結局、一番使うのはこういう冷凍ですよね‼︎ 焼きネギって、ちゃんと作ろうと思うと、少し時間がかかる🕓 あれば食卓が豊かに高みえすることはわかってるけど🥺 余裕がある日ならいいけど😮💨 毎日は、ちょっと難しい...🙋🏻♀️ だから私は、 余裕のある日に、焼くだけ先にやっておきます💪🏻 ネギは、じっくり焼くほど甘くなるから その“いちばん美味しい瞬間”を止めてる（冷凍で）。 冷凍しておけば、 疲れてる日でも、時間がない日でも、 ちゃんと丁寧に作ったようかご飯になって自己肯定感が 爆上がりまくりますし、 焼いたネギの甘さと香ばしさに「自分に感謝」します。 気分が乗った日だけじゃなく、 冷凍だから何度も自分にありがとうします🤤🫶🏻 頑張れない日もあるけど、 それでも、少しだけ整っていたいのよ！ 冷凍で仕込んだ事なんて、 素材のちょっとした冷凍は自分から言わなきゃわからない‼︎ 特別なことはしてない。 目を引く奇抜な作り方でもないし、 驚き感のあるバズネタ料理でもない🙂↔️ でも、こういうのが一番、助かるって私は主張します🫡 ■ 作り方 ①長ネギを4〜5cmに切る ②中火で焼き色つくまで、動かさず焼く。 ③弱火で10分ほどじっくり焼く ④粗熱を取り、冷凍 ⛄️フリーザーバックに入れたら、空気を抜いて袋の口を閉じる。 1列ずつ隙間を開けるようにしておけば、後から取り出しやすい。 👉🏻凍ったままお味噌汁に入れて溶かす 👉🏻レンジで温めて、ポン酢をかける ❄️特別じゃないから、ちゃんと続く❄️ #冷凍ストック #冷凍保存 #レシピ #冷凍 #ねぎ 構成・台本・レシピ考案・編集・アフレコ @reitoumama 撮影・スタイリング @cider592photo2026/05/26に公開3,213 回視聴 2.74%610加熱前か後かのメリットデメリットは本文見てね↓ アスパラベーコン💙 火が通りやすいアスパラは 生のまま肉で巻いて冷凍するだけだから、楽で良く作ってます☺︎ （火が通りにくい人参などは事前に下茹でしてから肉巻きするよ） そして、我が家では加熱する前に冷凍しちゃいます☺︎ 加熱後に冷凍するメリット&デメリット→ ○レンジ温めだけで食べられる。 ×野菜がシナシナ、水分が抜ける ×肉も硬くなる ×見栄えはイマイチ 加熱前に冷凍するメリット&デメリット→ ○ドリップが出にくく、野菜の食感もキープしやすい ○出来たての照りが出て見栄えが良い ×食べる前に調理しなくてはいけない 【作り方】 ①アスパラの下側硬い皮をピーラーでむき、 ベーコンのサイズに合わせて切り、ベーコンで巻く。 （ハーフベーコンは剥がれやすいので、フルサイズを使ってます） ②バットに並べてラップをかけたら冷凍し、凍ったら冷凍用保存袋に入れ、空気を抜くように袋を閉じ冷凍保存する。 ❄︎冷凍保存期間目安は3週間です。 【加熱解凍調理法】 ①油をひいたフライパンに凍ったままの状態のアスパラベーコン巻きの巻き終わりを下にして並べ、 蓋をし、弱めの中火で加熱する。 フツフツとしてから3分が目安です。 （量によって加熱時間が変わります。蒸し焼き後に半解凍されている状態なら問題ありません） ②蓋を取り、水分を飛ばす。 巻き終わりがくっついたら裏返し、いつも通り焼いていきます。 ③お好みの味付けをしたら完成です。 解凍しない！というだけで、ちょっとした手間や洗い物が減り、 美味しく仕上がるなら凍ったままの方が良いと思いません？ 朝ご飯＆お弁当に大活躍しますよー！ 構成・台本・レシピ考案・編集・アフレコ @reitoumama 撮影・スタイリング・ビスマルク風提案by @cider592photo #アスパラ #アスパラベーコン #冷凍ストック #下味冷凍 #冷凍保存2026/05/25に公開6,408 回視聴 3.37%1427朝から卵焼き焼く余裕、ない日ありません？🥺 でも、お弁当に“ちゃんとした感”は出したい。 そんなときに救われたのがこれ👇 冷凍しても、しっとりふわふわの卵焼き。 実は、普通に冷凍すると 解凍後にボソボソになるのって知ってました？ 👉原因は「水分」 冷凍すると水分が膨張して、 卵の中に“ス（穴）”ができちゃうんです。 だから今回意識したのは 「水分を増やさない＋保水する」こと。 そこで使ったのが ハナマルキの液体塩こうじ✨ ✔ 片栗粉 → 水分を保水 ✔ マヨネーズ → ふわふわ＋コーティング ✔ 液体塩こうじ → しっとりなめらか（ここが決め手） これで作った卵焼き、 冷凍→解凍しても 👉びっくりするくらいしっとり。 👉むしろ作りたてよりまとまり良いレベル。 正直、 「冷凍卵焼き＝まずい」の概念変わった… 忙しい朝に焼かなくていいって、 それだけで余裕できるよね🥹 ［材料］3〜4本分 ・卵（Mサイズ）...10個 A.片栗粉...大さじ1 A.液体塩こうじ...大さじ1.5 A.マヨネーズ...大さじ3 （作り方） ①ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる(液体塩こうじで片栗粉を溶かすようなイメージで混ぜる)。 ②白身のコシを切るように混ぜる。 ③卵焼き器にサラダ油を入れ、弱めの中火で加熱する。卵液を適量流し入れ、全体に広げる。かたまってきたら向こう側から手前に巻いていく。巻いた卵の向こう側にサラダ油を適量ひき、卵液を適量流し入れて、同様に巻く。これを3巻き分ほど繰り返す。 （冷凍保存をする場合は半熟ではなく、中心までしっかりと火を通す。) ④粗熱が取れたら、ひと口大に切り分け、1食分ずつラップをし、冷凍用保存袋に入れる。 （解凍方法） 解凍時は、卵焼き2切れを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(卵焼き4切れの場合は1分30秒、6切れの場合は2分が目安。) ※まだ冷たい場合は、追加で10秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。 おまけ ［甘い味付け］ 卵...10個 片栗粉...大さじ1 砂糖...大さじ3 マヨネーズ...大さじ3 麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ2 ❄️冷凍ポイント ・しっかり中まで加熱 ・粗熱を取ってから冷凍 ❄️解凍のコツ ・ラップふんわり ・温めすぎない （冷凍保存：約2週間） ❄︎ハナマルキ社「液体塩こうじ」を使用しました。 @hanamaruki_pr ⛄️レシピ・構成・編集・アフレコ・珍しく撮影by @reitoumama 📸比較動画撮影（マクロレンズ最強）by @cider592photo ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR#ハナマルキ#液体塩こうじ#塩こうじ #冷凍ストック2026/05/22に公開22,800 回視聴 4.58%55510“ごめんね”から始まった、私のお弁当づくり。 