＼“数字では語れない”——Realm（レアム）の物語／ 今日はリクが、ナパを代表する秘蔵ワイナリーRealmを解説。 ロバート・パーカーポイント100点を幾度も獲得しながら、あえて数字に縛られない姿勢を貫く造り手です。 キーワードは—— 「ワインは投資ではなく、魂の表現」。 小さなチームで、信頼できる仲間とだけ醸す。生産本数は非公開、毎年必ず造らない。会員のみが手にできる、いわば“感じてほしい”ためのワイン！ だからこそ“幻”と呼ばれる一本が生まれるThe Absurd 今回のボトルはThe Tempest（ザ・テンペスト）。 シェイクスピアの戯曲に由来し、同じ畑の複数品種を嵐のようにブレンド。 ルールよりも表現を優先し、グラスの中にストーリーを立ち上げます。 Realmは、文学のように味わうワイン。 一本ごとに思想があり、語りたくなる余韻がある。 是非飲みにきてください！お待ちしております🎵 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #Realm #レアム #ナパワイン #TheTempest #TheAbsurd #ワイン解説 #カリフォルニアワイン #chanfetokyo #シャンフェ東京#東京レストラン #記念日デート #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン2025/08/29に公開1,909 回視聴 3.35%502＼キリッと爽快、最初の一杯に——ソーヴィニヨン・ブラン／ 今日はショーンがソーヴィニヨン・ブランを解説。 アメリカだとプロセコ→ソーヴィニヨン・ブラン→シャルドネの順で選ばれがち、と言われるほどの“爽やか代表”。スパークリングを外してスタートしたい時、最初にすすめる白No.1です。 — 味わいのイメージ — グレープフルーツ、レモン、青りんご、パッションフルーツ。ときどき「ハーブ／草っぽい」ニュアンス。 ほどよい酸があって、さっぱり・キリッとした後味。ステンレスタンク仕立てが多く、樽の重さは控えめ。 — 好き／苦手の分かれ目 — 好きな人：スッキリした酸と爽快感が気持ちいい。食事の邪魔をしない。 苦手な人：「酸っぱすぎる」「軽すぎる」と感じることも。でも“水みたい”ではありません、造り手や産地で個性はしっかり出ます。 — 飲み手のイメージ（あくまで傾向）— フランス好きの“やさしいワイン通”、香りと酸のバランスに敏感な中〜上級者層に刺さりやすい一本。 — 栽培とスタイル — 涼しい〜寒い気候が得意。暑すぎると香りが飛び、ただの薄い白に感じやすい。 熟成で複雑さを狙うより、“今おいしい”飲み頃が多いタイプ。 日本では湿度と暑さの影響で少し不利ですが、条件が合えば魅力はしっかり出ます。 — ペアリングの使いどころ — 「リースリングの甘さは苦手、でも重い白も苦手…」という時の万能カード。 カルパッチョ、サラダ、ハーブ香の前菜、白身魚のフリット、レモンを使う料理と相性◎。 “爽快で気持ちいい”を一杯でつくれるのが、ソーヴィニヨン・ブランの強み。 最初の一杯で、テーブルの空気を軽く明るく——どうぞ。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #ソーヴィニヨンブラン #白ワイン #爽やか #ワインペアリング #chanfetokyo #シャンフェ東京 #ワイン解説#レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン2025/08/28に公開5,984 回視聴 5.28%22413＼一人称視点でキャップシールの綺麗な剥がし方／ 今日はショーンが一人称で、キャップシールをきれいに剥がす所作を実演！ カメラはリクが担当。 手元の角度・親指の置き方・手首の返しまで、まるで自分がやっているかのように見える撮り方です！ — 基本の流れ— → ラベルはお客様正面に → 人差し指は刃先へ、ナイフはやや斜め上に当てる → ボトルを軽く傾け、左側（奥側）から半周切り始める → 親指を返して反対側も一周 → 縦に切れ目を入れ、T字部分へ刃先を差し込む → 親指とナイフで挟み、静かに剥がす（口元は触れない） ポイントは、刃先を指でコントロールすること！ 一人称視点だからこそ分かる、手首の返しとナイフの運びをチェックしてみてください！ 現場ですぐに再現してみてください。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #キャップシール#レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス #ワイン抜栓 2025/08/25に公開6,155 回視聴 4.71%1963🍷＼“肩書きより中身”で時代を動かす造り手——GAJA（ガヤ）／ 今日はリクが、ピエモンテを代表する名門 GAJA を解説。 今回のボトルは バルバレスコ。どちらもネッビオーロ100％ですが、重厚な“王様”バローロ（最低38か月熟成） に対し、バルバレスコ（最低24か月熟成）はしなやかな“女王”。 香りと気品で魅せるスタイルです。 