《保存》で何度も見返せます。 忙しい日でも栄養バランスが取れる一皿✨ 「ごぼう」と「鶏のささ身」を組み合わせた【ごぼうの濃厚ごま味噌サラダ】 をご紹介します。 食物繊維たっぷりのごぼうは腸内環境を整えて便秘や肌荒れ対策に◎。 さらに高たんぱく・低脂質な鶏のささ身で、 40代から気になる代謝ダウンにもアプローチ。 味付けはマヨネーズ×味噌×すりごまのコク深いソース。 牛乳や豆乳を少し加えると、全体がなめらかにまとまり、 プロっぽい仕上がりに。 「最近お通じや肌の調子が気になる…」そんな40代・50代のゆらぎ世代にぴったり。 季節の食材を使った、体と心を整える一皿を食卓に。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ごぼうのごま味噌サラダ】 🍳材料 ・ごぼう 1本 ・人参 1本 ・ささみ 1本 ・豆苗 1/2パック ★マヨネーズ 大さじ2 ★味噌 小さじ1 ★すりごま 大さじ2 ★豆乳または牛乳 大さじ1 ★醤油 少々 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🥢作り方 ①ごぼう・人参を千切りにし、ごぼうは水に5分さらす。 ②ささみはフォークで穴をあけ、酒をまぶしラップしてレンジ600Wで3分。 粗熱が取れたら割く。 ③ごぼうと人参をサッと湯がく。 ④★をボウルに混ぜ合わせる。 ⑤④にごぼう・人参・ささみ・豆苗（ざく切り）を加えて混ぜ合わせる。 完成✨ ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態によって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2026/01/22に公開11,000 回視聴 2.29%1280火を使わず10分。更年期のだるさに、サーモンと小松菜で整える 過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 最近、夕方になると一気に疲れが出る。 作らなきゃ…でも重たい料理は無理。 そんな48歳の夜に、これがちょうどいい。 結論から言うと、火を使わないのが正解。 サーモンの良質な脂は、ゆらぎやすい更年期の自律神経を静かに支えてくれる。 理由はEPA・DHA。気分の落ち込みや疲労感に、ちゃんと効く栄養。 私は「ちゃんと食べた感」がないと余計しんどくなるタイプ。 だから噛みごたえのある小松菜を生で使う。 カルシウムと鉄、実はほうれん草以上。 玉ねぎは水にさらさない。 栄養も甘みも逃げないのが裏技。 【材料】 小松菜とサーモンの塩麹マリネ ・小松菜 1束 ・塩 少々 ・オリーブオイル 少々 ・刺身用サーモン 50g ・玉ねぎ ½個 ・すりごま 適量 マリネ液 ・塩麹 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン果汁 大さじ1 ・にんにく（すりおろし）少々 【作り方】 ①小松菜は根元まで洗い、5cm幅に切る。玉ねぎは薄切り ②小松菜に塩とオリーブオイルをまぶし、軽く揉む ③マリネ液を混ぜる ④サーモンをそぎ切りにし、玉ねぎと③で和える ⑤器に小松菜→④を盛り、すりごまをかける ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ 感想・質問・フォローお待ちしてます(^0_0^)2026/01/22に公開1,124 回視聴 2.85%240《保存》で何度も見返せます。 おうちで“フライパンだけ”でできる紅茶スモーク。 『蒸しざる』の意外な活用方法です。 具材を並べて火にかけるだけで、まるでキャンプの夕暮れみたいな香りに包まれます✨ チーズとベーコンはもちろん、意外とポテトサラダが一番おいしくなるという裏技つき。 燻製は面倒そうに見えて実は放置で完成。 香りが加わるだけで料理全体の満足度が跳ね上がり、家飲み・作り置き・週末のご褒美に最適です。 食材を変えれば無限に応用可能。 ステンレス製なので、使い終わったら洗剤で丸洗いOK！カビの心配もなく、いつでも清潔に使えます。スリムで場所を取らないので、収納にも困りません。 せいろよりコンパクトでお手入れも簡単なこのアイテムは、購入を迷っている方にこそ絶対おすすめ！ 料理の幅がぐっと広がる、まさに無限大の活用法をぜひ試してみてください。 【スーパーセール4時間前限定 10％オフ🉐】 https://a.r10.to/hPQrSA 👆スクショ＆長押しで商品詳細へ🔗 #wishsun #PR #蒸し料理 #調理器具 #便利グッズ 蒸しざるで簡単燻製 【材料】 ・好きなチーズ 適量 ・厚切りベーコン 適量 ・ミニトマト 適量 ・ピーマン（ざく切り） 1個 ・ポテトサラダ（下記作り方） ・ジャガイモ 1個 ・玉ねぎ（薄切り・塩もみ） 少々 ・マヨネーズ 適量 ・塩こしょう 少々 ・紅茶の葉 パック2つ分 ・砂糖 小さじ1 ✨香りが立つ紅茶スモークで“家のみ時間”が一気に格上げ✨ ——— 【作り方】 ①ジャガイモを6分レンチン → 塩もみ玉ねぎ＋マヨ＋塩こしょうで和えてポテサラに。 ②フライパンにアルミホイルを二重 → 紅茶の葉と砂糖を広げる。 ③蒸しざるに具材を重ならないように並べる。 ④中火 → 煙が出たらフタ → 極弱火で10分。 ⑤火を止めて10分蒸らすと、落ち着いた深い燻香に。 ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ 感想・質問・フォローお待ちしてます(^0_0^)2025/12/04に公開1,954 回視聴 2.2%281🉐ブラックフライデー開催中🉐 お得なクーポン出てます。☞詳しくはハイライトで🉐 「せいろって憧れるけど、お手入れや収納場所が…」と悩んでいませんか？ そんな悩みを解決するのが、 この「万能 蒸しざる」！ 少ない水で手軽に蒸し料理が楽しめるのはもちろん、揚げ物の油切りや麺の水切り、 さらにはフライパンを使った燻製料理まで。 これ一つで何役もこなす優れものです。 ステンレス製なので、使い終わったら洗剤で丸洗いOK！カビの心配もなく、いつでも清潔に使えます。スリムで場所を取らないので、収納にも困りません。 せいろよりコンパクトでお手入れも簡単なこのアイテムは、購入を迷っている方にこそ絶対おすすめ！料理の幅がぐっと広がる、まさに無限大の活用法をぜひ試してみてください。 #wishsun #PR #楽天 #蒸し料理 #調理器具 ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2025/11/20に公開1,128 回視聴 1.15%110《保存》で何度も見返せます。 「ケールって苦そう…」そんなイメージをくつがえす✨やわらかサラダ。 塩とオリーブオイルで軽く揉むだけで、驚くほど食べやすく変化します🥗 レモンと粒マスタードのドレッシングで、ほろ苦さが爽やかに整う。 実はケールには、40代から気になる“酸化ストレス”を防ぐ抗酸化成分がたっぷり💚 紫外線ダメージや疲れやすさを感じやすい季節に、心と肌をやさしくリセットしてくれます。 忙しい日も、自分を整える時間は「3分でつくるサラダ」から。 ナッツの香ばしさとドライフルーツの甘みで、カフェ気分のひと皿に。 “がんばりすぎた日”こそ、自分を癒す食卓を🌿 🥬材料 ・ケール 2枚 ・レッドオニオン 1/8個 ・ナッツ お好み ・豆類 お好み（ひよこ豆・大豆など） ・ドライフルーツ お好み（レーズンやクランベリーなど） ★オリーブオイル 大さじ1 ★レモン汁 小さじ2 ★粒マスタード 小さじ1 ★塩こしょう 少々 ★パルメザンチーズ お好み ——— 🍋作り方 ①ケールは葉を茎から外し、手で細かくちぎる。 レッドオニオンはスライスして水にさらす。 ②ケールに塩とオリーブオイル少々をかけ、軽く揉みこむ（←苦味がやわらぐ裏技✨）。 ③★を混ぜてドレッシングを作る。 ④ナッツ以外の材料と③を合わせて盛り付ける。 ⑤最後にナッツを散らし、仕上げにパルメザンチーズ＆黒こしょうをふる。完成✨ ——— 🌿裏技ポイント ・ケールは「手でちぎる」と繊維がほぐれ、苦味が軽減。 ・ドライフルーツを少量入れると自然な甘みが全体をまとめる。 ・ナッツは炒ってから使うと香りが格段にアップ！ ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～2025/11/08に公開9,641 回視聴 2.6%1307《保存》で何度も見返せます。 一日の終わりに、静かに心をほぐす夜ごはん🍃 やさしい豆乳カレーの香りと、そばの深い旨みが重なって、体の芯までゆるんでいく。 使ったのは、山形県・卯月製麺（@uzuki_seimen）さんの「ほっそり細そば」。 北海道・山形県産の玄そばを丸ごと挽いた“挽ぐるみそば粉”を使用していて、 そばの香りがとにかく豊か。細いのにしっかり香るんです。 煮卵に使用した麺つゆは、着色料、保存料不使用、 奥深いコクとだしのうま味が際立った『本かえし』 茹で時間わずか3分。 のど越しが軽やかで、豆乳やスパイスにも負けない香ばしさ。 食後の満足感がありながら、罪悪感ゼロ。 https://bit.ly/3wDgKCy 更年期の冷えやだるさを感じやすい夜も、 「食べて整う」そんなやさしい時間を、この一杯で。 【材料】 ・そば 1束 ・にんにく 1片（みじん切り） ・オリーブオイル 大さじ1 ・豚こま肉 50g ・カレー粉 大さじ1 ・豆乳 200㏄ ・かえし 50㏄ ・ネギ（千切り・水にさらす） ・トマトマリネ（角切りトマト＋塩＋ハーブ＋オリーブオイル） ・パセリ 少々 ・煮卵 1個 ─────────────── 【作り方】 ①にんにくはみじん切り、ネギは千切りにして水にさらす。 