至極の長芋 材料(2人分) 長芋 … 1本 イカ明太子 … 1袋 小ねぎ … 1本 アルペンザルツ(岩塩) … 適量 サラダ油 … 適量 作り方 下準備 長芋は皮をピーラーでむき、皮も取っておく。 小ねぎは斜め薄切りにする。 長芋をカット 皮をむいた長芋を1cm幅の輪切りにする。 皮&小ねぎを揚げ焼き フライパンに油を熱し、長芋の皮と小ねぎを中弱火でカリッと揚げ焼き。 油を切り、皮に岩塩をふる。 長芋本体を揚げ焼き 同じフライパンで輪切りの長芋を両面こんがりきつね色に焼く。 盛り付け 器に長芋を並べ、イカ明太子をのせる。 仕上げに皮チップスと揚げねぎを散らして完成! #簡単おつまみ #料理動画 #ビール #野菜 2025/09/18に公開2,874 回視聴 4.0%740マグロの胡麻ステーキ ~にんにく醤油ソース~ 材料(2人分) • マグロ(刺身用柵)…200g • 白ごま … 大さじ2 • 黒ごま … 大さじ2 漬けタレ • 醤油 … 大さじ2 • 白だし… 大さじ1 • にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2 ソース • 醤油 … 大さじ1 • わさび … 小さじ1/2 • みりん … 小さじ1 • 刻みねぎ … 適量 ⸻ 作り方 1. 下準備 マグロはキッチンペーパーで水気をふき取り、漬けタレとマグロを保存袋に入れて30分漬ける 2. ソースを作る ソースの材料を全て加え混ぜ合わせる 3. ごまをまぶす 白ごま・黒ごまを混ぜ、マグロの表面にしっかりまぶす。 4. 表面を焼く フライパンに油を熱し、マグロの表面をさっと焼いて“胡麻の香ばしさ”を出す。 👉 中はレアに仕上げる。 5. 切る&仕上げ 食べやすい厚さに切り、ソースを回しかけて完成 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール #海鮮 2025/09/16に公開3,598 回視聴 5.89%1273牛肉のタリアータ 材料(2人分) • 牛もも肉…250g • 黒こしょう…少々 • ベビーリーフ…適量 • 塩…ひとつまみ • パルメザンチーズ…適量 ●ビーフソース • オレンジジュース…大さじ2 • 醤油…大さじ1 • バルサミコ酢…小さじ1 • バター…10g ⸻ 作り方 1. 牛モモ肉に黒こしょうをふる。 2. フライパンで全面をそれぞれ約2分ずつ焼く。 3. 保存袋に入れ、氷水で急冷する。 4. フライパンにオレンジジュース・醤油・バルサミコ酢を入れて軽く煮詰め、バターを加えてソースを作る。 5. 牛モモ肉を薄切りにし、お皿に盛り付ける。 6. ベビーリーフを添え、ビーフソースをかけ、パルメザンチーズと塩をふって完成! #簡単おつまみ #料理動画 #ビール #牛肉 2025/09/14に公開5,789 回視聴 5.15%1697ネギ豚そうめん 【材料(2人分)】 • 素麺 2束 • 豚バラ薄切り 100g • 長ネギ 1本 • サラダ油 小さじ1 《柚子胡椒レモン麺つゆ》 • 市販麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4 • 柚子胡椒 小さじ1/2 • レモン果汁 小さじ2 • ごま油 小さじ1 • 粗挽き黒胡椒 適量 ⸻ 【作り方】 1. 素麺を茹でて冷やす 鍋に湯を沸かし、素麺を規定時間ゆでる。 冷水でしっかりもみ洗いし、氷水でしめて水気をきる。 2. 豚バラと長ネギを焦がし炒め 長ネギは斜め薄切り、豚バラは3cm幅に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、中火でネギ→豚バラの順に炒める。 ネギは焼き色がつくまで動かさずじっくり焼き、豚バラもカリッとするまで炒める。 3. つゆをつくる ボウルに麺つゆ・水・柚子胡椒・レモン果汁・ごま油を入れ、よく混ぜる。 粗挽き黒胡椒も加えておく。 4. 盛り付け&仕上げ 器に冷やした素麺を盛り、炒めた豚バラとネギを乗せる。 上から【柚子胡椒レモン麺つゆ】を回しかける。 お好みで追い黒胡椒を。 