×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。シリーズ ＜12ヶ月の旬ナムル＞ ３月は ちょうどお安くなってきた 「春といえば」の 春菊のナムルです。 春菊は苦味が苦手な方もいますよね。 うちの夫も苦手なのですが このナムルはバクバク食べてくれます。 今回も基本は、ごま油とお塩、胡麻だけ。 サラダ仕立てがおすすめで、 ちょっとアレンジで ちょい足しやグレードアップのアイデアを プラスさせていただいてます。 ぜひレシピ覗いてみてね＾＾ 👉 レシピはコメント欄へ💌 . . ------------ ＜12ヶ月の旬ナムル＞シリーズは、 2026年1月からスタートし、 12月まで毎月ご紹介します✨ 来月もお楽しみに😉 フォローして待っててね。 . . . .2026/04/05に公開33,000 回視聴 2.97%5751シリーズ ＜12ヶ月の旬ナムル＞ ２月は オモニのオモニがよく作ってくれたという 大根のナムルです。 実は私の子供の頃は あまり食べた記憶がなくて 作ったのも初めてだったのですが びっくりするほど甘くておいしい。 今回も、胡麻油とお塩だけ。 ぜひ作ってみて＾＾ 👉 レシピはコメント欄へ💌 .2026/03/27に公開21,000 回視聴 3.13%4091実家にいた頃、 オモニのナムルは ほぼ毎日、食卓にありました。 この正月の帰省で 久しぶりにその味を堪能してきたのだけど ごま油と塩だけ。 特別な味付けじゃないのに 「なんでこんなに美味しいんだろう？」 って、お箸が止まらない。 コツを聞いたら、答えはシンプルでした。 「旬の、美味しい野菜を使うこと」 そして その恵みを120％生かす 「下ごしらえ」 だからこの１年、 オモニにもアドバイスをもらいながら 毎月 その時期いちばん美味しい野菜で ナムルを作ってみようと思います。 名付けて 「12ヶ月の旬ナムル」 1月は、ほうれん草。 寒さに耐えて ぎゅっと、味が濃くて、甘い。 何よりの、ご馳走。 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜ほうれん草ナムル＞ 🔽材料 (４人分） ……….……..………. ・ほうれん草 ２袋 ・塩 小さじ１弱 【調味料】 ・塩 ふたつまみ～ ・ごま油 大さじ１～ ・いりごま 小さじ２～ 🔽作り方 ……….……….……….…….. ほうれん草を根本までよく洗う 大きめの鍋にお湯を沸かして、塩小さじ１入れる 根本だけ２分半ほど茹でる 葉をしずめて２０秒茹でたら、 （ほんとに湯にくぐらす程度でOK） ザルにあげる 冷水で締めて、 さらに氷水で締める。 色が鮮やかになったら、ザルにあげ 根本から食べやすい量に裂く （この時、砂とかあったらよく洗う） 軽く絞り、そろえてまな板に並べ 食べやすい長さにカットする もう水気出ません！ってくらい、 両手で思いっきり絞り ボウルへ 調味料（塩・ごま油・いりごま）で和える 和える時はぜひ手で。 味見して、塩など足りなければ、適宜足してください。 ※ 水気をしっかり処理できていたら 冷蔵で５日くらい美味しく食べられます。 うちの母は4−５袋くらい一気に作って常備菜に。 作り置きする場合は、ほんの少し味を濃いめにすると良いそう。 🔽ポイントまとめ ……….……….……….…….. ・茹ですぎない（色が変わったらすぐ） ・冷水で締めすぎない（甘みが逃げる） ・水気は“ぎゅっ”としっかり ・調味料は少量ずつ、最後に味見 👉 甘みが強い冬だからこそ、足しすぎない。 2026/03/25に公開16,200 回視聴 1.43%1620📣3月7日(土) 21:30から、Instagramの方で、コチュジャン作りのインスタライブを行います🍳 材料さえそろえばとっても簡単なので 是非一緒にコチュジャン作りましょう✊✨ 愛用の唐辛子粉や味噌などは、楽天roomに載せてます。要チェック🌶️ ➡️レシピはコメント欄へ2026/02/27に公開122,100 回視聴 6.61%3,9772なんと調味料２つだけ 栄養バランス満点の オモニ直伝キムチチゲです🇰🇷 びっくりするほど簡単なのに やみつきになる美味しさ。 しかも、食べ盛りの家族がいても 満足できるくらいたっぷりも作れるので 毎冬ヘビロテ✨ 👉 レシピはコメント欄へ💌2026/02/25に公開224,500 回視聴 3.63%4,4331食べ盛り3兄弟ママのコストコ購入品紹介🛒✨ 我が家、中学生×1、小学生×2なんだけど みんなご飯めちゃくちゃ食べるし🍚、 元プロアスリートの夫もすんごい食べる🍚🍚 なんなら私も結構食べるw そんな我が家のマストバイです👋 リピしてるものは 結構こだわり持って買ってるから 参考になったら嬉しいです☺️ でも、動画内にこだわりポイントを 収めるのは到底ムリだったw そして、編集していて気づいたんだけど… 私デニムのボタンずっと開いてたーー😂😂恥 全部おすすめだけど 鮭はほんとみんな食べてほしい！ 