【即保存】混ぜるだけ！ 本気で旨い「自家製キムチの素」 これさえあれば 豚キムチも鍋もプロの味！ 簡単レシピと 本格キムチの素(ヤンニョム) ２つ✌️紹介します ナンプラーいらない 家庭にある食材で作れます♪ 実は…分量も適当で大丈夫👌🏻 ご家庭の味を作ってみて下さい ■簡単キムチの素！材料 韓国産粉唐辛子…大さじ4 和風顆粒ダシ…大さじ1.5 醤油…大さじ1.5 おろしにんにく…大さじ1 おろし生姜…小さじ1 砂糖…大さじ1 りんご（すりおろし）…1/4個分 白ごま…大さじ1 ①ボウルに粉唐辛子、和風顆粒ダシ、砂糖を入れて、ムラがないように軽く混ぜ合わせます。 ②おろしにんにく、おろし生姜、醤油、りんごのすりおろしを加えて、ペースト状になるまでしっかり練り混ぜます。 ③最後に白ごまを加え、全体をなじませたら完成です。 💡塩昆布があれば、刻んで入れるとコクがアップします。 💡味噌や梅干しなどを入れてコクや酸味を出す方法もあります。お好みでアレンジして下さい。 ☝️好きな野菜でキムチがいつでも作れます。ポイント→野菜に塩をふり、軽くしぼって水分をぬく。それからキムチの素をからめると、ボヤけた味になりません。 ■白菜(野菜)の塩分ポイント ☝️1％で1日放置して下漬けした白菜は、基本的に洗い流さなくてよい。水気をしっかり絞ればそのままキムチ調味でOK。 ☝️2％でしっかり下漬けした白菜は、基本は軽く洗ってから絞ると味のバランスが良い。完全に洗いきらず、軽く流すくらいでOK。 \お好みで選んで下さい/ キムチを長期熟成させたい場合 →1％だと塩不足になりやすく保存性が下がる。すっぱくなるまで発酵させたい場合は2％以上が安全です ーーーーーーーーー ■本格キムチの素！材料 A. 甘酒or砂糖…100ml A. あればアミの塩辛…100g A. なし又はりんご…1個 A. 玉ねぎ…1/4 A. にんにく…40g A. しょうが…30g B. 水…100ml〜200ml B.米粉or片栗粉or小麦粉…大さじ1 C. 韓国産唐辛子…150g C. ナンプラーor醤油…80ml C. 和風ダシor塩昆布など…大2 C. ニラやみじん切りにんじん…好きな量 ■キムチの素作り方 ①材料Aをミキサーにかけて粉砕する。 ②材料ABCを混ぜたら完成！ 冷凍保存OK (約半年) ■Bのトロミ作り方 ❶火にかける前に鍋に水と粉を入れ、泡立て器などでダマがなくなるまでよく混ぜます。 ※火をつけてから粉を入れるとダマになりやすいので注意してください。 ❷中火にかけ、ヘラなどで絶えず底からかき混ぜます。ふつふつと沸騰してきたら弱火にし、さらに1〜2分練るように混ぜます。全体に透明感が出て、糊（のり）状の粘りが出たら火を止めます。 ❸必ず完全に冷ましてから、唐辛子などの他の調味料（ヤンニョムの材料）と混ぜ合わせます。 💡あみの塩辛は塩抜きして使用しました(水に３０分付けて洗う)。塩抜きしない場合は、塩分強いので大1/2でOKです。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #キムチ #ヤンニョム #簡単レシピ #腸活 #白菜 2026/03/22に公開2,724 回視聴 4.92%650実は最強の発酵食品 好きな野菜でOK 簡単！水キムチ 赤キムチの最大20倍の乳酸菌 超うす味の水々しい サラダ感覚で召し上がれます この野菜の汁が 冷麺のスープなんです ぜひ作ってみて下さい ■材料（約1L分） 白菜や大根など好きな野菜400g〜500g りんご…1/4個（細切り） にんにく…1片（潰す） しょうが…少々（千切り） 青唐辛子 or 赤唐辛子…1本（輪切り・省略可） 水…1L 塩…小さじ2（約10g） 砂糖…小さじ2(約5g) 米のとぎ汁…100～200ml（あれば） 作り方 ①野菜はよく洗い、水気を切る。白菜は芯の部分を使うと甘みが出ます。野菜は好きなようにカットしてOK。 ②水・塩・砂糖（・米のとぎ汁）を混ぜて漬け汁を作り、清潔な保存容器に野菜と香味野菜を入れて注ぐ。 ③野菜が汁につかる状態にしてフタをする。常温で発酵（夏6～12時間／冬12～24時間）。