吉祥寺『肉山』創業オーナー光山英明が、Youtubeチャンネル「29TV」をスタートします。
肉の話はもちろん、飲食に関わる様々なジャンルの人たちとの話や、飲食版マネーの虎でやる気ある人には投資もしまっせ。
企業コラボも近年精力的に活動中。

Profile：1970年大阪生まれ。3人兄弟の末っ子。小学校4年生の時から硬式野球をはじめ、上宮高校在学中に甲子園に出場し、ベスト8に。中央大学卒業後、大阪で企業に就職。2002年、同社を退職し、脱サラから飲食店経営の道へ。東京・吉祥寺にてホルモン店『わ』を出店。オープン当初より赤字知らずの成功を収め、15年以上経った今も繁盛店として人気を誇っている。2012年に『肉山』をオープン。1都道府県1オーナーというスタイルを確立し、全国へ出店を広げている。近年は『肉山』系列店をタイ・バンコクにも出店するなど活躍の幅は多岐にわたる。