×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。【食物繊維たっぷり！】シャキシャキで絶品「豚しゃぶレタス」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①しゃぶしゃぶする出汁に昆布を入れることで旨味と深みがUP! ②手軽に食物繊維がたっぷり摂れる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「豚しゃぶレタス」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 10分※しゃぶしゃぶ時間は除く ■材料 レタス 1玉 えのき 1P 長葱 1本 豚ロース薄切り 300g ポン酢 お好み ☆水 500cc ☆塩 小さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆出汁昆布 1本 -—————— 作り方 -—————— 01.レタスは半分に切ってから5mm幅くらいに切ります。 02.長葱は笹切りにします。 03.えのきは石突を取ってバラバラにします。 04.①②を水で洗ってシャキッとさせ、水気を切ってから③を混ぜたら野菜の準備はOK 05.鍋に☆を入れて沸かします。 06.⑤に野菜をたっぷり入れて豚肉をしゃぶしゃぶして巻いたら完成 ———— #レタス #豚しゃぶレタス #絶品おうちご飯 #板前シンヤ2026/05/20に公開4,297 回視聴 2.37%740【春を丸ごと味わう】蒸し焼きが甘さの秘訣「春キャベツのそぼろ餡掛け」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①蒸し焼きでじっくり加熱することで春キャベツの甘みが引き立つ！ ②蓋をして加熱することで中まで火が入りやすい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「春キャベツのそぼろ餡掛け」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 25分 ■材料 春キャベツ 1/2個 豚ひき肉 200g ☆水 200cc ☆塩 小さじ1/2 ☆濃口醤油 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆鶏ガラ 小さじ1 ☆オイスターソース 小さじ1 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 ごま油 小さじ1 ------------------- 作り方 ------------------- 01.春キャベツは1/4カットにして、芯の硬い部分を取り除きます。 02.フライパンにごま油を引いて中火弱で温め、キャベツと豚ひき肉を入れて焼き色が付くまで蓋をして蒸し焼きにします。（目安4分30秒） 03.キャベツに焼き色が付いたらひっくり返し、弱火に変えて10分程じっくり火を通します。 04.キャベツを一度お皿に避けて、☆を加えて沸かし、火を止めてから水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。再度加熱してキャベツを戻し餡をかけながら温めたら完成 ------------ #春キャベツ #春キャベツのそぼろ餡掛け #絶品おうちご飯 #板前シンヤ2026/05/11に公開3,973 回視聴 2.27%691【板前が伝授】1分でわかる！鯵の捌き方！ ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①腹→背→背→腹の順が捌きやすい。 ②捌く時は包丁の全体を使って切る。 ③鯵の皮は包丁の峰を使うと簡単に剥がせる このポイントさえ抑えれば、「鯵」綺麗に捌けちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 10分 ◼︎材料 鯵 1本 薬味（生姜、茗荷、大葉） ------------------- 作り方 ------------------- 01.鯵の鱗を包丁で取ります。 02.皮を食べる場合はぜいごを取ります。 03.カマのところから斜めに頭を落とし、内臓を取ります。 04.血合を切先で傷つけてから水洗い 05.水気を拭きます。 06.腹に1本切れ込みを入れてから、中骨に包丁が当たるところまで切ります。 07.背も同様です。そして腹骨を断ちます。 08.反対側も同様です。※腹→背→背→腹の順が捌きやすいです。 09.腹骨を包丁ですくうように取り、血合骨を抜いてから包丁の峰を使って皮を剥がします 10.後はお好みの大きさに切ったらOK ------------ #鯵の捌き方 #あじの捌き方 #おうちごはん2026/05/10に公開8,779 回視聴 2.9%1800【焼売革命！】絞って被せるだけで簡単！「包まない春キャベツ焼き焼売」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①絞って被せるだけで簡単だから手軽に焼売が楽しめる！ ②春キャベツに塩味を付けることで味がぼやけず絶品に仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「包まない春キャベツ焼き焼売」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 30分 ■材料 春キャベツ 300g 塩 小さじ1 ☆豚ひき肉 300g ☆砂糖 小さじ2 ☆ごま油 大さじ1 ☆濃口醤油 小さじ1 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆片栗粉 大さじ3 焼売の皮 水 大さじ2 ------------------- 作り方 ------------------- 01.