コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順⑅ 春のショートケーキ゜:。* ゜. ⑅ 暖かくなってきて嬉しいですね＾＾ 可愛い淡雪苺を見つけたので、これはショートケーキを作るしかない！と生クリームとヨード卵を買いに走りました！ 淡い柔らかな色合いが春にぴったりで、儚い可愛さに思わずため息が出ました♡ スポンジ生地は、去年ファンミーティングでオーブンミトン @ovenmitten.koganei の小嶋ルミ先生に教えて頂いたもの✨ ルミ先生の『せっかく作るなら、一生ものの、美味しいお菓子』というご著書を見ながら、あの日のことを丁寧に思い出しながら作りました＾＾ 何度も焼いていますが、きめ細かくフワフワに焼けた生地に毎回自分でも驚きます！ 美味しい生地とクリームと苺🍰 王道ケーキといえばこれですよね！シンプルに一番美味しい！ 大好きなお菓子の一つです♡ ⑅ ⑅ #ショートケーキ #手作りケーキ #ケーキ作り #淡雪苺 #お菓子作り2026/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートケーキ#ショートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/淡雪苺#淡雪苺https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作り0.0%-0⑅ アーモンドフロランタン⚘⚘⚘ ⑅ みなさん、お菓子作りっていつしてますか？ 平日の夜にやる！って方も多いのでしょうか＾＾ 私のおすすめは休日の朝です☀️ 休日の朝ってダラダラゆーっくり起きたくなってしまうんですけど、明日お菓子作ろう！って思うとなぜだか起きられる！笑 ちょっと早起きして、静かにお菓子と向き合える時間✨ これすっごい幸せです♡ お菓子が焼けていい匂いが広がってきた頃に「何作ってるのー？」と子ども達が起きてきます＾＾ 暖かくなってきたので、出来立てのお菓子を持ってピクニックに出かけるのもいいし、家でコーヒー飲みながらゆっくり食べるのもいいですね♪ 好きな時間を持っているって大事なことだと思います＾＾ ⑅ さて、今回のフロランタンはcotta @cotta_corecle で売られているvivianさん監修のロールケーキ 天板を型にして作ったものです＾＾ 天板結構大きくて初め大丈夫かな？って思いましたが、綺麗にムラなく焼けます◎ アーモンドフロランタンって美味しいですよね♡ 難しそうな感じがするけれど意外と簡単です！ 発酵バターを使ってとことん香りよくリッチに仕上げるのがオススメです！せっかく作るんだからケチらずいきましょう笑 日が経つにつれて味わいが変化してくるのも楽しいです😌 レシピはcottaサイトの“薫る桜、華やぐいちご”特集にご掲載頂いています！ 一度にたくさん作れるので、出会いと別れのこの季節のプレゼントにもおすすめです！ 今度、同時にレシピ作成した苺のフロランタンも紹介しますね＾＾ これがまた可愛いんだ♡ ⑅ ⑅ #フロランタン #アーモンドフロランタン #焼き菓子 #手作りクッキー #cotta2026/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フロランタン#フロランタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーモンドフロランタン#アーモンドフロランタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cotta0.0%-0⑅ 【レシピ】苺みるくレアチーズプリン⑅*ॱ˖• ⑅ 可愛い子ができました🍓 プルプルっとするかなと思ったら、しゅわほわっとしていて美味だったのでレシピ作りました！ プリン部分は牛乳だけで作れて、工程たったの4ステップ！ すぐ出来ます♪ これはこの春ぜひ作ってほしい＾＾ 【材料】 ・苺…200g ・クリームチーズ…100g ・上白糖…55g ・蜂蜜…15g ・練乳…15g ・牛乳…200g ・ゼラチン…5g ・ゼラチン用の水…大さじ1 ・生クリーム…85ml ・グラニュー糖…6g ・フリーズドライいちごパウダー…適量 【作り方】 ①ハンドブレンダーで苺、レアチーズ、上白糖、蜂蜜、練乳を撹拌する。 ②小鍋に牛乳を周りがふつふつするまで温めて火を止め、水でふやかしたゼラチンを入れて溶かし、①を加えて混ぜる。 ③グラスに入れて冷凍庫で冷やし固める。 ④生クリームにグラニュー糖を加えて7分立てに泡立て絞る。 フリーズドライいちごパウダーをふるう。 ※グラスはボロシルヴィジョングラスKSサイズを使用 cotta @cotta_corecle で買えます！ 詳しいレシピはcottaの私のページに投稿しました！ ⑅ ⑅ #いちごプリン #苺スイーツ #お菓子作り #お菓子レシピ #簡単スイーツ2026/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごプリン#いちごプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スイーツ#簡単スイーツ0.04%-7⑅ シュークリーム⚘⚘⚘ ⑅ シュークリームってクリーム大好きな人が考えたんだろうなぁって思います🤭 とにかく美味しいクリームが食べたい！そんな気持ちだったのではないでしょうか＾＾ 私も同じタイプなので、なんだか気持ちがわかります笑 なので、とにかく美味しいディプロマットクリームをたっぷりと入れました！ カスタードクリームはあえてムラを残して生クリームと混ぜると味が単調になりません＾＾ クリームは中澤乳業のスーパーフレッシュクリームを使って作るとめっちゃくちゃ旨いです！cotta @cotta_corecle で売られていますよ＾＾ レシピはcotta 基本レシピ大百科のページにご掲載頂いております。 電子レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。 ⑅ ⑅ #シュークリーム #電子レンジレシピ #簡単スイーツ #お菓子作り #cotta2026/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/電子レンジレシピ#電子レンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スイーツ#簡単スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cotta0.01%-2⑅ 抹茶の一口ガトーショコラ✿:* ⑅ 一口サイズのガトーショコラ、今度は抹茶で作ってみました！ 一口ガトショ、ハマってます♡ 抹茶もいいですね！ 一口食べると、春が近づいてるなぁって感じます🌿 ⑅ ⑅ #抹茶のガトーショコラ #抹茶 #抹茶スイーツ #お菓子作り #cotta2026/02/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶のガトーショコラ#抹茶のガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cotta0.0%-0⑅ ガトーショコラ*ॱ˖• ⑅ バレンタインが終わったけれど、引き続きガトーショコラを焼いています＾＾ 私のガトーショコラ、大好きなお菓子になりました なめらかに濃厚にスッととろける そんな口当たりです✨ クリーム絞って、ピーカンナッツ添えて少しよそ行きなプチガトーにしてみたら美味しいかな？＾＾ やってみたんですけれど、、違いました 豪華になるのに逆に薄くなる 凝縮した何かがボヤける そんな感じがしました。何でも足せば良いわけじゃない。 美味しくなるなら、足し算も引き算もいくらでもします 今回は引き算の方のようです＾＾ ⑅ ⑅ #ガトーショコラ #プチガトー #チョコレート #スイーツ作り #おうちスイーツ2026/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/プチガトー#プチガトーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツ0.0%-0⑅ 【レシピあり】ザクザクショコラ゜:。* ゜. ⑅ ガナッシュサンドクッキーを作っていて思ったんです。 出来立てはザクザクして美味しいけれど、時間が経つとどうしてもガナッシュの水分が染みてしまう… プレゼントで渡す→渡された方が召し上がる そのタイムラグを埋められるバレンタインギフトの形を考えて考えて思いついたのがこのスイーツ💝 “一番旨い 今”を食べてほしい そんな気持ちの別添えです＾＾ ⑅ 【材料】 ・ミルクチョコ…90g ・生クリーム35%…90g ・水飴…5g ・無塩バター…15g ・洋酒…15g ・ミックスナッツ…45g ・グラニュー糖…45g ・塩…ひとつまみ ・水…大さじ1/2 【作り方】 ①チョコを湯煎に溶かして、生クリームと水飴を沸騰させて混ぜて乳化。 ②バター、洋酒を混ぜて蓋付きのカップに入れ冷蔵庫で冷やし固める。 ③小鍋にグラニュー糖→水の順に加えて強めの中火にかけ、大きな泡が出たらナッツと塩を加えてゴムベラで混ぜ続ける。 ④茶色く色付いたらシートの上に広げて冷まし、割って好きなクッキーと袋に入れてラッピングする。 ▶︎食べる際はガナッシュのカップに別添えナッツとクッキーを入れて一緒にお召し上がりください ※詳しい作り方はcotta @cotta_corecle サイトで【ザクザクショコラ】と検索🌟 ⑅ ⑅ #ガナッシュ #手作りバレンタイン #バレンタインギフト #スイーツ作り #コッタ2026/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガナッシュ#ガナッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りバレンタイン#手作りバレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインギフト#バレンタインギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタ0.0%-0⑅ 一口ガトーショコラ*·⑅❁ ⑅ やっと出来た…！ ガトーショコラのレシピ、これ！って自分の中でしっくりくるものがなかなか出来なくて、でもいつかは絶対に作りたいってずっと思ってて、何年越しだろ…笑 辿り着いた 最高にとろけて最高に旨い気軽な一口サイズ🥹 ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ※たくさんレシピのお問い合わせありがとうございます✨ 今回のガトーショコラは、現時点ではレシピ公開の予定はありません。 将来的に形にできた際には、こちらでお知らせします🍫 お気持ちは大変ありがたく受け止めております。 今後ともよろしくお願い致します！ ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ゜:。* ゜. ⑅ ⑅ #ガトーショコラ #手作りバレンタイン #バレンタイン #バレンタインギフト #cottaパートナー2026/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りバレンタイン#手作りバレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインギフト#バレンタインギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナー0.73%-130⑅ ボンボンショコラ゜:。* ゜. ⑅ いや〜ボンボンショコラ作り楽しいですね♪ 動画に出てくる他にも何種類か作って楽しんでました！ パッションフルーツとかピスタチオとか たくさんボンボンショコラがいて、いい香りがキッチン中に立ち込めてました＾＾ 毎年バレンタインの時期は絶対にやりたいことの一つになりました！ 栗仕事とかと似た位置付け🌰 やったことない方は是非一度やってみてください！ 大好きなことが一つ増えるかもですよ✨ ⑅ そして、動画の最初に出てくるcotta @cotta_corecle のスプレーガン、めっちゃいい！ 楽しい！ グラデーションのやり方、レシピで紹介してます＾＾ ちなみに、動画に出てくるボンボンショコラは全てcottaサイトで公開されてます🔥 “腕試し,しよう ボンボンショコラ“という特集にレモンとチョコのボンボンショコラ掲載されていますので、ぜひ見てみてくださいね！ ⑅ ⑅ #ボンボンショコラ #手作りバレンタイン #チョコ #cotta #おうちスイーツ2026/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボンボンショコラ#ボンボンショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りバレンタイン#手作りバレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコ#チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツ0.01%-2⑅ 【レシピ】とろける苺とチョコの生チョコ゜:。* ゜. ⑅ チョコの美味しさの一つってとろけ感ですよね♡ 口の中でとろけていくなめらかな生チョコ🥹🤎 しあわせ〜♡♡♡ ⑅ 【材料】 ストロベリー生チョコ部分 ・ストロベリーチョコ…100g ・生クリームA…30g ・水飴A…5g ・バターA…10g ・ストロベリーピューレ…35g ・キルシュ…5g ・レモン果汁…2g ・フリーズドライストロベリーピース…10g 生チョコ部分 ・スイートチョコレート…200g ・生クリームB…100g ・水飴B…5g ・バターB…10g ・ドーバークレームドカカオ（洋酒）…10g 仕上げ カカオパウダー…適量 【作り方】 それぞれのチョコを刻み600w電子レンジで1分半〜2分ほど加熱して完全に溶かし、小鍋に生クリームと水飴を加えて沸騰させてチョコに加え混ぜる。 バターを加えて予熱で溶かし、洋酒等その他材料を混ぜる。 はじめにストロベリー生チョコ部分を作り、クッキングシートを敷いた型に入れて固め、固まったら生チョコ部分を流し込み固める。 固まったらナイフでカットしてココアパウダーをふるう。 ※型は9×15cmサイズを2台使用。 厚み2cm程になれば好きな型で大丈夫です！ ⑅ ⑅ #生チョコ #苺スイーツ #チョコスイーツ #生チョコレシピ #chocolat2026/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生チョコ#生チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコスイーツ#チョコスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/生チョコレシピ#生チョコレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolat#chocolat0.01%-2⑅ ボンボンショコラ⑅*ॱ˖• ⑅ うるツヤ✨ 鏡みたいに本当に写ります🪞✨✨ ボンボンショコラって難しいイメージないですか？ お店でみると高そうな箱に数粒入っていて、数千円…！！😱 なんかすっごいツヤツヤで宇宙の惑星みたいなデザインのやつとかあって食べ物感も手作り感もなくて笑、特殊な技術ないと作れなそうな…笑 それが、作れます…！ 家でもちゃんとテンパリングという温度操作の手順を踏んで溶かして固めれば、電子レンジで誰でも作れますよ！ レシピはcotta @cotta_corecle “濃密な幸せ。ボンボンショコラ”という特集と“腕試し,しよう ボンボンショコラ“という掲載されています！ ぜひ作ってみてくださいね＾＾ ⑅ ⑅ #ボンボンショコラ #バレンタイン #チョコレート #チョコ #bonbonchocolat2026/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボンボンショコラ#ボンボンショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコ#チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/bonbonchocolat#bonbonchocolat0.03%-6⑅ 苺のクッキーシュー*·⑅❁ ⑅ これ美味しかったなぁーー♡ ザクザクのクッキーシュー生地と2種類のクリームに苺の酸味🍓 また作ろう！ 