今回紹介できなかった 私のリピ買い品はこちら💁♀️ ⇣ ☑️フィニッシュ タブレット（食洗機洗剤） ☑️カークランド アガベシロップ ☑️秘伝 焼肉のタレ ☑️EXVオリーブオイル ☑️ハインツのオーガニックケチャップ ☑️オーガニックのレモン果汁 ☑️ロティサリーチキン ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #コストコ購入品 #コストコ #コストコおすすめ #無添加 #オーガニック 2025/09/24に公開71,200 回視聴 1.24%5590ハンバーグって 家族大好きでたくさん作ってあげたいけど、 ✔️油で手やボウルがベタベタになる ✔️玉ねぎみじん切りが面倒 ✔️うまく焼けない・かたくなる で、私にとってはちょっと億劫なおかずだった。。 このネガティブポイントを極力減らして 気楽に作れるハンバーグを 今回作ってみました。 今回のコツは実は 昔働いていたお肉専門店の人の話から着想💡 ハンバーグって手で触れば触るほど 鮮度が落ちておいしくなくなるそう。 この方法で焼くと 玉ねぎもつなぎもないのに びっくりするほどジューシー。 手使わんし フライパンでこねちゃうし 片付けめっちゃ楽で最高✨ 家族分はもちろん、 一人分だけ作るときにも 重宝する作り方です＾＾ 今回、ハンバーグソースは、 創業94年目のスパイスメーカー スパイスキングダムさんの 「スパイス醤油」 というリキッドスパイスを使いました。 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜お気楽！シンプルハンバーグ＞ 🔽材料 (4人分） ……….……..………. ・ひき肉（合挽or牛） 400g ・塩 小さじ1/2 ・胡椒 適宜 ・片栗粉 小さじ4 ・水 大さじ4 ＜ソース＞ ・スパイス醤油 大さじ３ 【作り方】……….……….……….……..………. 板状の保冷剤の上に、フライパンを乗せ、 材料を全て加える。 手ではなく、ヘラで 粘りが出るまでこねる。 （玉ねぎを入れたい方は、ここで加える） タネを４等分し、 しっかり空気を抜いて成形したら 中火で蓋をして 両面こんがりと焼く。 【ワンポイント】……….……….……….……..………. ✅美味しく作る大事なコツは、 タネ作りは、冷やしながら極力手で触らない。 ✅空気はしっかり抜いてください。（動画参照） つるんとして綺麗に仕上がるし、ジューシーに。 ✅水を入れて蒸さないほうが美味しいので、 成形の時の厚みをあまり分厚くしすぎず 火加減見ながら、焼いてください。 しっかり焼き目がついている方が美味しいので、 私はほぼずっと中火で焼きました。 ✅ひき肉は、実は結構脂質高めが多いです。 購入するときに出来るだけ脂身が少ないものを 選んであげるほうがヘルシー。 付け合わせにお野菜もしっかり食べてください✨ ＿ #ハンバーグ #ハンバーグレシピ #夏休みごはん #こどもごはん #褒められレシピ #シンプルレシピ #すぐできるレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん2025/08/26に公開10,300 回視聴 2.74%1730食べたいと思ったら「🙌」ってコメントしてね＾＾ 《ヘルシー×かんたん×おいしい》褒められレシピ @ei_gohan_ ◀︎他の投稿はここから ……….… 今日は、私のレシピの中でも人気の高い 「手羽元のノンオイル唐揚げ」 我が家の子供もパパも大好きで ママも準備から片付けまでラクできるので まぁしょっちゅう作っています。 最近は、半分は大人用に味変するのが好みで、 今回は夏にぴったりな 辛い本格スパイスでアレンジ。 使ったのは、 スパイスキングダムさんの 「スーパーホットBBQ」 というブレンドスパイス。 辛さの中にある、メキシカンな風味と旨み。 唯一無二のおいしさです❤️🔥 結構スパイシーなので大人だけで楽しむ予定が まさかの息子がハマってしまい、 あんまり食べられなかった…笑 味変の方が人気だったので、 今度こそはたくさん作るっ✊ 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜手羽元のノンオイル唐揚げ＞ 🔽材料 (4人分） ……….……..………. ⚪︎手羽元 15本 【調味料】 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・塩 大さじ1/2 ・お酒 大さじ１ ・にんにく（おろし） 小さじ1/2 ・生姜（おろし） 小さじ1/2 ・こしょう 適宜 味変用⇣ ・スーパーホットBBQ 小さじ1 ⚪︎米粉（小麦粉） 大さじ３ ⚪︎片栗粉 大さじ３〜４ ・オーブンシート 【作り方】……….……….……….……..………. オーブンを230度で余熱スタート 手羽元は味が染み込むように フォークでさす 手羽元と調味料を全て合わせて よくもみこむ 味変はここで取り分け（今回は５本）、 スパイスも揉み込む 粉をまぶす （米粉→片栗粉の順でしっかりと） トレーにオーブンシートを引いて 皮目を上にして丁寧に皮を広げながら 手羽元を並べる 30分焼いたら完成！ オーブンによって焼き加減変わると思うから 様子見て調整してね。 【ワンポイント】……….……….……….……..………. ✅美味しく作る大事なコツは、 ・粉をまぶすのが２段階なところと ・皮目を上にするところ。 ✅鶏もも肉でももちろんできるけれど、 個人的には、手羽元の方が ボリュームが出てジューシー感あり。 我が家では手羽元の方が 断然家族の満足度が高いよ😉 鶏もも使用の場合は、 調味料の分量がやや濃いようなので、塩を減らしてください。 ✅下味をつけた後、時間があれば少し寝かせてください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・家族で楽しめるおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ▶︎ @ei_gohan_ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #唐揚げ #からあげ #ノンオイル #揚げない唐揚げ #オーブン料理 #ほったらかしレシピ #褒められレシピ #シンプルレシピ #すぐできるレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん2025/07/06に公開96,900 回視聴 3.4%1,5571⚠️ついにこのレシピを公開します。 家族・友人からもリクエストがやまなくて もう15年くらい作り続けている 我が家のとっておきメニュー。 といっても、めちゃくちゃシンプルで、 レシピと言っても良いのかわからない笑 それくらい簡単です。 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜豚バラオーブン焼き＞ 🔽材料 (3-4人分） ……….……..………. ・豚バラブロック 500g ・好きな野菜（今回はじゃがいも） 適宜 ・塩 適宜 ・黒胡椒 適宜 ・ローズマリー（乾燥でもOK） 好きなだけ ・オリーブオイル 大さじ３位 🔽作り方 ……….……….……….…….. オーブンを230度に予熱スタート。 天板にクッキングシートを敷いて その上に豚バラを脂身を上にして置く。 豚バラはペーパーで水分を拭き取り、 塩胡椒を強めに振って スリスリスリと全面によーくなじませる。 野菜はよく洗い、水気を切って、 天板のあいている場所に敷き詰め 塩胡椒をふる。 ローズマリーを散らす。 オリーブオイルを全体にかける 予熱完了したオーブンで 230度のまま30分焼く。 食べる時は、動画のように食べやすくスライスしてね。 🔽ポイント ……….……….……….…….. ✅野菜は根菜がおすすめだけど、 茄子やきのこ、アスパラなど、本当になんでも美味しい。 今回はじゃがいもだけにしたけど、 余ってるお野菜でMIXにして作ることが多いです。 オリーブオイルと豚肉の甘い脂で焼かれた野菜は 旨み爆発します💥 ✅お肉はどんなお肉でもできます。が… 健康を考えると、ヒレとか豚ももにしたいところだけど やっぱり「豚バラ」がいっちばん美味しいです。 シンプルに食べるだけに、旨みが全然違います。 脂身が少ないお肉は硬くなりやすいので、 フォークでブスブス＆お砂糖刷り込み推奨。 （詳しくは白菜ポッサムのレシピ動画見てみて。） ✅脂身を上にして焼くことで、 カリカリになって、これがまたたまりません。 ✅ハーブは入れると入れないが全然違うので ない方はぜひ買って試してみて。 乾燥ローズマリーでもOK。 我が家はこの料理のためにずーっとローズマリー育ててます。笑 #PR #spicekingdom #スパイスキングダム #ガーリックバーベキュー #ガーリックBBQ #豚バラ #ローストポーク #じゃがいも #オーブン料理 #ほったらかしレシピ #褒められレシピ #シンプルレシピ #すぐできるレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん2025/06/30に公開750,100 回視聴 4.84%18,0000「豆腐でかさ増し」拒否界隈のお子達にも好評！ 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜かさまし！塩豚厚揚げ丼＞ 🔽材料 ……….……..………. ・豚肉 100gほど ・厚揚げ ２枚入りのやつ１つ ・葉野菜 適量 （動画は、白菜３枚くらい。豆苗やキャベツ、小松菜、あるものなんでもOK） 【調味料】 ・おろしにんにく 小さじ1/2 (または、にんにく麹 小さじ１） ・塩 ふたつまみ～ ・オイスターソース 小さじ１ お好みで ・すりごま 適量 🔽作り方 ……….……….……….…….. お肉は一口大に切り、 葉野菜は食べやすくざく切り。 厚揚げはキッチンペーパで軽く油を拭いたら お肉と同じくらいの 厚みと大きさにカットする。 フライパンに少量油をひき 厚揚げを両面カリッと焼く。 （表面加工してあるフライパンなら、 油なしでOK） お肉→葉野菜を加え、 火が通るまで炒めたら、 【調味料】を加え、 サッと炒め合わせて完成！ ご飯の上に盛って、 お好みですりごまや糸唐辛子などどうぞ！ 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・厚揚げの切り方としっかり焼き付けるところがポイント！ ・野菜は動画では炒め過ぎちゃいましたが 葉野菜は火の通りが早いので、 入れた後は手早く炒め合わせられるとGOODです。 ・お塩の量はお好みで調整してください。 ・栄養的には、 植物性と動物性のタンパク質 ダブルでたっぷり取れるので 成長期のお子さんや アスリートキッズには すごくおすすめのメニューです。 豚とにんにくの組み合わせは 疲労回復にも効果的！ 部活帰りの長女にも ぴったりのメニューでした✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #こどもが喜ぶごはん #タンパク質メニュー #厚揚げ #豚肉レシピ #どんぶり #スタミナごはん #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/05/27に公開12,700 回視聴 1.87%1310【材料ピーマンだけ】無限コチュピー🇰🇷 ……….… 私的ピーマン界No.1レシピ 爆誕しました🤝 やみつきな美味しさながら、 ✔️材料ピーマンのみ！ ✔️ワタも種も丸ごと全部使えてECO！ ✔️もちろん簡単！ ✔️作り置きもOK ✔️野菜オンリーなのにごはん泥棒 コチュジャンを使うので、 ぜひ、リールタブで📌してある 自家製コチュジャンで作ったら 大優勝です🤝🤝 これはみんなに食べてほしい！ 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜無限コチュピー🇰🇷＞ 🔽材料 ……….……..………. ＜材料＞ ・ピーマン ４個 （下味用） ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 【調味料】 ・コチュジャン 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・白いりごま 好みで適宜 （下茹で用） ・塩 ひとつまみ ・油 小さじ１（お湯500ccに対して） 🔽作り方 ……….……….……….…….. ピーマンは洗って わた・種と果肉で分ける。 果肉は細切り、 ワタと種は細かくみじん切りにする。 ワタと種は耐熱容器に入れ、 下味用のしょうゆ・みりんと和えて、 ラップせずにレンチン。 600Wで１分半。 取り出したら調味料を加えて よく混ぜておく。 果肉は、分量の油と塩を加えたお湯で ３０～６０秒ほどサッと茹で、 水気をとり 調味料と和えたら完成。 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・作り置きOK！2-３日ほど。 ぜひたっぷり作ってください＾＾ ・ピーマンの苦味が好きなのよ！という方は 果肉の火入れは、 レンジや蒸し器、フライパンでサッと炒るなどでも OKです。 栄養的にはこうする方が流れ出ません。 ただ、今回の方法は ピーマンの甘味が引き立つなと感じたので、 ぜひ一度試してみてね。 ・コチュジャンは商品によって 辛さ・甘さがかなり異なるので、 量は好みで加減してください。 はちみつも同様です。 ・辛くしたくない方は、半分お味噌に変えても可。 ・はちみつは、他のシロップや砂糖でも代用OK。 ・ピーマンはビタミンの宝庫！ 特にビタミンCは有名ですね✨ また、ワタと種も栄養豊富で、 血行促進や抗酸化の効果のある働きも！ ちょうど安く出回り始めたので、 ぜひお試しください＾＾ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #ピーマン #ピーマンレシピ #韓国レシピ #コチュジャン #簡単レシピ #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ2025/05/21に公開19,923 回視聴 3.21%3091＜また作りたくなる にんじんドレ＞ 🔽材料 （2−3回分くらい）……….……..………. ・にんじん 中1/2個 【調味料】 ・米酢 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・レモン汁 大さじ１ ・おろしにんにく 小さじ1/4 ・オリーブオイル 大さじ3 ・お湯 小さじ1 🔽作り方 ……….……….……….…….. にんじんをタワシで洗い、 皮ごとすりおろす。 ふた付きの空き瓶や 保存容器に、 調味料を全部加えて、 ふたをしてシャカシャカ振って 乳化させる。 すりおろしたにんじんを加えて 混ぜたら出来上がり。 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・３日ほどは日持ちします。