×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。混ぜて蒸かすだけで作る、簡単な米粉の蒸しパンをご紹介させていただきます。 バター・オイルなどの油脂は使いませんが、しっとりふんわり出来上がります。 ぱかっと割れる表情はとても美味しそうです。今日のお菓子は、数あるレシピの中でも大切な宝物レシピの一つです。 さつまいもは入れなくてもおいしくいただけます。また栗の甘露煮やレーズン・甘納豆もおすすめです。 直径15cmの金属製のざる ８６０キロカロリー 10g さつまいもなし ７９０キロカロリー 9.7g さつまいも 50ｇ 卵M玉 1個(50g)程度 砂糖 40g 牛乳(豆乳) 45ml 米粉 110g ベーキングパウダー 7g バニラオイル 適宜 【下準備】 ・さつまいもは皮をよく洗い７mm程度の角切りにして水にさらし５分ほどおく。 ・直径15cm程度のざるに濡らしたクッキングシートをしわをよせ、優しく開き敷きこむ。 ・蒸かしの湯を沸かしておく。 【作り方】 １． 水気をきったさつまいもは耐熱ボウルに入れ、ラップして５００ワットのレンジで２分加熱する。 ２． ボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器で混ぜて砂糖を溶かす。 ３． 牛乳(豆乳)を入れ混ぜる。 ４． 米粉とベーキングパウダー・バニラオイルも加え混ぜる。 ５． さつまいもは飾り用大匙1を残して加えゴムベラで混ぜる。 ６． クッキングシートを敷きこんだざるに流し入れ、残しておいたさつまいもを散らす。 ７． 沸騰した蒸かしにいれ、強火で１０分蒸かす。お湯がなくなっていないか確認しさらに５分程度蒸かす。 ８． 蒸しあがったら竹櫛をさして確認する。 【ポイント】 生地を混ぜて作ったら、早くに蒸かしたほうがよく膨らみます。 豆乳は種類によって水分量が変わります、硬さを加減して加えてください。 湯気が出始めてから時間を測り、10分間は蓋を開けずに蒸かすとよく膨らみます。 竹櫛をさして火が通ったか確認してください。 サツマイモの変わりは、栗の甘露煮や甘納豆もおすすめ。なにも入れなくてもとてもおいしくいただけます。 【保存】 翌日までは涼しい常温で、それ以上は冷蔵庫か冷凍保存してください。 硬くなった場合はレンジで温めるか蒸かしなおしてください。 #米粉 #米粉レシピ #米粉お菓子 #グルテンフリー #油脂なし #蒸しパン#米粉蒸しパン2025/01/10に公開60,300 回視聴 6.38%2,3200×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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