【納豆麻婆豆腐】 豚ミンチ 150g ひきわり納豆 2パック 絹豆腐 300g (A)サラダ油 大さじ1 おろしにんにく 小さじ2 おろし生姜 小さじ1 豆板醤 大さじ1 甜麺醤 大さじ1 (B)お水 150ml 砂糖 大さじ1 オイスターソース 大さじ1.5 薄口醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1 お水 大さじ2 卵黄 2個 ネギ 適宜 ラー油 好きなだけ ①フライパンに豚ミンチと(A)を入れて炒める ②ほとんど火が通ったら納豆を入れて数分炒める ③炒めれたら絹豆腐を加えスプーン等で軽く崩す ④③に(B)を入れ1分ほど煮込む ⑤火を弱めてから水溶き片栗粉を入れてとろみをつける ⑥しっかり沸騰させる ⑦お皿に盛り付けて卵黄•ネギ•ラー油をかけて出来上がり2026/02/20に公開3,600 回視聴 2.86%701【明太子チャーハン】 白ご飯 1合分 明太子パスタソース 1袋(今回はSBを使用､メーカーによっても味が異なるので同じものを使用して欲しいです) 卵 2個 サラダ油 適宜(卵を焼く際) 大さじ1.5(白ごはんを入れる前の分) ごま油 小さじ2 塩 ひとつまみ こしょう 少々 ネギ 適宜 ①ボウルに卵を割り入れて軽くといておく ②フライパンにサラダ油を入れてよく熱したら①の卵を半熟で焼き上げ一度取り出す ③サラダ油•ごま油•白ごはん•付属の海苔•塩こしょうを加えて均一になるよう混ぜる ④明太子ソースを入れて再度炒め合わせる ⑤火を強火にして②の卵•ネギを加えて1分ほど炒めたら完成 (味見をして薄ければ塩で調節してください) ⑥お皿に盛り付けてネギを散らしたら完成2026/02/19に公開8,206 回視聴 3.55%1892【鶏のチーズトマト煮込み】 鶏もも肉 1枚(350g前後) ブロッコリー 約1/3房(好きなだけでOK) しめじ 1パック分 玉ねぎ 1/2個(粗めのみじん切り) オリーブオイル 大さじ2 おろしにんにく 大さじ1 トマト缶 1個(400g) (A)コンソメパウダー 大さじ1 ケチャップ 大さじ2 塩 小さじ1/4 砂糖 大さじ2 こしょう•ブラックP 少々 チーズ たっぷり ①ブロッコリー•しめじ•玉ねぎをそれぞれカットする､ブロッコリーはレンチンする ②フライパンにカットした玉ねぎ•オリーブオイル•おろしにんにく•鶏肉(大きめに一口大にカット)を入れて炒める ③弱火よりの強火で焼き目をつける ④焼き目がついたらレンチンしたブロッコリーもしめじを入れて一緒に炒める ⑤1分程炒めれたらトマト缶と(A)を加える ⑥均一に混ぜたら平らにならして蓋をせず中火で17.18分程煮込む ⑦仕上げにチーズをたっぷりかけて蓋をする ⑧チーズが溶けたら出来上がり2026/02/17に公開3,994 回視聴 2.83%770【おろし鶏むね大根】 鶏むね肉 1枚 大根 1/6本分(半分はイチョウ切り､もう半分はすりおろして大根おろしにする(すりおろす前の大根は160gでした！) (A)かつお顆粒 大さじ1/2 みりん 大さじ1 薄口醤油 少々 お水 大さじ4 (B)おろしにんにく 小さじ1/2 おろし生姜 小さじ1 酒 大さじ1/2 薄口醤油 大さじ1/2 こしょう 少々 (C)お水 50ml 砂糖 大さじ1/2 白だし 大さじ1 みりん 大さじ1 濃口醤油 大さじ1/2 薄口醤油 少々 片栗粉 適宜 ネギ お好みで ①イチョウ切りにした大根を耐熱容器に入れて(A)を加え電子レンジ600Wで3分加熱する。3分加熱したらそこから混ぜて再度3分加熱。