が、 お手軽にできるので、鮮度や酸化を防ぐ意味でも ちょこちょこ作る方がおすすめです～ ・にんじんのすりおろしは、 他の野菜と比べてすりおろしやすく 私的にはラクだと感じてます。 玉ねぎを入れないのは、 辛くてすぐ食べられないのと、すりおろしにくいから。 ・もちろんブレンダーでも作れるので、 ブレンダー派の方はガーっと作ってください。 ・お酢はできれば穀物酢より米酢。よりまろやかに。 ・はちみつは、他の甘味料でも大丈夫です(私はアガベシロップ使いました) ・にんにくは必須！旨みのポイント💡少量なので匂いは気になりません◎ ・レモン汁は他の柑橘系のしぼり汁でもOK。 ・お湯少し入れるとまろやかになると、昔一緒に働いていたフレンチのシェフが言ってて、それ以来お湯ちょっと加えてます。 ・酸味や甘味の好みはそれぞれかと思うので、 適宜お好みで調整してください😉 ・お肌や免疫UPに効果的なにんじんの栄養は ドレッシングにすると超効率よく取れます！ 野菜不足感じてる人ほど、 これさえあれば！って感じで ぜひ活用してほしい ヘルシーレシピになってます🥕 ぜひ作ってね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #手作りドレッシング #にんじん #にんじんレシピ #ドレッシング #簡単レシピ #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/05/09に公開23,187 回視聴 5.84%6550🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜春菊と海苔のセンチェ＞ 🔽材料 ……….……..………. ・春菊 1/2束 ・焼き海苔 1/2枚 【調味料】 ・しょうゆ 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・レモン汁 小さじ2～ ・ごま油 大さじ１ ・おろしにんにく 小さじ1/4 ・白いりごま 大さじ1～ ・塩 適宜 🔽作り方 ……….……….……….…….. 春菊を洗い、葉と茎に分ける。 （やり方は動画参照） 茎は斜めに薄切りすると、 葉と馴染みが良くなります。 ボウルに調味料を全て入れ、 よく混ぜる。 ボウルに春菊と ちぎった海苔を入れ、 よく和える。 いりごまを加える。 一度味見して、 適宜塩で味を整える。 （さっぱりした味が好みでしたら、 レモン汁を適宜足してみてください） すぐ食べれば、フレッシュな風味で サラダ感覚でおいしいし、 少し味をなじませてから食べても ナムルのようで美味しいです＾＾ お好みでどうぞ✨ 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・作り方のポイントは、 茎を薄切りするくらいで、簡単コツいらず🤝 ・春菊は、ビタミンやミネラルも豊富なのですが、 この独特の香りや風味が、気の巡りをよくして、 リラックスさせてくれると言われています。 イライラを解消しておだやかな気持ちに🫶 生で、油と合わせて食べるこの食べ方は 春菊の栄養を余すことなく取り入れられる ベストなレシピ。 春菊苦手さんも海苔の風味で食べやすく。 春以外は割と高い野菜だから、 ぜひ今この時期のうちに作ってみてね😉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #春菊 #春菊レシピ #春野菜 #心と体に優しいごはん #春レシピ #副菜 #つくおき #ヘルシーレシピ #栄養満点 #ヴィーガン #アスリート飯 #韓国レシピ #センチェ #ナムル2025/04/22に公開13,338 回視聴 2.87%2040🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜水切りなし！中華風白和え＞ 🔽材料（2-3人分） ……….……..………. ・豆腐（今回は絹） 150−200g ・乾燥わかめ 大さじ2 ・カニかま 3本 ・枝豆（冷凍） 20粒くらい 【調味料】 ・すりごま 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 🔽作り方 ……….……….……….…….. 豆腐の水分を軽くとってボウルに入れ、 乾燥わかめと合わせて 1時間ほど放置しておく。 食べやすく割いたカニかまと 枝豆を加える。 【調味料】を加えて和えたら完成！ 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・豆腐は絹でも木綿でもOKです。 ・わかめは戻ると結構サイズが大きいので、 お好みで少し砕いても良いです。 ・具は、今回カニかまと枝豆でしたが、 あまり野菜など何でもOK ・乾燥わかめの塩味があるので、 今回強い味付けはしていませんが、 もし味が薄ければ、オイスターソースまたはしょうゆを加えて 調整してください。 ・豆腐のタンパク質、わかめ（海藻）のミネラルが摂れて とってもヘルシー！ぜひ積極的に食べてみてね✨ #白和え #豆腐レシピ #わかめ #わかめレシピ #副菜レシピ #副菜つくりおき #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ#シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ2025/04/16に公開14,483 回視聴 3.39%2550＜水切りしない！ひじきの白和え＞ 🔽材料（2-3人分） ……….……..………. ・豆腐（今回は絹） 150−200g ・乾燥ひじき(細かめのもの) 大さじ３ (⚠️汚れや安全性のため、 「水戻し不要」「加熱不要」のタイプのものを必ずお使い下さい。私はくらこんさんやヤマナカフーズさんのものを使用しています。 最後に補足説明を記載していますので、ご一読ください🙇♀️) ・にんじん 3cm ・青菜（今回は小松菜） 1/3わ 【調味料】 ・味噌 大さじ１ ・しょうゆ 大さじ1/2 ・塩 ひとつまみ ・きび砂糖 大さじ1 ・すりごま 大さじ3 🔽作り方 ……….……….……….…….. 豆腐の水分を軽くとってボウルに入れ、 乾燥ひじきと合わせて 1時間ほど放置しておく にんじんは小さい拍子切りにして 耐熱容器に水大さじ１（分量外）と一緒に入れて ラップしてレンチン２分。 青菜は葉の柔らかい部分だけ使う。 洗って水分がついたまま ２cm幅くらいに切り、 ラップして、３０秒。 （茎も入れてもちろんOKですが、 その場合は加熱をもう少し長く） 豆腐の水が抜け、 ひじきがいい感じに戻ったら、 全ての【調味料】と、 にんじん・青菜と合わせて 和えたら完成。 🔽栄養ポイント ……….……..………. いつも献立を考える上で私が意識しているのが 「まごはやさしいわ」 （知らない人はググってみてね） 最初にも触れたけど、 このレシピは 「ま」大豆（豆腐） 「ご」 ごま 「は」 発酵食品（みそ） 「や」野菜 「わ」（わかめ）海藻 こんなに一気にとれるんです。 副菜でこんなに一気に取れるもの なかなかないよ🥹 だからこそ、 ワークショップのランチでいつもお出ししてる✨ すごい副菜なのに たまらなく美味しいので たくさんの人に作ってほしいです♡ ※※※※ ⚠️ ひじきは、 実はヒ素という体に蓄積すると あまりよくない物質が含まれていて、 茹でたり水で洗ったりすることで低減されます。 このレシピはその低減する作業を端折っているので 安全性のために、その下処理がすでに行われている 「水戻し不要」「加熱不要」タイプの乾燥ひじきを 利用して頂きたいです🥹 スーパーで買えます◎ 水戻し不要タイプは、汁物にもそのまま入れる事ができたりするので 便利ですよ✨ もしもない場合には、乾燥わかめや切干大根、乾燥野菜などで代用できますので、お試しください☺️ ※※※※ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #白和え #豆腐レシピ #ひじき #ひじきレシピ #副菜レシピ #副菜つくりおき #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #シンプルレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/04/13に公開658,900 回視聴 5.61%19,6000＜じゃばら大根ステーキ＞ 🔽材料 ……….……..………. ・大根 8−10センチ（葉っぱに近い部分～真ん中あたりがおすすめ） ・油 小さじ1 ・水 ５０cc～ お好みで ・塩 ・からし ・しょうゆ ・バターしょうゆ など 🔽作り方 ……….……….……….…….. 大根をよく洗い、 皮付きのまま 2センチ厚さに輪切り。 輪切りした大根１つを平らにおき、 上下に箸を置く。 （↑最後まで切らないようにストッパーの役割） ５ミリ幅でまず片面切り込みを入れる。 裏返し、30度くらい回転させて、 同様に５ミリ幅で切り込み。 （※文章だと分かりにくいので動画見てね） フライパンに油を加えて、熱する。 中弱火で４分、フタをして焼く。 ひっくり返し、さらにフタをして４分焼く。 水５０ccを加えて、弱火にして、 さらに５分、蒸し焼きしたら完成。 （※もし途中で水がなくなったら、適宜お水足してください。） お好みで、塩やからし、醤油などを添えて 召し上がってください😉 動画では、ピンク色のお塩と、しその実の塩漬けをトッピングしてみました✨ あついうちなら、何もつけなくても本当に美味しかったです。 冷めても美味しく食べる、 ご飯のおかずにする、なら、 バターとしょうゆを最後に煮絡めてみてくださいね。 #大根レシピ #大根ステーキ #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ2025/03/28に公開15,135 回視聴 4.65%4300＜鶏むねとさつまいものハニマス＞ 🔽材料（２人分） ……….