もちもちクリームドーナツのレシピ🍩 生ドーナツが食べたくて。 生ドーナツって、生地に卵とバターが ふんだんに使われているらしい。 でもパン生地に卵使いたくないなぁ と思って卵不使用レシピにしたからなのか？ もちもちになっちゃった！😆 エンゼルクリームよりポンデリングが好きな夫は ふわふわのドーナツより これが美味しいと食べてましたので、 もちもちが好きな方にオススメ🥰 ちなみに私はふわふわが好き〜 2人しか食べる人いないのに10個も作っちゃって、 クリームも倍量くらい作っちゃって💣 奇跡的にお友達が貰いに来てくれて本当に助かった😇 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶︎材料￤10個分 ⌇ドーナツ生地 - 強力粉 250g - 薄力粉 50g - 水 120g - 牛乳 70g - 生クリーム 35g - 無塩バター 20g - 塩 5g - 砂糖 25g - イースト 3g ⌇クリーム - 卵黄 2個 - 砂糖 40g - 薄力粉 20g - 牛乳 200g - 無塩バター 10g - 生クリーム 100g - 砂糖 10g #お菓子作り #ドーナツ屋さん #もちもちドーナツ #クリームドーナツ #パン作り #お菓子レシピ #tiktokレシピ 2024/11/22に公開67,600 回視聴 7.77%3,342211番簡単！バターと卵の分離を直す裏ワザ🥣 アーモンドクリームとパウンドケーキは分離するお菓子の代表ですよね？ バターも卵も常温にしてるのに卵もちょっとずつ入れるのになーぜかモロモロになるんだよね😂 私もよくなります。絶望します。 バターと同じ分量の卵なんて混ざらないんだよ！ って思ってました。笑 前までは湯煎したり、粉と卵を交互に入れたりしてたんだけど、この方法にしたら超簡単に分離が直る🥹 バターと同じ量の卵を入れても ちゃんとくっつくようになりました👏 基本の手順で常温の卵を数回に分けて加えて、それでも分離しちゃった時には有効です！ 困った時は試してみてね⭐️ #お菓子作り #アーモンドクリーム #パウンドケーキ #マフィン #タルト #ライフハック #生活の知恵2024/11/15に公開203,500 回視聴 2.31%3,85339簡単モンブランのレシピ🌰 ⚪︎マドレーヌ生地 - 卵 1個 - 砂糖 65g - 薄力粉 75g - ベーキングパウダー 2.5g - 無塩バター 75g ⚪︎モンブランクリーム - マロンペースト 200g - 無塩バター 20g - 生クリーム 50g ⚪︎ホイップクリーム - 生クリーム 100g - 砂糖 7g #お菓子作り #お菓子レシピ #tiktokレシピ #おうちカフェ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おかし作り #モンブラン #マドレーヌ 2024/11/13に公開6,300 回視聴 2.76%1246⌇かぼちゃのモンブランタルトのレシピ🎃 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ⚪︎タルト生地（18cm） - 無塩バター 50g - 粉糖 33g - 卵 12g - 薄力粉 75g - アーモンドパウダー 16g ⚪︎かぼちゃ入りアーモンド生地 - 無塩バター 50g - 粉糖 50g - 卵 45g - アーモンドパウダー 42g - 薄力粉 8g - かぼちゃ 100g ⚪︎かぼちゃクリーム - かぼちゃ 200g - 砂糖 25g - 生クリーム 20g - 無塩バター 20g ⚪︎ホイップクリーム - 生クリーム 150g - 砂糖 10g ▶︎作り方 ⚪︎タルト生地を作る 1. 室温で柔らかくしたバターをゴムベラで柔らかく練る。 2. 粉糖を加え、よく混ぜる。 3. 常温の溶き卵、バニラオイルを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。 4. 薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、切るように混ぜる。 5. 粉っぽさがなくなったら、ボウルに押し付けるようにしてひとまとまりにする。 6. ラップにくるんで1時間以上冷蔵庫で冷やす。（前日に作っておくと楽） ⚪︎アーモンドクリームを作る 1. かぼちゃ300gを2cm角くらいにカットし、鍋に入れ1cmくらい水を入れる。 2. 沸騰したら蓋をして5分煮る。 3. 柔らかくなったら水を捨て、マッシャーなどで潰しておく。 4. かぼちゃクリーム用200gとアーモンドクリーム用100gに分ける。 