秋に行った陶器まつりの長編動画をYouTubeにUPしました🎥✨ 初めて行った場所だったけど ほんと楽しすぎたー！！ 購入品や購入先、合計金額、 現地の様子など色々のんびり紹介してます🍽️💗 観てみてね✨ #器好き #陶器 #陶器市2025/12/18に公開1,851 回視聴 2.65%480豚まぶし丼 今回はASMR風動画です☺️ ぜひ音ありで聞いてみてください♪ カリカリに焼いた豚とたっぷりの薬味で。 出汁をかけてさらっと食べるのもこれまた最高でした? ❁豚まぶし丼(4人分) ご飯 適量 豚バラ薄切り肉 500g ねぎ 1本 油 適量 ◎醤油・みりん 各大さじ3 ◎酒・砂糖 各大さじ1.5 ◎おろししょうが 小さじ2 〈トッピング〉 みょうが 2本 大葉 20枚 切りのり 適量 〈出汁〉 水 600ml 醤油・みりん・酒 各大さじ1 ほんだし 小さじ2 塩 ひとつまみ ①豚バラは1cm幅に切る。 ねぎはみじん切り、みょうがと大葉は千切りにする。 ②フライパンに油を熱し、豚バラを炒めてある程度火が通ったらねぎも入れて炒める。 ③◎を入れて炒めたら完成。 ④ご飯に切りのりを敷き、肉を乗せて、みょうがと大葉をトッピングする。 お好みで出汁を作ってかけて食べてみてね~！ #豚肉レシピ2025/12/09に公開13,798 回視聴 4.88%5124毎年作る豚バラ入りスンドゥブ🔥 旨辛でほんとに美味しいのでおすすめ！！ 白米にめっちゃ合います🍚 すぐ作れて簡単なのでぜひ✌︎ ダシダはカルディに売ってます🧺 もし余ったら味噌汁の出汁に 使っても美味しいですよ~！ ❁旨辛スンドゥブ(4人分) 豚バラ薄切り肉 200g 豆腐 2丁 ねぎ 1本 ニラ 1袋 ◎ダシダ(アサリ)・コチュジャン 各大さじ2 ◎醤油 大さじ1.5 ◎砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ2 ◎水 1000ml ごま油 適量 ○トッピング 卵黄、糸唐辛子など ①ねぎを斜めに切る。ニラは5cm幅に切る。 ②鍋にごま油を熱し、豚肉・ねぎを炒める。 ③豚肉にある程度火が通ったら、◎を入れて沸騰させる。 ④豆腐をスプーンですくい入れる。 ニラも入れてさっと煮込んで完成。 ⑤お好みで卵黄と糸唐辛子をのせる。 #管理栄養士 #夜ご飯 #おうちご飯 #夜ごはんメニュー #スンドゥブ2025/12/03に公開44,477 回視聴 2.87%9542. 夫が会食でよく食べる高級中華店の “鶏のカシューナッツ炒め” おいしいってよく聞いていて 家でも食べたいな〜ってリクエストもらった！ 実際に家族でも食べに行って 味を再現してみたら… 想像以上に近づけたかも！☺️ ポイントは、下味しっかり＋最後の甘辛ダレ。 工程はシンプルだけど カリッとしたカシューナッツの香ばしさと 柔らかい鶏肉が甘辛ダレに絡んでおいしすぎた、、、 めっちゃごはんが進みました、、🤤 カシューナッツは最後に入れると しっとりせずにカリッと食感保てるよ✌︎ 最後にお店の写真と比べてみたので、よかったら一緒に見てね〜✨ ❁鶏肉のカシューナッツ炒め(4〜5人分) 鶏もも肉 2枚(550g) ピーマン 4個 エリンギ 2本 ねぎ 1本 ヤングコーン 6本 無塩カシューナッツ 120g ◎醤油 大さじ1 ◎酒 大さじ2 ◎おろしにんにく 小さじ1 片栗粉 適量 ●醤油・砂糖 各大さじ4 ●オイスターソース・かんたん酢 各大さじ2 ●はちみつ 小さじ2 ●鶏がらスープの素・おろしょうが・おろしにんにく 各小さじ1 お好みでレタス 適量 ①鶏もも肉は余分な皮や脂、筋を取り除き2cmの角切りにする。◎を揉み込む。 ②ピーマン：2cm角切り エリンギ：2cm幅の半月切り ねぎ：2cm幅の輪切り ヤングコーン：4等分 にする。 ③鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 ④フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。 ⑤ある程度火が通ったら、エリンギを入れてさらに焼く。 ⑥エリンギがしんなりしてきたら ピーマン、ねぎ、ヤングコーンを入れてさらに炒める。 ⑦しんなりしたらカシューナッツ ●を入れて炒め合わせたら完成。 🥣献立と栄養ポイントはインスタのフィード投稿にまとめています。 ⇨@nana_gohan_diary #家庭料理 #器のある暮らし #管理栄養士 #鶏肉レシピ #おうちごはん 2025/11/26に公開20,168 回視聴 5.16%7326. 器と暮らし市へ💐 器だけじゃなくて雑貨や食べ物も売っているから 家族で楽しめた✨ 色々買えてホクホク☺️ ⇩明日、明後日でもし行く方がいたらご参考になればと思います！ 