……..………. ※動画は倍量を仕込んでいます。 ・むね肉 250g ・さつまいも 中くらいの1/2個 ・片栗粉 大さじ２（鶏）＋大さじ１（🍠） ・塩 ２つまみ（鶏）＋１つまみ（🍠） ・コショウ 適宜 ・油 大さじ３ 【調味料】 ・粒マスタード 大さじ2 ・はちみつ 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・酢 小さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・水 大さじ1 🔽作り方 ……….……….……….…….. むね肉は皮をとり、一口大にカット。 厚みはすこし厚めに。 （火を通しすぎると固くなりやすいので） 塩２つまみ・コショウ少々・片栗粉大さじ２を まぶしておく。 さつまいもはよく洗って拍子切り。 こちらも、塩ひとつまみ・片栗粉大さじ１を まぶしておく。 フライパンにお肉とさつまいもを並べ、 中火で焼く。 その間に【調味料】の材料を全て混ぜ合わせて ソースを作る。 カリッと美味しそうに焼けたら、 ソースを回しかけ、 絡めたら完成！ 🔽ヘルシーポイント ……….……….……….…….. 今日のメニューは、 タンパク質が豊富で、 疲労回復効果もあると言われている鶏むね肉と、 美容と健康に不可欠なビタミン・ミネラルや 体が錆びつくのを防ぐ抗酸化物質「ポリフェノール」、 腸を整える「食物繊維」もたっぷり含まれている さつまいもの組み合わせ。 砂糖不使用なのに、ほんのり甘くて ごはんがすすむ、 とっても栄養バランスの良いメニューになってます。 見かけによらずコメ泥棒です😁 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #むね肉レシピ #シンプルレシピ #すぐできるレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/03/02に公開17,286 回視聴 3.34%3270今日は、@shokutaku_ouenの チュクミミールキットを使って 話題の「チュクミサムギョプサル」を おうちで作ってみました🐙🐷 味付けはミールキットにお任せだから とっても簡単なのに、本格的✨ 海鮮×肉の旨みの暴力よ🥹 家族でどハマり🇰🇷 この絶品チュクミ ミールキット Amazon、楽天、Qoo10から買えます😉 「食卓応援隊 チュクミ」で検索🔍 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜チュクミサムギョプサル＞ 🔽材料 ……….……..………. ・豚バラ肉（焼肉用） 500gほど ・チュクミ ミールキット 1パック ・豆苗 お好きな量 ・とろけるチーズ お好きな量 【もやしナムル】 ・もやし 1袋 ・塩 ふたつまみ ・ごま油 大さじ1-2 ・いりごま 適量 【〆のポックンパ】 ・ごはん 適量 ・韓国のりフレーク 適量 ・卵黄 １個 🔽作り方 ……….……….……….…….. もやしナムルを作る。 もやしは水から茹で、沸いたらザルにあげる。 粗熱が取れたら、 塩・ごま油・いりごまを加えて、手で和える。 鉄板（フライパン）を熱し、 鉄板のふちに沿って、 放射状に豚バラ肉を並べる。 中央のあいたところにチュクミを入れ その上に、ナムルをのせる。 香ばしく火が通るまで炒める。 チュクミや肉は炒めながら、キッチンバサミで切って、食べやすくしておくと◎ 豆苗ととろけるチーズを乗せ、 チーズが溶けたら、出来上がり。 最後は、具を少し残して、 ご飯、韓国海苔フレークを加えて、炒めて 焼き飯（ポックンパ）に。 卵黄も添えて、召し上がれ✨ 🔽ポイント ……….……….……….…….. タコにはタウリンという、 疲労回復や滋養強壮にいい栄養素が たっぷり含まれていて、 推しの食材だよ！ 肉も魚介、両方の栄養素を取れるの おすすめです！ ボリュームも満点だから 満足度高い！ ぜひ野菜もたっぷり加えて、 食べてね😉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #PR #食卓応援隊 #チュクミ #簡単レシピ #韓国料理 #ワンパン #簡単料理 #チュクミサムギョプサル #サムギョプサル #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/03/01に公開10,760 回視聴 2.01%1300＜ずぼら豚バラミルフィーユ＞ 🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜ずぼら豚バラミルフィーユ＞ 🔽材料（3-4人分） ……….……..………. ・豚バラ肉（薄切り） 300g ・大根 1/3～1/2本（大根の大きさやお好みで） ・大根の葉っぱ 少々 【調味料】 ・しょうゆ 大さじ３ ・みりん 大さじ2 ・きび砂糖 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・水 大さじ2 ・おろし生姜 小さじ1 ・耐熱容器 🔽作り方 ……….