春キャベツはあらみじん切りにして塩を塗し、10分間程放置してから水気を絞ります。 02.ボウルに①と☆を入れて粘り気が出るまでよく混ぜます。 03.②を破れにくい袋に入れて口を閉じ、先を切ったら準備OK 04.フライパンに③の肉だねを絞ってから、焼売の皮を被せて中火弱に掛け、水を加えてから蓋をして10分間蒸し焼きにしたら完成 ———— #春キャベツ #焼売 #包まない春キャベツ焼き焼売 #絶品おうちご飯 #板前シンヤ2026/05/09に公開3,822 回視聴 2.54%631【翌日の弁当にも最適】揚げずにヘルシーな「鶏もも肉と彩野菜の黒酢餡」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①揚げずにワンパンでヘルシーな鶏と野菜の黒酢あんが作れる！ ②鶏の皮を下にして焼くとパリッと香ばしくなる！ ③合わせ調味料にしてから入れることでダマになりにくい このポイントさえ抑えれば、絶品な「鶏肉と彩野菜の黒酢あん」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 15分 ※冷ます時間は除く ■材料 鶏もも肉 250g 人参 1/3本 ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 茄子 2本 片栗粉 大さじ1 ※まぶすよう ☆濃口醤油 大さじ3 ☆砂糖 大さじ3 ☆黒酢 大さじ3 ☆水 大さじ3 ☆片栗粉 大さじ1/2 ------------------- 作り方 ------------------- 01.野菜は一口大にカットします。 02.鶏もも肉は塩胡椒で下味を付けてから片栗粉をまぶします。 03.フライパンに油を引き、中火で温めてピーマン以外の野菜と鶏もも肉の皮目を下にして入れ、蓋をして5分間蒸し焼きにします。 04.その間に☆の材料を合わせて合わせ調味料を作りましょう。 05.③をひっくり返してピーマンを加え、追加で3分蒸し焼きにしたら④の調味料を混ぜながら入れてとろみが付くまで加熱したら完成 ------------ #揚げない #鶏と野菜の黒酢あん #鶏肉と彩野菜の黒酢あん #簡単レシピ #おうちごはん2026/05/08に公開15,000 回視聴 3.33%2941【餃子革命！】絞るだけで簡単！「包まない新玉ねぎ焼き餃子」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①包まずに絞るだけで簡単だから手軽に焼き餃子が楽しめる！ ②新玉ねぎに塩味を付けることで味がぼやけず絶品に仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「包まない新玉ねぎ焼き餃子」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 45分 ■材料 新玉ねぎ 1玉 塩 小さじ1 ☆豚ひき肉 300g ☆ごま油 大さじ1.5 ☆胡椒 小さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆濃口醤油 大さじ1 餃子の皮 25枚 -—————— 作り方 -—————— 01.新玉ねぎは皮を剥き、芯を付けたままみじん切りにします。そして塩をまぶして10分間放置します。 02.①の水気を絞ってボウルに入れて☆を入れて粘り気が出るまでよく混ぜます。 03.破れにくい袋に②を入れて、袋を閉じてから先を切ったら準備OK 04.ラップを敷いて餃子の皮を並べ、真ん中に③を絞っていきます。そして両側から巻いてフォークなどで区切りを付けると簡単に切り分けられます。 05.フライパンに油を引いて中火で温め、餃子を並べて皮に焼き色が付くまで焼いたら熱湯をおたま1杯分加えて蓋をして5分間蒸し焼きにします。 06.仕上げに蓋を開けて水分が飛ぶまで焼いたら完成 ———— #新玉ねぎ #餃子 #包まない新玉ねぎ焼き餃子 #絶品おうちご飯 #板前シンヤ2026/05/07に公開7,032 回視聴 2.99%1360【板前が捌き方を伝授】1分でわかる！鰯の手開き！ ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①鰯は手開きの方が小骨が取れて口当たりが良い。 ②お腹に小骨が多いので横から切ることで綺麗な断面になる ③鯵の皮は手で簡単に剥がせる このポイントさえ抑えれば、「鰯」が綺麗に捌けちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 10分 ◼︎材料 鰯 1本 薬味（生姜、茗荷、大葉） ------------------- 作り方 ------------------- 01.鯵の鱗を包丁で取ります。 02.皮を食べる場合はぜいごを取ります。 03.カマから頭を落とし、腹を横から切ってから内臓を取り、ヒレの両側に切れ込みを入れて水洗い。 04.水気を拭きます。 05.ヒレの切れ込みの部分から親指を入れて背骨の奥の出っ張りをなぞるように頭の方も動かします。 06.反対側は人差し指を入れて同様に動かします。 07.腹骨を包丁ですくいとるように切ります。 08.身と皮の間から指を入れて引っ張るように皮を剥がしたらOK ------------ #鰯の捌き方 #鰯の手開き #イワシの捌き方 #おうちごはん2026/05/06に公開43,700 回視聴 3.1%83713【究極のカリカリ】旬の新ジャガイモで「丸ごと蛇腹ポテト」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①ジャガイモを蛇腹切りにすることで、何十枚ものポテチを一気に食べるような贅沢感！ ②切ってから水に晒して澱粉を流すことでよりカリッと仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「カリカリ蛇腹ポテト」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 15分 ■材料 新ジャガイモ 2個 揚げ油 塩 ------------------- 作り方 ------------------- 01.新じゃがいもをよく洗ってから、芽と緑色の皮が付いていたら取り除きます。 02.じゃがいもの半分の深さまでまずは縦に切れ込みを入れてから180度ひっくり返して斜めに同様の深さに切れ込みを入れます。 03.竹串を真ん中に刺してから広げて、水で晒しましょう。 04.水気を切ってから180度の油で全面狐色になるまで揚げたら完成 05.竹串は回しながら引き抜くと取りやすいです。 ------------ #カリカリ #蛇腹ポテト #新じゃがいも #おうちごはん2026/05/05に公開4,789 回視聴 2.38%832【旬の新玉ねぎの旨さを最大限引き出す！】フライパンで簡単！新玉ねぎのそぼろ餡掛け ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①新玉ねぎを焼くことでとろっと甘くなり絶品 ②ひき肉を焼いてから一度避ける時に盛り付けるお皿に乗せておくと洗い物が減らせる！ ③合わせ調味料に片栗粉を入れて混ぜておくことでダマになりにくい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「新玉ねぎのそぼろ餡掛け」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 15分 ■材料 豚ひき肉 200g 新玉ねぎ 2個 ☆水 200cc ☆出汁麹 小さじ2 ☆濃口醤油 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆塩 小さじ1 ☆片栗粉 大さじ1 刻み葱 お好みで ＜出汁麹は顆粒だし1/2の量で代用可＞ 顆粒だし 小さじ1 ------------------- 作り方 ------------------- 01.新玉ねぎは頭を切り、お尻は根の部分だけ切り、皮を剥いてから芯をくっつけたまま8等分に切ります。 02.フライパンに豚ひき肉を入れて片面に焼き色が付くまで炒めたらひっくり返し、ほぐしながら火が通ったら一度避けます。 03.②の脂が残ったフライパンに新玉ねぎを入れて中火で5分間焼いて焼き目を付け、ひっくり返して4分間焼いたらOK 04.フライパンにひき肉を戻し、☆を事前に合わせた合わせ調味料を入れてから新玉ねぎが崩れないようにゆっくり混ぜてとろみが付いたら完成 05.お好みで刻み葱を掛けて召し上がってください。 ------------ #新玉ねぎ #新玉ねぎのそぼろ餡掛け #ワンパン #フライパン1つで簡単 #おうちごはん2026/05/01に公開21,000 回視聴 2.9%3411【春の豪華な逸品】甘みを最大限まで引き出した「春キャベツの甘出汁牛しゃぶ」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①春キャベツがクタクタになるまで蒸し煮にすることで甘みを最大限まで引きだす。 ②春キャベツの甘みの滲み出た出汁でしゃぶしゃぶできるのはこの時期だけ！ ③牛の旨みと春キャベツの甘みがベストマッチ！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「春キャベツの甘出汁牛しゃぶ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 25分 ■材料 春キャベツ 1/2個 国産牛しゃぶしゃぶ用 お好みの量 ☆水 500cc ☆出汁麹 小さじ1 ☆濃口醤油 大さじ1 ☆みりん 大さじ2 ☆塩 小さじ1/2 ＜出汁麹は顆粒だし1/2の量で代用可＞ 顆粒だし 小さじ1/2 ------------------- 作り方 ------------------- 01.春キャベツは芯をV字にカットしてから薄くスライスして、葉の部分は5cm角くらいに切って水でよく洗います。 02.フライパンに①と☆の調味料を入れて蓋をして中火で15分間蒸し煮にします。 03.②のキャベツを先に器に盛り、沸いた出汁で牛が薄ピンク色になるまでしゃぶしゃぶしたら完成！ ------------ #春キャベツ #しゃぶしゃぶ #春キャベツの甘出汁牛しゃぶ #おうちごはん2026/04/30に公開4,216 回視聴 1.3%360【焼きとん革命！】お家で簡単！「なんちゃって焼きとんねぎま」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①まとめて刺してから切ることで簡単に焼きとんが作れる！ ②蒸し焼きにすることで葱が短時間で加熱されてとろとろ絶品！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「なんちゃって焼きとんねぎま」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 15分 ■材料 豚バラブロック肉 400g 塩 全体にかかる程度 長葱 1本 ------------------- 作り方 ------------------- 01.