コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順3月カレンダーです。 3/3(火)は12時オープン 3/13(金)夜の部は18:50ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟです。 3/20.3/21の夜の部は お客様が多くお越しになられる予想です。 その場合 19時半のｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟを待たずに 受付終了する可能性があります。 ３月後半ひお花見の季節🎵 お肉盛り合わせなど お気軽におたずね下さいませ☺️ ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグは平日限定のみです。 <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時40分～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #あか牛丼 #あか牛 ＃阿蘇グルメ ＃大分グルメ ＃wagyu2026/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyu0.53%2502月カレンダーです。 最後の週の土曜日はお休みなのでお気をつけ下さい。 明日は節分 南南東やや南 明日から2026年本当の年明けです。 ある意味今日は大晦日(^^) 素敵な１日をお過ごし下さい。 ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグは平日限定のみです。 <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時半～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #あか牛丼 #あか牛 #阿蘇グルメ #大分グルメ #日田ランチ2026/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日田ランチ#日田ランチ0.06%30【小寒】2026年1月5日（〜1/19） 朝の冷え込みや真冬の寒さを実感しながらも お正月気分から通常生活へとギアチェンジ！ 明後日（7日）で「幕の内」が終わりますので 関東ではお正月のお飾りを外す日となります。 関西では、1月15日(小正月)と、地域によって差があるのも面白いですね(^^) 睦月（むつき）最初の節氣【小寒】 本格的な冬で寒さが厳しくなってくる時期 池や湖の氷が厚みを増してきます 冬至より一陽起こる故に陰気に逆らふ故益々冷える也 本日より２月３日の「節分」までを 「寒の内（かんのうち）」又は「寒中（かんちゅう）」といい、 １月５日は「寒の入り」ですので 本日よりお便りは「寒中お見舞い申し上げます」となります ①初侯・第六十七候 1/5〜1/9 芹乃栄 せりすなわちさかう せりが生え始める頃 冷たい水辺で育つせり… 一箇所から競り合って生えているので“芹”となったそうです 日本書紀にも名が見られるほど 古くから食用とされてきた日本原産の多年草の野菜 水田の畔道や沢、河川のみずぎわなどに群れで繁殖します 牛肉ステーキの付け合わせにも良く登場します☺️ 独特の香りは、胃を丈夫にして食欲増進など整腸作用や 免疫力を上げたり老廃物の排出や解熱などの効果があります 年末年始で弱った胃を助けてくれる「七草粥」の一員ですね ②次侯・第六十八候 1/10〜1/14 水泉動 みずあたたかをふくむ 「水泉」とは“湧き出る泉”のこと 凍っていた泉の水が少しずつ動き始める頃 寒さの極まる頃、凛と澄んだ空気に触れると その潔さ⁈にキリッと身がしまる氣がします 日本は水資源が豊富で美しい泉がたくさんあります。 森の中に今は静かに佇むそんな泉も 既に少しずつ春に向かい動き出しているのですね(^^) 「凍て雲」という言葉があるそうです。 冬の寒空に浮かぶ雲が動かないことを まるで凍ってしまったかのようだと例えた言葉だそうです。 ③末侯・第六十九候 1/15〜1/19 雉始雊 きじはじめてなく 雄のキジが甲高い声で鳴きはじめる頃 キジの「ケーンケーン」という声が聞こえたらパートナー探しの合図です 全長80cm程の尾の長い美しい緑色の金属光沢のオス 50〜60cmの薄茶色で土や枯れ葉と同化する地味な色がメスです。 平地の林や山地、河川敷など明るい草地に生息している雉 「朝、キジが鳴くと雨、地震が近づくと大声で鳴く」 などと言われる程、私達の身近な鳥なのですね。 足のウラで振動を察知するので地震は事前に解るみたいです。 緊急事態には飛びますが 一般的な鳥のように空高く飛ぶというより空中移動が緊急時避難の方法のようです( ´∀`) つまり いざという時以外は草むらから凄い勢いで走って逃げます 上半身は動かさず足だけ素早く動かして走り去ります。 