……….……….…….. 大根はよく洗い、皮ごとスライサーで うすく輪切りにする。 豚バラ肉は、食べやすい大きさ （大根の幅くらい）にカット。 耐熱容器に、大根と豚肉を交互で ちょっとずつずらしながら 重ねていく。（詳しくは動画参照） 大根の葉っぱはよく洗い、みじん切りにして 彩りとしてのせる。 【調味料】の材料をよく混ぜ合わせて 耐熱容器の材料に、まんべんなくかける。 耐熱容器にぴっちりラップをかけ、 600W 10分チン。 あつあつを召し上がれ✨ 🔽ポイント ……….……….……….…….. ・辛い先っちょの部分使う場合は、 水にさらすと辛み抜けて美味しく食べられます。 ・レンジがない場合は、フライパンでもできます👍 まあるく並べて、ふたをして、 中弱火～弱火くらいで蒸すように煮てください。 食べる時は、そのまま食卓にどうぞ！ ・大根は食物繊維やビタミンCも豊富で、 消化も助けてくれるから、 毎日でも食べてほしい野菜だよ！ このメニュー、お肉の旨みを相まって、 子供でも大根が食べたくなる味にしているので ぜひご活用ください＾＾ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #豚バラ大根 #豚バラレシピ #大根レシピ #レンチンレシピ #レンチン料理 #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #綺麗になる食事 #綺麗なママでいたい #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ #栄養価高い #栄養価アップ #アスリート飯2025/02/22に公開163,355 回視聴 3.6%3,1290🔻レシピはこちらから🔻 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜えい母直伝コチュジャン＞ 🔽材料（500ー600ml分くらい） ……….……..………. ・しょうゆ 240ml ・酒 80ml ・みりん 40ml ・みそ 300g ・砂糖 大さじ４ ・韓国料理用の唐辛子粉（細） 80g ※ レシピは動画の３分の１の量です。 密閉・冷蔵で、日持ち1年とのこと。 🔽作り方 ……….……….……….…….. 鍋に、しょうゆ、酒、みりんを入れ 火にかける。 白みそと砂糖を 溶かし混ぜながら加える。 少し煮詰める。 火を止めて、唐辛子粉を加えて、 よーく練ったら完成。 （ダマが消え、ツヤっとしてくるまで） 消毒したガラス容器に、 熱いうちにつめて、 粗熱がとれたら、 ラップで密閉して、冷蔵保存してください。 すぐに食べられますが、 保存しながら味が熟成するとのこと。 🔽唐辛子粉の選び方ポイント ……….……..………. コチュジャンに使うものは、 「韓国産」の「細かいもの」が良いです。 色が美しいものがオススメ。 唐辛子粉と言っても、一味などは辛さが全然異なるので、大変なことになります😭韓国料理用のものをお求めください🙇♀️🙇♀️ 今回使ったものと、 他のおすすめのものは Instagramトップのリンクにある＜楽天ROOM＞に載せておきます＾＾ 私のROOM内「唐辛子粉」で検索◎ 唐辛子粉は、もしあまったら、必ず冷蔵or冷凍保存とのことです。 (カビはえるらしい😱) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【おまけレシピ】 ＜切り干し大根のピリ辛＞ ・コチュジャンを作った鍋 （＋コチュジャン適宜） ・切干大根（戻して軽く水を切ったもの） １袋 ・ごま油 大さじ１ ・顆粒だし 小さじ１ ・酒 大さじ１ ・みりん 大さじ１ ・いりごま お好みで 作り方は、 全部合わせて炒めるだけ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 毎日のごはん作りお疲れ様です✨ ・食がすすむおいしいレシピが知りたい… ・美と健康を身体の中から叶えたい… ・かぞくの健康も気になる… ・でも、なるべくごはん作りはラクしたい🥺 そんな時は…私のアカウントをのぞきに来てね！ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #コチュジャン #コチュジャンレシピ #韓国料理 #韓国レシピ #オモニの味 #シンプルレシピ #すぐできるレシピ #ラクうま #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #楽うま #褒められごはん #褒められレシピ2025/02/14に公開131,800 回視聴 6.44%3,9950123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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