5. 室温で柔らかくしたバターをゴムベラで柔らかく練る。 6. 粉糖を加え、よく混ぜる。 7. 常温の溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ、しっかりまとまるまでよく混ぜる。 8. アーモンドパウダーと薄力粉を合わせてふるい入れよく混ぜる。 9. バニラオイル、かぼちゃペースト100gを加えてよく混ぜる。 10. すぐ使わない場合は乾燥しないように密着ラップをかけて冷蔵庫で保存。（前日に作っておくと楽） ⚪︎タルトを成形して焼く 1. 天板の上にシルパンを敷き、タルト型の底板を外してタルト型を乗せる。 2. タルト生地を小さめにちぎって、揉み直し、伸ばしやすい固さにする。 3. 3mmの厚さでタルト型より大きくなるように綿棒で伸ばす。 4. タルト型に伸ばした生地を敷く。 5. タルトの側面が型に密着するように、丁寧に指でおさえる。 6. 鉄板ごと冷凍庫で10〜15分冷やす。 7. アーモンドクリームを柔らかく練り直し、タルトの中に敷き詰めて平にならす。 8. 180℃に予熱したオーブンで25分焼く。 9. 焼けたら鉄板の上で冷まし、粗熱が取れたら型から外す。 ⚪︎かぼちゃクリームとホイップクリームを作る 1. 分けておいたかぼちゃを裏漉しする。 2. 裏漉ししたかぼちゃをボウルに入れ、1分ほどチンして温める。 3. 砂糖、無塩バターを加えて余熱で溶かし混ぜる。 4. 生クリームを加えて絞りやすい硬さに調整する。 5. 別のボウルに生クリーム150g、砂糖10gを入れ硬めのホイップクリームを作る。 ⚪︎デコレーションをする 1. 生クリームをタルトの中心に山になるように乗せ、パレットナイフで形を整える。縁は1cmくらい開くようにする。 2. モンブラン口金をつけた絞り袋にかぼちゃクリームを入れて、生クリームの周囲に絞る。 3. 粉砂糖をふりかけて粗を隠して完成！ #お菓子作り #お菓子レシピ #かぼちゃスイーツ #かぼちゃ #tiktokレシピ #おうちカフェ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おかし作り #モンブラン #タルト #美味しい 2024/11/09に公開211,500 回視聴 4.29%5,91632⌇卵不使用かぼちゃのチーズケーキ🎃 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶︎材料￤15cm丸型1台分 - ビスケット：100g - 溶かしバター：40g - かぼちゃ（皮と種を取ったもの）：200g - クリームチーズ：200g - 砂糖：80g - 生クリーム：200ml - 薄力粉：30g ▶︎作り方 1. ビスケットをフードプロセッサーなどで粉々にして、溶かしバターを加えてよく混ぜる。 2. オーブンシートを敷いた型の底にビスケットをを敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。 3. かぼちゃは一口大に切り、柔らかくなるまで電子レンジで加熱（目安として600Wで3〜4分）。 4. 柔らかくなったかぼちゃをフォークやマッシャー、ブレンダーなどで滑らかになるまでつぶす。 5. 生クリームの半量を加えてよく混ぜる。 6. 別のボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。 7. 砂糖を加えて混ぜ、次にかぼちゃを加えてさらに混ぜる。 8. 残りの生クリームを加えてよく混ぜ、最後に薄力粉を入れて混ぜ合わせる。 9. 型にチーズケーキの生地を流し入れ、170℃のオーブンで45～50分ほど焼く。 10. 焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取る。 11. 冷めたら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成！ #お菓子作り #お菓子レシピ #かぼちゃスイーツ #かぼちゃチーズケーキ #簡単レシピ #卵不使用 #卵アレルギー #tiktokレシピ #かぼちゃ 2024/11/08に公開20,500 回視聴 2.44%2776⌇練乳かぼちゃプリンのレシピ🎃 ▶︎材料￤15cm - かぼちゃ（皮なし） 200g - 練乳 120g - 牛乳 200ml - 卵 2個 カラメル - 砂糖 70g - 水 15ml - お湯 30ml ▶︎作り方 ⌇カラメルを作る 1. 小鍋に砂糖と水を入れ強火で加熱する。 2. 