また雛を連れたメスは 敵の気配に氣づくと自ら怪我を装って敵をひきつけヒナを草陰に逃したり 雉のオスは常に周囲を警戒しながらメスを見守り 敵の気配に氣づくと大きな声で鳴きメスを逃がすそうです 家族愛に溢れていますね☺️ １月７日は五節句のうちの「人日の節句」 「七種（草）がゆ」です。 「七日正月（なのかしょうがつ）」とも言われ、大切にされてきたようです 七草粥を食べると、万病と邪氣が祓われて長寿になると言われています お正月のご馳走でちょっと疲れた胃腸に 春の芽吹きを温かいお粥でいただいて 心も体もやさしさに包まれてお祝いしましょう🎵 （消化器系の脾臓や胃、疲れ目などの肝臓に効果もあるようですよ） 簡単に七草の説明を、加えておきます （１）せり “強い香り” 清水の湧き出る場所に、競って生える 競り勝つ （２）なずな “ペンペン草” 道端や、土手の日当たりの良い場所に生える 汚れを除く （３）ごぎょう “ハハコ草” 全体、白い毛に覆われて、春先に黄色の小さい花 仏体 （４）はこべら “ハコベ” ひよこ草とも言い、白い花で小鳥の好物で薬草 繁栄がはびこる （５）ほとけのざ “コオニタビラコ” 田や畦に自生、放射状に広がり黄色の花 仏様がゆっくり座る （６）すずな “カブ” 神を呼ぶ鈴 （７）すずしろ “ダイコン” 汚れのない清白（すずしろ）＝ 大根 以上の七草粥でココロとカラダの無病息災を祈り やさしく軽やかにスタート致しましましょう🎵 そして１１日は「鏡開き」 神様にお供えしていた鏡餅を下げてお汁粉などでいただきます 神聖なものですので刃物は使わずに木槌などで小さくします。 “割る”や“砕く”と言わずに「開き」 素敵な表現ですよね✨ 鏡餅にこもる年神様の力をいただき家族円満や開運を招きましょう🎵 写真はあか牛サーロインステーキ 折角なら200g以上で食べたい、、、 和牛ですが、赤身のお肉なので 重たくなくペロッと頂けます(^^) 是非🎵 今日は店休日です。 宜しくお願いいたします(^人^) #あか牛丼 #あか牛サーロイン #日田ランチ #阿蘇グルメ #福岡ランチ2026/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛サーロイン#あか牛サーロインhttps://www.instagram.com/explore/tags/日田ランチ#日田ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡ランチ#福岡ランチ0.06%30#新春万福 西暦2026年 丙午 令和八年 ＃皇紀2686年 新年明けましておめでとうございます👏 今年も宜しくお願いいたします(^人^) 朝から 大原八幡宮に参拝し 今年一年 ご縁がある皆様に 福がおとずれる様お祈りしました。 早速、#元旦 から営業です☺️ ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグは平日限定のみです。 <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時半～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #2026 #謹賀新年 #お正月2026/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新春万福#新春万福https://www.instagram.com/explore/tags/皇紀2686年#皇紀2686年https://www.instagram.com/explore/tags/元旦#元旦https://www.instagram.com/explore/tags/2026#2026https://www.instagram.com/explore/tags/謹賀新年#謹賀新年https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月0.06%302025年も あと数時間 今年も沢山のお客様にご来店頂き 心より感謝申し上げます。 今年の仕事納めは あか牛盛り合わせ ご予約頂き有難うございました(^^) 2026年が 皆様にとって 良い一回りとなりますように。 良い一回りと思えますように。 新年は 元旦から営業です(^^) 初詣ついでに起こし下さいませ(^人^) ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグは平日限定のみです。 <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時半～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #あか牛丼 #あか牛 ＃阿蘇グルメ ＃大分グルメ ＃wagyu2025/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyu0.06%302025年も間もなく終わります。 今年も沢山のご縁を頂き 心より感謝申し上げます。 2026年も 宜しくお願いいたしますm(_ _)m 2026年 1月の営業カレンダーです。 夜営業はメニュー変わらずですが 引き続き継続します。 夜営業日19時時点で お客様が居ない場合 また、問い合わせがない場合は 早めにcloseいたします(^^) 夜営業でも オムライス ハンバーグの取り置き (※来店後の変更不可)可能です。 昼は来れないけど 夜は来れそう🎵なお客様は この機会に是非(^人^) ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 たまに夜営業 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグ、焼きカレーは平日限定です。 <店休日>月曜日 (月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)&不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場> 6台あります。 (店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンス奥にある駐車場 真ん中６台分です。フェンス沿いは止められません。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時40分～11時までには開店します。) ※開店時間はストーリーをご確認下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いので テイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #あか牛丼 #あか牛 #大分グルメ #熊本グルメ #日田ランチ2025/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本グルメ#熊本グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日田ランチ#日田ランチ0.11%32昨日の冬至点 どう過ごされましたか？(^^) その名のとおり…冬に至る 最も昼が短いので一年で夜が最も長い日となります 【冬至】2025年12月22日（〜2026年1月4日） 「陰」極まって「陽」と成る 太陽の力が一番衰える日ですが 衰えた太陽の力が復活する転換点ともいえます 冬至を境に上昇運に転じるとされているので “一陽来復（いちようらいふく）“と呼ぶこともあります。 一年の始点や、太陽の誕生日、復活祭として各国で祭典が行なわれます。 冬至 大晦日 節分 の日となる夜中12時（0時）に御守りが恵方を向くようにおまつりします 日南の限りを行て日の短きの至りなれば也 太陽が最南側の起動を描くので 北半球では太陽が最も低い位置を通るため昼間の時間が短くなります。 ①初侯・第六十四侯 12/22〜12/25 乃東生 なつかれくさしょうず なつかれくさが芽を出し始める頃 冬が深まり雪が積もり、殆どの草花が枯れていきますが 「なつかれくさ」は芽を出し、茎を伸ばし始めます 冬に芽を出して初夏に紫色の花をつけ 夏の盛りに花が枯れ黒くなってしまうため「夏枯草（かこそう）」 この枯れた花穂のカゴソウ… 消炎や利尿作用があり腎炎・むくみに効果的な漢方となります。 花の形が弓矢の矢を入れる道具（うつぼ）に似ているので靫草（うつぼぐさ）とも言われます 【夏至（げし）】の初侯「乃東枯」（6/21〜6/25頃）と対になります ②次侯・第六十五侯 12/26〜12/30 麋角解 おおしか（さわしか）のつのおつる 「麋」とは大型の鹿のこと 大鹿の雄の角が根本から自然に取れ落ちる頃 大鹿とは、トナカイの一種ナレシカまたはヘラジカだとされています。 ③末侯・第六十六侯 12/31〜1/4 雪下出麦 せっかむぎいずる 雪の下で麦が芽を出す頃 冬の間に積もった雪に埋もれながら 秋に蒔いた麦の種がひっそりと芽吹き始めて春になるのをじっと待ち続ける 固く凍った地面、更にその上に冷たい雪 雪しか見えない麦畑の下で既に芽を吹いているなんて… 麦の別名は「年越草」というのも納得ですね☺️ そして冬の間の「麦ふみ」 これをする事で麦に圧をかけて収穫量を増やせて 収穫期の雨や風で倒されない背丈の麦にもなるそうです 麦ふみは日本独自の農法なのだそうです。 これが子育てにも例えられて 幼い頃にしっかりと手をかけて育てることの大切さや経験を糧にして強い人間になれる…など 麦は人生の実りとも重ねられているようです。 