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  • . あんぱん ・こし餡 ・白餡 栗の甘煮 こし餡の方にブルーポピーシード 白餡と栗には金胡麻 弟夫婦に焼いたパン 家族でお墓参りに行って来ました。 あんなにお墓に人が来てるとは〜びっくりしたわ‪ ‼ 密な墓参り‪w‪w そう言えば…父もこし餡パン好きやったな。弟は父親似なのか？こし餡派。 私と母はつぶ餡派。 ふと思い出したわ😊 #ホップ種 #セミサフ フィリング入り丸め作業ってやっぱムズい ふたつ底割れて餡子流出😆 焼けた餡子もまたよろし◎ #国産小麦 #自家製パン #自家製酵母パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #あんぱん #菓子パン #ガスオーブン #ていねいな暮らし #naturalyeast #homemadebread

    2020/09/20に公開- 指定なし

    #ホップ種#セミサフ#国産小麦#自家製パン#自家製酵母パン#自家製酵母#自家培養酵母#あんぱん#菓子パン#ガスオーブン#ていねいな暮らし#naturalyeast#homemadebread

    8.15%

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  • . 青汁豆乳ベーグル お気に入りの青汁を配合 スティックタイプ。 私はヤクルトから出てる青汁。 エグ味がなくて溶けやすく美味しい〜💚 #ルヴァン種 #ポーリッシュ法 #お弁当用 ヘルシーなようで厚切りベーコンとか挟む🥓‪w‪w #ベーグル #自家製パン #自家培養酵母 #自家製酵母 #自家製酵母パン #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #青汁 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #sourdough

    2020/09/17に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#ポーリッシュ法#お弁当用#ベーグル#自家製パン#自家培養酵母#自家製酵母#自家製酵母パン#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#青汁#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#sourdough

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  • . マルチシリアル食パン 1.5斤勾配なし サンド用♡ 先日焼いたもの。 暑い日だったのでちと油断したら型ギリギリ なんとか蓋できた！ 焼成温度をいつもより上げて 温度下げるタイミング考え 向きを変え 世話焼き多めに〜😅 カクってるけど 内相好きな感じでしっとり 雑穀の滋味深い香りが良いわ◎ #ホップ種 #ルヴァン種 #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #角食 #食パン #雑穀パン #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン#自家製酵母パン #naturalyeast #homemadebread #sourdough

    2020/09/09に公開- 指定なし

    #ホップ種#ルヴァン種#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#角食#食パン#雑穀パン#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#自家製酵母パン#naturalyeast#homemadebread#sourdough

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  • . ベーコンエピ チーズver. 青じそver. 厚めのベーコンでジュワッ感増し増し◎ ・青じそとベーコンと黒胡椒 ・チーズとベーコンと粒マスタード チーズの羽パリパリが旨っ‼ 粒マスタードが後から少し効いて◎ #ルヴァン種 #セミサフ #自家製パン #自家製酵母 #エピ #ベーコンエピ #自家培養酵母 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #sourdough

    2020/09/07に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#セミサフ#自家製パン#自家製酵母#エピ#ベーコンエピ#自家培養酵母#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#sourdough

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  • . ビター塩チョコパン ハードチョコパン クープ入れて塩をひとつまみ❤︎ フィリングにもビターチョコ入り #ルヴァン種 #セミサフ #ヴァローナ おやつ用 #自家製酵母 #自家製酵母 #自家培養酵母 #プチパン #チョコパン #おやつ #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #sourdough

    2020/08/25に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#セミサフ#ヴァローナ#自家製酵母#自家培養酵母#プチパン#チョコパン#おやつ#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#sourdough

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  • . ポー山 1.5斤 ホップポーリッシュで角食のつもりが発酵早く気づくと型からこんにちは😬 山になりました。 冷めてしわっしわが結構愛おしいわ‪w‪w #ポーリッシュ法 #ホップ種 #キタノカオリ しっとり美味しぃ♡ 次、角で！ #自家製酵母 #自家製パン #自家培養酵母 #食パン #山食 #ガスオーブン #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #naturalyeast #homemadebread