ガヤが特別なのは、“常識を更新”してきた歩み。 1970〜80年代、イタリアワインの価値を世界基準へ押し上げ、肩書ではなく中身で語る姿勢を貫きました。1996〜2011年は理想の味のために少量のバルベーラをブレンドし、あえてDOCGを名乗らずLanghe表記へ。のちにブレンドをやめDOCGへ復帰——一貫した哲学がガヤらしさです。 “伝統を今の感性にフィットさせた”一本——それがガヤ。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #GAJA #ガヤ #バルバレスコ #バローロ #ネッビオーロ #ピエモンテ #GaiaAndRey #ワイン解説 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン#ワイン #ワイン解説 #chanfetokyo#記念日ディナー 2025/08/23に公開2,717 回視聴 4.82%960ワインの抜栓方法 横浜のイタリアンレストランのスタッフからのリクエストにお答えして、今日はショーン流のワインの開け方、最初から最後までお届けします。 ・キャップシールの開け方のコツ ・ソムリエナイフの使い方 ・コルクを折らずに開けるコツ 誰でも簡単に安いソムリエナイフでワインを開けれるはず！ ぜひ実践してみてください！ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス #ワイン抜栓 #ソムリエナイフ2025/08/22に公開5,528 回視聴 5.28%1970🍷＼“スーパータスカン”の原点——Sassicaia（サッシカイア）とは？／ 今日はリクが、コレクター人気が高く価格高騰中のSassicaiaを解説。 **イタリア初の“スーパータスカン”**として伝説になった一本です。 Sassicaiaはトスカーナの海沿い・ボルゲリでカベルネ・ソーヴィニヨンを用い、フレンチオークの小樽で熟成。 当時の格付け規則から外れ、“テーブルワイン扱い”だったのに、その中身は別格でした。 — 伝説の瞬間 — 1978年のDecanter誌ブラインドテイスティングで1位。 格付け外でも評価は世界級。これを機に制度が見直され、 ついには**「Bolgheri Sassicaia DOC」**——1本のワインのための格付けが公式に誕生するという前代未聞の出来事に。 イタリアワイン界の異端児 物語を飲む、それがSassicaiaです。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #ワイン解説 #chanfetokyo #東京レストラン #記念日ディナー #ワインペアリング #レストラン #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン#sassicaia #トスカーナ2025/08/21に公開3,743 回視聴 3.85%1062＼武谷シェフが語る——ゴルゴンゾーラのニョッキ／ 手作りニョッキ × 3種チーズの奥行き。 じゃがいもは甘みの強いインカのめざめ。手で成形したニョッキは、歯を入れた瞬間にサクッと軽く、あとからほろりとほどける独特の食感が魅力です。 — ソースの要（かなめ） — ・ゴルゴンゾーラ／コンテ／ゴーダの3種をブレンド ・ブルーチーズの主張を出しすぎないバランスに微調整 ・チーズは日によって香りが変わるため、都度チューニングして“ちょうどいい濃さ”へ — 美味しさの芯 — インカのめざめ由来の自然な甘みと、熟成チーズのコクと余韻が折り重なる、満足度の高い一皿。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #ニョッキ #ゴルゴンゾーラ #コンテ #ゴーダ #インカのめざめ #武谷シェフ #chanfetokyo #イタリアン #東京レストラン#東京イタリアン 2025/08/20に公開2,563 回視聴 3.78%757＼白とうもろこしの冷製スープ/ ——甘さの“芯”を引き出す仕込み 今日は武谷シェフが、夏の新作コースの一皿白とうもろこしの冷製スープを解説。 シンプルなのに“香りと甘さ”が最大化される、タイミング勝負のスープです。 — 仕込みの考え方 — ・生の実を包丁で丁寧に外し、少量のバターで香りが立つまでソテー。 ・余った芯は水でじっくり煮出してコーン出汁に。 ・香りがピークに達した瞬間、ソテーした実と芯の出汁を一緒に回す（ブレンド）。 → 実と芯の“境目”が最も甘い。芯の出汁を使うことで全体の甘みが底上げされます。 — 仕上げのアクセント — ・器の中に焦がしコーンを忍ばせ、ひと口目で香りと食感のコントラスト。 ・主役はあくまでとうもろこし。他の要素は引き立て役に徹します。 — シェフのこだわり — 「何を食べているかを明確に」。 香りが立った“その瞬間”に回すことで、冷やしても香りが立つスープに。 簡単そうで実は奥深い——素材の特性とタイミングが決め手の一品です。 夏のコースで提供中。ぜひ体験しに来てください。