コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順🐟 鰹が醸す土佐醤油 🐟 醤油に味醂と鰹節を加えて煮出すだけ。 それだけで料亭の土佐醤油になります。 土佐とは高知のこと。 鰹の名産地と醤油が出会った 理にかなった組み合わせです。 ─────────────── 📝【材料】 醤油 200ml 味醂 大さじ2 鰹節 10g 👨🍳【作り方】 ① 味醂を鍋に入れて火にかけ アルコールをしっかり飛ばす ② 醤油を加える ③ 鰹節をひとつかみ豪快に投入 ④ 弱火で3分 沸騰させないよう注意しながら 旨みをじっくり煮出す ⑤ 冷ましてから漉して 清潔な瓶に保存 ─────────────── まず試してほしいのが卵かけご飯。 漉したあとの鰹節も捨てないでください。 土佐醤油の旨みをたっぷり含んだ 濾し鰹をふんわり乗せると それだけで極上の一杯になります。 次回はこの土佐醤油を使った ハマチの漬けをご紹介します。 お楽しみに🐟 一本仕込んでおくだけで いつもの料理がワンランク上がります。 💬 作ってみたい方は🐟とコメントください！ 💬 使ってみたい料理がある方は🍶とコメントください！ 🔖 保存してぜひ試してみてください。 #土佐醤油 #無添加調味料 #鰹節レシピ #料亭の味2026/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/土佐醤油#土佐醤油https://www.instagram.com/explore/tags/無添加調味料#無添加調味料https://www.instagram.com/explore/tags/鰹節レシピ#鰹節レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料亭の味#料亭の味0.27%390🍶 秘伝のたれと相性抜群 大人の酒粕アイス 🍨 ご好評いただいている秘伝のたれ 「さみしさ同量」 クリームチーズのディップにしたり バニラアイスにかけたり 様々な使い方をご紹介してきましたが 今回はこのたれと相性抜群の スイーツをご紹介します。 🍶酒粕アイス🍨 ─────────────── 📝【材料】 酒粕 50g 酒 小さじ1 砂糖 40g 生クリーム 200cc 👨🍳【作り方】 ① 酒粕に酒を加えて ペースト状になるまでよく練る 💡アルコールが気になる方は👇 酒粕50gを耐熱容器に入れ レンジ500〜600Wで30秒〜1分加熱 練って柔らかくしてから使う ② 撹拌容器に生クリーム・砂糖・ ペースト状の酒粕を全部入れて しっかり混ぜる ③ 泡立ってポワポワになればいい感じ ④ 冷凍容器に入れて 表面を軽く慣らす ⑤ 半日冷凍すれば完成 ─────────────── 仕上げに秘伝のたれを垂らすと 甘じょっぱい極上スイーツに。 無添加なのに背徳的な 酒のアテになるアイスです。 連休中に作って 真昼間からお楽しみください。 💬 作ってみたい方は🍨とコメントください！ 💬 次に試してみたいたれの使い方がある方は🍶とコメントください！ 🔖 保存してぜひ試してみてください。 #秘伝のたれ #無添加スイーツ #酒のアテ #甘じょっぱい2026/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秘伝のたれ#秘伝のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加スイーツ#無添加スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のアテ#酒のアテhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘じょっぱい#甘じょっぱい0.27%381🍗 秘伝のたれで作る王道の鶏もも照り焼き 🍗 前回ご紹介した秘伝のたれ「さみしさ同量」 その第一弾がこれです。 拍子抜けするくらい簡単なのに びっくりするくらい美味しい。 照り焼きってこんなに奥深かったのか、 と思っていただけるはずです。 ─────────────── 📝【材料】 鶏もも肉 1枚 片栗粉 適量 秘伝のたれ 1/2カップ 👨🍳【作り方】 ① 買ってきたらすぐパックから出して ドリップをキッチンペーパーで拭き取る キッチンペーパーで包んでラップで巻いて保管 これでドリップが出ず水分も抜けすぎない ② 使う1時間前に冷蔵庫から出して 常温に戻しておく ③ 一口大に切り片栗粉を薄くまぶす ④ 皮をしっかり伸ばして 皮目から中火で焼く 焼けるまで動かさない ⑤ ひっくり返して9割火を入れる ⑥ 秘伝のたれを加えて あまり動かさずひっくり返しながら 焼き煮する ⑦ 残ったたれは全部かけて完成 ─────────────── コツはたったひとつ。 焼いている間、動かさないこと。 それだけで皮がパリッとこんがり焼けて たれがしっかり絡んできます。 秘伝のたれをまだ作っていない方は ひとつ前の投稿をご覧ください。 💬 作ってみたい方は🍗とコメントください！ 💬 次に使ってみたい食材がある方は🍶とコメントください！ 🔖 保存して週末にぜひ試してみてください。 #照り焼きチキン #秘伝のたれ #無添加レシピ2026/04/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/照り焼きチキン#照り焼きチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/秘伝のたれ#秘伝のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加レシピ#無添加レシピ0.19%271🍶 最も世に知られた秘伝のたれ 🍶 「さみしさ同量」って知っていますか？ さ→酒 み→味醂 し→醤油（しょうゆ） さ→砂糖 お母さんから教わった、あの配合。 実はこれ、料亭でも そのまま使われている秘伝のたれなんです。 ─────────────── 📝【材料】 酒 1/2カップ（100cc） 味醂 1/2カップ（100cc） 醤油 1/2カップ（100cc） 砂糖 1/2カップ（60g） 👨🍳【作り方】 ① 酒・味醂を鍋に入れて火にかけ 沸騰させてアルコールをしっかり飛ばす ② 火を弱めて醤油・砂糖を加える ③ 砂糖が溶けるまでかき混ぜる ④ 火を止めて完成 清潔な瓶に入れて保存する ─────────────── 照り焼きに、すき焼きに、煮付けに。 和食だけじゃなくて クリームチーズのディップにも バニラアイスのソースにもなる。 一本仕込んでおくだけで 毎日の料理が変わります。 次回からはこのたれを使った 絶品酒のアテをご紹介します。 まずは「王道の鶏もも照り焼き」！ お楽しみに🐔 💬 使ってみたい料理がある方は🍶とコメントください！ 💬 次回の照り焼きチキンが気になる方は🐔とコメントください！ 🔖 保存してぜひ作ってみてください。 #秘伝のたれ #万能調味料 #おつまみレシピ2026/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秘伝のたれ#秘伝のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/万能調味料#万能調味料https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピ2.52%35810🦐 無添加で作る甘えびの塩辛 🦐 市販品には添加物が多すぎる。 だから自分で作ってみました。 甘えびの塩辛、自分で作ると 赤く輝くのをご存知ですか？ あの赤はえびみその色。 剥くときにえびみそを残すだけで 旨みも赤みも全然変わってきます。 ─────────────── 📝【材料】 甘エビ 300g 塩麹 大さじ1 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 鷹の爪 少々 👨🍳【作り方】 ① まず流水でやさしく洗い キッチンペーパーで水気を拭き取る ② 頭側の殻を3工程で剥く ・角をつまんで尻尾方向へ引き上げ 上殻を外す ・脚の付け根から頭側へ下殻を剥がす ・嘴をゆっくり引っ張り砂袋ごと取る ⚠️えびみそは必ず残してください ③ 尻尾側の殻も丁寧に剥く ④ 塩分3%の塩水でサッと洗う ⚠️えびみそを流さないように注意 ⑤ ボウルに入れ塩麹・酒・塩を加えて よく混ぜる ⑥ 鷹の爪の輪切りを加えてさらに混ぜる ⑦ 落としラップで密閉して冷蔵庫へ ⏰半日待てば完成です ─────────────── 🔬 少し科学の話をすると、 甲殻類は自分の酵素で 放っておくと身が溶けていきます。 塩麹がその働きをさらに助けてくれるので あの甘みととろみが生まれるんです。 ⏳ 時間が作る味。 半日待つだけでいい。 💬 作ってみたい方は🦐とコメントください！ 💬 他の魚介の塩辛も気になる方は🌊とコメントください！ 🔖 頭の剥き方は動画で確認してみてください。 保存して週末にぜひ試してみてください。 #甘えび #塩辛レシピ #塩麹レシピ2026/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘えび#甘えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩辛レシピ#塩辛レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピ0.68%1000【理想の味を形にする。自家製「サーモン塩辛」🐟✨】 瓶詰めは便利ですが、内容物が気になるので自分で作りました。😊 目指したのは、 角の立たない塩気。 ねっとりとした舌触り。 口に残らない、きれいな後味。 無添加かつ作りたてだからこそ出せる、納得のクオリティです。 🥣【材料】 ・刺身用サーモン：100g ・日本酒：小さじ1 ・塩：小さじ1/4 ・砂糖：小さじ1 ■漬け地 ・塩麹：大さじ1 ・本みりん：大さじ1 ・鷹の爪輪切り：少々 🍳【作り方】 ① サーモンに日本酒を振る。 ② 塩と砂糖を混ぜ合わせ、表面に塗す。 ③ 落としラップをして冷蔵庫で半日寝かせる。 ④ 水分をしっかり拭き取り、切り分ける。 ⑤ 漬け地と和え、さらに冷蔵庫で半日寝かせれば完成。 💡【おいしく作るポイント】 ▪️ 水ではなく酒を使う理由 サーモンの臭みは油の成分に溶け込んでいるので、水では流せません。