開始30分前に着く予定だったけど、 あと数キロの時点で渋滞 すでに第一駐車場は満車🚘 食べ物の人気のお店は 午前中には売り切れているものも多数🍰 器は作家さんのものもあれば、 量産品のものもあったよ🍽️ 子どもたちは芝生でゴロゴロ転がって遊んだり 遊具で遊んだりと退屈せずで大助かり✨ レジャーシートやテントがあると楽でおすすめです！ #器と暮らし市 #陶器まつり #器2025/11/22に公開12,032 回視聴 1.89%2020. 明太子グラタンの時に登場していたスープ🍅 インスタでリクエストいただいていたので🙂↕️✨ 食材から旨み溢れ出しているので 味付けもシンプルに。 家にある材料で作れるように ローリエなしにしています🍃 体に沁みわたるほっこりスープです。 ぜひ作ってみてください☺️💗 ❁鶏肉ときのこのミネストローネ(4人分) 鶏もも肉 1枚(380g) なす 2本 しめじ 1Ｐ 酒 大さじ2(鶏肉に揉み込む) 水 500ml カットトマト缶 1缶(400g) コンソメ 大さじ3 砂糖 大さじ1.5 塩こしょう 少々 オリーブオイル 適量 おろしにんにく 小さじ1 パセリ 適量 ①鶏もも肉の皮と筋を取り除き、一口大に切ったら酒を揉み込む。 しめじは石づきを取ってほぐし、なすは皮に切り込みを入れてから乱切りにして、水に浸す。 ②鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを熱し、鶏もも肉を入れて炒める。 ③色が変わってきたら、しめじと茄子を加えて火が通るまでさらに炒める。 ④しんなりしたら、水とトマト缶を入れて蓋をして沸騰するまで加熱する。 ⑤沸騰したら、コンソメ、砂糖を入れ塩こしょうで味を整える。 ⑥器に盛り、仕上げにパセリをのせる。 ❁鮭のタルタル風焼き 鮭 4切れ 酒 大さじ2 卵 3個 マヨネーズ 大さじ3 塩こしょう 適量 パセリ 適量 ①鮭に酒を揉み込み5分程度置いたら、水気を拭き取る。 ②卵をボウルに入れ、卵黄を少しほぐし、ふわっとラップをして600wのレンジで1分加熱。 ③一度取り出し、かき混ぜ再度ふわっとラップをして600wのレンジで1分加熱。 ④マヨネーズと塩こしょうで味を整える。 ⑤鮭にタルタルを乗せてトースターで15分焼く。 仕上げにパセリをのせる。 🥣献立と栄養ポイントはフィード投稿にまとめています。 ⇨@nana_gohan_diary #家庭料理 #器のある暮らし #管理栄養士のごはん #おうちごはん #献立記録 2025/11/17に公開29,685 回視聴 6.29%1,53710 ナポリタンでおうち喫茶🍝 小さい頃、祖父母と行く喫茶店が大好きだった。 今回はどこか懐かしい喫茶店のナポリタンを再現してみました✨ みんなも思い出の味ってあるのかな？？ 簡単なので休日のお昼などにもぜひ☺️ ❁ナポリタン(4人分) ※動画は２人分です。 パスタ ４束 玉ねぎ １個 ピーマン ４個 ウインナー ６本 塩こしょう 適量 ＜合わせ調味料＞ ケチャップ 300g 牛乳 180ml ウスターソース 大さじ２ 砂糖 大さじ1.5 ＜仕上げ＞ 粉チーズ 適量 パセリ 適量 ①玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、ウインナーは斜め切りにする。 ②パスタを表記通りに茹でる。 ③フライパンに油を熱し、ウインナーを炒めたら玉ねぎ・ピーマンを入れ炒める。合わせ調味料を加え煮詰める。 ④パスタの水気を切り加えて、炒め合わせる。 ⑤仕上げにチーズとパセリをふる。 --------------------------------------- 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #おうち喫茶 #ナポリタン #自炊記録 #器好き #器のある暮らし 2025/11/12に公開405,581 回視聴 3.88%10,96254. いつも作る料理にほっとする日もあれば、新しい料理を作ってわくわくしたり。 今回はアレンジ料理☺️🍃 長芋のはさみ焼きを坦々風の味付けに。 