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最終更新日: 2025/12/14
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小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

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イタリアン料理を学び...

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  • イタリアンシェフが教える「天津甘栗のカルボナーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.138】

    に公開 2024/12/13

    70,308 回視聴 

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  • イタリアの三つ星店シェフに本場のパスタの作り方を学んできました【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2024/12/06

    74,085 回視聴 

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  • イタリアンシェフが教える「毛蟹のスパゲッティー アラ・パンナ / リゾット」by 感動いちば【イタリアンプロ養成講座 vol.137】

    に公開 2024/11/29

    感動いちば / 感動いちば / 食品・飲料

    111,657 回視聴 

    1.07% 

    1,134

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  • イタリアンシェフが教えるイタリアの茶碗蒸しと言われる卵料理「基本のスフォルマート」【イタリアンプロ養成講座 vol.136】

    に公開 2024/11/22

    65,893 回視聴 

    1.4% 

    878

    44

  • イタリアンシェフが教える「リングイネ ジェノベーゼ 2024ver.」【イタリアンプロ養成講座 vol.135】

    に公開 2024/11/15

    123,989 回視聴 

    1.16% 

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    51

  • イタリアンシェフが教える「スパゲッティー 鶏ひき肉とイチジクのラグー」【イタリアンプロ養成講座 vol.134】

    に公開 2024/11/08

    79,395 回視聴 

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  • イタリアンシェフがスーパーの調味料&食材だけで作る「トマトソース&ミートソースのスパゲッティー by 明治屋」【イタリアンプロ養成講座 vol.133】

    に公開 2024/11/01

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  • 【オグラノラジオ #16】Regaloの系列店AUDACEがミシュランガイドにビブグルマンとして掲載された話

    に公開 2024/10/27

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  • 【ディナー営業風景】イタリア料理店"Regalo"とある日のディナー営業風景【イタリアンプロ養成講座 番外編 バローネ・リカーゾリ メーカーズディナー】

    に公開 2024/10/25

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  • イタリアンシェフが教える「秋刀魚のスパゲッティー カレッティエッラ 2024ver.」【イタリアンプロ養成講座 vol.132】

    に公開 2024/10/18

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  • イタリアンシェフが教えるワンランク上の「キノコのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.131】

    に公開 2024/10/11

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  • イタリアンシェフが教えるワンランク上の「キノコのリゾット」【イタリアンプロ養成講座 vol.130】

    に公開 2024/10/04

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  • イタリアンシェフが教えるスーパーで買ったキノコの旨みを最大限に引き出す調理法「キノコのソフリット」【イタリアンプロ養成講座 vol.129】

    に公開 2024/09/27

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  • イタリアンシェフが現地で作る即興ランチ「マグロのカルパッチョと海老とトマトのパスタ」【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2024/09/20

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  • イタリアンシェフが教える「鶏もも肉とすだちの猟師風煮込み（カチャトーラ）」【イタリアンプロ養成講座 vol.128】

    に公開 2024/09/13

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  • イタリアンシェフが教える今が旬「イチジク」の美味しい食べ方【イタリアンプロ養成講座 vol.127】

    に公開 2024/09/06

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  • 【ディナー営業風景】イタリア料理店"Regalo"とある日のディナー営業密着動画【イタリアンプロ養成講座 番外編 ジローラモ・ルッソ メーカーズディナー編】

    に公開 2024/08/30

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  • 【シェフの夏休み2024】一年ぶりのシチリア旅はやっぱり最高でした【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2024/08/23

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  • イタリアンシェフが教える「鶏ささみのスパゲッティー セージバターソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.126】

    に公開 2024/08/16

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  • イタリアンシェフが教える夏のパスタ「雲丹の冷製フェデリーニ トラーパニ風」【イタリアンプロ養成講座 vol.125】

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