難しいイメージのシフォンも 実は材料これだけ！！ クリームをたっぷり絞れば 超贅沢なスイーツに大変身❤ カップで簡単にできるので 試してみてねー！ バレンタインまでレシピ大放出中です✨ @ptdessert ＊＊＊＊＊＊＊ ☆おやつレシピ 直径5.5㎝高さ5㎝のカップ(120㏄)6個分 2個分(40g) 卵黄 12g グラニュー糖 20g サラダ油 30g 水 ☆プレーン 20g 薄力粉 ☆ココア 17g 薄力粉 3g ココア ☆メレンゲ 2個分(70g) 卵白 25g グラニュー糖 らくらくホイップ らくらくホイップ チョコレート ①卵黄に砂糖を加えて白くなるまで混ぜる ②サラダ油をよく混ぜる ③水をよく混ぜる ④生地を2つに分ける(約50gずつ) ⑤それぞれふるった粉を混ぜる ⑥砂糖を3回に分けてメレンゲを泡立てる ツヤツヤの角がたつメレンゲになればOK！ ⑦メレンゲを2つに分ける(約47gずつ) 量りながらでOKですよー！ ⑧⑤に一部のメレンゲを混ぜる ⑨残りのメレンゲを丁寧に混ぜる ⑩型に流して焼く ⑪170度で15分ほど 弾力があればOK！ ⑫冷めたらクリームをたっぷり絞って完成❤ 初めてシフォンを作る方は 1種類ずつ作ると ゆっくり作ってもメレンゲが死ににくく安心です！ ＊＊＊＊＊＊＊ 2026/03/20に公開1,486 回視聴 8.95%781ひょえー！！ チェックのクッキーって可愛いけど 作るのチョーめんどくさい😂😂😂 これって頭いい人のクッキーだーって 思ったんだけど 頑張った分可愛い柄が作れちゃいますよ❤ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 5㎝位の❤の型15枚分位 155g 無塩バター 100g 粉糖 40g 卵(全卵) 生地を3つに分ける 1/4（約 73g） 2個と1/2（147g）1個 ☆プレーン 73g 生地 90g 薄力粉 ☆濃いチョコ 73g 生地 75g 薄力粉 15g ココア ☆薄いチョコ 147g 生地 85g 薄力粉 5g ココア ①常温に戻したバターをよく練る ②ふるった粉糖を加え混ぜる ③常温に戻した卵を少しずつ加える その都度よく混ざったか確認する ④3つに生地を分ける ⑤ふるった粉類を加えて切り混ぜる ⑥ラップに包んで冷蔵庫で休ませる 最低1時間、出来れば一晩 成形(文章で説明するとめっちゃムズそう😂) ①生地をも見返して12cm幅の長方形に整えながら5㎜厚に伸ばす プレーンと濃茶は12×13cm位 薄茶は12×26cm位になる ②冷蔵庫で一度しっかり冷やし卵白を塗りながら張り合わせる 薄茶は2等分して ⊡プレーン＆☒薄茶 ▩濃茶＆☒薄茶 2種類作る ③半分にカットして張り合わせる ⊡☒⊡☒と▩☒▩☒の シマシマ生地を２つ作る ④5㎜厚にカットして張り合わせる ⊡☒⊡☒ ☒▩☒▩ ⊡☒⊡☒ ☒▩☒▩ 同じ色が重ならないよう交互になるように張り合わせる ⑤5㎜厚にカットして張り合わせる こちらも同じ色が重ならないよう交互になるように平たく並べる ⑥ラップで挟みスキマがないように少し平らにする 厚さ4㎜以下になると歪みやすいので注意 ⑦お好みのカッターで抜く ⑧170度のオーブンで12～15分ほど焼き上げる ＊＊＊＊＊＊＊2026/03/13に公開2,293 回視聴 2.44%430モノトーンが可愛いアイスボックスクッキー^^ 絶対覚えたい基本の模様の作り方まとめました！ クッキーもサクサクで美味しいですよ～✨ ラップの芯を使う裏技は超便利！ 今からラップの芯貯めておこー！ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 無塩バター 200g 粉糖 130g 卵 50g 薄力粉 175g 薄力粉 150g ココア 25g 貼り付け用卵白 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ✩クッキー生地作り ①常温に戻したバターにふるった粉糖を加え混ぜる ②常温に戻した卵を少しずつ加える その都度よく混ざったか確認する ③生地を二つに分ける ④それぞれふるった粉類を加えて切り混ぜる ⑤ラップに分割して冷蔵庫で休ませる 最低1時間、出来れば一晩 ・粉を入れる前に生地を二つに分けるときは180gを目安に2等分。 ・クッキー生地が完成したら120gを目安に3等分する！ ⑥麺棒でたたいて生地を均一にする ⑦成形して間をあけて並べ、170度で15分前後焼き上げる ☆サイズの目安 【丸チェッククッキー】 ラップの芯に合わせて棒状にする 4等分して合体させ、8㎜カット 【うずまきクッキー】 幅12㎝厚さ2mmにのばす 1cmずらして貼り付けまきつける 8㎜カット 【市松模様クッキー】 12×12㎝の正方形にのばす 合体させて半分にカットし更に合体 9mmほどの幅にカット(9本シマシマができる) 交互になるように3本を合体させる 8㎜カット ☆模様・形がきれいなクッキーのポイント ①粉糖を使う 表面が滑らかできれいに仕上がる ②クッキー生地を泡立てない 余計に膨らまずきれいな形になる ③生地をしっかり冷やしながら作業する バターが溶けてダレると食感も形もいまいち… ＊＊＊＊＊＊＊2026/03/06に公開650 回視聴 1.85%100これでクッキー生地をマスターしたら サクサク美味しいクッキーも 可愛い型抜きクッキーも アイスボックスみたいな可愛いクッキーも タルト生地だって上手にできちゃう♪ 超基本生地なので 作れるように練習してみてくださいね✨ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 直径3㎝×8㎜位のサイズ約30枚分 (作るクッキーの大きさ厚さによって枚数が変わります) ☆プレーン 無塩バター 100g 粉糖 65g 卵 50g 薄力粉 175g ☆ココア （バター・粉糖・卵は同量） 薄力粉 150g ココア 25g ①常温に戻したバターをよく練る ②ふるった粉糖を加え混ぜる ③常温に戻した卵を少しずつ加える その都度よく混ざったか確認する ④ふるった粉類を加えて切り混ぜる ⑥ラップに包んで冷蔵庫で休ませる 最低1時間、出来れば一晩 ⑦成形してカットし、170度で10～15分前後焼く (サイズや厚さによって焼き時間が大きく変わる) ⑧弾力があり、裏に焼き色がついていればOK！ 型抜きクッキーなら4～5㎜厚 アイスボックスなら8～10㎜厚がオススメ！ ☆大事な4つのポイント ①卵は常温にしてしっかり混ぜる ②粉はサックリきり混ぜる ③粉糖を使う ④作業中はこまめに冷やす ＊＊＊＊＊＊＊2026/02/27に公開2,225 回視聴 2.56%350私が高校生だったころは YouTubeとかリールとかなくて レシピ本でひたすらお菓子作り！！ それがなっかなか上達しない💦 オレンジページが擦り切れるほど 何度も何度も作っても 中々上達しなかったのに 専門学校に行ったら するっとマカロンが作れるようになりました😂 自主練してた時間無意味だったー🙄 お菓子作りも結局のところ 正しい方法を習って 先生のお手本見ながら作ると ぐんぐん上達しますよねー✨ お菓子作り特訓中の皆さん♡ これからもレシピとポイントお送りするので 練習頑張ろー！！！ ＊＊＊＊＊＊＊ お菓子レシピは @ptdessert 教室集客まとめは @ptdessert.sns お菓子紹介は @dessertpalette.jp をチェック✨ ＊＊＊＊＊＊＊2026/02/20に公開6,737 回視聴 1.16%650材料４つでかんたん！混ぜるだけ！ なのにこんなに濃厚で美味しい～！ チョコレートって本当においしくて罪ですよね☺ 今年も太ること必至！ バレンタインのみならずいつでもリピしたくなる美味しさです！ 冷やしても温めても美味しいので ぜひ両方の食べ方でお試しください🍀 バレンタインまでレシピ大放出中です✨ @ptdessert ＊＊＊＊＊＊＊ ✩今日のおやつレシピ 無塩バター 160g スイートチョコ 200g 卵 3個 砂糖 80g ①バターとチョコを湯煎(70~80度)で溶かす ②溶けたらよく混ぜる ③卵と砂糖をよく混ぜて湯煎で40℃くらいに温める ④卵をこして②に加える ⑤泡立て器で中心から慎重に混ぜる 艶っとしていてプルンとした生地ならOK！ ⑥コムベラで混ぜ残りを確認して型に流す ⑦鉄板に5㎜程湯煎をいれて170度で22分ほど湯煎焼きする 中心がまだ生っぽい感じでOK！ ⑧冷蔵庫でしっかり冷やす 食べるときは温めるととろーり幸せ！冷たいままだと超濃厚！ お好みの食べ方をしてみてくださいね^^ ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 ＊＊＊＊＊＊＊ 2026/02/13に公開1,744 回視聴 3.27%410これ、 上手に作れたらぜひ自慢してほしい♪ 美味しすぎるガトーショコラのレシピです❤ 何とバレンタインの投稿で一番人気！ ３００００人の方に 保存していただきました♪ ぜひ作ってみてくださいねー！ バレンタインまでレシピ大放出中です✨ @ptdessert ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 15cm丸型1台分 チョコ 70g 無塩バター 50g 生クリーム 55g 卵 3つ グラニュー糖 50g×2 薄力粉 30g 純ココア 45g ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 ①バターとチョコを湯煎(70~80度)で溶かす ②生クリームを少しずつ加える ③卵黄に砂糖50gを加える ④湯煎で30℃ほどに温めながらよく混ぜる ⑤卵白に砂糖50gを3回に分けて加えながら泡立てる ✩少し柔らかめの角が立つメレンゲにする ココからは手早く作ってね！ ⑥③を②に少しずつ加えつやがある状態にする ⑦メレンゲの1/3を⑥に入れて生地を伸ばす ⑧残りのメレンゲは優しくすくいあげるように混ぜる ⑨まだらな状態で粉を2回に分けて加える ココはゴムベラでやさしくすくいあげるように ⑩型に流して160度で40分焼き上げる しっかり膨らみ、竹串に生地が付かなければOK ＊＊＊＊＊＊＊2026/02/06に公開1,717 回視聴 3.2%370憧れのチョコサンドクッキー❤ 手をかけた分だけ最高に美味しく仕上がります^^ クッキーはサクサクほろほろ！ ガナッシュはなめらか～美味しすぎる😭✨ サイズは映えるように大き目なので、 小さめに作っていただいてもOKです^^ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ ✩クッキー生地 90g 無塩バター 60g 粉糖 1 卵黄 25g アーモンドプードル 140g 薄力粉 12g ココア ✩ガナッシュ 300g スイートチョコ(51％) 200g 生クリーム(37%) 30g ラム酒 ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 【クッキー生地作り】 ①常温に戻したバターにふるった粉糖を加え混ぜる ②常温に戻した卵黄加えよく混ぜる ③ふるった粉類を加えてさっくりと切り混ぜる ④そぼろ状になったら上から押し付けてまとめる ⑤ラップで包み冷蔵庫で一晩休ませる ⑥麺棒でたたいてもみ返し、生地を均一にする ⑦ラップで包んで16×32㎝のサイズ、5㎜厚にのばす ⑧冷蔵庫で冷やして5㎝角にカットする ⑨間をあけて並べ、170度で15分前後焼き上げる 弾力があれば焼き上がり！ 【ガナッシュ作り】 ①600wで3分くらいかけ、飛び出したチョコは溶けるように沈めておく ②生クリームを2分ほどレンジで温め一気に加えちょこが溶けるまで待つ ③中心から慎重に混ぜる ④ラム酒を加える ⑤型に流し一晩休ませる ⑥型から外し、包丁を温めながら5㎝角にカットする ⑦ほんのり温かいクッキーに乗せてサンドする ＊＊＊＊＊＊＊2026/01/30に公開5,103 回視聴 2.19%690バレンタイン用に超可愛いアレンジも！ こんなのあげたら友達も彼氏も超感激ですよね❤ 大きく焼いたら表面はサクサク中はふわっふわ！ 焼きたてが一番おいしいですが チョコやトッピングでアレンジをしたものも絶品です(*^^*) どっちで食べるか迷っちゃう人は 両方作ってくださいねー！ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ ・直径5㎝ほどの型6個分 ・直径3㎝ほどの型36個分 無塩バター 60g 上白糖 60g 卵 1個 薄力粉 105g 牛乳 50g ココア 15g ベーキングパウダー 6g（小さじ2） チョコ 55g ①常温に戻したバターを良く練る ②砂糖を加えて泡だて器でよく泡立てる ③常温～30℃くらいの卵を３～4回に分けて加える その都度よく混ざったか確認する ④よく混ぜてふるった粉類を半分優しく ⑤まだ粉っぽい状態で温めた牛乳(30℃)を半分ずつ加える ⑥混ぜ切らないうちに残りの粉を加える ⑦チョコチップか刻んだチョコを混ぜる チョコチップを加えたところで艶が出るまで混ざればOK！ ⑧型に流してチョコチップを飾る ⑨180度で小：6分、大：18分ほど焼き上げる 大きいマフィンは焼きたてがおいしい♪ 後で食べる場合はトースターで温めて！ 小さいマフィンにはチョコを飾ってかわいく仕上げ^^ ＊＊＊＊＊＊＊2026/01/23に公開973 回視聴 2.88%191みんな大好きマカロン❤ いつアンケートをとっても やっぱり一番人気になります☺✨ お店で作っていた時は これでもか！というくらい ぽってりガナッシュを絞ってました❤ くちどけがたまらないガナッシュと かりっふわーの マカロン生地のマリアージュです♪ ＊＊＊＊＊＊＊ ✩簡単ガナッシュ 150g スイートチョコ(51％) 100g 生クリーム37％ 10g お好みでラム酒 ①チョコを600wで3分くらい加熱して溶かす ②生クリームもレンジで2分ほど加熱して温める ③チョコに一気に加えて溶けるまで少し待つ ④中心からよく混ぜて艶があるガナッシュを作る ⑤お好みでラム酒を加える ⑥混ぜながら冷まして絞りやすい固さにする ✩マカロン生地 40g 粉糖 （純粉糖というものをつかってください） 35g アーモンドプードル 7g ココア 40g 卵白 30g グラニュー糖 ①粉類は混ぜてふるう ②卵白と砂糖を混ぜて湯煎にかけて40～50度に温める ③ハンドミキサーでメレンゲを作る ④つやがあって角が立つ状態にする ⑤仕上げにメレンゲを均一になるようによく混ぜる ⑥粉類を一気に加えすくいあげるように混ぜる ⑦マカロナージュする ⑧1㎝の口金をつけて直径3㎝に絞る ⑨天板をたたいて空気を抜く ⑩楊枝で穴を埋める ⑪30分くらい生地が軽く触れられるくらいに乾いたら焼く ⑫160度で15分弱焼く 生地がズルっと動かなくなれば焼き上がり ＊＊＊＊＊＊＊2026/01/16に公開5,416 回視聴 1.55%560大人気のミルクレープレシピ❤ もうすっかりクレープの人になってます😂 ミルクレープをキレイに作る裏ワザ♪ 紹介します！！ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 直径18㎝約20枚分 3個 卵 30g 砂糖 100g 薄力粉 24g サラダ油 300g 牛乳 400g 生クリーム 32g 砂糖 ①生クリームはブレンダーで 泡立てるのがオススメ！ 飛び散らず早く泡立ちます。 ②泡だって来たら手で泡立て。 氷水に当てて持ったりするまで ③ラップを敷いた型へ生地を広げる 生地は必ず冷めてから始めてくださいね。 ④クリームは20～30ｇ広げる ⑤次の生地を乗せて平らに ⑥あとは繰り返し ⑦一番上は特にキレイに焼けた生地を乗せる ⑧ラップをして表面を整える 完成♪ 上手く焼けなかった分は 中に入れてしまえば結構大丈夫です✨ 良く冷やして食べてくださいね(*'ω'*) ＊＊＊＊＊＊＊ 2026/01/09に公開2,022 回視聴 0.84%130新人のパティシエあるあると超かわいいXmasロールをお届け❤ ちょっとこのコツですっごく可愛い♪ 生クリームを残すのを 忘れずに作ってくださいね！ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 27㎝角の天板1枚分(約８人分) ロール生地 3個(約165g) 卵 60g 砂糖 60g 薄力粉 20g バター 20g 牛乳 仕上げ 200g 生クリーム 16g 砂糖 お好みでバニラ 氷水に当ててしっかり角が立つくらいに泡立てる(8分立て) マシュマロ チョコペン チョコスプレー プリッツ ☆ロール生地 ①卵と砂糖をよく混ぜ湯煎で35度まで温める ②8の字が書けるくらいまで中速で泡立て 低速に変えてキメを整える ③代わりにバターと牛乳を湯煎にかける ④薄力粉をふるって混ぜ100回ほど混ぜてつやを出す ⑤バターと牛乳に一部の生地を混ぜてサックリ混ぜる バターの温度は40度位にすると泡が消えにくい ⑥クッキングシートを敷いた方へ流して200度で12分ほど焼き上げる ⑦型から外したらスグに側面のシートをはがし冷めたらラップで包む ☆巻き上げ ①氷水に当てて生クリームをかために泡立てる(8分立て) ②150gを取って生地に平らに伸ばし巻き上げる ③1時間以上冷蔵庫で冷やす ☆仕上げ ①２～３ｃｍ厚にカットする 包丁を温めるときれいに切れます ②生クリームをとろっと盛りつける ③マシュマロに顔を書き張りつける ④プリッツとチョコベビーを飾る 顔は鼻から書いて中心より少し下よりにかくと可愛いです❤ ＊＊＊＊＊＊＊ 2025/12/26に公開858 回視聴 2.33%160Xmasのケーキ屋さんでの事件と可愛いチーズケーキをお届け❤ チーズケーキは混ぜるだけなのに すっごくなめらかで美味しく！ Xmas仕上げも簡単です❤ ＊＊＊＊＊＊＊ ☆今日のおやつレシピ 15㎝底取れ型1台分(6人分) 200g クリームチーズ 50g 砂糖 1個 卵 15g レモン汁 200g 生クリーム 15g 薄力粉 10g 抹茶 60g ビスケット 30g バター 飾り用クリーム(生クリーム、バタークリームなど) アラザン 星の飾り タピオカストロー ①ビスケットを砕き、レンチンしたバターともみ混ぜる。 ②型に①を入れ、平らにならす。 ③クリチを常温に戻し、良く練る。 (時間がないならレンジするが10秒ずつ絶対温まらないように) ④砂糖を加え混ぜる。 ここでなめらかになるとだまのない美味しい生地に！ ⑤残りの材料を上から順番に加える。 (抹茶と薄力粉はよく混ぜてふるってから) ⑥艶がある生地になったらOK！ （ダマが気になるようならうらごす。） ⑦160～170℃で40分ほど焼く。 （焦げ色がつきそうなら温度を160度にするか、アルミホイルをかぶせる） 焼き途中で膨らんでややしぼみ、 出したときにフルフルすれば中まで焼けている状態。 ⑧冷蔵庫で2時間以上冷やして６カットする。 ⑨クリームをくねくね絞り丸を大小絞る。 ⑩アラザンと星を飾りストローをさす。 ＊＊＊＊＊＊＊2025/12/19に公開934 回視聴 1.93%160バタークリームって 甘くてあんまり… って人もいると思うんですが これは軽くて美味しいですよー☺✨ パティシエの最高に美味しい バタークリーム❤ ケーキ作りやお花絞りにも最適♪ 苦手って思っている方にも バタークリーム大好きな方にも ぜひ作ってほしいレシピです❤ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ 【材料】 卵白(新鮮なもの) 2個分(65g) グラニュー糖 90g 無塩バター 300g 【作り方】 ①卵白に砂糖を加えて湯煎で50℃に温める 卵白は新鮮なものを使ってね！ ②温かいうちに泡立てるミキサー(高速) ③艶のあって角が立つメレンゲにする ④30℃くらいまで冷ます ⑤常温に置いたバターを泡立てる ⑥3回に分けてメレンゲを加える 【ポイント】 ①卵白は湯煎で50℃に温める ②艶のあって角が立つメレンゲにする 温めることで強いメレンゲに ③30℃まで冷ます 冷え冷えだと混ざりにくく、 熱いとバターが溶けちゃいます ④バターも泡立てる ふわっふわの軽いクリームに！ ＊＊＊＊＊＊＊2025/12/12に公開9,317 回視聴 1.59%790レンジとホットケーキミックスで超簡単♪ すぐできて美味しいりんごケーキ😍 大好きすぎてリンゴの時期にはリピ しまくりです❤ 作りたいと思ったら ぜひいいねと保存をお願いします👍 りんごは甘くてシャキシャキな ふじ系のりんごがオススメです！ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ 【材料】 15㎝角のタッパー1個分 卵 1個 ホットケーキミックス 50g 牛乳 50g りんご 1個(250g以上) 【作り方】 ①卵を溶いてホットケーキミックスをよく混ぜる ②牛乳を加えて混ぜる ③リンゴは皮をむき4等分して２～３mmの厚さに切る ④生地とリンゴを混ぜてタッパ(耐熱)に流す ⑤表面を平らにして600wで5分加熱する ⑥冷蔵庫で冷やしたら完成！！ 卵の大きさによっても水分量が変わるので、 牛乳で調節してください。 