最初は意気揚々と、 「お弁当を作って節約に貢献しつつ、家族の健康も守る！」そう決めたんです。 新しいオシャレなお弁当箱を用意して、レシピを調べて、ちょっと早起きしてキッチンに立つ朝☀️その時間さえも、なんだか誇らしくて。 でも現実は、そんなに甘くありませんでした😭 初日から寝坊🤣しました！！ 面倒くさい日、体調が悪い日... 冷蔵庫に何もなくて、 適当に焦りながら詰めたお弁当は茶色一色。 「ごめんね」と手渡したあの日、 帰ってきた息子のお弁当箱の中には、 グチャグチャになったほとんど手つかずのおかず。 忙しい毎日を言い訳にしていたけれど、 本当は、ちゃんと想いを込めたお弁当を作りたかった。 そんな私を救ってくれたのが、冷凍です。 一部は冷凍に特化したレシピ。 一部は、冷凍できる普段のおかずの取り分け冷凍。 一部は、市販の冷凍食品。 朝は冷凍庫から取り出して、温めたら詰めるだけ。 彩りも栄養も整ったお弁当が、無理なく完成しました。 そして数日後—— 空っぽのお弁当箱と一緒に届いた「おいしかった」の一言。 その瞬間、胸がいっぱいになって、思わず涙がこぼれました。 市販の冷凍食品はスーパーにたくさん並んでいますが、 パルシステムの食品の中には子供向きの品がゴロゴロ👀 まだパルシステムを使ったことがない方、朗報です⭐️ プロフィールページのハイライトにあるリンクからなら、 チンジャオロースのミールキットが⚠️【2つ】ついてきます！ しかも、⚠️【加入なしOK】🫰🏻 ちょっと、便利グッズないかな〜?という気持ちで、 得しながら試してみてください◎ 🍳 冷凍できる卵焼き 材料（3本分） 卵...10個 片栗粉...大さじ1 砂糖...大さじ3 マヨネーズ...大さじ3 麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ2 ❄️冷凍ポイント ・しっかり中まで加熱 ・粗熱を取ってから冷凍 ❄️解凍のコツ ・ラップふんわり ・温めすぎない （冷凍保存：約2週間） 🍳作り方 ①片栗粉を麺つゆで溶きのばしてから、すべて混ぜる。 ②中心までしっかり火を通した卵焼きを作り、粗熱を取る。 ③食べやすい大きさにカットし、ラップで包んで冷凍保存。 👉 保存期間：約2週間 🐟 ツナと小松菜の炒め物 材料（2〜3人分） 小松菜…1束 ツナ缶…1缶（油を軽く切る） ごま油…小さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 しょうゆ…少々 作り方🍳 ①小松菜は洗って3〜4cm幅に切る。 ②フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。 ③ツナを加え、鶏ガラスープの素としょうゆで味付けして完成。 👉 冷蔵保存：2〜3日 👉 小分けにして冷凍保存もOK！ 頑張りすぎなくても、想いはちゃんと届く。 未来の朝を救うのは、毎日の小さな冷凍準備です🫶🏻 📢お知らせ📢 3月23日から6月1日まで、CM限定キャンペーンで パルシステムのおためし宅配を申し込むと 380円のおためしセットが頼めるのですが... 期間限定で産直豚肉のチンジャオロースセットが2セットついてくるんです🙌🏻 しかもそれだけじゃなくて、 宅配サービス自体も3週間お試しできるんです💡 ✔︎380円でおためしセットを頼める（4,000円相当） ✔︎970円相当の産直豚肉のチンジャオロースセット2つ ✔ 配送手数料無料 ✔ 人気商品が割引 ✔ 1000円クーポンなどの特典 つまり...今回は👉🏻 おためしセットだけで、【3,620円】くらい得なわけです！ 1000円クーポンが使えるから、 おためしセット以外に3000円の買い物をしたとして、 【3380円→2380円】 ということです🥰 トータルしたら、🚨4,620円🚨はトク...🤫💭 (pal-system.co.jp) まずは気軽に お試しから始めてみてください🫰🏻 詳しくはストーリーのリンクを見てね🫰🏻 ⛄️レシピサイトNadiaの特設ページに、パルシステムの商品を使った私のレシピも載っているから、合わせて見て頂けたら嬉しいです⛄️ #PR #パルシステム #食材宅配 #生協 #お得情報 構成・台本・レシピ考案・編集・アフレコ @reitoumama 撮影・スタイリング @cider592photo2026/04/17に公開64,100 回視聴 2.61%1,0227夫に「パスタでいいよ」って言われた時、微妙に腹が立つんですね。パスタって簡単な料理のくくりになってませんか？ →お湯沸かして、7〜10分ゆでて、ザル出して… →その間に、パスタソースの準備して... →やたら洗い物が出る...それがパスタ🍝 その時点で、もうやる気なくなる日あるよね😂 全然、楽じゃないんですが😣💦 でもこれ、全部いらない。 冷凍パスタ使えば、 レンジ5分で“ちゃんとごはん”できる。 レトルトパスタソースを使う日だって、パスタを茹でなくていいし！鍋やパスタ茹でグッズの洗い物も出ない♡ しかもトマトジュースで作るし、 味付けも重ねるだけに落とし込みました‼︎ 私、天才‼︎（自画自賛 ✔ 火使わない ✔ 洗い物ほぼなし ✔ なのに満足感ちゃんとある 正直これ、 「もう何もしたくない日」の正解。 一人ランチとか、 ちょっとお腹すいた時に作ったはずなのに 気づいたら 「これでよくない？」ってなるやつ。 頑張る日のごはんじゃなくて、 頑張れない日の味方。 ［茹でパスタの冷凍］ （材料）6食分 ・スパゲッティ...600g（1.6mm、7分茹でを使用しましたが、お好みの太さでお作り頂けます。） ・水...5リットル ・塩...大さじ2 オリーブ油...大さじ2 ①鍋に水、5%の塩を入れ沸かし、スパゲッティを入れ、袋の表記より1分短く茹でる。茹で上がったら、流水で冷やし、水気を十分に切り、オリーブ油を全体に絡めておく。 ②空気をなるべく抜き、厚みが薄くなるように包む。厚みの目安は、1cm以下です。 ③（食べる時） 凍ったままの冷凍茹でパスタの表面を水でザッと濡らす。濡れたまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジで2分半加熱する。（600W） ④お好みのレトルトパスタソースをかける。 ［ツナトマトのスープパスタ］ （材料） ・冷凍茹でパスタ...1個（220〜250g） A.トマトジュース...1缶(食塩無添加、190gのものを使用) Aおろしにんにく...小さじ1/2(おろしにんにく(チューブ)可) Aみりん...大さじ1 Aチキンブイヨン...6g（1本）(顆粒コンソメスープの素の場合小さじ2) Aツナフレーク...1缶(油漬けのものを使用) A産地限定エキストラバージンオリーブオイル...大さじ1 バター(有塩)...10g 粗びき黒こしょう...適量 刻みパセリ...適量 （作り方） ①耐熱皿に、水で濡らした冷凍茹でパスタを入れ、 その上にA トマトジュース、おろしにんにく、みりん、 チキンブイヨン、ツナフレーク、オリーブオイルを重ねる。 トマトジュースは、冷凍茹でパスタ全体にまんべんなくかかるようにする。 ツナフレークは、油ごと加える。 ②1にふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3〜4分間加熱する。 もちもち生パスタがまだ冷たい場合は、追加で30秒ずつ様子を見ながら加熱する。 ③バター（有塩）を加え、全体をよく混ぜたら、仕上げに粗びき黒こしょうをふり、お好みで刻みパセリをちらす。 ❄︎冷凍パスタは、凍ったまま調理をスタートすることが可能ですが、水で全体を濡らす工程を忘れないでください。これを忘れるとパサついた麺になってしまいます。 ❄︎トマトジュースや、調味料は、全体にまんべんなくりふりかかるようにしてください。 ❄︎耐熱皿で調理して、そのまま食卓に出すレシピです。電子レンジから取り出す際は器が熱くなっているので、火傷に注意してください。 ❄︎トマトジュースの酸味が気になる場合は、お好みで砂糖小さじ1/2を加える。 📢お知らせ📢 3月23日から6月1日まで、CM限定キャンペーンで 380円のおためしセットが頼めるのですが... 期間限定で産直豚肉のチンジャオロースセットが2セットついてくるんです🙌🏻 しかもそれだけじゃなくて、 宅配サービス自体も3週間お試しできるんです💡 ✔︎380円でおためしセットを頼める（4,000円相当） ✔︎970円相当の産直豚肉のチンジャオロースセット2つ ✔ 配送手数料無料 ✔ 人気商品が割引 ✔ 1000円クーポンなどの特典 つまり...今回は👉🏻 おためしセットだけで、【3,620円】くらい得なわけです！ 1000円クーポンが使えるから、 おためしセット以外に3000円の買い物をしたとして、 【3380円→2380円】 ということです🥰 トータルしたら、🚨4,620円🚨はトク...🤫💭 (pal-system.co.jp) まずは気軽に お試しから始めてみてください🫰🏻 詳しくはストーリーのリンクを見てね🫰🏻 ⛄️レシピサイトNadiaの特設ページに、パルシステムの商品を使った私のレシピも載っているから、合わせて見て頂けたら嬉しいです⛄️ #PR #パルシステム #食材宅配 #生協 #お得情報 構成・台本・レシピ考案・編集・アフレコ @reitoumama 撮影・スタイリング・機嫌取り @cider592photo2026/04/10に公開82,500 回視聴 3.49%1,48917［材料］3〜4人分 鶏もも肉...2枚（600g） みじん切り玉ねぎ...中1/2個 みじん切りにんにく...2片 a.白ワインor酒...大さじ2 a.オリーブ油...大さじ2 a.塩...小さじ1 a.胡椒...小さじ1/4 トマト缶...1缶 パセリや粉チーズ...お好みで。 →トマト缶によって酸味が気になる場合は、仕上げに砂糖を小さじ1加えてみてください。 ［作り方］ ①玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 鶏もも肉は、筋や余分な油や骨を取り除き、一口大に切る。 ②冷凍用保存袋に、みじん切りした玉ねぎとにんにく、鶏肉、aの調味料を加えて、全体をよく揉み込む。 ③冷凍用保存袋の空気を抜いたら口を閉じ、平らになるようにならして金属バット上で冷凍する。 ❄︎冷凍保存目安⇨1ヶ月 ❄︎空気は冷凍の大敵です。出来る限り抜く努力をしてください。 ［食べる時］ ①下味冷凍パックを事前に冷蔵庫で解凍するか、レンジの解凍モードで解凍する。 ②耐熱ボウルに、解凍した下味冷凍パックの中見を出し、トマト缶1缶を加える。 ラップをかけて、レンジで10分加熱する。（600W） ③ラップを外し、全体を混ぜ、追加で5分加熱する。 ④器に盛り付け、パセリや粉チーズをふる。 構成・台本・動画編集・レシピ考案・調理・出演・アフレコby @reitoumama 撮影・スタイリングby @cider592photo2026/04/04に公開10,200 回視聴 2.95%1605☑︎朝は詰めるだけ☑️作り置きしない☑️取り分け冷凍☑️おかずを貯める お弁当用の冷凍ストック、＼やる気はあるのに続かない理由／ それ、作り置きの時間確保の問題と冷凍庫にあるかもしれません。 欲しいレシピをコメント頂くと、 レシピ＆詳細がDMで届きます⛄️ 1コメントにつき、1メニューの返信になります🙇🏻♀️ 「卵焼き」 「ナポリタン」 「れんこんつくね」 「唐揚げ」 「ブロッコリー」 「パプリカ」 「きのこ」 「厚揚げ」 「ハンバーグ」 「キンパ混ぜご飯」 「カレーご飯」 「菜めし」 ------------------- ☑︎買い物後に数時間の作り置きは大変すぎる ☑︎冷凍しようと思っても、パンパンで入らない ☑︎重なって奥の方で化石になる ☑︎冷凍おかずは味が落ちる ☑︎結局、こまめに作る この無限ループを止めてくれるのが ハイアールの冷凍冷蔵庫 冷凍庫 CORU/CORISTA/CORISMの３シリーズが冷凍に特化しています。 最大の特徴は ▶️ジャイアントフリーザー 私が使っているCORISMはなんと、下２段の引き出しがどちらも冷凍室！ 他のシリーズも、たっぷり大容量の冷凍スペースで 冷凍を中心とした生活スタイルの私は、余裕と安心を得られました。 「入る」だけじゃなく、 立てて冷凍しやすい、全部が見やすいから、探さない。 時間がない朝のお弁当作りの時も 慌てて作る夕ご飯作りにも タイムロスがなくなって助かります🙏 さらに ▶️鮮度キープ冷凍 冷気の出入り口に開閉式の蓋を設置することで、 霜取り運転時に蓋を閉じて暖気の流入を遮断し、冷凍室内の温度変化を抑制。 室内の温度変化を抑えることで霜付きを低減する冷凍技術です。 しっかり密閉できない小分けお弁当おかずって霜がつきやすいのですが 鮮度キープ冷凍なら状態よく冷凍保存ができます♪ 正直言って、週に１回、作り置きの時間を作って仕込むのも大変な作業。 これを自分に課した時期もありましたが、 週末は家族でお出かけしたり、なんだかんだ時間に余裕がなくて挫折しました笑 今は、冷凍できるおかずを多めに作った時に、 取り分けて冷凍貯金をしています。 わざわざ作らないんです。 普段の生活に冷凍を取り入れることで、未来を楽に豊かにする。 それが、冷凍生活、略して「凍活」です🩵 CORU特設サイト https://www.haier.com/jp/markets/coru/ CORISTA 特設サイト https://www.haier.com/jp/markets/corista/ CORISM特設サイト https://www.haier.com/jp/markets/corism/ #PR #haier #ハイアール #凍活 #冷凍冷蔵庫 構成・台本・動画編集・レシピ考案・調理・出演・アフレコby @reitoumama 撮影・調理補助（割とほとんど）by @cider592photo2026/03/31に公開258,700 回視聴 3.03%4,441109✅これ、知らない人多いと思う。 「宅配って便利そうだけど、 いきなり加入するのはちょっと不安。」 そう思っている人、多いと思います。 でも実は、パルシステムって いきなり加入しなくても試せるって知ってましたか？ 3月23日から6月1日まで、CM限定キャンペーンで 380円のおためしセットが頼めるのですが... 期間限定で産直豚肉のチンジャオロースセットが2セットついてくるんです🙌🏻 しかもそれだけじゃなくて、 宅配サービス自体も3週間お試しできるんです💡 ✔︎380円でおためしセットを頼める（4,000円相当） ✔︎970円相当の産直豚肉のチンジャオロースセット2つ ✔ 配送手数料無料 ✔ 人気商品が割引 ✔ 1000円クーポンなどの特典 つまり...今回は👉🏻 おためしセットだけで、【3,620円】くらい得なわけです！ 1000円クーポンが使えるから、 おためしセット以外に3000円の買い物をしたとして、 【3380円→2380円】 ということです🥰 トータルしたら、🚨4,620円🚨はトク...🤫💭 おためしセットの内容も 「実際に生活に合うか」を得しながら 自分のペースで試せるのは嬉しいですよね。 (pal-system.co.jp) 私自身、子どもが小さい頃は パルシステムの冷凍食品や離乳食に 本当に助けられていました☺️ そして今、仕事をしながら子育てをしている私も、 スーパーではあまり見かけない 便利で安心な商品に救われることがたくさんあります。 食材宅配って、 スーパーの代わりというより **「もう一つの味方」**みたいな存在。 忙しい毎日を乗り切るための “食のインフラ”を 一つ持っておくのもいいかもしれません まずは気軽に お試しから始めてみてください🫰🏻 詳しくはプロフィールのリンクを見てね🫰🏻 ⛄️レシピサイトNadiaの特設ページに、パルシステムの商品を使った私のレシピも載っているから、合わせて見て頂けたら嬉しいです⛄️ #PR #パルシステム #食材宅配 #生協 #お得情報 構成・台本 @reitoumama 撮影＆フライパン振り @cider592photo2026/03/23に公開7,115 回視聴 0.98%580［市販の餃子は手抜き？］いいえ、賢い投資です🥟 正直に言いますね。 私は「冷凍生活アドバイザー」なので、 基本的には【安い時に買って自家製冷凍】派です。 でも、この餃子だけは あえて「買っています」。 なぜなら… 自分で作るより簡単にたんぱく質・鉄分・カルシウムが摂れるから。 ⸻ 【プロがあえて買う理由】 ✔ 栄養価のスペックが高い 手作り餃子で野菜とお肉のバランスをとることはできても、 「鉄分」や「カルシウム」を強化するのは至難の業💦 これを食べると、たんぱく質＋不足しがちな栄養素が摂れます。 ✔ おいしい羽根つき餃子🥟が簡単にできる 独自の技術で「水・油なし」で簡単調理、羽根つき餃子が上手に焼けるのが嬉しい！ ✔ 1kgの大袋 ここ重要！☝️ 必要な分だけ出して保存できる。 立てて収納できるので、冷凍庫の場所も取りません◎ ⸻ 【結論】 この餃子は ❌ ただの手抜きご飯 ではなく ⭕ 家族の身体を気遣う「栄養ストック」 子供たちも 「おいしいおいしい！」ってバクバク食べます😂 （豚肉の旨味がすごくて、野菜嫌いでも完食👏） ⸻ 【栄養スペック】 🥟たんぱく豚肉餃子 たんぱく質 23.4g ※ 🍖たんぱく豚肉焼売 たんぱく質 16.9g ※ さらに「鉄分・カルシウム」入り✨ ※餃子は1食6個あたり、焼売は100g（3〜4個）あたりの数値です。 ⸻ 🉐 楽天スーパーセールで今ならお得！🉐 フォロワー様限定【20%OFF】クーポン配布中🎫 餃子1個あたり約43円！※ （※20%OFF・内容量44個とした場合） 材料費と手間を考えたら、手作りよりコスパ良いかも…🤔 クーポンはプロフィールのリンク（楽天ROOM）に 貼っておきますね！ 春休み前のストックに全力で推します🔥 レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama 撮影 by さいだー @cider592photo #PR #味の素冷凍食品 #たんぱく豚肉餃子 #たんぱく豚肉焼売 #餃子2026/03/04に公開7,792 回視聴 1.09%650✅9割が知らない✅じゃがいも冷凍✅煮るだけ下味冷凍ストック 実は「生のじゃがいも」は冷凍できちゃう🫰🏻 意外と知らない方が多いので、以前に投稿にしました✨ 実際に作ってくださった方々からのコメントは、 👉🏻生から作るのと食感変わらない！ 👉🏻おいしく作れてびっくり！ 👉🏻本当にジャガイモしっとりねっとり系で味しみしみ♥ 美味しかったです！家族にも好評でした。 などなど、高評価🙏🏻 今回は、醤油味ではなく、 塩こうじバター味の登場です🫰🏻 じゃがいもと、塩バターって合いますよね🤤🥔🧈🧂 メリットは... ☑︎食感が、ねっとりする。甘く感じる。 ☑︎芽が出る前に冷凍出来る 下味冷凍をすると... ☑︎食べる時は煮るだけ ☑︎包丁まな板を出さない日が作れる ☑︎味がしみて、コトコト弱火で煮なくてもOK ポイントは ☑︎じゃがいも、人参は少し小さめに切る ☑︎ほぐした後は、汁に浸かるように並べなおして煮込む ［下味冷凍］塩こうじバター肉じゃがキット （材料） 豚バラブロック肉...300g じゃがいも...中3個(300g) 玉ねぎ...1個(200g) にんじん...小1本(150g) 液体塩こうじ...大さじ3 A白だし...大さじ1(10倍濃縮のものを使用) Aみりん...大さじ2 水...400ml 粗びき黒こしょう...適量 バター(有塩)...10g 彩り...さやいんげん、絹さやなど （仕込み方） ①じゃがいも中サイズなら1/4にカット。 水に5分さらす。 人参は小さめの乱切り。玉ねぎはくし切り、豚バラブロック肉は食べやすい大きさに切る。 ②冷凍用保存袋に、豚バラブロック肉と液体塩こうじを入れもみ込む。 冷蔵庫で30分〜1時間漬け込んだあと、Aの調味料を加えて揉み込む。 ③野菜を加えて封をし、全体を回しながら調味液を馴染ませる。 ④金属バット上で冷凍。 ❄︎冷凍保存目安→1ヶ月 （食べる時） ①凍ったままの下味冷凍"肉じゃがキット"を袋から鍋に出す。 出しにくい場合は、袋ごと流水に当ててください。 ②b.の水を加えて蓋をし、中火でフツフツしてから10分煮込む ③肉や野菜をほぐす。じゃがいもと人参が汁に浸かるように並べなおす。 ④蓋をせず、10分煮込む。 じゃがいもが柔らかくなっていたら出来上がり。 ⑤彩り野菜を加える時は、最後に上に乗せて1分蒸すと色良く仕上がります。 （一緒に下味冷凍してしまうと、色が悪くなります。いんげんならありかな） ❄︎ハナマルキ社「液体塩こうじ」を使用しました。 @hanamaruki_pr レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR#ハナマルキ#液体塩こうじ#塩こうじ #冷凍ストック2026/02/21に公開53,100 回視聴 2.85%89220✅凍ったまま10分✅手作りおやつ実現可✅もみもみクッキー 去年、レシピを出して大好評をいただきました もみもみクッキーを冷凍する方法です。🥰 コツは、ベーキングパウダーではなく、ベーキングソーダを使うことだったりします😌 これは私が何度も試作をして、 水分に反応するベーキングパウダーではなく、 熱に反応するベーキングソーダの方が合うな！ と、気付いたレシピです。 実は、クッキー生地はパティスリーでも冷凍しているお店がたくさん！ ディアマンなんて特に向いてます◎ （現在、すごいパティシエにレシピ依頼中♡） バレンタインにクッキーを作る予定の方、 冷凍分も作っておけば 何度もLOVEを味わえる❤️ おかわりも答えられる❤️ いやん❤️ ＼揉んで冷凍！好きな時に焼くだけクッキー／ （材料） 12枚分 a.有塩バター50g a.薄力粉 80g a.重曹 小さじ1/5 a.卵黄1個 a.三温糖35g a.バニラオイル 3滴（小さじ1/4） 刻んだミルクチョコ50g （作り方） ①冷凍用保存袋にaの材料を入れて揉み混ぜる。 割り砕いたチョコも入れ混ぜる。 平らにならし、あとから割りやすいように筋をつけておく。 ②食べる時まで冷凍保存する。 （冷凍保存期間目安：3週間） （食べる時） ①冷凍用保存袋からクッキー生地を取り出す。 ②オーブン用クッキングシートを敷いた天板に凍ったまま並べる。 ③余熱したオーブン180°C上段で10分焼き、オーブンから取り出したら、そのまま冷ます。 レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo #冷凍ストック #冷凍クッキー #クッキー #バレンタインレシピ #チョコレート2026/02/13に公開206,600 回視聴 1.55%2,04729"♪冷凍ストックサムゲタン♪ 毎日って、ほんとうに忙しい。 家事に、仕事に、育児に… 「がんばってるつもりなのに余裕がなくなる日」 誰にだって、ありますよね。 平日に作るごはんが “義務”や“プレッシャー”に変わってしまったら それはもう、立派なサイン。 一汁三菜が素敵なのは知ってる。 だけど、心が疲れた日は 「具沢山のスープだけ」という選択だって 十分にやさしくて、十分に尊い。 だからこそ、週末の“未来仕込み”。 時間がある日につくった参鶏湯は 冷凍庫でじわじわ味が染みていき、 “時間”そのものが調味料になる。 いざという平日、 炊飯器にお任せして スイッチひとつ。 お風呂に入り、深呼吸して。 湯気とともに広がる 鶏のやさしい旨みは、 自分にかける“おつかれさま”のご褒美です。 ⸻ ＼無理しない日の、ごほうび参鶏湯スープ／ ［材料］ ジップロックMサイズ1袋分 3人分（400mlスープカップ3〜4杯分） A手羽元...6本 A液体塩こうじ...大さじ3 B長ねぎ...1本 Bれんこん...5cm(50g) B白菜...1枚(100g) B昆布(だし用)...5g B松の実...適宜(大さじ1) Bクコの実...適宜(大さじ1/2) Bにんにく...1片(7g) Bしょうが...1/2片(7g) B米...大さじ3 水...600ml 液体塩こうじ...適宜（塩味の調整） 黒こしょう(粗びき)...適量 糸とうがらし...適宜 ［作り方］ ① 手羽元はドリップをふき取り、骨に沿って切り込みを入れる。長ねぎは3cm長さに切り、れんこんは薄い輪切りにする。白菜は2cm幅のザク切りにし、にんにく、しょうがは薄切りにする。昆布（だし用）は良く 絞ったぬれ布巾で軽くふく。 ① ジッパー付き冷凍用保存袋にA 手羽元6本、液体塩こうじ大さじ3を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分おく。 ② 2にB 長ねぎ1本、れんこん5cm、白菜1枚、昆布（だし用）5g、松の実適宜、クコの実適宜、にんにく1片、しょうが1/2片、米大さじ3を加え、空気を抜くように閉じて、冷凍保存する（金属バットなどに平らにおいて、なるべく早く凍らせる）。 ［食べる時］ ① 食べる時は2の冷凍サムゲタンキットを凍ったまま炊飯器に入れ、水を加えて通常炊飯する。 ② 味を見て、好みの塩加減まで液体塩こうじを加える。 器に盛りつけ、黒こしょう（粗びき）をふり、お好みで糸とうがらしをのせる。 【美味しくなるコツ】 ・手羽元、手羽先、手羽中どれでもOK。 ・骨まわりに切り込みを入れると 液体塩こうじがしみて、ふんわり仕上がる。 ・薬膳は“入れたければ”。 ないなら、鶏の滋味で十分おいしい。 ※今回は5合炊き炊飯器使用。 お手持ちのサイズと説明書をご確認ください。 ⸻ レシピ考案・構成・編集by 冷凍子ママ 撮影by さいだー @cider592photo ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR #ハナマルキ #液塩レシピ #液体塩こうじ #塩こうじ レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo2026/01/27に公開7,484 回視聴 1.78%843⚠️耐熱温度⚠️気にしてる？最近、プラスチック製のタッパー容器に生の食材を詰めて、解凍から調理まで割と長い時間レンジ調理をするレシピを見かけます👀 大手数社に問い合わせをした事があり、 そのお返事は↓でした。 ・油分の多い食材の加熱は耐熱温度を超える可能性がある ・糖度や粘度の高い食材の加熱は耐熱温度を超える可能性がある ・解凍から温めに留めて欲しい ・調理器具ではないので、おすすめはしない 私「具体的に、何分以上の加熱はおすすめしないのですか？」 と、尋ねましたが具体的な加熱時間のお返事は頂けませんでした。 ですが、 上記のようなお返事である以上、 私は安易にバズるから人気になるからと 他人様におすすめできるような調理法ではないと判断しています。 自分の子供達に食べさせるか否かを考えた時に、 嫌だと感じましたしね。 究極言ってしまえば、自己責任なのですが 私はおすすめしません‼︎ 油分のある食材は、［解凍、加熱あたため］に留めましょう？ もちろん、冷凍ストック自体は便利なので💙 耐熱皿でレンジ調理しましょう💪🏻 そのまま食卓へ出せ、洗い物も減りますよ✨ 最後に... 私は、冷凍で誰かの食卓を楽に豊かに幸せな笑顔を増やす為に活動しています⛄️ バズれば良い、人気になれば良い、お金儲け出来れば良い！と考えたことはありません。 まずは、見てくださるみなさんの幸せや笑顔を作り、それから私も幸せになれると考えていて、 冷凍をより良く、安全に活用して欲しい思いで投稿をしました。 やっぱり冷凍はダメだ、イマイチだ、危ない、マズいと思って欲しくありません。 