【小満（しょうまん）】の末侯「麦秋至」（5/31〜6/4）と対になります 古代北欧でも「ユール」という冬至のお祭りがあります この時期、日中でも太陽が昇らない極夜となるので 「ユール・ログ」といわれる“木の幹”を燃やして 悪霊を払い太陽の復活を祝う儀式を行なっていたそうです。 木の幹… これが後にクリスマスにお馴染みの「ブッシュ・ド・ノエル」 という事ですね(^^) 日本で【冬至】といえば 冬至かぼちゃ・小豆粥・そして柚子湯 「かぼちゃ」 野菜不足の冬にビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊維などバランスよく栄養たっぷり 収穫は7月〜8月 その後数ヶ月貯蔵して追熟させることで水分が抜けてデンプンが糖分に変わり、 ホクホクした食感と甘みを感じられる美味しいかぼちゃになるそうです（＝追熟野菜） 全てのお野菜（果物）が採りたてが一番美味しいわけでは無いのですね(ﾟ_ﾟ) かぼちゃ以外に、さつまいも・アボカド・ゴーヤなども「追熟お野菜」だそうです 「あずき」 毒を失くして痛みを止める赤い色で厄祓いと運氣上昇 ポリフェノールや食物繊維、カリウムや鉄分、 そして、でんぷんやタンパク質など豊富な栄養素により巡りをよくして 便秘やむくみ解消や疲労回復・冷え性予防など体を内側から整えてくれます。 寒さに負けない体づくりにお役立ちの食材です。 「ゆず」 血流促進して冷えを改善 木の寿命が長いことから無病息災を願う ゆずは、柚子（ゆず）＝融通／冬至（とうじ）＝湯治 ということで “融通をきかせて世間を渡れますように”との願いも込められていて 融通がきくとは＝「体が丈夫」という意味だそうです そして柚子湯は 血行促進、冷え性緩和、風邪予防、美白効果や柑橘系の香りによるリラックス効果もあり 邪氣を避けられるって最強ですね(^^) 「ニ至ニ分」（夏至・冬至／春分・秋分）の一つの…【冬至】 静かな冬を迎える節目 『冬至かぼちゃ』で栄養をつけて『柚子湯』で温まるという 昔からの慣習を是非お試しくださいませ🎵 新年には是非「お屠蘇（おとそ）」を… ※屠蘇は薬草（肉桂・山椒・白朮・桔梗・防風など）を砕き 大晦日の夜にお酒や味醂に浸して元旦にいただきます ちょっと⁈お薬っぽいですが身体にはとても良いです。 屠…邪氣を祓う 蘇…命（魂）をよみがえらせる という意味があります。 写真はあか牛そぼろ丼 間もなくメニューに仲間入りです✨2025/12/22に公開- 指定なし0.06%30あか牛スジのデミソースオムライス ご飯はソースと同じデミグラスソースであおります。 なので、ソースとの一体感があり ケチャップライスとは違ったコク、旨味があります。 シメジ、枝豆、あか牛スジがたっぷり入り ボリュームもあります。 写真では濃そうに見えますが 思ったよりあっさり🎵 土日祝日は、ご予約頂けたら提供可能です。 因みに本日は売り切れです。 ごめんなさいm(_ _)m 仕込み都合により 提供出来て１日二食程です。 宜しくお願いいたします(^^) ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ ※ハンバーグは平日限定のみです。 <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません 開店時間近く(10時半～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 また、三名様以上は分席になる場合がございます。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #あか牛丼 #あか牛 ＃阿蘇グルメ ＃大分グルメ ＃wagyu2025/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyu0.06%30「師走」 一ヶ月があっという間に過ぎてしまう12月… 一年が早いです。 【大雪】2025年12月7日（〜12/21） 雪いよいよ降り重ねる折からなれば也 雪が降り積もる時期で冬の到来を感じる頃 日に日に寒さが増してきます。 色のない景色の中 サザンカやシクラメンやポインセチアが美しく華やかな冬を演出してくれます ①初侯・第六十一侯 12/7〜12/11 閉塞成冬 そらさむくふゆとなる 天地の氣が塞がれ冬が訪れる頃 天の氣は空に上がり 地の氣は地中に閉蔵され 天と地が通じ合わなくなり“冬”になる 空を塞ぐように厚く重い雲 今にも雪が降り出しそうな「雪曇り」の空 冷たい氷雨や雪をもたらすその雲に 冬を知らされた生き物達もじっと氣をひそめます。 