ゆで卵を“かえし”に漬けて煮卵を作る。トマトはマリネに。 ②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら豚肉を炒める。 ③カレー粉を加え、香ばしく炒める。 ④豆乳を加えて温め、“かえし”で味を整える（※沸騰させない）。 ⑤そばを3分茹でる ⑥器にそばを盛り、④のスープを注ぎ、具材と煮卵をのせる。 【裏技💡】 ・豆乳は無調整を使うと自然な甘みが出て分離しにくい。 ・カレー粉を炒める時に水小さじ1を加えると焦げずに香りが立つ。 ・“かえし”は市販のめんつゆ（2倍濃縮）でも代用OK。 #卯月製麺 #ほっそり細そば #お蕎麦 #お取り寄せグルメ #ご当地グルメ ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ みんなの感想お待ちしてます(^0_0^)2025/11/02に公開1,156 回視聴 2.6%220作り方はこちら👇👇 過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 レンジ5分で完成！ 「小松菜とえのきの香ばしじゃこナムル」🥢 忙しい毎日にうれしいスピード副菜です。 小松菜は鉄分とカルシウムが豊富で、 骨の健康や貧血予防に◎。ゆらぎ世代が気になる“疲れやすさ”や“骨の衰え”を食卓からサポート✨。 さらに、えのきの食物繊維が腸を整え、 じゃこのカルシウムで骨強化もプラス。 裏技👉レンジ加熱の際、ラップをふんわりかけると水分が逃げずシャキ感UP！ 仕上げにごま油は熱々のうちに回しかけると香りが立ち、食欲をそそります。 シンプルなのに体に寄り添う副菜で「また作りたい」と思える味。忙しくても自分を整える一皿をぜひ🌿 ——— 材料 ・小松菜 1袋 ・えのき 1袋 ・人参 10㎝ ・じゃこ 50g ・すりごま 大さじ1 ・中華だし 小さじ2 ・ごま油 大さじ2 ・醤油 少々 調整用 ・小ねぎ 飾り用 ・いりごま 飾り用 作り方 ①小松菜をよく洗い、5㎝幅にカット えのきは石づきを落とし半分にカットする。 ②人参を千切りにする。 ③耐熱容器で小松菜、えのき、人参をレンジで5.6分加熱。 ④ごま油、すりごま、中華だし、醤油で味付けする ⑤じゃこを混ぜて完成 盛り付けてごま、小ねぎをかける ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️2025/10/02に公開1,552 回視聴 4.38%440作り方はこちら👇👇 過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 「ジャガイモ×タコ」で驚くほど心も体も満たされる一皿✨ 外はカリッ、中はホクホクのポテトに、プリっとしたタコとハーブの香り。簡単に作れるのに、ワインにも合うご褒美おかずです。 ジャガイモには“カリウム”が豊富で、むくみ予防や血圧ケアに効果的。実は40代〜50代女性の大きな悩み「体の重だるさ」をスッキリさせてくれる強い味方なんです。 さらにタコは高タンパク低脂質で、美容にも嬉しい✨。 忙しい毎日の中で、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイント。 冷めても美味しいから作り置きにも◎。 「いつも同じ味」で飽きている方にこそ届けたい、驚きの簡単レシピです。 【ハーブ香るタコポテト】 ★材料 ・ジャガイモ（中） 2個 ・タコ（ボイル） 100g ・にんにく 1片 ・バジル 多め ・オリーブオイル 適量 ・ハーブミックス 適量 ・塩こしょう 少々 ★作り方 ①ジャガイモは1㎝くらいのダイスカット 水にさらす（5分） ジャガイモを600wで6分加熱 ②たこは食べやすい大きさにカット ③にんにくはみじん切り ④オリーブオイルでにんにくを炒める ⑤ジャガイモの表面をカリッとするまで炒める（弱火） ⑥たこを入れてミックスハーブと塩こしょうで香りと味を付ける ⑦最後に刻んだバシルで追いハーブ オリーブオイルを後がけする ✨完成✨ ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️2025/10/02に公開4,441 回視聴 4.3%1243過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 豚肉のタンパク質とナスの抗酸化力で、更年期世代にうれしい疲労回復メニュー 秋の食卓にぴったり！【豚こま唐揚げ×油淋茄子】 カリッと揚げた豚こまと、トロッとジューシーな茄子を組み合わせ、香味ソースをかければ箸が止まらない一皿です。 豚肉はビタミンB1が豊富で、糖質をエネルギーに変える働きがあり疲労回復に効果的。茄子のナスニンは抗酸化作用があり、美容やアンチエイジングに◎。 