軽く酸味が出たら冷蔵庫へ移し、1～3日で食べ頃。 ☺️ばあはの場合 通常より酸味が出るまで時間かかりました 💡保存目安 冷蔵で1〜2週間（清潔な取り箸を使用） 💡澄んだスープにするなら 香味野菜（にんにく・生姜・りんご）はお茶パックに入れて、香りが出たら即引き上げが良いです 夏：3～6時間／冬：10時間前後 ※もちろん漬けたままでも 問題なく召し上がれます 💡味調整の目安 酸味が強い場合…冷水を少し足す 発酵が弱い場合…砂糖をひとつまみ追加して常温時間を少し延長 ーーーーーーーーー ☝️ つけ汁の使い道・おすすめ3つ 味＋野菜の旨味が乗った“完成調味液” 再利用は加熱しない用途が最適です ① 冷麺のスープ（1杯分・失敗しない配合） ■材料 つけ汁…200ml 冷水 or 氷水…100ml 白だし or 鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2 砂糖…ひとつまみ（発酵酸味の角取り） 塩…味を見てごく少々 ごま油…数滴（香り付け・省略可） 酢…必要なら数滴（酸味が弱い時のみ） ② 冷やしだし／即席冷製スープ ■材料 つけ汁…200ml 冷水…100～150ml 白だし or 薄口しょうゆ…小さじ1/2～1 ごま油…数滴 → きゅうり・トマト・みょうがを入れて、夏向けの冷やしスープ ③ 和えダレ（ナムル・冷菜用） ■材料 つけ汁…大さじ3 酢…小さじ1/2（酸味を立たせたい時） 砂糖…ひとつまみ（丸み出し） ごま油…小さじ1/2 → もやし・蒸し鶏・わかめと和えるだけ ☝️ 完成したスープを氷キューブにすると 冷麺や冷製スープとしてそのまま使えます ☝️水キムチに使う野菜 ❶定番・おすすめ野菜 大根 白菜 きゅうり キャベツ 人参 ❷彩り・アクセントになる野菜 パプリカ（赤・黄） ニラ セリ 玉ねぎ 小ねぎ ❸スープの味を引き立てる素材 リンゴ・梨 ニンニク・生姜 青唐辛子・赤唐辛子（乾燥の糸唐辛子でも可） ☝️水キムチのポイント ❶切り方： 野菜は「ナバク・ソリギ」と呼ばれる、薄い四角（1〜2cm幅、厚さ2〜3mm程度）に切ると、早く漬かり、食感も良くなります。 ❷漬け汁： 米のとぎ汁（または米粉を溶かしたもの）を使うと、乳酸菌の栄養源となり、発酵がスムーズに進んで美味しく仕上がります。 ❸熟成： 1〜2日、室温で発酵させてから冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #水キムチ #腸活 #冷麺 #発酵食品 #大根 2026/03/08に公開2,212 回視聴 3.39%430材料２つだけで大量！ 牛乳で作るなめらかヨーグルト 私は1ℓの牛乳全部 ヨーグルトにしちゃう しかも できたヨーグルトで もう一度作れますよ 水分を出してチーズケーキにしたり (チーズ作り方は前々回の動画) ドレッシングやソースにも使えます ☝️比率→牛乳200mlに対して ヨーグルト大さじ1で作れます 入れたヨーグルトと同じ味(菌) になります ヨーグルが安定して固まる 簡単レシピを紹介します ■材料 牛乳（成分無調整）…600ml 無糖ヨーグルト…大さじ3（約50g） ■作り方（ヨーグルトメーカー使用） ① 清潔な容器に牛乳を入れ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる ② ヨーグルトメーカーを40～43℃・6～8時間に設定して発酵させる ③ 固まったら冷蔵庫で2～3時間冷やして完成 ※冷蔵庫保管 数日以内に食べ切ることをおすすめします ーーーーーーーーー ■ヨーグルトメーカーなし・簡単保温作り方 ① 牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで40℃前後まで温め、ヨーグルトを加えてよく混ぜる ② 容器にフタまたはラップをしてタオルで包み、炊飯器の保温（電源オフ・フタ閉）または湯たんぽ・発泡スチロール箱などで40℃前後を6～10時間保つ ③ 固まったら冷蔵庫で2～3時間冷やして完成 ※ 私は炊飯器の保温が高温になるので 使えませんでした ホット鍋プレートにお湯を入れて 保温しながら作っています ☝️失敗しにくいコツ ・容器やスプーンは熱湯消毒またはアルコール消毒して雑菌混入を防ぐ ・発酵温度が低いと固まらない、高すぎると分離しやすい（目安40～43℃） 50℃以上だと菌が死滅します ・最初の種ヨーグルトは新鮮なものを使用する ・できたヨーグルトは1週間以内を目安に消費する ・揺らさない。