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #白とうもろこし #冷製スープ #夏のコース #武谷シェフ #シャンフェ東京 #chanfetokyo #季節の一皿 #イタリアン #東京レストラン #記念日ディナー #ワインと合う料理 #レストラン #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野2025/08/15に公開6,318 回視聴 5.02%1913＼武谷シェフの“ポルチーニ×パンチェッタ”リゾット解説／ 今日は、シャンフェ東京のポルチーニとパンチェッタのリゾットを徹底解説。 目指すのは、ひと口で「これはポルチーニのリゾットだ」と分かる明快な一皿。 — 仕上がりの考え方 — 主役はあくまでポルチーニ。 ブイヨンの旨み、エシャロットの甘み、パンチェッタの香り、生クリームのコクは“支える役”。 バターやチーズを“鬼盛り”せず、最後まで軽やかに美味しい余韻を大切にします。 — 調理の流れ — ・パンチェッタを弱火でじっくり炒める→脂と香りを引き出す ・ポルチーニの出汁を注ぎ、米にしっかり吸わせる ・仕上げに生クリームを少量。米の中に入れ込みすぎず、重たくしないのがコツ ・上にのせるキノコは三種：ポルチーニ＆椎茸は弱火でじっくり、白舞茸は最後に強火でサッと香ばしく ・皿の上で、ポルチーニの香りが立ったままお客様へ — 小さなポイント — ・「何を食べているかを明確に」——味づくりの大前提 ・乳製品を合わせた瞬間にポルチーニが一気に化ける。だから入れるタイミングと量が命 ・重たさは禁物。主役を押し上げることだけを考える “うまくできた時は、本当にうまい”。 武谷シェフの信条が詰まった、香りの余韻で食べ進むリゾットです。ぜひ動画でどうぞ。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #ポルチーニ #リゾット #パンチェッタ #武谷シェフ #キノコ料理 #イタリアン #chanfetokyo #東京レストラン #記念日ディナー #ワインと合う料理 #レストラン #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野2025/08/11に公開5,772 回視聴 4.16%1636\香りで魅せる、奥深い味わいのジェノベーゼ/ 今日は武谷シェフが作る、「大葉と帆立のジェノベーゼパスタ」の調理工程をお届けします。 大葉の爽やかな風味を主役に、ピスタチオとにんにくをほんの少しだけ加え、 バジルの香りで奥行きを重ねた、濃厚なのに軽やかな仕上がり。 旨みたっぷりの帆立とジェノベーゼソースがパスタによく絡み、 口に入れた瞬間、香りがふわっと広がります。 是非Chanfe Tokyo でお待ちしております。 ——— /Aromatic Elegance: The Depth of Genovese Flavor/ Today, we’re sharing the cooking process behind ChefTakeya’s signature dish — Shiso and Scallop Genovese Pasta. With the refreshing aroma of shiso taking center stage, just a touch of pistachio and garlic is added, layered with the scent of basil to create a rich yet airy finish. The scallops, full of umami, pair perfectly with the Genovese sauce, clinging beautifully to the pasta. From the very first bite, the fragrance blossoms in your mouth. We look forward to welcoming you at Chanfe Tokyo. 【記念日を祝うならここ】 Chante Tokyo／シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめる人気レストラン。 カリフォルニアワインと最高の料理とともに、 丁寧なサービスで大事な人と特別なひとときを。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京デート #東京グルメ #イタリアン#ワイン#tokyo#女子会#pasta#パスタ#Genovese2025/08/05に公開7,981 回視聴 3.04%1842🔥＼アメリカのレストランで本当にあった“ヤバいお客さん”／ 今日はショーンが、アメリカ時代に出会った“忘れられないお客さんたち”を語ってくれました！ ・堂々と「払わないで帰ります」と宣言して食い逃げする人 ・酔っ払った妻を迎えに来て、店内でグラスを叩き割った旦那 ・予約を取らない店なのに「予約した」と言い張り、彼女の前で赤っ恥をかいた男性 想像以上のカオスなエピソードが満載🤣 接客をしている人なら共感必至、そうじゃなくても“海外あるある”として楽しめる内容です。 