長芋がシャキほくで美味しいです~ なすでも美味しそうなので長芋が苦手な方はぜひなすで🍆 タレはさっと絡めても、付けダレで味わってもどちらでも美味しいです✌︎ 付けダレだと自分で濃さを調整できるからいいかも◎ 煮詰めると濃くなってしまうので、火を消してから絡めるのがおすすめです🔥 コツも記載してます💡 ❁シャキほく坦々風長芋のはさみ焼き(4人分=12個分) 長芋 1本(300g) 豚ひき肉 400g ねぎ 1/2本(70g) 片栗粉 適量 ごま油 適量 【肉だね用合わせ調味料】 ◎醤油・酒・合わせ味噌・片栗粉・ごま油…各大さじ1 ◎砂糖・豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく…各小さじ1 ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2 ◎すりごま 大さじ4 【タレ】 醤油 大さじ2 かんたん酢 大さじ1 砂糖 小さじ2 ごま油 小さじ1 ラー油 小さじ2 【トッピング】 いりごま、小ねぎ、糸唐辛子 適量 ①ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、◎、豚ひき肉を入れてよく捏ねる。 ②長芋を5mm幅に切って片栗粉を片面のみにまぶす。 ③肉だねを長芋ではさむ。 長芋に少し被せるようにして挟むと剥がれにくいです。 ④フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で焼く。 ⑤こんがり焼けたらびっくり返して蓋をして、5〜7分焼く。 ⑥火が通ったら火を消す。 余分な油を拭き取ってタレを入れ、さっと絡める。(付けダレにする場合は絡めないでok) ⑦器に盛り、いりごま、小ねぎ、糸唐辛子をのせる。 💡コツのmemo ・長芋は分厚いとうまく挟めないので5mmくらいがベスト ・片栗粉をまぶすのは片面のみでまぶしすぎない。(両面まぶすと長芋がパサっとします。) ・タレは煮詰めない ・はみ出し気味で挟む。 🥣献立と栄養ポイントはフィード投稿にまとめています✨ ⇨@nana_gohan_diary #家庭料理 #器のある暮らし #管理栄養士のごはん #おうちごはん #献立記録2025/11/07に公開22,477 回視聴 6.04%8827⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから この前の献立に登場した副菜のレシピ🫑 インスタでリクエスト頂いていたので公開👀✨ ちゃんとメモしておいてよかった📝💗 レンチンで作れる簡単副菜です！ ベーコンやウインナーを入れて焼いても美味しいよ🥓 ❁マヨたまピーマン(4人分) ピーマン 4個 卵 3個 マヨネーズ 大さじ3 塩こしょう 適量 ピザ用チーズ 適量 ①ピーマンを縦半分に切り、タネを取る。 ②耐熱皿に並べて、600wで2分加熱し、氷水で冷やす。 ③卵をほぐして、ふんわりラップをかけて600wで1分。 ④かき混ぜてからもう一度600wで1分。 ⑤マヨネーズ・塩こしょうで味付けをする。 ⑥水気を拭き取ったピーマンに詰める。 チーズを乗せてトースターで7〜8分焼く。 注意点 ・卵は爆発しないように必ずほぐしてください。 ・卵は加熱しすぎるとパサつくので半熟⇨余熱で火を通す。 ・ピーマンは色止めしなくてもok。 色止めすると見た目は綺麗です🫑 #ピーマンレシピ #副菜 #副菜レシピ #レンチン2025/11/04に公開8,931 回視聴 2.34%1340⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 鶏むね肉を使ったご飯が進むおかずです！ 味噌のコクと、とろっとなすが美味しすぎた…🤤💗 コツは作り方に書いたよ✍︎ 簡単なのでぜひ✨ 献立の詳細と栄養情報はフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁とりとなすの味噌だれ炒め(4人分) 鶏むね肉 2枚(470g) なす 2本 ◎醤油 大さじ2 ◎ 酒 大さじ2 片栗粉 適量(鶏肉にまぶす) 油 適量 小ねぎ 適量 【合わせ調味料】 合わせ味噌 大さじ1 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 はちみつ 大さじ1.5 おろししょうが 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 ①鶏むね肉は皮や脂を取ってそぎ切りにし、◎を揉み込んで5分以上おく。 ②なすは皮に切り込みを入れて乱切りにし、水にさらす。 ③なすを皮目から焼いて取り出す。 ④鶏むね肉に片栗粉をまぶして、弱めの中火で両面焼く。 (油が足りなければ足す) ⑤合わせ調味料をいれて絡めてから火を消す。 なすを入れて混ぜる。 ⑥器に盛り、仕上げに小ねぎをのせる。 💡コツ 先に鶏肉だけ調味料と絡める。 