豚バラ肉の横の長さに合わせて長葱を切ります。 02.豚バラ肉は1cmくらいの厚さに切ります。 03.①②を順番に並べて串を刺していきます。両端を刺してから間3本を刺すと扱いやすいです。（計5本） 04.③で刺した串の間を包丁で切ったら準備OK 05.④の両面に塩を振ってからフライパンに並べて中火で焼いていきます。 05.美味しそうな狐色が付いたらひっくり返し、反対側は火が通る程度にさっと焼くことでしっとりジューシーに仕上がります。 ------------ #焼きとん #なんちゃってやきとん #焼きとんねぎま #おうちごはん2026/02/03に公開116,000 回視聴 1.85%1,19615【焼き鳥革命！】まとめて刺して驚く程簡単！「なんちゃってねぎま」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①まとめて刺してから切ることで簡単にねぎまが作れる！ ②蒸し焼きすることで短時間でねぎがとろっとろに仕上がり絶品！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「なんちゃってねぎま」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 鶏もも肉 1枚 塩 全体にかかる程度 長葱 1本 -—————— 作り方 -—————— 01.鶏もも肉の横の長さに合わせて長葱を切ります。 02.鶏もも肉はももとすねの部分があるので切り分けて、すねは細めに、ももは厚めに切ります。 03.①②を順番に並べて串を刺していきます。両端を刺してから間3本を刺すと扱いやすいです。（計5本） 04.③で刺した串の間を包丁で切ったら準備OK 05.フライパンに④の皮目を下にして並べて中火で焼いていきます。 ※塩の場合は生の状態で味をつけると味がのりやすいです。タレの場合はそのまま焼きます。 05.皮面をこんがり狐色に焼き、反対側は火が通る程度にさっと焼くことでしっとりジュシーに仕上がります。 ———— #焼き鳥 #なんちゃってねぎま #おうちごはん2025/12/21に公開1,200,000 回視聴 2.45%17,300285【最強の時短】冷凍ストック鍋！忙しい日々でも栄養満点の夕食を！ ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①鍋野菜を冷凍してストックして置くことで、忙しい日でも出来立ての味を楽しめる！ ②冷凍保存なので1ヶ月保存が可能！ ③平たく鍋の形に合わせて冷凍することで、調理時間が短くなる！ このポイントさえ抑えれば、手軽に出来立ての鍋が召し上がれます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 20分 ■材料（2〜3人前 5日分） 白菜 1玉 人参 1本 えのき 1P しめじ 1P 舞茸 1P 小松菜 1P 油揚げ 1P 大根 ½本 豚こま肉 300g 鶏むね肉 200g 塩鮭 2切れ ------------------- 作り方＜野菜＞ ------------------- 01.袋を並べて食材を準備します。 02.白菜を4等分に切ってから一度流水で洗い、芯を取り除き、大きめの一口大に切り、均等に袋に入れます。 03.えのきは石突を取り、手でほぐして袋に入れます。 04.しめじも石突を取り、手でほぐして袋に入れます。 05.舞茸はそのまま手でちぎって袋に入れます。 06.小松菜は芯を十字に切ってから水で洗い、泥を落とし、3cmくらいのざく切りにして袋に入れます。 07.人参は両端を軽く切り落とし、縦半分に切ってから斜めに切り、縦に2mmくらいの菱形に切り、袋に入れます。 08.油揚げは2cmくらいの大きめに切り、袋に入れます。 ※大きめに切ることで、出汁を多く吸ってジューシーに仕上がります。 09.3個の袋には、豚細切れ肉を100gずつ入れます。 ※肉をバラバラに入れて冷凍することで調理時の火通りが良くなります。 10.1個の袋には、塩鮭を入れます。 11.5個目の袋には、みぞれ鍋用に鶏むね肉を片栗粉でまぶして入れ、その上からおろした大根を入れます。 12.冷凍する際は、できるだけ鍋の形に合わせて平たくし、空気を抜きながら紐で縛って冷凍したら完成！ ------------------- 作り方＜鍋＞ ------------------- 01.お好みのスープと冷凍ストック鍋野菜を入れて蓋をして10分間煮込むだけ 02.柚子胡椒や七味、豆板醤などお好みの物をつけて召し上がってください！ ------------------- スープの材料 ------------------- ◯出汁の代用 水 500cc だしの素 小さじ1 ＜醤油鍋＞ 出汁 500cc 濃口醤油 大さじ2.5 みりん 大さじ1 生姜 小さじ1 にんにく 小さじ1/2 ＜塩鍋＞ 出汁 500cc 塩 小さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 ＜味噌鍋＞ 出汁 500cc 味噌 大さじ2強 塩 小さじ1/2 みりん 大さじ1 きな粉 大さじ1※意外な食材だが、コクが出る 生姜 小さじ1 にんにく 小さじ1/2 ------------ #冷#冷凍ストック鍋鍋#鍋作#作り置きおうちごはん2024/12/18に公開817,200 回視聴 4.4%23,200273×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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