終わりよければ全てよし＾＾ そう思ったら、失敗しかけても焦らなくて済むから、シンプルだけど、ありがたい言葉ですよね。 ⑅ ⑅ #クッキーシュー #シュークリーム #苺 #いちご #苺スイーツ #リメイク #strawberry #お菓子作り #手作りおやつ #おやつ作り #スイーツ作り2026/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーシュー#クッキーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺#苺https://www.instagram.com/explore/tags/いちご#いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/リメイク#リメイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/strawberry#strawberryhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ作り#おやつ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作り0.0%-0⑅ シャインマスカットのレアチーズケーキのお誕生日ケーキ（#名前長い ） ⑅ 子どものお誕生日にお祝いケーキを手作りしたいけれど、普段お菓子作りしないからケーキに上手くクリーム塗ったり出来るか心配💦という方、多いのではないでしょうか？ レアチーズケーキなら、混ぜて固めるだけでいいから、失敗が少なく作れますよ＾＾ しかも美味しいのでオススメです！ イチゴピューレとか混ぜてピンクにしても可愛いですよ♡ ⑅ レシピ⚘⚘⚘ 15cmセルクル1台分 【材料】 〜ボトム部分〜 ビスケット… 60g 無塩バター… 40g 〜レアチーズ生地部分〜 クリームチーズ… 120g グラニュー糖… 45g ヨーグルト… 25g 生クリーム 35%… 150g ゼラチンパウダー… 5g 水… 大さじ1 〜デコレーション部分〜 生クリーム35%…50g グラニュー糖…4g お好きなフルーツ等…適量 【下準備】 ・型にラップをはり、輪ゴムで留めておきます。 ・バターを電子レンジで加熱して溶かしておきます。 ・クリームチーズは、常温に戻しておきます。 ・ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておきます。 【作り方】 〜ボトム部分〜 1. フリーザーバッグにビスケット・溶かしバターを入れ、めん棒で叩いて細かく砕きます。 砕けたら手でよくバターを揉み込み、ラップをはった型に敷き込みます。 底にラップをつけたコップで平らにならすと◎ 〜レアチーズ生地部分〜 1. ボウルに生クリームを入れ、7~8分立てになるまでハンドミキサーで混ぜます。 2.クリームチーズを600Wの電子レンジで30秒間ほど加熱し、グラニュー糖を加えて泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜます。 3. 耐熱容器に入れたヨーグルトを600Wの電子レンジで20秒弱加熱して温めます。 水でふやかしておいたゼラチンも600Wの電子レンジで10秒間ほど加熱して溶かし、ヨーグルトに加えて混ぜます。 4. 2のクリームチーズ生地に3のヨーグルトを加え、泡立て器でしっかり混ぜます。 5. 1の生クリームに、4を漉し器を使ってこし入れます。 6. 泡立て器で、生クリームとレアチーズ生地をしっかり合わせます。 7. 型に生地を入れてトントンと叩いて平らにならし、冷凍庫で1時間半以上、冷やし固めます。 〜型出し・デコレーション〜 1. しっかり固まったらラップを外し、温めたふきんなどで型の側面を温めます。 底が平らなコップなどの上に置いて型を下に引っ張るようにして、型出しします。 2. デコレーション用の生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで8分立てに泡立てて絞ります。 3.お好きなフルーツなどを乗せて完成★ よかったら作ってみてくださいね！ ⑅ ⑅ #レアチーズケーキ #お誕生日ケーキ #バーズデーケーキ #シャインマスカット #手作りケーキ #簡単スイーツ #cake #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちスイーツ #お菓子 #デザート #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/名前長い#名前長いhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズケーキ#レアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーズデーケーキ#バーズデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカット#シャインマスカットhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スイーツ#簡単スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ 米粉のクッキー焼き比べ⚘⚘⚘ ⑅ すごいオタクみたいな動画作っちゃいました笑 いや、オタクだからいいんです #開き直り ⑅ 米粉の種類って色々ありますよね。 