40代〜50代の女性は「疲れやすさ」「肌の調子の変化」を感じやすい時期。そんな悩みに寄り添うのがこのレシピです。 豚こまは100gでちょうど良いボリューム感。広げて片栗粉をまぶし、揚げるだけで簡単なのに食卓が映える主役級おかずに仕上がります🍂 【ネギたっぷり油淋茄子×豚こま唐揚げ】 ・茄子.....2本 ・豚こま肉.....100g ・ねぎ.....好きなだけ 下味（豚肉用） ・塩こしょう.....少々 ・醤油.....小さじ2 油淋ソース ・ポン酢....大さじ4 ・砂糖......小さじ2 ・ごま油....小さじ2 ・チューブしょうが...小さじ1 ・チューブにんにく...小さじ1 ――――――――――――――――― 🍳作り方 ①茄子を乱切りにする ②片栗粉をまぶして揚げ焼きにする ③豚こま肉に下味をつけ、片栗粉をまぶす ④フライパンで豚こまを広げてカリッと揚げ焼きする ⑤ソースとねぎのみじん切りを混ぜ合わせる ⑥茄子と豚こまを器に盛り、油淋ソースをたっぷりかけて完成 ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態に よって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan2025/09/26に公開1,218 回視聴 4.02%360過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 なんだか肩が重い、手足が冷える…そんな時こそ🍂 ぽかぽか温まる【鶏肉とれんこんのジンジャーソテー】で、 心と体を整えませんか？😊 鶏肉のたんぱく質は疲労回復をサポート、れんこんはビタミンCが豊富で 免疫力アップにも◎。 さらにしょうがの血行促進効果で冷えと肩こりの両方に アプローチできる一皿です。 忙しい平日でも15分で完成するから、夜ごはんにもぴったり！ 冷蔵庫にある野菜でアレンジも自在です。 鶏肉とれんこんの温まるジンジャーソテー ■材料（2人分） ・鶏肉…200g ・れんこん…150g ・きのこ類（しめじやエリンギなど）…1パック（約100g） ・しょうが…1片 ・にんにく…1かけ ■調味料 ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・サラダ油…大さじ1 ■作り方 ①鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。れんこんは半月切り、 しょうがとにんにくはすりおろしにする。 ②フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を焼く。 ③鶏肉の表面に火が通ったら、れんこんを加えて、酒蒸し5分ほど （酒分量外） ④きのこ・しょうゆ・みりん・酒・にんにく、しょうがを加え 炒め合わせる。 ⑤照りが出るまで全体によくからめて、完成✨。 ※分量はあくまで目安です。お好みや食材の状態によって調整してください 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️2025/09/04に公開1,304 回視聴 5.29%500過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 レンコンのシャキシャキ、ズッキーニのジューシー感、 そこに無添加ウインナーの旨味が合わさった大人の粒マスタード炒め🥢✨ レンコンは食物繊維とビタミンCが豊富で、 免疫力UPや肌ケアにも◎。 ズッキーニは低カロリーでむくみ対策にぴったり。 今回はウインナーを最初に炒めて香りをオイルに移すことで、 野菜がぐっとおいしくなります。 味付けはシンプルに粒マスタードと塩こしょうだけ。 忙しい日でも10分で作れて、お酒にも合う万能おかずです🍷 40代〜50代の女性に多い「夕飯マンネリ」のお悩みに、 手軽でちょっと特別感のある一皿を。 今回使用したのは【竹乃屋のウインナー】🐷 脂がさらっと軽い「ハーブ豚いぶき」使用で、食後も胃がもたれにくいのが嬉しい◎ 添加物も不使用だから、安心して家族にも出せるのが魅力です。 旬の野菜とシンプル調味料で仕上げた、夏の整えごはん🌿 購入はこちら ＠takenoya.online #竹乃屋 #無添加ウインナー #ハーブ豚いぶき 香ばしレンコンとズッキーニの粒マスタード炒め（無添加ウインナー入り） --- 材料（2人分） - 無添加ウインナー 3本（1/3カット） - レンコン 1/2個（5mmスライス） - ズッキーニ 1/2本（5mmスライス） - 玉ねぎ 1/2個（5mmスライス） - にんにく 1かけ（潰す） - オリーブオイル 大さじ1 - ★マスタード 大さじ1 - ★塩こしょう 適量 - 飾り用：パセリやハーブ 適量 作り方 ① レンコン、ズッキーニ、玉ねぎは5㎜にスライスする。