色づいてきたら弱火にし、鍋を回しながら好みの焦げ目になったら火を止める。 3. お湯を鍋の縁から少しずつ注ぎ、泡立て器で混ぜる。 4. 共底のケーキ型に流し入れて冷やし固めておく。 ⌇プリン液を作る 1. かぼちゃを2センチ角に切り、小鍋に入れて1センチほど水を入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。（ラップして大さじ1の水を入れ電子レンジで3分加熱でもOK） 2. 柔らかくなっていたら水を捨てる。 3. 同じ鍋に練乳、牛乳、卵の順に加え、ブレンダーで滑らかにする。 4. ケーキ型に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで 50分湯せん焼き。 5. 焼けたら粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。 6. ケーキ型の縁にパレットナイフなどを差し込みぐるっと一周。皿を被せてひっくり返して取り出して完成。 #お菓子作り #お菓子レシピ #tiktokレシピ #おうちカフェ #簡単レシピ #かぼちゃ #プリン 2024/11/07に公開20,100 回視聴 1.54%1812⌇炒めないケークサレのレシピ🍅🎃🫛 かぼちゃはマストで入れたいくらい美味しいです。 ミニトマトもマストで乗せたいくらい美味しいです。 枝豆は入れなくてもいいです。 おすすめの組み合わせあったらぜひ教えてください💕 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶︎材料￤パウンド型1個分 ⚪︎生地 - 卵 2個 - オリーブオイル 45g - 牛乳 80g - 塩 小さじ1/2 - 砂糖 ひとつまみ - こしょう 好きなだけ - ベーキングパウダー 小さじ1/2 - 薄力粉 100g ⚪︎具材 - ピザ用チーズ 50g - ベーコン 50g - かぼちゃ 3cm分くらい - 枝豆 ひとつかみ分 - ミニトマト 6〜9個 ▶︎作り方 1. ベーコンは1センチ幅、かぼちゃは薄切りにしてから一口大、ミニトマトは半割りに切っておく。 2. ボウルに卵、オリーブオイル、牛乳を入れ泡立て器で良く混ぜる。 3. 塩、こしょう、砂糖、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。 4. 薄力粉を入れて粉っぽさが残る程度に混ぜる。 5. 具材を入れてゴムベラで均一に混ぜる。 6. 型に流し入れ、トマトを並べる。 7. 200℃に予熱したオーブンで40分焼く。 8. 焼けたら型から取り出して、粗熱が取れた頃が食べ頃です。 #お菓子作り #お菓子レシピ #ケークサレ #ケークサレレシピ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #tiktokレシピ #おうちカフェ #簡単レシピ 2024/11/06に公開4,797 回視聴 2.06%631クリームパン作った💓 #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手書き文字 #おうちカフェ #クリームパン #tiktokレシピ 2024/11/03に公開3,873 回視聴 1.65%560⌇混ぜなくても柔らかアイスクリームのレシピ🍨 ▶材料￤4人分 - 卵 2個 - 砂糖 50g - 生クリーム 200ml - バニラオイル 3滴 ▶作り方 1. 卵に砂糖を加え、ハンドミキサーでふわふわになるまで泡立てる。すくって落とした時に跡が残るくらい。 2. 生クリームにバニラオイルを加えゆるいツノが立つまで泡立てる。 3. 卵と生クリームを混ぜ合わせ、平たいバットなどに入れ、冷凍庫で3時間以上冷やしてできあがり⭐️ #お菓子作り #手作りアイス #レディーボーデン #お菓子レシピ #おうちカフェ #簡単レシピ 2024/11/02に公開7,225 回視聴 2.06%991生クリームが飛び散りまくるので、飛び散らない方法試してみた！ #お菓子作り #おうちカフェ #ライフハック 2024/11/01に公開6,294 回視聴 1.1%592チューイーチョコチップクッキーのレシピ ▶︎材料￤直径8センチ8枚分 - 無塩バター 100g - ブラウンシュガー 135g - 卵1/2、卵黄1個 - バニラオイル - 薄力粉 160g - チョコチップ 80g - 重曹 2g - 塩 1g ▶︎作り方 1. バター100gをボウルに入れ、電子レンジ600Wで40〜50秒加熱し、溶かしバターにする。 