今すぐココナッツサブレとヨーグルトを買いに行ってください ーコンポートのレシピー ・柿…1個 ・水…150ml ・白ワイン…50ml ・砂糖…大さじ1 ・レモン汁…小さじ22025/12/14に公開6,617 回視聴 1.78%850ついに出た…！塩麹や麹調味料が手軽に作れる「クラフト麹」 TANICAさん・のんすけさんと 1年近く前から動き始め試作を重ね ようやくお披露目！ クラフト麹は麹調味料を普段から作ってる人はもちろん これから塩麹生活始めてみたい、いろんな麹調味料作ってみたい という人にも本当おすすめ！ なんと、塩麹は水を入れるだけでOK！ （塩麹専用「クラフト塩麹」使用/ヨーグルティアSでの発酵は必須です） クラフト麹スタートキットには 「専用レシピ集」がついていて 24種類の麹調味料のレシピが掲載！ もんきちオリジナルレシピもあります👍 なお使用している米麹は「タニカの米麹」 発酵・甘みにこだわりタニカさんが３年かけて研究・開発した米麹で 本当においしいです。 いわゆる米麹臭さがなく、甘みがグッと出てめちゃくちゃおいしい。 今までに「塩麹ってなんか独特な匂いするよね」って思ってた人は ぜひ一度試してみて欲しいです。 👜楽天市場もしくは公式直売サイト「すばる屋」で購入できます。 ※本商品はヨーグルティアS本体での発酵が必要です。 ※他社製品やオーブン等の発酵モードでの使用は推奨しておりません。 ーヨーグルティアSについてー ヨーグルト以外に以下のようなものが作れます。 ・低温調理 ・甘酒 ・塩糀 ・醤油糀 ・ドライフルーツビネガー ・チーズ ・味噌 ・温泉卵 ・豆板醤 ・コチュジャン ・納豆 などなど 発酵食品・低温調理に興味ある人はぜひチェックしてみてね👀 麹調味料を作るには ・常温発酵 ・オーブンや発酵器での発酵 ・炊飯器での発酵 などの方法があります。 常温発酵は一日1回混ぜながら10日ほど室温で発酵させます。 しかし時間がかかるのが難点。 オーブンに60度設定できる発酵機能があればそれを使ってもOK。ただし6〜8時間ほどレンジが使えなくなるのでそこが難点。 炊飯器にお湯をはって、保温機能で作るやり方もありますが炊飯器によって保温温度が違うのと、メーカー推奨ではない、失敗する可能性もある、レンジと同じく炊飯器がしばらく使えないなどのデメリットがあります。 やはり、手軽に使えて低温調理などもできる【発酵器】を使用するのがおすすめ。 市販で買う麹調味料もいいけど、自分で作ればコストが半分以下に抑えられます。また、自分好みのオリジナル麹も作れて楽しい！ 塩麹や醤油麹は作業時間5分程度でOKなので、誰でも簡単に作れます。 麹ってオーガニック嗜好や添加物がどうだとか言う人が使うものってイメージかもしれないけど全然そんなことなくて。 気軽に使えて素材が美味しくなる調味料だからぜひ普段の料理に取り入れてみてください🙈 #pr 2025/12/13に公開2,132 回視聴 2.72%450日清最強どん兵衛シリーズが最強で別格すぎた 「日清の最強どん兵衛 かき揚げそば」と 「日清のどん兵衛 天ぷらそば」 「日清の最強どん兵衛 きつねうどん」と 「日清のどん兵衛 きつねうどん」 を比較！ おあげやかき揚げの厚みが全然違くて、文字通り最強の商品でした。 だしも『6種の合わせだし』を使用していて、本当においしい。 結論：最強どん兵衛の具材は、レギュラーどん兵衛の具材と比較しても分厚くておいしかった！ それぞれの特徴はこんな感じ↓ ■日清の最強どん兵衛 きつねうどん 麺はどん兵衛きつねうどんよりさらに太くもちもちした麺、だしは昆布の後引きが特長の6種の合わせだし、きつねうどんよりさらにぶ厚いお揚げ、長野の八幡屋磯五郎のゆず七味が入った、うまさ別格の最強どん兵衛。 ■日清の最強どん兵衛 かき揚げそば 麺はどん兵衛天ぷらそばよりさらに太くのどごしのいいそば、だしは鰹の香りが特長の6種の合わせだし、鬼かき揚げよりさらにぶ厚いかき揚げ、浅草のやげん堀監修の七味が入った、うまさ別格の最強どん兵衛。 個人的に、今まで断然きつね派だったけど、今回の最強どん兵衛でかき揚げが奇跡の逆転あるかも！？ 年越しどっちにしようかな🤔 #PR #日清食品 #最強どん兵衛 #ココクリ 2025/12/12に公開4,554 回視聴 2.99%1183「担々風痩せ鍋スープ」これで5kg痩せてやる 約315 kcal 食塩相当量3.4g ※ラー油小さじ1/4、すりごま小さじ1の場合（AI換算による）。 