発酵中に瓶やパックを揺らしり、かき混ぜたりしない ☝️温度が下がった場合の対処 ・再び40℃前後に戻して継続発酵すればOK ・発酵が遅れた分、トータル時間を1～3時間延長すると安定 ・仕込み後1～2時間以内なら、途中で一度よく混ぜ直すと、菌の分布が均一になり復帰が早い。 温度トラブルがあった時のみ1回だけ混ぜます。基本は混ぜません。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #牛乳 #ヨーグルト#牛乳活#ヨーグルト#健康レシピ 2026/03/01に公開6,563 回視聴 1.63%511からし和え&わさび和え 材料３つ！【保存版】黄金比 辛味・甘み・コクがちょうどいい バランス型の黄金比はコチラ ✅ からし和えの黄金比（基本） 醤油：砂糖：練りがらし = 2：1：1 ■からし和え材料(２人分) 醤油…小さじ2 砂糖…小さじ1 練りからし…小さじ1 ※ 動画では砂糖のかわりに 甘酒を使っています ■ 菜花のからし和え（2人分）材料 菜花…1束（約150〜200g） 塩…少々（下茹で用） 上記の「からし和えタレ」 ■作り方（失敗しない手順） ①菜花を下処理 根元の硬い部分を少し切り落とす 茎が太ければ縦半分に切る ②下茹で（えぐみ対策が重要） 沸騰した湯＋塩ひとつまみ 茎 → 30秒 → 葉と花 → さらに30秒 合計 1分程度 すぐ冷水に取って色止め ③水気をしっかり絞る 👉 ここが味ボケ防止の最大ポイント ④和える 食べやすく切る からし和えタレと和える 仕上げに味見 → 薄ければ醤油を数滴足す ☝️プロっぽく仕上げるコツ ❶からしは最後に混ぜる → 早く混ぜすぎると香りが飛ぶ ❷少し時間を置く（5分程度） → 味がなじんでワンランク上の仕上がり ❸苦味が強い菜花の場合 → 砂糖をほんの少し増やす （小さじ1 → 小さじ1.2） ☝️アレンジ黄金比（覚えておくと便利） ▶ だし風味 からし：砂糖：醤油：白だし = 1：1：1.5：0.5 ▶ 大人向け（甘さ控えめ） からし：砂糖：醤油 = 1：0.5：2 ▶ コク出し 上の基本比＋ごま油 数滴 ーーーーーーーーー ✅ わさび和えの黄金比 醤油：砂糖：練りわさび = 2：1.2：1 ■わさび和え材料(２人分) 醤油…小さじ2 砂糖…小さじ1.2 練りわさび…小さじ1 ※ わさびは辛味の立ち上がりが早く、後味が軽いので、砂糖をやや多めにするとバランスが良いです。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #からし和え #わさび和え #ブロッコリー #和食 2026/02/22に公開5,670 回視聴 1.8%530材料２つ！ヘルシー腸活 ヨーグルトクリームチーズ ☝️低脂質・低カロリー カロリーは約1/5 脂質については約1/10以下です ↓ 【具体的な数値】 ・市販のクリームチーズ →100gあたり約346kcal → 脂質100gあたり約30g ・ヨーグルト（無糖） →100gあたり約50〜60kcal →脂質100gあたり約3g ☝️腸活・美容効果 ヨーグルトの乳酸菌と塩麹の酵素がダブルで摂れるため、腸内環境の改善や免疫力アップが期待できます ☝️添加物ゼロ 自宅で作れば増粘剤や安定剤などの添加物を含まず、素材の良さをそのまま摂取できます ■材料（仕上がり 約200〜250g） 無糖ヨーグルト 400g 塩麹 大1〜1.5 ■作り方 ① ヨーグルトと塩麹をボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。 ② ザルにキッチンペーパーまたはさらしを敷き、①を流し入れる。 ③ 上から軽く覆い、冷蔵庫で12〜24時間水切りする。48時間だとさらに濃厚になります。 ④ 好みの固さになったら完成。 ■ポイント・補足 ・塩麹は酵素が生きていなくてもOK、旨味(アミノ酸)と軽い塩味を付ける役割です。 ・24時間水切りするとしっかりクリーム状で、約200gのクリームチーズと約200gのホエーが出来ます。12時間ならやや柔らかめになります。 ・酸味は通常の水切りヨーグルトより穏やかで、コクが出ます。 ■使い道例 ①パン・ベーグルにそのまま ②はちみつや黒蜜をかけてデザート ③味噌・白だしと混ぜて和風ディップ ④サーモンや生ハムと合わせて前菜 ⑤チーズケーキ作るとあっさりし過ぎ→コク出しに生クリームか植物油を併用するのがベスト ■栄養のあるホエー使い道 ①牛乳とはちみつ加えてラッシー作れる ②スムージーやプロテインを水の代わりに割る ③味噌汁・スープのだし代わりに少量加える ④炊飯時の水を一部ホエーに置き換える（コクUP ⑤パン・ホットケーキの水分として使う（しっとり） ⑥浅漬けの漬け液に加える（乳酸でさっぱり） ⑦ドレッシングやマリネ液に少量混ぜる（酸味プラス） ⑧フルーツにかけてはちみつを足し、即席デザート ※冷蔵で2〜3日以内に使い切るのが安全です その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #ヨーグルト #クリームチーズ #低カロリー #ダイエット #腸活2026/02/15に公開12,700 回視聴 2.39%1773肉１枚で柔らかジューシー ボリューム絹あげ肉巻き 肉をケチりたい人は やった事ある定番おかず ご飯がすすむので 弁当にもイイですね ■材料(肉巻き12個分) 絹あげ 1袋 薄切り肉 12枚 片栗粉又は小麦粉 適量 焼肉のタレ 適量 💡タレが無ければ砂糖＋醤油でOK ■作り方 ①絹あげは1枚6当分にカット(全部で12個)して、薄切り肉を巻く。片栗粉又は小麦粉を表面にかける(ノリの役目と味がからみやすくなる為)。 ②つなぎ目を下にして、フライパン(テフロン加工なら油いらない)に並べる。中火で両面焼き、焼肉のタレをかけてフタして肉に火を通したら完成！ その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #肉巻き #絹あげ #ヘルシー #ばあばの仕事 2026/02/01に公開5,040 回視聴 3.99%1271粉・卵なしで簡単！揚げ油少なめのライスペーパーとんかつ え、パン粉だけ？ 卵、粉も使わない サクッと軽い ライスペーパーで包んで 揚げ焼きするだけ ■材料（1枚分） ライスペーパー 1枚 薄切り豚肉 2枚 チーズ 適量 パン粉 適量 💡油（揚げ用）はフライパン1cm程度 💡チーズ（のりの役割）は溶けるタイプでもOK 入れる具材はアレンジOK 💡小さいライスペーパーを使いましたが、大きいサイズで作ってもOK。具材が多く入れられるし、包みやすいです。 ■作り方 ①水で濡らしたライスペーパーの上に、薄切り肉→チーズ（肉と肉をくっつける役割）→薄切り肉の順に重ねてのせ、包む。 ②肉を包んだライスペーパーを、すぐパン粉につける(時間が経つとくっつかなくなる為)。油をしいたフライパンで揚げ焼きする。こんがり焼けたら完成。 ☝️ライスペーパー注意点 ❶水につけた際、表面がしんなりして、まだ芯がある程度がベスト。柔らかすぎると破ける。 ❷具材を重ねてすぎない。焼くと破裂する為。 ❸具材は水分のない物、又は拭きとる。油ハネや衣が剥がれる原因になります。 ❹具材は中央よりやや手前に置き、手前→左右→奥の順で、空気を抜きながら折りたたむ。ピンと張るまで巻くと、加熱で肉が縮んだ瞬間に破れます。少し余裕を残すのがコツです。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #ライスペーパー #とんかつ #ヘルシー 2026/01/25に公開25,500 回視聴 2.85%4305【混ぜるだけ】納豆カルボナーラ｜火を使わない超簡単パスタ 混ぜるだけで完成！ 