    2020/08/19に公開- 指定なし

    #ポーリッシュ法#ホップ種#キタノカオリ#自家製酵母#自家製パン#自家培養酵母#食パン#山食#ガスオーブン#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#naturalyeast#homemadebread

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  • . 青じそベーグル 暑くなると青じその出番が増える。 これにチーズ、ベーコンｶﾘｶﾘ青じそ追い足し〜☝️’’ 大好きなサンド◎ #ホップ種 #ルヴァン種 #こはる #スムレラ 初キッチンエイドでこれ捏ねた笑 高加水とかやろうと思ったけど初めてなんでハードル下げて！ 下げすぎーー🤣 いやいや〜やっぱり馬力が違う‼ 今までのは加水低いとウィーｳｨｰﾝ音だけ頑張ってて回ってなかったからベーグル生地はほぼ手捏ね‼ これから徐々に加水もハードルも上げていく😆😁 エイドお持ちの皆さま〜ご伝授よろしくお願いします( ..)" #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #ベーグル #紫蘇 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #パンのある暮らし #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #sourdough #bagel

    2020/08/13に公開- 指定なし

    #ホップ種#ルヴァン種#こはる#スムレラ#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#ベーグル#紫蘇#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#パンのある暮らし#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#sourdough#bagel

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  • . 普通の角食 #ホップ種 #ポーリッシュ法 #キタノカオリ 弟夫婦と家でひっさしぶりに集まる。 半年ぶり‼ 何か焼いとくよ〜 何がいい？ 普通の食パン焼いといて〜っ 半年ぶりのリクエストは普通やった笑‪w‪w #食パン #角食 #自家製パン #自家培養酵母 #自家製酵母 #パンのある暮らし #国産小麦 #発酵種 #naturalyeast #homemadebread

    2020/08/11に公開- 指定なし

    #ホップ種#ポーリッシュ法#キタノカオリ#食パン#角食#自家製パン#自家培養酵母#自家製酵母#パンのある暮らし#国産小麦#発酵種#naturalyeast#homemadebread

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  • . コーンフォカッチャ🌽 @fu_mi0202 おふみさんレシピ YouTubeにて バターチキンカレーとナンのYouTube見ながらフォカッチャ仕込んでたよ‪w‪w うちは2人やから半量で仕込み、ちょうど良い型が見つからず高さが出なかった！ けど〜何〜これ‼ めちゃ香りがもう既に旨い🌽 生とうもろこし1本、オリーブオイル、バターにスパイス最高 #ホップ種 #キタノカオリ みんなが言ってる通り生地うっま🤤 ふみさん〜めちゃ旨レシピありがとう😊 次回は分厚いの目指す‪w︎︎︎︎︎︎✌︎︎ #フォカッチャ #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #パンのある暮らし #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #focaccia

    2020/08/08に公開- 指定なし

    #ホップ種#キタノカオリ#フォカッチャ#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#パンのある暮らし#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#focaccia

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  • . 青じそベーコンエピ 生地量65gの細エピ 焼きたて熱々をちぎって食べるのが旨い〜🙆‍♀️ ジューシー◎ 冷めてからリベイクしてクラストバリッも旨い〜◎ #ルヴァン種 #セミサフ キンキンに冷えたビールか麦茶が私は好き🤤 #自家製パン #自家培養酵母 #自家製酵母 #エピ #ベーコンエピ #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #sourdough #homemadebread

    2020/08/07に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#セミサフ#自家製パン#自家培養酵母#自家製酵母#エピ#ベーコンエピ#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#sourdough#homemadebread

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  • . かぼちゃとさつまいもベーグル かぼちゃパウダーを練り込み焼き芋をフィリングに！ 水、、下さい系🤣 かぼちゃ感は色だけで無いけど生地はソフトで歯切れ良し。 金時芋がしっとり甘っ。 リベイクして発酵バターとクリチで食べたらほくほく旨い〜 ベーコン挟んでも⭕️‼ #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #ホップ種 #ルヴァン種 #ベーグル #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #国産小麦 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #sourdough

    2020/08/05に公開- 指定なし

    #自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#ホップ種#ルヴァン種#ベーグル#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#国産小麦#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#sourdough

