免疫力アップのオススメ食材3つを使った 子どもにもオススメの栄養たっぷりレシピ！ 小松菜、ブロッコリー、舞茸、鮭を使った豆乳クリーミーグラタン（グルテンフリー対応） ＜材料（2〜3人分）＞ ・小松菜：1/2束 ・ブロッコリー：1/2株 ・舞茸：1パック ・生鮭（切り身）：2切れ ・マカロニ（グルテンフリータイプがおすすめ）：100g ・無調整豆乳：300ml ・バター（または植物性オイル）：20g ・米粉：大さじ2 ・コンソメ：小さじ1（または塩こうじ：大さじ1） ・塩・こしょう：適量 ・ピザ用チーズ（植物性チーズでもOK）：適量 ・パン粉（グルテンフリータイプ）：大さじ2（お好みで） ★作り方 ＜下準備＞ 小松菜は3〜4cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。 舞茸は手でほぐす。 生鮭は骨を取り、一口大に切る。塩少々をふり、5分ほど置いて臭みを取った後、水気を拭き取る。 ＜材料を下茹で＞ 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーとマカロニを一緒に茹でる。マカロニが柔らかくなったら取り出し、小松菜もサッと茹でる（1分程度）。 茹でた野菜とマカロニは水を切り、冷ましておく。 ＜ホワイトソースを作る＞ フライパンにバターを溶かし、米粉を入れて弱火で混ぜる。粉っぽさがなくなったら豆乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜる。 コンソメまたは塩こうじを加え、塩・こしょうで味を調える。 ＜具材を炒める＞ 別のフライパンで鮭を焼き、両面に焼き色をつけて中まで火を通す。鮭を取り出したら、同じフライパンで舞茸を炒める。 ＜グラタンを組み立てる＞ 耐熱皿に茹でた小松菜、ブロッコリー、マカロニ、焼いた鮭、炒めた舞茸を均等に並べる。 上からホワイトソースをたっぷりかけ、ピザ用チーズを散らす。お好みでパン粉をふりかける。 ＜焼く＞ オーブントースターやオーブンで、チーズがこんがり焼けるまで（約10分）加熱する。 ＜ポイント＞ 鮭は塩こうじを使うと旨味がアップしておすすめです。 豆乳を使うことで、軽い仕上がりになります。植物性チーズを使えばさらにヘルシー。 グルテンフリーマカロニを使うことで小麦アレルギーにも対応可能です。 優しい味わいと鮭の風味が子どもにも大好評の一品です。 ぜひお試しください！ #免疫力アップ #免疫力 #風邪 #栄養 #分子栄養学2024/12/30に公開14,800 回視聴 2.3%24723つ目は特に気をつけないと お腹のトラブルで試験に 集中できない子もいるので 注意してくださいね！ 親のサポートで 当日最高のパフォーマンスが 発揮できるようにしてくださいね✨ #受験 #受験生 #朝食 #朝ご飯2024/12/27に公開2,199 回視聴 3.55%5913つ目が不足していることが特に多いですよ💦 栄養不足でも 発達障害によく似た行動が現れることが あるので、ぜひ栄養補ってくださいね 過去の投稿も参考にしてください✨ #発達障害 #栄養 #分子栄養学 #子ども2024/12/24に公開5,621 回視聴 3.26%1312日本人の98%が不足していると 言われているビタミンD不足 そしてビタミンDの効果を上げるには その他の栄養素も必要ですよ～ ぜひ参考にしてくださいね✨ #栄養 #風邪 #分子栄養学 #子ども2024/12/20に公開7,178 回視聴 3.06%16103つ目は絶対にやらないでください！ 間違った情報に惑わされ 取り組む人が意外と多いです💦 ぜひ参考にしてくださいね✨ #栄養 #健康#分子栄養学 #子ども2024/12/17に公開2,920 回視聴 3.46%833亜鉛は家族円満のための重要なミネラルですよ～ 亜鉛をとる方法は 過去の投稿で 「超簡単！