火を使うのはパスタだけ ☝️うどんでも作れます 忙しい日も、栄養と発酵食品 取り入れたい時におすすめです ■材料（パスタ1束分の具材） ひきわり納豆 1パック 卵 1個 塩昆布（又は麺つゆ） 大さじ1ぐらい バター（又は油） 大さじ1ぐらい ※油分は入れなくてもOK、お好みで ■作り方 【準備】納豆は付属タレを入れて混ぜておく ①材料をすべてどんぶりに入れて混ぜる ②ゆでたパスタをからめたて完成！ 💡お好みでトッピング 粉チーズ 黒コショウ 小ネギ パセリ のり タバスコやラー油など 「保存」しておくと 疲れた日のごはんにすぐ使えます その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #納豆カルボナーラ #納豆パスタ #簡単パスタ #発酵食品 2026/01/18に公開2,011 回視聴 3.18%33030秒で豆腐マヨネーズ 簡単ヘルシー！高タンパク たっぷり使えて体に優しい 安心ドレッシング 野菜は、少量の油を加えると 栄養の吸収率がアップします ■材料4つ とうふ 150g(小さいパック) 麺つゆ 大2(3倍濃縮) 油 大2 酢 大1 ※塩や砂糖は味見して お好みで加えて下さい ■作り方 材料混ぜるだけで完成！ ホイッパーで作れます 💡豆腐は水切りをして使うと、豆臭が軽減し、固めのマヨネーズが作れます。私はそのまま使いますが、お好みで作ってみて下さい。 ■アレンジ簡単 ①すりおろしにんにくを少量加えると、風味豊かになります。 ②粉チーズ＋黒コショウ をふりかけると、シーザーサラダ風になります。 ③すりゴマ＋ごま油 を加えると、ゴマだれ風になります。 ④味噌＋麺つゆ を加えると、コク深い味わいになります。 ⑤ケチャップ＋砂糖 を加えると、サウザンドレッシング風になります。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #豆腐 #豆腐マヨネーズ #簡単レシピ 2026/01/11に公開18,000 回視聴 2.16%17543分適当！ごちそう丼 火も包丁も使わず栄養豊富 ■材料 納豆(タレ入れて混ぜている) 天かす(無ければごま油少々) キムチ 韓国のり 卵 ■手抜き温泉卵作り方 卵を小さめの容器に割り入れて レンジ加熱 600w20〜30秒前後 500w30〜40秒(コチラがおすすめ) 💡水を入れても、卵黄に穴を開けても、結局加熱しすぎると卵が破裂します。 レンジによって加熱する秒数が異なるので、10秒づつプラスしながら作ってみて下さい。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #ズボラレシピ #納豆 #キムチ 2026/01/04に公開2,454 回視聴 1.87%242大根や白菜は水分の多い野菜 酒も水もいらない タレをぶっかけて フライパンのまま熱々を食べるので 洗い物も少ない♪ 生姜ダレも美味しいけれど ポン酢やゴマだれでもOKですよ ■材料 白菜 1/4 大根 半分〜小1本 豚しゃぶしゃぶ用 200g 塩 小1/2 ■材料(生姜ダレ) ※市販のポン酢にしょうが 入れるだけでもOKです 醤油 大2 酢 大1 砂糖 大1 ごま油 大1 ゴマ又はすりゴマ 大1 おろししょうが 大1/3 💡しょうが→ニンニクにかえても 両方使っても、お好みでOKです♪ ■作り方 ①白菜は2㎝幅でざく切り。大根はピーラーで皮をむくように実をけずってフライパンに入れる。 ②その上に豚肉をのせて塩をふり、フタをして6〜8分中火で蒸し焼きしたら完成！ ※焦げつきそうなフライで心配だっら、大さじ2程度の水を入れてから火をつけてもよいです。 ③完成後は、タレをかけて食べても、つけて食べてもよいですね。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #大根 #白菜 #大根レシピ #簡単レシピ #ワンパン 2025/12/14に公開1,400,000 回視聴 4.94%36,700140発酵•酵素ドリンク 簡単作り方と撮影の裏側 私が部屋で爆発させて 悲鳴をあげていたら 息子「オレがやるよ」 と｡｡｡