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  • 豆乳角食 うちの定番 勾配なしの1.5斤 #ポーリッシュ法 #ルヴァン種 #ホップ種 #キタノカオリ 久しぶりに好きな感じに焼けた角食😄 余り生地のコッペも クッペ成形にしたら可愛い〜 冷めてからのカットがあかん⤵︎ ⤵︎ パンナイフを新調しないと切れ味悪( ຶ- ຶ) #角食 #食パン #自家製パン #自家培養酵母 #パンのある暮らし #長時間冷蔵発酵 #低温長時間発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread

    2020/08/01に公開- 指定なし

    #ポーリッシュ法#ルヴァン種#ホップ種#キタノカオリ#角食#食パン#自家製パン#自家培養酵母#パンのある暮らし#長時間冷蔵発酵#低温長時間発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread

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  • . 白コッペパン . ホイロ2時間 頑張って待ったわ‪w‪w サク味ばつぐん ほわほわ . . #ホップ種 #酒種 #シルバーライズ #スムレラ . . お弁当用 焼成前の粉振りを忘れ 白肌がイマイチ 詰めが甘い！ てか年齢的に忘れやすい？🤦‍♀️‪w‪w . . #ストレート法 #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #白ぱん #白コッペ #コッペパン #パンのある暮らし #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread

    2020/07/30に公開- 指定なし

    #ホップ種#酒種#シルバーライズ#スムレラ#ストレート法#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#白ぱん#白コッペ#コッペパン#パンのある暮らし#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread

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  • . ココナッツプレッツェルロール . 実は3回目！ 1回目、黒糖栗饅頭 2回目、のっぺり椎茸量産🤣 今回、ドライパイナップルが切れたので半分は味変。 白餡 & 甘納豆といつもの クリチ & パイナップル . クープが浅いのか？ 求めてる感じとはまだいかないけど生地が最高に旨い🥨❤️ #ルヴァン種 #セミサフ . . 白餡Ver.とクリチパイナポーVer.交互に食べたらエンドレスにいける‪w‪w @miki_k____pain ちゃん 美味しいレシピ、これからも焼かせてもらうよ〜 ありがとう💕 . . #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #石窯ドーム #パンのある暮らし #プレッツェル #プレッツェルロール #ココナッツ #naturalyeast #sourdough #homemadebread #pretzel

    2020/07/28に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#セミサフ#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#石窯ドーム#パンのある暮らし#プレッツェル#プレッツェルロール#ココナッツ#naturalyeast#sourdough#homemadebread#pretzel

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  • . ココナッツプレッツェルロール . プレッツェル生地にクリチとパイナップルって合うのなぁーーー🤩 @miki_k____pain ちゃんレシピで @naochamippe ちゃんが美味しいと絶賛❤️ ご本人以上に焼きまくってるのが凄ーーく気になって😆🤣 笑えるぐらい焼いてる🤣 みきちゃんレシピ公開されましたよ〜🤩 . 黒糖栗饅頭のようにも見える🤣 私の出来ばえは置いといて‼ うっま！旨い〜〜🤤 . . 十字クープが綺麗に入らん💦 思った以上にホイロ進むのも早くって過発酵させてしまいましたわ😭←その辺も教えてもらってたのにﾊﾞｶ！ もっとぷっくりさせたい！ 私は成形やら発酵やら見直しポイント満載なんで、また焼かせてもらうよ〜 なおちゃんとみきちゃんの凄腕が改めてよくわかる‼ @miki_k____pain みきちゃん美味しいレシピありがとう❤️ . . #ルヴァン種 #セミサフ #はるきらり #シュクレ . . #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #プレッツェル #長時間冷蔵発酵 #低温長時間発酵 #ココナッツプレッツェル #石窯ドーム #naturalyeast #sourdough #homemadebread

    2020/07/23に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#セミサフ#はるきらり#シュクレ#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#プレッツェル#長時間冷蔵発酵#低温長時間発酵#ココナッツプレッツェル#石窯ドーム#naturalyeast#sourdough#homemadebread