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/12に公開1,174 回視聴 3.15%291豚と海苔の春巻き(2本分) 豚バラ8枚 春巻きの皮 2枚 海苔の佃煮 大さじ2 柚子胡椒 小さじ1/2 大葉 4枚 作り方 1 海苔の佃煮と柚子胡椒を混ぜる 2 春巻の皮の上に豚バラスライス→①海苔ソースを塗って、大葉2枚を巻く 3 フライパンに少量の油で中火で揚げ焼きにする 4 半分に切ってお皿に盛り付けて完成 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/10に公開3,060 回視聴 5.23%972枝豆としらすの味噌クリームチーズパイ 材料(約6個分) ◎パイ部分 冷凍パイシート … 1枚(約20cm四方) ◎フィリング クリームチーズ … 40g(常温に戻す) 白味噌 … 大さじ1 マヨネーズ … 小さじ1 枝豆(茹でてさやから出したもの)… 約20粒 ◎トッピング しらす … 適量 黒こしょう … 少々 作り方 パイ生地の下準備 1.パイシートを軽く解凍し、横6〜8cm幅にカット 各辺を約1cm内側に折り返して枠を作る 2.中央にフォークでピケ(穴)をあける 3.フチ部分に溶き卵(分量外)を塗ると焼き色がきれいに出る フィリングを作る 4.ボウルにクリームチーズ・白味噌・マヨネーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。枝豆を加えてざっくり混ぜる パイにのせて焼く 5.パイ中央にフィリングを大さじ1弱ずつのせる(フチにはかけない) 予熱した200℃のオーブンで約15〜18分、焼き色がつくまで焼く トッピングで仕上げ 6.焼き上がったらしらすをたっぷりのせる お好みで黒こしょうをふって完成 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/08に公開1,097 回視聴 3.28%301●材料(2人分) 真だらフィーレ … 1/2枚 酒 … 大さじ2 塩 … 小さじ1/2 片栗粉 … 適量 ★極旨たれ 醤油 … 大さじ1 レモン果汁(または酢) … 小さじ1〜1.5 ごま油 … 大さじ1 ラー油 … 小さじ1/2〜1(お好みで) にら(細かく刻む) … 1/3束 おろし生姜 … 小さじ1 おろしにんにく … 少々 白ごま … 適量 作り方 鱈の下ごしらえ 鱈は厚さ1cm程度の食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、酒・塩を加えて混ぜ、10分ほど置く。 タレ作り にらを細かく刻み、ボウルに入れる。残りの★極旨たれの材料をすべて加えてよく混ぜる。 茹でる 下味をつけた鱈に片栗粉を薄くまぶし、沸騰したお湯で火が通るまで茹でる。 冷やす 茹でた鱈を氷水に入れ、しっかり冷やしたら水気を切る。 仕上げ 器に鱈を盛り、たっぷりと極旨タレをかけて完成。 🍺ペアリングポイント あっさりとした味わいのラガー系ビールかレモンビールと合わせると 料理の後味をすきり洗い流してくれて爽快感MAX #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/06に公開1,253 回視聴 5.19%451材料(2人分) • とうもろこし … 1本(粒を外す) • にんにく … 2かけ(スライス) • バター … 30g • 塩 … 少々 • ピザ用チーズ … 50g • ホワイトペッパー … 適量 • ガーリックパウダー … 適量 ⸻ 作り方 1. とうもろこしの粒を外す。 2. にんにくを薄くスライス。 3. スキレットにバターを熱し、にんにくとコーンを炒める。 → 香りが立ち、少し焼き色がつくくらいまで。 4. チーズをたっぷりのせ、表面をバーナーで炙る。 → チーズがとろけて焼き目がついたらOK。 5. ホワイトペッパー&ガーリックパウダーをひと振りして完成! ⸻ 💡ポイント • コーンの甘さに、バターのコクとチーズの塩気が最高! • 炙りの香ばしさがビール欲を刺激! • バーナーがなければ、トースターやグリルでも代用OK。 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/04に公開1,031 回視聴 1.55%130【材料】(2〜3人分) • 枝豆(さや付き)… 200g • 塩(塩揉み用) • 水 … 800ml • 顎出汁パック … 2袋 • 塩 … 小さじ2(茹で用) ⸻ 【作り方】 ① 枝豆を洗う・塩もみする 枝豆はさやごと水洗いし、表面の産毛を取るように塩(分量外:小さじ1程度)でもみ洗いする。