心強い発言 近隣の方にも ご迷惑をおかけし 掃除して謝罪しました 作り方は簡単☝🏻 基本の材料は2つだけ 果物と同じ量の砂糖を 入れるから簡単です 好きなフルーツでOK ■基本の材料 果物 500g 砂糖 500g ■お好みで加えてOK (入れなくても作れます) 米麹 100g 💡砂糖はオリゴ糖やはちみつ等 お好みの甘味料でOK。 💡米麹を入れる場合、 少ないと効果がでにくいので、 原材料の10〜20%が目安です。 ■作り方 ❶果物と砂糖を交互に入れて、 軽くフタをする(ガスが出る為)。 動画の様に破裂する場合があります。 ❷後は毎日1回まぜるだけ。 ↓ 常温で 夏は1週間 冬は2週間 ※あくまでも目安です 泡が出て、フルーツが浮いてきたら完成！ 💡しぼんだフルーツは、取り除くのがベスト。冷蔵庫に入れても発酵し続けるし、エグ味がでる為です。 💡動画の様に実もミキサーに かけた場合、早めに飲食して下さい ■注意点 果物が液体に早く漬かった方が良いです。 液体から果物が出ている部分が傷む場合があります。空気に触れないように工夫して下さい。 【例】 ビニール袋に水を入れて閉じて、上に乗せて重りにするのも良いですね。 私は100均の小さなシリコンのフタを乗せています。初めからジップロックで密閉して作るのも失敗しにくい方法です。 ■完成後 ①浮いてしぼんだ果物は取り除く ジャムにしたりお菓子作りに使います ②米麹を使った場合 底に米麹が沈澱します コレは美味しくないので ザルでこして取り除きます ③液体はジュースにしたり ヨーグルトにかけたり シロップとして使います ④シロップは冷蔵庫で 半年保存できますが 風味が落ちるので お早めにお使い下さい 【米麹のメリット】 ○いっぱい酵素を生成してくれます ・プロテアーゼ ・アミラーゼ ・リパーゼなど 果物や野菜の栄養素が分解され 吸収されやすい形になります 【米麹デメリット】 ○色が少しにごる ○粒が残るのでザルでこす必要がある 💡まめ知識 発酵と酵素もザックリ言うと同じ。 ただ発酵というのは非加熱で作ります。 市販の物は加熱しているので、 酵素ドリンクです。 手作りならではの 本来の味を堪能して下さい♪ その他のレシピ 👉🏻 @ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #発酵ジュース #酵素ドリンク #酵素ジュース #撮影の裏側 #fruits #話題のレシピ 2025/07/05に公開122,200 回視聴 2.94%2,96756台湾屋台ピザ人気No.1 フライパンで4分焼くだけ 簡単、ヘルシー、時短 サクサクもちもち グルテンフリーが嬉しい♪ ■和風ピザ材料 ライスペーパー大 1枚(22㎝) A. 卵 1個 A. きゃべつ 葉1枚 B. ウインナー 2本 B. マヨネーズ 適量 B. のり たっぷり B. チーズ たっぷり 油(焼き用) 少々 ■作り方 ①ウインナーは斜めにスライスする。材料Aのきゃべつはせん切りにして、卵に混ぜ合わせておく。 ②薄く油をひいたフライパンに、水で濡らしたライスペーパーをおく。そこにAを広げる。この上に材料Bをならべる。 ③ここで火をつける(ゆっくり作業できるため)。フタをして中火4分焼いたら完成！ ④4当分にカットしてもOK。半分に折っても食べやすいです。できたてはサクサクもちもちです。冷めてしまったら、トースターで焼き直してお召し上がり下さいね。 💡ライスペーパーは水をつけてから焼いた方がサクサクします。 💡溶き卵をのせるのは、ライスペーパーのみだと強度がないからです。2枚重ねも試したのですが、個人的には卵の方が美味しかった です。 ーーーーーーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️ #ライスペーパー #ヘルシー #時短レシピ #簡単レシピ #台湾グルメ #うちゅくしい #春キャベツ #キャベツレシピ 2023/04/01に公開738,100 回視聴 4.7%19,70090×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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