酒のアルコールでその臭みを溶かして、余分な水分と一緒に外へ逃がすためです。これが後味の良さに繋がります。 ▪️ 塩に砂糖を混ぜる理由 塩だけだと身が引き締まりすぎて硬くなってしまいます。砂糖を少し混ぜることで、身を柔らかく保ちつつ、塩のトゲを丸めて「ねっとり」した質感に仕上げるためです。 炊きたての白米にはもちろん、日本酒の供にも。 素材を慈しむ手順の差、ぜひ体験してみてください。🌿 「この工程、納得！」と思ったら【💡】 「サーモン大好き！」と思ったら【🧡】 コメントで教えてくださいね。✨ #塩麹レシピ #サーモン塩辛 #丁寧な暮らし2026/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サーモン塩辛#サーモン塩辛https://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らし0.64%930【もう一つの楽しみ】鋭さは「煮抜き」へ。まろやかさは「味噌殻」へ。至高の焼きおにぎり✨ 味噌煮抜きを濾したあとの、あのお味噌。 実はこれ、まだまだ終わらないんです。😊 じっくり煮詰める工程で、ストイックで鋭い旨みは「煮抜き（液体）」へ。 そしてこの「味噌殻」には、味噌本来のまったりしたコク、なめらかなとろみ、そして凝縮された「出汁感」のすべてが残っているんです。 そこに砂糖の甘みとごま油の風味をプラス。 想像してください。これが美味しくないわけがない、究極のタレの完成です🤤 フライパンで表面をカリッと焼き固めてから、魚焼きグリルの直火でパチパチと焦がしていく…。 一口かじれば、香ばしさと芳醇な旨みが溶け合い、日本人でよかったと心から噛み締めるはず。🌿 素材の個性を最後まで活かしきる。 江戸の知恵が教えてくれる、一番贅沢なごはんの食べ方です。 🥣【材料】 ・味噌殻：大さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・ごま油：小さじ1 ・あつあつご飯：300g（おにぎり2個分） 🍳【作り方】 ① ボウルに味噌殻、砂糖、ごま油を入れて良く混ぜ合わせる。 ② ご飯を「硬め」に握る。（崩れにくく、食感が良くなります！） ③ フライパンにごま油（分量外）を引き、中火でおにぎりの表面をカリッと色付くまで焼く。 ④ 両面が焼けたら、片面につき全体の1/4量の味噌だれをたっぷり塗る。 ⑤ 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、味噌面を上にして焦げ目が付くまで焼く。 ⑥ 焦げ目が付いたらひっくり返し、裏面も同様に味噌だれを塗って焼き上げる。 ⑦ 香ばしい焦げ目が付いたら完成！ 💡 美味しさのポイント 味噌だれを塗る前に、油を引いたフライパンで「素焼き」にすること。 このひと手間で表面がガードされ、外はカリカリ、中はふっくら。 味噌だれが最高の状態でキャラメリゼされます🔥 「この味の解説、納得！」と思ったら【💡】 「焼きおにぎり、食べたい！」と思ったら【🍙】 コメントで教えてくださいね！💬 #焼きおにぎり #江戸の知恵 #丁寧な暮らし2026/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きおにぎり#焼きおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/江戸の知恵#江戸の知恵https://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らし1.87%2685【続編】味噌柄使います。あの『濾し殻』で作る、江戸の至高のご馳走✨ 前回の「味噌煮抜き」の動画、見ていただけましたか？😊 最後にチラ見せした、あのお味噌の「濾し殻」。 実はこちらが、今回の主役なんです。 正直に言います。 …見た目は、とっても「地味」ですよね？笑 お世辞にも「映える」とは言えないかもしれません。 でも、騙されたと思って作ってみてほしい！ これ、出汁を吸い尽くしたお味噌に ネギと大葉の香りが合わさり、 直火で焼き上げることで「香りの爆弾」に進化するんです。 一口食べれば、見た目のことなんて1秒で忘れます。 炊き立ての白米に乗せれば、もう「ヒンナヒンナ（美味しい）」が止まらない…🤤 江戸の人が大切にした「始末（素材を最後まで使い切る美学）」。 その先にある、究極の贅沢をぜひ体験してください。 🥣【材料と作り方】 ・味噌煮抜きの味噌柄：大さじ6 ・ネギ：1本（みじん切り） ・砂糖：小さじ2 ・大葉：5枚（刻む） ・ごま油：適量 1.フライパンにごま油を引き、ネギをしんなりするまで炒める。 2.火を止めて、砂糖・味噌柄を加え、砂糖が先に焦げない様にしっかり混ぜ溶かす。 3.水分を飛ばしながらツヤと香りが出るまで練る。 4.火を止めて、大葉を混ぜ合わせる。 5.アルミホイルに広げ、魚焼きグリルなどで表面に焦げ目がつくまで焼く。 「このギャップ、たまらん！」と思ったら【🍚】 「江戸の知恵、すごい！」と思ったら【🌿】 コメントで教えてください！ 