私ずっとミズホチカラしか使ってこなかったんですけれど、米粉の種類によって同じお菓子でも全く違う仕上がりになると聞いて、焼き比べてみました＾＾ ⑅ 使用したのはふわのこ、新潟県産菓子用米粉、ミズホチカラ、cottaオリジナル菓子用米粉の4種で比べました。 まず、米粉10gに水10gを混ぜて吸水率を調べたところ、 吸水率の高い順にふわのこ、cottaオリジナル、ミズホチカラ、新潟県産の順になりました！ 吸水率が高い＝水分をよく吸う＝クッキー向きだそうです。 そこで、クッキー用のバター生地を4等分して混ぜてみたんですね、、そしたら、吸水率No.1のふわのこが予想に反してネチョネチョした生地感で…😳💦 あれ〜？ですよね。 水分吸うんじゃなかったっけ？ 私が入れる粉の種類か分量を間違えたのだと思って再度やったのですが、全く同じ感じのネチョネチョ感になりました。 なので、これは間違いないと思います。 お菓子作りの奥深い所ですね〜。。 その他は吸水率通りの生地感でした。 ふわのこだけ予想と相反する感じになったのが不思議です。 ⑅ 焼いてみると、作業時にネチョネチョした生地感になったふわのこと新潟県産はサラサラホロホロとした感じに。 生地が程よくまとまったミズホチカラとcottaオリジナルはサクッと小麦粉クッキーに近い食感になりました。 吸水率で比較したら真逆のふわのこと新潟が似た食感になるって面白いですね＾＾ もしかしたら、吸水率とは違う部分が食感を左右しているのかもですね…ただ、それが何？って言われると私にはまだ答えがわかりません🙏 ちなみに、サラサラ系だとふわのこよりも新潟県産の方がしっかりとした食感で、サクサク系だとオリジナルよりミズホチカラの方がしっかりと歯応えのある食感でした。 我が家ではcottaオリジナルが最も人気がありましたが、ふわのこのかっる〜い食感が好きという子もいました。 どれが良い悪いではなく好みの問題ですね＾＾ ⑅ 米粉を比較してみたことで、自分の出したい食感にはどの粉があうのかわかりました！ あ、ちなみにcottaオリジナルのサクサク食感に新潟県産のサラサラ感をプラス出来ないかなと7:3くらいで混ぜたところ、失敗しました笑 新潟県産になります笑 ⑅ 米粉はcottaさん @cotta_corecle ・cotta 製菓用米粉 ふわのこ 商品コード:028159 ・菓子用米粉 新潟県産 商品コード：028090 ・ミズホチカラ 菓子用米粉 商品コード：027760 ・cotta オリジナル菓子用米粉(国産) 商品コード：028163 ⑅ ⑅ #米粉 #米粉比較 #ディアマンクッキー #米粉クッキー #焼き菓子 #クッキー #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちスイーツ #お菓子 #デザート #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/10/15に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/開き直り#開き直りhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/米粉比較#米粉比較https://www.instagram.com/explore/tags/ディアマンクッキー#ディアマンクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉クッキー#米粉クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ 素敵なお土産⑅*ॱ˖• ⑅ 一昨日、インスタを通して仲良くなったお菓子作り仲間の関東組さんメンバーにお会いしてきました＾＾ たくさん色々なお話をして、いっぱい笑ってとても楽しくあっという間の時間でした♡ みんな本当に優しくて面白くて素敵で、お菓子を通してこんな素敵な方々に出会えたことを改めて嬉しく、私は本当にラッキーだなぁと思いました＾＾ ⑅ お土産、可愛すぎますよね♡ そして、みんなセンスが良すぎる…！✨ たくさん、美味しくて可愛くてオシャレなもの達を頂いてしまいました♡ どれも宝物＾＾ ラッピングも素敵だったので、一枚一枚簡単ですがスタイリングをして写真を撮ってしまいました♪ 勉強になりますよね✨ ⑅ あこやん @ako.dora8888 ぐるちゃん @glutton_51 さやかちゃん @sayaka.rrrr まきちゃん @maki45_y まさよちゃん @bellbell.vavi ようこちゃん @lily_lily821 れいこちゃん @rei.rana.517 （50音順、2枚目以降写真も50音順） 本当にありがとう！