出来たら粗熱を取る ②残りの大根は大根おろしにする ③小鍋に②の半量の大根おろしと(C)を入れてしっかり沸かし､おろしダレをつくる ④ボウルに鶏むね肉を小さめの一口大にカットして入れて(B)の調味料を入れて混ぜ合わせる ⑤④に①の粗熱をとった大根も入れて和える ⑥⑤に片栗粉をつける ⑦強火よりの中火で鶏むね肉は6.7分目安､大根はカリッとなるまで揚げる ⑧お皿に盛り付けてよけておいた半量の大根おろしをのせる ⑨③のおろしダレをかけてネギを散らしたら完成2026/02/14に公開8,705 回視聴 2.7%1630【トッポプルコギ】 牛肉 約250g ニラ 1/2束 トッポギ 約170g サラダ油 適宜 (A)おろしにんにく 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 焼肉のタレ 大さじ2.5 オイスターソース 大さじ1 濃口醤油 小さじ1/4 ごま油 大さじ1 こしょう 少々 白ごま 適宜 ①トッポギを柔らかくなるまで茹でて水切りしておく(メーカーによりますが2-4分目安､箸で掴んで柔らかいと思うぐらい) ②フライパンに牛肉とサラダ油を入れて炒める ③半分ほど火が通ったら茹でたトッポギと(A)の調味料•ニラを入れる ※入れるのに時間がかかるので一旦火は弱火にするか切っておく ④全体を混ぜながら強火よりの中火で火を入れる ⑤こしょうを加えて2分ほど炒めてしっかりタレを絡める ⑥お皿に移して白ごまをかけたら完成2026/02/12に公開3,866 回視聴 2.43%600【豚蓮根の南蛮】 豚肉 300g 蓮根 150-180g程度(だいたいで良き) 卵 2個(1個は黄身だけ使用) 酢 適宜(蓮根をつける酢水用) (A)塩 ひとつまみ 薄口醤油 小さじ2 酒 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 こしょう 少々 (B)砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 薄口醤油 大さじ1 濃口醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1 ごま油 少々 (C)マヨネーズ 大さじ2 ウスターソース 少々(動画分ぐらい) ケチャップ 少々(動画分ぐらい) 酢 小さじ1 こしょう 少々 砂糖 ひとつまみ ＋牛乳 大さじ1(かける前に入れてのばす) 片栗粉 大さじ3 パセリ 適宜 パプリカパウダー お好みで ①卵を茹でてゆで卵を作る ②蓮根をカットして酢水につけておく ③ボウルに豚肉(3-5センチ目安にカット)と(A)を入れてよく混ぜる ④別のボウルに(B)を合わせて甘酢を作る ⑤また別なボウルに①のゆで卵を潰して入れ(1個分は黄身だけ)(C)を加えてタルタルを完成させる ⑥フライパンに③の豚肉と水気を切った蓮根•片栗粉を入れてよく混ぜる ⑦サラダ油をまわしかけて弱火よりの強火で両面2分半目安ずつ焼く ⑧豚肉にしっかり火が通ったら油を拭き取って④の甘酢を入れる ⑨よく絡めたらお皿に盛り付けてタルタルソースをたっぷりかける ⑩お好みでパセリやパプリカパウダーをかけたら完成2026/02/10に公開9,013 回視聴 2.05%1220【白菜の麻婆炒め】 白菜 1/4玉(480g前後) 豚バラ肉 200g おろしにんにく 小さじ1/2 おろし生姜 小さじ1/2 豆板醤 大さじ1 甜麺醤 大さじ1 サラダ油 大さじ1 塩 ひとつまみ ごま油 ひとまわし 酒 ひとまわし 砂糖 大さじ1 ごま油 ひとまわし(仕上げ用) ラー油•山椒 好きなだけ ネギ 適宜(多めが美味) ①フライパンに豚バラ肉を1cm目安にカットしながら入れる ②①におろしにんにく•おろし生姜•豆板醤•甜麺醤•サラダ油を加えて炒める ③炒めてる間に白菜をカットする ④豚肉に火が通ったら一度取り出す ⑤④のフライパンに白菜を入れて塩•ごま油を入れて中火で2分程炒める ⑥酒をまわしかけて弱火で2分蒸し焼きにする ⑦中火にして水分を飛ばしたら④の豚肉を戻す ⑧均一に混ぜたら砂糖•ごま油を入れて均一に混ぜる ⑨お皿に移してラー油•山椒•ネギを散らしたら完成2026/02/06に公開18,800 回視聴 1.98%1901【魚介風豚つけ麺】 お好みの麺 好きなだけ(生麺がおすすめ) 豚バラ肉 200g にんにく 2カケ(みじん切りにする) おろし生姜 小さじ1 サラダ油 大さじ1 お水 450ml (A)けずり粉 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 薄口醤油 大さじ1/2 濃口醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 