流水でさっと流して水を切る。 ⸻ ② 出汁を取る 鍋に水500mlと出汁パックを入れて火にかけ、中火で5〜6分ほど煮出す。 ※パックの表示通りでOK ⸻ ③ 塩を加え、枝豆を茹でる 出汁パックを取り出し、塩小さじ2を加えて沸騰させる。枝豆を投入し、4〜5分茹でる(硬さはお好みで)。 ⸻ ④ そのまま冷ます(ポイント) 茹で上がったら火を止めて、出汁ごと冷ます。 → これにより、枝豆にじんわり出汁の旨みが染み込みます。 #簡単おつまみ #料理動画 #ビール 2025/09/02に公開957 回視聴 2.19%1325分で作れる!夏マリネ 塩麹×柚子胡椒がクセになる、大人のおつまみ🍺 ⸻ 🧂材料(2人分) • 茹でタコ … 100g • トマト … 1個 • 塩麹 … 小さじ2 • 醤油 … 小さじ1 • 柚子胡椒 … 小さじ1/4〜(お好みで) • オリーブオイル … 小さじ1 • 黒こしょう … 少々 • 大葉 or 刻み海苔 … 適量(仕上げ用) ⸻ 🔪作り方 1. タコとトマトを一口大にカット。 2. ボウルに塩麹・醤油・柚子胡椒・オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。 3. カットした具材を加えて和える。 4. 冷蔵庫で10〜15分冷やす。 5. 器に盛り、大葉や刻み海苔をトッピングして完成! ⸻ 💡ポイント • 塩麹で旨み&まろやかさアップ! • 柚子胡椒のピリッと感が、夏にぴったりのアクセント◎ • 冷やしてから食べると、味がなじんで美味しさ倍増! ⸻ 🍺おすすめペアリング ペールエール、セッションIPA → 爽やかな柑橘感のあるエールに、柚子胡椒の香りが爽快さを生み出す! #おつまみ #簡単レシピ動画 #ビールのおつまみ #クラフトビール 2025/08/06に公開1,311 回視聴 7.25%562おつまみグラタン 材料(2人分) •☆長芋 … 200g •☆明太子 … 1腹 •☆卵 … 1個 •☆マヨネーズ … 大さじ1 •☆白だし … 小さじ1 •☆ごま油 … 小さじ1 •☆塩(味調整) … 小さじ1 • ピザ用チーズ … 約50g • 青ねぎ(小口切り)… 適量 • 刻み海苔 … 適量 ⸻ 作り方 1.長芋の皮を剥く 2.袋に☆の食材全て加えて混ぜ合わせる 3.耐熱皿に②を流し入れる 4.全体にとろけるチーズをまんべんなくのせる。 トースター でチーズにこんがり焼き目がつくまで(約7〜10分)。 5.焼き上がりに青ねぎと刻み海苔をのせて最後に明太子を乗せて完成 #おつまみ #簡単レシピ動画 #ビールのおつまみ #クラフトビール 2025/08/03に公開1,357 回視聴 6.71%632味付け不要! 食材の風味だけで立派なおつまみ! アスパラと生ハムの春巻き 材料(2人分・6本分) • アスパラガス … 3本 •春巻きの皮 … 6枚 •生ハム...6枚 •スライスチーズ … 2枚 •小麦粉+水(のり用)… 各小さじ1 •揚げ油 … 適量 • ハーブ入りアルペンザルツ...少量 作り方 1. アスパラの根本を折って半分にカット。 2. アスパラに生ハムと半分に割いたチーズをスティック状に巻く。 3. 春巻の皮で巻いて、巻き終わりにのりを塗ってとめる。 4. 170℃の油できつね色になるまで揚げ #おつまみ #簡単レシピ動画 #ビールのおつまみ #クラフトビール 2025/07/30に公開1,289 回視聴 5.74%522【PR】 今日紹介したニンジャビールは こちらのオフィシャルサイトから購入出来るよん🎵 https://www.ninja-beer.jp/ そして、今ならなんと!! 今ならGit BOX または6缶5etをご購入で送料無料で購入できる! 余分な金額を払わずに美味いクラフトビールが飲める!🤤 チェックしてみてねっ🤩 ナスとズッキーニの味噌マヨグラタン 【材料】(2人分) • ナス … 1本 • ズッキーニ … 1本 • ピザ用チーズ … 適量 <味噌マヨソース> • 味噌 … 大さじ2 • マヨネーズ … 大さじ3 • みりん … 大さじ3 • おろしにんにく … 少々(お好みで) ⸻ 【作り方】 1.