前回の「味噌煮抜き」の動画も合わせてチェックしてね🔖 #焼き味噌 #江戸の知恵 #無添加ごはん2026/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き味噌#焼き味噌https://www.instagram.com/explore/tags/江戸の知恵#江戸の知恵https://www.instagram.com/explore/tags/無添加ごはん#無添加ごはん2.32%3318店で並んでいた『貝の三種盛り』をとろろ昆布で締めました😊🥢 何度もやっているこの手法ですが、最初から切ってあるお刺身を使うと、また違った発見がありますね。 🚀 旨味が馴染みやすい 切り身は全体が昆布に触れるので、旨味が移るのがスムーズです。 貝はもともと**「コハク酸」**という独自の強い旨味を持っているので、昆布を纏わせても負けることはありません。むしろ昆布の旨味が重なることで、風味が下からグッと底上げされる感覚です。 🌊 一切れに対するバランス 一度、昆布を纏わせたまま箸上げしていますが、切り身一枚に対しては、どうしても昆布のボリュームが勝ってしまいました。 せっかくの貝の個性を活かすため、昆布を外して盛り直したのが大正解でした。 移った旨味が名脇役となって、貝の輪郭をはっきりさせてくれます。 🐚 【つぶ貝】 コリシャキとした心地よい食感。純粋な甘みが際立ちます。 🐚 【赤貝】 プリップリッとした弾力。旨みがより強く、濃密に凝縮されました。 🐚 【ほっき貝】 シコシコとした質感。三種の中で、昆布の旨みとの相性が一番良かったのがこの貝です。 今回もまた新たな学びがありました。 ひと手間でこれだけ格段に美味しくなるから、やっぱりこの手法はやめられません。 💬 みなさんに質問です！ 長らくお届けしてきたこの「とろろ昆布締め」シリーズも、一旦今回で締めくくり。 そこで、「次はこれをやってみてほしい！」という食材はありますか？🤔 魚や貝以外でも、「これ、漬けたらどうなるの？」という気になる食材があれば、ぜひコメント欄で教えてください👇✨ #昆布締め #食べ比べ #和食の知恵2026/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/昆布締め#昆布締めhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ比べ#食べ比べhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食の知恵#和食の知恵0.56%820🍶江戸の万能うま味調味料「煎り酒」 醤油がまだ一般的でなかった室町〜江戸初期、 武家や茶人たちの間で使われていた “うま味の源”。 日本酒を煮詰め、梅の酸味と鰹の出汁でうま味を凝縮。 塩を加えなくても、梅の塩味で自然なバランスに仕上がります。 ── 今で言う「液体旨味調味料」。 刺身、冷奴、焼き魚、卵かけご飯にもぴったりです。 📌レシピ 材料 ・日本酒（純米酒）……200ml ・梅干し（塩分18％・塩と梅のみ）……1個（約15〜20g） ・鰹節（小袋）……1袋（2〜3g） ・昆布（棒状）……1本（約5cm） ※塩は不要。梅の塩味で十分です。 作り方 ①日本酒・昆布・梅干しを鍋に入れ、弱めの中火で5〜6分煮詰め半量に。 ②昆布を取り出し、火を止めて鰹節を加える。 ③2〜3分置いて濾し、粗熱を取って瓶詰め。 冷蔵で2〜3週間保存OK。 ✨醤油より優しく、出汁より深い── 日本のうま味の原点を、現代の食卓に。 📩 DMで送ってくれた方に、煎り酒の応用レシピ3選をプレゼント。 💾保存すれば、刺身や冷奴で“江戸の万能調味料”をすぐ作れます。 #煎り酒 #江戸の味 #出汁文化 #和の調味料 #日本酒レシピ #梅干し活用 #家庭料理 #刺身好き #料理好きな人と繋がりたい #万能調味料 #和食好き #調味料研究 #料理研究 #うま味の錬金術師 #アテとツマミLab2025/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎り酒#煎り酒https://www.instagram.com/explore/tags/江戸の味#江戸の味https://www.instagram.com/explore/tags/出汁文化#出汁文化https://www.instagram.com/explore/tags/和の調味料#和の調味料https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒レシピ#日本酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干し活用#梅干し活用https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/刺身好き#刺身好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/万能調味料#万能調味料https://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/調味料研究#調味料研究https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究https://www.instagram.com/explore/tags/うま味の錬金術師#うま味の錬金術師https://www.instagram.com/explore/tags/アテとツマミLab#アテとツマミLab211.31%30,756156🥚 卵黄の塩昆布漬け 卵黄から水分が抜け、塩昆布に潤いが戻る。 