ダシダ 大さじ1 酢 小さじ1/2 牛乳 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 追いけずり粉 1人前小さじ1/2 ①にんにくをみじん切りにする ②小鍋に豚バラ肉(1cm目安にカット)•①のにんにく•おろし生姜•サラダ油を加えて炒める ③豚肉にほとんど火が入ったらお水と(A)を加える ④アクをスプーン2杯分だけ軽く取る ⑤中火で5分ほど煮て旨味を出す ⑥30分ほど寝かせてさらに旨味を出す ⑦お好みの麺を規定時間通りに茹でる(茹で上がった後私は水で軽く洗いました) ⑧⑥のつけダレを温めて追いけずり粉をしたら出来上がり2026/02/04に公開4,618 回視聴 2.75%811【のり塩チキンカツ】 鶏むね肉 大きめ1枚 (A)おろし生姜 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 卵 1個 小麦粉 大さじ2 濃口醤油 小さじ1/4 (B)パン粉 適宜 片栗粉 適宜(パン粉に対して1/4の比率量ぐらい) 粉チーズ 約大さじ1.5 青のり 適宜(混ぜた際に動画ぐらい青のりが見えるのが理想) ①鶏むね肉を縦半分にカットする ②一口大に削ぎ切りしてボウルに移す ③②に(A)を入れて小麦粉のダマが無くなるまでしっかり揉み込む ④落としラップをして10分ほど漬け込む ⑤別のボウルに(B)を合わせてのり塩パン粉を作る ⑥④のむね肉に⑤ののり塩パン粉をつける ⑦強火よりの中火で両面３分ずつ目安にきつね色になるまで揚げたら完成 ※そのままでも美味しいですか､マヨネーズをつけて食べるとより美味しいです。 余ったらお弁当のおかずにしたり､冷凍しておくと良きです。冷凍した際はトースターやグリルで温め直してください。2026/01/31に公開17,200 回視聴 4.02%4001【味噌スタミナラーメン】 お好きな麺 好きなだけ(乾麺がおすすめ) 豚バラ肉 250g ニラ 1/2束(3cm目安にカット) 卵 2個 にんにく 3カケ(みじん切りにする) おろしにんにく 小さじ1 豆板醤 小さじ2 甜麺醤 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 お水 1000ml (A)砂糖 大さじ1と1/2 ダシダ 大さじ1 味噌 大さじ2(料亭の味を使用) コチュジャン 大さじ1.5 白すりごま 大さじ2 みりん 大さじ1 薄口醤油 小さじ1 酢 小さじ1/2 焼肉のタレ 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 お水 大さじ3 ごま油 ひとまわし ラー油 好きなだけ ①にんにくをみじん切りにする ②お鍋に豚肉(1cm目安にカット)•豆板醤•甜麺醤•サラダ油を入れて炒める ③8割ほど豚肉に火が入ったら①のにんにくを入れて再度炒める ④豚肉に火が入り､にんにくの香りが立ったらお水と(A)を入れて味を整えて5分程寝かせる ⑤5分経ったら水溶き片栗粉でとろみをつける ⑥ニラを入れて30秒ほど火を入れる ⑦溶き卵を流し入れて数回混ぜ仕上げにごま油を回し入れる ⑧お好きな麺を茹でてお皿に盛り付ける ⑨ラー油をかけたら完成2026/01/30に公開10,800 回視聴 4.44%2782【ぷりぷり海老ワンタン】 ワンタンの皮 1袋 海老 180g前後(剥き海老の状態で)(約10尾) 塩•片栗粉 適宜(臭みと滑り取り用) カットネギ 適宜(ひとつまみぐらい) (A)おろし生姜 小さじ1/4 塩 ひとつまみ こしょう 少々 片栗粉 小さじ2 ごま油 小さじ2 (B)砂糖 大さじ1 薄口醤油 大さじ1.5 酢 大さじ1弱 おろしにんにく 少々 豆板醤 少々 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1/4 ネギ 適宜(仕上げ用) ①海老は下処理して塩と片栗粉で臭みと滑りを取る ②しっかり洗ったらペーパーなどで水気を拭き取る ③②の海老を荒みじん切りにしてボウルに移す ④③に(A)とカットネギを加えてよく混ぜる ⑤ワンタンの皮で動画通りに包む ⑥ボウルに(B)の調味料を入れて混ぜる ⑦小鍋にサラダ油とごま油を入れて煙が出るまでよく熱する ⑧⑦の油を⑥の調味料が入ったボウルに入れて混ぜてタレを作る(入れる際に油が少し飛び散るのでシンクの中でやると良きです笑) ⑨ワンタンをたっぷりのお湯で1分半目安に茹でる ⑩お皿に盛り付けてたっぷりのタレとネギを散らしたら完成 ※ワンタンを茹でる際↓ 少ないお湯だとワンタン同士がくっつきやすいのでたっぷりのお湯で茹でてください。 