製菓学生の極道パーマが作るガトー・オ・フレーズ 今回はナッペの解説になります✨️ サングラスをしたままナッペするのは割と技術がいるんですよ😎もしジェノワーズ(スポンジ生地)の配合や生クリームが知りたい方は他の動画にルセットが載っているので是非！！ #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #ケーキ2026/06/09に公開571,013 回視聴 3.53%19,051272製菓学生の極道パーマが作るタルト・オ・フリュイ 【材料】 〇シュクレ生地 ・バター50g ・グラニュー糖30g ・全卵15g ・薄力粉90g ・アーモンドプードル10g 〇クレームダマンド ・バター50g ・グラニュー糖50g ・全卵50g ・アーモンドプードル50g 〇各種フルーツ 〇ナパージュ ・ゼラチン3g ・お湯50ml ・グラニュー糖8g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #やりらふぃー 2026/06/01に公開2,808,315 回視聴 6.16%162,020885製菓学生の極道パーマが作る極上プティ・ガトー 【材料】8個分 〇ムース・オ・ショコラ ・ミルクチョコレート 200g ・生クリーム 220g ・粉ゼラチン 6g ・冷水 24g 〇バナナキャラメリゼ ・バナナ4本 ・グラニュー糖 100g ・生クリーム 60ml ・無塩バター 30g 〇グラサージュ・ショコラ ・生クリーム 80g ・水あめ 30g ・微粒子グラニュー糖 100g ・純ココア 50g ・ゼラチン 5g ・水 70g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #グラサージュケーキ 2026/05/25に公開896,992 回視聴 5.49%46,928427製菓学生の極道パーマが作る極上フロランタン 【材料】 ◯シュクレ生地 •バター120g •砂糖80g •卵黄2個 •アーモンドプードル40g •薄力粉240g ◯ヌガー生地 •バター60g •砂糖90g •生クリーム60g •蜂蜜60g •アーモンドスライス90g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #クッキー #おすすめにのりたい 2026/05/19に公開641,867 回視聴 4.16%25,160146製菓学生の極道パーマが作るプロ級マドレーヌ 〇材料9個分 • 全卵：87g • 水飴：13g • グラニュー糖：78g • ハチミツ：10g • 薄力粉：87g • ベーキングパウダー：2.4g • レモン果汁：10g • レモンゼスト：2g • 無塩バター：87g 〇抹茶9個分 • 全卵：87g • 水飴：13g • グラニュー糖：78g • ハチミツ：10g •薄力粉：80g • 抹茶：7g ・ベーキングパウダー：2.4g • レモン果汁：10g • レモンゼスト：2g • 無塩バター：87g 〇チョコ9個分 • 全卵：87g •水飴：13g • グラニュー糖：83g • ハチミツ：10g • 薄力粉：72g ・ ココアパウダー：15g ・ ベーキングパウダー：2.4g ・無塩バター:87g 〇下準備 オーブンを 200℃ に予熱 シリコン型にバターを塗って冷やす 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう レモン汁とレモンゼストを合わせておく 〇作り方 1. 全卵＋グラニュー糖を湯煎で温めながら混ぜる → 水飴・ハチミツも加え、生地温度を約40℃にする 2. 発酵バターを湯煎で溶かし、約50℃にしておく 3. ①にふるった粉類を加えて混ぜる 4. レモン類を加え、溶かしバターを少しずつ加えて混ぜる 5. 型にバターを塗り、強力粉を振るう 6. 生地を絞り袋に入れ、型に1個27gずつ絞る 7. 冷凍庫で6分 （または冷蔵庫で30分）冷やす 8. 200℃で5分焼く 9. 160℃に下げて15〜16分焼く 10. 焼けたら型から外して冷ます #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #マドレーヌ #おすすめにのりたい 2026/05/15に公開236,919 回視聴 3.58%7,682114製菓学生の極道パーマが作る抹茶メロンパン 【材料】6〜8個分 ◯パン生地 •強力粉200g •塩3g •グラニュー糖15g •ドライイースト3g •無塩バター15g •全卵1/2個分 •ぬるま湯110g ◯クッキー生地 •無塩バター45g •グラニュー糖45g •全卵1/2個分 •薄力粉70g •抹茶10g •アーモンドプードル30g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #メロンパン 2026/05/10に公開1,429,159 回視聴 5.02%67,107341製菓学生になった極道パーマが作るおばあちゃんへの誕生日ケーキ 【材料】 ◯ジェノワーズ(4号サイズ) •全卵85g •グラニュー糖42g •はちみつ7g •薄力粉35g •牛乳10g •無塩バター14g ◯クレーム•シャンティ •生クリーム200g •グラニュー糖17g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ#おすすめにのりたい #ケーキ 2026/05/05に公開250,576 回視聴 4.21%10,0631114月に製菓学生になった極道パーマがするナッペのやり方【擬似ケーキ】 オープンキャンパスのリンクはコメントに貼っておきます😎🧑🍳 #製菓学生 #お菓子作り#極道パーマ #おすすめにのりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたい 2026/04/20に公開500,742 回視聴 