是非動画をお楽しみください😊☺️ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス #chanfetokyo #飲食業の本質 #接客業 #記念日ディナー #レストラン哲学 #サービスの極意 #東京レストラン #イケメン 2025/08/04に公開2,860 回視聴 2.38%541✨＼“ご飯って楽しい”をつくる仕事——飲食と接客の本質とは？／ 今日はショーンに、飲食業・接客業の本質について語ってもらいました。 1つ星レストランでの感動体験、アジアベスト50のバーでの出会い。 その中で感じたのは、 「食事はただ“美味しい”だけじゃなく、時間そのものが特別な体験になる」ということ。 そしてショーンが大事にしている考え方—— 「お客様に何をしてあげられるか」だけでなく、 「その行動から自分が何を得られるか」を意識すること。 そうすると、接客のあり方が変わり、もっと深い意味を持つ時間になる。 誕生日など特別な日に訪れるお客様が、 「美味しかった」だけでなく**「楽しかった、また来たい」と思える体験**を持ち帰ってくれる。 それこそが、この仕事の醍醐味であり、本質なのかもしれません。 食事＝体験。 ショーンが語る“哲学的な接客論”、ぜひ動画でご覧ください。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス #chanfetokyo #飲食業の本質 #接客業 #記念日ディナー #レストラン哲学 #サービスの極意 #東京レストラン 2025/08/02に公開6,192 回視聴 4.83%2338💡＼誰でもできる！“かっこいい働き方”のコツ／ 今日はショーンが「働き方を一瞬でかっこよく見せる方法」を教えてくれました。 その答えは——背筋！ ワインを開けるときも、ピアノを弾くときも、お皿を洗うときも、グラスを拭くときも。 背筋をスッと伸ばすだけで、所作は驚くほどスマートに見えるんです。 肩を入れて、胸を張って、少しだけ意識を変える。 それだけで日常の動きが“かっこいい所作”に早変わり。 誰でも今すぐできる簡単なコツ、ぜひ実践してみてください！ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス2025/07/31に公開4,294 回視聴 3.87%1393🔥＼重大発表！chanfe tokyo で一緒に働きませんか？／ 今日はショーンから大切なお知らせです。 なんと Chanfe Tokyo では新しい仲間を大募集！ 募集しているのは—— 料理が大好きで、料理長と一緒に本気で腕をふるいたい人。 元気で、ワクワクしながら仕事に取り組める人なら大歓迎です！ 「サービスは？」という声も…… ショーン曰く、 ニャーって言われてもニャーって返せる、笑顔の人。（わかるでしょ？笑） うちの自慢は？ ・楽しい人しかいないチーム ・優しい人しかいない職場 ・しっかり休めて、頑張りをきちんと評価する環境 一緒に目指す未来は？ これから3店舗、4店舗、10店舗と広がるchanfeの未来を一緒に夢見れる人 応募方法 DMやコメント欄ではなく、必ずウェブサイトから！ もしアクセスできない場合はEメールでご連絡ください。 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス 2025/07/30に公開3,345 回視聴 3.83%1130🍷＼レストランで自然に“もう一杯”を伺う方法／ 今日はショーンが、レストランで次のドリンクを伺う時のベストなタイミングと声かけについて解説してくれました。 ただ「次どうされますか？」と聞くだけでは、時に厚かましく思われたり、売り込みに感じられてしまうことも…。 そんな時に有効なのが、“気づかいを見せる一言”。 「何か違うものを飲まれますか？それともお水をお持ちしましょうか？」 こう聞くことで、お客様は「気遣ってくれている」と感じ、自然に答えやすくなります。 グラスの減り方やお客様のペースを見極め、押し付けず・でもちゃんと提案する。 この一言で、サービスの印象がグッと変わります。 現場ですぐ使える魔法のフレーズ、ぜひ動画でチェックしてください！ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン #サービス 2025/07/29に公開10,800 回視聴 4.77%3927🍇＼白ワインの女王？それともカメレオン？シャルドネを徹底解説！／ 今日はショーンが、白ワインを語る上で欠かせない品種「シャルドネ」について解説してくれました！ シャルドネってどんな味？ 一言で説明するのは不可能！ バターのように濃厚だったり、ハチミツのように甘やかだったり、 時にはバニラやミネラル感も。 樽の種類・熟成期間・作り手の個性によってガラリと変わる、まさに“カメレオン”。 好まれる理由は？ 口当たりがよく、なめらかで、まさに「これぞ白ワイン！」という王道感。 苦手な人の理由は？ 「重すぎる」「バターっぽさが強い」と感じる方も。 