2. ブラウンシュガー135gを加え、馴染むまでゴムベラで混ぜる。 3. 卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。 4. バニラオイル、塩、重曹を加えよく混ぜる。 5. 薄力粉を加え（振るわなくてOK）粉っぽさが少し残る程度に混ぜる。 6. チョコチップを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 7. 8等分に丸めて天板に乗せる。 - アイスクリームディッシャーを使うと楽ちんです！ - 手で丸めるときは、ベタつく場合は冷凍庫で10分くらい冷やすと手に付きにくくなります。 8. 170℃に予熱したオーブンで12分焼く。 9. 焼きたては柔らかいので天板の上で冷まし、粗熱が取れたらクーラーの上で冷まして完成⭐️ #お菓子レシピ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おかし作り #簡単レシピ #手書き文字 #アメリカンクッキー #クッキー #クッキー作り #チョコチップクッキー2024/10/31に公開7,534 回視聴 2.87%1493⌇かぼちゃのアメリカンクッキーのレシピ🎃 ▶︎8枚分 - カボチャ 100g - バター 100g - 砂糖 140g - 塩 ひとつまみ - 重曹 2g - シナモン 4振り - 薄力粉 170g - チョコチップ 80g #お菓子作り #お菓子レシピ #おうちカフェ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #簡単レシピ #アメリカンクッキー #秋 #ハロウィン 2024/10/30に公開62,500 回視聴 2.31%82024⌇カボチャのムースのレシピ🎃 【6個分】 - ゼラチン 3g - 水 大さじ1 - カボチャ（皮なし） 200g - 砂糖 35g - 牛乳 100g - シナモン 3振り - 生クリーム 200g ⌇カラメルソース - 砂糖 80g - 水 15ml - お湯 40ml #お菓子作り #お菓子レシピ #おうちカフェ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #簡単レシピ #秋 #おすすめにのりたい #tiktokレシピ 2024/10/29に公開6,976 回視聴 2.41%963リベンジ台湾カステラー！💪#お菓子作り #台湾カステラ #石窯ドーム3000 2024/08/04に公開3,308 回視聴 1.9%320お久しぶりです❣️去年子供が産まれてお休みしてました👶🏻またアップしていきますので見てもらえると嬉しいです💕 #お菓子作り #台湾カステラ #石窯ドーム3000 2024/08/03に公開10,500 回視聴 1.93%1262台湾カステラꕀ💓 #お菓子作り #おうちカフェ #台湾カステラ 2023/06/29に公開39,400 回視聴 2.78%9588バターたっぷりなオートミールクッキー🍪 #お菓子作り #お菓子レシピ #おうちカフェ #クッキー #オートミール 2023/06/06に公開12,200 回視聴 3.0%2722⌇HMチョコスコーンのレシピ🍫 お久しぶりです🙇♀️ 簡単チョコスコーン作りました💕 2年前に YouTubeにアップしてた 材料4つでできるチョコスコーンのレシピです😄 こないだ久しぶりに食べたくて作った😋 せっかくなので撮影してショート動画にしました〜☺️ ホットケーキミックスで作るお菓子の中で ほんとに楽で1番美味しいと思う🤗 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶︎材料￤小さめスコーン4つ分 ・ホットケーキミックス 150g ・無塩バター 40g ・牛乳 50ml ・チョコレート 50g（好きなだけ） ▶︎作り方 1. ボウルにホットケーキミックスと冷たいバターを入れ、カードでバターを切りながら小さくする。 2. バターが細かくなってきたら、手で擦り合わせて粉チーズ状にする。 3. 牛乳を加えて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなってきたらチョコレートを加える。 4. ボウルに押し付けるようにしひとまとまりにする。 5. 「生地を半分に切り、重ねて押し付ける」を5回ほど繰り返す。 6. 3cmくらいの厚みで丸く整え、ラップに包んで冷凍庫で15分冷やす。 7. 4つにカットし、お好みで上にもチョコをトッピングする。 