コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順3年目の元旦を迎えることができたのは、 皆様の温かいご支援のおかげです。 昨年は新しいお弁当部門を立ち上げ、半年で多くのお客様にご利用いただきました。 有難い事に、口コミで広まり、生産がキャパオーバーに。 そこで、新しいキッチンを増設し、これまで以上に多くのお弁当をご提供できる体制を整えます。 お客様にとって幸せな食卓の一助となれるよう、 今年も真剣に頑張ってまいります。 また、新たな取り組みとしてフランチャイズ事業もスタートします。皆様に通いやすく、納得いただける価格で、楽しい場所を提供してまいります。 新しいチャレンジの年となる2026年、どうぞよろしくお願い申し上げます。 #元旦 #3年目 #お弁当 #フランチャイズ #口コミ キッチン増設 キャパオーバー 食卓 地域密着 新年の抱負2026/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/元旦#元旦https://www.instagram.com/explore/tags/3年目#3年目https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/フランチャイズ#フランチャイズhttps://www.instagram.com/explore/tags/口コミ#口コミ0.5%430秋の訪れとともに、きのこの季節がやってきます。 特に、ハナイグチのような高級きのこは、この時期の味覚を極める絶品です。 ハナイグチの豊かな風味はまさにバターのようで、濃厚でありながらも繊細な旨味が広がります。 この絶品きのこを味わうには、醤油ベースのお出汁とともに牛肉と合わせると、その深い味わいが一層引き立ちます。 この組み合わせは、まるで和食の芸術作品のようです。 また、秋は松茸も外せない存在です。炭火で焼いて、少しの塩で味わうだけで、その芳醇な香りと独特の歯ごたえが堪能できます。 和食や寿司、割烹料理では、これらのきのこが季節の特別メニューになります。 繊細な和の技法で料理されることで、素材本来の味わいがより一層引き立ちます。秋の味覚を存分に楽しむため、ぜひこれらのきのこ料理を試してみてください。 店主 川田慶介 With the arrival of autumn comes mushroom season. Premium mushrooms, especially those like Hanaiguchi, are a true culinary treasure. Hanaiguchi's rich flavor is almost buttery, rich yet delicately savory. To fully appreciate this exquisite mushroom, pair it with beef and a soy-based broth to further enhance its rich flavor. This combination is like a work of Japanese culinary art. Matsutake mushrooms are also a must-try in autumn. Simply grill them over charcoal and season them with a little salt to enjoy their rich aroma and unique texture. These mushrooms are featured on seasonal special menus in Japanese cuisine, sushi, and kappo cuisine. Prepared with delicate Japanese techniques, the natural flavors of the ingredients are further enhanced. To fully enjoy the flavors of autumn, be sure to try these mushroom dishes. 秋季来临，蘑菇盛产季节也随之而来。像花口菇这样的优质蘑菇，堪称烹饪珍品。花口菇浓郁的口感如同黄油般顺滑，浓郁而又不失细腻的鲜香。想要充分品尝这种美味，不妨搭配牛肉和酱油高汤，进一步提升其浓郁的口感。这绝妙的组合堪称日本烹饪艺术的杰作。 松茸也是秋季不容错过的美味。只需用炭火烤制，加少许盐调味，即可充分享受其浓郁的香气和独特的口感。松茸常出现在日本料理、寿司和割烹料理的当季特色菜中。它们以精湛的日式技艺烹制，更加突出了食材的天然风味。想要充分享受秋季的美味，一定要品尝这些蘑菇料理。 #秋の味覚 #きのこ料理 #ハナイグチ #松茸 #和食 #香り高い #繊細な旨味 #絶品料理 #季節の味 #旬の味わい #和食 #割烹 #寿司2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ハナイグチ#ハナイグチhttps://www.instagram.com/explore/tags/松茸#松茸https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/香り高い#香り高いhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細な旨味#繊細な旨味https://www.instagram.com/explore/tags/絶品料理#絶品料理https://www.instagram.com/explore/tags/季節の味#季節の味https://www.instagram.com/explore/tags/旬の味わい#旬の味わいhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹#割烹https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司0.47%400干物を作る楽しさをお伝えします。 新鮮な魚を手に入れたら、ぜひ一度試してみてください。 魚の下処理を丁寧に行い、山口県境港の藻塩を使用してしっかりと味をつけます。 この藻塩が魚の味わいをさらに引き立てます。 そして、丸一日かけて陰干しすることで、魚の旨みがギュッと凝縮されます。 時間がかかると思われるかもしれませんが、 このプロセスが熟成の鍵となり、最終的に驚くほどの美味しさを引き出します。 この方法で作った干物は、塩加減や旨みが絶妙で、 市販のものとは一味違った家庭ならではの味わいが楽しめます。 手間はかかりますが、その先には、口に入れた際の満足感があります。ご家庭での食卓が少し贅沢になること、間違いなしです。 次の週末には、自家製干物作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。