みんな大好き♡今度はイチゴパーティ🍓楽しみにしてます＾＾ 次はキャラメルの可能性が見えますように笑 ⑅ ⑅ #お土産 #頂き物 #素敵便 #お菓子 #また会いたい #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちごはん #おうちスイーツ #デザート #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お土産#お土産https://www.instagram.com/explore/tags/頂き物#頂き物https://www.instagram.com/explore/tags/素敵便#素敵便https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/また会いたい#また会いたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ やさしい米粉のシフォンケーキ⚘⚘⚘ ⑅ cotta tomorrowさん @cotta_tomorrow のお仕事でcottaオリジナル菓子米粉を使って作る米粉のシフォンケーキのレシピ開発をさせて頂きました！ ⑅ cottaオリジナル菓子用米粉を使って今回、ディアマンクッキー、マフィン、シフォンケーキの3つのレシピを作らせて頂きました＾＾ 作ってみて感じたのは、cottaオリジナル菓子米粉、めちゃくちゃ使いやすい！！ クッキーは米粉特有のサラサラ砂のようにほどけてしまう感じではなく、薄力粉に近い感じでサクサクっと焼けるし、シフォンケーキやマフィンもふんわりと焼くことが出来ると感じました。バランスが良くすごく優秀だと思います✨ レシピはそんなcottaさんオリジナル菓子米粉を使って作ったきめ細かいふわふわ系のシフォンケーキです＾＾ クリームやフルーツをサンドしてアレンジするのもオススメですよ♪ 米粉って種類によって実はかなり仕上がりも使用感も違うんですよね…最近そのことを知って、米粉4種を焼き比べてみたりもしました。 今度、リールにまとめて投稿させて頂きますね！ 全然違くて面白いです＾＾ ⑅ レシピはcotta tomorrow【もっと広がる、米粉の世界〜4種の米粉新発売！～】特集にご掲載頂いております。 また、レシピ検索でレシピID：00028808、もしくは【やさしい米粉のシフォン】とご検索頂くとご覧頂けます＾＾ ⑅ ⑅ #コッタトゥモロー #cottatomorrow #米粉のシフォンケーキ #米粉シフォンケーキ #シフォンケーキ #シフォンケーキレシピ #米粉 #米粉ケーキ #米粉スイーツ #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちごはん #おうちスイーツ #お菓子 #デザート #コッタ #cottaパートナー #instasweet2025/10/12に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/コッタトゥモロー#コッタトゥモローhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottatomorrow#cottatomorrowhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉のシフォンケーキ#米粉のシフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉シフォンケーキ#米粉シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキレシピ#シフォンケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/米粉ケーキ#米粉ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉スイーツ#米粉スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ 基本のフルーツゼリー❁*.ﾟ ⑅ やっと涼しくなってきて長袖のシャツが着られるのが嬉しい今日この頃です＾＾ さて、こちらはcottaさん @cotta_corecle 公式のcotta基本レシピ大百科のレシピ監修をさせて頂いた、基本のフルーツゼリーです♪ ⑅ 涼しくはなりましたが、昼間やお風呂上がりはまだまだ暑くて、そんな時に冷たくて美味しいフルーツゼリーが食べられたら幸せですよね♡ こちらのゼリーはアガーを溶かしてお好きな果物と固めるだけ！ とっても簡単に作ることが出来ます！ 季節の果物と透明感のあるひんやりなめらかゼリー♡ 食べたら生き返る〜ってなりますよね＾＾ ⑅ ただ、ゼリーはシンプルだからこそのこだわりポイントが満載です。 レシピを作るうちにアガーをどの種類を使うのが一番ベストか、使う材料の組み合わせを変えたら風味はどうなるのか、冷凍フルーツや缶詰でどこまで代替可能なのか、知りたくて知りたくて、今年の夏はゼリー食べ比べすぎてお腹タプタプになったりしました笑 そんな思い出深いレシピでもあります＾＾ そして、そんな私の迷走記を大好きなcottaさんのご担当者様が素晴らしいコラムに纏めてくださいました！ それが2枚目、3枚目です✨ このコラム、アガー選びで迷ったら是非ご参考にしてみて頂けたら嬉しいです＾＾ やってみて思ったのは、アガーって商品によって使用感も仕上がりも全然違うんだなってことです。 知らずにイメージに合っていないアガーを使うと大事故が起こる可能性も… コラムではアガー4種の違いをわかりやすく比較表に纏めて下さったので、アガーを購入する際は是非一度目を通してから選んで頂けるとアガー選びに失敗しづらいかと思います＾＾ ⑅ レシピはcottaさんのレシピ検索で【基本のフルーツゼリー】とご検索頂くとご覧頂けます。 