亜鉛をとる工夫5選を見てくださいね！ ぜひ過去の他の投稿もたくさんありますので 参考にしてくださいね✨ #栄養 #亜鉛 #分子栄養学 #オーソモレキュラー2024/12/13に公開4,785 回視聴 2.9%1061意外な関係が！亜鉛と血糖値について メンタル不調の方や 血糖値が乱高下する方は ぜひ参考にしてくださいね✨ #血糖値 #メンタル #亜鉛 #分子栄養学2024/12/10に公開3,511 回視聴 2.65%733３つ目は特に重要です！ 亜鉛は様々な働きがあって とても重要なミネラルですよ✨ 亜鉛をとる方法は 過去の投稿で 「超簡単！亜鉛をとる工夫5選を見てくださいね！ ぜひ過去の他の投稿もたくさんありますので 参考にしてくださいね✨ #栄養 #亜鉛 #分子栄養学 #解毒2024/12/06に公開18,100 回視聴 2.4%3005血糖値の急上昇は様々な不調の原因に つながってしまう可能性がありますよ💦 ぜひ過去の投稿もたくさんありますので 参考にしてくださいね✨ #血糖値 #血糖値コントロール #分子栄養学2024/12/03に公開7,467 回視聴 1.26%740３つ目が解消されると 子ども本人も親御さんも本当に楽になりますよ✨ 亜鉛をとる方法は 過去の投稿で 「超簡単！亜鉛をとる工夫5選を見てくださいね！ ぜひ過去の投稿もたくさんありますので 参考にしてくださいね✨ #栄養 #亜鉛 #分子栄養学 #偏食2024/11/29に公開269,900 回視聴 1.69%3,054393つ目は本当に多いパターンです！ 健康意識が高いのに 不調が改善しない人は ぜひ参考にしてくださいね✨ #栄養 #体調不良 #分子栄養学 #オーガニック2024/11/26に公開4,404 回視聴 3.38%1211子どものアトピーや皮膚トラブルがある方は 特に参考にしてくださいね✨ #栄養 #アトピー #子どもの健康 #食育2024/11/22に公開6,041 回視聴 3.26%1502よくある失敗例です💦 タンパク質は食べていても 極力糖質をとらないようにしている子 特に女の子に多いです！ 結果的にエネルギー不足となり せっかくとったタンパク質も エネルギーとして使われてしまい タンパク質としての利用効率は 低下してしまいます💦 こんな子は注意してくださいね ・身長が伸びない ・体重が増えない ・月経異常がある ・貧血がある スポーツをしている子は特に 適切な糖質をとってくださいね✨ #スポーツ栄養 #スポーツキッズ #子どもの健康 #食育2024/11/19に公開2,740 回視聴 2.48%540雪印が発表した朝食に関するアンケート結果は衝撃でした という私も昔は朝食にパンとヨーグルトだけなどやってました😂 おかげで当時は家族皆が不調のオンパレードでした💦 特にお子さんのいる家庭では朝食のタンパク質補給は 本当に大切なので 最低1品のタンパク質を追加してみてくださいね #朝食 #子どもの健康 #分子栄養学 #食育2024/11/15に公開27,600 回視聴 2.01%3986こんな症状には注意が必要です！ スポーツをきっかけに体調を崩す子もいます💦 ・体重が増えない ・身長が伸びない ・月経が不順 ・朝起きられない ・怪我が多い ・いつも疲れている ・ぐっすり眠れない ・吐き気や嘔吐 ・頭痛 スポーツで子どものパフォーマンスを伸ばすどころか 成長発達を阻害してしまうこともあるので気をつけてくださいね！ スポーツと食事栄養はセットで考えましょう✨ #スポーツ #子どもの健康 #子どもの食事2024/11/12に公開3,924 回視聴 2.45%791受験当日の危ない朝食3選と 受験当日の朝食のポイント3選は 過去の投稿（2024年1月12日）を見てくださいね！ 受験では親のサポートは欠かせません！ 