ナスとズッキーニは5mm〜7mm幅の輪切りにし、ナスは軽く水にさらしてアクを抜き、ペーパーで水気を拭く。 2.フライパンでナス・ズッキーニに焼き目をつける。ナスがしんなりしたら火を止める。 3.味噌・マヨネーズ・みりん・おろしにんにくを混ぜてソースを作る。味をみて、甘さや濃さはお好みで調整。 4.炒めた野菜を耐熱皿に入れ、味噌マヨソースを全体にかける。その上からピザ用チーズをたっぷりのせる。 5.トースターまたは200℃のオーブンで10〜15分、チーズがとろけて焼き色がつくまで加熱。 ⸻ ポイント •ナスとズッキーニはしっかり焼き色をつけると香ばしさアップ。 •ソースに七味や白ごまを加えても美味。 •ベーコンやツナを加えるとボリューム感が増しておつまみにも◎ •パン粉を、かけるとサクサクに! #pr #クラフトビール #ビールに合う #おつまみ #簡単レシピ動画 2025/07/27に公開851 回視聴 4.7%242【PR】 今日紹介したニンジャビールは こちらのオフィシャルサイトから購入出来るよん🎵 https://www.ninja-beer.jp/ そして、今ならなんと!! 今ならGit BOX または6缶5etをご購入で送料無料で購入できる! 余分な金額を払わずに美味いクラフトビールが飲める!🤤 チェックしてみてねっ🤩 生ハムハーブマリネ 材料(バゲット4枚分) • バゲット … 4枚 • 生ハム … 2〜3枚 • ミョウガ … 2本 • セロリ … 1/2個 • 実山椒の塩漬け … 小さじ1 • • 醤油 … 小さじ1/2 • オリーブオイル … 小さじ2 • ラー油 … 小さじ1(仕上げ用・好みで調整) • 黒こしょう … 適量 • レモン果汁 … 小さじ1/2 ⸻ 作り方 1. バゲットをトースターでカリッと焼いておく。 2. ミョウガ・セロリ・実山椒・生ハムをボウルに入れ、醤油・オリーブオイル・黒こしょう・レモン果汁で和える。 3. バゲットに②をのせる。 4. 最後にラー油を数滴ずつ垂らして完成。 ⸻ ペアリングメモ(IPAにバッチリ) • 実山椒 → ホップの柑橘・スパイス感にリンク • ミョウガ・新玉ねぎ → 軽快な苦みと調和 • 生ハム&醤油 → IPAのコクを下支え • ラー油&オリーブオイル → 香ばしくドライな余韻を演出 #pr #クラフトビール #ビールに合う #おつまみ #簡単レシピ動画 2025/07/23に公開784 回視聴 5.36%330🍳トマトの肉詰め 材料(2〜3人分) トマト … 中6個 ★肉タネ 豚ひき肉 … 200g(または合挽きでも可) 椎茸 … 2枚 玉ねぎ … 1/4個 味噌(白味噌 or 合わせ味噌)… 大さじ1 パン粉 … 大さじ3 卵 … 1個 おろし生姜 … 小さじ1 醤油 … 小さじ1 黒こしょう … 少々 ★トッピング 粉チーズ 生ハム(もしあれば) 作り方 1.玉ねぎと椎茸を細くみじん切り 2.①と★肉タネの食材を全て加え、粘りが出るまでよく練る。 3.トマトのヘタをとり、種と果汁をこそぎ落とす 4.②の肉タネを玉とに隙間なく詰める 5.フライパンで肉詰めの種が見えてる面を中火で焼き目をつける その後ひっくり返し、水を50ml加え、蓋して弱火で蒸し焼きにする 6.焼きあがればお皿に盛り、粉チーズ、生ハム、胡椒をかけて完成 POINT ・肉の火入れ状況は中心を串で刺し、透明な肉汁が溢れてくたら出来上がりの合図 #pr #クラフトビール #ビールに合う#ビール好きと繋がりたい#簡単おつまみ#ペアリング#ninjabeer2025/06/28に公開1,391 回視聴 4.53%390🍳チョリソーのパリパリ巻き 材料(10本分) • 春巻きの皮…10枚 • ソーセージ…10本(細め) • 薄力粉+水(のり用)…適量 • 油…適量(揚げ焼きでOK) • • おろしニンニク…小さじ1 • 黒こしょう…たっぷり • マヨネーズ…大さじ2 • 粉チーズ…小さじ2(なくてもOK) 【作り方】 1. ニンニク・黒こしょう・マヨ・粉チーズを混ぜてフィリングを作る 2. 春巻きの皮にフィリングを塗り、大葉→ソーセージをのせて巻く 3. 巻き終わりを水溶き粉でとめて、カリッと揚げ焼き 4. 