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  • . 山食 . #ホップ種 #ルヴァン種 #スペルト小麦 #こはる . . 久しぶりの密山！ ではなく三ツ山成形 勾配なし1.5斤型 結構なデカさ‼ . 自粛生活の時に仕事が休業状態になり 家から出られないもんだから毎日パン焼きしてましてん。 うちだけでは消費できないのでご近所さんにもらって頂いてたら… それから時々リクエストもらうようになり図に乗って焼かせてもらっとります。 #おいしいの一言で頑張れる . . コロナは大嫌いやけどご近所付き合いがさらに良くなって幸せ感じる今日この頃です❤️ . . #感謝 #自家製酵母 #自家製パン #自家培養酵母 #食パン #山食 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #homemadebread #whitebread

    2020/07/21に公開- 指定なし

    #ホップ種#ルヴァン種#スペルト小麦#こはる#おいしいの一言で頑張れる#感謝#自家製酵母#自家製パン#自家培養酵母#食パン#山食#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#homemadebread#whitebread

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  • . プレッツェル🥨 . 85g〜60cmぐらい伸ばす〜伸ばす〜 ポリんポリん🤤 少し大きすぎましたわ🥨 伸ばすの疲れた‪w‪w . #ルヴァン種 #レーズン種 . . 次は皆焼いてるあの人のアレにしよう‪w😁💕 . . #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #プレッツェル #ラウゲンブロート #石窯ドーム #naturalyeast #homemadebread #pretzel

    2020/07/19に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#レーズン種#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#プレッツェル#ラウゲンブロート#石窯ドーム#naturalyeast#homemadebread#pretzel

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  • . 全粒粉カンパ . . なんとか続けて焼けた( ‎¨̮)و✧ 見た目はあぁ〜って思ったけど… パチパチ音が凄く軽く焼けた❤️ んで〜 豆乳ベーグルと一緒にお隣さんへ . #ルヴァン種 #酒種 #中種法 . . なんと‼箱入りマンゴーが返ってきたぁ〜 #わらしべ長者 やん🤩ｷﾞｮｴ . . #田舎パン #カンパーニュ #全粒粉 #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #発酵種 #ガスオーブン #naturalyeast #sourdough #homemadebread #countrybread

    2020/07/18に公開- 指定なし

    #ルヴァン種#酒種#中種法#わらしべ長者#田舎パン#カンパーニュ#全粒粉#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#発酵種#ガスオーブン#naturalyeast#sourdough#homemadebread#countrybread

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  • . 豆乳ベーグル . #ホップ種 #ルヴァン種 #中種法 . . 中種でフワッムチッ でも軽い食感🤤 . 後ろの緑はゴーヤ🥒 お隣さんからのお裾分けっ 毎年、ゴーヤカーテンされていてこの季節になると毎日のようにポストにゴーヤが入っている笑 夏のビタミン補給に最適🥒 今年は長雨☔続きで不作らしい。 今年初物ゴーヤ🙃 お返しにお隣さんも気に入ってもらってる豆乳ベーグルを #毎回これ 🤣 いつもありがとう( ..)" . . #自家製パン #自家製酵母 #自家培養酵母 #発酵種 #ベーグル #低温長時間発酵 #長時間冷蔵発酵 #ガスオーブン #naturalyeast #sourdough #homemadebread

    2020/07/17に公開- 指定なし

    #ホップ種#ルヴァン種#中種法#毎回これ#自家製パン#自家製酵母#自家培養酵母#発酵種#ベーグル#低温長時間発酵#長時間冷蔵発酵#ガスオーブン#naturalyeast#sourdough#homemadebread

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  • . 胡麻カンパ . #長時間冷蔵発酵 半年ぶりに仕込んだものの…なかなか焼けずに冷蔵庫滞在48時間！ なんとか焼けて良かった〜🙃 . #ルヴァン種 #酒種 . . 続けて焼きたいけど焼けるかな( ຶ- ຶ)? #気力の問題 🤣 . . #自家製酵母 #自家製パン #自家培養酵母 #低温長時間発酵 #カンパーニュ #田舎パン #ガスオーブン #naturalyeast #sourdough #homemadebread

    2020/07/16に公開- 指定なし

    #長時間冷蔵発酵#ルヴァン種#酒種#気力の問題#自家製酵母#自家製パン#自家培養酵母#低温長時間発酵#カンパーニュ#田舎パン#ガスオーブン#naturalyeast#sourdough#homemadebread

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