当日最高のパフォーマンスが発揮できるように サポートしてくださいね！ #受験 #受験生 #朝食 #受験生頑張れ2024/11/08に公開3,284 回視聴 2.74%671子どもたちの不調が激増？！ ✨┈┈┈┈┈┈┈┈✨ ママは家庭のドクターになれる ✨┈┈┈┈┈┈┈┈✨ ★子どものミネラル不足簡単テストは インスタグラムプロフィールのハイライトで！ ▶︎子どもの不調はミネラル不足＆低血糖 ▶︎ミネラル補給と低血糖対策で人生は変わる ▶︎ミネラルは家族を笑顔にする😊 ✨✨———————— マッキー先生 🔸オーソモレキュラーアカデミー代表 🔸あんどう口腔クリニック院長 🔸アーユルヴェーダアドバイザー 👩👧👧男の子2人子育て中✨ 2018年より分子栄養学の知識を啓蒙するため 分子栄養学講座をスタート！ これまで2500名以上の方にご受講いただきました。 ・2024年10月現在の受講生1,099名 ・分子栄養学アドバイザー549名 ✨┈┈┈┈┈┈┈┈✨ 他にも役に立つ情報たくさん発信しています。 子育てのお悩み9割は栄養で解決🌈 ✨———————————————✨ ＜著書紹介＞ 【魔法の7つの食習慣】 ★分子整合栄養医学入門書 お母さんと子ども編 ★オーソモレキュラーダイエット 魔法の7つの食習慣★ ———————————————————— #食育 #栄養 #栄養不足 #子供の健康2024/10/29に公開4,655 回視聴 2.08%752逆効果の腸活食品！それは・・・・ 発酵食品で 腸活のためにとられてる方も多い キムチです！ 日本のスーパーで手に入りやすいキムチは ブドウ糖果糖液糖や水飴が入っているものもが多く これらが入っているものは 非常に血糖値が上がりやすく 高血糖を招いてしまう場合があります 残念ながら 日本の食品に安価な異性化糖が 使われているものが多く 食べやすく味付けされた ブドウ糖果糖液糖や水飴を含む甘く食べやすいキムチは 過剰な糖質をとってしまうことで 悪玉菌を増やし腸活になっていない可能性もあります 健康のため本来のキムチの効果を期待したいのであれば ブドウ糖果糖液糖が入っていないものを 選びましょうね！ #腸活 #栄養 #発酵食品 #分子栄養学2024/10/25に公開727 回視聴 2.06%130健康的だと思っていた朝食は ・牛乳とシリアル ・果物と野菜のスムージー ・果物とヨーグルト ・甘酒 こんな組み合わせでした。 今思うと 成長に欠かせない 鉄や亜鉛などミネラルがとりずらい 圧倒的にタンパク質がとれないんですよね まだまだこんな朝食を とっている方は沢山いますので もし不調に悩まされている方がいたら 朝食を見直してみてくださいね✨ #栄養 #風邪 #子どもの健康 #子育ての悩み2024/10/22に公開56,700 回視聴 1.31%56115東京大学の研究では （日本の子どもを対象） 超加工食品のエネルギー摂取量は 27から44%を占めていて、 その割合が高い子どもほど 食事の質が低いことがわかりました。 清涼飲料水、菓子パン、ソーセージなどの超加工食品は ビタミン、ミネラル、食物繊維の含有量が少なく これらの栄養不足は様々な慢性不調につながります。 朝ごはんにタンパク質や食物繊維を含ない 菓子パンにジュースといった朝食は 栄養不足を助長するだけでなく 食後高血糖を招きやすく 子どもの肥満や糖尿病のリスクを 上げる可能性もあります。 日々の食事で超加工食品を減らす工夫は コメント欄チェックしてくださいね #栄養不足 #子どもの病気 #子どもの健康 #分子栄養学2024/10/18に公開7,580 回視聴 1.46%8531234...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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