一度に全て茹でず数回に分けて茹でてください。 茹ですぎるとワンタンの皮がグズグスになってしまうので茹ですぎには注意してください。 引き上げる際は､すくいザルなどで丁寧に引き上げてください。 茹で上がったワンタンに軽くサラダ油をまとわせておくとワンタン同士がくっつきにくいです。 #おうちごはん 2026/01/28に公開9,700 回視聴 3.75%2210【ミニお好み焼き】約20枚分 豚バラ肉 150g前後 丸餅 2個(1cm弱目安にカット) キャベツ 1/4玉(1cm弱目安にカット､1cmより大きいのはNG) 天かす たっぷり 紅生姜 たっぷり(今回は70gぐらい) ネギ たっぷり(なくても良いですがあった方が味も見た目も良きです) 卵 3個 小麦粉 大さじ8 かつお顆粒 大さじ1/2 ①お餅とキャベツを1cm目安にカットする ②大きめのボウルに卵•小麦粉•かつお顆粒を入れてビーターでよく混ぜる ③②にカットしたキャベツ•お餅に加え､天かす•豚バラ肉(1cm目安にカット)紅生姜•ネギを加える ④底から混ぜて全体を均一に混ぜてタネを完成させる ※混ぜが弱いと焼いた際に崩れます ⑤熱したフライパンにサラダ油をしいて④のタネを並べて焼く ⑥強火で1分焼いたら蓋をして2分蒸し焼きにする ⑦2分経ったらひっくり返してぐーっと沈める ⑧再度蓋をして1分蒸し焼きにしたら出来上がり ※ホットプレートで焼く際は強火でMAX強火でいいですがフライパンの場合は強火よりの中火で焼いてください。 ※冷凍保存する場合は粗熱が取れたら1つずつラップで包んでください。冷凍保存期間は1ヶ月目安です。 ラップしたままレンジでチンするとラップが縮んでお好み焼きもギュッとなるので､かならずお皿に移して温め直してください。 お餅が入ってるのでお弁当に入れる際も再度加してから入れてください。 #おうちごはん 2026/01/27に公開6,000 回視聴 1.67%621【手羽先ぎょうざ】 手羽先 10本 豚ミンチ 300g ニラ 1/2本分(1cm目安にカット) (A)酒 大さじ1 みりん 大さじ1.5 濃口醤油 大さじ1 (B)おろし生姜 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 薄口醤油 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 こしょう 少々 ごま油 少々 ①手羽先を動画の通りに下処理する ②下処理した手羽先を袋に入れて(A)を入れて揉み込み15分ほど漬け込む ③ボウルに豚ミンチ•ニラ•(B)を入れて粘り気が出るまで捏ねる ④漬け込んだ②に③の肉ダネを詰める(10等分でちょうど) ⑤天板に並べてごま油をまわしかける ⑥190度に予熱しておいたオーブンで20分焼く ⑦こんがり焼けたら完成 ※焼き目が足らない場合は焼き時間をプラスしてください ※そのままでも美味しいですが柚子胡椒やポン酢につけて食べても美味です #おうちごはん 2026/01/26に公開51,100 回視聴 3.42%1,0853【豚ラー油の和風パスタ】2人前 パスタ 200g(6分茹でのものを使用) 豚バラ肉 150g サラダ油 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1 お水 600ml (A)ダシダ 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 白だし 大さじ1/2 こしょう 少々 濃口醤油 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 ブラックP 少々 