コラムはそのレシピページの下部にあるリンクから飛んで頂けますよ＾＾ 気になる方は是非ご覧くださいませ♪ ⑅ ⑅ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ #フルーツゼリー #ゼリー #アガー #フルーツ #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちスイーツ #お菓子 #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/10/05に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料ならコッタ#製菓材料ならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作りならコッタ#お菓子作りならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピもコッタ#レシピもコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツゼリー#フルーツゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリー#ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アガー#アガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ 【ライブ配信決定】くるみのキャロットケーキ⚘⚘⚘ ⑅ こちらはcottaさん @cotta_corecle のお仕事でレシピ開発をさせて頂いたくるみのキャロットケーキです！ レシピは【毎日の食事にプラスしたい カリフォルニア産のくるみ特集】にご掲載頂いております。 今回は特集画像の撮影もさせて頂きました！ 殻付きのくるみ、かっわいい〜♡と言いながら、くるみを使ったお菓子やパンやお料理の作成と撮影を楽しくやらせて頂きました＾＾ ⑅ レシピをお作りさせて頂いたくるみのキャロットケーキはたっぷりのくるみの食感を楽しめる、ふんわりしっとりのキャロットケーキです！ 生地にもトッピングにも、香ばしくてカリコリした食感がたまらないカリフォルニア産くるみをたっぷりと使いました＾＾ くるみ、にんじん、そしてヨーグルト。 身体に嬉しい食材がぎゅっと詰まっています。 お子様から大人まで、みんなでおいしく楽しめますので、ぜひ作ってみてくださいね＾＾ レシピはcottaさんの検索窓でレシピID:00028655、もしくは【くるみのキャロットケーキ】とご検索ください♪ ⑅ そして、こちらのくるみのキャロットケーキを今回なんと…cottaさんのライブ配信でお作り頂けることになりました！ 嬉しすぎる〜！ ライブ配信は本日10月3日21時〜スタートです＾＾ アーカイブも残してくださるそうなので、是非ご覧頂けますと幸いです！ ⑅ ⑅ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ #くるみのキャロットケーキ #くるみ #胡桃 #キャロットケーキ #焼き菓子 #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちスイーツ #お菓子 #デザート #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/10/03に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料ならコッタ#製菓材料ならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作りならコッタ#お菓子作りならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピもコッタ#レシピもコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみのキャロットケーキ#くるみのキャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみ#くるみhttps://www.instagram.com/explore/tags/胡桃#胡桃https://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.03%-6⑅ スイートポテトマフィン⚘⚘⚘ ⑅ すっかり秋らしくなってきましたね＾＾ 秋大好きです♡ 今日はDAISOさんの材料で作れる秋を思いっきり感じられるマフィンを紹介させてください🍠🍂 ⑅ こちら、製菓・製パン材販売店さまのcottaさん @cotta_corecle のお仕事でレシピ開発をさせて頂きましたスイートポテトマフィンです♪ DAISOさんに売られているcottaマフィンミックス粉を使って簡単に作ることが出来ますよ＾＾ しっとりふんわりマフィン生地の中に、ホックホクのおいしいスイートポテトをたっぷり詰めて焼き上げました！ ちょっぴりしょっぱみのあるスイートポテトが、たまらなくクセになるおいしさです🍠 これもとても好きなレシピの一つです＾＾ 美味しい♡ ぜひ焼きたてをホクホク召し上がって秋を感じてくださいね♪ ⑅ レシピはcottaさんのサイトのDAISO×cotta【季節のぴったりレシピ特集】にご掲載頂いております！ またはレシピ検索窓で【スイートポテトマフィン】とご検索頂くかレシピIDの00028568を入力頂くとご覧頂けます＾＾ ⑅ ⑅ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ #スイートポテトマフィン #マフィン #焼き菓子 #秋スイーツ #スイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #おうちスイーツ #お菓子 #コッタ #cottaパートナー #cotta #instasweet2025/09/30に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料ならコッタ#製菓材料ならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作りならコッタ#お菓子作りならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピもコッタ#レシピもコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテトマフィン#スイートポテトマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/秋スイーツ#秋スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottaパートナー#cottaパートナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweet#instasweet0.0%-0⑅ 基本の大学芋⚘⚘⚘ ⑅ こちらは製菓・製パン材販売店様のcottaさん @cotta_corecle 公式のcotta基本レシピ大百科のレシピ監修をさせて頂いた大学芋です＾＾ ⑅ 少し涼しくなってきてお芋の恋しい季節になってきましたね♡ 私は年中恋しいですが笑 こちらのレシピ制作では製菓材販売店様のcottaさんにご掲載頂ける大学芋レシピということなので、せっかくならただのよくあるしっとりとした大学芋ではないものが作りたいと考えました＾＾ お菓子作りが好きな方が多く閲覧されるサイトなので、お砂糖の扱いがわかるお菓子作り好きさんだからこそ作れる、パリッパリの大学芋のレシピにしたら面白いかなと＾＾ なので、ちょっとひと手間かかります。 でも、食べたらちょっと感動すると思います♡ 気になる方はぜひ作ってみてくださいね！ パリッパリのホックホクです♪ ⑅ レシピは私のストーリーのアーカイブから飛んで頂くか、【基本の大学芋】とご検索頂くとcotta基本レシピ大百科のレシピが表示されますのでそちらでご覧くださいませ＾＾ ⑅ ⑅ #製菓材ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ #大学芋 #基本レシピ #基本のレシピ #大学芋レシピ #sweetpotato #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繫がりたい #スイーツ作り #手作りお菓子 #おやつ作り #手作りおやつ #手作りおやつレシピ #homemadesweets #instasweets2025/09/23に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/製菓材ならコッタ#製菓材ならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作りならコッタ#お菓子作りならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピもコッタ#レシピもコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学芋#大学芋https://www.instagram.com/explore/tags/基本レシピ#基本レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本のレシピ#基本のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学芋レシピ#大学芋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetpotato#sweetpotatohttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繫がりたい#お菓子作り好きな人と繫がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/おやつ作り#おやつ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつレシピ#手作りおやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemadesweets#homemadesweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/instasweets#instasweets0.0%-01234...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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