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でウインナーを炒めて香りを移す。 ③ にんにくを加えて香りが出たら、ウインナーとにんにくを一度取り出す。 ④ レンコンとズッキーニを中火で色づくまで炒める。 ⑤ 玉ねぎとウインナーを戻して炒め合わせる。 ⑥ ★を加えて炒め混ぜ、味を調整する。 ※粒マスタード使用時は塩こしょうの量を控えめに、味を見ながら調整。 保存してぜひ試してみてね～▷@eba_yasaigohan ************************************************2025/08/17に公開1,222 回視聴 3.11%304👇👇👇 過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 ＼冷たいのに、冷えすぎない／ 夏にうれしい“整えごはん”。 ミニトマトは湯むきして、【あご入兵四郎だし】に漬けて冷やすだけ。 鶏むね肉もレンジで簡単蒸し。 たった2〜3分煮出すだけで、料亭のような味わい。 つゆじゃない、だしで食べるそうめん。 自分をいたわるひと皿に、ぜひどうぞ🍃 【あご入兵四郎だし】＠ajino_hyoshiroは、6種の国産素材を独自ブレンド。 冷やしてかけるだけで、食欲がない日も体にスッとしみ渡る優しい味に。 味の兵四郎公式LINE登録でだしの購入に使えるクーポンやその他LINE限定セットをご案内中 ▼こちらから https://lin.ee/B2XOGd6 #味の兵四郎 #あご入兵四郎だし #だしパック #PR #あごだし #兵四郎 🍅材料（1人分） 湯むきトマト：5〜6個 鶏むね肉：80g（1/3枚） 酒：小さじ1 そうめん：1束（約50g） 【あご入兵四郎だし】：1パック 水：300ml 青じそ、みょうが：各適量（お好みで） 👩🍳作り方 ①鍋に水300mlとだしパックを入れて中火で2〜3分煮出す。 ②火を止め、湯むきしたミニトマトを加えてそのまま冷やす（冷蔵庫可）。 ③鶏むね肉に酒をふり、耐熱容器に入れてふんわりラップ。 ④電子レンジ600Wで約3分加熱し、余熱で火を通す。 ⑤粗熱が取れたら鶏肉を手で割く。 ⑥そうめんを表示時間通り茹で、冷水でしっかり締める。 ⑦器にそうめん、鶏肉、トマトを盛り付ける。 ⑧冷えただしを静かに注ぎ、薬味を散らして完成。 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2025/08/07に公開870 回視聴 4.94%270👇👇👇 過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 【味付け海苔で決まる！夏野菜のひんやりおかず🌿】 レンジ加熱＆和えるだけで、やみつき副菜。ナスのとろみと海苔の旨味が絡み、 ポン酢×ごま油×コチュジャンの黄金タレで食欲全開💥 特に注目なのは、有明海の初摘み海苔。 実は海苔にはビタミンB群やヨウ素が豊富で、 夏の疲労回復や代謝サポートにも◎ 「なんとなく元気が出ない…」そんな40代〜50代のゆらぎ世代の私たちに、 ひと口で整う“食養生おかず”です🍃 冷やして食べると、もう手放せない！ 使ったのは【美味しい味のり】@kaneiwanori 有明海産の早摘み海苔を贅沢な国産素材だけで出汁仕立て。 化学調味料無添加で、体にもやさしい深い味わい。 #かね岩海苔 #美味しい海苔のあるしあわせ #海苔 #味つけのり #PR #美味しい味のり #有明海産海苔 #ご飯のお供 🥢味付け海苔と夏野菜のピリ辛ポン酢和え 🥒材料 ・きゅうり 2本 ・ナス 2本 ・ちりめんじゃこ 大さじ2 ・味付け海苔（@kaneiwanori）4枚 ★ポン酢 大さじ3 ★ごま油 大さじ1 ★コチュジャン 大さじ½ ・大葉 3枚（千切り） --- 🔪作り方 ① きゅうりは縦半分に切って斜めスライス ② ナスは油をぬってラップし、レンジ600Wで4分。冷水ですぐ冷ます ③ ナスを細かく割き、きゅうり・じゃこ・海苔・★を和える ④大葉をのせて完成 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2025/08/06に公開2,729 回視聴 6.12%1092👇👇👇 過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 ＼“せいろ”って難しそう？／ 実は、いちばん簡単で、心と体にやさしい調理法でした🍃 正直に言えば、私も最初はせいろにハードルを感じていました。 鍋に合わせたサイズ選びや、2段を買うべきか悩んで時間だけが過ぎていく…。 「蒸し器でしかできない料理って、そんなに多くないんじゃ？」なんて思っていたんです。 でも、思い切って揃えてみたら—— もう手放せなくなりました。 せいろは、水分を包み込んで蒸すから、麺も野菜もふっくらジューシーに。 