静かで深閑とした情景が思い浮かびますよね☺️ ＊「塞」には、『砦』とか『戸』という意味で、それを「閉じる」ということで、寒さや病気が入り込まないように閉じて塞ぐという意味 集落の入り口に立つ「道祖神」 村に冷たい空気や邪悪な物が入らないように遮り 人々や旅人の安全を守って下さる… 「塞の神」（さえのかみ）と言われていたのもわかりますね 木々の葉は散り、枝だけの冬枯れから徐々に冬景色になっていく。。どんよりとした「薄墨色」のような風景… 少し寂しい印象ですが 雪景色になる前の静かで心落ち着くこんなグレーの優しい風景が私は好きです。 ②次侯・第六十二侯 12/12〜12/16 熊蟄穴 くまあなにこもる 熊が冬籠もりで厳しい寒さを乗り越えるため、冬眠の準備をして穴にこもる頃 冬眠と言っても、冬の間ぐっすり眠っている訳ではなく 脈拍や呼吸数を減少させ食料不足対策や体力温存のため ほとんど身動きせずに過ごす… わずかな物音やほんの少しの刺激臭が氣づける程、眠りは浅いそうです 冬眠ではなく『冬ごもり』という事なのですね 今年は特にお騒がせな困った熊さん達です… その原因は多岐にわたっているにしても 冬までに蓄えなければならない食糧が自然界で充分にまかなえない… 人の生活圏に姿を現してしまって人も熊もパニック でも対策を考えられるのは人間の方だけです 上手く共存していく方法が見つかる事を願います 熊さんには熊さんの自然界での任務があるはずです。。 ③末侯・第六十三侯 12/17〜12/21 鱖魚群 さけのうおむらがる 川で生まれた鮭が、海で大きく育って群れをなして川を遡上する頃 産卵のために自分の生まれた川への里帰り なんとあの広い海の中に居ながら 生まれた川の匂いを辿って 上流へと流れに逆らって故郷の河川を遡上するって 素晴らしいですよね…母川回帰！！ 必死に川へと上っていく鮭は全く食物も摂らず 役目を終えると力尽きる… こうして鮭は次の命を育む… 命がけの命の循環ですね “鮭”は昔から「災いを避ける（さける）」とされ “卵のいくら”は「子孫繁栄」の象徴と考えられてきました 鮭が獲れる地域では、お正月の縁起物とされています そして鮭が獲れない西日本では鮭の代わりに鰤（ぶり）が使われます。 この時期は自然界の生き物にとって 数ヶ月にわたる厳しい冬を生き延びるための命がけのサバイバルのスタートです 「奥山（おくやま）」とか「深山（みやま）」という言葉のように 人を寄せつけない凍てつく雪の冬山で繰り広げられている生き物達のサバイバル…全ての生き物にエールを送りたいです。☺️ 冬の風物詩「正月事始め」は12月13日 “煤払い”12月13日（又は12月20日）は 一年の煤や埃を払って清める伝統行事 この日を境に、年末の片づけや 松迎え（お正月飾りの松や竹を山に取りに行く）などを始める習慣があります 単なるお掃除ではなく 新年を司る「年神様」を迎えるための神聖なお清めの行事 大掃除のルーツが“煤払い”で けじめのひとつと考えられていました 日常生活の「ケ」の枯れた氣＝ケガレを祓い 神聖な非日常の「ハレ」の日に回復することで 元の氣に戻し『元氣』なエネルギーを迎え入れる こうしたケジメをつけながら暮らしを大切にしてきたのですね。 さて、写真はあか牛のスジ入りデミソースオムライス あか牛のスジと占地、枝豆、ご飯。 それをデミソースで煽り(ケチャップライスではないです。) ソースとの一体感を出しました。 １日1~2食限定です。 ご予約可能です。(席の予約はしておりません。) フォロワーさんには ソースがある分だけですが ソースにゴロゴロお肉入った ビーフシチュースタイルで提供します。 注文時にフォローしてる画面をスタッフにお見せ下さい☺️ オムライスは、ミニサラダ付 追加料金で牛スジスープがついてきます。 ご予約はお電話でお願いします。 ※DMでも良いですが、確認が遅くなる また、見逃す可能性もあるのでm(_ _)m 当日のDMは対応出来かねます。 宜しくお願いいたします(^^) ――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手2025/12/08に公開- 指定なし1.13%530【清明】2025年4月4日（～4/19） 空は澄んで、気候は温暖で清々しい 草花たちの若々しい息吹きが感じられる美しい時期 万物発し明潔なれば この芽は何の草としれる也 万物とは…すべての草木 発してとは…芽吹く 清浄明潔とは… 全てのものが明るく清らかで生き生きしている 空気が澄んで、陽の光は万物を照らし全てがはっきり鮮やかに見えることです。 空は晴れわたり、明るく活気に溢れ 一世に咲いた草花の名前も明らかになる時期 春夏秋冬、一年間を二十四分割した二十四節気を更に三分割したのが七十二候。 季節それぞれの出来事をそのまま名前にした言の葉、約五日ごとに移ろう細やかな季節｡ 初候 第十三侯 4/44/8 玄鳥至 ツバメきたる 冬を南の島で過ごしていたツバメが飛来してくる頃 夏鳥として日本に渡ってくるツバメは、 本格的な春と農耕シーズンの始まりを象徴しています。 