食への愛情がさらなる美味しさを生むことでしょう。 店主 川田慶介 #干物 #自家製干物 #藻塩 #熟成 #家庭料理 #山口県境港 #自家製 #陰干し #旨み #食卓の幸せ2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/干物#干物https://www.instagram.com/explore/tags/自家製干物#自家製干物https://www.instagram.com/explore/tags/藻塩#藻塩https://www.instagram.com/explore/tags/熟成#熟成https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/山口県境港#山口県境港https://www.instagram.com/explore/tags/自家製#自家製https://www.instagram.com/explore/tags/陰干し#陰干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/旨み#旨みhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓の幸せ#食卓の幸せ0.48%410自慢の鰻料理をご紹介いたします。 私たちは、熊本県産の養殖うなぎを使用しており、その質は350gと食べ応えがある上、ほどよい脂と旨みが絶妙に絡み合っています。 この鰻を、丁寧に炭火で焼き上げることで、皮目はパリパリとした絶品の食感をお楽しみいただけます。 炭火の香ばしさと鰻の甘さが一体となり、至福のひとときを提供いたします。熊本の大地が育んだこの鰻は、食欲をそそる見た目にはもちろん、口に運んだ瞬間にその真価をお楽しみいただけます。 特別な日のお食事はもちろん、日頃の疲れを癒す一品として、是非一度ご賞味くださいませ。 この鰻の風味は、きっと素晴らしい思い出の一皿となることでしょう。 鰻との出会いが、新しい美味しさへの道を開きます。 We are proud to present our eel dishes. We use farmed eels from Kumamoto Prefecture, which are satisfying at 350g and offer a perfect blend of just the right amount of fat and flavor. By carefully grilling this eel over charcoal, you can enjoy the exquisite crispy skin. The aroma of the charcoal fire and the sweetness of the eel combine to create a truly blissful experience. Raised in the land of Kumamoto, this eel is not only appetizing in appearance, but you can enjoy its true value the moment you put it in your mouth. Perfect for a special occasion, or as a dish to soothe your everyday fatigue, we encourage you to try it. The flavor of this eel is sure to become a memorable dish. Your encounter with eel will open the door to new delicious experiences. #鰻 #グルメ #熊本県 #特別な日 #養殖うなぎ #炭火焼き #和食 #絶品 #食の旅 #鰻料理2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰻#鰻https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本県#熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/特別な日#特別な日https://www.instagram.com/explore/tags/養殖うなぎ#養殖うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭火焼き#炭火焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/絶品#絶品https://www.instagram.com/explore/tags/食の旅#食の旅https://www.instagram.com/explore/tags/鰻料理#鰻料理0.5%430キャビアの前菜をお楽しみいただける特別な一品をご紹介します。 キャビアはその独特な塩味が特徴ですが、多くの方にとっては少々強いと感じられることがあるかもしれません。 しかし、当店では塩分を2.4%に抑えることで、過度な熟成を避けつつも、爽やかな味わいを提供しています。 合わせる食材は、新鮮な野菜や旬の魚。 これらの食材とキャビアのねっとりとした食感が見事に調和し、 絶妙なバランスを実現しています。 さらに、この一皿を引き立てる秘訣として、海苔を使用しています。 キャビアと他の食材を海苔で巻くことで、海の旨味がさらに引き出され、一口ごとに新しい味わいが口の中で爆発するのです。 このように、素材の特性を生かしながら調理することで、キャビアの美味しさを存分にお楽しみいただけます。 ぜひ、この特別なキャビア料理で心地よいひとときをお過ごしください。 店主 川田慶介 #キャビア #前菜 #特別料理 #海苔 #旬の魚 #新鮮野菜 #爽やか #独特の味わい #旨味 #絶妙なバランス2025/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャビア#キャビアhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/特別料理#特別料理https://www.instagram.com/explore/tags/海苔#海苔https://www.instagram.com/explore/tags/旬の魚#旬の魚https://www.instagram.com/explore/tags/新鮮野菜#新鮮野菜https://www.instagram.com/explore/tags/爽やか#爽やかhttps://www.instagram.com/explore/tags/独特の味わい#独特の味わいhttps://www.instagram.com/explore/tags/旨味#旨味https://www.instagram.com/explore/tags/絶妙なバランス#絶妙なバランス0.56%480伊勢海老を使った焼き物は、 特別な技術と知識が必要とされる一品です。 