いつも、見てくださってありがとうございます🙏🏻 皆さまの食卓に、冷凍活用レシピの登場回数が増えるように これからも頑張って参りますので、 まだまだ走らせてくださいね！ ＼丸ごと焼きそば冷凍ストック／ 1人分 （材料） ・焼きそば蒸し麺...1袋 ・ごま油...大さじ1 ・キャベツ...40g（1〜2枚） ・にんじん...30g（小1/4本） ・ピーマン...1個 ・豚バラ肉...40g（2枚） 仕上げ→紅しょうが、マヨネーズ、鰹節、青のりなど。 （仕込み方） ①耐熱耐冷ポリ袋（アイラップを使用）に、焼きそば蒸し麺を入れ、 ごま油をかける。 ②食べやすく切った野菜、豚バラ肉を重ねる。 ③空気を抜くように袋の口を閉じ、金属バット上で冷凍する。 ❄︎冷凍臭防止のため、凍ったら冷凍用保存袋に入れて保存をおすすめします。 （食べ方） ①耐熱皿に、凍ったままの冷凍焼きそばストックを出し、 ふんわりラップをかける。 少し隙間が出るくらいがおすすめ。 ②レンジ600Wで8〜9分加熱する。 ③添付の粉末ソースを満遍なくかけて、全体をほぐし混ぜる。 ④トッピングがあれば添える ❄︎レンジから耐熱皿を取り出す際は、非常に熱いので火傷に注意してください。 ❄︎加熱時に水や氷を加えると麺が伸びてベチャっとしてしまうので不要です。野菜の水分で十分です。 焼きそばは、マルちゃんを使用しました。 @maruchan_yakisoba ニューヨークに住んでた時代、日系スーパーでマルちゃん焼きそばが凍った状態で並んでましたって思い出☺️💭 レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo #冷凍ストック #下味冷凍 #冷凍保存 #焼きそば #レシピ2026/01/24に公開129,026 回視聴 0.57%5177［マズいは勘違いかも？］じゃがいもを冷凍したらダメ‼︎なんて耳にしませんか？ リアルはストーリー配信中（24時間限定） 確かに、余ったカレーを冷凍したら、じゃがいもはスポンジのようにスカスカになり、人参の食感も悪くなります🥺 お世辞にも、おいしいとは言えません...😰 カレーを冷凍する時は、じゃがいもと人参をマッシュしてからが正解です💡 でもね、実は「生のじゃがいも」は冷凍できちゃう🫰🏻 意外と知らない方が多いので、投稿にしました✨ メリットは... ☑︎食感が、ねっとりする。甘く感じる。 ☑︎芽が出る前に冷凍出来る 下味冷凍をすると... ☑︎食べる時は煮るだけ ☑︎包丁まな板を出さない日が作れる ☑︎味がしみて、コトコト弱火で煮なくてもOK ポイントは ☑︎じゃがいも、人参は少し小さめに切る ☑︎ほぐした後は、汁に浸かるように並べなおして煮込む ［下味冷凍］肉じゃがキット （材料） ・豚バラ肉...250g ・じゃがいも...4個（400g） ・人参...小1本（100g） ・玉ねぎ...小1個（100g） a.しょうゆ...大さじ3 a.和風顆粒出汁...大さじ1 a.砂糖...大さじ2.5 a.酒...大さじ2.5 a.みりん...大さじ2.5 b.水...400ml 彩り...さやいんげん、絹さやなど （仕込み方） ①じゃがいも中サイズなら1/4にカット。 水に5分さらす。 人参は小さめの乱切り。玉ねぎはくし切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ②冷凍用保存袋に、豚バラ肉とa.の調味料を加えて揉み込む ③野菜を加えて封をし、全体を回しながら調味液を馴染ませる。 ④金属バット上で冷凍。 ❄︎冷凍保存目安→1ヶ月 （食べる時） ①凍ったままの下味冷凍"肉じゃがキット"を袋から鍋に出す。 出しにくい場合は、袋ごと流水に当ててください。 ②b.の水を加えて蓋をし、中火でフツフツしてから10分煮込む ③肉や野菜をほぐす。じゃがいもと人参が汁に浸かるように並べなおす。 ④蓋をせず、10分煮込む。 じゃがいもが柔らかくなっていたら出来上がり。 ⑤彩り野菜を加える時は、最後に上に乗せて1分蒸すと色良く仕上がります。 （一緒に下味冷凍してしまうと、色が悪くなります。いんげんならありかな） ❄︎和風顆粒出汁は味の素社「ほんだし」を使用しました。 @ajinomoto_park @ajinomoto.co.jp レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo #冷凍ストック #下味冷凍 #肉じゃが #レシピ #冷凍2026/01/23に公開290,326 回視聴 0.5%98628⚠️耐熱温度⚠️気にしてる？最近、プラスチック製のタッパー容器に生の食材を詰めて、解凍から調理まで割と長い時間レンジ調理をするレシピを見かけます👀 大手数社に問い合わせをした事があり、 そのお返事は↓でした。 ・油分の多い食材の加熱は耐熱温度を超える可能性がある ・糖度や粘度の高い食材の加熱は耐熱温度を超える可能性がある ・解凍から温めに留めて欲しい ・調理器具ではないので、おすすめはしない 私「具体的に、何分以上の加熱はおすすめしないのですか？」 と、尋ねましたが具体的な加熱時間のお返事は頂けませんでした。 ですが、 上記のようなお返事である以上、 私は安易にバズるから人気になるからと 他人様におすすめできるような調理法ではないと判断しています。 自分の子供達に食べさせるか否かを考えた時に、 嫌だと感じましたしね。 究極言ってしまえば、自己責任なのですが 私はおすすめしません‼︎ 油分のある食材は、［解凍、加熱あたため］に留めましょう？ もちろん、冷凍ストック自体は便利なので💙 耐熱皿でレンジ調理しましょう💪🏻 そのまま食卓へ出せ、洗い物も減りますよ✨ 最後に... 私は、冷凍で誰かの食卓を楽に豊かに幸せな笑顔を増やす為に活動しています⛄️ バズれば良い、人気になれば良い、お金儲け出来れば良い！と考えたことはありません。 まずは、見てくださるみなさんの幸せや笑顔を作り、それから私も幸せになれると考えていて、 冷凍をより良く、安全に活用して欲しい思いで投稿をしました。 やっぱり冷凍はダメだ、イマイチだ、危ない、マズいと思って欲しくありません。 いつも、見てくださってありがとうございます🙏🏻 皆さまの食卓に、冷凍活用レシピの登場回数が増えるように これからも頑張って参りますので、 まだまだ走らせてくださいね！ ＼丸ごと焼きそば冷凍ストック／ 1人分 （材料） ・焼きそば蒸し麺...1袋 ・ごま油...大さじ1 ・キャベツ...40g（1〜2枚） ・にんじん...30g（小1/4本） ・ピーマン...1個 ・豚バラ肉...40g（2枚） 仕上げ→紅しょうが、マヨネーズ、鰹節、青のりなど。 （仕込み方） ①耐熱耐冷ポリ袋（アイラップを使用）に、焼きそば蒸し麺を入れ、 ごま油をかける。 ②食べやすく切った野菜、豚バラ肉を重ねる。 ③空気を抜くように袋の口を閉じ、金属バット上で冷凍する。 ❄︎冷凍臭防止のため、凍ったら冷凍用保存袋に入れて保存をおすすめします。 （食べ方） ①耐熱皿に、凍ったままの冷凍焼きそばストックを出し、 ふんわりラップをかける。 少し隙間が出るくらいがおすすめ。 ②レンジ600Wで8〜9分加熱する。 ③添付の粉末ソースを満遍なくかけて、全体をほぐし混ぜる。 ④トッピングがあれば添える ❄︎レンジから耐熱皿を取り出す際は、非常に熱いので火傷に注意してください。 ❄︎加熱時に水や氷を加えると麺が伸びてベチャっとしてしまうので不要です。野菜の水分で十分です。 焼きそばは、マルちゃんを使用しました。 @maruchan_yakisoba ニューヨークに住んでた時代、日系スーパーでマルちゃん焼きそばが凍った状態で並んでましたって思い出☺️💭 レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo #冷凍ストック #下味冷凍 #冷凍保存 #焼きそば #レシピ2026/01/21に公開60,600 回視聴 2.77%1,07318「またダメにしちゃった…」 この一言、何回キッチンでつぶやいたか分からない🥹 ✔ 使い切れなかった野菜 ✔ 作り置きしたのに味が落ちたおかず ✔ 冷凍したはずなのに冷凍焼け ✔ ラップぐちゃぐちゃ問題 ✔ タッパーの匂い移り問題 主婦って、 料理そのものより“保存”に一番気を使ってませんか？ せっかく頑張って買った食材。 せっかく時間を作って仕込んだ作り置き。 「忙しいからこそ、無駄にしたくない」 それが本音🙂↕️ そこで最近、 私のキッチンのストレスを一気に減らしたのが ツヴィリングの真空保存容器シリーズです🤝🏻 空気を抜いてピタッと真空にするだけで、 ✔ 酸化を防ぐ ✔ 乾燥・冷凍焼けを防ぐ ✔ 食感も味も落ちにくい つまり、 “昨日の私の頑張り”をちゃんと守ってくれる容器。 作り置きは 「早く食べなきゃ」じゃなく 「いつでも美味しい」に変わる✨ まとめ買いも 「使い切れるかな…」じゃなく 「計画的に使おう」に変わる✨ 冷蔵庫を開けた時、 ため息じゃなく ちょっと誇らしい気持ちになる🙌🏻 これって、 主婦にとっては結構大事なことだと思います💘 ラクしたいんじゃない。 ちゃんとやった自分を、無駄にしたくないだけ‼︎ ツヴィリングの真空保存容器は、 そんな日常をそっと支えてくれる存在です💓 私は、冷凍で保存もしますし、 冷蔵庫で保存する時は必ず真空をしてます😉 鮮度が約5倍、長持ち◎ 週に一度、生野菜サラダをたくさん作るのは もう習慣になってます😋 提供：ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン 株式会社 © zwilling_japan 鮮度長持ち ※真空保存していない場合との比較になります。真空保存そのものが食品の適切な冷蔵・冷凍保存の代わりになるものではありません。 基本の衛生的な食材保存の手順を行っていただくことが前提となります。 #PR #ツヴィリング #真空保存#真空保存#作り置き#作り置き・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo2025/12/16に公開16,578 回視聴 1.57%1862冷凍弁当の具材や詳細は本文を見てね⤵️ 少し残ってしまった食材の冷凍、 週末に頑張って仕込んだ作り置き。 「ちゃんとおいしいまま使い切れるかな…」って 冷凍庫の前で、不安になったことありませんか？ 私は、何度もありました。 冷凍焼け、霜、色の変化、 解凍した時の“あれ？”ってなる食感。 「もうダメだな...おいしくなさそう」と 破棄してしまうこともありましたね💭 でも、「真空保存」の力を知ってから、 冷凍する前の“ひと手間”で未来が変わることを知りました。 普段の投稿では、みなさんがお持ちであろう冷凍用保存袋をベースに発信をしていますが、 実はもっとおいしく長持ちさせたくて日常的に使っているのは、 ［ツヴィリングの真空保存シリーズ フレッシュ＆セーブ］ 食材の酸化を防ぎ、 雑菌の増殖をゆるやかにして、 ✔見た目 ✔食感 ✔栄養 ✔冷凍焼け この全部を、しっかり守ってくれます♡ 今回は、 「冷凍仕送り弁当」を3種類仕込みました。 お弁当箱に詰めて、 そのまま真空。 あとは冷凍庫へ。 食べたい日は、 レンジで温めるだけ。 冷凍したとは思えない仕上がりをキープでき、 「冷凍仕送り、ありがたい！」と感じて貰えるごはんが完成します⭐︎ ①ハンバーグ弁当 ・塩麹を混ぜこんだご飯→塩麹効果で冷凍してもご飯ふっくら🍚 ・ハンバーグ→生で冷凍より加熱してから冷凍がおいしいです。 ・紫キャベツのマリネ→湯通しして白ワインビネガーと塩胡椒。色合いも食感も良いままです。 ・ほうれん草バターソテー→ベーコンもコーンも冷凍ok ②ミートソース弁当 ・スパゲッティ→表示時間通りに茹で、オリーブ油を絡めます ・ミートソース→冷凍ok ・上記と同じご飯とマリネ ③筑前煮弁当 ・筑前煮→こんにゃくは取り除きます。タケノコを入れる場合は、甘めの味付けにすることで食感が保たれます。 ・れんこん梅ジャコ→加熱したレンコンは食感よく保存可能です。梅入りで保存性UP ・ほうれん草のおひたし→冷水で〆たあと、水気をよく切るのがポイントです。 ・上記と同じご飯 🍱温め🍱 真空バッグから取り出し、ラップをかけてレンジ加熱（600W、6〜8分）してください。 このシリーズ、 ✔コンパクトなコードレス充電式電動ポンプ ✔繰り返し使える真空バッグ ✔コンテナ＆ボウル型容器 と、用途に合わせて選べるのが本当に便利。 飲み残したワインを真空にするグッズも展開してるんです！ まとめ買いも、作り置きも、余り物も、 そして冷凍保存も。 “保存のストレス”が、“仕込みの楽しさ”に変わりました。 冷凍は、もう「最後の手段」じゃない。 未来をラクにするための、仕込みです。 どうせ仕込むなら、おいしいまま保存しましょう☃️ 提供：ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン 株式会社 鮮度長持ち ※真空保存していない場合との比較になります。真空保存そのものが食品の適切な冷蔵・冷凍保存の代わりになるものではありません。 基本の衛生的な食材保存の手順を行っていただくことが前提となります。 #PR #ツヴィリング #フレッシュアンドセーブ #zwilling1731 #freshandsave レシピ・構成・編集・アフレコ by @reitoumama ◎静止画・動画撮影 by @cider592photo2025/12/12に公開95,381 回視聴 1.36%78127✅調味料1つ✅放置✅冷凍可✅優しい味 豚バラブロックが特売になっていたら、よく作るレシピです♪ 市販のベーコンのようにピンク色ではないし、燻製香も出ませんが、 漬け込み放置＆オーブン放置の時間を味方にした作り方で、 優しく奥深い味わいの味付け簡単な手作りベーコンが出来上がります⛄️ たくさん作ったら冷凍保存をして、 必要な時に［凍ったまま］焼いて楽しんでいます♪ みなさんも是非☆ 🧂粒の塩こうじと比較して、液体塩こうじを使うことで焦げつきにくさが叶います◎ 🥓調味料を色々混ぜ合わせなくても、液体塩こうじだけでしっかりベーコンの漬け込み液になります◎ 漬け込みは最低でも1日、出来れば3日行うとブロック肉の水分が抜けやすくベーコンらしくなりますよ✨ 豚バラブロック肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、 調理環境によっては加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、 必要に応じて調理時間などを調整してください🙏🏻 仕上げに焼いて食べるものではありますが、 生焼けで保存は✖️ 完成後に冷凍保存する場合は、 ラップに間隔をあけながらベーコンを置き 蛇腹状に1枚ずつ保存すると取り出しやすいですよ♪ 切り分ける時にでた端の部分は、スープに入れるとうま味が出るのでおすすめです。 ［材料］ 豚バラブロック肉...500g(約3cm厚さ) 液体塩こうじ...75ml 紅茶のティーパック...2袋(紅茶はアールグレイがおすすめです) ［作り方］ ①豚バラブロック肉のドリップをキッチンペーパーなどで拭き取り、全体的にフォークで穴を開ける。 ②食品用ポリ袋に、豚バラブロック肉と液体塩こうじを入れる。 ③2のポリ袋を、水を張ったボウルに沈め水圧をかけながら空気を抜くように袋の口を閉じる。(液体塩こうじが満遍なく染み渡りやすくなります。)このまま、冷蔵庫内で1〜3日漬け込む。 ④オーブンを120℃に予熱する。天板に紅茶のティーパックの中身をしく。紅茶の上に網かアルミホイルを細く棒状にしたものを置き、3の豚バラブロック肉を置く。オーブンに入れてで90分焼き、そのまま庫内で30分置き余熱で火を通す。 ⑤食べやすく切り分ける。(熱いうちは切りにくいため、冷蔵庫内で冷ましてからだと切り分けやすいです。) レシピ考案・構成・編集by 冷凍子ママ 撮影by さいだー @cider592photo #下味冷凍 #冷凍 #冷凍ストック #塩麹 #麹 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2025/11/29に公開40,091 回視聴 5.71%1,20519切ってのせるだけで、映えレシピ🩵 「え、これだけでいいの？」って驚かれるカリフォルニアぶどう×ブラータ🍇🧀 この組み合わせは鉄板んですが、 年末のパーティシーズンに皆様が得意顔になれるように、 もうひと声、レストラン風に仕上げました☺︎ カリフォルニアぶどうの爽やかな甘酸っぱさと ブラータチーズのとろけるコク... ぶどうが原料の白ワインと白バルサミコを合わせた簡単ソース... オリーブオイルをひとたらしするだけで、 素材の良さが主役になる前菜に。 種がなく皮が薄いカリフォルニア産のぶどうは、 そのまま食べやすいだけではなく、 甘さが爽やかなのでおつまみや普段の料理にも使いやすいのです。 ぶどうの栄養素は、 心臓、脳、大腸、肌、免疫システムの健康をサポートしてくれるそうです。 特別なフルーツという位置付けではなく、 普段から食卓に積極的に取り入れたい果物ですよね。 カリフォルニア産のぶどうならコスパもよく手に入るので 食卓に取り入れやすいのも良いところだなと感じます☀️ カリフォルニア産のぶどうは今が旬&買い時ですよ⛄️ ［カリフォルニア産ぶどうとブラータチーズの前菜］ （材料） カルフォルニア産ぶどう...1/2房 ブラータチーズ...１個 a.白ワイン...大さじ２（甘口がおすすめ） a.白バルサミコ酢...大さじ２ a.砂糖...大さじ１ b.オリーブオイル...ひと回し b.刻んだナッツ...数粒分（胡桃、ピスタチオあたりがおすすめ） b.塩胡椒...適量 ミントの葉...1枚（なくてもOK） （作り方） ①カリフォルニアぶどうは５粒分はソース用に細かく刻む。 その他は半分に切る。 ②小鍋にa.を入れ、半量になるまで煮詰める。温かいうちに刻んだカリフォルニアぶどうを加えて 冷やしておく。 ③器にブラータチーズ、半分に切ったカリフォルニアぶどうを盛り付け、ぶどうソースをかける。 オリーブオイル、ナッツ、塩胡椒をトッピングし、ミントを飾る。 ⛄️脚本・構成・動画編集・レシピ考案 by 冷凍子ママ 📸撮影 by さいだー @cider592photo #pr #grapesfromCA #カリフォルニアぶどう #ぶどう #ブラータ ＃ブラッター ＃チーズ 2025/11/25に公開6,961 回視聴 1.35%6613✅平日は煮るだけ✅解凍なし✅うま味爆発✅栄養満点 ──豚汁の日って、なんだか幸せじゃないですか？☺️ いつもの味噌汁より、ちょっとだけ特別。 湯気の向こうに「今日もよく頑張ったね」って言葉が聞こえてきそうで。 私はね、豚汁があるだけで心が整うんです。 （はい、鼻息あらめです😤笑） ⸻ でも、現実はこう。 ・材料をいろいろ買い揃えるのが地味に大変。 ・切る量が多くて、もうまな板が山。 ・余った根菜どうしよう問題、毎回発生。 ──そんな“めんどくさい”を全部、冷凍ストックが救います。 まとめて切って、肉がバラけるように、袋に詰めておくだけ。 これで「平日の夜、あの幸福スープが煮るだけで完成」です。 しかも冷凍すると、野菜の細胞膜が壊れて うま味と甘みがスープにとろけるように溶け出す。 まるで“煮込んだみたいな深み”が出るんです。 コツは 👉根菜は薄切りで。 👉食感が変わる蒟蒻や豆腐は食べる直前にIN。 それだけで、“ほっとする味”がいつでもすぐそこに。 ⸻ 「冷凍って、手抜きじゃなくて、賢さだよね」 そんな言葉が似合う、幸せの一杯です💙 ✅平日は“煮るだけ” ✅解凍いらずで“即・うま味爆発” ✅野菜の栄養まるごと“ごちそうスープ” ぜひお試しください❄︎ ［材料］1パック4人分 ♡当日分＋2〜3パック分作るのがおすすめ♡ 豚もも薄切り肉...100g 里芋...2個（100g） 大根...3cm (80g) にんじん...1/2本（80g） 玉ねぎ...1/2個（100g） 舞茸...1/2株（80g） ごぼう...1/4本（100g） a.こんにゃく...1/2枚（100g） a.絹ごし豆腐...1/2丁（150g） 出汁汁...4カップ みそ...大さじ4 みりん...大さじ1（お好みで） ⛄️脚本・構成・動画編集・レシピ考案 by 冷凍子ママ 📸撮影 by さいだー @cider592photo #冷凍 #冷凍ストック #下味冷凍 #豚汁 #味噌汁 2025/11/15に公開172,024 回視聴 2.41%2,653551234...19>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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