塩分は高めなのでスープは完飲せず、あくまでも鍋としてお楽しみ下さい。 —レシピ（1人前）—— ・味噌…大さじ1 ・焼肉のたれ…大さじ1/2 ・水…200ml ・鶏団子…5つ ・ブロッコリー…4つ ・えのき…1/4パック ・白菜…3枚 ・ラー油…お好み ・すりごま…お好み 👨🍳下準備 ブロッコリーは小房に分ける。えのきは半分、白菜は一口大にカット。 ❶耐熱容器にラー油とすりごま以外の材料を入れラップして600Wで6分加熱。 ❷お好みでラー油とすりごまをかけて完成。 #ダイエット #ダイエットレシピ 2025/12/10に公開5,227 回視聴 2.47%962大根切るの下手すぎた笑 350g これは、20歳以上の1人1日当たりの野菜摂取目標量です。 この目標達成にオススメなのが 野菜たっぷり味噌汁 —レシピ（4人前）—— 水…800ml 大根…300g（1/4本） 白菜…300g（大きめ葉2〜3枚） 玉ねぎ…150g（中1個） しめじ…100g（1パックの半分） 豆腐…1丁（300g） 乾燥わかめ…２つまみ ほんだし…小さじ2 味噌…大さじ2.5 すりごま…小さじ4 👨🍳下準備 大根はいちょう切り、白菜は食べやすい大きさにカット、玉ねぎはスライス、しめじは石づきを落としほぐす。 ❶鍋に水〜しめじまで入れたら蓋をして煮込む（沸騰したら中火で5分程度） ❷大根が柔らかくなっていたら豆腐と乾燥わかめを入れ、わかめが戻った頃にほんだし、味噌を入れて火を止める。 ❸食べる頃には味噌が溶けてるので、全体混ぜたらお椀に盛り、すりごまをかけて完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯2025/12/09に公開14,100 回視聴 1.52%1833大根と厚揚げと小松菜とベーコンのレンチン ご飯のおかず、おつまみ、作り置き、常備菜としても👍 —レシピ（4人前）—— ・大根…15cm(1/3〜1/4本） ・厚揚げ…1パック ・ベーコン…2〜3枚 ・小松菜…2株 ・丸鶏がらスープ…大さじ1 ・みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・水…100ml 👨🍳下準備 大根は皮を剥き、5mm幅のイチョウ切りにする。厚揚げは周りの油を拭き取り、1cm幅→半分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。小松菜は芯を落とし、5cm幅に切る。 ❶ボウルに材料全て入れ、ラップして600Wで６分加熱。 ❷一度全体混ぜ、再びラップして600Wで5〜6分加熱。 お皿に盛って完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳2025/12/08に公開196,900 回視聴 3.31%3,58534たまには手間抜き味噌汁もいいよね #じゃああんたが作ってみろよ 2025/12/02に公開13,000 回視聴 1.52%1723麻辣湯でお店出します！ 『下町ハイカロリーフェス2025 in 上野恩賜公園』 2025年12月4日(木)～12月7日(日) 時間：10:00～18:00 開場：上野恩賜公園2025/11/30に公開10,800 回視聴 2.5%1722あのお店のカレーうどんを再現してみた ”白いカレーうどん”を家で食べたい！ そう思って作ってみたらめちゃくちゃうまかった。 ゆかこは口に入れた瞬間に「うまっ！」 「なにこれめっちゃうまい！」 「オリーブオイルが効いててイイ！」 とベタ褒め。 オリーブオイルは JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 を使用。 クセがなく万人受けタイプ。でもちゃんと香りも高くおすすめ！ JOYLの紙パックシリーズは普段から愛用していて、箱パックなのが個人的に好き。 普段使いにぴったりなのでもんきちレシピと同じ味を出したい時は、買い替えの参考にしてみて🙈 ———白いカレーうどん——— ・冷凍うどん（またはチルドうどん）…1人前 ・レトルトカレー…1人前 ・じゃがいも（男爵）…中1個 ・ほんだし®︎…小さじ1/2 ・牛乳（または水でも可）…100ml ・熱湯…100ml ・ほんだし®︎…小さじ1/2 ・JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」…小さじ2 ・万能ねぎ…適量 ・ブラックペッパー…適量 👨🍳下準備 うどん、レトルトカレーは温めておく。じゃがいもは皮を剥き1cm幅程度にカットしたら耐熱皿またはポリ袋等に入れて3分レンチンする。 ❶柔らかくなったじゃがいも、牛乳、ほんだしをミキサーにかけピューレにする。 ❷丼に熱湯とほんだしを入れて混ぜ、うどん、レトルトカレーをかけ、じゃがいもピューレで被せたらJOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかけ、万能ねぎ、ブラックペッパーをかけて完成。 #PR #JOYL #オリーブオイル #冷凍うどん 2025/11/29に公開11,300 回視聴 3.82%27011#PR #味の素KK #ほんだし @【公式】味の素パーク お好み焼きはだしが決め手。 「ほんだし®︎」を使えば手軽においしいお好み焼きが作れる！ そして今回は鍋の残り食材をリメイク。 これからの時期 前日の鍋の野菜が冷蔵庫に余ることが 増えると思うので 一度作ってみてね👍 ———鍋の残りのお好み焼き——— (2人前) A)小麦粉…大さじ3 A)豆腐…1/2丁（150g） A)水…大さじ4 A)「ほんだし®︎」…スティック1本（or大さじ1） ・白菜…150〜200g ・卵…1個 ・サラダ油…適量 ・お好きなトッピング ・ソース…お好み ・マヨネーズ…お好み ・青のり…お好み ・紅生姜…お好み 👨🍳下準備 白菜はざく切りか千切りにする。Aはボウルで混ぜておく。好みのトッピングを準備しておく。 ❶混ぜたAのボウルに白菜、卵、好みのトッピングを入れて混ぜる。（動画では椎茸、えのきを入れてます）。 ❷フライパンにサラダ油を熱し、①を流して蓋して蒸し焼きにする。 ❸裏返したら、自由にトッピングをのせ、蓋して蒸し焼きにする。 ❹お皿に移し、ソース、マヨネーズなど自由に仕上げたら完成。2025/11/28に公開9,781 回視聴 2.41%1765全ズボラ民はこれを喰らえ これからの時期、ズボラには嬉しい鍋の季節。 ズボラだけど野菜も肉もたっぷり食べられて栄養も取れる！ でもたまには違う味を試したいですよね。 そんな時はぜひ、白菜の代わりに白菜漬けを使ってみてください。 白菜漬けの酸味、塩味、うま味が鍋のスープに溶け出すことで、味わったことないテイストになります。 そして締めは雑炊…と言いたいところだけど、普通のご飯だとカロリーや糖質が気になりますよね。 そこで紹介したいのが「へるしごはん」。 カロリー35%・糖質36%オフ※！でありながら食物繊維9倍！ ※ 日本食品標準成分表2015年版（七訂） 水稲めし（精白米うるち米）との比較 罪悪感なく締めの雑炊を楽しめます。 しかもパックの中身そのまま鍋に入れればOKなのでズボラ民にも嬉しい👍 ぜひ試してみてね！ 雑穀もあるよ🙈 —レシピ—— ・水…400ml ・和風顆粒だし…大さじ1 ・白菜漬け…200〜250g ・しめじ…1/2パック ・えのき…1/2パック ・しいたけ…２個 ・春菊…2株 ・豚バラスライス…100g ・生姜…お好みで ・ゆず皮…お好みで ・締めの雑炊…へるしごはん1パック ・卵…1個 ・万能ねぎ…適量 ・あればゆず 👨🍳下準備 鍋の野菜を切っておく。白菜漬けは軽く水で洗い流し塩分を落とし、絞って5cm幅にカット。 ❶鍋に具材を入れ、水と顆粒だしを入れて沸かしたら煮込んで完成。鍋を楽しむ。 ❷雑炊はスープが少なければ水と顆粒だしで足して沸かす。へるしごはんの中身をそのまま鍋に入れ、蓋をして弱火で5分煮る。 ❸溶き卵を流したら火を止め、蓋をして1分蒸らしたら出来上がり。 お好みで万能ねぎやゆず果汁などで召し上がれ。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳 ##PR#へるしごはん #パック米 #糖質オフ #カロリーオフ 2025/11/27に公開122,100 回視聴 0.24%2216柿の種を避ける方法と簡単おしゃれなサラダ 今が旬の柿、そのまま食べても美味しいけどたまにはディナーの１皿に加えてみてはいかがでしょう？ 味付けいらずのおしゃれ前菜なので料理不慣れな人でも作れます👍 オリーブオイルは JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 を使用。 クセがなく万人受けタイプ。でもちゃんと香りも高くおすすめ！ JOYLシリーズは普段から愛用していて、箱パックなのが個人的に好き。 普段使いにぴったりなのでもんきちレシピと同じ味を出したい時は、買い替えの参考にしてみて🙈 ———柿のカプレーゼ風サラダ——— ・柿…1個 ・ベビーリーフ…好きなだけ ・モッツァレラチーズ…1/2パック ・JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」…小さじ1 ・ホワイトマッシュルーム…1個 ・生ハム…4〜5枚 ・JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」…小さじ1 ・ブラックペッパー…お好みで 👨🍳下準備 柿は食べやすい大きさに切る（動画では8等分のくし切りを半分）。 ❶お皿に好きなように盛り付けたら完成！ 動画の盛り付け順としては ・柿、ベビーリーフ、モッツァレラチーズ、オリーブオイルをお皿の中で混ぜ、一旦形を整えたらホワイトマッシュルーム、生ハムをちらし、仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーで見た目を整えました。 #PR #JOYL #オリーブオイル 2025/11/26に公開14,400 回視聴 2.28%1977先日ブラジルに行ってきた時に朝ごはんを作る機会があったので動画にしました！ クノールのコンソメがあったからどうにかなりました笑 顆粒だしがあれば世界中どこでもご飯作れる💪 #ブラジル 2025/11/25に公開8,261 回視聴 1.4%1092さつまいもにキムチが韓国で流行ってるらしい…？食べたことある人いる？2025/11/24に公開3,748 回視聴 2.19%622【減量飯】鶏むね肉の米糀ミルク煮 マリーミーチキンをイメージして作りました。 なんと味付けは鶏肉の塩胡椒だけです。 でもまじでうまい。 ダイエットで鶏胸肉のレシピに困ってる人はもちろん、全員にもれなく作ってみてほしい。 米糀ミルクは豆乳や牛乳に変えてもOK。 ただし味は変わるのでいい感じに調整してください。 —レシピ（2人前）—— ・鶏胸肉…大1枚（450g） ・塩…4g(塩小さじ1/2強） ・ブラックペッパー…適量 ・マッシュルーム…3〜4個 ・にんにく…4かけ ・オリーブオイル…小さじ2 ・白ワイン…50ml ・米糀ミルク…200ml ・バター…20g 👨🍳下準備 鶏胸肉は食べやすい大きさにカットし、塩とブラックペッパーを振っておく。マッシュルームは厚めにスライス。ニンニクは薄めにスライス。 ❶フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を皮目から焼く（中火） ❷焼き色がついたら裏返し、マッシュルーム、にんにくを入れ全体さっと混ぜ合わせる。 ❸白ワインを入れ蓋をし2分ほど蒸す。 ❹米糀ミルク、バターを入れそのまま3分ほど煮る。 ❺鶏肉を一旦取り出し、ソースを2分煮詰める。面倒な人はそのまま煮詰めても良いが、肉が固くなっていきます。 ❻ソースにとろみがついたら鶏肉を戻し、さっと煮絡めたらお皿に盛る。 ❼仕上げにパセリなどを振って完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯2025/11/23に公開16,400 回視聴 3.1%3265【イベント出店】麻辣湯食べに来て〜 あのヘルシーなイメージの麻辣湯を ハイカロリーアレンジ！！ 日替わりで友達インフルエンサーが 一緒にお店に立ってくれます🙈 12/4 MYON 12/4.6 むにゃ 12/5.6 グルメ大王 12/4はゆかこも来ます👍 ⚫︎メニュー ・和牛ホルモン麻辣湯 ・手羽餃子麻辣湯 ・牡蠣麻辣湯 ・全部乗せ その他トッピング多数！ 『下町ハイカロリーフェス2025 in 上野恩賜公園』 2025年12月4日(木)～12月7日(日) 時間：10:00～18:00 開場：上野恩賜公園 その他詳細コメント欄にて2025/11/22に公開4,913 回視聴 1.61%637年内に5kg痩せる！ダイエット始めました なんかアドバイスあったらよろしくお願いします🙏 これから減量レシピ系の投稿増えると思います💪 —レシピ—— ・水…400ml ・ほんだし…大さじ1/2 ・味噌…大さじ1 ・みりん…大さじ2 ・鶏もも肉…150g ・白菜…150g ・しめじ…1/4パック ・えのき…1/4パック ・長ねぎ…5cm ・春雨…20g ・もやし…1/2パック ・生姜…お好みで 👨🍳下準備 鶏もも肉は一口大にカット。白菜は千切り。長ネギは斜めに。しめじ、えのきは石突を落とす。 ❶小鍋に水とほんだしを入れて沸かしたら、残りの材料すべて入れて煮るだけ。 スープも飲む前提で作ってるので、塩分濃度は少し低めにしてます。物足りない方は味噌を足すか、柚子胡椒トッピングするのもおすすめ👍 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯 #ダイエット #減量 #痩せる食事 2025/11/21に公開16,300 回視聴 1.26%1586チャーハンの作り方の考え方 ただ味つければいいってもんじゃない。というのを知っていただきたい！2025/11/20に公開5,544 回視聴 2.09%961包まず汁だく！レンチン小籠包 シンプルな味付けで簡単に小籠包が作れちゃう。 おいしさのポイントは”ごま油” JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」だからこそ 風味豊かでコクのある仕上がりになります👍 JOYLシリーズの油はもんきちお馴染みの愛用品でもあるので、まだ持ってない人は次の買い換えでぜひ選んでみて🙈 ——動画のレシピ(1人前)—— A)豚ひき肉…100g A)丸鶏がらスープ…小さじ1/2 A)オイスターソース…小さじ1/2 A)生姜チューブ…2cm A)にんにくチューブ…2cm A)えのき…1/8 A)JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…小さじ1/2 A)水…100ml 餃子の皮…1枚 小ネギ…適量 生姜…お好みで JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…小さじ1/2 👨🍳下準備 仕上げ用にお好みで生姜を千切りにしておく。えのきや小ネギは事前に切っておいてもよし、はさみで切って入れてもよし。 ❶容器にAを入れ、よく混ぜる。 ❷①に餃子の皮を乗せ、分量外の水（小さじ1/2程度）を入れ皮を湿らす。 ❸ふんわりラップし、600Wで2分加熱。 ❹肉に火が入っていれば、仕上げにJOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」をかけ、小ネギや生姜をトッピングして完成。 鶏ひき肉を使ってもおいしいです！ #PR #JOYL #ごま油 2025/11/19に公開11,800 回視聴 4.95%3375あの混ぜ麺の麻辣バージョン！これはうまい… そういえば前の混ぜ麺のレシピ動画、ほぼ丸パクリされてたw セリフも構成も仕上げの見た目まで同じw これも丸パクリして〜🙈 JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」は普段から愛用してるごま油。 香り高いうえ、コレステロールゼロってのが嬉しいよね👍 紙パックで収納はもちろん捨てるのも楽チンだから主婦（主夫）の味方だわ。 ——動画のレシピ—— ・棒ラーメン…1人前 A)オイスターソース…小さじ1 A)丸鶏がらスープ…小さじ1 A)JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…小さじ1 A)ラー油…数滴 A)花椒パウダー…5〜10ふり A)五香粉…（あれば）5〜10ふり 【仕上げ用】JOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…小さじ1 ・卵黄…1個 👨🍳下準備 棒ラーメンを好みの硬さに茹でる（動画は2分）。 ❶ボウルにAを入れる。 ❷茹でて軽く湯切りした麺を、①のタレと合わせる。 ❸仕上げのJOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を混ぜたらお皿に盛り、真ん中に卵黄を落として完成。 花椒＋ラー油で麻辣ですが、五香粉があるとより本格的な風味に近づきます👍 五香粉…花椒、クローブ、シナモン、八角、フェンネルなどのスパイスブレンド調味料。 #PR #JOYL #ごま油 2025/11/13に公開256,400 回視聴 3.07%4,450191234...25>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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