「玄鳥（げんちょう）」とはツバメの異名で、黒い鳥という意味だそうです 私達の身近なところに巣を作るのは、 カラスやヘビなど天敵から身を守るためで、 木の枝や葉ではなく泥を集めての巣づくりです。 そして空中で害虫を捕えるので、決して田畑の作物は荒らさないため 昔から親しみと共に大切に扱われてきた鳥なんです☺️ 「ツバメが巣をかけるとその家に幸せが訪れる」という言い伝えもあるようです。 昔『常世の国』（とこよのくに）からの使者⁈とも言われたツバメは、 気温ではなく日照時間の長さを感知して渡りを開始するんだそうです。 この侯と【白露（はくろ）】末侯（9/17～21頃）「玄鳥去」と対になります。 次侯・第十四侯 4/9～4/14 桜鴻雁北 コウガンかえる 冬の間を日本で過ごした雁が北国に帰っていく頃 「鴻」…ハクチョウなど大型の水鳥の総称 「雁」…カモより大きくハクチョウより小さい水鳥の総称 春を連れてきてくれたツバメと入れ替わりです。 春夏をシベリアなど北半球で子供を産んで、秋になると日本へやってきます。 ある地域に一定の季節の訪れとともにその姿を現す「侯鳥」（こうちょう） 渡り鳥で主として海を超えて渡るもの 渡り鳥だけでなく季節によって生息環境を変える鳥も含む 群れで生活して、連なって飛んでいる姿が見られますよね😃 雁も昔から人間と深い関わりがあるようで、 『雁金』（かりがね）の家紋ってガンのデザインです。 雁金って、マガンよりひとまわり小さく目の周りの黄色の縁取りが特徴で、江戸時代には雁と雁金は明確に区別されていたようです。 渡り鳥は、地磁気を感じ取るセンサーがあり このセンサーを用いたナビゲーション能力を持っているとか、 海馬に認知地図を持っているとか、 体内時計で時間と太陽の位置から方向を感知するとか、 夜間は星座の位置を目印に飛んでいるとか、 長距離移動のための素晴らしい能力を備えているのが生き物の神秘ですよね✨ 春に南方より渡来、秋には再び南方に渡去するのは ツバメ・オオルリ・キビタキ・クロツグミなど 秋に北方より渡来，春に再び北方に渡去するのは マガモ・ツグミ・ジョウビタキ・オオハクチョウなど 渡り鳥の長旅の疲れを癒す日本でありたいものです☺️ この侯も【寒露】初侯（10/8～12頃）「鴻雁来」と対になります。 末侯・第十五候 4/15～4/19 虹始見 にじはじめてあらわる 空気が潤い綺麗な虹が見え始める頃 冬の乾燥した空気から春の訪れと共に水分量が増え、 陽射しも強くなり、虹が見え始める… 季節の移ろいを感じますね。 雨上がりに虹が見れるのはこの頃からです。 世界中でさまざまな神話と結び付けられてきた 空にかかる大きな『蛇』に見立てたことから虹は「虫」編だとか・ この侯も【小雪】（11/22～26頃）「虹蔵不見」と対になります。 4月8日は『灌仏会（かんぶつえ）』というお釈迦さまの誕生をお祝いする「仏教行事」で、 お釈迦さまのいらっしゃる御堂に たくさんのお花を飾ることから『お花祭り』とも呼ばれます。 沖縄の「晴明祭」はシーミーと言って、親族が先祖のお墓を掃除して供養する行事。 清掃の後はお墓の前で飲んだり食べたり踊ったりピクニックのように楽しむそうです。 そこそこの地域の文化が今尚続いている事は 日本の歴気の長さと深さをかんじます。 写真はビフテキ丼 あか牛のサーロイン、ロースを贅沢に使用。 赤ワインベースの甘めのタレに絡めてバターを乗っけて炙ります。 少しお高いですが、あか牛は和牛なので(^_^;) 国産牛とは違いは後日改めて お花見も今週が盛りか？ 私も大原の垂れ🌸 見に行きます☺️ ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみm(_ _)m ――――――――――――――――――――2025/04/04に公開- 指定なし0.06%30平日限定5食の #あか牛ハンバーグ お電話で取り置き可能です。 たまに土日に言われますが 申し訳ございません。 平日のみです。m(_ _)m 今度の土曜日は バイトスタッフがお休みなので 小上がり席はご利用頂けません。 ご迷惑をお掛けしますが ご理解の程宜しくお願いいたします(｡-人-｡) 写真は あか牛カレーハンバーグのチーズトッピング🎵 オススメです(°▽°) ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 夜は週末のみ。17:30～20:00(19:00 LO) 詳しくはｶﾚﾝﾀﾞｰをご確認下さい☺️ お支払は現金のみ <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません。 土日祝日のご予約は８月で終了しました。 ９月からは、ｳｪｨﾃｨﾝｸﾞﾘｽﾄを９時過ぎに店頭に出してます。 お名前をお書き頂いた順でお呼びしますので 開店時間近く(10時半～11時までには開店します。※開店時間はストーリーをご確認下さい。) に店頭でお待ち下さい。 