なすも同時に入れちゃうとなすが味を吸いすぎて濃くなってしまいます🍆 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #管理栄養士 #夜ご飯 #おうちご飯 #むね肉レシピ #なすレシピ2025/10/30に公開187,662 回視聴 4.02%4,59713⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 明太子の塩気と濃厚クリーミーなホワイトソース、 じゃがいものホクホク感がたまらない一品です♡ 見た目と味にとことんこだわったので、おもてなしにもおすすめです！ だんだん寒くなってきたからグラタン食べて温まろう☺️🍂 献立の詳細と栄養情報はフィード投稿へ📝💓 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁とろける濃厚クリーミーな明太ポテトグラタン(4人分) じゃがいも 3個 明太子 140g(ソース用:80g、トッピング:60g) 玉ねぎ 小1個(150g) バター 30g 薄力粉 大さじ4 牛乳 500ml コンソメ 大さじ1 塩こしょう 少々 ピザ用チーズ 適量 パセリ 適量 ①じゃがいもは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらす。レンジで柔らかくしておく。(600w5分〜様子見) ②玉ねぎは薄切り、明太子は皮を取って、ソース用80gとトッピング用60gに分ける。 ③フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 ④薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。 ⑤牛乳を加えてとろみがつくまで中火でかき混ぜながら加熱する。 ⑥とろみがついたら火を切り、じゃがいも、明太子80g、コンソメ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。 ⑦耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをかけ、明太子を散らばせるように乗せる。 トースターで8分焼く。 ⑧焼き色がついたらパセリを乗せて、完成。 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #管理栄養士 #夜ご飯 #おうちご飯 #グラタン #明太子 2025/10/25に公開59,422 回視聴 5.14%2,0819⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから アボカド好きによるアボカド好きのための 鶏マヨアボカド🥑 ぷりっとしたささみに、まろやかなアボカド。 こってりマヨソースによく合います😋 みじん玉ねぎを入れて食感と味にアクセントを。 やみつきになること間違いなしです✌︎ ぜひ作ってみてね✨ 献立の詳細と栄養情報はフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁アボカド好きに捧げる鶏マヨアボカド(4人分) ささみ 500g アボカド 2個 玉ねぎ 1/4個 ◎醤油 大さじ1 ◎酒 大さじ2 ●レモン汁 小さじ2 片栗粉 適量(ささみにまぶす) 〈合わせ調味料〉 マヨネーズ 大さじ4 ケチャップ 大さじ2 牛乳 大さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ1 ウスターソース 小さじ1 レモン汁 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 油 適量 〈仕上げ〉 粗挽きブラックペッパー 適量 小ねぎ 適量 ①ささみは筋をとり、一口大に切る。 ◎を揉み込み、10分程度おく。 ②アボカドは大きめに切ってボウルに入れ、レモン汁をかけて混ぜる。 玉ねぎはみじん切りにして水に晒したあと、水気をよく絞る。 ③ささみは水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で両面揚げ焼きにする。 ④ささみの余分な油を拭き取り、アボカドが入ったボウルへ入れる。 みじん玉ねぎ、マヨソースも入れて混ぜ合わせる。 ⑤仕上げに粗挽きブラックペッパーと小ねぎをのせる。 