食べるラー油(今回は辛くないラー油にしてます)適宜 ネギ たっぷり レモン 適宜(しっかり絞った方が美味です) ①フライパンにサラダ油•おろしにんにく•豚バラ肉(1cm目安にカット)を入れ炒める ②8割ほど火が通ったらお水と(A)の調味料を加える ③沸いたらパスタを入れる ④パスタ同士がくっつかないよう時々混ぜながら記載時間より1分長めに火を入れる(今回は6分茹でのパスタなので7分) ⑤残り1分になったら濃口醤油•マヨネーズ•ブラックPを入れ火を消して手早く混ぜる ⑥お皿に盛り付ける ⑦食べるラー油•ネギ•レモンを添えたら完成 #ワンパンパスタ 2026/01/24に公開8,204 回視聴 3.33%1791【二郎系野菜炒め】 豚バラ肉 250g 野菜ミックス 450g前後(ニラが入ってるものがおすすめです) にんにく 5-6片(細かめのみじん切り) サラダ油 大さじ3 塩こしょう 少々 (A)合わせ調味料↓ 砂糖 大さじ1.5 オイスターソース 大さじ3 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 酢 少々 ごま油 大さじ1/2 こしょう 少し多め ブラックP 多め ごま油 ふたまわし ごま油 ひとまわし(仕上げ用) ①にんにくは皮を剥いて出来る限り細かめにみじん切りにする ②フライパンに多めのサラダ油と①のにんにくをいれてフライパンを傾けながら中火で火を入れる ③にんにくの香りが立ったら豚バラ肉を入れて炒める ④8割ほど炒めれたら野菜ミックスと塩こしょうを入れて強火で炒める ⑤もやしが透明になり始めたら(A)の合わせ調味料とブラックPを入れて30秒ほど炒め合わせる ⑥仕上げにごま油をまわしかけてさっと混ぜる ⑦お皿に盛り付けて追いごま油をかけたら出来上がり ※出来上がった際に水分が沢山出た場合は水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1に対してお水大さじ1.5)を入れて仕上げてください #おうちごはん 2026/01/23に公開4,451 回視聴 2.43%770【おろし油淋豚】 豚こま肉 350g前後(脂身が多すぎるのはNG). 玉ねぎ 1/2玉(細かめのみじん切り) お好きなサラダ 好きなだけ(水菜が1番あいます) (A)おろし生姜 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/2 濃口醤油 小さじ2 酒 小さじ2 こしょう 少々 ごま油 小さじ2 サラダ油 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 (B)砂糖 大さじ3 酢 大さじ3 薄口醤油 大さじ3 みりん 大さじ1/2 蜂蜜 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 こしょう 少々 片栗粉 たっぷり 大根おろし 好きなだけ(今回は1/5本分) ごま油 ひとまわし(少々) ネギ 適宜 白ごま 適宜 ①大きめのボウルに豚肉と(A)を入れて全体に調味料が回るようしっかり揉み込む ②落としラップをして30分以上寝かせる ③小鍋にみじん切りにした玉ねぎ•サラダ油・おろし生姜•おろしにんにくを加えて炒める ④しんなりしたら(B)を入れ一煮立ちさせる ⑤アルコールが飛んだら蜂蜜•ごま油•こしょうを入れさっと混ぜ､油淋ダレを完成させる ⑥②の豚肉にたっぷり片栗粉をまとわせる ⑦少なめの油で⑥の豚肉を一口大(丸めるのではなく軽くぎゅっとして平くして揚げるイメージで)にして揚げる(弱火よりの強火で両面2分ずつ目安) ⑧オフしたフライパンに⑤の油淋ダレを入れ､沸いたら⑦の豚肉を入れすぐに火を消して和える ⑨お皿にサラダをしいて豚肉•大根おろし•ネギ•白ごまをちらす ⑩ごま油をまわしかけたら完成2026/01/22に公開8,713 回視聴 4.02%1920【もやぶた春巻き】10本分 春巻きの皮 1袋(10枚入り) もやし 1袋 豚こま肉 200g(豚バラ肉がおすすめ) サラダ油 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 