斜めにカットすれば断面が映える! #pr #クラフトビール #ビールに合う#ビール好きと繋がりたい#簡単おつまみ#ペアリング#ninjabeer2025/06/25に公開1,731 回視聴 5.03%533🍳じゃがいもの肉味噌漬け 【材料】 じゃがいも 2個 牛豚合挽き肉 … 150g 玉ねぎ … 1/2個(みじん切り) おろし生姜 … 小さじ1/2 おろしニンニク … 小さじ1/2 ごま油 … 小さじ1.5(=大さじ1/2) ★合わせ調味料(煮込み用) 水 … 50ml 酒 … 大さじ1 味噌(できれば赤味噌) … 大さじ1.5 みりん … 大さじ1.5 砂糖 … 大さじ1.5 鶏がらスープの素 … 小さじ1/2 ごま油 … 小さじ1.5(=大さじ1/2) 【作り方】 1.じゃがいもを半分に切り、4等分にカット その後500Wで4分半レンジで加熱する 2.玉ねぎを粗めにみじん切りにする 3.フライパンにごま油をひいて、生姜、ニンニクを炒めて香りを出す 4.③に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める 5.合挽き肉を加えテコで押し付けて焼き色をつける 6.★合わせ調味料を全て加えとろみが出るまで炒める 7.①のじゃがいもを耐熱皿に入れて⑥の肉味噌を乗せて敷き詰めれば半日以上置いて完成 #pr #クラフトビール #ビールに合う#ビール好きと繋がりたい#簡単おつまみ#ペアリング#ninjabeer2025/06/22に公開1,814 回視聴 5.35%593【材料(2人分)】 ・マグロ(刺身用)…150g ・オクラ…5本 ・味噌…大さじ1 ・ごま油…小さじ1と1/2 ・白ごま…少々 ・焼き海苔…2枚 ⸻ 【作り方】 ① オクラは塩(分量外)で板ずりしてから水で洗い、輪切りにする ② マグロは1cm角ほどの角切りにする ③ ボウルにマグロ、オクラ、味噌、ごま油を入れ、粘りが出るまで包丁でたたきながら混ぜる ④ 器に盛り、白ごまをふり、焼き海苔を添えれば完成! ★作ったらストーリーで教えて下さい! 飛んで喜びます!!🤩🎶🎶🎶 ⸻ \ポイント/ 焼き海苔で巻いて食べると、ちょっとした贅沢おつまみに! お好みで卵黄をのせても◎ #pr #簡単レシピ動画 #おつまみ #日本酒 2025/06/19に公開5,575 回視聴 5.29%1716麻婆パスタ 材料 パスタ80g ホアジャオ 少量 豆板醤 大さじ1/2 甜麺醤(なければ赤味噌) 大さじ1 醤油 小さじ1 鶏ガラ粉末 小さじ1 水 300ml〜 長ネギ 1/3本 生姜 一欠片 ニンニク 一欠片 ニンニクの芽(あれば) 2本 作り方 1.長ネギ、ニンニクをみじん切り、生姜を細切り、ニンニクの芽は斜めにカット 2. 1で切った野菜とホアジャオを多めの米油で炒め香りを出していく 3.豆板醤甜麺醤醤油を入れて軽く炒める 4.鶏がら粉末を水で溶かし3の鍋に入れる 5.パスタを加えてお好みの硬さまでゆでる(水が少なくなれば足す) 6.お皿に盛り付けて白ゴマを振りかければ完成 #ビールのおつまみ #簡単レシピ動画 #おつまみ #パスタ 2025/06/16に公開2,285 回視聴 4.64%680新生姜とささみのさっぱり塩だれ和え 【材料(2人分)】 ・鶏ささみ…2本 ・きゅうり…1/2本(細切り) ・新生姜…30g(細切り) ・アルペンザルツ(塩)…小さじ1/3(きゅうり用) ・アルペンザルツ(塩)…小さじ1/3(ささみ用) ・酒(加熱用)…小さじ1(目安)※分量外 ・ごま油…小さじ2 ・醤油…小さじ1 ・レモン汁…小さじ1 ・白ごま…適量 ・黒こしょう…少々 ⸻ 【作り方】 ① ささみに塩(アルペンザルツ)と酒をふり、耐熱皿にのせてラップ。 電子レンジ600Wで約2分半加熱して、粗熱が取れたらほぐす。 ② 新生姜は細切りにして、軽く水にさらして辛味を和らげ、水気をしっかり切る。 ③ きゅうりは細切りにして塩揉みし、水気をしぼる。 ④ ボウルにささみ、新生姜、きゅうりを入れ、ごま油・醤油・レモン汁・白ごまを加えてざっくり和える。 ⑤ 黒こしょうをふって完成! #ビールのおつまみ #簡単レシピ動画 #おつまみ 2025/06/13に公開1,729 回視聴 7.29%77612>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード