————————————————————————————— 少し余った大根で中華スープが美味い🍲 —————————————————————————————- 〜材料〜 大根1/3本 300g 干しエビ 10g 干し椎茸 10g 生姜 ２かけ 万能ネギ 少々 水 1L 水溶き片栗 少々 塩 こさじ１ 味の素 少々 酒 大さじ２ 〜手順〜 1,大根をイチョウ切りにカット、干し椎茸は戻し、生姜と細切りにカット 2,油を鍋に入れて（大さじ１ほど）干しエビ、生姜を入れ軽く香りを出し大根を炒める 3,大根に油が馴染んだら水を入れ20分ほどゆっくり大根が柔らかくなるまで煮る 4,調味料で味を整えて水溶き片栗で少しとろみをつけ、ごま油とネギを入れ完成。 ——————————————————————————- #おうち中華 #大根スープ #とに中 #干しエビ2026/02/11に公開2,772 回視聴 2.74%564エビはなるべく殻付きのものを使って下さい ————————————————————————————— サクプリえびまよ🍤マヨネーズに粉チーズを入れて —————————————————————————————- 〜材料〜 海老 十匹ほど 下処理用↓ 塩 小さじ1/2 片栗粉 大さじ１ エビの下味↓ 塩 ふたつまみ 酒 小さじ１ 卵白 大さじ１ 片栗粉 大さじ１ マヨソース↓ 粉チーズ 小さじ２ 砂糖 大さじ１ 熱湯 大さじ１ マヨネーズ 100g レモン汁 小さじ１ からし 小さじ1/4 豆板醤 小さじ1/4 塩 ひとつまみ 黒胡椒 適量 衣↓ 小麦粉 80g 片栗粉 20g ベーキングパウダー 小さじ1/2 水 90g マヨネーズ 50g -手順- 1.海老は殻を剥いて、塩と片栗粉を混ぜ込み海老を洗う 2.海老の水分をぬぐい、下味を入れる 3.マヨソースを作っておく 4.衣をつくり海老をくぐらせて 5.油は170度〜180度で高すぎても爆発低すぎても膨らまずなので気をつける ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #エビマヨ2026/02/03に公開4,771 回視聴 3.75%1382————————————————————————————— 大根を中華漬物へ変身させると箸が止まりません🥢 —————————————————————————————- 〜材料〜 大根1本 （でっかいやつ） 八角 1個 花椒 小さじ1/2 鷹の爪 ２本 醤油 100cc みりん 50cc 紹興酒 大さじ２ 砂糖 大さじ５ お酢 大さじ２ 水 100cc 味の素 小さじ1/4 ~手順~ １、大根を1cm角の拍子切りにする ２、大根を並べて風を当てるか、干してしっかり乾燥させる（1日〜2日） ３、全ての調味料を合わせ１度煮沸させる ４、３の粗熱を取り、干した大根を漬けて完成（最低半日は漬ける） ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中#大根の漬物#ジャンローポウ2026/02/03に公開17,773 回視聴 3.45%3978————————————————————————————— 辛い美味い麻婆豆腐で心も身体も温めて行きましょう🥰 —————————————————————————————- 〜材料〜 豚ひき肉 100g 豆腐 １丁（300g） ネギ 1/2本 ニンニクの🌱 3本 青唐辛子 3本〜 一味唐辛子 大さじ１ ニンニク 2かけ しょうが １かけ 鷹の爪 10本 豆板醤 大さじ２ 豆豉 小さじ２ 甜麺醤 小さじ１ ガラスープ 200ccに鶏ガラの素小さじ1/2 辣油適量（仕上げ） ごま油 （仕上げ） -手順- 1.炸醬の作る ひき肉をしっかり炒めたら 甜麺醤大さじ１、紹興酒小さじ１、醤油小さじ１(分量外) 入れ全体をしっかり馴染ませザルに空けとく 2.豆板醤をしっかり油で炒め、にんにくしょうがを弱火で香をだすようにいためる。 3.豆豉、甜麺醤を入れ更に全体を馴染ませる 4.1の肉味噌とがらスープと唐辛子達と豆腐の順にいれ、強火で3分ほど煮込む 5.味見をしてよければネギとニンニクの芽を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける 6.ラー油、胡麻油を入れ最後に強火であんかけを焼き付ける様に ポイントは ・豆板醤は香りが出て油に馴染むまでしっかり炒める ・水溶き片栗粉を入れる前に味見をして少し強めに水分が飛びすぎたら調節 ・最後はしっかり焼き付けて香ばしく ・米は多めに準備 ・たくさん食べること ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #中華秘密基地 #激辛麻婆豆腐2026/01/14に公開26,823 回視聴 3.35%68310————————————————————————————— お家で普通のフライパンでパラパラしっとり炒飯を作る方法 —————————————————————————————- 〜材料〜 ・卵2個 ・ご飯 250g（ラード大さじ１混ぜる） ・ネギ 1/2本 ・塩 小さじ1/2 ・旨み調味料 小さじ1/2 ・白胡椒 少々 ・酒 小さじ１ ・醬油 小さじ１ ・ラード大さじ 1/２ほど（卵焼く時用） 〜手順〜 1.ご飯にラード(大さじ1)を馴染ませ、後にたまご(半分)を馴染ませる 2.1を炒めて塩、味の素で味付けし一度取り出す 3.鍋にラード(大さじ1/2)を入れ、残りの卵を入れ火が入ったら2.をいれ、酒、醤油、白胡椒を振って全体馴染ませたら完成 ——————————————————————————- #おうち中華 #とにちゅう#しっとり炒飯#パラパラ炒飯2025/12/31に公開51,487 回視聴 2.15%76429————————————————————————————— 夏以外でも年中食べたい 甘苦さが決めての美味しいゴーヤがこちらです —————————————————————————————- 〜材料〜 ゴーヤ 1本（塩小さじ２） 油 小さじ２ほど ニンニク １かけ 生姜 １かけ 豆板醤 小さじ１ 甜麺醤 大さじ１ 砂糖 大さじ１ 醤油 大さじ１ 酢 小さじ１ 水 50ml ごま油 少々 鰹節 かけてもうまいです。 ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #ゴーヤのつくだ煮 2025/12/21に公開4,203 回視聴 1.81%580なすを確実にトロトロにするには電子レンジがお勧め ですが、調理工程を説明する前に動画が終わりました。 ————————————————————————————— 茄子の蒲焼🍆 中華風な濃厚な味わいで最高の簡単おかずです。 —————————————————————————————- 〜材料〜 ひき肉 60g 茄子 2本 油 大さじ３（茄子に染み込ませる用） 豆板醤小さじ１ ニンニク １かけ 生姜 １かけ 醤油 大さじ３ 砂糖 大さじ３ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ オイスターソース 大さじ１ ——————————————————————————- #茄子の蒲焼#おうち中華 #とに中2025/12/21に公開3,263 回視聴 2.94%820————————————————————————————— あると嬉しいもう一品。 ちょっとした一手間でいつもの春雨サラダを倍に美味しく🥗 —————————————————————————————- 〜材料〜 春雨 50g きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 赤玉ねぎ 1/2個 ハム 3枚 干しエビ 5g 醬油 大さじ２ 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ1.5 ごま油 大さじ0.5 からし 小さじ1/2 -手順- 1.春雨を表記時間よりプラス1分程長めに茹でお湯を切る 2.材料を全て細長く切る 3.調味料を全て合わせる 4.熱いままの春雨を合わせ調味料に入れ、野菜も入れ粗熱が取れたら完成。 材料は他にも好みでチョイスしてもOK ——————————————————————————- #おうち中華 #中華秘密基地#とに中#春雨サラダ中華風 2025/12/18に公開180,349 回視聴 1.97%2,29242冷蔵庫にあれば歓喜する副菜😀 ————————————————————————————— 黒酢の南蛮漬けで身も心も最高に さっぱりと。 —————————————————————————————- 〜材料〜 鶏もも 1枚分ほど さつまいも 1/2本 かぼちゃ 1/8個 ニンニクの芽 １パック パプリカ 適量 レンコン 1/2個 きび砂糖 120g （普通の砂糖でもOK） 酢 80g 黒酢 80g 醤油 110g はちみつ 大さじ１ 柚子胡椒 小さじ１ 水 ８０g ごま油 大さじ２ ——————————————————————————- 〜手順〜 1.食材達を一口台にカット 2.さつまいも、かぼちゃ、れんこんの順番硬いものから揚げ、パプリカニンニクの芽を軽く揚げていく 3.鶏肉も揚げていく 4.タレの材料を合わせて 5.揚げ終えた材料を漬け込み、15分程馴染ませ完成 #おうち中華 #とに中 #中華秘密基地 #中華副菜#黒酢南蛮2025/12/11に公開7,558 回視聴 2.75%1603お兄ちゃんが釣ってきた味の食べ方 ————————————————————————————— このタレ普通に油淋鶏にも使えるんで、是非幅広くお使い下さいまし！ —————————————————————————————- 〜材料〜 ・酢 60g ・醤油 50g ・砂糖 40g ・レモン汁 小さじ１ほど ・トマト 1/4個 ・みょうが 1個 ・大葉 10枚 ・生姜 2かけ（おろし） ・ネギ 1本くらい ・ごま油 小さじ１ ・白胡椒 少々 ・そしてアジ ——————————————————————————- #あじの壺抜き#おうち中華 #とに中 #アジの香味ソース2025/10/27に公開69,026 回視聴 3.43%1,44911————————————————————————————— 山形県の郷土料理である芋煮のご紹介です。 味噌、醤油、牛、豚 絶妙に味のバリエーションがあるこちらは僕たちのソウルフードです —————————————————————————————- 〜材料〜 ・里芋 500g ・こんにゃく 1枚 ・ごぼう 1/2本（100gほど） ・まいたけ 半パック ・水 1500ml ・牛肉 350g ・ネギ 1本 ・醤油 大さじ６ ・砂糖 大さじ３ ・酒 大さじ３ ・みりん 大さじ３ ・ほんだし 小さじ1ほど ほんだしなくても美味しいですがお好みの味を少し追加してあげると なおさらグッと美味しくなります！ ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #芋煮#芋煮会2025/10/24に公開11,271 回視聴 2.91%2164シンプルだけど美味しい唐揚げ🍗 ————————————————————————————— 家で作る唐揚げはあまり手間は掛けたくないですよね？？ でもほんのちょっとだけかけるととても美味しくなります♪ —————————————————————————————- 〜材料〜 〜材料〜 ・鶏肉 1枚 ・水 400cc ・塩 10g ・砂糖 10g ・ネギの青み 適量（あれば） ・醬油 小さじ１ ・酒 小さじ１ ・片栗粉 小さじ２ほど 衣用は適量 ——————————————————————————- #とに中#おうち中華#唐揚げ#中華唐揚げ2025/10/05に公開33,742 回視聴 3.35%6396米が止まらない。 ————————————————————————————— 中華鍋で作る牛丼が1番うまい。 —————————————————————————————- 〜材料〜 牛バラ肉 200g（大体なんでもOK） 玉ねぎ薄切り 半分 〜漬け込み〜20分ほど 舞茸 60g 玉ねぎおろし 1/4個 炭酸水 100cc 砂糖 大さじ１ 酒 大さじ２ 黒酢 小さじ１ 〜炒め〜 にんにく（みじん） ひとかけ しょうが（みじん） ひとかけ 豆板醤 小さじ１ 醬油 大さじ２ 甜麺醤 大さじ１ 五香粉 小さじ1/4 ——————————————————————————- #お家中華#とに中 #手作り牛丼2025/10/05に公開9,378 回視聴 2.87%1862冷凍焼売で物足りないかたはこちらをお試しください。🍱 ————————————————————————————— 衝撃の焼売弁当をお届けいたします。 —————————————————————————————- 〜材料〜 豚ひき肉 250g エビ 100g ホタテ 50g 玉ねぎ 100g(半分)＋片栗粉 大さじ1,5 しいたけ 半分 生姜（おろし）１かけ ラード 10g 塩 小さじ１ 醬油 小さじ１ 砂糖 大さじ１ 紹興酒 大さじ１ 焼売の皮 適量 ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #中華秘密基地 #シュウマイ弁当2025/09/30に公開14,187 回視聴 3.76%3623————————————————————————————— 辛ラーメンで、蒙古タンメンを作る暴挙。 —————————————————————————————- 〜材料〜 水 600cc 辛ラーメン 1袋 豆板醤 小さじ２ おろしニンニク 小さじ1.5 味噌 小さじ１ こま肉 60g 豆腐 1/4丁 キクラゲ 5個ほど にんじん 適量 キャベツ 70g ラード 25g 水溶き片栗 大さじ１ほど ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #辛ラーメン#蒙古タンメン2025/09/05に公開416,893 回視聴 4.32%11,54668————————————————————————————— ガス代に綺麗に火がつかなくなった時の対処法 —————————————————————————————- 〜材料〜 パイロットバーナー ——————————————————————————- #とに中#おうち中華 #パイロットバーナー2025/08/24に公開52,615 回視聴 1.32%6296深夜に食べてほしい最高のおつまみ ————————————————————————————— にらたまに豚肉を入れて、サッと作れて 最高のアテをご紹介いたします。お酒を片手にお作り下さい🔥 —————————————————————————————- 〜材料〜 肉 80g ニラ 50g 卵 3個 生姜 1かけ（みじん） 合わせ調味料 砂糖 小さじ１ 味の素 小さじ１/4 酒 大さじ１ 醤油 小さじ２ オイスターソース 小さじ１ 水 大さじ１ 白胡椒 少々 肉の下味 醤油 小さじ1/2 酒 小さじ１/2 卵 大さじ１ 片栗粉 少々 卵の下味 水 大さじ１ 砂糖 ひとつまみ ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #ニラ卵2025/08/24に公開42,259 回視聴 3.1%6754大根はシンプルでこそ輝くんですね。 —————————————————————————————- 〜材料〜 ・大根300g＋（大体大根の塩1.5%） ・小ネギ ３本ほど ・胡麻 ふたつまみほど ・味の素 ひとつまみ ・油 大さじ１（熱するよう） ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #余った大根2025/08/18に公開109,129 回視聴 2.85%1,62713四川料理の香魚茄子（ユイシャンチェズ）を 手軽に🍆 ————————————————————————————— 麻婆茄子のとちょっと違う 酸味と辛味がとってもご飯の進む最高のおかずをどうぞ🍜 —————————————————————————————- 〜材料〜 茄子 ２本 ひき肉 100g ネギ（みじん） 1/2本 ピーマン（少し大きめみじん） 1個 生姜（みじん） 小さじ２ ニンニク（みじん）小さじ１ 豆板醤 大さじ１ 甜麺醤 小さじ１ 〜合わせタレ〜 甘酒 大さじ３ 砂糖 小さじ１ 醤油 小さじ２ 酒 小さじ１ 鶏がらスープの素 小さじ１ 〜仕上げ〜 ラー油 小さじ１〜 胡麻油 小さじ１ 酢 大さじ１ ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #麻婆ナス2025/07/14に公開47,999 回視聴 2.79%90821筋肉モリモリご馳走🥦 ————————————————————————————— 中華調味料でお馴染みの「豆豉」これを 少しの調味料でいつもとまた違う味わいに🥦 —————————————————————————————- 〜材料〜 ブロッコリー１房 ニンニク １かけ 醤油 小さじ１ 酒 小さじ１ 豆豉醬 小さじ２ 油大さじ１ ——————————————————————————- #おうち中華 #とに中 #ブロッコリー炒め2025/07/10に公開19,448 回視聴 3.48%43781234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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