全員お揃いのお客様からご案内します。 ※代表待ちはお受けしません。 宜しくお願いします。 ※平日は11時オープンです。 ローストビーフ丼は都度仕込みの為 前日までのご予約のみ提供可能です。 (前日17時まで) その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 スタッフ募集中です🎵 時間9:00(10:00)~16:00 時給954円(土日祝日は1000円以上) お気軽にお電話下さい。 日田市三本松1-12-38 ―――――――――――――――――――― #うしとさかな #あか牛丼 #あかうし丼 #あか牛 #赤牛丼 #和牛 #阿蘇 #阿蘇グルメ #熊本 #熊本グルメ #大分ランチ #大分グルメ #隣県だけど #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡から高速使えば一時間 #黒川温泉 #黒川温泉から車で一時間 #日田ランチ #日田グルメ #肉 #肉好き #肉活 #肉スタグラム #飲スタグラム #食べ歩き #ステーキ丼 #wagyu2024/12/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛ハンバーグ#あか牛ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/うしとさかな#うしとさかなhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あかうし丼#あかうし丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/赤牛丼#赤牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/和牛#和牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇#阿蘇https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/熊本グルメ#熊本グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分ランチ#大分ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/隣県だけど#隣県だけどhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡ランチ#福岡ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡から高速使えば一時間#福岡から高速使えば一時間https://www.instagram.com/explore/tags/黒川温泉#黒川温泉https://www.instagram.com/explore/tags/黒川温泉から車で一時間#黒川温泉から車で一時間https://www.instagram.com/explore/tags/日田ランチ#日田ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/日田グルメ#日田グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/肉好き#肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉活#肉活https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲スタグラム#飲スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ丼#ステーキ丼https://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyu0.06%30うしとさかな あか牛丼パッカーン🎵の儀式☺️ ―――――――――――――――――――― うしとさかな フォローお願いします👏 🍜極みのあか牛丼 出汁醤油と肉味噌が味の決め手 <OPEN> 昼11:00-15:30(14:30 LO) ※基本昼のみの営業です。 お支払は現金のみ <店休日>月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)・不定休 (Google及び店頭カレンダー参照) <駐車場>6台(店舗向かいｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝPの白いフェンスの奥真ん中６台です。) ※特に印はございません。 土日祝日の11時のみ ご予約をお受けします。 ※ご予約のお客様は開店10分前に 優先的にお席にご案内致します。 