濃厚な卵黄と潤った昆布で、絶妙な塩加減と旨味が完成。 作り方は簡単、漬け地も無駄にならない。 まさに琥珀の旨味の錬金術。 📩他の卵黄レシピ、知りたい人はDMを。 💾気になったら保存してあとで試してみて。 #卵黄の塩昆布漬け #卵黄漬け #塩昆布 #簡単おつまみ #珍味レシピ #ご飯のお供 #酒のアテ #料理好きな人と繋がりたい #おつまみレシピ #時短レシピ #おうち居酒屋 #アテとツマミLab #うま味の錬金術師2025/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵黄の塩昆布漬け#卵黄の塩昆布漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵黄漬け#卵黄漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩昆布#塩昆布https://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみ#簡単おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/珍味レシピ#珍味レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご飯のお供#ご飯のお供https://www.instagram.com/explore/tags/酒のアテ#酒のアテhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/アテとツマミLab#アテとツマミLabhttps://www.instagram.com/explore/tags/うま味の錬金術師#うま味の錬金術師379.28%55,285200【鯛のとろろ昆布〆】 ── 一晩で、旨味が倍増する。 昆布のグルタミン酸、鯛のイノシン酸。 この2つが出会うだけで、旨味の相乗効果が生まれる。 手間はほぼゼロ。 とろろ昆布で包んで、一晩寝かすだけ。 刺身でも美味しいし、 実はパスタやカルパッチョにも応用できます。 📌一晩寝かすだけ。あとでやるなら保存を。 📩 この〆を使った昆布バター醤油パスタが気になる人はDMで。 #鯛の昆布締め #とろろ昆布 #鯛レシピ #簡単レシピ #和食の基本 #居酒屋メニュー #旨味の相乗効果 #グルタミン酸 #イノシン酸 #家庭でできる割烹 #昆布締めレシピ #酒のアテ #晩酌の時間 #アテ&ツマミLab #うま味の錬金術師2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛の昆布締め#鯛の昆布締めhttps://www.instagram.com/explore/tags/とろろ昆布#とろろ昆布https://www.instagram.com/explore/tags/鯛レシピ#鯛レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食の基本#和食の基本https://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋メニュー#居酒屋メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/旨味の相乗効果#旨味の相乗効果https://www.instagram.com/explore/tags/グルタミン酸#グルタミン酸https://www.instagram.com/explore/tags/イノシン酸#イノシン酸https://www.instagram.com/explore/tags/家庭でできる割烹#家庭でできる割烹https://www.instagram.com/explore/tags/昆布締めレシピ#昆布締めレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のアテ#酒のアテhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌の時間#晩酌の時間https://www.instagram.com/explore/tags/アテ#アテhttps://www.instagram.com/explore/tags/うま味の錬金術師#うま味の錬金術師102.41%14,822160×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 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