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #おぼんごはん #夜ご飯 #おうちご飯 #アボカドレシピ #ささみレシピ2025/10/21に公開20,597 回視聴 3.95%5904. YouTubeに長編動画UPしました🎥 器の紹介、器の魅力を教えてくれた作家さん、購入先など色々のんびり紹介しています☺️✨ プロフィールのリンクから飛べるのでよかったら観てみてください🍽️💗 #器好き #器のある暮らし2025/10/15に公開16,360 回視聴 2.51%3562⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから ●本日の献立👩🏻🍳 メイン：豚バラときのこのねぎ塩ごご飯 副菜①：ししとうチャンプルー 副菜②：彩り野菜の南蛮漬け 汁物 ： けんちん汁(大根・人参) フルーツ：キウイ レシピはリール投稿へ🍳 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ◎全体のバランスについて ✔️ 主食のたんぱく質が少なめなのでチャンプルーでカバー。しめじや副菜で野菜・ビタミン・食物繊維をプラス。成長期に大切なたんぱく質・鉄・ビタミンB群も揃っていて、塩分は仕上げで調整しやすい献立です！ 👩🏻🍳各栄養ポイントについて 🐷豚としめじのねぎ塩ご飯 ✔︎ 豚肉でたんぱく質・鉄・ビタミンB群を確保。しめじで食物繊維と満足感UP。ねぎ塩タレは調整可能なの➕少量でも旨味が出て減塩に◎。 🫑ししとうチャンプルー ✔︎ ビタミンC・カロテンが摂れる！卵や豆腐を加えるとたんぱく質も補え、焼き目で香ばしさUP↑ 🍅彩り野菜の南蛮漬け ✔︎ 酢で栄養を保ちつつ食べやすく◎トマトのビタミンC、なすの食物繊維、かぼちゃのβカロテンが同時に摂れます。 🥝キウイ ✔︎ ビタミンCが豊富で鉄の吸収をサポート。皮膚や粘膜の健康維持にも◎。 🥕けんちん汁(大根・人参） ✔︎ 水分とミネラル補給。根菜で食物繊維とビタミンも。 🖋まとめ ✔︎ 主菜でしっかり、野菜や果物でビタミン補給。塩分は調整できるので、子どもから大人まで安心して食べられるよ〜！ ————————————— 他の献立も見る⇨@nana_gohan_diary #おうちご飯 #夜ごはんメニュー #献立 #炊き込みご飯 #おぼんごはん 2025/10/02に公開14,504 回視聴 2.72%3274⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから ねぎ塩たっぷりの炊き込みご飯🤤💗 豚バラの旨みが染み込んで美味し〜てなるやつです！ 土鍋はもちろん、炊飯器でも作れます✨ ねぎ塩の風味にとことんこだわったご飯。 きのこも入れて秋らしさもプラスしたよ🍂 献立の詳細と栄養情報はフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁豚ときのこのねぎ塩ご飯(4人分) 米 2合 水 360ml 豚バラ薄切り肉 250g しめじ 1株 ねぎ 1本(100g) ●塩 小さじ1/2 ●おろしにんにく 小さじ1 ●酒 大さじ2 ☆鶏がらスープの素 小さじ1.5 ☆塩 小さじ1 ○ごま油 小さじ1 ○ポッカレモン 小さじ1/2 ○鶏がらスープの素 小さじ1 ○塩 小さじ1/4 ○おろしにんにく 小さじ1 いりごま 適量 【下処理】 ・米を洗い水気をよく切って土鍋に入れ、水360mlを加えて30分浸水させる。 ・ねぎをみじん切りにして水にさらす。 ・しめじの石付きを落としてほぐしておく。 ・豚バラ薄切り肉は2cm幅に切って●を揉み込み、10分以上おく。 ①浸水後、☆を入れてよく混ぜ、その上に豚肉、しめじの順に乗せて蓋をし中火で炊く。 ②湯気が出て沸騰して来たら弱火にし、15分炊く。 15分後、火を消してそのまま20分蒸らす。 ③ねぎと○を混ぜてねぎダレを作り、半量をご飯に混ぜ込む。 ※ねぎダレは時間と共に水分が出てしまうので混ぜ込む直前に作ってください。 ④器に盛り、いりごま、残しておいたねぎダレを乗せる。 辛くなるので乗せすぎ注意です👀 【炊飯器バージョン】 下処理までは同じです！ 浸水後、☆を入れてよく混ぜ、その上に豚肉、しめじの順に乗せて炊き込みモードで炊く。 ※炊飯器によって癖があるので水分量は調整してください。 その後は③④の通りに作ってください☺️ ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #ねぎ塩 #夜ご飯 #おうちご飯 #炊き込みご飯 #土鍋ご飯2025/09/30に公開225,631 回視聴 6.02%11,11242⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 野菜たっぷりで罪悪感なし✨ せいろで蒸すからレンチンより水っぽくならずジューシーに仕上がるよ✌︎ 蓋を開けると木の香りが漂って アツアツを食べるのが最高すぎた、、、 せいろのセットお得なうえに、鍋がめっちゃ軽くて使いやすい〜✨ 私は18cmにしたよん✌︎ ストーリーにリンク貼るから見てね💗 (ハイライトにも残すよ！) 