ホットケーキミックスの代わりに小麦粉を使う場合は 少し砂糖を足してください。 おこのみで粉糖をかけていただきます！ ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/11/28に公開801 回視聴 2.0%120超簡単やきりんご🍎 お好みの材料をつめこんで焼き上げれば 超絶品カフェメニューになっちゃいます♪ あなたは何を詰め込みますか？ ワクワクしながら作ってみてくださいね！ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ ①りんごは種と芯をくりぬく (底が抜けないように残して) ②好きなものを詰め込む ③皮に楊枝で穴をあける ④200℃で25分焼き上げる 今回は 無塩バター・レーズン・砂糖 各大さじ１ずつ入れています！ そしてレンジで作れるカスタードクリーム 絶品バニラアイスをのせていただいています(*'ω'*) 他にも パイやパンと一緒にいただいたり 溶けるチーズをのせていただいたり 中にジャムやチョコを隠したり ラム酒をふって大人な味に仕上げたり バルサミコをふって高級店の味に仕上げたりと りんごは色々な食材にあうので ぜひ色々試してみてください！ ぜひどんなふうに試したのか教えてくださいねー！ ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/11/21に公開880 回視聴 2.61%190カスタードとりんごをたっぷり入れたアップルパイ❤ パイシートで簡単♪ アップルパイだけでも美味しいのに カスタードもいれたらたまらんですよ😂 ＊＊＊＊＊＊＊ ✩今日のおやつレシピ りんご 150g 砂糖 10g レモン汁 10g シナモン カスタードクリーム 卵黄 １個 牛乳 100g 砂糖 15g 薄力粉 5g パイシート10×10㎝ 3～4枚 ①リンゴは皮をむき１～２cm角に切る ②砂糖とレモン汁をかけ600wで5分ほど加熱する 蓋はしないで加熱します！ ③一度混ぜてさらに2分ほどチンする ④お好みでシナモンを入れる レンジカスタード ⑤卵黄に砂糖を入れて白くなるまでよく混ぜる ⑥粉、牛乳の順に入れてまぜる ⑦ラップをして600wで1分半ほど加熱する 中心が少し固まるくらい ⑧よく混ぜて30秒ほど加熱する ⑨よく混ぜて氷水で冷やす 組立 ①パイシートを1.5倍まで伸ばす ②カスタードとリンゴをのせる ③接着用の卵黄を塗り貼り付ける ④表面にも卵黄を塗る ⑤パイの大きさによって時間が変わりまずが、 180度のオーブンで15～20分を目安に焼きあげてください！ ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/11/14に公開2,065 回視聴 3.15%450今回はホールのタルトタタン♪ 小さい一人分のレシピを公開してからずっと大好評♪ 今回は本格ホールサイズです😍 作りたいと思ったら ぜひいいねと保存をお願いします👍 林檎って加熱すると美味しいですよね～！ ホールならお腹いっぱい食べられちゃいます♪ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ 【材料】 6号丸型1台分 りんご ３～４個 グラニュー糖 ６０g前後 レモン汁 ２０g 無塩バター ２０g パイシート 【作り方】 ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 ①リンゴは皮をむいて芯を取り、8等分する ②鍋に少しずつ砂糖を入れてカラメルを作る ③お好みの焦がし具合になったらバターを入れてリンゴ、レモン汁を入れる ④に崩れないように時々混ぜてりんごを煮詰める ⑤型にリンゴを敷き詰める ⑥汁も入れて平らにして焼く ⑦180℃で30分蓋をして20分焼き一晩冷やす ⑧パイを型より大きく伸ばして ⑨200℃で5分バットで平らに抑えて15分焼く ⑩パイの型の大きさに抜き、りんごに乗せる ⑪型抜きして完成！ ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/11/07に公開1,670 回視聴 1.74%231タルトタタンって食べたことありますか？ コメントに🍎絵文字でぜひ教えてください♪ 作りたいと思ったら ぜひいいねと保存をお願いします👍 このレシピは大好評で YouTubeでも何十万回も再生されて たくさんの方につくれぽを頂きました☺✨ 超保存版レシピ この秋も登場です！！ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ 【材料】 コッタさんのマフィン型 直径65㎜ りんご ３個 グラニュー糖 ６０g前後 レモン汁 ２０g バター ２０g リンゴの皮と芯 ３個分 水 ４００gくらい 砂糖 ８０g レモン汁 ２０g 【作り方】 ①リンゴはよく洗い、皮はジャムに使うため取っておく ②リンゴは８等分する ③鍋を温めて砂糖を少しずつ加えてカラメルを作る ④カラメルに色がついてきたらバターを入れる ⑤一度火を止め、リンゴとレモン汁を入れる ⑥しんなりしたら方に詰めて汁も入れてオーブンで焼く ⑦180℃で30分りんごを一度押し込んで蓋をして20分焼く ⑧平らにして冷蔵庫で冷やしておく ✩パイシート ⑨リンゴより一回り大きい型でパイを抜く ⑩190℃で10分平らにして5分焼く ⑪表面に粉糖をのせて220℃のオーブンで溶かす ✩仕上げ ⑫型を温めてリンゴを外す ⑬皮ジャムを温め溶かして刷毛で塗る ⑭生クリームでクネルを作り乗せる ✩皮ジャム ①水を入れて皮と芯を煮込む ②くたくたになったら濾す ③レモン汁と砂糖を入れて煮詰める ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/10/31に公開1,249 回視聴 3.04%300真っ赤なかわいいりんごパイ♪ パイシートで簡単です😍 リンゴが好きすぎて リンゴの時期にはアップルパイ 食べまくってます！ リンゴがしっかり甘酸っぱくて パイがサクサクな奴が好みです❤ 作りたいと思ったら ぜひいいねと保存をお願いします👍 りんごたっぷり豪華な仕上がり！ ぜひお試しください♪ ＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおやつレシピ 【材料】 2個 りんご 30g グラニュー糖 200g 赤ワイン シナモン 4枚 10×10cmパイシート ✩赤ワインジャム 50g 赤ワインシロップ 1g 粉寒天 【作り方】 ※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。 ①リンゴは皮をむき、芯を取り半分にする ②砂糖と赤ワインをまぶしかける ③600w4～5分加熱する ④丸いほうを下にしてシナモンをかけて冷ましておく ⑤解凍したパイシートを2か所を残して端1cmを残して切る。 ⑥1㎝の部分に卵黄を塗って反対側に張り付ける ⑦側面に垂れないように卵黄を塗る ⑧リンゴをのせて200℃で15~20分焼く ⑨ワインシロップと粉寒天を混ぜてレンジで1分温め溶かす ⑩温かいうちに表面にワインジャムを塗る 赤ワインとシナモンとリンゴってとっても相性がいいんです！ 紅玉よりもあまくてしゃきしゃきしたふじりんごがぴったりです！ （赤ワインの量は目安なのでりんごがつかり切らない場合は増やしてください） 紅玉を使うと食感が柔らかく酸っぱめの仕上がりになります！ ✩赤ワインが苦手な方は レモン汁を20gほど全体に振りかけてリンゴが変色するのを防ぎます。 ふじりんごを使っているので酸味が強いほうがお好みの場合は多めに入れても大丈夫です！ ワインなしで表面を赤くしたい場合は 赤い色のリンゴジャムを仕上げに塗ってみてください。 縦型ピーラー「エコノム」 立て状になっていて真ん中が刃になっているので両手で使えます！ かっぱ橋やネットでも購入できるので気になる方は是非！ 基本的には包丁やピーラーで皮をむいていただいて大丈夫ですｗ ＊＊＊＊＊＊＊ #お菓子レシピ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert2025/10/24に公開943 回視聴 2.97%2201234...19>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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