塩こしょう 少々(下味用) お水 150ml (A)ダシダ 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 オイスターソース 大さじ1 薄口醤油 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 こしょう 少々 片栗粉 大さじ1.5 お水 大さじ3 ①もやしは袋の上から1cm目安にカットする ②フライパンやな豚こま肉(1cm目安にカット)•おろし生姜•おろしにんにくを加えて炒める ③半分ほど火が通ったらもやしを加えて軽く塩こしょうをし炒める ④豚肉にしっかり火が通ったらお水と(A)を加える ⑤沸騰したら一旦火を止める ⑥混ぜながら水溶き片栗粉を入れしっかり沸かす ⑦バットなどに移して粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やす ⑧春巻きの皮で⑦を巻く ⑨弱火よりの強火で軽く色づくまで揚げたら完成 ※巻いたらすぐに揚げてください ※火が通ってるものばかりなので本当にさっと揚げるイメージで揚げてください(じっくり揚げるともやしの水分が出てきて油跳ねします) ※もやしが入ってる為冷凍保存はおすすめしません #おうちごはん #レシピ 2026/01/21に公開11,200 回視聴 3.66%2570【塩天津飯】 卵 3個 カニカマ 1パック弱(好きなだけでOK) (A)お水 300ml ダシダ 小さじ2 片栗粉 大さじ1.5 こしょう 少々 ごま油 小さじ2 サラダ油 多め ネギ 好きなだけ ①大きめのボウルに(A)を合わせてビーターなどでよく混ぜる ②別のボウルに卵とカニカマを入れ白身がきれる程度に軽く混ぜる ③多めのサラダ油で②の卵を焼いてよそった白米の上に滑らせる ④卵を焼いたフライパンに①を流し入れる ⑤ダマが出来ないよう混ぜながら火を入れる ⑥しっかり沸騰させて餡を仕上げる ⑦④に⑥の餡をたっぷりかける ⑧仕上げにネギを散らしたら出来上がり2026/01/17に公開6,052 回視聴 2.71%991【牛おこわ】 お米 1合分 ぎゅうこま肉 100g 人参 1/6本(千切り) お揚げ 1枚(1cm目安にして適当にカット) お餅 50g(1cm各目安にカット) (A)ダシダ 小さじ1 オイスターソース 大さじ1/2 みりん 大さじ1 薄口醤油 大さじ1/2 酒 大さじ1 濃口醤油 小さじ1/4 ごま油 少々 ①人参とお揚げ・お餅をカットする ②洗ったお米に(A)をいれて1のメモリまで水を入れる(少し少なめ) ③混ぜてからお餅→お揚げと人参→ぎゅうこま肉の順番にのせる ④通常炊飯で炊く ⑤炊き上がったら底からよく混ぜる(時間があれば10分蒸らすと良き) ⑥仕上げに濃口醤油とごま油をたらして混ぜたら完成 #おうちごはん #二人暮らし #レシピ 2026/01/16に公開5,441 回視聴 2.08%830【茄子とベーコンのワンパンアラビアータ】 パスタ 200g(今回は6分茹でのものを使用) 茄子 2本 厚切りベーコン 150g前後 オリーブオイル 適宜 おろしにんにく 小さじ1 サラダ油 適宜 (A)トマト缶 1個(240g) お水 500ml コンソメパウダー 大さじ1.5 ケチャップ 大さじ2 唐辛子 ひとつまみ分 こしょう 少々 ブラックP 少々 塩 ひとつまみ 砂糖 ひとつまみ 粉チーズ 大さじ2 ①茄子はヘタを落として1cm目安の輪切りに､ベーコンは1cm目安の厚切り短冊にする ②フライパンにオリーブオイル•おろしにんにく•ベーコン•茄子を入れて炒める ③茄子が油を吸ったら都度サラダ油を追加してしんなりするまで炒めて焼けたら取り出しておく ④大さじ2分程度のサラダ油を残して(A)を全て加える ⑤しっかり沸いたらパスタを加える ⑥くっつかないよう混ぜながら表記より1分長めに茹でる(今回は7分) ⑦時間になったら茄子を戻して混ぜる ⑧仕上げに粉チーズをかけてさっと混ぜたら完璧2026/01/15に公開22,100 回視聴 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