海老は酸化が早いため、お客様が来店する直前に伊勢海老をしめ、すばやく15秒間火入れをしてから氷締めにします。 この短時間の火入れは、海老のタンパク質変性を極限まで抑え、 静止した状態での仕上がりを究極の柔らかさへと導きます。 私たちの仕事は、まさにこの微妙な間合いを見極めて、お客様に最高の状態でお料理を提供することです。 熟練した職人の技と、深い知識が結集すると、感動的な一皿が生まれます。 9月のご予約は残り4席、10月はまだ余裕がございますので、お早めのご連絡をお待ちしております。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 店主 川田慶介 Grilling spiny lobsters requires special skill and knowledge. Because lobsters oxidize quickly, we freeze them just before customers arrive, quickly cooking them for 15 seconds, and then freeze them on ice. This short cooking time minimizes denaturation of the lobster's proteins, achieving the ultimate tenderness while the lobster is still standing. Our job is to determine this delicate balance and serve our customers the food in its best condition. The combined skills of our skilled artisans and deep knowledge result in a truly impressive dish. We only have four reservations left for September, and still have some availability for October, so please contact us early. We look forward to seeing you! #伊勢海老 #焼き物 #酸化防止 #火入れ #氷締め #タンパク質変性 #職人技 #予約状況 #海の幸2025/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊勢海老#伊勢海老https://www.instagram.com/explore/tags/焼き物#焼き物https://www.instagram.com/explore/tags/酸化防止#酸化防止https://www.instagram.com/explore/tags/火入れ#火入れhttps://www.instagram.com/explore/tags/氷締め#氷締めhttps://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質変性#タンパク質変性https://www.instagram.com/explore/tags/職人技#職人技https://www.instagram.com/explore/tags/予約状況#予約状況https://www.instagram.com/explore/tags/海の幸#海の幸0.97%821さて、9月は秋の食材が豊富に楽しめる季節ですね。秋の味覚と言えば、秋刀魚、栗やかぼちゃ、さつまいも、それに松茸などのきのこ類、美味しいものがたくさんあります。 これらの素材をふんだんに活かした料理を楽しむことができるのが、今の季節です。 特に栗ご飯や松茸ご飯は、この時期の贅沢な一品です。 また、秋は食材だけでなく、涼しくなった気候を楽しめる季節でもあります。 お月見や紅葉狩りに出かけるのもこの季節ならではの楽しみです。心地よい秋の風に吹かれながら、美味しい料理を堪能できる機会は限られていますので、お早めに計画を立ててみてはいかがでしょうか。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 お席は残りわずかとなっておりますので、ぜひご予約ください。 秋の豊かな味わいを楽しむひとときを、是非ご一緒に過ごしましょう。 感謝の気持ちを込めて最高のおもてなしを用意してお待ちしております。 店主 川田慶介 #秋の味覚 #栗ご飯 #松茸 #月見 #紅葉狩り #旬の食材 #美味しい時間 #季節の料理 #最高のおもてなし #絶品料理2025/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/栗ご飯#栗ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/松茸#松茸https://www.instagram.com/explore/tags/月見#月見https://www.instagram.com/explore/tags/紅葉狩り#紅葉狩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい時間#美味しい時間https://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理https://www.instagram.com/explore/tags/最高のおもてなし#最高のおもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/絶品料理#絶品料理0.6%510今月で弊社は2周年を迎えることができました。 この2年間、皆様の温かいご支援とご愛顧に心より感謝申し上げます。 おかげさまで、着実に成長し、さまざまな成功を収めることができました。これからも、お客様の期待を超える製品とサービスを提供できるよう、さらなる努力を惜しまず、精進してまいります。 今年の重点テーマとして、私たちは「出汁」、つまり素材からいかに自然の旨みを引き出すかを追求してまいります。 素材そのものの価値を最大限に生かし、皆様に笑顔をお届けできるよう、研究と試行錯誤を重ねる所存です。 