めた先に、この道を選んだ人。 きっかけは違っても、 共通していたのは 「食に真剣に向き合うこと」と 「未来の食のために自分ができること」を考え、 行動している姿だった。 例えば大塚ファームの大塚さんは、 今後、日本全国で有機栽培の普及・確立が必要と考え、 化学農薬や化学肥料に依存しない農業に先陣を切って挑戦している。 また「抽斗」というお店のシェフ・神村さんは、 シェフの働き方や人口減少という課題に向き合い、 社員ではなく「フリーランス料理人」という道を選び、 子育てと仕事の両立に挑戦している。 このイベントを通して知ったのは、 同世代にも、未来の食を本気で考えている人がいるということ。 じゃあ、ボクら消費者は何ができるだろう？ 特別なことじゃなくていい。 自分の体をつくる「食」に、少しだけ関心を持つこと。 値段だけで価値を決めないこと。 「いただきます」という言葉は 他の言語ではうまく訳せないらしい。 食への感謝を言葉にする文化を持つボクらだからこそ、 次の「いただきます」を大切にしてみたい。 〈Second tableの参加シェフ・生産者〉 ✅生産者 新篠津村 大塚ファーム(@otsukafarm.organic) 大塚悠生さん 積丹町 神威ファーム(@kamuifarm) 新海萌香さん 奥尻島 漁師 仲川明夢さん ✅シェフ 抽斗(@hikidashi.sapporo) 神村太陽さん エルムガーデン(@elm_garden) 辻航平さん まつ久ら(@matsukura_sapporo) 松倉和明さん #コープさっぽろ #セカンドテーブル #land2026/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/20代のイベントに潜入してみた#20代のイベントに潜入してみたhttps://www.instagram.com/explore/tags/コープさっぽろ#コープさっぽろhttps://www.instagram.com/explore/tags/セカンドテーブル#セカンドテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/land#land0.56%1100. 昨年、札幌で生まれたカルチャーマガジン「LAND」。 これまでInstagramを中心に、 このマチの人やお店、イベント情報などを届けてきました。 気づけば1年で、投稿は150件以上。 紹介したい魅力は、増えていくばかりです。 ハイライトでもまとめてきたけれど、 もっと探しやすく、 もっと誰かの一歩につながる形はないだろうか。 そう考えた先にあったのが、 LANDの公式ウェブサイトでした。 Instagramでは、 この街の“今”をいち早く。 ウェブサイトでは、 いつでもバックナンバーを追える この街の記録やストーリーを。 気分やタイミングに合わせて、 Instagramと行き来しながら 楽しんでもらえたらうれしいです。 遠くへ行かなくてもいい。 はるか先を目指さなくてもいい。 いつもの街の、ほんの一歩先に、 まだ知らない景色はきっとある。 その景色を、一緒に見つけていくために。 LANDの公式ウェブサイト、はじまります。 （公式webサイトは Instagramプロフィール欄にもリンクを貼ってるよ！） Text by Hikari Kubota Design by @jack_mim #land #landweb #sapporo2026/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/land#landhttps://www.instagram.com/explore/tags/landweb#landwebhttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporo0.46%900×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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