コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 エリンギと長ねぎ 油揚げのお味噌汁 きのこ類をなるべく摂りたいな〜🍄🟫 ってことで… 今朝は久しぶりのエリンギを入れて 長ねぎと油揚げのおだやかなお味噌汁です。 きのこ類にはしっかり濃厚な 赤みそタイプがおススメだけど えのき茸やエリンギなど優しい風味の きのこ達にはまろやかなこしひかりの 米こうじ味噌もよく合うと思います。 ◆材料 エリンギ(中)2本 油揚げ１枚 長ねぎ1本 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とカットしたエリンギ (軸は輪切り・傘は手で割く）を入れ 火にかけ沸騰したら2分ほど煮ます。 ②カットした油揚げと斜め切りの 長ねぎを入れ2分ほど煮たら削り節を入れ 全体を混ぜ火を止めお味噌を溶き入れて 完成です。 #こしひかり味噌 #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こしひかり味噌#こしひかり味噌https://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.66%4729 キャベツときくらげ もやしのお味噌汁 キャベツをたっぷり食べたい〜‼︎ お野菜不足の時には山盛りキャベツの お味噌汁がよく登場します✨💚 少し余ってるきくらげともやしを入れて しっかり濃厚な赤みそがもやしの風味に よく合います。 ◆材料 キャベツ3〜４枚分くらい きくらげ適宜 もやし1/2袋 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とカットしたきくらげを入れ 火にかけ沸騰したらざく切りキャベツと もやしを入れ2分ほど煮ます ②削り節を入れ全体を混ぜ火を止め お味噌を溶き入れて完成です。 #農家造り #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家造り#農家造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.7%5024 もずくと絹さや 絹ごし豆腐のお味噌汁 絹さやが結構いっぱい入ってお安く売られていてちょっと迷ったけどやっぱりゲット🫛 もずくとお豆腐のお味噌汁に入れました‼︎ 個人的には絹さやの青々とした風味が 子どもの頃ちょっと苦手で… 小学生の頃、夏休み前のワクワクした初夏に 家庭菜園で採れた絹さやがたびたび お味噌汁に入っていて渋々食べたことを 想い出すような… そんな懐かしい風味を味わいました〜😆💚 ◆材料 絹ごし豆腐150〜200g もずく80〜100g 絹さや適宜 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら 筋を取った絹さやを入れ2分煮ます。 ②カットしたお豆腐ともずくを入れ 再び沸いたら削り節を入れ全体を混ぜ 火を止めお味噌を溶き入れて完成です。 #農家造り #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家造り#農家造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.78%5568 小松菜と白舞茸 油揚げのお味噌汁 小松菜と油揚げの定番具材に 白舞茸を合わせて、うま味はしっかりで 色合いキレイに仕上げた一杯でした‼︎ ◆材料 小松菜2株 油揚げ１枚 白舞茸80g 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と手で割いた白舞茸を入れ 火にかけます。 ②沸騰したらカットした油揚げと 小松菜の茎の部分を入れ3分煮ます。 ③小松菜の葉の部分を入れ1分煮たら 削り節を入れ火を止めお味噌を 溶き入れて完成です。 #こしひかり味噌 #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こしひかり味噌#こしひかり味噌https://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.91%6612 鮭のアラと根菜のお味噌汁 地元の鮮魚店さんで鮭のアラが パックにぎっしり詰まってお買得🉐 根菜たっぷりで煮込んでちょっと多めに 作り置きおかずみたいな一杯でした‼︎ ◆材料 鮭のアラ460g(200〜300gでも充分） (普通に鮭の切り身でもOKです) 大根7cm、人参5cm、ごぼう1/2本 椎茸１枚、長ねぎ1/2本、 水800〜900ml お味噌大さじ3 ◆作り方手順 ①鍋に水といちょう切りの大根、 半月切りの人参、斜め切りのごぼう、 スライスした椎茸を入れ火にかけ 沸騰してから6〜7分ほど煮ます。 ②ひと口大にした鮭を別の鍋で沸騰した お湯に30秒ほど入れてからザルにあげ お湯を切ります。 ③根菜類が柔らかくなってきたら 斜め切りの長ねぎと②の鮭を入れ 3分ほど煮ます。 ④火を止めお味噌を溶き入れて完成です。 #農家造り #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家造り#農家造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.26%90512 ちゃんぽん風 ごちそうお味噌汁 今週お味噌汁で使ってきた食材が 少しずつ残っているのをまとめて 豚肉、サラダエビ・ベビーホタテを加えて 豆乳のちゃんぽん風具だくさんな 週末のごちそうお味噌汁でした‼︎ コクのある濃厚なお味噌で余計な調味料は 入れなくても充分具材のうま味を美味しく 堪能できます。 もし物足りない時にはお好みで 鶏がらスープの素やオイスターソースなど 加えてもいいと思います♪ その場合お味噌の分量は調整してください〜 ◆材料 豚肉100g サラダエビ・ベビーホタテ適宜 キャベツ2枚、玉ねぎ1/2個 ニラ5株、もやし1/2袋 人参5cm、きくらげ30g コーン適宜、かまぼこ適宜 水400ml、豆乳200ml お味噌大さじ2、お好みで黒こしょう ◆作り方手順 ①鍋に水とスライスした玉ねぎ、 短冊切りの人参、カットしたきくらげ ひと口の豚肉を入れ火にかけ沸騰したら アクを取り3分ほど煮ます。 ②手でちぎったキャベツともやしと カットしたかまぼこを入れ2分煮ます。 ③エビとホタテを入れ、再び沸いたら カットしたニラとコーンを入れ お味噌を溶き入れ豆乳を加えて 沸騰前に火を止めます。 ④盛り付けたらお好みで黒こしょうを かけて完成です。 #農家造り #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家造り#農家造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.33%94517 じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 大好きっていう方も多い 定番の組み合わせ じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 シンプルにこれだけ…🥔🧅 じゃがいもは薄めにカット 玉ねぎは時間差で少しシャキッと感を 残してちょうどいい感じです。 柔らかい玉ねぎがお好みなら… じゃがいもと一杯に水から6〜7分煮て 仕上げるといいと思います😊 ◆材料 じゃがいも2個 玉ねぎ1/2個 削り節2〜3g 水600ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と薄めに半月にスライスした じゃがいもを入れ火にかけ沸騰したら 3分ほど煮ます ②くし切りにした玉ねぎを入れ3分煮ます ③削り節を入れ火を止めお味噌を 溶き入れて完成です。 #農家造り #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家造り#農家造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.19%84814 ニラとえのき茸 溶き卵のお味噌汁 かき玉汁が美味しい〜‼︎🥚 えのき茸とニラを細かくカットすると 絡みやすく食べやすくなって たまごとえのき茸とこしひかり味噌の 優しい甘みの一杯でした♪ ◆材料 ニラ5株 えのき茸80g たまご1個 削り節2〜3g 水450〜500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と細かくカットしたえのき茸を 入れ火にかけ沸騰したら2分煮ます ②細かくカットしたニラと削り節を入れ 再び沸いたら溶き卵を細く回し入れ 火を止めお味噌を溶き入れて完成です。 #こしひかり味噌 #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こしひかり味噌#こしひかり味噌https://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.24%8934 スプラウトと長芋のお味噌汁 ブロッコリースプラウトをのせた 長芋のお味噌汁はわりとかんたん時短な 一杯でした‼︎ ◆材料 長芋5〜6cm ブロッコリースプラウト適宜 削り節2〜3g 水450ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら 厚めのいちょう切りの長芋と削り節を入れ 火を止めお味噌を溶き入れます。 ②盛り付けたらブロッコリースプラウトを のせて完成です。 #こしひかり味噌 #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こしひかり味噌#こしひかり味噌https://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.96%6946 キャベツとわかめのお味噌汁 モリモリたっぷりキャベツとわかめの 食物繊維が摂れる一杯でした ◆材料 キャベツ2枚 乾燥わかめ3g 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら ざく切りキャベツを入れ再び沸いたら 2分ほど煮ます。 ②乾燥わかめと削り節を入れ 全体を混ぜ火を止めお味噌を溶き入れて 完成です。 #こしひかり味噌 #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こしひかり味噌#こしひかり味噌https://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.09%7867 なめこと木綿豆腐 小ねぎのお味噌汁 なめことお豆腐に小ねぎを入れた 定番の一杯でした。 おかげさまで『薬膳おみそ汁』の本が 発売されまして、表紙のお味噌汁の イラストに寄せた一杯です。 ◆材料 なめこ1袋 木綿豆腐150〜200g 小ねぎ適宜 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ沸騰したらサッと 下茹でをしたなめこを入れ2分ほど煮ます。 ②カットした木綿豆腐を入れ再び沸いたら 削り節とカットした小ねぎを入れ火を止め お味噌を溶き入れて完成です。 📕書籍発売のおしらせ📗 『心も体もおいしくととのう 薬膳おみそ汁』(出版社:自由国民社さま） Amazonさんなどネット書店さま 全国の書店さまで発売中‼︎ 『第12回料理レシピ本大賞2025』に 入賞された薬剤師・国際中医師の 川手鮎子先生のご指導のもと薬膳の観点から ご一緒に作らせていただいたおみそ汁の本が できました。 改めて… 皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです‼︎ 定番…ズボラ…ときに変な😅おみそ汁を 作って毎日楽しく投稿することができるのも インスタで応援してくださる たくさんの皆さまのおかげさまです‼︎ そしてそのおみそ汁たちが書籍になって 発売されて本当に感激で涙…😹 皆さまありがとうございます🙇🫶 この本の内容としては… 体調、体質、季節におすすめの一椀を‼︎ ●体質別…24杯 ●季節別…15杯 ●お悩み別…41杯 ●ゆる薬膳…20杯 養生&長生き100杯のレシピです この頃疲れがとれない… ちょっとしたことでイライラや不安 雨の日に頭痛、足元は冷えているのに 顔はのぼせる、眠れない日が続いている そんな心にも身体にもちょっと不調に 薬膳の理論で具材を組み合わせた あったかい毎日のおみそ汁で美味しく 優しく心身共に整えることができたら… そんな願いを込めた本です。 このインスタのプロフィール画面に 出てくるハイライトの一番左のアイコンで Amazonさんの書籍のページのリンクを 付けています‼︎ ぜひチェックしてみてください〜🙏😃 ぜひお手にとってご覧いただけたら 嬉しく思います。 何卒よろしくお願いいたします。 #えちごいち味噌 #薬膳おみそ汁 #レシピ本2026/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳おみそ汁#薬膳おみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本1.49%1,07210 白菜と椎茸 すりごまのお味噌汁 すりごまの風味がプラスされて 椎茸とかつお節のうま味が味わえる まったりとした週末の一杯でした😊🫶 ◆材料 白菜２枚 椎茸2枚 すりごま適宜 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とスライスした椎茸と そぎ切りにした白菜の芯の部分を入れ 沸騰したら2分煮ます ②カットした白菜の葉を入れ2分煮ます ③削り節を入れ全体を混ぜ火を止め お味噌を溶き入れ、盛り付けたら すりごまをかけて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.05%75110 切り干し大根と油揚げ 長ねぎのお味噌汁 切り干し大根の栄養素がスゴい‼︎ 生の大根と比べると カルシウムは20倍 カリウムも豊富で、うま味もあるので お味噌汁の具材にぴったりです。 水で戻さなくても使えて少し時短に♪ その場合は水の量を少し多めに入れると ちょうどいい感じです。 ◆材料 切り干し大根10〜15g 油揚げ１枚 長ねぎ1/2本 削り節2〜3g 水650〜700ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とサッと水で洗い流した 切り干し大根をよくしぼり適当に 三等分くらいにカットして入れます。 ②沸騰したらカットした油揚げを入れ 3分ほど煮ます。 ③斜め切りの長ねぎを入れ1分煮たら 削り節を入れ全体を混ぜ火を止め お味噌を溶き入れて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.81%5816 もずくともやし 小ねぎのお味噌汁 とろみのあるもずくとシャキシャキの もやしを合わせて、彩りに小ねぎを 乗せた一杯でした‼︎ ◆材料 もやし1/2袋(100g) もずく100g 小ねぎ適宜 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ沸騰したらもやしを入れ 再び沸いたら2分煮ます。 ②もずくを入れ再び沸いたら削り節を入れ 火を止めお味噌を溶き入れます。 ③盛り付けたら小ねぎをのせて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.02%7326 小松菜とえのき茸 木綿豆腐のお味噌汁 小松菜にえのき茸はいつもの定番の 具材に木綿豆腐を組み合わせた おだやかな一杯でした〜‼︎ ◆材料 小松菜1株 えのき茸80g 木綿豆腐150〜200g 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とカットしたえのき茸を入れ 沸騰したらカットした小松菜の茎を入れ 2分煮ます。 ②カットした小松菜の葉を入れ 1分煮たらカットした木綿豆腐を入ます。 ③再び沸いたら削り節を入れ全体を混ぜ 火を止めお味噌を溶き入れて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.3%9404 モロッコインゲンと油揚げ 玉ねぎのお味噌汁 長〜いモロッコインゲン どうやって食べるかな〜⁈ やっぱりまずはお味噌汁に入れました‼︎ ◆材料 モロッコインゲン3本 玉ねぎ1/2個 油揚げ１枚 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水とスライスした玉ねぎを入れ 沸騰したら斜め切りのモロッコインゲンと カットした油揚げを入れ再び沸いたら 3分ほど煮ます。 ②削り節を入れ全体を混ぜ火を止め お味噌を溶き入れて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.98%7026 春キャベツと白舞茸のお味噌汁 春キャベツの季節ですね〜🥬 ふんわり柔らかく甘みとみずみずしい 葉っぱは手でちぎって入れました‼︎ 白舞茸を合わせてキレイな色合い重視の 白みそ系にしようか迷ったけど… 舞茸の濃厚な風味に負けない赤みそを 合わせています。 ◆材料 白舞茸80g キャベツ2〜３枚分 削り節2〜3g 水600ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と手で割いた白舞茸を入れ 沸騰したら4分ほど煮ます。 ②手でちぎったキャベツを入れ 再び沸いたら1分ほど煮ます。 ③削り節を入れ全体を混ぜ火を止め お味噌を溶き入れて完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.96%6934 うどと厚揚げのお味噌汁 春の味覚のうどが食べた〜い 2本入りの1本をお味噌汁に。 最後にりんご酢など少しお酢を加えて 深みのあるうま味のお味噌汁に 仕上がります‼︎ もう1本は酢水に浸けてから 生でお味噌をつけてそのまま。 皮は甘辛くきんぴらで堪能しました。 ◆材料 うど1本 厚揚げ80g 削り節2〜3g 水450ml お味噌大さじ2 りんご酢(お好みで…大さじ1/2〜1) ◆作り方手順 ①鍋に水を入れ沸騰したら短冊切りの 厚揚げを入れ2分ほど煮ます。 ②皮をむいて短冊切りのうどと うどの芽の部分とお酢を入れ再び沸いたら 削り節を入れ火を止めお味噌を溶き入れて 完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌0.83%5946 じゃがいもとお豆腐 長ねぎのお味噌汁 じゃがいもと長ねぎに絹ごし豆腐を入れた 日常の一杯でした。 じゃがいもを薄めにカットすれば 長く煮なくてもOK👌 少し時短になります☝️😊 ◆材料 長ねぎ1本 じゃがいも1個 お豆腐150〜200g 削り節2〜3g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と薄めにいちょう切りの じゃがいもを入れ沸騰したら4分煮ます。 ②斜め切りの長ねぎを入れ2分煮て カットしたお豆腐を入れ再び沸いたら 削り節を入れ火を止めお味噌を溶き入れて 完成です。 #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.18%8487 新玉ねぎと人参 ツナ缶のお味噌汁 新玉ねぎと人参にツナ缶が出汁になる 意外と美味しい組み合わせの一杯でした ◆材料 新玉ねぎ1個 人参5cm ツナ缶1缶70g 水500ml お味噌大さじ2 ◆作り方手順 ①鍋に水と短冊切りの人参を入れ 沸騰したら2分ほど煮ます ②くし切りの新玉ねぎを入れ沸騰したら 1分煮ます ③ツナ缶を入れ火を止め お味噌を溶き入れて完成です #丸しぼり赤みそ #お味噌汁 #えちごいち味噌2026/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸しぼり赤みそ#丸しぼり赤みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/えちごいち味噌#えちごいち味噌1.38%988141234...45>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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