引き続き皆様とのつながりを大切にし、共に成長していけることを心から楽しみにしております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 This month marks our second anniversary. We would like to express our sincere gratitude for your warm support and patronage over the past two years. Thanks to you, we have grown steadily and achieved various successes. We will continue to work hard and strive to provide products and services that exceed our customers' expectations. This year's focus is on "dashi," or how to bring out the natural flavor of ingredients. We will continue to research and experiment to maximize the value of the ingredients themselves and bring smiles to everyone's faces. We will continue to cherish our connections with you and look forward to growing together. Thank you for your continued support. #感謝 #2周年 #飛躍 #努力 #素材 #旨み #出汁 #笑顔 #成長 #応援2025/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/2周年#2周年https://www.instagram.com/explore/tags/飛躍#飛躍https://www.instagram.com/explore/tags/努力#努力https://www.instagram.com/explore/tags/素材#素材https://www.instagram.com/explore/tags/旨み#旨みhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/笑顔#笑顔https://www.instagram.com/explore/tags/成長#成長https://www.instagram.com/explore/tags/応援#応援0.75%640次はどんなひと皿がくるのか。 おまかせでめぐる美味の旅。 季節、技、遊び心。 一皿ごとに物語がある。 A journey through flavor, guided by the chef. Each dish a surprise — seasonal, playful, refined. Trust the course, enjoy the story. This is Kawada’s omakase journey. #割烹かわだ#出汁の美学#和食の真髄#東京割烹#KappoKawada #SeasonalElegance#ChilledDishes #ArtOfDashi#ToranomonEats #LuxuryBites2025/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹かわだ#割烹かわだhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁の美学#出汁の美学https://www.instagram.com/explore/tags/和食の真髄#和食の真髄https://www.instagram.com/explore/tags/東京割烹#東京割烹https://www.instagram.com/explore/tags/KappoKawada#KappoKawadahttps://www.instagram.com/explore/tags/SeasonalElegance#SeasonalElegancehttps://www.instagram.com/explore/tags/ChilledDishes#ChilledDisheshttps://www.instagram.com/explore/tags/ArtOfDashi#ArtOfDashihttps://www.instagram.com/explore/tags/ToranomonEats#ToranomonEatshttps://www.instagram.com/explore/tags/LuxuryBites#LuxuryBites0.04%30料理は、静かに語るアート。 シェフの手が描くのは、季節と素材の物語。 火の温度、出汁の深さ、盛りつけの余白まで。 割烹かわだの一皿一皿が、心を動かす作品です。 Each dish is a silent masterpiece. The chef paints with flavors, textures, and time. From the quiet simmer to the bold finish— Kappo Kawada creates culinary art, one plate at a time.#割烹かわだ#出汁の美学#和食の真髄#東京割烹#KappoKawada #SeasonalElegance#ChilledDishes #ArtOfDashi#ToranomonEats #LuxuryBites2025/08/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹かわだ#割烹かわだhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁の美学#出汁の美学https://www.instagram.com/explore/tags/和食の真髄#和食の真髄https://www.instagram.com/explore/tags/東京割烹#東京割烹https://www.instagram.com/explore/tags/KappoKawada#KappoKawadahttps://www.instagram.com/explore/tags/SeasonalElegance#SeasonalElegancehttps://www.instagram.com/explore/tags/ChilledDishes#ChilledDisheshttps://www.instagram.com/explore/tags/ArtOfDashi#ArtOfDashihttps://www.instagram.com/explore/tags/ToranomonEats#ToranomonEatshttps://www.instagram.com/explore/tags/LuxuryBites#LuxuryBites0.04%30×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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