8. オーブンシートを敷いた天板に乗せ、170〜180℃のオーブンで17〜20分焼いたらできあがり！ #お菓子作り #お菓子レシピ #おうちカフェ #スコーン #スコーンレシピ #ホットケーキミックス #ホットケーキミックスレシピ #2023/06/01に公開332,500 回視聴 2.72%6,55629⌇米粉のチョコカヌレのレシピ🥣 ▶材料￤100mlカヌレ9個分 * 牛乳 500ml * 無塩バター 20g * スイートチョコ 100g * 卵 2個 * 砂糖 150g * ラム酒 大さじ２ * 米粉 80g * ココア 10g ▶作り方 ⌇生地を作る 1. 牛乳とバターを手鍋に入れて、バターが溶ける程度に温める。 2. 火を止め、チョコを入れて余熱で溶かす。 3. ボウルに卵を入れて、泡立て器で軽くほぐす。 4. 砂糖を入れて溶けるまで混ぜる。 5. ラム酒も入れて混ぜる。 6. 米粉とココアをふるって加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 7. 温めておいた手鍋のチョコをよく混ぜて溶かし、1/3を加えてよく混ぜる。 8. 残りの牛乳も全て加えよく混ぜる。 9. 別のボウルに濾し、ラップをかけて12〜24時間休ませる。（今の時期なら常温でOK！） ⌇カヌレを焼く 1. 型にスプレーオイルをかけて、ハケで満遍なく塗る。（カヌレは型離れが大事！） 2. カヌレ生地が分離しているので、よく混ぜて均一にする。 3. 手つきの計量カップなどに生地を入れて、型の9分目まで生地を注ぐ。 4. 250度に予熱したオーブンで20分、さらに220度で40分焼く。 5. 焼けたら型から取り出して、粗熱がとれたら召し上がれ〜♪ #お菓子作り #お菓子レシピ #おうちカフェ #バレンタイン #チョコレート #カヌレ 2023/01/28に公開167,700 回視聴 3.58%3,92924⌇抹茶あずきの台湾カステラ🍵 ゆであずきの缶詰で簡単に作れる和の台湾カステラ作りました😋 焼きたてはふわふわ、粗熱が取れたら袋に入れて 保管しておくとしっとりシュワッと食感になります！ どっちも美味しい♬ ホイップクリームと食べるのがおすすめです🌟 ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶材料￤15cmスクエア型 ⌇生地 牛乳 60g 油 40g 薄力粉 54g 抹茶 6g 卵黄 3個 卵白 3個 砂糖 60g ⌇トッピング ゆで小豆 150g ▶作り方 1. 耐熱ボウルに牛乳とサラダ油を入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し40〜50℃にする。（※温めすぎると薄力粉を加えたときに固まってしまうので注意！） 2. 泡立て器で混ぜて乳化させる。 3. 薄力粉と抹茶を一緒にふるって加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。 4. 卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。 5. 卵白に砂糖を加え、ゆるい角が立つメレンゲを作る。固い角が立つまで泡立ててしまうと割れる原因になるので気をつけて〜！ 6. 卵黄生地にひとすくいメレンゲを加え、よく混ぜる。 7. メレンゲのボウルに抹茶生地を流し入れ、ゴムベラで均一になるまで底から返すように混ぜる。 8. 汁気を切った茹で小豆を入れて均一になるように混ぜる。（あずきは焼くと沈みます） 9. 型に流し入れ、一回り大きいバットにお湯を注いで、150℃に予熱したオーブンで50〜60分湯煎焼きする。 （オーヤマくんの場合は、ファンあり180℃で予熱し、ファンなし上下ヒーターで160℃に下げて下段で焼く） 10. 焼けたらすぐに取り出してできあがり〜🌟 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - YouTubeにはゆったり見れるレシピ動画もあげてます😙 プロフィールから遊びに来てね💕 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #お菓子作り #asmr #おうちカフェ #台湾カステラ #抹茶 #抹茶スイーツ 2022/10/30に公開68,500 回視聴 3.11%1,52224123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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