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁野菜たっぷりシュウマイ(30個分) 焼売の皮 30枚 豚ひき肉 200g キャベツ 200g(約1/8玉) 玉ねぎ 110g(1/2個) 塩 小さじ1/2(キャベツに揉み込む) ●調味料 醤油 大さじ1 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ1 片栗粉 大さじ3 おろししょうが 小さじ2 ごま油 大さじ1 塩こしょう 少々 ●仕上げ からし 適量 ①玉ねぎはみじん切りにする。 キャベツは粗みじんにし、塩を揉み込んで5分ほど置いたら水気をよく絞る。 ※しっかり絞るのが大事。 ②バットに①、豚ひき肉、調味料を入れよく捏ねて30等分にする。コネが足りないとタネがゆるくなります。 (タネがゆるかったら一度冷蔵庫で休ませる。) ③シュウマイの皮で包み、せいろに並べて中火で15分蒸す。 【花シュウマイにする場合】 皮を5mm幅に切って丸めたタネの上に散らしたら形を整えながらせいろに入れる。 ④仕上げにからしをのせる。 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #pr #せいろ #夜ご飯 #おうちご飯 #シュウマイ2025/09/26に公開21,130 回視聴 2.84%4646⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから こんばんは🌙なないろです☺️ 皆さんにつけていただいた名前で投稿する 初のレシピは『骨なし手羽先唐揚げ🍗』です！！ (インスタの企画でフォロワーさんにつけていただきました！) ひと手間加えて骨を抜くことで 子どもはもちろん、大人も食べやすくなってます！ 手で食べることの多い手羽先ですが これなら箸で食べられるのでストレスフリー✨ もちろん味も美味しいのでぜひ😋🙏💗 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁丸ごとガブッと♪手羽先の唐揚げ(4人分) 手羽先 20本 酒 大さじ4 片栗粉 適量(肉にまぶす用) 〈合わせ調味料〉 醤油 大さじ4 みりん 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 小さじ2 おろしにんにく 小さじ2 〈仕上げ〉 テーブルこしょう 適量 〈トッピング〉 レモン お好みで ●下処理 手羽先にフォークで数ヶ所穴を開ける。 (酒を染み込みやすくするためです。) 手羽先のくの字になっている部分を折り曲げて関節を外し、細い骨と太い骨の間をハサミで断ち切る。 骨の周りをハサミで切り、細い骨を持って捻りながら抜く。同様にして太い骨も抜く。 抜き終わったら酒を揉み込む。 ①手羽先の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして160℃で片面3分ずつ揚げ取り出す。 その後200℃に上げ、片面30秒ずつ揚げる。 ②フライパンに調味料を入れ、沸騰したら火を切り手羽先を絡める。 仕上げにテーブルこしょうをまぶす。 骨の抜き方はレシピサイトを参考にしました。 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #管理栄養士 #夜ご飯 #おうちご飯 #鶏肉レシピ #手羽先レシピ2025/09/22に公開42,228 回視聴 3.14%8968⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 前回好評だったコネから焼きまでワンパンハンバーグ第2弾！✨ (勝手にシリーズ化) 今回ネーミング思いつかなさすぎて夫が考えてくれました🤣笑 あんかけハンバーグ=あんバーグだそう👀 キャッチーなネーミングで結構お気に入りです🤫🤍w 洗い物も少なく済むので楽ちん♪ 旬のきのこを入れました！ ハンバーグのタネはどんなソースにも合うので保存して作ってみてね✊🏻ˎˊ˗ 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁あんバーグ(4人分) 合い挽き肉 370g 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1 合わせ味噌 大さじ1 牛乳 大さじ2 パン粉 15g(大さじ3強) 塩こしょう 適量 酒(焼くとき) 60ml しめじ 1株 <合わせ調味料> 昆布つゆ 100ml 水 200ml 砂糖 小さじ1 みりん 小さじ2 おろししょうが 小さじ1 片栗粉 大さじ１ <トッピング> 小ねぎ 適量 ①玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉から塩こしょうまでの材料を全てフライパンに入れてよく捏ねる。 しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。 小ねぎは小口切りにする。 ②4等分にし、楕円に成形する。 ③フライパンの周りについたひき肉を拭き取り、火をつけ両面に焼き色をつける。 油は引かなくてOK ④しめじ、酒を回し入れて蓋をして5分弱火で加熱する。 ⑤爪楊枝を刺して透明な汁が出たら火が通っているので、一度火を消して合わせ調味料を入れる。 ⑥再び火をつけてダマにならないようによく混ぜながら、一度沸かしてとろみがついたら完成。 ⑦器に盛り、小ねぎを散らす。 ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #管理栄養士 #ハンバーグ #あんかけハンバーグ #おうちご飯 #夜ごはんメニュー 2025/09/17に公開39,317 回視聴 3.93%1,09511⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 圧力鍋のレシピをリクエストしていただいていたので 今日はそのメニューを🐷 レシピはコメント欄へ📝 豚肉で作るから牛肉よりもあっさりヘルシーに✨ やっっすい豚肩肉でも圧力鍋だと 加圧3分で柔らかくなります！！ 普通の鍋でも作れますが煮込み時間だけ 調整してください♪ 紅生姜の代わりに紫玉ねぎの酢漬けにしてみたけど 子どもはこっちの方が好きみたい👦🏻✨ 温玉も手作りできるのでぜひ保存して作ってみてね📌 リクエストもお待ちしてまーす！！ 他の圧力鍋レシピはインスタのハイライトからチェックしてみてね✔︎ 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary #豚丼 #豚丼レシピ #豚肉レシピ #献立 #夜ご飯2025/09/11に公開29,116 回視聴 2.22%4468⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 久しぶりの魚メニュー🐟 前回の鮭レシピはバター醤油にしたから 今回は塩バターに🧈♡ 生鮭より塩鮭の方がスーパーで手に入りやすいから 今回は塩鮭で作ってみたよ😋🫶🏻 生鮭でやる場合は塩で臭み取りしてね🧂 献立の詳細と栄養情報はフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary ————————————— ❁鮭とさつまいもの塩バターソテー(4〜5人分) ※動画は2〜3人分です 塩とコンソメは鮭の塩分とさつまいもの甘みに応じて調整してください。 甘口塩鮭 8切れ 酒 大さじ2 小麦粉 適量 さつまいも 小2本(320g) ブロッコリー 2株 バター 40g コンソメ 小さじ1〜2 塩 小さじ1/2〜(好みに応じて調整してください) 〈ブロッコリーの塩水〉 水 1L 塩 小さじ2 〈お好みで〉 ブラックペッパー 適量 ①鮭を一口大に切り、酒を揉み込み10分以上置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。 ②ブロッコリーは振り洗いし、適当な大きさにカットしたあと、塩水で4分ボイルする。(弱火〜中火の間の火加減) ③さつまいもは5mm幅のイチョウにカットした後、水に浸しておき、その後水気を切ってレンチンで柔らかくしておく。 ④フライパンで鮭の両面を焼き、端に寄せて空いたスペースにさつまいもを入れる。 ⑤さつまいもの上に塩、コンソメをふり、火を切ってからバターを入れ余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。 ⑥器に盛り付けて、ブロッコリーを添えたら完成。 仕上げにブラックペッパーをかけると引き締まります◎ ————————————— 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary #一汁三菜 #夜ご飯 #おうちご飯 #おぼんごはん #鮭レシピ 2025/09/07に公開43,026 回視聴 5.93%1,80381234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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