但し、ご提供は11時以降です。 ご予約方法は 営業時間外お電話でのみ承ります。 (8:00～10:00・15:00～17:30) ※注意事項 11時過ぎた場合 また、皆様お揃いでない場合 次にお待ちのお客様をご案内致します。 遅れるお電話を頂く必要はございません。 ご予約で遅れたお客様は 改めてウェィティングリストにお名前を書いてお待ちくださいませ。 ローストビーフ丼は都度仕込みの為 前日までのご予約のみ提供可能です。 (前日17時まで) その他お問い合わせ ☎️07083670357 ※非通知は繋がりません。 番号通知して発信お願いします。 営業時間中は中々でれない事が多いのでテイクアウト等はなるべく事前にお願い致します。 スタッフ募集中です🎵 時間9:00(10:00)~16:00 時給880円(土日祝日は1000円以上) ※研修期間は854円 お気軽にお電話下さい。 日田市三本松1-12-38 ――――――――――――――――――――― #うしとさかな #あか牛丼 #あかうし丼 #あか牛 #赤牛丼 #和牛 #阿蘇 #阿蘇グルメ #熊本 #熊本グルメ #大分ランチ #大分グルメ #隣県だけど #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡から高速使えば一時間 #黒川温泉 #黒川温泉から車で一時間 #日田ランチ #日田グルメ #肉 #肉好き #肉活 #肉スタグラム #飲スタグラム #食べ歩き #ステーキ丼 #wagyu2023/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うしとさかな#うしとさかなhttps://www.instagram.com/explore/tags/あか牛丼#あか牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/あかうし丼#あかうし丼https://www.instagram.com/explore/tags/あか牛#あか牛https://www.instagram.com/explore/tags/赤牛丼#赤牛丼https://www.instagram.com/explore/tags/和牛#和牛https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇#阿蘇https://www.instagram.com/explore/tags/阿蘇グルメ#阿蘇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/熊本グルメ#熊本グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分ランチ#大分ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大分グルメ#大分グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/隣県だけど#隣県だけどhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡ランチ#福岡ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡から高速使えば一時間#福岡から高速使えば一時間https://www.instagram.com/explore/tags/黒川温泉#黒川温泉https://www.instagram.com/explore/tags/黒川温泉から車で一時間#黒川温泉から車で一時間https://www.instagram.com/explore/tags/日田ランチ#日田ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/日田グルメ#日田グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/肉好き#肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉活#肉活https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲スタグラム#飲スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ丼#ステーキ丼https://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyu6.12%2861×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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