軽やかで樽感の少ないステンレス仕立ても増えていて、好みに合わせて選びやすいのも魅力。 主な産地は、フランスのブルゴーニュやシャブリ、アメリカのナパやソノマをはじめ、 チリ・オーストラリア・南アフリカ・スペイン・イタリア、そして日本でも生産が拡大中。 白ワインの女王であり、どこまでも変幻自在なカメレオン。 シャルドネを知れば、白ワインの楽しみ方がもっと広がります🍷 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン#ワイン #シャルドネ #白ワイン #ワイン解説 #chanfetokyo#記念日ディナー #ブルゴーニュ #ナパワイン 2025/07/26に公開4,697 回視聴 4.34%1638武谷シェフの夏の新作コースの一品。 冷製白とうもろこしのスープ。 中にアクセントで焦がしたコーンを入れ、とうもろこしのスープはじっくり美味しくなるように仕込みました。 是非シャンフェ東京で夏にぴったりのスープを味わいに来てください✨ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #サービス業 #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン#ワイン2025/07/25に公開1,656 回視聴 2.17%300🍇＼赤ワイン好きなら知っておきたい！ピノ・ノワール／ 今日はショーンが赤ワインの代表的品種「ピノ・ノワール」について解説してくれました！ ・味わい：イチゴやサクランボのような酸味ある赤い果実 ・特徴：皮が薄く病気になりやすいぶどうで、栽培も醸造も難しい ・好まれる理由：あっさり・上品・料理を邪魔しない万能ペアリング ・嫌われる理由：酸味が強い、味が薄い ・主な産地：フランス（特にブルゴーニュ）、アメリカ、 ニュージーランド そしてあの「ロマネ・コンティ」もピノ・ノワールの仲間！ 初心者向け？上級者向け？ そんな議論もあるけど、ひとつ確かなのは いろんな土地のピノを飲み比べると、その奥深さにハマるかも？ あなたも自分好みのピノ・ノワールを探してみませんか？ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #ピノノワール #赤ワイン #ワイン解説 #chanfetokyo #東京レストラン #記念日ディナー #ワインペアリング #ブルゴーニュ #カリフォルニアワイン#レストラン #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン2025/07/24に公開16,400 回視聴 3.7%47810🍷＼世界で一番飲まれている⁉カベルネ・ソーヴィニヨンを解説／ 今日はショーンが、赤ワインの王道「カベルネ・ソーヴィニヨン」について 分かりやすく解説してくれました！ 🔸カベルネってどんな味？ 🔸どこの国でよく飲まれてる？ 🔸フルボディ好きが惹かれる理由とは？ 🔸でも…嫌いな人の理由もちゃんとある？ カシスやブラックベリー、時にはチョコレートのようなニュアンスまで—— どっしりとした存在感と飲みごたえのある“骨太なワイン”が好きな方に人気の品種。 一方で「重い」「甘すぎる」と感じる人も…。 ショーンが語るカベルネの魅力と特徴 そしてカルフォルニアとボルドーでの代表的生産者の紹介 ワイン初心者に向けたカベルネの説明動画です。 次回はピノ・ノワールについての動画です！お楽しみに！ 【記念日を祝うならここ】 Chanfe Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめるレストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理と共に、大事な人と特別なひと時を。 #レストラン #東京レストラン #記念日デート #シャンフェ東京 #東京イタリアン #東京グルメ #サービス業 #tokyo #上野 #イタリアン#イケメン#ワイン#カベルネ・ソーヴィニヨン 2025/07/23に公開5,001 回視聴 4.98%1971🍷＼ グラスをたくさん持つ究極の方法／ 今日はショーンが、ナパで実際に見た“グラスを驚くほどたくさん持つ方法”を再現！ “できるかどうか”より、“やらんほうがいい”ってのが結論ですが😅笑 【記念日を祝うならここ】 Chante Tokyo / シャンフェ東京 落ち着いた空間と本格イタリアンが楽しめる人気レストラン。 カリフォルニアワインと美味しい料理、そして丁寧なサービスで、大切な人と特別な時間を。 #レストラン #シャンフェ東京 #グラス持ち #ナパバレー #東京グルメ #ワイン好きな人と繋がりたい #サービス業 #レストランあるある #上野 #tokyo#接客 2025/07/22に公開7,210 回視聴 2.39%13791234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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