3.13%14,970161遂に製菓学校に入学した極道パーマが作るオペラケーキ 【材料】 ◯アーモンドスポンジ生地 ・アーモンドパウダー 75g ・粉糖 35g ・全卵 1個 ・卵白 60g ・グラニュー糖 45g ・薄力粉 20g ・無塩バター 15g ◯チョコレートガナッシュ ・ダークチョコレート 60g ・生クリーム 50g ・無塩バター 15g ◯コーヒー風味のバタームース ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 25g ・牛乳 45g ・無塩バター 170g ・インスタントコーヒー 3g ・グラニュー糖 50g ・水 15g ・卵白 1個 ◯チョコレートグレーズ ・粉ゼラチン 5g ・水 20g ・生クリーム 55g ・水 65g ・グラニュー糖 70g ・ココアパウダー 25g ◯その他 ・コーヒーシロップ 180g ・ダークチョコレート 15g ・グラニュー糖 少量 ・金粉 適量 #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい 2026/04/10に公開2,399,717 回視聴 4.68%106,785621今日から製菓学生の極道パーマが作るマカロン 【材料】10〜12個分 ◯マカロン生地 •卵白40g •グラニュー糖40g •粉糖40g •アーモンドプードル45g •食紅適量 ◯ガナッシュ •チョコレート40g •生クリーム30g ◯ポイント 1、アモプと粉糖は2回振るう 2、マカロナージュは生地が逆三角形に垂れ続けるまでする 3、乾燥は表面も側面も触って手につかないぐらいにする 4、オーブンの予熱170℃で焼くときは150℃に下げる 5、焼き目が濃いなら途中でアルミホイルを被せる 6、焼き終わって生地を触った時に動くようなら2分追加で焼く #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい 2026/04/07に公開866,762 回視聴 4.57%37,151310春から製菓学生の極道パーマが作るフルーツタルト 【材料】8cm型 【タルト生地】 •無塩バター120g •グラニュー糖100g •卵黄2個 •薄力粉220g •アーモンドプードル40g 【ダマンド】 •無塩バター100g •グラニュー糖100g •アーモンドプードル100g •全卵2個 【カスタード】 •牛乳250ml •バニラエッセンス適量 •卵黄60g •グラニュー糖75g •薄力粉12g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ #おすすめにのりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい 2026/03/31に公開4,185,742 回視聴 5.85%229,0831,039春から製菓学生の極道パーマが作るフランボワーズ•フィナンシェ 【材料】6個分 •無塩バター80g •卵白 … 2個（約60g） •グラニュー糖40g •グラサージュルージュ60g •アーモンドパウダー40g •薄力粉30g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ#おすすめにのりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい 2026/03/25に公開1,416,298 回視聴 4.43%58,796408春から製菓学生の極道パーマが作るナッペとスポンジ 【材料】15cm 5号型 ・全卵120g ・グラニュー糖60g ・はちみつ10g ・薄力粉50g ・牛乳15g ・無塩バター20g #製菓学生 #お菓子作り #極道パーマ#ケーキ #おすすめにのりたい 2026/03/22に公開494,798 回視聴 3.71%17,199178４月から製菓学生の極道パーマが作る彼女へのホワイトデー極上カヌレ 最後まで見ると彼女が出てくるので是非見てください👧バズれ〜 #製菓学生 #極道パーマ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おすすめにのりたい 2026/03/16に公開335,582 回視聴 2.69%8,31097春から製菓学生の極道パーマが作る極上苺ミルクレープ 今回は材料も記載してます！是非作ってみてください🤛インスタを開設しようか考えてるんですけど需要ありますかね？今回もバズれ〜 #製菓学生 #極道パーマ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おすすめにのりたい 2026/03/08に公開412,291 回視聴 3.59%13,765180春から製菓学生の極道パーマが作る極上リースタルト 前回の動画が反響大きかったので実際に作っている様子を撮ってみました！バズれ〜 #製菓学生 #極道パーマ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おすすめにのりたい 2026/03/04に公開918,430 回視聴 4.39%37,386545この春から製菓専門学校に入学するメンズです😸 今までに自分みたいなタイプの人間はパティシエ、製菓学生にいないと思うのでワクワクしています。高校生のうちに作ったお菓子を厳選して載せておきます！お菓子好きや作るのが好きな人や製菓学生の人と繋がりたいです！バズらんかな〜 #製菓学生 #極道パーマ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おすすめにのりたい 2026/03/02に公開1,078,249 回視聴 6.02%60,596980×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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