しかも茹でるより水っぽくならず、栄養も逃げにくいんです。 お肉は余分な脂が落ちてヘルシー。 「ごはん温めるだけ」でも、電子レンジより断然おいしい。 今回はそんなせいろを最大限に活かした【塩蒸しそば】。 材料をのせて蒸すだけで、疲れた夜にも、ちゃんと整った食卓になります🌙✨ レモン香る塩だれと、2種類のつけダレで、蒸し野菜も楽しさも2倍。 「蒸し料理は難しそう…」と思っているあなたにこそ届けたいレシピです🍜 今回は @kuwahara_shop_official さんの 【竹 せいろ&お鍋セット 21㎝】を使ってます。 プロフのリンク見てね！ 初心者におすすめセット☞蒸篭鍋セット：蒸篭本体2個（21cm）、蓋1個、専用蒸し鍋1個（23.5cm）、蒸篭専用用紙50枚、ブラシ1個 8/4 20時〜【お買い物マラソン】キャンペーンを実施🏃🏃🏃期間中は五倍ポイント！ 15%OFFの特別クーポンも出るよ！🉐🉐🉐 詳しくはプロフィールのリンクを確認してね！ #時短レシピ #簡単レシピ #pr #楽天 #桑原ショップ #せいろ #蒸篭 🍋せいろにお任せ 塩蒸しそば 🥢材料（1人分） ・焼きそば麺 1袋 ・もやし 1/2袋 ・パプリカ お好みで ・ねぎ（斜め切り） 1/2本 ・豚こま肉 50g 【塩だれ】 ・レモン汁 大さじ1 ・ごま油 大さじ2 ・塩 小さじ1/3 ・中華だし（顆粒） 小さじ1/2 ・すりおろしニンニク 小さじ1/2 《つけダレ》※すべて混ぜておく 🌶ピリ辛コチュポン酢🌶 ・ポン酢 大さじ2 ・コチュジャン 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 🐣ごまだれ風マヨソース🍳 ・マヨネーズ 大さじ1 ・すりごま 大さじ1 ・味噌 大さじ½ ・白だし 大さじ1/2～1 《蒸し野菜プレート》 ・冷凍かぼちゃ 50g ・なす（輪切り） 1本 ・とうもろこし（輪切り） 1本 ・むきえび 4尾 🔪作り方 ①せいろにクッキングシートを敷く（大きめに） ②焼きそば麺をそのまま乗せ、野菜と豚肉をのせる ③もう一段のせいろに蒸し野菜を並べる ④沸騰した鍋にせいろを重ねてセット ⑤蒸しそばの段を5分蒸したら外し、さらに野菜の段を5分蒸す ⑥塩だれを蒸しそば全体にかけて完成。蒸し野菜はつけダレと一緒に召し上がれ 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^) ************************************************2025/08/01に公開5,400 回視聴 3.28%1180👇👇👇 過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 「食欲がない夏こそ、じゃがいもを冷やして食べる新習慣🍽️✨ 実はじゃがいもは、ビタミンCがりんごの約2倍。 しかも【でんぷんコーティング効果】で熱に強いから、美肌ケアにも◎。 この冷たいポテサラは、だしジュレをかけることで胃腸にやさしく、体も心もほっと癒されます。 40代〜50代になると、食欲不振やむくみ、肌の揺らぎ…いろんな不調が重なりますよね。 だから私は、整えるための“やさしいごちそう”を提案したい。 今日も自分にお疲れさま。涼やかな一皿で、食卓を癒しの時間にしませんか？」 白だしジュレのポテトサラダ 【材料】（2人分） ・じゃがいも（メークイン推奨） 2個 ・きゅうり 1/2本 ・紫玉ねぎ 1/4個 ・マヨネーズ 大さじ2 ・塩 少々 ・白だし 大さじ1 ・水 100ml ・ドライトマト 3個 ・粉ゼラチン 2g 【作り方】 ①じゃがいもは皮ごとレンジで6分加熱し、皮をむいて粗めに潰す ②きゅうりと紫玉ねぎは薄切りし、塩揉みして水気を絞る ③じゃがいもにマヨネーズと②を混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす ④ゼラチンをお湯で溶かし白だしをまぜたら、冷蔵庫で固める ⑤ジュレ状になったら、フォークなどで崩し、ポテサラの上にのせて刻んだドライトマトを乗せて完成 🥔 ※ジュレはしっかりと冷やし固めてね。ジュレは室温でも夏場は溶けちゃうので。 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる そんな一皿を、一緒に楽しみませんか？ 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2025/07/25に公開672 回視聴 2.23%111👇👇👇 過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 「最近、なんだか疲れやすい…」 そんな時は【カラフル野菜×スパイス】で体に元気をチャージしませんか？ 一味、七味・・・ 『百味』 100種類のスパイスを独自にブレンドした 美味しさを加速させる足し算の奇跡から誕生したブーストスパイス🔥 コレかければ、いっきにごちそう感がアップする👆 あっさりなお料理にもこってりなお料理にもなぜかマッチしてしまう。 100種類のスパイスの香りマジック。 体験してみて✨ #百味 #ブーストスパイス #調味料 #自炊ご飯 #PR 【彩り野菜の肉巻き】 【材料】（2人前） ・豚バラスライス 300g ・赤パプリカ 1/2個 ・黄パプリカ 1/2個 ・えのき ½個 ・紫玉ねぎ ½個 ・オクラ 5本 ・塩、こしょう 適量 ・ポン酢 おおさじ2 ・百味 適量 【作り方】 1.パプリカ、紫玉ねぎは細切りにカット。 2. えのきは割いておく。オクラは縦に1/2カット 3. 豚バラ肉を広げて、野菜たちを巻いていく。 4. 継ぎ目を下に焼き始める。塩こしょうする 5. ひっくり返して蓋して蒸し焼き弱火で3〜4分、 最後にポン酢をかけからめる。 6. 焼きあがったら皿に盛ってから百味をかけて完成 最後まで見ていただきありがとうござました。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^) 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan2025/07/22に公開1,084 回視聴 7.66%654保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 【腸活ふわとろ焼き】 冷蔵庫にあるもので、 心もお腹も整うやさしいごはん。 実はこの一皿、えのき・豆腐・キムチの “三大腸活トリオ”が主役なんです✨ 腸が整うと、肌ツヤも、メンタルも、 そしてホルモンバランスも安定しやすくなる。 とくに更年期の不調が気になる時期には、 「まず腸から整える」のがいちばんの近道。 包丁使わず混ぜて焼くだけ。 “自分を労わる日”に、そっと寄り添うレシピです☺️ 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan #野菜レシピ #更年期 #絹豆腐 #腸活ごはん #キムチレシピ #簡単レシピ #発酵食品 #夜ごはん -————————— 🍳【腸活ふわとろ焼き】 ⬛︎材料（2枚分） ・豆腐･･･150g ・えのき･･･1/2株（みじん切り） ・キムチ･･･50g（粗く刻む） ・きざみネギ･･･お好みで ・ごま油 揚げ焼き用 ⬛︎調味料 ・中華だし･･･大さじ1 ・片栗粉･･･大さじ3 🔪作り方 ① 材料と調味料をすべてボウルで混ぜる ② フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり揚げ焼きする ③ お好みでネギ、ごまをのせて完成！ @eba_yasaigohan ↑他の投稿もみてみる ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)2025/07/20に公開670 回視聴 4.03%180保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ 疲れやすさ、むくみ、なんだかスッキリしない…。 それ、にんじんに含まれるカリウムや食物繊維不足かもしれません。 にんじんには余分な塩分を排出するカリウムが豊富で、 腸を整える食物繊維もたっぷり。 今回はその栄養をまるごと活かせる“皮ごと”レシピで、 カリカリベーコンの香ばしさと 粒マスタードマヨのコクをプラス。 「またこれか…」と感じがちな毎日に、 ほんのひと工夫でやさしい変化を。 身体がすっと軽くなるような、そんなごはんを 自分のために作ってみませんか？ #野菜レシピ #更年期 #にんじん #むくみ解消 #腸活ごはん #シンプルレシピ 【材料】 にんじん....1本 きゅうり.....1/3本 玉ねぎ、......1/8個 ベーコン.....2枚 塩.....適量 コショー…..少々 （マヨネーズソース） マヨネーズ.....大さじ2 ハチミツ.....小さじ1 粒マスタード.....小さじ1 粉チーズ.....大さじ1 ヨーグルト…..大さじ1 ① 人参は皮を剥いて一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップして600w7分。 ②柔らかくなったら粗く潰す。軽く塩こしょうして下味 ③きゅうりはスライス、玉ねぎはみじん切りで塩ひとつまみで塩もみしておく ④マヨネーズソースを全て混ぜる ⑤人参の皮とベーコンをカリカリに揚げ焼きにする ⑥冷めた人参に水を切ったきゅうりと玉ねぎ、ベーコンを入れマヨネーズソースと混ぜる ⑦皿に盛り付けたら人参の皮とベーコンを乗せる。こしょうも降ったら完成✨ -————————— @eba_yasaigohan ↑他の投稿もみてみる ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^) 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************2025/07/20に公開4,342 回視聴 4.47%1163過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan ************************************************ ＼頑張る私に、かぼちゃのごほうびアイス／ 疲れた日の夜に、罪悪感ゼロのアイスはいかが？ かぼちゃの優しい甘みと黒糖のコクが絶妙で、 口に入れた瞬間「ふぅ〜」と癒される。 実はかぼちゃ、β-カロテンが豊富で肌や粘膜の修復を助けてくれるんです。 乾燥が気になる更年期世代の味方！ 混ぜて凍らせるだけだから、気楽に作れて心がホッとゆるむ。 手作りおやつ、こんなにやさしくていいの？ #野菜レシピ #更年期 #かぼちゃ #かぼちゃスイーツ #簡単レシピ #ヘルシースイーツ #からだにやさしい #おうちカフェ #ひとり時間 #癒しごはん ◎かぼちゃアイス◎（2人分） 🎃材料🎃 ・かぼちゃ …200g ・牛乳…100ml（豆乳でも可） ・ヨーグルト（無糖）…130g ・黒糖…大さじ2~3 ・黒ゴマ…少々（飾り用） 🍦作り方🍨 ① かぼちゃは小さめに切り、耐熱容器に入れラップしてレンジ600Wで5分 ② 粗熱が取れたら保存袋に牛乳・ヨーグルト・黒糖・かぼちゃを入れて、手でつぶして揉み込む ③ 平らにならして冷凍庫で4〜5時間冷やす ④ 盛りつけて黒ゴマを散らして完成✨ ※固くなりすぎたらレンジで10秒加熱でちょうどよくなるよ👍 ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^) 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan2025/06/28に公開1,796 回視聴 6.18%761過去の投稿はこちらから▷＠eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 最近、なんとなく顔がむくむ？ それ、ズッキーニでケアできるかもしれません。 ズッキーニに含まれるカリウムは、 体の余分な水分を外に出すサポート役。 夏のむくみ対策にぴったりなんです。 今日ご紹介するのは「ズッキーニのフリッタータ」。 卵とチーズを使って、ワンパンでふんわり焼き上げた一皿。 冷蔵庫にあるものでパパッと作れて、 見た目も華やか、気分まで整うレシピです。 体も心も、しっかり癒して。 “私のごはん”で、今日を終える準備を。 #野菜レシピ #更年期 #ズッキーニ #ズッキーニレシピ #フリッタータ #むくみ対策 #簡単レシピ #40代レシピ 🍳材 料 ・ズッキーニ 1本 ★塩 少々 ★こしょう 少々 ★コンソメ 小さじ1 ★片栗粉 大さじ2 ・卵 2個 ・ピザ用チーズ 適量 🧑🍳 作り方 🍕 ①フライパンの上でズッキーニをスライサーで輪切りにする。 ②★を入れて混ぜる。 ③半分のズッキーニをフライパンに敷く ④卵を落として、軽く崩す。チーズを乗せて残りのズッキーニを乗せる ⑤軽く上から押さえて形を整える。油を入れて両面焼いたら完成！ ************************************************ 最後まで見ていただきありがとうござました。 ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。 料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、 “がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽 ✔ 難しいテク不要 ✔ 手に入りやすい食材で ✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる 疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️ コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^) 保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan2025/06/28に公開310,700 回視聴 5.2%8,47061123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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